Малакаускене

Номер патента: 1768121

Опубликовано: 15.10.1992

Авторы: Андрияускас, Жемайтене, Малакаускене, Смекалов, Станкявичюс

МПК: A23K 1/18

Метки: заменителя, молока, телят, цельного

...веществ 10%, мелки 2,6%, плотность1027 кг/м, кислотность 23 Т,П р и м е р 3. В двухстенную емкость срубашкой вносят 7,6 кг кондитерского жира,8,6 кг фосфатидного концентрата, 0,04 кг 30витамина А, 0,004, кг витамина Д 2 и 0,1 кгвитамина Е (25%-ный раствор) и подогревают до 65 С. В отдельной емкости подогревают до 65 С 341,5 кг фильтрата, вносят внего вышеуказанную подогретую жировую 35основу и 20 кг эприна. Полученную смесь20%-ной жирности вымешивают мешалкой,фильтруют и гомогенизируют при давлении11 МПа, и температуре 65 С, В отдельнойемкости готовят смесь из 1328,5 кг фильтрата, 2435 кг обезжиренного молока, 40 кгэприна, 1 кг метионина, 1,7 кг лизина инаправляют ее на сгущение до содержаниясухих веществ 43%, Сгущенную смесь смешивают с...

Номер патента: 1761099

Опубликовано: 15.09.1992

Авторы: Малакаускене, Станкявичюс

МПК: A23K 1/18

Метки: заменителя, молока, производства, телят, цельного

...1, Но белковую основу готовят 5 из обезжиренного молока, пахты и молочной сыворотки согласно варианта 3 (табл. 1), Белковую основу не подвергают сгущению, а сразу готовят белково-жировую смесь, добавляя в нее костный жир, жирораствори мые витамины А и Д, витамин Вт 2, лизин, гризин, соли макро- и микроэлементов, Для приготовления жировой эмульсии используют 138,4 кг рапсового масла и 34,6 кг костного жира (в соотношении 4:1), После 15 тщательного перемешивания смесь подогревают до температуры 50 С, эмульгируют на роторном диспергаторе в течение 30 мин, пастеризуют и охлаждают до 8 С.Полученный кормовой продукт содер жит в 1 кг 10 сухого вещества и 2 о жира. Энергетическая питательность 1 кг ЗЦМ составляет 0,2 корм, ед....

Номер патента: 1703032

Опубликовано: 07.01.1992

Авторы: Андрияускас, Жемайтене, Малакаускене, Смекалов, Станкявичюс

МПК: A23K 1/08

Метки: заменителя, молока, производства, телят, цельного

...температуре 60 С и давлении в первой ступени 6 ЫПа. во второй 2 МПа. После гомогенизации эмульсию нормализуют 864 кг подогретого до 60 С жидкого КСБ-УФ, перемешивают, пастеризуют при температуре 78 С с оыдор ккой 20 с и охлажд" ют до д"С. В охлажденную эмульсию вносят 20 кг закваски, приготоо1703032 Составитель Н.ГорячеваРедактор Н,Лазоренко Техред М.Моргентал Корректс чик Подписное обретениягл и о 1 крытиям при аушская наб,. 4/5Т ССС одственномэдательский комбинат "Патент", г. Ужгород, ул.Гагарина, 101 ленной нв обезжирен"ом молоке и перемешивают в течение 15 мин.Выход жидкого ЗЦМ 1000 кг. Продукт характеризуется следующими показателями: содержание сухих веществ 9,9%, массо вая долл жиоа 2%, титруемая кислотность 2: Т. Зксномия...

Номер патента: 1689846

Опубликовано: 07.11.1991

Авторы: Казлаускайте, Малакаускене, Станкявичене, Станкявичюс

МПК: G01N 33/04

Метки: диспергирования, жира, препарат, эффективности

...красителей (бромтимоловый синий, или бромкрезоловый пурпурный, или метиленовый синий, или кристаллического фиолетового, или резазурина, или фуксина кислого, или фуксина основного) в количестве 0,5 - 2,0 мас.оили жирорастворимых красителей в количестве 0,2-2,5 мас, о(фосфин или 4-диметиламиноазобензол),П.р и м е р. Взвешивают 7 г гидроокиси натрия, 92 г сульфаноля и 2 г водорастворимых красителей, например бромтимоловый синий, и смешивают с помощью шаровой коллоидной мельницы, фасуют в полиэтиленовые мешочки по 6,2-6,5 г, мешочки запаивают и упаковывают,Для определения эффективности дис.пергирования жира вскрывают упаковку (полиэтиленовый мешочек) сухого препарата и без потери высыпают в мерную колбу вместимостью 1000 см,...

Номер патента: 1667795

Опубликовано: 07.08.1991

Авторы: Андрияускас, Жемайтене, Малакаускене, Смекалов, Станкявичюс

МПК: A23C 11/02

Метки: заменителя, молока, производства, телят, цельного

...молока и вносят в него 0,005 кг кормогоиэина. В банку со смегью жировых компонентов, температура которых 63 С направляют подогретое обеэж лренное молоко, Концентрированную белково-жировую смесь перемешивают мешалкой и фильтруют. после чего направляют на гомогениэацию при 60 С и давлении в первой10 вая доля жира 27 ь, титрируемая кислотность 21 Т. Экономия фосфатидного концентрата 15 20 25 30 35 40 45 50 по сравнению с известным составляет 83(,. обезжиренного молока 106.П р и м е р 2. В двухстенную емкость с рубашкой и мешалкой вносят 18,0 кг кулинарного жира, 1 кг фосфатидного концентрата, 0,02 кг витамина А 0,006 кг витамина 02 и подогревают до 63 С. В отдельной емкости подогревают до 60 С 391 кг обезжиренного слолока и 491...

Номер патента: 1653706

Опубликовано: 07.06.1991

Авторы: Малакаускене, Станкявичюс

МПК: A23K 1/08

Метки: жидких, компонентов, приготовления, смеси, сухими

...ж нии ниже атмосферног самотеком вводят сухи этом отношение количес тов к жидкости не превы ретен ияния смеси жидкихключа ющий введе(21) 4600681/15(71) Литовский филиал Всесоюзного научноисследовательского института маслодельной и сыродельной промышленности(56) Авторское свидетельство СССРМ 1325729, кл. А 01 3 11/16, 1986.(54) СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ СМЕСЖИДКИХ КОМПОНЕНТОВ С СУХИМИ бретение относится к сельскому хо, в частности к кормопроизводству.Цель изобретения - повышение производительности и качества смешивания,П р и м е р,.Создают равномерный прямолинейный поток жидких компонентов, например жидкой или сгущенной молочной основы, при давлении ниже атмосферного. В поток самотеком вводят сухие компоненты, например микробный белок....

Номер патента: 1547801

Опубликовано: 07.03.1990

Авторы: Малакаускене, Станкявичене, Станкявичюс

МПК: A23C 11/00

Метки: заменителя, молока, производства, цельного

...составляют из них молочную смесь в ванне с мешалкой при постоянном перемешивании в течение 5 мин. Составленную молочную смесь пастеризуют нао трубчатом пастеризаторе при 80 С без вьдержки и подают в вакуум-выпарную установку для выпаривания до массовой доли сухих веществ 39, 7%. Сгущенную молочную смесь подают в промежуточную ванночку с мешалкой. Мопочно-жировую эмульсию, содержащую массовую долю жира 30%, готовят из 71,3 кг жира и 23,8 кг фосфатидных концентратов, 0,12 кг жирорастворимых витаминов и 181,5 кг сгущенной молочной смеси. Расплавление жировых компонентов провоодят в ванне при 70 С. Составленную молочно-жировую эмульсию эмульгируют роторным диспергатором. После этого составляют МЖО (в промежуточной ванночке) из...

Номер патента: 1508145

Опубликовано: 15.09.1989

Авторы: Малакаускене, Смекалов, Станкявичюс

МПК: A23C 7/00, G01N 33/04

Метки: количества, молочного, продукта, раскисления, раскисляющего, раствора

...кислотность 20 Т, Для предварительной пробы берут 50 мл белкового концентрата, добавляют 2 капли фенолфталеина и 0,1 н. раствор щелочи (едкого натрия), объем которого соответствует2050 Ч = --=10 мл,наоБт 1 00 После этого в эту пробу добавляют имеющийся рабочий раствор щелочи, например 1 н, (4 Х-ной концентрации), до появления слабо-розового окрашивания, соответствующего цвету эталона. Объем добавленного раствора щелочи - 0,4 мл. Необходимый объем для раскисления всего объема концентрата равен5000 0 4Ч= в в в =40 л50П р и м е р 3. Имеют 500 мл сливок кислотность которых больше необходимой, Необходимая кислотность 15 Т, Для предварительной пробы берут 10 мл сливок, добавляют 1 каплю фенолфталеина и 0,1 н, раствор щелочи, объем которого...

Номер патента: 1437435

Опубликовано: 15.11.1988

Авторы: Иодкаускас, Кубайтис, Малакаускене

МПК: D03D 49/18, G01L 5/04

Метки: натяжения, нитей, основы, станке, ткацком

...- с выходом регулируемого элемента 4 задержки, вход которого соединен с датчиком 3 угла поворота главного вала станка и с входом измерителя 5 времени задержки, а выход блока 2 выборки-хранения - с входом блока 9. Информационные входы блока 7 вычитания соединены с выходами задатчика 6 натяжения и блока 2 выборки-хранения, а информационные входы блока 8 деления соединены с выходами задатчика 6 натяжения и блока 7 вычитания. Выходы блока 7 вычитания и блока 8 деления также подключены к блоку 9.Устройство работает следующим образом.При работе ткацкого станка датчик 3 угла поворота главного вала станка формирует импульсы в момент прохождения главным валом заданного угла, причем значение угла может быть изменено элементом 4 задержки и...

Номер патента: 1227731

Опубликовано: 30.04.1986

Авторы: Кубайтис, Малакаускене

МПК: D03D 47/32, D03J 1/06

Метки: гидравлического, грудница, станка, ткацкого

...ткацких станках.Целью изобретения является повышение качества вырабатываемой ткани путем повьппения равномерности отсоса воды по ширине ткани.На фиг, 1 представлена схема отсасывания воды из ткани на гидравлическом ткацком станке; на фиг. 2- грудница с продольной прорезью.Грудница гидравлического ткацкого станка содержит трубу 1 с продольной прорезью 2, расширяющейся в направлении прокладывания уткадля отсоса воды из ткани 3. На трубе 1 болтами 4 прикреплена планка 5, которая установлена на кронштейне 6 таким образом, что ширина прорези 2 по мере удаления от сопла 7 увеличивается в направлении прокладывания уточкой нити и. регулируется в зависимости от неравномерности влагосодержания ткани 3 по ширине заправки. Под грудницей...

Номер патента: 986375

Опубликовано: 07.01.1983

Авторы: Вайткус, Кайрюкштене, Малакаускене

МПК: A23C 11/00

Метки: молочно-жировая, эмульсия

...пахты ее смешивают с обезжиренным молоком отдельно ), после чего добавляют остальное обезжиренное молоко. Полученную молочную основу оставляют на 6-10 ч при 68 ОС 45 для набухания белков, затем подогревают до 60-65 С, фильтруют и смешивают с растворенными при 60-65 С жирами в таком количестве, чтобы получилась 10-70-ная эмульсия. Полученную эмульсию грубо диспергируют, например, циркуляцией насосом или другими способами, а потом гомогенизируют двух- или трехступенчато при давлении 3-15 МПа в первой, 2-3 МПа 55 во второй и 2-3 МПа в третьей ступени.П р и м е р 1. 10 кг казеината натрия и 5 кг сухой пахты при посто- " янном перемешивании заливают 80 кг пастеризованного и охлажденного,до 20 С обезжиренного молока и подогревают до 40-45...

Номер патента: 930117

Опубликовано: 23.05.1982

Авторы: Вайткус, Казлаускайте, Малакаускене

МПК: G01N 33/04

Метки: жировой, стабильности, эмульсии

...формуле (1). В том случае, когда молоко имеет низкую стабильность (например негомогенизированное молоко), жир ность верхнего слоя определяется лищь приблизительно. Отстаивание жира в гомогенизированном молоке и РГМ (давление 8+2 МПа), подсчитанное известной и предлагаемой формулами 5 отличается менее значительно. Молоко, гомогениэированное раздельно при давлениях 24+2 и. 20+2 МПа, является менее стабильным, поэтому подсчет отстаивания жира по известной Форму" ле дает большую погрешность. Отклонения показателя ОЖ (1) от показателя ОЖ (2) составляет в среднем 20, а в отдельных случаях достигает 50. На основании приведенных расчетов и опытов можно сделать вывод, что для определения показателя стабильности жировой эмульсии.нужно измерить...