A01J 13/00 — Резервуары (баки) для обработки сливок

Номер патента: 96299

Опубликовано: 01.01.1953

Автор: Веснин

МПК: A01J 13/00, A23C 13/16

Метки: выработки, сметаны, способа, этого

...ст О:;Ла)КДЗЮЦ И) Рассол., ,Л 5 НЗП(РЗВЛЕНИН ДВИЖЕ)ИЯ ПРОДУКТЗ ВНУТРИ ТЗНКОВ УСТЗНОВЛСНЫ поплаВКОГВ 1 е Вытеснител: 13, 2 для (:1 енъшени 5 треицп и устраненип ПРС К СЗ .; ПРОДУКТЕ ВНУТРЕ)НиС ПОВЕРХНОСТИ Т 2;1 КОВ Э:(Злц)ОВЗНВ,из пастсрцзовацнык сливок,Это спосоо прерывцой выра(Оаса С,11 БОК Ос) ПЕСТБЛ 5 ется 2 СОСОЭ 14 "Е)ЕЗ ТЕГЛОСОМПППК- пд;ОТОБтель, вНолпснны 1 Б виде трубы 1 с роашкой 16. Дл поз,а и бактерп си ной заксскп В Вер)пеЙ асти устрОЙствса располо)кен дсзасор 17, Рыполс:иЬв Виде ОбычнОГО поплаВкОГО Оачка. Ес 1 сопце 1;1:(Одпой трубы смотировапо разливное приспособлс и е И известой копст,)у(цпл 5 32 полпенпя ары ГотОВОЙ сметапОЙ.Пасте;шовапьш сливки подаются насосом 14 и, пройдя теплообэеппик-ОдОтоьптель, смэш,1 Ваютс 51 с...

Номер патента: 250596

Опубликовано: 01.01.1969

Авторы: Государственное, Карклиньш, Стурис

МПК: A01J 13/00, B01F 7/12, F28D 1/06 ...

Метки: жидкостиfiteiiljlo, нагревания, охлаждения, резервуар, хранения

...находится в плавающем положении, выступает над уровнем жидкости благодаря наличию трех сил: собственной силы тяжести 6, выталкивающей силы О жидкости Я и направленной вверх аксиальпойсоставляющей А тангенциальной силы Т на резьбе вала,Система работоспособна при соблюденииравновесия, т. е. 6+Я =А или при других со отношениях сил, но при исключении проскальзывания ступицы по резьбе.При изменении количества жидкости в резервуаре положение мешалки-разделителя по высоте изменяется, нарушается и равновесие О сил, что заставляет мешалку-разделитель подаказ 3626/2ЦНИИПИ Ки открытийМосква Ж пография, пр, Сапунов ниматься или опускаться до восстановления равновесия.Молоко, попавшее между мешалкой-разделителем и емкостью,...

Номер патента: 344881

Опубликовано: 01.01.1972

Авторы: Вологодский, Курилов, Хилимон, Шербатых, Ярощук

МПК: A01J 13/00, B01F 5/04

Метки: жидкостей, перемешивания, резервуарах

...значительноббльшей энергией проникновения в толщу молока. Кроме того (что важно для псремешивания), закрученный поток увлекает за собой 0 соседние слои молока, чем достигается за короткий промежуток времени равномерное по всему объему распределение жировой фазы. роиствам для имер молока, я в резервуаемешивания ющее эжекщую перемстшает эффекстигается тем,диффузора е направляюдмет изобретени Устройств резервуа ливаемыйжидкость,вышеция э внутренней закреплены Изобретение относится к уст перемешивания жидкостей, напр отстоявшихся в процессе храцеци рах. Известно устройство для пе жидкостей в резервуарах, включ тор, устанавливаемый в подлеж шиванию жидкость. Предлагаемое устройство повь тивность перемешивапия. Это до что на внутренней...

Номер патента: 854336

Опубликовано: 15.08.1981

Авторы: Зосимов, Климов, Корнелюк, Шумел

МПК: A01J 13/00

Метки: молочных, продуктов, резервуар

...того, лопасти одной мешалки смещены относительно лопастей другоймешалки на 1/3 - 1/2 их шага,На чертеже схематично изображен резервуар для молочных продуктов, вид спереди, продольный разрез.Резервуар содержит цилиндрический корпус 1 с обшивкой, лопастные мешалки и моечное устройство, выполненное в виде моечной головки 2. Лопасти 3 и 4 мешалок укреплены соответственно на приводных валах 5 и 6 под углом Ю 40 - 80. Свободные концы лопастей 3 мешалки обращены854336 формула изобретения ВНИИПИ Заказ 6539/3 Тираж 700 Подписное Филиал ППП Патент, г. Ужгород, ул, Проектная иве:, з глешалки 4 . впи , и соединены между собой попарно посредством вертикальных лопастей 7 так, что каждая мешалка имеет зигзагообразную форму.Лопасти 3 и 4 мешалок могут...

Номер патента: 862869

Опубликовано: 15.09.1981

Авторы: Матиешка, Пурас, Рандис

МПК: A01J 13/00

Метки: подготовки, сбиванию, сливок

...действия,Частота,Гц Вязкость,Па.с 10 Дестабидизированный жир, % Времявоэдействиямин Установка Сливки послеобработки исход- сливок ныл после сливок обра- ботки Исходныеслинки Иэвестнаяконтроль),8 4,0 13,4 7,1 5,12 5,12 29 ю 30 1 фО 5 30,82 1 рО 5 10,84 17,33 вибрациони значительих дестаби-, ает возможовку к сби, Формула изобретен Для распределения слинок по отдельным цилиндрам 1 и сбора их послеобработки в одну магистраль в установке имеются коллекторы 4, которыесоединены гибкими соединениями 5 спатрубками соответствующих цилиндровУстановка работает следующим образом,После установки цилиндров 1 в кассету 2 последняя заполняется изоляционным материалом 6 и закрываетсякрышкой 7,Охлажденные сливки из резервуара(не показан) непрерывным...

Номер патента: 1242068

Опубликовано: 07.07.1986

Авторы: Казанцев, Монструков, Шелепенков

МПК: A01J 13/00

Метки: молочных, продуктов, резервуар

...за счет улучшения интенсивности теплопередачи в закрытых системах охлаждения 1 нагрева) резервуаров.На фиг.1 схематично изображен резервуар, продольный разрез; на фиг.2 - переходная камера; на фиг.3 - профиль сечения каналов змеевиков теплообменной рубашки,Резервуар для молочных продуктов состоит из корпуса 1, теплообменной рубашки с основным змеевиком 2, дополнительным змеевиком 3 и патрубками подвода 4 и отвода 5 теплохладагента, расположенными на одном уровне в нижней части корпуса, переходной камеры 6, привода 7 перемешиваю- щего устройства 8, теплоизоляции 9, облицовки 10, регулируемых опор 11. Переходная камера 6 расположена в верхней части корпуса 1 и представляет собой профилированный короб с отбортовкой, в который...

Номер патента: 1306529

Опубликовано: 30.04.1987

Авторы: Казанцев, Соколов, Шелепенков, Шленский

МПК: A01J 13/00

Метки: молочных, продуктов, резервуар

...для молочных продуктов; на фиг. 2 - сечение А-А на фиг. 1; на фиг. 3 - сечение Б-Б на фиг, 1.Резервуар состоит из корпуса 1, термоизоляции 2, облицовки 3, регулируемых опор 4, перемешиваюшего устройства 5 с приводом 6, патрубка 7 для подвода и отвода продукта, трубчатого теплообменника 8 промежуточной емкости 9, подключенной к вакуумной системе (не показана), клапана 10, патрубков подачи 11 и отвода 12 теплохладагента в теплообменную рубашку 13 и трубчатый теплообменник 8.Теплообменник 8 состоит из ряда секций 14, соединенных между собой параллельно с помощью арматуры. Каждая секция теплообменника состоит из трубы 15 для продукта, трубы 16 для теплохладагента и двух распределительных камер 17 с патрубком для подвода или отвода...

Номер патента: 1722327

Опубликовано: 30.03.1992

Автор: Кириллов

МПК: A01J 13/00

Метки: жира, линия, молочного, производству

...- повышение выхода молочного жира с увеличенным содержанием витаминов А и Е.На чертеже схематично изображена линия по производству молочного жира,Под топкой 1 находится бак 2 с водой, соединенный с трубой 3 для горячей воды. Молокопровод 4 через насос 5 соединен со смесителем 6, трубкой 7 для эфира, подогревателем 8 и трубой 9 для нагретой смеси, соединенной со струйным устройством 10, находящимся внутри испарителя 11, соединенного с сепаратором 12, от которого отходят выход 13 молочного жира и выход 14 обезжиренного молока, Через компрессор 15 смеситель соединен с испарителем.Линия работает следующим образом, Пастеризованное молоко, поступающее по молокопроводу 4 закачивается насосом 5 в смеситель 6, в который по трубе 7 поступает...

Номер патента: 1745163

Опубликовано: 07.07.1992

Авторы: Владов, Данилевский

МПК: A01J 13/00

Метки: кисломолочных, продуктов, резервуар

...который через редуктор 4 с помощью кривошипно- шатунного механизма связан с зубчатым колесом 5, жестко укрепленным на валу 6 мешалки 7, установленной с возможностью вращения в крышке 2.Кривошипно-шатунный механизм,содержит жестко сидящий на выходном валу локоперерабатывающей промышленности и может быть использовано при хранении кисломолочных продуктов. Сущность изобретения; мешалка (М), расположенная о корпусе резервуара, соединена с приводом вращательного движения посредством передаточного узла (У), который состоит. из редуктора, зубчатого колеса, кривошипа и рейки, Наличие У обеспечивает возвратно- поступательное вращательное перемещение М, являющееся результирующей двух вращательных перемещений с различной амплитудой, 1 з,п, ф-лы, 2...

Номер патента: 1759338

Опубликовано: 07.09.1992

Авторы: Павлинцев, Попова

МПК: A01J 11/00, A01J 13/00

Метки: асептических, заквасок, молочных, производства, условиях

...клапана 13 в надконтейнерную камеру, паровая труба подводится в ваннусверху и к верхней ее части присоединяетсятрубопровод 26, обратный клапан 13 и трубопровод 27 подвода асептического воздуха. В противном случае на вертикальномучастке паровой трубы при выключенномпаровом клапане по закону сообщающихсясосудов будет устанавливаться столб воды,который в момент включения парового клапана будет выдавливаться в стерильно чистую надконтейнерную камеру.Каждый контейнер 2 своим корпусом сприваренной к поддону 4 обечайкой 28(фиг,2) образует кольцевую щель 29 - водяной затвор,Разность уровней внутри кольцевой щели 29 и зависит от установленного на редукционном клапане 17 давленияасептического воздуха, величина которого вмм вод, ст. в...

Номер патента: 1839076

Опубликовано: 30.12.1993

Авторы: Галлай, Данилевский, Янышев

МПК: A01J 13/00

Метки: молочных, продуктов, резервуар

...перемешивают продукт в различнь 1 х зонахвнутри резервуара.. Таким образом, наличие в резервуаремешалки, перемешивающие элементы которой перемещаются в вертикальной плоско 35 сти с одинаковыми линейными скоростями,создает воэможность равномерного перемешивания продукта в различных зонах резервуара, в результате чего повышаетсякачество готового продукта,40(56) Авторское свидетельство СССР% 1242068, кл, А 01 Л 13/00, 1984. РЕЗЕРВУАР ДЛЯ МОЛОЧНЫХ ПРОФДУКТОВ, содержащий корпус с теплооб менной рубашкой и мешалку с поярусно установленными перемешивающими элементами, выполненными из трубчатого профиля, отличающийся тем, что, с целью55 Изобретение относится к молочной промышленности, а именно к резервуарам, обеспечивающим технологические...