ZIP архив

Текст

К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ ависимое от авт. свидетельства-аявлено 19 Л 1,1972 ( 1798814/28-13. К с 3/02 с присоединением заявкиасураратвенный камит Савета Миниатрав ССС па делам изобретений и аткра(тийриоритетпубликоваио 30.1.1974. Бюллетеньятя опубликования описания 24 Л 1.197 УДК 664.653,4(088.8) Авторы изобретения копов, Г, А. Бадалян, Н. В. Тульский, ЭА. К. Степанов и В. В. Масловзный научно-исследовательский институтпромышленности. Теплиц Всесою бопекарной аявитель МАШИНА ДЛЯ РАСКАТКИ ТЕСТОВЫХ ЗАГОТО 7 расположен пе для поперечной етке 9, которая усю возвратно-посту- в горизонтальной е валки 6 т печи (на Изобретсипе относится к области хлсбопечсиия.Извести(а машина для раскатки тестовых заготовок, содержащая раскатывающие валки, транспортер и привод.Цель изобретения - механизация процесса формоваиия тестовых заготовок, например, для армянского тонкого лаваша.Это достигается тем, что предлагаемая машина для раскатки тестовых заготовок дополнительно снабжена несколькими парами раскатывающих валков, установленных поярусио для продольной и поперечной раскатки тестовых заготовок, и передающими транспортерами, один из которых расположен перед первой парой валков для поперечной раскатки и укреплен на каретке, установленной с возмож постыл возвратно-поступательного движения в горизонтальной плоскости. При этом передающие транспортеры снабжены датчиками для контроля наличия тестовой заготовки иа иих.Для обеспечения релаксации напряжений в тестовой заготовке раскатывающие валки и чередающие транспортеры выполнены с возможностью периодического перемещения.На чертеже схематически показана предлагаемая машина для раскатки тестовых заготовок в двух проекциях,Машина содержит раскатывающие валки 1,транспортер 2 для отлежки заготовки, несколько пар дополнительных раскатывающих валков 3, 4, 5 и 6, установленных поярусно 5 для продольной и поперечной раскатки тестовых заготовок, передающие транспортеры 7 и 8 и привод.Передающий транспортерред первой парой валков10 раскатки и укреплен на картановлена с возможностьпательного перемещенияплоскости.Передающие транспортеры снабжены датчи ками 10, 11 и 12 для контроля наличия на нихтестовой заготовки, Раскатывающие валки и передающие транспортеры выполнены с возможностью периодического перемещения для обеспечения релаксации напряжений в заго товке.Каретка 9, движущаяся по направляющим13, служит для передачи тестовой заготовки иа транспортер 7.Транспортер 8 и раскатывающи25 имеют дополнительный привод очертеже не показан).На каркасе 14 расположены рабочие оогаиы и привод, включающий электродвигатель 15 и электромагнитные муфты 16, а также ав- ЗО томятика включения и выключения их. Во412873 1716 Составитель А. БражниковаРедактор Л. Ксенафонтова Техред Г. Васильева Корректор Н. А Изд, М 1213И Государственного ком по делам изобрет Москва, Ж, Рау Тираж 456тета Совета Министний и открытийскан наб д. 4/5 Заказ 174/13ЦНИ Подписноев СССР ипография, пр, Сапуно ронка 17 служит для приема тестовой заготовки после расстойки.В каждой паре раскатывающих валков установлены мукоподсыпки 18.Передача движения механизмам машины осуществляется через распределительный вал 19.Тестовая заготовка захватывается раскатывающими валками 1, приобретает определенную форму и поступает на транспортер 2 отлежки. По достижении датчика 10 раскатывающие валки останавливаются.Через некоторый определенный промежуток времени заготовка подается на вторую пару раскатывающих валков 3 и, достигая датчика 10, отключает их. Одновременно вторая заготовка отключает раскатывающие валки 1, т. е. циклы отключения валков заготовки повторяются.Через определенный промежуток времени включаются все пары раскатывающих валков с помощью датчика времени системы автоматики (на чертеже не показаны).Далее заготовка раскатывается валками 4 и укладывается затем на транспортер 7,При достижении последним крайнего левого положения включения фрикционная муфта и электромагнит (на чертеже не показаны), удерживающий каретку 9 в крайнем левом положении,Затем тестовая заготовка передается 1 га валки 5 поперечной раскатки и раскатывается, после чего укладывается ца транспортер 8 и при движении достигает датчика 12. Посредством последнего транспортер 8 переключается через обгонные муфты (на чертеже не показаны) на привод от печи.Далее заготовка раскатывается валками 6 поперечной раскатки со скоростью, равной скорости печи, и укладывается ца под печи.В случае отсутствия механической печи выпечку возможно проводить на тондыре. 10 Предмет изобретения1. Машина для раскатки тестовых заготовок,содержащая раскатывающие валки, транспортер и привод, отличающаяся тем, что, с целью механизации процесса формования тес товых заготовок, например, для армянскоготонкого лаваша, она дополнительно снабжена несколькими парами раскатывающих валков, установленных поярусно для продольной и поперечной раскатки тестовых заготовок, и пе редающими транспортерами, один из которыхрасположен перед первой парой валков для поперечной раскатки и укреплен ца каретке, установленной с возможностью возвратно-поступательного движения в горизонтальной 25 плоскости.2. Машина по и. 1, о т л и ч а ю щ а я с я тем,что, с целью обеспечения релаксации напряжений в заготовке, раскатывающие валки и передающие транспортеры смонтированы с 30 возможностью периодического перемещения.3. Машина по п, 1, отл и ч а ю щ а я с я тем,что передающие транспортеры снабжены да- чиками для контроля наличия тестовой заготовки на передающих транспортерах.

Смотреть

Заявка

1798814, 19.06.1972

МПК / Метки

МПК: A21C 3/02

Метки: 412873

Опубликовано: 30.01.1974

Код ссылки

<a href="https://patents.su/2-412873-412873.html" target="_blank" rel="follow" title="База патентов СССР">412873</a>

Похожие патенты