Архив за 1992 год

Номер патента: 1745163

Опубликовано: 07.07.1992

Авторы: Владов, Данилевский

МПК: A01J 13/00

Метки: кисломолочных, продуктов, резервуар

...который через редуктор 4 с помощью кривошипно- шатунного механизма связан с зубчатым колесом 5, жестко укрепленным на валу 6 мешалки 7, установленной с возможностью вращения в крышке 2.Кривошипно-шатунный механизм,содержит жестко сидящий на выходном валу локоперерабатывающей промышленности и может быть использовано при хранении кисломолочных продуктов. Сущность изобретения; мешалка (М), расположенная о корпусе резервуара, соединена с приводом вращательного движения посредством передаточного узла (У), который состоит. из редуктора, зубчатого колеса, кривошипа и рейки, Наличие У обеспечивает возвратно- поступательное вращательное перемещение М, являющееся результирующей двух вращательных перемещений с различной амплитудой, 1 з,п, ф-лы, 2...

Номер патента: 1745164

Опубликовано: 07.07.1992

Авторы: Беззубов, Гутман, Кузьменко, Николаенков, Сарвас, Стрельцов, Шилов, Янченко

МПК: A01K 1/02

Метки: свиней, содержания, станок

...к соскам свиноматки,В нижней части боковых стенок 2 выполнены окна с подьемными заслонками 7, Размеры окон выбраны из условия свободного прохода поросятами двух смежных станков, но препятствующие общению свиноматок. Решетки выполнены одинаковыми по размеру, причем длина отдельной решетки равна расстоянию между боковой стенкой 2 и ближе расположенной к ней передней решеткой.Эксплуатируют станок следующим образом.Для содержания холостых и легкосупоросных свиноматок станок трансформирован на три индивидуальные се ции (фиг.1). Для группового содержания трех тяжелосупоросных свиноматок станок из трех индивидуальных секций трансформируют в положение, как показано на фиг. 2, Для этого вытягивают палец 18, втулки 13 выходят иэ соединения с...

Номер патента: 1745165

Опубликовано: 07.07.1992

Автор: Жарикова

МПК: A01K 61/00

Метки: биотестирования, рыбного, стада

...популяции, о характере воздействия внешних условий на нее. Недостаток способа - зависимость получаемых с его помощью результатов от сезона года. используют паразита рода Оасуоцуп(Молооепеа). Обследованию подвергжабры рыб, подсчитывают количество паразитов на них справа и слева и вь:числяют критерий Пирсона по формуле х = (А - М) 42 2 +(Ь - М) 1, где а - численность паразитов на2правом органе; Ь - численность паразитов налевом органе;М =(э+ Ь)/2. Устанавливают значение асимметрйи зараженности жабр путем сравнения полученного значения с заранее установлен н ым ст андартным критерием, равным 3,8, при этом к асимметричным относят рыб, у которых значение критерия больше стандартного, а о состоянии стад судят. по количеству в пробе рыб...

Номер патента: 1745166

Опубликовано: 07.07.1992

Авторы: Смолякова, Сторчевая

МПК: A01K 67/00

Метки: вредителей, защиты, насаждений, плодовых

...варианта сокращена одна инсектицидная обработка, (табл, 1).Следом располагается массив сортов яблони зимнего срока созревания, имеющих самый длинный период созревания плодов и требующих максимальной пестицидной защиты. Для получения качественных плодов проводили три обработки инсектицидами против чешуекрылых вредителей, одну обработку акарицидом против растительноядных клещей, две обработки лепидоцидом против 2 - 3 поколений чешуекрылых вредителей,Относительно известного варианта (массив беэ резервата) сокращено две обработки инсектоакарицидами (табл. 1),Таким образом интенсивность химических обработок отодвигается от участка-резервата на периферию массива, что позволяет зоофагам постепенно мигрировать из резервата на...

Номер патента: 1745167

Опубликовано: 07.07.1992

Авторы: Аюпов, Шакамолов, Шермухамедов

МПК: A01K 67/04

Метки: бабочек, разделения, скрестившихся, тутового, шелкопряда, шермухамедова

...схемы сравнения 6, а на ее второй вход поступает эталонный сигналИР , Так как вес самки больше эталонного среднего веса самца А, то .на выходе схемы сравнения 6 не поя"витая сигнал (ИР -ИР )=0 ф так как врассматриваемом случае на вход пер"вого логического элемента "И" поступает сигнал отрицательной полярности, на второй вход сигнал не поступает, то и на выходе элемента "И"не будет сигнала, который приводилбы в движение сервомеханизм 21 свращающимся столиком 16, На вращающемся столике находятся папильонажи,для самок и самцов,В рассматриваемом случае под пра"вой части желоба 1 находится папильоиажный мешок для самок В, а под левой части желоба 1 папильонажныймешок для самцов А.Рассмотрим второй случай: самка Внаходится над...

Номер патента: 1745168

Опубликовано: 07.07.1992

Авторы: Седнев, Топицак

МПК: A01K 69/02

Метки: невод, ставной

...24 и 25 и защелок 26,Крыло и двор ставного невода устанавливаются по традиционной схеме. Изменяется лишь установка гундер 4 котла 1, которые оснащаются стальными канатами 3, размещенными по всей длине гундер 4 и натягиваемыми при помощи талрепов 5, Для установки транспортирующего каната 11 используются кронштейны с кольцами 12 и 13, устанавливаемые в верхней и нижней оконечностях гундеры 4 под углом 90 к стальному канату 3. При установке стальные канаты 3 ориентируются внутрь котла 1, Для создания жесткости конструкции и ее.цельности при проведении операций по отключению и подключению котла 1 устанавливается мягкий каркас из канатов 6 и якорных оттяжек 7, пропускаемых через кольцо 8, Каркас устанавливается так, чтобы было обеспечено...

Номер патента: 1745169

Опубликовано: 07.07.1992

Автор: Мельников

МПК: A01K 79/00

Метки: выгрузки, лова, рыбонасосной, рыбы, установкой

...принимать ближе 25к максимальному значению.На фиг. 1 показано устройство для осуществления способа с погружным нагнетающим насосом; на фиг,2 - то же, снадводным нагнетающим насосом. 30Устройство состоит из всасывающегорыбонасоса 1 с всасывающей магистралью2 и всасывающим патрубком 3, нагнетающего насоса 4 с нагнетающей магистралью5 (при использовании надводного нагнетающего насоса) и нагнетающим йатрубком 6.Способ лова осуществляют следующимобразом,Патрубок 3 всасывающего насоса 1 ипатрубок 6 нагнетающего насоса 4 размещают на глубине расположения объекта лова или выгрузки рыбы на расстоянии,определяемом по формуле (1), Потоком нагнетающего насоса 4 объект лова или выгрузки перемещают в зону всасывания 45рыбонасоса 1....

Номер патента: 1745170

Опубликовано: 07.07.1992

Автор: Шумовский

МПК: A01K 79/00

Метки: водных, лова, организмов

...устройства является низкая эффективность лова. Это объясняется тем, что затруднен сбор улова, 25Целью изобретения является повышение эффективности лова.Поставленная цель достигается тем, что приспособление для привлечения объекта лова образовано дополнительными ворон ками, поярусно расположенными над днищем, внутренние . поверхности дополнительных воронок служат для ската объекта лова к днищуа внешние поверхности - для образования привлекающей объ ект лова тени, причем анодный электрод выполнен в виде стержня и пропущен в отверстие дополнительных воронок.На чертеже схематически изображено предлагаемое устройство для лова водных 40 организмов.Устройство состоит из транспортировочного шланга 1, подключенного посредством...

Номер патента: 1745171

Опубликовано: 07.07.1992

Авторы: Драко, Потапов

МПК: A01K 85/00

Метки: блесна

...В корпусе размещен крючок. Плавник выполнен с изогнутыми кромками в противоположном направлении к продольной оси корпуса и размещен на поддеве крючка, Жало крючка связано с имеющим прорезь стержнем, выполненным с возможностью перемещения при поклевке к центру кри- визны поддева крючка, В момент хватки рыбой происходит перемещение стержня к центру кривизны поддева крючка - жало прокалывает мягкие части челюсти рыбы, 3собствует повышению колебательных движений, имитирующих плывущую рыбуПри движении блесны встречный поток воды, действуя на сплошную часть плавни-, ка, стремится отклонить блесну от осевого направления движения, Блесна совершает качательно-поступательное движение, имитирующее плывущую рыбу. Скрытое расположение жала...

Номер патента: 1745172

Опубликовано: 07.07.1992

Авторы: Буров, Ефимцев

МПК: A01N 63/00, C12Q 1/00, G01N 33/48 ...

Метки: бактериальных, инсектицидного, количественного, метаболита, препаратах, экзогенного, экзотоксина, энтомоцидных

...растворов ЗТи ЭТ) проводят путемлинейной экстраполяции результатов измерения величины оптической плотности рас 20 творов при Ли Л=340 нм(поглощениеЭТи ЭТотсутствует). Для выполненияграфического расчета шкала длин волн должна быть равномерной в области 220-340 нмдля чего нм надо перевести в см, Для пе 25 ревода нм используют известное соотношениев (см ). Из подобия треугольников10 -1Хнмна графике записывают равенство30 0О 310 - О 340 О 259 - О 340107 107107 10731 Ц 40 259 340где 00, Оо 40 - оптическая плотность фотометрируемых растворов при Л = 310 и Л =35 =340 нм.00 - рассчетная величина светорас 259сеяния при Лнм.После преобразования выражения (1) пол. учаем40 О 25 323 О ю 223 О 34 О Р)Истинное поглощение растворов ЭТи ЭТ 2...

Номер патента: 1745173

Опубликовано: 07.07.1992

Авторы: Архипов, Парашин, Яшкин

МПК: A21C 11/12

Метки: батонообразных, выпечке, подготовки, хлебобулочных

...поставленной цели привод надреэного станка включает концевой выключатель и соединен с расстойным шкафом электромеханической связью, состоящей из диска с переставными флажками, сопряженными с концевым выключателем, управляющим приводом надреэного станка, В надрезном станке установлены электромагнитные контакты, управляющие электромагнитным тормозом привода надреэного станка.На чертеже изображена схема установки.На промежуточном валу 1 расстойного шкафа закреплены звездочки 2, несущие тяговые цепи 3, На гибком органе 4 надреэного станка закреплен нож 5. Привод надрезного станка включает концевой выключатель 6, связанный с электродвигателем 7, Надрезной станок соединен с электродвигателем посредством ременнойпередачи 8, Нож 5...

Номер патента: 1745174

Опубликовано: 07.07.1992

Авторы: Ким, Колесова, Кошкенбаев, Кулкыбаев, Мельников, Татаева

МПК: A21D 13/08

Метки: печенье, тамаша

...16 кг питьевой воды, нагретой до80 С, с растворенными в ней 0,48 кг соды и0,6 кг соли. Замес производят до получения15 однородной массы в течение 6 мин. Передразделкой тесту дают выстоять в течение 15мин и разделывают на формующей машине.Вес одной тестовой заготовки 20-22 г. Продолжительность выпечки 13-16 мин при тем 20 пературе печи 200 С,1. Мукапшеничнаявысший сорт 37,852. Отруби,25 пшеничные 15,0 3. Сахарныйпесок 23,04. Маргаринсливочный 17,05. КСБ-.УФ 6,0 .6, Эссенцияцитрусовая 0,07%7. Сода 0,48 68. Соль0,635 Содержание холестерина крови:. до лечения ХС = 9 7 й 0,34; после лечения ХС == 8,4 +0,21,П р и м е р 2, В месильной машине втечение 20 мин тщательно растирают 16 кг40 сливочного маргарина, 21 кг сахарного песка, 5...

Номер патента: 1745175

Опубликовано: 07.07.1992

Авторы: Аранина, Вовчук, Гуляк, Денисова, Дорохович, Касиянчук, Лапшин, Смоловик, Соболюк, Сысоев

МПК: A21D 13/08, A21D 2/36

Метки: кондитерских, мучных, производства

...к производству. Мука, сухая молочная сыворотка просеиваются. Меланж, яблочное пюре, экс-. тракт лечебно-душистых трав процеживаются. Маргарин растапливается.Приготовление экстракта лечебно-душистых трав. 1 чебреца к массе муки заливается с рецептурным количеством молока с температурой 70 С. Полученную смесь выдерживают в течение 15 мин. Приготовление эмульсии. Меланж, яблочное пюре, экстракт трав. сухая молочная сыворотка, солевой раствор, химические разрыхлители хорошо перемешиваются и подаются в тестомесильную машину.Замее теста. Мука и эмульсия подаются в тестомесильную машину, где происходит перемешивание ингредиентов. Время замеса 25-30 мин, Влажность готового теста 27- 28 ф. Вальцевание теста, формование тестовых заготовок,...

Номер патента: 1745176

Опубликовано: 07.07.1992

Авторы: Халемин, Чернявский

МПК: A22C 9/00, A47J 43/04

Метки: мяса, отбивания, рыхления

...2 для рыхления, образующее сручкой 1 единую конструкцию и выполненное в виде П-образной рамки, представляющей собой два ряда зубьев, охватывающихприспособление 3 для отбивания, выполненное в виде бойка с рифленой поверхностью, соединяющегося с ручкой 1посредством винта 4 и удерживающего Побразную рамку, Две пружины 5 удерживаютприспособления 3 и 2 от свободного перемещения внутри ручки 1. Приспособление 3смонтировано с возможностью воэвратнопоступательного перемещения внутри ручки 1. Перемещение винта 4 в отверстии.выполненном вручке 1, определяет направление движения приспособления Э,Сборка устройства для рыхления и отби 5 вания мяса производится путем простой установки элементов одного в другой беэ, какого-либо...

Номер патента: 1745177

Опубликовано: 07.07.1992

Авторы: Пышненко, Савичев, Ширшов

МПК: A22C 21/06

Метки: отделения, пережима, позвонков, птицы, тушки, шейных

...поперечного сечения шеи.Продолжением подающих шнеков являшнеков смонтированы лопасти. 45 ется рабочий механизм, выполненный в виилин ических валиков 6 сНедостатками известных устройств для де пары цилиндрических валиков сотделения шейных позвонков иов птицы явля- . диаметрами, меньшими диаметров подаюются сложность изготовленияления устройства и щих шнеков, снабженных на начальном учапониженное качество о рб абатываемых ту- стке витками спирали 7 и выемкой, дношек птицы: кожа шеи имеет рразрывы и час которой образовано цилиндрической потично отрывается вместе с позвонкте с позвонками, что верхностью 8 с радиусом, равным радиусу9 об азоснижает надежность ра оты уботы устройства; вала шнека, боковая поверхность 9 о разолжаю ей бокоЦелью...

Номер патента: 1745178

Опубликовано: 07.07.1992

Авторы: Грабчак, Дорошенко, Кирпичев

МПК: A22C 25/02

Метки: рыбы, чешуи

...при этом краем зазубрин, выполненных на концах поверхности, обеспечивается подрыв чешуек, которые в самом общем случае будут перемещаться не только по поверхности скребка, но и разлетаться в разные стороны, что17451783 4не обеспечивает удобства а пользовании и держатели 2 и 3 устанавливают таким обра: повышения. качества очистки чешуи зом, чтобы скребки 4 и 5 с гребенками 6 и 7Целью изобретения является повыше-: расположились к обрабатываемой поверхние удобства в пользовании и качества очи- ности тела рыбы примерно под углом 45 О,.стки рыбы от чешуи.5 При этом гофры 8 и 9, расположенные вУказанная цель;достигается тем, что ус-, . шахматном порядке, например, скребка 4 итройство для очистки рыбы от чешуи снаб- гребенки 6 осуществляют...

Номер патента: 1745179

Опубликовано: 07.07.1992

Авторы: Герасимова, Кудряшова, Купина, Поваляева, Стародубцева

МПК: A23B 4/023

Метки: видов, несозревающих, приготовления, рыб, рыбопродукции, слабосоленой

...полуфабриката до переработки 3-3,6 мес при минус 4 - минус б С, Срок хранения пресервов не более 4 мес, филе-куска - 2 мес с даты изготовления,Ферментный препарат представляет собой комплекс ферментов с протеолитической активностью от 10 до 2000 ПЕ/г., гидролизующих глобулярные и фибриллярные белки в диапазоне рН до 3,0 до 9,5.Комплекс протеолитических ферментов препарата обеспечивает раСщепление широкого спектра белковых связей, вследс мин. После стечки рыбу обрабатывают по- сольной смесью.Посольную смесь готовят путем смешивания фсрментного препарата, имеющего активность 140 ПЕг, соли, сахара в соотношении 0,1:4:2, В посольную смесь также добавляют бензойнокислый натрий в количесте 0,10 к массе засалияаемой рыбы, Рыбу обваливают в...

Номер патента: 1745180

Опубликовано: 07.07.1992

Авторы: Герасимчук, Гусев, Дзис, Корчинская, Марчевский, Питула, Саламатова, Чернюк

МПК: A23G 3/00

Метки: какао-продукта, какаовеллы

...1. Процесс ведут дов количестве 4 кг фосфатида на 1000 кг кон- получения гранул в 3,0 мм,. 45 Готовый гранулированный какао-про-центрата.ас асовк .В сушильную камеру на гаэораспреде- дуктнаправляютна расф у.лительную решетку загружают слой кри- Показатели какао-продукта по примерусталлов сахара-песка высотой 240 мм, слой . 2 приведены в таблице,кристаллов продувают воздухом, нагретым Ввод Фосфатидов в концентрировандо 90 С, снизу вверх при сколо лр скорости 0,6 м/с, 56 ный раствор экстракта какаовеллы резкосила тяжести гранул уравновновешивается снижает поверхностное натяжение этоиаэродинамической силои и отока воздуха жидкости, а следовательно, и силы, сжима 1при этом слой частиц приобретает свойства ащие пленку сухого вещества,жидкости...

Номер патента: 1745181

Опубликовано: 07.07.1992

Авторы: Бывальцев, Никитина, Юдаев

МПК: A23G 3/00

Метки: карамельной, массы, приготовления

...карамельнойстатором за счет подьема и опускания рото- массы на выходе из аппарата 117 С, массора, так как ротор и статор имеют конусооб вая доля влаги 2, РВ - 15 о .ф . Поверхность ротора имеет П р и м е р 4, 1000 г сахара-песка смеи г етой о 65 С,многочисленные отверстия-прорези, Масса шивают с.500 г патоки, нагретой доиз кристаллов сахаралловсахараи патоки, попадая вов- Нагрев смеси проводят до 60-65 ОС и загруб аэованутрь,ротора, вращающегося с частотой жают в гидродинамический прео раэова 1500 об/мин,отбрасывается центробежной 25 тель, где обработку в тонкой пленке ведутй к и орезям, Кристаллы сахарозы про- между его ротором и статором, поддержи 8 м. В емяоб аботходят последовательно через щель ротора, вая толщину пленки 0,8 мм....

Номер патента: 1745182

Опубликовано: 07.07.1992

Авторы: Войнов, Липатов, Рогов, Стефанов, Тарасов, Чагаровский

МПК: A23J 1/06

Метки: аналога, белкового, мяса

...массовая доля жира вжировой ткани, %;1,3 - усредненная масса раствораСаО 2, обеспечивающая достижение требуемых значений рСа, кг;1,1-усредненная массовая доля золы вструктурированном продукте, %.1П р и м.е р 2, 94 кг плазмы крови,подвергнутой ультрафильтрационному концентрированию до содержания сухих веществ 22% пр и 18 С и разности давлений 0,4 МПа, аэрируют на протяжении 6 мин, В процессе аэрации в плазму крови добавляют 6 кг измельченного говяжьего жира-сырца и водный 25%-ный раствор СаС 2 до достижения рСа 3,25. Полученную смесь выгружают и выдерживают в условиях естест-,венного теплообмена с окружающей средой при 12 С до фиксации структуры. Полученный в соответствии с этим примером белкобпл = 94 кг; бжир = б кг; Бпл =...

Номер патента: 1745183

Опубликовано: 07.07.1992

Авторы: Гончаренко, Дильмагомбетов, Егоров, Кудашев, Кузнецов, Левицкий, Чайка, Шерстобитов

МПК: A23K 1/00

Метки: корма, крупяного, отходов, приготовления, производства

...энергозатрат., П р и м е р 2. На технологической линиидля приготовления корма производительностью 5 т/ч по предлагаемому способу используют рецепт, содержащий, ф:Лузга 55Зерно бМучка 36,5Сухая кровькрупного рогатогоскота и птицы 2,510%-РастворПАВ 0,65Бромат калия 0,005Приготовление раствора ПАВ осуществляется путем смешивания 10.вес.ч. ПАВТВИНсо 100 вес.ч. воды, подогретой до50 С, при непрерывном перемешивании вустройстве ОЗУ.Поступаемые на технологическую линию в отмеченном процентном соотношении сырьевые потоки проходят очистку отпримесей, после чего лузга, предварительно обработанная раствором ПАВ, зерновыеи мучка смешиваются в смесителе А 9-ДСГ 1,5, из которого через наддробильный бункер поступают на измелвчение в дробилкуА 1-ДМР....

Номер патента: 1745184

Опубликовано: 07.07.1992

Автор: Ткачук

МПК: A23L 1/31

Метки: мант, фарш

...за счет обогащения фарша жиром, плазмой крови, молоком, обеспечивает высокую калорийность и усвояемость. Кроме того, жилованная говядина стимулирует сокоотделение и двигательную функцию желудка и кишечника.П р и м е р 1. Говяжье жилованное мясо подают в мясорезательную машину с диаметром отверстий в решетки 5 мм, измельчают и измельченное мясо подают к фаршемешалке.Вымя разделяют на верхнюю и нижнюю сосковую части. Нижняя часть более обсемененная и менее жирная, Для приготовления фарша целесообразно применять верхнюю часть вымени, которую промывают от остатков молока, оставляют для стекания ра 20-30 мин и направляют на охлаждение. Охлажденное говяжье вымя .измельчают также в мясореэательной машине с тем же диаметром отверстий решетки и...

Номер патента: 1745185

Опубликовано: 07.07.1992

Авторы: Каневалс, Межецкая

МПК: A23L 1/325

Метки: жареной, заливки, маринад, миноги

...и залить водой температуры 45 ре, имеетприятныйвкуС,свойственныйжа+95-98 С и, не перемешивая, оставить от- реной миноге, горчице и уксусу Запахстаиваться на 12-24 ч, По истечении указан- приятный, свойственный миноге, горчице иного времени слить избыток воды, уксусу. Консистенция миноги нежная, сочПриготовленная таким образом горчич- ная. Внешний вид - рыба целая от золотиная пастанеимеетнеприятногорезковыра стого до коричневого цвета.женного вкуса горечи, так как при Гастрономические качества высокие.выстаиванИи она созревает, проявляя свои Маринад, приготовленный по рецептулучшие вкусовые качества, Лишняя горечь ре, где компоненты были взяты всоотношесливается с остатком воды, Горчичный же нии меньшем, чем нижний...

Номер патента: 1745186

Опубликовано: 07.07.1992

Авторы: Быценко, Раханский

МПК: A23L 2/02

Метки: концентрированного, производства, сока, яблочного

...8-12 ч до 35-45 С, снятие с осадка и упаривание.Способ осуществляют следующим образом,10Свежеотжатый яблочный сок подвергают сепарированию, улавливают ароматические вещества, После этого сок подогревают до 75-80 С и при этой же температуре задают оклеивающее вещество, 15 например, бентонит. Охлаждение проводят в течение 8-12 ч до 35-45 ОС. Проводят декантацию и упаривание осветленного сока до СВ 70, затем расфасовывают.П р и м е р 1. Свежеотжатый яблочный 20 сок подвергают сепарированию, улавливают ароматические вещества, После этого сок подогревают. до 78 С и при этой же температуре задают оклеивающее вещество бентонит. Охлаждение проводят в тече ние 10 ч до 40 С. Проводят декантацию и упаривание осветленного сока до СВ 70, затем...

Номер патента: 1745187

Опубликовано: 07.07.1992

Автор: Максаров

МПК: A23L 3/10

Метки: автоклавная, корзина

...4 - разрез Б - Б на фиг. 3,Предлагаемая корзина 1 состоит иэ нескольких горизонтальных перегородок 2, соединенных с вертикальными стойками 3 и центральной трубой 4, Перегородки 2 состоят из наружного 5 и внутреннего 6 колец, между которыми устанавливается настил 7. Настил 7 может быть выполнен как цельным из листового упругого материала или сетки, так и составным, состоящим иэ пластин 8, шарнирно соединяемых с кольцами 5 и б при помощи отверстия 9 и пазов 10, имеющихся на концах пластин 8,Для работы с предлагаемой автоклавной корзиной применяется устройство для загрузки и выгрузки, состоящее из ограждения,транспортера 11 для подвода и отвода консервов, опорно-подъемного механизма 12 привода 13 для вращения корзины. Пустая автоклавная...

Номер патента: 1745188

Опубликовано: 07.07.1992

Авторы: Протопопов, Руденок

МПК: A23C 3/07, A23L 3/28

Метки: жидких, пастеризации, пищевых, продуктов

...не исключена,Цель изобретения - повышение эффективности пастеризации путем обеспечения турбулентности потока жидкости,Укаэанная цель достигается тем, что в устройстве для пастеризации жидких пищевых продуктов содержится вертикальная емкость иэ радиопрозрачного материала с входным патрубком и выходным, установленным в верхней части емкости по ее вертикальной оси,и источник ультрафиолетового излучения, боковые стенки емкости выполнены в виде попарно параллельных сторон, а входной патрубок установлен на боковой поверхности одной стороны, причем последняя имеет форму дуги, а оси патрубков смещены относительно одна другой.На фиг. 1 изображено устройство, общий вид, разрез; на фиг,2-4 - емкость, . проекции.Устройство для пастеризации жидких...

Номер патента: 1745189

Опубликовано: 07.07.1992

Авторы: Дидебулидзе, Карумидзе, Кикачеишвили, Кордзахия

МПК: A23L 3/28

Метки: жидкости, облучения

...8 выполнена в виде трубопровода, имеющего сечение овальной формы, причем каждое последующее сечение повернуто относительно предыдущего вокруг оси трубопровода 8, а патрубки 6 и 7 соединены соответственно с началом и концом трубопровода 8 для пропуска через него. жидкости, Для регулирования давления внутри корпуса 1 на его. поверхности закреплены клапаны 9.Устройство для облучения жидкости работает следующим образом,В начале работы через входной патрубок 6 жидкость попадает в спиральную направляющую 8, после чего включается инфракрасный излучатель 3, Ввиду овального сечения спирального направляющего 8 и выполнения последующего сечений направляющего 8 повернутым относительно предыдущего вокруг оси направляющего 8 происходит...

Номер патента: 1745190

Опубликовано: 07.07.1992

Авторы: Аминов, Джаруллаев

МПК: A23L 3/32

Метки: жидких, пастеризации, пищевых, продуктов

...яблочного сока в банках 1-58- 200 в таких пастеризаторах следующие: нагревание водой при 85 С .26 мин, охлаждение воздухом до 18-26 С 6 мин и охлаждение водой до 16-22 С 3 мин. Температура сока, подаваемого на расфасовку, 85 ОС,Недостатком пастеризаторов является неравномерность прогрева сока в,различных областях бутылок, продолжительность процесса пастеризации, большой расход пара, воды, воздуха, а также трудности в обсл живании. У Для пастеризации соков в именяются -,акже трубчатые или НЩ., 1745190 А 1(54) СПОСОБ ПАСТЕРИЗАЦИПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ(57) Использование: пастеризацилизация жидких пищевых прадуимущественно яблочного сока,нагрева СВЧ-излучением с2400 МГц. Сущность: нагрев до тры пастеризации в течение 4-6 минаклоненном под...

Номер патента: 1745191

Опубликовано: 07.07.1992

Авторы: Артамонов, Блинников, Касьянов, Квасенков, Осипов

МПК: A23N 4/12

Метки: машин, переработки, плодов, резки, узел

...шток 1 с режущим органом 2, смонтированный с возможностью возвратно-поступательного перемещения посредством привода аксиального перемещения (не показан), и сбрасывающее кольцо 3; закрепленное на штангах 4, Шток 1 снабжен жестко закрепленными один под другим упором 5 и направляющим фланцем 6 с размещенной между ними с возможностью осевого перемещения втулкой 7, Штанги 4 сбрасывающего кольца 3 свободными кон-.цапли закреплены на втулке 7. которая подпружинена относительно упора 5 упругими элементами 8, Во фланце б по его периферии выполнены отверстия 9 для прохода штанг 4, На многоручьевых машинах такие 5 узлы резки могут быть объединены в блоки по количеству ручьев.Узел резки работает следующим образом.При подаче под режущий орган 2 плода...

Номер патента: 1745192

Опубликовано: 07.07.1992

Авторы: Боряк, Манько, Павлов

МПК: A23N 7/00

Метки: корнеклубнеплодов

...камера закрыта крышкой 7 и снабжена откидной дверцей 8 для выгрузки очищенных корнеклубнеплодов. В корпусе камеры сделано отверстие 9, через которое с помощью закрепленных на рабочем органе вращающихся лопастей 10 удаляются отходы после очистки.Абразивный материал 11 рабочего органа 3 (фиг. и 2) может быть выполнен монолитным, сборным. или изготовлен методом напыления. Боковые очистительные стенки имеют волнообразную поверхность переменной высоты фиг, и 2), дно корпуса выполнено также волнообразным, либо плоским фиг,З). Абразивный материал крепится к корпусу рабочего органа металлическим ободом 12,Машина работает следующим образом.Корнеклубнеплоды загружаются в камеру 1, попадают на вращающийся конический рабочий орган 3,...