412874
Похожие патенты | МПК / Метки | Текст | Заявка | Код ссылки
Номер патента: 412874
Текст
С Н И А 412874 ОП ИИЗОБРЕТЕНИЯ Союз СоветскихСоциалистическихРеспублик Зависимое от авт. свидетельстваКл, А 216 8/ явлено 14,11,1972 ( 1747592/2присоединением заявкиПриоритетОпубликовано 30,1,1974, Бюллетень4 Дата опубликования опцсаьня 1,И 1.197 сударатаенный комитеавета Министров СССРпо делам изооретенийи открытий К 664,653.6(088,8) вторызобретения В, А, Патт, О. А, С ВсесоюзнА, Рябов, В. Г. 1 Султанходжаев й научно-иссле ебопекарной про 1 и а:оанко Н 1,1 АВ. В. Лысенкоовательский ицститмышленности амов,явител ПОСОЬ ПРОИЗВОДСТВА 33 БЕКСК 1 Х ЛЕПЕШ ой про- водства тел,ности дрожкевых клето, и выде лекцслого газа происходит разрыхлспозволеполуи, хлеб (учбе пешку) с хорошо разрыхленным мякишем, После расстойки на тесто тонки накалывается рисунок, и они в печь.11 аесецие наколки цепос 1)едстве расстойки уменьиает толщину це части лепешки, чо приводит к улуч чества и вцешне о вида лепешки. лепил угцце 1(.с е, искуо лепористым вые заго- поступают свих леоже 1 ие 5 овку телкой рицо после тральцой шению ка. еха низ качеств естовых йкой, а сле рас ения Предмет изооретСпособ производства узбекевключаюш.ий замес теста, бровокругление, расстойку и формзгоовок с последующей цакотличающийся тем, что,ццзации процесса формовки, улства и внешнего вида лепешекстовых заготовок осущесвляостойкой, а наколку рисунка - иос асстоикн ующем,Готовое тес разделку в ес и далее на м формования т стойку, котор В процессе ра о послеорожеция поступаеель, затем в округлскую формовку, П загоовки идут надолж ается ЗО - 35 в результате жизне т на тель осле 20 ин. деяИзобретецие относится к хлебопекармышлеццости, точнее к способу произузбекских лепешек,Известен способ производства узбекпешек, вклочающий замес теста, брделение, округление, рассойку и формстовых заготовок с последующей пако,сунка.Целью изобретения является мПроцесса формовки, улучшениевнешнего вида узбекских лепешек.Достигается зто тем, что формовку тзаготовок осуществляют перед расстонаколку рисунка - непосредственно постойки.Сущность способа заклочается в с кцх лепешек сеце, деление, овку тестовых олкоц рисунка, с целью мехаучшецця ка:еформовку тст перед рас- епосредствецно
СмотретьЗаявка
1747592, 14.02.1972
МПК / Метки
МПК: A21C 11/02
Метки: 412874
Опубликовано: 30.01.1974
Код ссылки
<a href="https://patents.su/1-412874-412874.html" target="_blank" rel="follow" title="База патентов СССР">412874</a>
Предыдущий патент: 412873
Следующий патент: 412875
Случайный патент: Аппарат для изготовления металлических массивных зубов