Архив за 1981 год

Номер патента: 876063

Опубликовано: 23.10.1981

Авторы: Антонио, Джанкарло, Джорджо, Марина

МПК: D01F 6/40

Метки: волокон, композиция, модакриловых, формования

...специалисту в данной области.Прядильный раствор был приготовлен так, что он имел следующее содержание 20Твердых,22,5Диметилформносительная усадка в воде при 100 СС 0,6.Из оценки приведенных данных совершенно очевидно, что характеристики блеска заметно лучше характеристик блеска известного волокна, но хуже чем характеристики блеска во. - локна по примеру 1.П р и м е р 4. В ходе проведения эксперимента контролируемые данные сведены в таблицу в отношении конечного волокна, все еще содержащего 0,9 мономерных звеньев, полученных из 5 АИР 5, 31, 84 мономерных звеньев., полученных из ВДХ, и 67,26 монсмерных звеньев, полученных из АН.Укаэанное волокно формуют из вязкого раствора, который представляет собой смесь полимеров, приготовленную...

Номер патента: 876064

Опубликовано: 23.10.1981

Автор: Ян

МПК: D06B 3/04

Метки: жидкостной, пряжи

...под различные типы и. диаметры пряжи.Средство для изменения направления движения пряжи 2 дополнительно содержит двепараллельные пластины 17 и 18 с направителями для пряжи 2. Пластины 17 и 18 расположены йа расстоянии одна от другой и соединены между собой в верхней части перемычкой 19, установленной над ванной 4, при,этомпластины 17 и 18 установлены в ванне 4 подуглом относительно ее дна и смонтированы нашарнире 20 для их поворота в вертикальнойплоскости.Для направления пряжи 2 параллельныепластины 17 и 18 имеют пазы 21 и 22, которые смещены один относительно другого, этосделано для того, чтобы пряжа 2 резко изменяла направление своего движения у каждойпластины 17 и 18, когда она контактирует скраем каждого паза 21 и...

Номер патента: 876065

Опубликовано: 23.10.1981

Авторы: Валер, Дьердь, Ласло, Шандор, Эде, Янош

МПК: E21B 43/22

Метки: залежи, нефтяной, разработки

...заканчивается на.опре 5 10 15 20 25 эо 35 40 45 50 деленном участке пути. Затем компо-ненты нефти, которыми обогатилсягаз, растворяются в нем (вместе срастворившейся в нем двуокисью углерода).Благодаря этому повышается маслонасыщенность этих пор нефтью не толь.ко за счет растворения углекислогогаза, но и за счет компонентов нефти, которые снова растворяются изтранспортирующего газа.В направлении к перфорации 23эксплуатационной скважины 16 нефть,насыщенная углекислым газом, занимает в порах место (24), первоначаль.но насыщенное газом.Углекислый газ также насыщает первичную остаточную нефть в порах.Нагнетенный газ (25) может прорываться в эксплуатационную скважину (16) в направлении 26.Из-за закрытия эксплуатационнойскважины...

Номер патента: 876066

Опубликовано: 23.10.1981

Автор: Стефен

МПК: F02B 1/08

Метки: внутреннего, двигатель, подачи, сгорания, топлива

...средстве в моторном отсеке; на фиг. 2- разрез устройства для подачи топлива; на фиг. 3 - разрез А-А на фиг.2.Устройство для подачи топлива в двигатель 1 внутреннего сгорания, содержит корпус 2 с электролитом, смеситель газов 3 (водорода и кислорода) и анод 4 (фиг, 2) с катодом 5 размещенные в электролите б и соединенные с источником 7 питания. Излучатель 8 электромагнитных колебаний (волн) на фиг.3 подключен через высокочастотный преобразователь 9 тока к источнику 7 питания. Источник 7 питания размещен в моторном отсеке 10 транспортного средства 11. Подвод воды в корпус 2 осуществлен при помощи трубопровода 12. При работе устройства излучатель В электромагнитных волн генерирует гамма-излучение высокой интенсивности, которое облучает...

Номер патента: 876067

Опубликовано: 23.10.1981

Авторы: Киеси, Масааки, Хидетака

МПК: F02M 25/06

Метки: газов, отработавших, рециркуляции

...прикрепляет обе мембраны к штоку34 запорного злейента 35, устанавливаемого в гнездо 36. В третьей камере 25 размещен сильфон 37, прикрепленный с одной стороны к корпусу 22распределительного клапана, с другой стороны - к штоку 34 для предотвращения утечки рециркулируемого газа в атмосферу.Устройство работает следующим образом,При запуске, работе на холостом р)ходу, замедлении и больших. нагрузках магнитные клапайы 14 и 15 не работают. При запуске, холостом ходуи замедлении, когда дроссельная заслонка 4 карбюратора почти полностью 65 закрыта, камеры 17 и 19 регулирования давления находятся под атмосферным давлением, в результате чего запорный элемент 35 подвергается воздействию напряжения пружины 28, так что отработавшии гаэ не...

Номер патента: 876068

Опубликовано: 23.10.1981

Авторы: Нунцио, Ханс

МПК: F02M 61/10

Метки: форсунка

...между отношениями 1./О и Е/9,Форсунка содершит распыяительс соплом 2 и запорную иглу 3 со штифтом 4 прн этом ддвна сопла 1. меньшеили максимум равна его диаметру О,а последний находится в пределахмежду 0,8 и 1 мм. При выполнении со"отновений ./О ъ Е/Ь отноаения Е/О н1./О соответствует 0,2-1, при Е/Ьщ 0,2 отношение 1./О соответствует0,2-0,75, а нри отношении Е/О0,75-1 отношение Е/О соответствует0,2-0,25.Форсунка работает следующим обраэомеПри повышении давления топлива враспылителезапорная игла 3 со штифФормула изобретения 387 том 4 поднимается и происходит впрыск, топлива в камеру сгорания двигателя через сопло 2. С падением давления топлива игла 3 запирает сопло,2 и подача топлива прекращается. Расположение штифта 4 в сопле 2 с...

Номер патента: 876069

Опубликовано: 23.10.1981

Автор: Бальтазар

МПК: F16B 15/06

Метки: гвоздь

...гвоздями и древесным щитом 9 или обвязкой 10. Ибо при возникновении вырывающих усилий на гвозде врезаются и без того уже крепко зацепившиеся в дерево пилообразные выступы 3 в древесину и тем сильнее, чем больше соответствующее вырывающее усилие. Толщины анкерных лапок 2 соответствуют прочностным свойствам исходного материала для гвоздя (алюминий ), что в сочетании с образованным между поверхностями 4 с одной стороны, и поверхностями 5 и 7, с другой стороны углом клина 8 и профийсм выступов 3 с встречными зубцами, с учетом структуры и прочности древесины обвязки или материала щита действительно наступает желаемое расхождение одна от другой соответствующих, связанных одна с другой анкерных лапок при внедрении в древесину обвязки или...

Номер патента: 876070

Опубликовано: 23.10.1981

Авторы: Жан-Луи, Жан-Франсуа

МПК: F16K 31/52

Метки: запорное

...4, толкатель 5, на торце которого закреплены параллельные опорныестойки б и 7, в которых с возможностью вращения размещен валик 8 сэксцентриком 9, образующие узел ре Огулировки расстояния между толкателем5 и наклонным плечом рычага 10 рычажного привода.,Опорные стойки б и 7 имеют цилиндрические участки 11 и 12, контактирующие с внутренней поверхностью колонки 13, являющейся частью корпуса 1и предназначенной для ориентированияпо вертикали за счет продольныхушек 14 и 15 опорных стоек 6 и 7, 2 ООпорные стойки б и 7 имеют полукруглые площадки 16 и 17, на которыхустановлен своими сопряженными поверхностями 18 и 19 валик 8 с эксцентриком 9.25На концах валика 8 нарезаны храповые зубья 20, взаимодействующиес собачками 21 и 22 стоек 6 и...

Номер патента: 876071

Опубликовано: 23.10.1981

Автор: Курт

МПК: F23D 11/00

Метки: форсунка

...11 со стенками камеры 5, на поверхности которой выполнена винтовая нарезка 12. В верхней части кольцевого зазора 11 предсопловой камеры 5 могут быть установлены радиапьные штифты 13 и закреплейа на периферийных концах штифтов 13 секторная обечайка 14. Задний участок 15 стержня 8 может быть расположен с образованием кольцевого зазора 16 в подводящем канале 2, причем стержень 8 может иметь на переднем участке уширенную головку 17, расположенную в щели 18, образованной между Фильтром 10 и диском 4. Стержень 8 может быть выполнен из эластичного материала, а его задний участок 15 иметь волнообразную форму.Форсунка работает следующим образом.При пуске жидкоо топлива через подводящий канал 2 находящийся в нем воздух собирается в верхнем участке...

Номер патента: 876072

Опубликовано: 23.10.1981

Автор: Херберт

МПК: F27D 9/00

Метки: газоотводящее

...стенками.Цель изобретения - интенсифик я охлаждения печных газов путем ул щения перемешивания газов и перв ного воздуха.Поставленная цель достигается ем, что газоотводящее устройство, содержащее соединенные между собой трубы с охлаждающей жидкостью, образующие его боковую поверхность, снабжено блоками пара, или водоох876072 3 ФФормула изобретения Источники информации,принятые во внимание при экспертизе1, Патент ФРГ Р 1408919,35 кл. 18 Ь 5/40, опублик. 1972. г.7 лаждаемых змеевиков, размещенных на его наружной поверхности перпендикулярно направлению потока печных газов, Кроме того, отдельные змеевики двух лежащих один за другим блоков расположены в шахматном порядке,На фиг.1 изображено гаэоотводящее устройство, вид спереди; на...

Номер патента: 876073

Опубликовано: 23.10.1981

Автор: Эдуард

МПК: H03M 13/49

Метки: декодирования, информации

...режиме ожиданиясоответствует единичномууровню как. до поступления переданного информа.ционного сигнала в коде ЯУ , так ипосле его окончания. При поступлениитактовых сигналов (фиг.2 Ц на выходах Э К-триггеров 3-5 и на выходахрегистра 7 сдвига формируются соответственно сигналы (Фиг.2 д,е,ж и э).Для получения неискаженного сигнала на выходах регистра 7 сдвига(фиг.2 ь)нет необходимости в том,чтобы порог к, на который настрренприемный блок 1, был строго отрегулирован для получения единичного импульса между первыми двумя единичнымиимпульсами переданного информационно"го сигнала в коде ЯЕ (фиг 2 а). Длятого, чтобы получить неискаженныйсигнал на выходах регистра 7 сдвига,необходимо и достаточно обеспечитькроме перехода в "О" выходного сигнала...

Номер патента: 702861

Опубликовано: 23.10.1981

Авторы: Будагян, Дубровин, Камлюк, Мировицкий, Чагулов

МПК: G02B 5/14

Метки: линия, микроволноводная, передачи

...образуется вогнутый мениск3 и линзоподобный участок .будетобладать свойствами отрицательнойлинзы 2, а при заполнении несмачи 20 вающей жидкостью - образуется выпуклый мениск, а линзоподобнаясреда будет играть роль положительной линзы 2.Метод заполнения полой диэлектрической трубки 1 может быть следующимОдин конец опускается в жидкость илиполимер, а другой подключается квакуумному насосу, и в полой диэлектрической трубке 1 создается раз 30 ряжение. скорость заполнения капил,неисхаженную передачу изображения приЪпЖЙаФюрйзаййи оптической аппаратуры,хорбшее светопропускание, повышенную Г.бКОСлтЬ; а ИЗГОТОВЛЕНИЕ ИХ ОтЛИЧаеттся"простотой технологии. Микровблйоводная линия передачи,софержйщая-отрезок полой диэлектри ческой трубки; о т л и ч а...

Номер патента: 586592

Опубликовано: 23.10.1981

Авторы: Казенин, Малых, Мартенс, Фалевский

МПК: B21D 26/12

Метки: импульсного, формообразования

...болты 8, пропущенные сквозь подвижную плиту 9, крепящуюся к траверсе пресса (не показана), Между подвижной плитой 9 и верхним прижимом4 установлена пружина 10 сжатия.Электроды 5 и 3 подключены к источнику 11 питания.10Работает устройство следующим образом.Заготовка 2 устанавливается в матрицу 1 и снизу уплотняется нижнимприжимом. Подвижная плита 9 при ходетраверсы пресса вниз перемещает прижим 4 с положительным электродом 5,Прижим 4 при этом центрируется в матрице 1 по ее цилиндрическому пояску.Как только торец прижима 4 доходитдо верхнего торца заготовки, пружина ЯО10 сжимается до соприкосновения своихвитков. Верхний торец заготовки 2уплотняется торцом прижима 4 за счетусилия разжатия пружины,Через каналы б подают рабочую...

Номер патента: 592067

Опубликовано: 23.10.1981

Авторы: Аверкиев, Ващенко, Плакс, Снурков, Ульянычев, Фирсов

МПК: B61L 27/04

Метки: движением, поездов

...Фактической скорости, в блоке 18 сравнения скоростей. Напряжение, пропорциональное фактической скорости,вырабатывается датчиком 16 фактической скорости. При свободности впере"дилежащего пути блок 18 сравнениявырабатывает сигнал, резрешающийтрогание поезда. По этому сигналу исигналу, полученному от приемника 17,блок 19 выбора команд вырабатываетсигнал, по которому блок 20 управления тяговыми двигателями включаетдвигатели поезда в тяговый режим.Момент отправления поезда со станциификсируется датчиком 4 отправления,сигнал с которого поступает нацентральный пункт 1 в блок 3 вычисления времени хода поезда по перегону,в который из блока 2 задания графикадвижения также поступает сигнал свремени прибытия этого же поезда наследующую...

Номер патента: 548100

Опубликовано: 23.10.1981

Авторы: Адамчук, Мурадян, Устроев, Щепкин

МПК: G01T 1/34

Метки: нейтронных, сечений

...аппаратуру 4 и 5 (кодировщик, цифровой анализатор и др.).Предлагаемый способ осуществляют следующим образом.Для простоты рассмотрим конкретный случай, когда нейтроны регистрируются по у-квантам, образовавшимся в (и,г )-конверторе. Образец 1 с исслед,емыми ядрами (см.фиг.1) помещают в коллимированный пучок падающих нейтронов и окружают, истемой й независимо работаюшп: Я -детекто 548100ров 3. Между образцом 1 и системойдетекторов 3 помещают (и, )-конвертор 2, содержащий, например, бор 10 и ядра, замедляющие нейтроны.Нейтроны, образующиеся после взаимодействия падающих нейтронов с исследуемыми ядрами, в результате захвата их в боредают -кванты сэнергией 480 КэВ, Один нейтрон вэтой реакции дает один у-квант.При каждом акте...

Номер патента: 876074

Опубликовано: 30.10.1981

Авторы: Гайнанов, Макаров, Муртазин

МПК: A01B 49/02

Метки: орган, орудия, почвообрабатывающего, рабочий

...поставленной цели режущий элемент выполнен в виде усеченного конического кольца, закрепленного к основанию роторного рабочего органа.На чертеже представлен предлагаемый рабочий орган.Рабочий орган почвообрабатывающего орудия включает установленные на одной оси 1 режущий элемент, выполненный в виде усеченного конического кольца 2 и роторный рабочий орган, состоящий из основания 3 и колпака 4. Основание 3 смонтировано на оси 1 на двух конических подшипниках 5, а усеченное коническое кольцо 2 прикреп" лево к основанию 3 посредством болтов 6, при этом плоскость вращения режущей кромки кольца 2 установлена под углом 40-4 У к направлению движения орудия и 70-75 ко дну борозды.Рабочий орган почвообрабатывающего орудия работает следующим...

Номер патента: 876075

Опубликовано: 30.10.1981

Авторы: Алексеев, Кириенко, Колчин, Фурлетов

МПК: A01D 33/08

Метки: камней, комков, корнеклубнеплодов, отделения, почвы

...(фиг. 1) верхние части пальчиковых транспортеров б и 7 раз" мещены под двухскатным отсекателем 3В этом случае имеется один транспортер 8 для отвода примесей н два транспортера 9 для отвода корнеклубнеплодов. По второму варианту (Фиг. 2) под двухскатным отсекагелем 3 разме876075 формула изобретения ВНИИПИ Закаэ 9415/1 Тираж 70 писное лиал ППП 1 Патентф 1, г.ужгород,ул.Проектная,4 щены нижние части пальчиковых транспортеров 6 и 7, и рабочие поверхностипоследних движутся в противоположныестороны. При этом имеется один транспортер 10 для отвода корнеклубнеплодою и два транспортера 11 для отводапримесей. Оба варианта изобретенияэквивалентны с точки зрения постав-;ленной цели. Над отсекателем 3 с двУхсторон и пальчиковыми транспортерами6...

Номер патента: 876076

Опубликовано: 30.10.1981

Автор: Дьяконов

МПК: A01K 61/00

Метки: рыб, снятия, электрокардиограмм

...головой и спинным плавником. ной с электрокардиограммой а, но педругой крючок 2 закрепляют у голов- ревернута по отношению к ней вокругной части брюшка между грудными плав- изоэлектрической горизонтальной линии.никами. Третий крючок 3 закрепляют Электрокардиограммы й и й подобнына брюшке в районе анального отверс" 25 электрокардиограмме с, но уменьшенытия. Место соединения электропровод- в масштабе по амплитуде. Электрокарников с крючками-электродами и откры- диограмма е, по существу, представтые части последних покрывают электро- ляет собой электрокардиограмму оизоляционным слоем, например, клеем свободную от артефактов.Бф, Рыбу с закрепленными на ней элек- Подобные электрокардиограммы бытродами помещают в экранированную ка- ли...

Номер патента: 876077

Опубликовано: 30.10.1981

Авторы: Дегтярь, Дьяченко, Лондон

МПК: A22B 5/16

Метки: животных, снятия, туш, шкур

...под углом 45 ф к вертикальной плоскости, проходящей через центр 0 диска; зона действия каждого из клиньев 18 и 19 составляет приблизительно 20 ,а участок 17 в :приблизительно 75 , Направление. вращЬния диска 6 выбирается таким, чтобы линейная скорость его верхней точки В была бы противоположна скорости перемещения расположенных наподвесном конвейере 1 приспособлений2 для крепления туш 4 при нахождении этих приспособлений над устройством. Устройство работает следующим бб"разом. Для обеспечения работы устройствав непрерывном режиме приспособления2, на которых подвешивают туши 4,перемещаются с заданной скоростьюЧ, вдоль подвесного пути 1 (справаналево), а вал 7 приводится во вращение (по часовой стрелке),.напримерэлектродвигателем...

Номер патента: 876078

Опубликовано: 30.10.1981

Авторы: Балабух, Горбатов, Кармышова, Колесникова, Крылова, Петракова, Соловьева, Хламова

МПК: A22C 11/00

Метки: используемого, препарата, производстве, свинокопченостей

...щавелекислого натрия при кипячении втечение 20-35 миипри смешивании коптильный препаратВНИИМП берут в количестве 70-80,а жидкую фракцию - 20-30Предлагаемый способ осуществляетЗО ся следующим образом,876078 Составитель И. КарасеваРедактор Л, Горбунова Техред М,Рейвес Корректор Н. Стец Заказ 9416/1 Тираж 422ВНИИПИ Государственного комитета СССРпо делам изобретений и открытий113035, Москва, Ж, Раушская наб. д,4/5 Подписное филиал ППП фПатент", г.ужгород, Ул. Проектная, 4 Берут 100 л кубового остатка, получаемого иэ дыма при пиролизе отходов твердых пород древесины, посленейтрализации конденсата дыма и отгонки из куба летучей фракции фильтруюэ через бумажную пульпу толщиной3-3,5 см, приготовленную из 600 гфильтровальной бумаги. Затем...

Номер патента: 876079

Опубликовано: 30.10.1981

Авторы: Илюхин, Коваленко

МПК: A22C 11/00

Метки: мясных

...до -20 С. Сюода же при перемешивании вводятся поваренная соль 2,5 кг, нитрит натрия0,0075 кг, сахар-песок 0,2 кг, мускатный орех 0,03 кг, молоко сухоеобезжиренное 2 кг, яичный меланж(предварительно замороженный и измельченный при -ЗООС) 3 кг, чешуйчатый,лед 20 кг. По окончании готовый фаршформуют в искусственные оболочки диаметром 65 мм, перевязывают шпагатом,, навешивают на щы и направляют на6 ч в камеру созревания, затем обжа,ривают при 90 С в течение 60 мин,опосле чего варят при 82 С в течение80 мин а затем охлаждают под душеми на воздухе.В результате этого получают колбасу "Докторская" с плотной консистенцией, равномерной окраской и умеренной сочностью, Выход готовой продукции 108,П р и м е р 2, Берут 25 кг иежилованной...

Номер патента: 876080

Опубликовано: 30.10.1981

Авторы: Батищев, Кравчук, Попов, Смигунов, Татуревич, Чеховской, Чижикова

МПК: A22C 17/00

Метки: измельчителям, мяса, ножевое

...содержит приемную решетку 1, нож 2, цилиндрическое кольцо 3, ножевую решетку 4. Нож 2 имеетрежущие кромки 5 и б.Ножевое устройство работает следУющим образоммясо с костями шнеком (не показан)подается через приемную решетку 1и измельчается режущей кромкой 5ножа 2, приводимого во вращение пальцами шнека (не показан).Предварительно измельченное мясо с костяминожем 2 по кольцу 3 нагнетается кконечной ножевой решетке 4, продав-ливается сквозь нее и разрезаетсярежущей кромкой б ножа 2. Решетка 1, 15 4 и кольцо 3 имеют шпоночный паз иот вращения удерживаются шпонкойцилиндра (не показана).Технико-экономические преимущества изобретения перед известными 20 ножевыми устройствами следующиеВ предлагаемом устройстве обеспечивается надежная устойчивая...

Номер патента: 876081

Опубликовано: 30.10.1981

Авторы: Вдовиченко, Гринфельд, Шкарин

МПК: A22C 25/08

Метки: дозированной, подачи, рыбы

...9 на конце и изогнутую лопасть 10. Устройство имеет направляющие 11 для роликов 9, каждая из которых одним концом шарнирно закреплена на станине, а другим - связана с механизмом ее перемещения. Механизм перемещения каждой направляющей содержит регулятор дозы, включающий винтовую пару, на .гайке 12 которой смонтированы датчик 13С помощью датчика 13 можно менять положение и соответственно задаваемую величину выдвижения лопастей над пластинами б и указатель 14 со шкалой 15 для установки устройства на заранее заданную произво" дительность или на отбор штучных грузов, а также винтовую пару, гайка 16 которой имеет кулачки 17 и связана посредством тяги 18 с направляющей 11, а на станине укреплены датчики 19, которые предназначены для...

Номер патента: 876082

Опубликовано: 30.10.1981

Авторы: Николаев, Потин, Сухарев

МПК: A23B 7/00

Метки: емкость, квашения, растительного, соления, сырья

...1, боковая поверхность которого с двух противоположных сторон выполнена с пазамн 2, расположенными винтообразно по вертикали, причем пазы одной стороны смещены относите-. льно пазов другой. Внутри емкости установлены прямоугольная. пластина 3 с выступами 4 и отверстием 5, а так.же подгнетный элемент 6, осевой упор 7 и пружина 8. Причем последняя установлена между пластиной 3 и подгнетным элемейсом 6. Емкость имеет также крышку 9 и ручку 10, Угол подьема винтовой линии выбран из условия исключения самопроизвольного разворота пластины после ее фиксации в направлении, обратном направлению ее поворота при обеспечении даВления гнета. Шаг винтообразных пазов выбран таким, чтобы в зазоре между пазами могла разместиться пластина 3 с...

Номер патента: 876083

Опубликовано: 30.10.1981

Авторы: Мохно, Нестеренко

МПК: A23C 19/00

Метки: второго, нагревания, низкой, производства, сыра, температурой

...постановку зерна в течение 5 мин, после чего при 40-42 С проводили выдерж" ку в,течение 60 мин с периодическим перемешиванием по одной минуте через 10 мин, Формирование проводили под слоем сЫворотки,а прессование до влажности сыра 44-48 (см,таблицу), Режимы пастеризации при 78-80 С со выдержкой 10 мин, 85-87 С с выдержкой 10 мин и 93-95 С с выдержкой 10 мин показывают снижение расхода сырья до 19-213. Но сгусток, получаемый из молока пастериэованного при 93-95 ОС и 10 мнн выдержки, сильно дробится при постановке зерна и оно получается меньше по величине чем это требуется для сыров с низкой температурой второго нагревания. Наиболее рациональный режим пастеризации для производства сыров с ниэкой температурой второго нагревания это 85-87 С...

Номер патента: 876084

Опубликовано: 30.10.1981

Авторы: Арутюнян, Савельев, Табачников

МПК: A23C 19/14

Метки: выпрессовки, перфорированной, сыра, формы

...сыра,соприкасающегося с перфорацией, частота колебанийможет находиться в пределах 150250 Гц, г, амплитуда в пределах (0,05-0,1) 10 м.Для снижения вязкости по верхностного слоя сырной массы при эатекании массы в перфорации на глубину, большую толщины самого дренажного материала, амплитуду колебаний увеличивают до (0,5-0,8)" 10 м,а час-, тоту колебаний снижают до 50 Гц.При этом одновременно к вибрирующей поверхности подводят нагретый воздух с, температурой 30-130 С и рабочим давлением 29,4 кПа,а снизу сыр высасывают вакуумом, доведенным до остаточного давления 80,0-93,3 кПа.Совмещенное воздействие на сырную массу направленных механических колебаний, вакуума и нагретого воздуха в очень короткий промежуток времени ликвидирует эатекание массы...

Номер патента: 876085

Опубликовано: 30.10.1981

Авторы: Антонов, Рожкова, Соколов

МПК: A23C 21/02

Метки: белкового, микробного, продукта

...культуральной жидкости проводят через 1-2 сути одновременно вводят свежую питательную среду. Через "-2 недели смомента культивирования выделенныена этой стадии из отобранной, культуральной жидкости кефирные грибки(микробную биомассу) измельчают ивводят в эту же емкость для воспроизводства.Во время культивирования средуаэрируют и перемешивают.По окончании процесса культивирования культуральную жидкость принеобходимости диспергируют, подвергают температурной обработке, например, нагревают до 80-81 С, выдерживают при этой температуре в течение 10-20 мин. Затем всю эту массусгущают под вакуумом до содержаниясухих веществ 24-40 и сушат илииспользуют в сыром виде для приготовления корма. Возможен и другойвариант, согласно которому от...

Номер патента: 876086

Опубликовано: 30.10.1981

Авторы: Бывальцев, Зубченко, Магомедов

МПК: A23G 1/00

Метки: массы, шоколадной

...маслом какао 130 г, лицитином 1,55 г,ление осушествляют при расходе сжа- ванилином 0,155 г и гомогенизируют.того воздуха Э м 3 на. 1 кг расходаДисперсность шоколада Ванильныйсахарного сиропа ит какао тертого и Имеет по Реутову 98,8.давлении 3 кгс/см 45 П р и м е р 5. Готовят смесь саПри полете капли в вихревом Потохауа и молока с влажностью 70 прике воздуха высушиваются до конечной 70 С (630 г сахара +2000 г молока,влажности 1, температура готового влажность 90) отдельно какао терполуфабриката 40 С;. тое 135 г с температурой 70 С, влажГотовый полуфабрикат имет Раз у 0 ностью 2; Сахаро-молочная смесь имер частиц до 30,мкм, по РеутовУ . какао тертое распыляют раздельно в98,5.вихревой поток воздуха с температу-Смешивают полученный...

Номер патента: 876087

Опубликовано: 30.10.1981

Авторы: Бывальцев, Зубченко, Магомедов, Хубулава, Швекова

МПК: A23G 3/00

Метки: кондитерских, производства

...варки просо промываютводой, высыпают на редкую мешковину. З 0Сваренное просо обжаривают в котлепри непрерывном помешивании в течение 17-.18 мин. Через 5 мин температура зерновой массы должна бЫть 85 Са через 10 мин - 117 С.З 5. Обжаренное просо охлаждают дотемпературы окружающей среды и обрушивают. Лузгу удаляют провеиванием.После провеивания дробленку и мучельотделяют от пшена, которое называется тара. При этом получается выходкрупы 65. Выход крупы мог бы бытьзначительно выше при предварительнойсортировке проса. Тара имеет желтоватую окраску. Полученный продукт измельчают с целью получения муки.Химический состав"тары", приготовленной из нормального проса (сортСаратовское 853), В;Редуцирующие сахара 0,09Дисахариды...

Номер патента: 876088

Опубликовано: 30.10.1981

Авторы: Габзималян, Григорьян, Кешишян, Саакян, Хачатрян

МПК: A23G 3/00

Метки: кондитерских, производства, сбивных

...сбивных кондитерских изделий, на Фиг.2 - дозатор для вкусовых добавок.Установка для производства сбивных кондитерских изделий содержитсборник 1 для сахаро-паточного сиропа, плунжерный насос 2 для пода- О чи сахаро-паточного сиропа на уваривание, змеевиковый варочный аппарат 3 для непрерывного уваривания сахаро-паточного сиропа, пароотделитель 4 с вентилятором для удаления 15 экстрапара, компрессор 6, смеситель7 для гомогениэации яичного белка, пневмоэжектор 8, сбивальная машина 9 с приспособлением 10 для непрерывного интенсивного перемешивания компонентов в восходящем потоке, разгрузочное устройство 11 сбивальной машины 9, охлаждающая машина 12 барабанного типа, дозатор-распределительсостоящий из приемочной воронки 13а разрыхлителем,...