Архив за 1992 год
Устройство для паровакуумной обработки мяса
Номер патента: 1706510
Опубликовано: 23.01.1992
Авторы: Вагин, Ивашов, Крементуло, Федоров, Якушев
Метки: мяса, паровакуумной
...подача сырья внаиболее эффективную зону обработки,сьрье (иэн=льченкое мороженое и охланденное мясо) ссыпается, а выше110 при подъеме водила 8 продукттакже ссыантса до подвода в зонуобработкл к находится налоггастях кокострук,кк до 20 хода водила.Гсли пластины лопасти установленыпод углом меньше 1 Ь 0, то слой продук-та богсе глубокий, а профиль заполнения гырьем не способствует эффсктив-ной обработке насыценным паром,та как поверхность обработки располокена под более острым углом к Факелу мелкодчсперсной фракции из форсукки 5, а если этот угол составляетболее 170 , то количество продукта,подаваемого непосредственно в зон;обработки, незначительное и, какследствие, снижается КПД паровакуумной обработки.Учитьвая что подааагмая к форсу-.кдм...
Устройство для термической обработки продуктов
Номер патента: 1706511
Опубликовано: 23.01.1992
Автор: Приходченко
МПК: A23B 4/03, A23B 7/02, F24B 1/00 ...
Метки: продуктов, термической
...сб спаЧКСаб,",С, К-. П 1 сгнгЕ Г)Гг/ ), абркиатОВ, атакже для зконсмки топлива,Ч сть вг)з;.,уха, /не уцедая черезштуцг р 30 е к(,тит ьнусз ка, ору, проходит вдоль го.:срхности пра,ойпы тоуб, подогревается ею, пссге чегопоступает в плиту 2. Обекал нагретые35ПОРЕРХНОСТИ с:- ТРИ ПЛктгс, ВОЗДУХ ПОдогресается, и:;:ле цегс через вход 16воздухо"одз гоступа т под противень18, протекает нерез слой продуктэ ивысушивает его. Колич:ство этогог)воздуха мснно регугирвать закрытиемшибера 19.Часть Гэзоа, не ушедшая в дымоход6, НаПраОЛяЕТГ-, В СТКрЫ (Е ПрОЕМЬ 1 )/плиты 2, на ксторуго установлена сушиль 5ная камера 7. Эти газы обтекэ эт козырек 32, с/ ужа , й зкраном на г:ти радиацсннэго поток тсплэты от СГС-з)оЩИХ г)ГОР, ПРО"СДРт ЦЕРЕЗ СЛОИ ПРОДУ...
Теплообменный аппарат
Номер патента: 1706512
Опубликовано: 23.01.1992
Авторы: Ганиев, Давыдов, Евтушенков, Калашников, Хачуков
Метки: аппарат, теплообменный
...тянгенциаль Снь х отверстий.На риг. 1 из бр-.жен теллообменцьлаппарат; ня тиг. 2 - узел т нг иг, 1.Теплообметнг аппарат содержитверткалььи 1 корпс 1 у преде зяченньтй для крелленття всех элементов,и вобъее которого происходит технологический процесс, крепежную ре:тетку 2,предназначенную для крепления узловдцсцергнровяция в верхней части корпу- ЗОса, узел 3 дислергнровзния, предназцаченць."1 для раслатлеля и тредар;тельцогс подогрева глдкости; гя "орястределительную регтетку 4, расположенную внижней части к"рлуса 1 и предназначенцуяо для равномерного ряспределатягаза (теплзнос -.еля) .".Оде "дцмого через лятрубок 5, 1 о всему поперечномусечентю корпуса 1, латрубок 5 подводагаза (теплоносителя), латрубок 6 отво 40да газа,...
Способ получения бактериальной закваски для лечебно диетических молочных продуктов
Номер патента: 1706513
Опубликовано: 23.01.1992
Авторы: Огай, Тиллаева, Уланова, Фимушкина
Метки: бактериальной, диетических, закваски, лечебно, молочных, продуктов
...Ро );ОП -пе 1) Б. аит1 о,Культиеирог -кле закваски ведутпрк широком диапазон: температурыс35-45"Со зависимости От услооийферментации соотношение коккоо ипалочек еарьиоу.т от 2:1-6:1 (табл,21,П р и и е р 1. Приготовление закоаски проводят в доа этапа: снацалаготс егт лабораторную закваску, затемпрокзеодстеекную, 15В кг.,эу емкостью 250 мл со 100 млстерильного могока вносят культуоыЬ.Ьц 1 Г.1 сшп ВКПИ 8-2179) Б,ас 1(1 ОрЬ 11 ое вКПИ В, Б, д 1 асес 1 асВ 1 е гЯП 11 Во 2В, петпор 111 це20ВКПН В, ВКПБ 8-4422 е количестве 0)5-1 ь тщательно перемешкьаюти помешают е термостат при с = 39 ОС,После образования сгустка закваску переносят е холодильник и хранят25при 3-5 С в течение 2- ц для до.ревания (закваску можно хранить втечение 7-15...
“способ получения творога “шор”
Номер патента: 1706514
Опубликовано: 23.01.1992
Авторы: Азимов, Аскерова, Гусейнов, Нерсесова, Шамси-Заде
МПК: A23C 19/076
...со Тя блица 11 Окатате 1В1 з , (1 и) тГНой и" )Ч;С; 1; , с с а ,)с)т с ут Г т, )) 1;)О;уКТ НЕОС .":1.;,)якВ МГСИ.,ГБн,11")И ЯтС)1- тнза.Н 1 ТяорОГЯ Ор КО 1-С п)з)п)ей зирн.с мяс.л яэ,",тх вгегГ)ед,ттагаеж.,го преде:тя усуГн)аг Вттусовье качества ст о и )твляет ся р Який в) рс),"ен):,. )"ран зянак и: .,ениеГ О.1 С, 2.)ф,г,чя-,) - ,ц 5: Гсораот)озинн . 0 с)Гр НГК )асе): 5;, 1)., 1: а )1 сз Д ГавОГО ГР(Е.ЗЗ1 тЗ)ЕСОР.". ЗНЯ .с)К к,: и 0;",; - ,;тся вкус; В 1: арзматические сво:ства з тяк;-,е у.:удпаетсл 30ю:третс.Олозя и ре ля,)тсрок его х)а) . Пя.1 зменене сОПе) .;)Ия О;НОГО из 1(01: понентов в смеси ЗАЛ)нх -:ЯГ. л приво. днт К ПрЕО бладаН) )ЕЗКО 0 ВЕ(ЧЕ 1)И-)з:Ст)е -р,-";., Ис ) ой пря 10:. Га).:;,. Органопептн ескне сво -.;:.-....
Способ купажирования чайной смеси
Номер патента: 1706515
Опубликовано: 23.01.1992
Авторы: Ахмедов, Исаев, Прусенков
МПК: A23F 3/00
Метки: купажирования, смеси, чайной
...куга:нь.барабан; 10 - щадялй кулак в барабане периодического действия; 11 - подача 40 купажиоесмеси в бункере-какоеетеле чаефасовочнс о автомата; 12 - фасовка смеси; 13 - подача ча ной пьеевл на фильтр; 14 - осаждене чацкой пыли в рукавном Фильтре. 5Способ куеа.-еронаея чайной селеси реализуют следуяЕм образом. ЕПриготовленная к купзку партия чаясырья делится яа дне равные части (по50 еассе и Фезею-мехаепчесюем свойствам) и подается к двум смотровым столам. После дозированця исходных ксмпоцец )н чая 1 их оистки от по стороцццх ерс.осе Пз слстропом столе, вклчая ееезуа.ЕПьй эсмотр, льеЕ 55 еплтосепараеею 1 нееброеЕ)осе;Еае 2 щюезнодят их гэедп.еительцос иПв.эперелешва.ее . с цос.",ул"Еем иеплео тра )ЕЕт."р,) и.Е: 4П.е...
Устройство для непрерывного скручивания чайного листа
Номер патента: 1706516
Опубликовано: 23.01.1992
Автор: Мухашаврия
МПК: A23F 3/12
Метки: листа, непрерывного, скручивания, чайного
...причем крышка выполнена в виде лотка.Крышка имеет наклон оттальной плоскости, при э.орируемым концом лотка и кюразуется определенный зазоВ результате вибрацииполненной в виде наврав чайный лист начинает рав моще е г сторону зазора сп дс рованно без механ реждения, На / лг, изоора:енто тво для неп. ерь; ,.го с.; у"."., ,я ч:"л го листа; н;. Ьг,2 - разрез А-й на +и:-, 1.Устройство для и"и",. рнлного скручивания чайного листа содер:нт подвиж" и 1 диллрический ксрпус 1, устанс э - лс:и.1. пог,аном столе 2, со-диненнс, г, е.,цате алыс приводэии, в под,"ионом сто раэ , на, кювет, , имеющ=л ".ьхсдчо. - отверстие 5, крь.л6, выпол"ение ю в сиде лотка, один кс,"эвол участок ко орого шарнирно укреплен на подвижном стола, д другой раэье ен с...
Способ производства гранулированного чая и установка для его осуществления
Номер патента: 1706517
Опубликовано: 23.01.1992
Авторы: Гажония, Горгодзе, Кавлашвили, Мухашаврия
МПК: A23F 3/14
Метки: гранулированного, производства, чая
...и грануляции чая при этом гранулятор содержит вертикальный цилиндрический корпус и шнек с ножом для сдавливания чайной массы в отвепстиях горизонтальной матрицы, Между гранулятором и сушилкой расположен вибролоток, постепенно рас 1 иряю"Ийся в сторону сушилки, при этом на лотке закреплены продольныевертикальные перегородки с образованиеч каналов между ними для транспортирования и разрыхления гранули.овак .й чдйной массы,Кроче того, всасываю(ций патрубок вгктилятора)(Ины дл, подсушки приво .Диеь 1: воздухоэоду.1(ранг толо воз и, 1 ллг," ,.гп лг,; .- ив н-сй чзс;и уст;.1 эв 1:и гдс.ль ВсйЕЕ ДЛ,1,.1В связи с тем, чО усолма с,одержит устроиство Глл эгектроконт-ктной Обработки, расположенное передгрануллторои, достигается з,:фект 1...
Способ производства концентрата чая
Номер патента: 1706518
Опубликовано: 23.01.1992
Авторы: Бибилейшвили, Гвачлиани, Гугулашвили, Монаселидзе, Пачулия, Санаия, Чиабришвили
МПК: A23F 3/16
Метки: концентрата, производства, чая
...(С МОГСКУЛГРсймассой вьше 500 Рнапример,зольные вещества, монссахара), вызываР)цие в дальнейшем пслутнение целевого продукта, так как ультрафильграцйя с бесп чивает разделение экст)ак" та ц 1 и подсб ых экстрактов из пас- ТИТС)ЬОГ О СЫРЬЛ 1 а ИО;СКУЯРНОир, энс, При этом оклонения от УСТанОВЛЕНН"Х ЗаКСНОИЕОНОС.тй В ЧЗС -деления некг.торых указанных низ Л КУЛ;:, 1.:-;: .:Т, Ч.э ог;,рс и.у:ссеснои СОГз 1:;, нах ; . х/:,н к;кого-п,гбо комГ;1 та;КОТ;.=,;( Д и (сР-.ЗО.ДН:Лсгяз-.;1 ного сл.я, который в определс"РсХ УСЛОДИ 5 Х ГЫЗ 1 ВЕТ ПС 3 Ь "1 Е/;.;Тид 0.:Т 1 1"1,Ган, Тс КИИ ОГраЗСЛ,0обРЗ 1 зот 1(а экс эд(тс 1 ч л метоДом У/1 ьт"ра. 1/1 Ь 1 рации Г арс 1 нтируС Г М;КС;Мал ьУЮСТа(/1 Л э Н/СТ Ь КОИ" РТ РаТаПсу 1 есть/1 с 1 ие и"оцессд...
Установка для купажирования чая
Номер патента: 1706519
Опубликовано: 23.01.1992
Авторы: Ахмедов, Исаев, Прусенков
МПК: A23F 3/20
Метки: купажирования, чая
...РаВНОМЕРНОС 1 Ь РаСПРЕ деления в бункере-накоп)еле компонентов чая, Лспользованис пита;.;,их патрубков псреклюцателей направления потока, оги которых пересекаются против центра экрана, способстеус( гашек а энергии трангпортирую.(ей соеды и 1 атериала и в соцетании с измене НИЯМИ КОНСТР. К 1 ли 6) НКСРа-НаКОПИтЕЛЯ Обеспечи)т равномерность рэспрсдсле ния компонентов в сб-ьеме нако(1 лтеля в .е. благоприлтствует предварительному и:рсмешиваниг)умень ь"нию истиоаемости, регламентирует сокра)ение времени нахох:дсния чая в купах(ном ба. рабане, уменьшает истираемост ь проду та в нем, Использование переключателей направления потоков позволяет последовательно установить несколько бункеров-накопитслсй и исключить простои оборудования...
“способ приготовления сбивных конфетных масс типа “птичьего молока или суфле”
Номер патента: 1706520
Опубликовано: 23.01.1992
Авторы: Близняков, Демидов, Мартынов
МПК: A23G 3/00
Метки: конфетных, масс, молока, приготовления, птичьего, сбивных, суфле, типа
...приво-дит к образо=анпо в продукте пузырьков боль.Ого диаметра, которые удалгпотся из него, резко снижая газо содер;,ание,1Введение стдбигвгздтора на стадии Взбивдгия Лгесте с воздухом позволя- . ет раздробиь стабилизатор на мельчайюие чдстиць (кдпельь 111 в готоке 50 воздуха и равномерно смеюдть его с кооетно 1 массой, ири:том структурно-ме(гнические свост.ь коьетиой массы более Однородц е по нсску Объ 5 с 1 у, что уг 1:ч 11 "т кдчесто мдс 1;:. Прове "ф"111 е Грече е. д е рсн;и 11 я в укдзлн нгх рси:1 х под:Оег рд 1 Оьерио 11;гть с .фи 1 г 11 рум 11 йрм 1,1 еит, по 1 и 111 т ь игх 1 иг ; ".е т:1. ь ст,ге и., е - РД, ЧТО 1: НЬаТ Г, .ОНС: Ы 1 И;. ",Д СЫ 1( ЕЕ К 1 ЕЕ 1;В 11 ц стд Г;иге 11 р",зсмк го ко 11 Оггеиг а нг иегьо .".1:з ир,т...
Способ получения белкового изолята
Номер патента: 1706521
Опубликовано: 23.01.1992
МПК: A23J 1/14
...Надосадзциую гглдкость после центриФугирования соединяют с зкст 0 рактом.Белок осаждают при рЕ 5,0, додавляян,раствор 11 гОЫ, Полуцеиный изо" лят дважды промьг.г.гют подкисленной до рН 5,0 водой ь соотношении 1:10.К промытому таким образом белку до-З 5 бавляют году в соотношении 1:30 и доводят рН до 10,0 добгрл нием 1 Н,ЕаОП при псре 1 лешиваг 1; д тсчение 30 мии.Содержанге б"лка ь растворе Б 8-100 ь, ЗатЕМ ргг 1 ргСТВОра С 1 Ижгтт до 7,0 г 10 посте,".О дсгбгзвляя 1 Н.НГ 1 при интенсивном перенесивании, Белок сохраня"(. :ет растворлмость /1-9-1,. Раствор белка упаривают в вакуумв парной установке и затем высушивают. Растворимость ,15 высушенного белка в нейтральной сред 711-2.П .р и и е р . 100 г высу нного изолята, и",лу- ного по...
Способ приготовления кормов для животных из побочных продуктов картофелекрахмального производства
Номер патента: 1706522
Опубликовано: 23.01.1992
Авторы: Андреев, Андропов, Липатов, Орешкина, Ульянов
МПК: A23K 1/00
Метки: животных, картофелекрахмального, кормов, побочных, приготовления, продуктов, производства
...кос и процесса механичссксго сбезесивания и сниманию ка УСТВ(;1;:Ка дпя ПрИГсто;:)ЕК;.Я Кс)глл 1 оз 11 з г.;с:эн.(х Г цу 1:1,. к,с.,.(1;честьа кориа.,11 з Графиков,Фиг 2) адно, . что ПРИ ДаЬЛЗНИИ Отжила 3 В 1 а ПСТЕРИ тВЕ;- дых частиц мезГи и .елковой суспензии составляют не более ". Кр аая 25 Ь), что снижает качество пслучае(1 сГО КОР а СРО С ТОГОГ(РИ, с ЗДЕЛЬ СМ отжиме смеси ме:ги с картсел.ныл сокол и белково(й суспензии су 1 м,рн, е потери твердых частиц со=тавляют 30 3,5-5,54.Из граФика (а 11 Г.3) видно, что монолиты с плстнсстью ниже 950 кг/мз ИМЕЮТ ПрОЧНОСтЬ МЕНЕЕ 21, лОНОЛИТЬ с такой прсчн;-.Стью при движении в сушилке частично разруш(а .ся и образсвав;.,1 еся 1 сл,1 е частицы сэугли аются. В р.- льтате гс.р 11 сухи ьег;еств гр...
Устройство к кормоуборочным машинам для внесения жидких консервантов в корм
Номер патента: 1706523
Опубликовано: 23.01.1992
Авторы: Кузнецов, Манихин, Салдаев, Сизоненко, Чабан
МПК: A23K 3/00
Метки: внесения, жидких, консервантов, корм, кормоуборочным, машинам
...О ) ,л,;.1 о 5) г Отг,ь.зр,):,г 6 "ЬСЛГ ;, ТГ Ег 7 Гг.)С) . ЕГ т на слоем Орпусе тр: атуссра 28, ос;,;цьл). с:Орсу).я;.и 29 Осрср ст: .и . а)3 О)Г, Г)г)." гциц 29 ЭОКЧЕПЛС.ЬК Це Ц С:ОПТ УР Г Г ООС)ПРОГОда .),ормоуб) )рг) кого гОбойца "Оср дст. с: С 1 ИОГО Р ата". (а Цд СПОС ,:О исдЕ 31 Гы:ОлцгцМ ТЕХ. ЛОГ):Ч С;г ОГНЯ р;.амтг)оь 16 мм. Ра. мера этих отверсг г д С С Т ) Т 0 Ч ) О ) Ч 1 О бЫа и) а В )т )0О К струй от )Орсуцок 29 нутрь силосопровода 31.На корпусе слосопро 30; - 31 парпирцо Э а ЕГ)Е дат.К 3 цаг)Ч)1 я КО); 0 - ВОЙ ССОР, Посоя.)гЕ В Бндо З 1 ЕП)- ченной ассь убир мого корма. гз Гчик 32 сосдн:.и ягой 33 Г д)уп)ечлм ",;ча - гом 3/3. нижняя часть рьцага Зч сое,в иена с уп;)уг 31 эл:мецто 35, а его верхняя часть - нярнирцо с тягой...
Способ производства концентрированных томатопродуктов
Номер патента: 1706524
Опубликовано: 23.01.1992
Авторы: Кубрицкая, Олару, Сорокина
МПК: A23L 1/00, A23L 1/212
Метки: концентрированных, производства, томатопродуктов
...и мЯкоти в сйотноше)Ии 0"30::30-20, которое нес)бхо,",: мо для ихДалЬНЕЙШЕЙ О.рабоТК)1, При ПЛОТНОСТИтока 6 мА/см в тсчние 15 1111 Н разделение т )иа 7 ной) массы на сск и 1 якотьпр ис/(од 11 Т в ссо 1;С 1 ни,1 0:ч 0 чтоЯвляется 1 еОстатоц.1 ым так как зат-.РУДНЯЕтСЯ Г)ОСЛЕ лсУ 1 л"1 й ПРГ)ЦЕСС УВаРИГания мякоти, а при плотнсти тока12 1 Я/см- "в теч, и,;е 10 мин рс"елен)(. г;роисхсД;)т в соотнесе 11 п )0);20,О/,нако в этом слу 11 д в 12 1),. ГоГ),ч 1:ВЕТС Я РВСХ)Д 3. .КОЭ 11 С, "1;И,Сгосло и" 3)1 Яных 7 он 3 .711 кго ".",т б. ) ьРЕОЛИЗО)ЭН С/)(,-,У ;,Г).,)ЗЗ.Ч,("1 1/)/.М ( ) С С(Е (1-/З14 .:ОК И,Я 1.Р . З/Э11,. /,В 1)Н" В .", 7;С 1,: /;Го С; 1.:(;,т, О К.нцснт;):1 и 1 с/;их Гс 71,эств г) ГОТ "О. продуктеепс) .,о 1 с 1 За)т и...
Способ производства желированных сладких блюд
Номер патента: 1706525
Опубликовано: 23.01.1992
Авторы: Абрамова, Гапонова, Кладовщикова, Красильников, Крепс, Мазуренко
МПК: A23L 1/06
Метки: блюд, желированных, производства, сладких
...увел.;(гивает и,: с,б еиныйвыход. Готовый продул-,г представляетсобой однородную плг:гнугс стабильнуюпену с равномерг 1) распределеннымимелкими пуз. грьками,Способ ос ущест вг яе т с я следующимобразом.Предварительно снег Нные сухиекомпоненты кроме желирующего вещества, загружают з ег(кость разводятгорячим соевым 11лохом перемешиваютс одгловрегеглным подогравон при 5560 С в тецсние 3-5 мин ильтрукт,перегон.,ст с помощью насссэ в пасте"ризационную каг":1)у пастер;: ют 25- 4030 мин при 80-51)" С добавляст подготовленное жел.руюг,ее с".гество перемешивакт Фильтруют, после чегослесл поступает по трубопрочоду це"рез Охлэдите/ ь к взб(;вальной машинеглепрерывчого дейст 1)я. 0 хпэяденнюдо 22-25 С смесь 1 зб.;ггаст в течениел(11пгдзст к д(за...
Способ снижения содержания ингибитора трипсина в семенах нута
Номер патента: 1706526
Опубликовано: 23.01.1992
Авторы: Голубев, Дьяконова, Кочетова, Никитенко, Познякова
МПК: A23L 1/10
Метки: ингибитора, нута, семенах, снижения, содержания, трипсина
...снижения содержания гибитора трипсина в семенах нута предусматривает воздействие на семена острым водяным паром при давгении 0,1-0,2 ЕПа е течеие 5- 20 ин, их доуелажнение на 3 -5 Ф и отеолаживание в течение 15-20 мин, 1 табл. возрастании содержания сыоого протеи-,на, при этом ингибитор трипсина практически полностью инактивируется.Способ осуществляется следующимобразом.Исходную зерновую бобовую культуру (нут) обрабатывают острым охлажденым паром при Р=2,2 И,"а в течение20 мин а затем после охлаждения доувлажняют на 3-5 по сравнению с массовым содержанием влаги после ВТО,отволаживают в течение 15-20 мин д"лусиления различи. физико-механическихсвойств оболочек и семядолей. Послеотволаживаня производят шелушениена машине для мокрого...
Способ производства рыбных колбас
Номер патента: 1706527
Опубликовано: 23.01.1992
Авторы: Демина, Лагода, Михайлова, Рехина, Салаватулина, Саркисов
МПК: A23L 1/325
Метки: колбас, производства, рыбных
...растворе, мороженыйшпик, равномеэно ра;предепля его вчаще куттсра. Опик вводят в колбасныйФарш как для придания продукту рисунка, соойгтченног(3 сырокспцен 1. 1колбасам, так и длл улуцшения вкусовых качеств готооого продукта за сметприсутствия о составе шпика пауринооой кислот ы.11 и 1 вводят о копицестое 10-20От массы к(о(эас 1 ого Фарша,КГлбос 11:11 Фар 11. 1 аб 1 лоаьт Я бслкооую 1;ли 11,:турол(ую с)эолочку д;тягр 1 тсэн 1 и гргдукгу :О;.мь 1 кол(асы сд 11 аметрсм бато(ов от 2 до 4,5 ссл, Лл .К , Л-,. Р11.ГГ3-: . , "ИСГв-:;т в теч;1, эсут кПл сс: -ра.,сн;л 1 и; , - тг; ,гго цикла лс,(нпри", н, " пр,св ниПресо" амляс;,ут Г 1:и (з.лГ - 3-6 /с- ПО содегазня влги 5:.-5- Б го, сссе 10О;,.ДКИ ПРО:;СХОДИт УПЛОТНЕНИЕ СтРУКтУры и рагти...
Способ получения формованного рыбного продукта
Номер патента: 1706528
Опубликовано: 23.01.1992
МПК: A23L 1/325
Метки: продукта, рыбного, формованного
...сэа, 3 кг сух ОГО 10 чОка,Смесь ко(, снентсв (чере(:,ешиаэ(от в те(ение 10 мин. Получают салзу э;цую( ассу.50 кг обесшкуренного рыбногс филе хека крупно измельчают до срсднего раз(лера частиц 3 см. Соединяют со связующеймассой и перемешигают в фаршемешалкев соотношен:и 1;1 до равномерного распределения связуюцей массы по все(лу обьему. Полученную с;есь фсрмуют а видебрикетов Гол(циной 4 см, длиной 15 см, шириной 8 см. Е ь(дсржиаают в течение 2 ч приО2 С длл снятия напря:(:.ен(я релаксации иусушки массы, 40Готовы полуфабрикат подвергают горячему кс(1 ению при те:.1 пературе воздухав камере 110 С в течение 1,5 ч до достижения 80 С внутри продукта, После копченияпрод.кт охлаждают при 5 С в течение б ч. 45Готовый продукт по вкусу имитируст...
“безалкогольный напиток “карусель”
Номер патента: 1706529
Опубликовано: 23.01.1992
Авторы: Березовская, Воловик, Косарев
МПК: A23L 2/00
Метки: безалкогольный, карусель, напиток
...1 И (ел ил(11 ткаи(;л;. СГ.:л 11.;,;ПргГ ОИ 1НЭ 11;.,0 0,3вайсСС.У 1 Я ДОЛЯ Сг" Э,нл 1 бг., 0,51 1 1 .С (г ;ф , г. с лсс , с 1 Г Е(у л. р:, .:Гл(;1 испо цл(е м ее 0,4По ог.есн л", Ги.у напиток Г 1 Ос(ста.,уЛЕТ СО(бг й О,г,;,Г,ОО ЧУсо Г.,Се.с,цЮ:,1 пхс,стЬСОЕТЛЭ ХСЕЛТО О 1,1".: .: С с ЭО .ЭГС 1, МЕОШс 1 МВ:МутНО"Гелс 111 Ыс Тона И ПрняТ 11:ГЭ 3" (с 1 снц ЫП р и м е р 1, г 11 я Получения 100 далпредгагэемого цэг(иткэ предоари;ельно готос 1 т г.од 1:.,"-СГ 1;1 ртоо 1 е настси рэв ча,.рЦЭ, КОТООНИХсг И КОРИаНДРЭ СОГЛЭСНОтаблице, . О 1 срь(е пл.е указанного сроканастаиоэн я слиеэю 1 и фильтруют.Затем в куп:11;нуа емкость вносят сахарный сироп, пригстое 1;.,нный по пб.,епринлтой технологии из 6 хг сахара,виноградное оэхуум-сусло в количестве...
Способ получения натуральных фруктовых и овощных соков с мякотью
Номер патента: 1706530
Опубликовано: 23.01.1992
Авторы: Безусов, Бурдина, Титова, Флауменбаум
МПК: A23L 2/02
Метки: мякотью, натуральных, овощных, соков, фруктовых
...г); л; .1,От 1 Ногонат)12(н",.(г. сох 14),.",с "",: Пролукзполучается слиоком гус 101, О е.д,;О пол 1 р. 1 (;,";(; ,:;, (к;л 1,кл 1 зоб(э(Я (И И П (ЪР 01: 1"С., С 1 П( а Ь 1; С)Г" 1 Й( " й 1 Л(О (",Ь 111,(И(Р(;(ЭТ.П р и 14 е р 3, Ьсос . 7:;.)В(",уо пт );ох урь тьХсу из 14 ельчаот 1 э (.э,10 и теркг., подвергают злектрол: г лол(лзу, клк о прим 1 е , и прессу)от )о лаборэОГ.:10; 1 "се. Бьх д со)ка из Гб ) г мозги состйсля"т 420 с;.-,-(.(иаО- Ст;.,;. 514 Л,;ссе- МОК ПОСЛЕ О;(11(0 ЛРО а 1,Л) С(0(ТаЕЛЯЕТ с 89 Г, т,е. степень наоухо 1(й оказыойетс павной дс 0);. Госле гролр( )лля в;1:лмки с)лс)ви- ОаЮТ С ОТ:КЛТЫ 14 На ГРОССО СОКСЬЛ, Дй ( ОГО, чтОбы 0(эьект)(. НО Оцени Гъ консистенцию полученного продукта, 1;Осоэя по органолептическим...
“безалкогольный напиток “леськовский”
Номер патента: 1706531
Опубликовано: 23.01.1992
Авторы: Гродзинский, Литовченко, Смертюк
МПК: A23L 2/02
Метки: безалкогольный, леськовский, напиток
...Н 0ва)кная ль в нс маг из;-;ци воз,)длмг)ст 1 лНЕРВ.:Сй СИСт. ЕЕЛЕЗО ,РаЕт СажНУ)ОРОЛЬ В 1 О,.Д РУ,Н, НОР РЛЬ" ОГО СОСТааакр)",.;и и в проссе крветс з еня. 3 тс 4; 1 еет больеОе з: ени-;,.,я бо"). ных л Геволболезн)ю.Яблочный сск богат многими виаминами и мгкроэл,.ментами и друг,ми биологически скт 1 внымн сещес) ва и неОиььгв)уюценность из кстэр х представляет пектин4,4-7,5" на сухо вес и желзо. П;.Кти)-,ов) еве 41 ьестг)з - в, мь) зле,Р)т пит ия, тгккак а;и сг)особ)ствуОг вас;.",гнию из организг елоз.,ка остатков врдн х мет;ллс в:свинца, стронция, 11,.и 4 Др,Бере;овь)и сок богат тэ Ми микрозлфМвнта 4 КаК 1.ЗГН 4: ), 1 За Ь 3, Ч:лЛЕЗО,П Р;е)1 тнс. Сост; в; "и;"тка о;,уело)лгнНОР " )СЮ ВВ4)Я Плг " ЗМ НРкадиего кол;.:;ествз г 1;олег)1,...
Устройство для обжарки пищевых продуктов
Номер патента: 1706532
Опубликовано: 23.01.1992
МПК: A23L 3/18
Метки: обжарки, пищевых, продуктов
...3 ГРЕВВЕГЮ Ь 1: Оа Оменть и;иеатСб Рзну (,.:;.1);г, последоВЭТЕЛЬ 10 СР.Г Пюявж КО(01; На Каг;(аСЕС воз(40(Нос Ьюо ОХ)это Тра(СПОр"ю;пу(ОВ)еГО ОРГСсг) И СМО)ЕНЬ ОДИН ОТНОСТЕЛЬНОДр)югОГ(ю ПО Гюь(юОТОТрРнспартг ру(оа ий орган (ге(ег)г)об)ю)азнс снабгить подэикньм рог ико(и,гг/я сбл 1)кения ее ветвей.На гююлг, 1 показано УстРойство ДлЯ об).Врки Пи 1 ЕВЬХ (1 г)СГюКТОР, обЦий РИД;:афиг, 2 - разрез А-А на фиг. 1,Устройс"во для об)карки состоит изГОРИ 301 И(алЬНО РЭС(юГГ 10 ХЕННСЙ 63 НгюЫ 1 ИУСтаНОВЛЕННЬ(Х ВУГР НЕЕ ТРаНСПГ)РТ)(РУго.ГО г;огана 2 Г р,;г)очек," и хы 10 стой 4 юВЕТГ)Яю.И И На(РЕгаТЕЛ(юНЬ(Х ЗЛСМЕГ) 0= 5. НЭДВсю(НО 1 1 устаноалвн С ВОЗ 40 КНОСТЬ(О ПСРрота каркас б. Нагрслатальнь е злюегг)енть 5ОСТССТСЯ ССС, -;,Г"ПСВ/ ТГО;,...
Инструмент для вырезания сердцевины плодов
Номер патента: 1706533
Опубликовано: 23.01.1992
Авторы: Артамонов, Артемьев, Блинников, Горенков, Касьянов, Квасенков, Мегердичев, Осипов
МПК: A23N 4/00
Метки: вырезания, инструмент, плодов, сердцевины
...1 ее бли,5И)1 к прздлаГаеь 10)1 у потсхи.ческой су) нос-и и дост)Гас)О)1 у зсфекту является нс руь)ент для сырезанияСЕГ)д)гЕВИгЫ ПО,.ОС, СО;, ОКЩй ЦИЛИНдр)1 чесОе тело, на с .)О,)Кон оа которого 30дакреп-енц концы лезв, ., Выполненнь)х изупругого к 1 те,)иа)а, а доугие кснць) лезвийзсреп)Вны е ша; Р:., уст: )свленной с всзмохк)Остьго ссэ-с), .ере)1 еи;ен;1 я от привода От);:.Ситсль.- ц,;линд-; и ес,:ага тела, 35ЗтатСтР гМ- Нт Ог;: ".,"ЗЕТ более ",РОрки)ти техноло;:.чес):,;и с" );о:,;)Гост.",) 3"счет воз).с)хсети гь) реза ч с.нн)-.: Ка) г 1 "ъ.,ф: Л 5)г ;О))г)и О)ИНа О Ггл ГРг,-Е ПО ГгГХ;о .;О СЧ;,гТ;Е ггт,-, Н,г Д)г)СТРУ) З)тт Г, .С)1 ТСЯ," ,Е"Елц)Ч ПЛОВ;и Г)ри с )а .Они )ьл 1 )е:В,Ги ); )резае Гего сердцв)-;ну.гос,),У РЕХ;УЦ);...
Режущее приспособление для плодов
Номер патента: 1706534
Опубликовано: 23.01.1992
Авторы: Артамонов, Блинников, Касьянов, Квасенков, Осипов
МПК: A23N 4/12
...0, обуслоглс но 1 всзмох(ность,остраь ивания воздуха, иь его с(атия пипопс".".,Внк, по; ",ск нс:к Й постороннихпред .",тсв нс;(Пыли, размероь. адис;Облп 0 е 1 р зу" ается при высс: х скоРОСГЯХ;.ГО ПЕ".Ь СЦЕ ИЯ ИЛИ-;.Ь ОЛЬ": Хабаритах инсрод;ых тел, кога упругая,-.Формация возруха ви-:.Пмэцилиюдре наспособна ко;.1 гснси-,овать 01 суТСТВ 11 е персмеьцения бло:а н ксй:Цель изобр;тения - говыысние надех(ности,-а .-. рт:(е и "сз.но рекуьцее приспоРех(у(1,зс и,".спо обен. для плодовсод: - ,":кит бгок 0 кс.; 1, механи,1 2 еГО Оэз 10. По-РГ; Ь. Ого гЕ-С Е;ЕНИ 1 И бо, : .:,л:.:,с О т сл уо;,1 мО1 ри Гл"ри,", ло,"з 1 оханиям 2 озьра;н;, - 1,:у,-.;,.;.:л,, (о гсг ь,; ир, гиг-сг лгк ой 1 к -, 1, ак как1,) ет;,ос .; с.уг(10 элемн,а 3 Вьбр набыь.11 з...
Машина для мойки плодов
Номер патента: 1706535
Опубликовано: 23.01.1992
Авторы: Бондаренко, Шварцман
МПК: A23N 12/02
...С с И ОТ ИХ СТР(ТУГ)ь. ЕЬ 14 ЯГЧС СТРУс(ТУРа П(РДЭ, ТЕМ и- (4.(е ди, амичес(Ое ооздеиствие струй ьо.ы, тем ме 1-(.э)е )ерс. тнос ь трасмиро-:.с- НИЯ ГЛОДОО СалЧИЕ О С 1 лСТ ЕЕ (л )1 ЛЯЦ 1 И воды (, с)лы г ( и бактер ",1 ДОГО облучатсля ГОЗСОЛЯЕТ П)ОИЗООДИТЬ Очэ)СТКУ ОД.1, ПОСТУ. ПаОЕС", На 1;ОЙ.У ПЛОДОЗ, ОТ МЕ) а( Ис 0 СК.;. при есей и сизить обсемензнность м о- (ЦЕЙ ЖИДКОСТИ МИКР )ОРГОН(ЗМР 1 л 1, В ПРД- лагаемой ашине плоды нс плаоэют л годе вместе с от)4 ь)ты(чи с них загрязнен(;"4 и, а моются о перфор(,рооаннцх люльках непрерыоно очи(ас 4 ои моющей жидкостью, что) обеспечслоает кач(эстоен 1 уо мсйку плодоо бОЗ ИХ трсЭВЛИПО(: )Ния, 1-)а флг. 1 изображена мосчнля 1 лашина; на фиг, 2 - вид А-А на фиг. 1; на фиг, 3.- узе, 1 на фиг, 2; на...
Свекломоечная машина
Номер патента: 1706536
Опубликовано: 23.01.1992
Авторы: Горский, Журавлев, Мелентьев, Новоселецкий, Семеновский, Синельников, Ткаченко, Федоткин
МПК: A23N 12/02
Метки: свекломоечная
...воды на слис ("чистку), ,с;кду шнаковым транспортером 23 и основан;со се,:.а 22 рч сполохско сито 25 в аиде парс,.с.;рс)анно)о сселоба, которое обеспечивает фильтраци(0 моечной воды, заполня оцст емкость 4, в верхней части которой установлс(а лоауш;а 20 легких примесей, предста(влЯ)01 (ая собой:акреплснье на валу 27 мсталли Оскис диски 2 Р. приводи.фыс во вращение гсриводом (не показан), Труб(ог(;)оодом 29 ловушка 26 лег- КИХ ПР)МСССт СОЕДГ):;ЕНЭ С ВЫХОДНЫМ впдоотд л)п СГе",. 5(, А.Ти.-втор 3 установлен и, ред л",1(уГ)Кю легких 1 ПИ);соей. Для Опола)Илг)1)я с)Пклом(ассы над водоотдслител е м 5 ) ." с 11 0 л О ух е нс 011 Гс о а и и а р а т ы 3 С, анплогилп(ьс со( )01 Г(пэ;: ту 2, В 1:ихнс 1 аст( ) 0 р)у а( состл ст лв 5 акрспле)...
Машина для мойки и сушки корнеплодов и овощей
Номер патента: 1706537
Опубликовано: 23.01.1992
Авторы: Генбом, Куцериб, Серга
МПК: A23N 12/06
Метки: корнеплодов, мойки, овощей, сушки
...на фиг. 2 - разрез Р;А на фиг, 1; нафиг, 3 - р; срез Б-Ь на фиг. 1; на фиг. 4 -разрез В-В на фиг. 1,гас)ина иксет моечнУО кагсРУ 1 с Устаноэленньм в не., года о)лм транспортером 2, размес,снньл одним к=нцс)м надсушильныь; 1 ранспортсром 3, который:-,креплен на сор 1 4.:, 5, ссязаньх в однуОпоонссг,а,"у. С ильн -.;. трс",нспог)трСНс",бгвн П:И"ОГ", 6, К,. 1 аР:,;1 ЧЭРЕ 3 3 аяДОчки 7 и Я пс радлет врс;е 1)ле за;р пленн)1)уна опсре 4 пгиео.но, барабс. уй. Наопор.: 5 смонтирояач натяжно 16, рабан 10,Сушильнс:Й трэнспсртер выполнен в видебескончной сетки 11, снабженно:1 по своим боков.;." Сторонам боковыми ремнчми сотогнугь 1,В поп.,;.е)1 ;л сеч. н.и в однусто Ону отсо)тг к: г)л 12 и 13, которье покоятся на с. Эрхних )гон 1)ах роликов 14...
Устройство для обработки сельхозпродукции
Номер патента: 1706538
Опубликовано: 23.01.1992
Авторы: Буйновский, Юрков
МПК: A23N 15/00
Метки: сельхозпродукции
...1,г.1 ри; О. с" пер"д" ", 11 ,: псос,1:" до.греддча 1Сел ючг; , эсд,-:О: с 1-.солки. ми эубс т1 сл 1 ллигф"м 1 23.Водило 22 п 1 пссс саил. 11 е,таз:.-м ОТВЕРСТИЕЛ 1 Нзогжвиа Нг ЕНС гНа О О О.,1 У ГОДЕ.;П 1-:1;Кг., Г 1 ССЛ" Д:1 ий ) СТг 10".ЛСНлР 1 у ГОНН;й абай;1 О На С 1 уГицуО. 1:О . л. я имеет ьозмокнасть посг 1дство 1 г,с,;,гкпючатегя 9 переме,Зться по Олицам ххсткой муфть 1 11,Водило 22 имеет вазможность быть подвихным, т.е. вргцдться в момент запускд в рабату устройства и пр:;кадить 1 спо.:Ойное се сто".ние ео греля ргаоты устройства, Этому спассаствует та, чта водило 22 Бь- полненс с дебглгнсом, т.е, в не;. изме.и цент,; тяжести посредствал 1 вырезанных двух оггльньх сегментов, образовав;зих как бы спицу, Вор 1 ло 2"...
Машина для обработки лука
Номер патента: 1706539
Опубликовано: 23.01.1992
Авторы: Артамонов, Бахромкин, Квасенков, Одиноков
МПК: A23N 15/06
Метки: лука
...и Рлаклзнно установленные над диском 2 сопла 6, желагельно глоскощвлеоые, рля подачи на его плоскость воды.под давленоеРл, при Этом факель рос 1 ыления (Гсказаны пунктиром) сопел б нь поп ада от на годтормажиоающле элементы 5, а при сополнении сог)ел 6 плоскооелеоыми они сот)рикасаются меньшилРл сторони нз поверхссти дРлска 2.ГЛЭШИНа расОТЗЕТ СГЕ,ь 01 0)ЭЗОМ, Обрэбатывасл 1 РРй лук подают с по- МОЩЬРО Кс".КОГО-Р 11 бо 3."ьгру. НОГО уСТ;.Ро,Лет" ва н показав с пол с- оргса 1 на поверхн: сть Гака 2, ГР,".1 з Гс . подтор. Эживачзщ а элеР, н"ы 5 ( а-,но е-.а Оаспрд"- ляют луковицы го поверх),эс.и диска 2 при ЕГО ВРаЩЕНИИ И ОРлЕН. ИРУК)1 Их В ПЕРфоРЭ- циях 3 вниз выст)па)ощилфи чэстями (дОнцем или перол 11, При асинхронном врооении диска 2...