Архив за 1992 год

Страница 1631

Устройство для нанесения смазочной жидкости на формы

Загрузка...

Номер патента: 1761080

Опубликовано: 15.09.1992

Авторы: Керного, Ящерицын

МПК: A21B 3/16

Метки: жидкости, нанесения, смазочной, формы

...звездочек 8 и 9 . цепного транспортера.На каретке 1 установлен кронштейн 17 с возможностью перемещения в вертикальной плоскости, на кронштейне установлено распылительное приспособление с форсункой 18, На штуцере 19, установленном на кронштейне 17 с возможностью поворота, но предохраненным от вертикальных перемещений накидной гайкой 20 и фиксатором 21, закреплены форсунка 18 и электроклапан 22,Распылительное приспособление состоит из жесткого трубопровода 23, фильтра тонкой очистки 24, гибкого трубопровода 25, опоры 26, с возможностью перемещения в горизонтальной плоскости, пустотелой штанги 27, один конец которой шарнирно закреплен в опоре 26, а другой расположен на горизонтальном ролике 28 и ограничен вертикальными роликами 29,...

Способ производства печенья

Загрузка...

Номер патента: 1761081

Опубликовано: 15.09.1992

Авторы: Блодоне, Ванагс, Каймин, Клявиньш

МПК: A21D 13/08

Метки: печенья, производства

...стадии внесения муки - молочную 30сыворотку в количестве 10-20 соответственно от общей массы рецептурных компонентов, при этом двууглекислый натрий вмассу вносят в конце процесса замеса теста. 35Способ осуществляется следующим образом.Все компоненты рецептуры для изготовления печенья должны удовлетворятьтребованиям стандарта РСТ ЛатвССР 704- 4087, а хитозан высокомолекулярный - согласно ТУ 15-01-482-77, Сырьем для полученияхитозана служат в основном панцири крабов, раков, омаров и криля, из которых путем обработки кислотами и щелочами 45получают хитозан. Исходный хитозан измельчают и просеивают через сито, Частицы хитозана размером более 2 мм вызываютпри употреблении печенья ощущение "колкости 50Полагающиеся по рецептуре на порциюмасло...

Устройство для продольной распиловки туш

Загрузка...

Номер патента: 1761082

Опубликовано: 15.09.1992

Автор: Пономарев

МПК: A22B 5/20

Метки: продольной, распиловки, туш

...режущего органа 2, например, дисковой пилы, Режущий орган смонтирован на телескопической подпружиненной штанге 3 с противовесом 4, шарнирно закрепленной на станине посредством оси 5.Приспособление для ориентированияш шарнирно соединено со штангой режущего органа и состоит из двух отогнутых пластин 6, жестко скрепленных между собой с образованием расширяющегося в направлении к режущему органу зазора, При этом устройство снабжено дополнительной1761082 1 Р 4 1 5 телескопической дополнительной подпружиненной штангой 7, один конец которой шарнирно соединен с противовесом 4, а другой - с приспособлением для ориентирования туш. Устройство содержит также подвесной конвейер 8 для туш, снабженный дополнительными подвесками 9 для передних ног...

Устройство для отбивания мяса

Загрузка...

Номер патента: 1761083

Опубликовано: 15.09.1992

Автор: Лобусов

МПК: A22C 9/00

Метки: мяса, отбивания

...части 3 выполнены выступы 19, а на верхней кромке нижней части 2 - впадины 20 для вхождения выступов 19, Шипы 13 бойка 12 и рифления 7 пластины 6 располагаются так, что при любом положении бойка 12 в нижней позиции относительно пластины 6, они всегда входят в зазоры между ними (например, шипы 13 и рифления 7 располагаются по параллельным концентрическим окружностям с радиусами, например, Вш и Вр соответственнс,Устройство содержит также приспособление 21 для обеспечения поворота бойка 12 и ручку 22, размещенные на верхней части 3 корпуса 1, Приспособление 21 для обеспечения поворота бойка 12 выполнено в виде вертикально расположенной вдоль внутренней торцевой стенки верхней части 3 корпуса 1 планки 23, шарнирно установленной верхним...

Устройство для наложения скрепок на концы колбасных батонов

Загрузка...

Номер патента: 1761084

Опубликовано: 15.09.1992

Автор: Колесов

МПК: A22C 11/12

Метки: батонов, колбасных, концы, наложения, скрепок

...6 - разрез А-А на фиг, 1; фиг, 357 - стакан,Устройство состоит из механизма образования на колбасных батонах шейки, включающего набор пережимных пластин.(вынесенных по оси из зацепления, кроме 40фиг, 5), собранных на двух осях 2, стакана 3закрепленного на штоке цилиндра 4; механизма для изготовления скрепки и ее клипсования, включающего пуансон-матрицу 3,5 (втулка 5 имеет возможность перемещаться по толкателю стакана 3 на фиксированную величину), валы 6 с расположенными наних жестко закрепленными пуансонами 7 иножами 8, рейку 9, закрепленную на штокецилиндра 10, проволоку для образования 50скрепки 11, основания 12, пальцы 14, 15.Устройство работает следующим образом.Во время наполнения колбасного батона при движении цилиндра 10...

Машина для резки продуктов

Загрузка...

Номер патента: 1761085

Опубликовано: 15.09.1992

Авторы: Клюкин, Романцов

МПК: A22C 17/00, B26D 7/01

Метки: продуктов, резки

...изменяющимся по осипродукта и надежной фиксации продуктапри резке на части различных размеров,Поставленная цель достигается тем, чтонад столом с прорезью для выхода дискового ножа располагается откидной защитныйкожух с двумя прижимными элементами,способными копировать поверхность разрезаемого продукта при прижатии к столу, апод столом расположен дисковый режущийинструмент (нож),На фиг.1 изображен общий видтым к столу продуктом; на фиг,2 - омашины с поднятым кожухом - прижимным устройством; на фиг.3 - вид А на фиг,1,Машина для резки продуктов, в частности мясокостных полуфабрикатов, состоит из стола 1, прижимного устройства, состязего из откидного защитного кожуха 2 и двух прижимных элементов 3, механизма поворота прижимного...

Устройство для снятия кутикулы с желудков водоплавающей птицы

Загрузка...

Номер патента: 1761086

Опубликовано: 15.09.1992

Авторы: Пышненко, Савичев

МПК: A22C 21/06

Метки: водоплавающей, желудков, кутикулы, птицы, снятия

...11,транспортер 12 с верхней ветвью 13.Диски 8 имеют насечки на наружноьдиаметре, а наружные кольца 11 - проточкисоответствующие по форме разрезаннымижелудкам. На раме также установлен второй электродвигатель 14, на валу которогсустановлены эксцентрик 15 и шатун 16, соединенный осью 17 с направляющей 18, н;которой закреплен плоский нож 19 с возможностью регулировки положения его режущей кромки известными способами псвысоте (например, с помощью прокладок)по положению относительно образующецилиндрического барабана, образованногскольцами 9, 11, амортизаторами 10 и дисками 8 (например, с помощью пазов в ноже сосями перпендикулярными режущей кромке ножа).Плоский нож может иметь различнукформу режущей кромки (прямолинейнуюзубчатую, волнистую...

Устройство для отделения мяса мидий от створок

Загрузка...

Номер патента: 1761087

Опубликовано: 15.09.1992

Авторы: Каневский, Крапивин, Мартынов, Чикуров

МПК: A22C 29/04

Метки: мидий, мяса, отделения, створок

...другу и снабжены двуплечими рычагами, каждый из которых установлен на виброопоре рамы и соединен свободными концами с корпусами камер, причем один из двуплечих рычагов кинематически соединен с виброприводом.На чертеже изображено предлагаемое устройство для отделения мяса мидий от створок, общий вид,Устройство состоит из несущей рамы 1, на которой расположены одна над другой и под углом друг к другу две теплоизолированные камеры 2 и 3 разнорежимной тепловой обработки с окнами 4 и 5 загрузки и выгрузки, затворы 6, 7 и 8 установленные перед окнами загрузки, выгрузки и между камерами, и отделитель 9 мяса мидий от створок. Камеры 2 и 3 укреплены на виброопоре 10 несущей рамы 1 посредством шарнирно установленного двуплечего рычага 11. Один...

Установка для посола тушек животных

Загрузка...

Номер патента: 1761088

Опубликовано: 15.09.1992

Авторы: Буров, Куров, Прыгунов

МПК: A23B 4/02

Метки: животных, посола, тушек

...под днищем ванны. Ванна 1 снабжена снаружи насосом, соединенным с ванной трубопроводом 8, Трубы снабжены патрубком 9 входа хладагента, а агрегаты 5 - патрубком 10 выхода хладагента. Оба эти патрубка соединены с охлаждающим агрегатом. Для спуска рассола 11 предусмотрена сливная заслонка,З ил,ной из торцевых стенок насо ненным с ванной 1 трубопров 6 снабжены патрубком 9 вхо а холодильные агрегаты - пат хода хладагента. Для спуска р дусмотрена сливная колонка.Установка работает след зом,Тушки птиц(не показаны) перфорированные контейнер ют крышкой (не показана), ко вращает всплытие тушек при чего контейнеры размещаютВанну 1, заполненную и ными контейнерами 3, залив ным рассолом 11 так, ч полностью покрывал повер птицы,Затем включают...

Способ сушки листьев шпината

Загрузка...

Номер патента: 1761089

Опубликовано: 15.09.1992

Авторы: Болмосов, Голубев, Зеленская, Козлова, Липнягов, Пилипенко, Рыбак

МПК: A23B 7/02

Метки: листьев, сушки, шпината

...сушки, обладая ангиоксидантными свойствами и ингибируя, в астности, феофитинизацию и деструктивные превращения хлорофиллов, окисление каротиноидов, что повышает оргэнолептиескую и биологическую ценности сушеного родуктэ. Предложенная обработка повыцает также стойкость липидно-белковых и ;1 игментных комплексов сушеных листьев ори хранении в сравнении с прототипом.Следовательно, обработка измельчен,ных листьев растений в течение определенного времени коллоидной системой с определенным размером мицелл в присутствии указанных количеств хлорида магния, аскорбиновой кислоты, растительного масла позволяет достигнуть цели изобретения; ускорить процесс сушки, улучшить органолептические свойства готового продукта, повысить его качество и...

Линия для непрерывного производства восстановленного молока

Загрузка...

Номер патента: 1761090

Опубликовано: 15.09.1992

Авторы: Бурыкин, Вахрамов, Короткова, Панкратов, Шишкин

МПК: A23C 9/00, B01F 1/00

Метки: восстановленного, линия, молока, непрерывного, производства

...системой трубопроводов к устройству 25 для распределения воды. Патрубок 30 для подачи на повторное растворение осадка и пены вмонтирован в верхнюю часть корпуса и присоединен системой трубопроводов к сливным патрубкам Гидроциклонов 11 и 12,Корпус бака-смесителя 6 оснащен крышкой с отверстием под смесительную головку 7.Аппарат для эмульгирования и дополнительного растворения целевого продукта представляет собой роторно-щелевое устройство, состоящее из корпуса с патрубками 31 и 32 для ввода продукта в рабочую зону и с патрубком 33 для отвода проэмульгированного продукта, Внутри корпуса расположены ротор 34 и статор 35. На статоре и роторе в продольном поперечном направлениях выполнены каналы, пересечения которых образуют выступы и...

Штамм бактерий асетовастеr асетi, используемый в производстве бактериальных заквасок для кисломолочных продуктов

Загрузка...

Номер патента: 1761091

Опубликовано: 15.09.1992

Авторы: Дымент, Товкачевская, Янковский

МПК: A23C 9/12, C12N 1/20

Метки: асетi, асетовастеr, бактериальных, бактерий, заквасок, используемый, кисломолочных, продуктов, производстве, штамм

...закваски и выдерживают в течение 5 ч при температуре 30 С до образования сгустка,Характеристика закваски приведена в табл. 2,Для поиготовления сметаны в 2000 кг пастериэованных сливок, нормализованных по жиру, вносят 70 кг производственной закваски и ферментируют при температуре 30 С в течение 4.5 ч до образования сгустка кислотностью 650 Т, Готовый продукт перемешивают и направляют на розлив,Характеристика продукта приведена в табл. 3.П р и м е р 2. Производство сметаны с массовой долей жира 20 с использованием закваски, в состав которой входит известный штамм Ас.асет К.Продукт готовят согласно примеру 1 за исключением того, что сквашивание сливок проводят 6,5 ч, а готовый продукт имеет недостаточно плотную консистенцию,П р и м...

Способ получения кисломолочного продукта

Загрузка...

Номер патента: 1761092

Опубликовано: 15.09.1992

Авторы: Забодалова, Кудрявцева, Маслов, Сергеев, Сивенкова, Флегонтова

МПК: A23C 9/12

Метки: кисломолочного, продукта

...при 37 С, их количество достигало сотен миллионов (10 ) колониеобразующих единиц в 1 мл. При последующем хранении молока в холодильнике в течение суток такое количество кишечной палочки сохранилось,Иная динамика развития культуры Е,соИ наблюдалась при внесении их в стерильное молоко одновременно с настоем чайного гриба. Так, количество этих микрооорганизмов через сутки после инкубации при 1 = 37 С снижалось на половину, независимо от дозы заражения.Полная элиминация бактерий группы кишечной палочки наступала через 48 ч.В том случае, когда кишечной палочкой инокулировали готовый продукт, который хранился в холодильнике при т = 4 С, Е,со 1 отмирали уже через 24 ч.Результаты исследования антибактериальной активности кефира и нового...

Состав для получения чайного напитка

Загрузка...

Номер патента: 1761093

Опубликовано: 15.09.1992

Авторы: Аксанычев, Земцова, Мелкадзе

МПК: A23F 3/34

Метки: напитка, состав, чайного

...деиствием инулина облепихового шрота с полисахаридами травы мелиссы происходит образование монодисахаридных комплексов, которые поддействием органических кислот и флавоноидов чая образуют ароматные начала фруктов. Указанная реакция заметно ускоряется в присутствии С-витамина, содержащегося в блепиховом шроте, чае и жоме родиолы розовой. Устойчивость образующегося фруктового аромата определяется стаби1761093 изводить продукцию в промышленном масштабе.Предложенное техническое решениеобеспечивает повышение аромата и вкуса 5 готового продукта, расширение сырьевыхресурсов, сокращение чая по импорту. удешевление готовой продукции. Формула изобретения10 Состав для получения чайного напитка,содержащий натуральный чай и растительные добавки,...

Устройство для получения изделий с начинкой

Загрузка...

Номер патента: 1761094

Опубликовано: 15.09.1992

Авторы: Асанов, Баги-Заде, Гаджиев, Мамедов, Мамедова, Оруджев

МПК: A21C 9/06, A23G 3/00

Метки: начинкой

...бункера, который установлен с возможностью вращения и содержит на внешней поверхности жестко закрепленную спираль для подачи массы оболочки, при этом вал жестко связан с матрицей, которая содержит дополнительный формующий элемент в виде усеченного полого конуса, расположенного коаксиально матрице с образованием дополнительного канала для прохода массы оболочки между наружной стенкой матрицы и внутренней стенкой бункера для массы оболочки.На фиг. 1 изображена. схема устройства для получения изделий с начинкой; на фиг, 2 - разрез А - А на фиг. 1; на фиг, 3 - разрез Б-Б на фиг, 1,Устройство содержит коаксиально расположенные наружный бункер 1 для массы оболочки, внутренний бункер 2 для начинки, спираль 3 для подачи смеси,...

Устройство для формования кондитерских масс

Загрузка...

Номер патента: 1761095

Опубликовано: 15.09.1992

Авторы: Благовещенский, Клаповский, Корячкин, Ломкин, Мачихин

МПК: A23G 3/12

Метки: кондитерских, масс, формования

...отличия",На фиг. 1 изображено устройство для формования кондитерских масс, поперечный разрез; на фиг, 2 - разрез А-А на фиг, 1; на фиг. 3 -. разрез Б-Б; на фиг. 4 - разрез В-В.Устройство содержит нагнетающие полые шестерни 1 со сквозными прорезями 2 во впадинах. отверстиями 3 в ступицах для пропускания сжатого воздуха и отверстиями 4 для выброса отработанного воздуха е атмосферу, неподвижные вкладыши 5 с сегментными срезами 6, глухими пазами 7, каналами 8 и 9, соответственно для подачи и выпуска сжатого воздуха в полость каждого вкладыша и из нее в атмосферу или вакуумную систему, брусками (поршнями) 10, эластичными пластинами 11, уцлотнителями 12, предматричную камеру 13 со сменной матрицей 14 и формующими отверстиями 15.Впускные и...

Способ получения кормовой добавки из древесных отходов

Загрузка...

Номер патента: 1761096

Опубликовано: 15.09.1992

Авторы: Абдулов, Бурганов, Гребенкина, Жуков, Русских, Султанов

МПК: A23K 1/00

Метки: добавки, древесных, кормовой, отходов

...роль ингибитора коррозии. После этого сырье пропаривают при температуре 165 С и давлении 0,7 МПа в течение 5 мин, а затем размалывают в среде водяного пара и высушивают при температуре 240 С. Полученный гродукт содержит 16,5% сахара, 30 мк/кг каротина и 0,02% фурфурола, Коэффициент переваримости добавки составляет 27%,П р и м е р 2, Вьполняется аналогично примеру 1, Дополнительно в муку из древесных отходов добавляют муку из древесной зелени, взятых в соотношении 95;5 мас,% на сухое вещество. Полученный продукт содержит 15,6% сахара, 32 мг/кг каоотина и 0,022% фурфурола, а коэффициент переваримости: добавки повысился до 37%,П р и м е р ы 7 - 11. Выполняются аналогично примеру 4. Изменяется только температура сушки готсвого продукта...

Способ приготовления кормовой муки

Загрузка...

Номер патента: 1761097

Опубликовано: 15.09.1992

Авторы: Богданов, Перебейнос

МПК: A23K 1/10

Метки: кормовой, муки, приготовления

...отходов, их варку. разделение натвердую и жидкую фракции и сушку, о т л ич а ю щ и й с я тем, что, с целью повышенияпитательной ценности кормовой муки, отхом выхо26;4, Зо (в увеличив на 0.9 гично нных арии, 7 ь. со,6 ь отходов мовой му ются ее вант 6). ВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ(71) Дальневосточный технический институтрыбной промышленности и хозяйства(56) Авторское свидетельство СССРй. 314507, кл. А 23 К 1/10, 1971.Авторское свидетельство М. 751383,кл. А 23 К 1/10, 1980,Изобре сится к кормопроизводству.Цель изобретения - повышение питательной ценности кормовой муки,Изобретение иллюстрируется следующими примерами,П р и м е р 1. 90 г рыбных отходов(минтая, терпуга, иваси) измельчают и смешивают с 10 г измельченных отходов ламинарии...

Способ выращивания новорожденных телят

Загрузка...

Номер патента: 1761098

Опубликовано: 15.09.1992

Авторы: Лущик, Любецкая, Мельничук

МПК: A23K 1/16, A23K 1/18

Метки: выращивания, новорожденных, телят

...натрия необходимо применять им в дозе 0,2-0,4 г на 1 кг массы тела 3 раза в сутки, с тем чтобы поддерживать концентрацию исследуемых показателей на физиологическом или близком к тому уровню,П р и м е р 4, Результаты проведенных нами исследований указывают, что приме 1761098нение глутамата натрия телятам при острых расстройствах пищеварения с целью активации энергетического обмена оказалось намного эффективнее по сравнению с раствором, содержащем глюкозу (прототип) и нормализующим ее обмен в тканях. Эти данные получены в опыте, в котором было отобрано две группы больных телят, из них первая контрольная (пратотиг,), вторая - опытная. Телята контрольной группы получали 1 л Физраствора, содержащего 200 мМ глюкозы, Телятам опьтной...

Способ производства заменителя цельного молока для телят

Загрузка...

Номер патента: 1761099

Опубликовано: 15.09.1992

Авторы: Малакаускене, Станкявичюс

МПК: A23K 1/18

Метки: заменителя, молока, производства, телят, цельного

...1, Но белковую основу готовят 5 из обезжиренного молока, пахты и молочной сыворотки согласно варианта 3 (табл. 1), Белковую основу не подвергают сгущению, а сразу готовят белково-жировую смесь, добавляя в нее костный жир, жирораствори мые витамины А и Д, витамин Вт 2, лизин, гризин, соли макро- и микроэлементов, Для приготовления жировой эмульсии используют 138,4 кг рапсового масла и 34,6 кг костного жира (в соотношении 4:1), После 15 тщательного перемешивания смесь подогревают до температуры 50 С, эмульгируют на роторном диспергаторе в течение 30 мин, пастеризуют и охлаждают до 8 С.Полученный кормовой продукт содер жит в 1 кг 10 сухого вещества и 2 о жира. Энергетическая питательность 1 кг ЗЦМ составляет 0,2 корм, ед....

Способ производства желейного мармелада

Загрузка...

Номер патента: 1761100

Опубликовано: 15.09.1992

Авторы: Живолук, Карнаушенко, Салавелис

МПК: A23L 1/06

Метки: желейного, мармелада, производства

...перемешивается и подается на отливку в формы,П р и м е р 3, 0,78 агароида предварительно замачивается в холодной прочной воде для набухания в течение 1,5 часа, Зопищевых волокон пшеничных отрубей запариваются горячей водой температурой 100 С и выдерживаются 90 мин., затем, подготовленные таким образом студнеобразователь и пищевые волокна подаются в смеситель, куда дозируется 68% сахара, 19,917 ь патоки и 0,38% лактата натрия. Смесь тщательно перемешивается и подается на уваривание до содержания сухих веществ 76 , затем, уваренная смесь поступает в смеситель для охлаждения, в который дозируется 7,21% подварки и О, 72 % лимонной кислоты, тщательно перемешивается и подается на отливку.Пищевые волокна пшеничных отрубей подвергаются...

Способ модификации отрубей

Загрузка...

Номер патента: 1761101

Опубликовано: 15.09.1992

Авторы: Винникова, Кретинина

МПК: A23L 1/10

Метки: модификации, отрубей

...1,5 1 О МПа это повышение стэновится незначительным и практически не влияет нэ свойства получаемого продукта. В связи с этим проводить процесс при давлении более 1,6 10 МПа нецелесообразно.Модифицирование отрубей при указанных режимах вызывает существенные изменения структуры частиц отрубей и их физико-химических свойств, что позволяет значительно улучшить их качественные показатели продукта.Отруби зерновых культур представляют собой достаточно крупные частицы, в которых плотно упакованные в клеточных стенках компоненты-биополимеры пищевых волокон, обусловливающие диетические свойства отрубей, недостаточно активны как сорбенты и иониты.При гомогенизации под воздействием компрессии и повышенной влажности происходит освобождение...

Композиция для приготовления мясного продукта

Загрузка...

Номер патента: 1761102

Опубликовано: 15.09.1992

Авторы: Бельская, Пашковский, Судаков, Усова

МПК: A23L 1/31

Метки: композиция, мясного, приготовления, продукта

...Сахар-песок 0,06 Орех мускатный 0,06 Перец черный 008 45 Чеснок свежий 0,2 Аскортинат натрия 0,05 Для приготовления мясной композиции подсоленное куриное мясо, кожу куриную, измельченную на волчке с диаметром отвер стий 2-3 мм, и мясо механической обаалки куриное выдерживают 16 - 36 ч, Выдержанное а посоле кусковое куриное мясо измельчают на волчке с диаметром отверстий решетки 16-25 мм, а кожу куриную обраба тывают в эмульгаторе с добавлением воды в количестве 35% к массе сырья до образования эмульсии с размерами частиц 0,6 мм. Фарш готовят в куттере путем последовательного введения компонентов: сначала загружают куриное мясо, эмульсию куриной кожи, затем мясо механической обвалки кур, раствор нитрита натрия, молоко коровье сухое...

“безалкогольный тонизирующий напиток “гурия”

Загрузка...

Номер патента: 1761103

Опубликовано: 15.09.1992

Авторы: Дзнеладзе, Сихарулидзе

МПК: A23L 2/00

Метки: безалкогольный, гурия, напиток, тонизирующий

...эвкалипта и лавра в соотношении 5:О, 5:1, Смесь промывают проточной теплой водой с температурой 35-40 С, После промывания проводят водную экстракцию кипяченной водой при 90 - 95 С. Соотношение чая и воды 1:6. Экстракцию проводят в течение 30 мин, После экстракции экстракт фильтруют, Отфильтрованным экстрактом готовят сахарный сироп, С этой целью в сироловарочный котел подают расчетное количество отфильтрованного экстракта и добавляют просеянное через сито расчетное количество сахара-песка. Полученную смесь тщательно перемешивают механическим способом с мешалкой и варят до концентрации сухих веществ 70 - 75, В процессе кипения снимают образовавшуюся на нем пену, По окончании кипения сироп фильтруют и охлаждают до 20 С. Охлажденный...

Способ подготовки корнеи клубнеплодов к переработке

Загрузка...

Номер патента: 1761104

Опубликовано: 15.09.1992

Авторы: Беленькая, Голубев, Гончаров, Куев

МПК: A23L 3/34

Метки: клубнеплодов, корнеи, переработке, подготовки

...1),При меньшей продолжительности обработки происходило ферментативно обусловленное потемнение перерабатываемого сырья, Увеличение продолжительности обработки приводило к снижению. качества сырья за счет уменьшения содержания ценных компонентов в результате гидролиза и экстракции,Протонофор ацетилсалициловая кислота, входящий в состав рабочего раствора, повышает проницаемость клеточных мембран для ионов водорода, максимально ускоряя при указанном соотношении компонентов раствора инактивацию окислительных ферментов. 5 10 15 20 25 30 35 40 45 50 особенностями действия ацетилсалициловой кислоты нэ клетки.Целесообразность применения в качестве кислоты соляной и уксусной кислот при указанном соотношении компонентов установлена...

Электроплазмолизатор для сокостружечной смеси

Загрузка...

Номер патента: 1761105

Опубликовано: 15.09.1992

Авторы: Бажал, Гулый, Данкевич, Долинская, Катроха, Купчик, Матвиенко, Новоселецкий, Папченко, Тоткайло

МПК: A23N 1/00

Метки: смеси, сокостружечной, электроплазмолизатор

...из двух пластин, соединенных между собой с образованием в сечении электрода при его вершине острого угла, плоскости пластин второго и четвертого электродов параллельны плоскостям первого и третьего электродов, при этом каждый первый электрод группы выполнен с возможностью деления посредством диэлектрической перегородки, размещенной на уровне высоты третьего электрода на две части, меньшая из которых подключена к источнику постоянного тока,Положительный эффект получен за счет выполнения плоскостей между еоседними электродами параллельными, обрабатываемое сырье подвергается электроплазмолизу более равномерно и полностью; а прохождение сокостружечной смеси между электродами подключенными к постоянному току обеспечивает дополнительную...

Установка для выделения семян из плодов

Загрузка...

Номер патента: 1761106

Опубликовано: 15.09.1992

Авторы: Атаниязов, Есемуратов

МПК: A23N 4/24

Метки: выделения, плодов, семян

...устройства 5 для выделения семян из половинок плода и душирующего устройства.Устройство 3 для поштучной подачи плода расположено под окном 7 подачи плода и выполнено в виде установленного с воэможностью возвратно-поступательного перемещения относительно крышки 2 рамы 1 толкателя 8, оснащенного боковыми стенками 9. Стенки 9 установлены с возможностью поворота и подпружинены друг к другу пружинами 10, Фиксирующие элементы 11 устройства 3 для поштучной подачи плодов выполнены в виде двух криволинейных пластин 12, подпружиненных к раме 2 пружинами 13. Устройство 4 для разделения плода на половинки и их ориентирования представляет собой фигурный нож 14, Направляющий фиксатор 15 устройства 5 для выделения семян из половинок плода...

Протирочная машина

Загрузка...

Номер патента: 1761107

Опубликовано: 15.09.1992

Авторы: Гладушняк, Конопинский

МПК: A23N 15/00

Метки: протирочная

...Угол опережения бичей служит для продольного перемещения продукта по барабану. Чембольше этот угол, тем больше скорость дви 5 101520 25 30 3540 45 вдоль бичей и частотой вращения вала с бичами. Скорость перемещения в свою очередь зависит от угла опережения бичей, а производительность - от диаметра барабана. Поэтому ширина кольцевого зазора установлена как функция диаметра барабана, Ширина кольцевого зазора должна быть такой, чтобы продукт под действием центробежной силы и осевой скорости мог достичь второй группы бичей. При увеличении ширины кольцевого зазора более 0,2 диаметра барабана, центробежная сила не будет в состоянии удержать продукт в нижней части барабана и будет вытесняться находящимся там продуктом ко второй группе бичей....

Устройство для обрезки толстого конца конусообразных плодов

Загрузка...

Номер патента: 1761108

Опубликовано: 15.09.1992

Авторы: Векслер, Краковский, Фоменко

МПК: A23N 15/04

Метки: конусообразных, конца, обрезки, плодов, толстого

...плодов (с ботвой),На фиг. 1 изображены различные положения конусообразного плода (моркови) при его обрезке; на фиг. 2 - геометрию рабочих (контактирующих с плодами) граней носителя устройства; на фиг. 3 - норма носителей, их размещение на конвейере и положение плода на носителях (аксонометрическая проекция); на фиг, 4 - устройство, общий вид; на фиг. 5 - то же, вид сверху; на фиг, 6 - разрез А-А на фиг, 4,Устройство содержит конвейер с закрепленными на нем носителями 2, имеющими форму, изображенную на фиг. 3, на которые укладываются конусообразные плоды 3. Для обрезки толстого конца с бот(54) УСТРОЙС ГО КОНЦА КО (57) Использов концов конусо моркови/, Су ство содержи кре плен ными которые укла /морковки/ 3 гонтактирующ виде...

Бигуди

Загрузка...

Номер патента: 1761109

Опубликовано: 15.09.1992

Авторы: Губанов, Коцюба, Патрин, Старов

МПК: A45D 2/02

Метки: бигуди

...шаг - шагом резьбы стержня. Однако накручивание на данные бигуди предполагает 15значительную трудоемкость процесса и высокую квалификацию исполнителя.Целью изобретения является автоматизация процесса накрутки волос.Поставленная цель достигается тем, что 20бигуди, содержащие резьбовой стержень,имеющий на одном конце увеличенный шагрезьбы последнего витка и крючок, и средство фиксации пряди на стержне, согласноизобретению, средство фиксации пряди на 25стержне выполнено в виде гайки, имеющейна торце, обращенном к крючку, клиновидный выступ, расположенный подуглом к осистержня, противоположном углу подъемавитков резьбы и обращенный к витку с увеличенным шагом резьбы, при этом на торцегайки выполнена выемка, обеспечивающаясовместно с...