Способ приготовления кормовой муки

Номер патента: 1042725

Опубликовано: 23.09.1983

Авторы: Исаев, Кривич

МПК: A23K 1/10

Метки: кормовой, муки

...пресс, где происходит механическое разделение на плотную часть, жоми жидкую (подпрессовый бульон). Отпреосованную рыбную массу (жом) подают враэрыхлитель, затем в сушительнуюуста новку.Применение композиции ПАВ и антиокислителя, обеспечивающего солюбилизацию последнего в жидкой фазес дальнейшим введением в варильник вместес сырьем позволяет снизить жирностькормовой муки до показателей ГОСТа иравномерно распределять антиокислительв обьеме продукта.П р и м е р 1. 4 б г ПАВ (ОО)растворяют в воде, затем добавляют 1 гбутилокситолуола и тщательно перемешивают, Полученную смесь добавляют к4000 г мойвы жирностью 20,1%, подаютв варильник, обрабатывают паром при85 С в течение 20 мин. В процессеварки массу тщательно перемешивают.Разваренную массу...

Номер патента: 1678282

Опубликовано: 23.09.1991

Авторы: Горшков, Коломойцев, Ногай

МПК: A23K 1/10

Метки: жира, кормовой, кости, муки, производства, сырой

...(водно-жировую эмульсию) и твердую (обезжиренную кислотную массу) фазы. Подачу суспенэии осуществляют так, чтобы влажность твердой фазы не превышала 30 оь и она имела порошкообразный вид, Температуру суспензии поддерживают на уровне не менее 90 С.Отстойное центрифугирование обеспечивает непрерывность процесса, более полное отделение жидкой фазы от твердой и практически исключает потери последней. При вращении ротора центрифуги со скоростью 2500 об/мин под действием центробежной силы твердая фаза отбрасывается к внутренней стенке барабана и конический шнек перемещает ее к разгрузочному окну, расположенному в узкой части барабана. Более легкая жидкая фаза вытекает из разгрузочного окна, расположенного в широкой части барабана....

Номер патента: 351527

Опубликовано: 01.01.1972

Авторы: Всесоюзный, Леонов, Либерман, Файвишевский

МПК: A23K 1/10

Метки: кормовой, муки

...с отверстиями 3 мм, а затем в агрегате для тонкого измельчения, например в АТИМ. Тонко измельченное сырье подают в среднее концентрическое кольцо сопла варильника, смешивают с острым паром давлением 0,5 ати и распыляют, В варильнике происходит частичное обезвоживание и обезвреживание сырья, а также плавление жира, Полученную массу подают на центрифугу, в которой при температуре 80 С происходит отделение жидкой фазы (жир+ вода) от твердой (шквара). 5 Кеедкую часть подогревают до температуры 90 - 95 С и сепарируют. Жир охлаждают и упаковывают, а шквару подают в сушилку М-образной формы. ШкваЗаказ 3425/4 Изд. Л% 1394 Тираж 406 Подписное ЦНИИПИ Комитета по делам изобретений и открытий при Совете Министров СССР Москва, Ж, Раушская наб.,...

Номер патента: 451432

Опубликовано: 30.11.1974

Авторы: Бутников, Колесникова, Шалыгина

МПК: A23C 19/02

Метки: веществе, жира, производства, содержанием, сухом, сыра, твердого

...не менее 30 суток.Зрелый сыр в месячном возрасте имеет чистый, кисломолочный слегка сырныйЗО вкус и аромат, нежную, пластичную консистенцию.П р и м е р, Ло предлагаемому способу молоко в количестве 100 кг пастериозуют при 72 С с выдержкой 20 сек, нор 35 мализуют до жирности смеси 1,45% (в зависимости от жирности молока ), при тем.опе 1 итуре 28 С вносят закваску молочно- кислых бактерий, состоящую из 1 Г, Д 16 СЕ 1 йдС 11 ЦР, ГгЕ 1 т 10 РЯ в количест. ве 2 кг, хлористый кальций в количестве 30 г (в виде 40%-ного раствора) и раствор сычужного фермента в количестве 2, 5 г, Свертывание молока происходит в течение 30 мин. Готовый сгусток разре 45зают на кубики с последующей постановкой и вымешиванием полученного сырного зерна в течение 15...

Номер патента: 1521753

Опубликовано: 15.11.1989

Авторы: Берзой, Болога, Захарчук, Лукьянов, Пауков, Скимбов

МПК: C11B 13/00

Метки: животного, жира, извлечения, происхождения, сырья

...размора- Ф живания завершает разрушение пласти- аваль ческой структуры клетки и происходит ситообразное измельчение мембран, Последующая термическая обработка заканчивает этот процесс.При этом резко повышается электри1521753 20 казател ностей рыбы Обработа ну 550 окуня, кгПолучено ж ном "А",та 135 5 м,и.е тами 54 60 58 3,ршара ОН/ асс сло, еченпу 5 ра с витамином тамина 54 17 ,0 ш а о мг КОН/ ческая проводимость и проницаемостьклеточной мембраны,Способ осуществляется следующимобразом.П р и м е р 1, Внутренности рыбы5путассу (печень) размораживают, дробят, обрабатывают на волчке для получения фарша, перекачивают черезтрубчатую камеру электроплазмолизатора в сборную емкость. В камереплазмолизатора создается поле напряженностью 80 В/см...