Живолук

Номер патента: 1829909

Опубликовано: 23.07.1993

Авторы: Гордиенко, Живолук, Карнаушенко, Пилипенко

МПК: A23L 1/06

Метки: желейного, мармелада, производства

...желейный позволяет также повысить пищевую "плотность калорий" за счет введения белковых соединений, витаминов, минеральных веществ, снизить энергетическую ценность продукта и таким образом повысить биологическую ценность продукта, а также полностью исключить добавление красителей.Способ осуществляется следующим образом.Готовят суспензию из шпината и воды с массовой концентрацией сухих веществ 17 - 21% и размером частиц 50300 мкм, вколичестве, составляющем 1 - 2 О к массе готового продукта по сухим веществам. Ее вводят в сахар, растворенный в оставшемся по рецептуре количестве воды, студнеобразователь, патоку и уваривают до массовой концентрации сухих веществ 76 - 78 оо, охлаждают, вводят кислоту, ароматизатор, тщательно...

Номер патента: 1818309

Опубликовано: 30.05.1993

Авторы: Живолук, Исаев, Орешникова, Старовойтов

МПК: C03C 1/02

Метки: кварца

...- не обнаружено. Потерявеса после термообработки - 0,006%, степень очистки - 96,62%,25 П р и м е р 5, Пробу молочно-белогокварцафракции: -120+ 20 мм (Фмакс/Фмин== 6) весом 0,5 кг подготавливали и анализи-.ровали аналогично примеру 1. Термообработку осуществляли при 1700 С в течение30 0,5 часа. Содержание кварца - не обнаружено, .кристобалита - 100%, стеклофаэы - необнаружено. Потеря веса после термообработки - 0,003%, степень очистки - 97,9%,П р и м е р 6 (по прототипу). Пробу35 молочно-белого кварца подвергали дроблению, измельчению и фракционному рассеву.Полученные классы крупности смешивали. Таким образом получали фракцию: -40+ 0,074мм (Фмакс/Фмин400). Термообработку осу 40 ществляли при 1680 С в течение 0,5 часа,охлаждали и...

Номер патента: 1813396

Опубликовано: 07.05.1993

Авторы: Живолук, Иванников, Махлис

МПК: A23G 3/00

Метки: кондитерских, масс, пластических, приготовления

...4 с подогревателем 5 загружают необходимое рецептурное количество сахара и включают подогреватель 5 и двигатель 2, Вращательное движение с двигателя 2 передается спиральным лопастям 7 посредством центральных 8 и периферийных 9 стояков и ножам 10. Одновременно включают реверсивный двигатель 3, от которого вращательное движение передается на шнек 14, который вращается против часовой стрелки в цилиндрическом корпусе 11, Загруженный в корытообразную емкость 4 сахар подвергается разогреву (плавлению) до 180 - 190 С и тщательному перемешивэнию, В расплавленный сахар засыпают остальные рецептурные компоненты кондитерского изделия и тщательно перемешивают,Тщательное перемешивание происхо. дит благодаря двум спиральным лопастям 7, которые...

Номер патента: 1802688

Опубликовано: 15.03.1993

Авторы: Живолук, Иванников, Махлис, Маштакова, Уварова

МПК: A23G 3/00

Метки: кондитерских, производства, сбивных

...оболочку с последующей укладкой кондитерских изделий, причем процесс выстойки происходит непосредственно в коробке. го конвейера, и обсыпается шоколаднойкрупкой (или пудрой). Стаканчики, заполненные зефиром, укладываются в коробки иупаковываются в гофрокороба. Процесс выстойки и сушки зефира продолжается придальнейших операциях,Снижение трудоемкости и длительностиатехнологического процесса эа счет исключе- Офния из технологического цикла операции -выстойка (структурообразование, сушка, охлаждение). Жесткая вафельная оболочка (стаканчик); в которую отсаживается зефирнаямасса сохраняет ее первоначальную сбивную фструктуру и одновременно поглощает в себяООизлишнюю влагу, качественно сохраняя приэтом структуру зефира.Зефир,...

Номер патента: 1761100

Опубликовано: 15.09.1992

Авторы: Живолук, Карнаушенко, Салавелис

МПК: A23L 1/06

Метки: желейного, мармелада, производства

...перемешивается и подается на отливку в формы,П р и м е р 3, 0,78 агароида предварительно замачивается в холодной прочной воде для набухания в течение 1,5 часа, Зопищевых волокон пшеничных отрубей запариваются горячей водой температурой 100 С и выдерживаются 90 мин., затем, подготовленные таким образом студнеобразователь и пищевые волокна подаются в смеситель, куда дозируется 68% сахара, 19,917 ь патоки и 0,38% лактата натрия. Смесь тщательно перемешивается и подается на уваривание до содержания сухих веществ 76 , затем, уваренная смесь поступает в смеситель для охлаждения, в который дозируется 7,21% подварки и О, 72 % лимонной кислоты, тщательно перемешивается и подается на отливку.Пищевые волокна пшеничных отрубей подвергаются...

Номер патента: 1722393

Опубликовано: 30.03.1992

Авторы: Голубев, Живолук, Карнаушенко, Микеладзе, Салавелис

МПК: A23L 1/06

Метки: желейного, мармелада, производства

...выжимках, взятых в количестве 20% от массы сухих веществ готового продукта при 18 С в течение 35 мин. Затем в набухшую смесь пектина и цитрусовых выжимок вводят 77,48; сахара и 50 воды (50% от массы входящего в рецептуру пектина), смесь уваривают до 80 С, затем вводят 0,53 лактата натрия и , 1,18% лимонной кислоты и смесь продолжают уваривать до 96 С. После уваривания 5 10 15 готовую смесь подают на отливочную головку и производят формование изделий,П р и м е р 2, 1,4 опектина предварительно замачивают в предварительно измельченных цитрусовых выжимках, взятых в количестве 15 оот массы сухих веществ готового продукта при 19 С в течение 37 мин, Затем в набухшую смесь пектина и цитрусовых выжимок вводят 81,76% сахара и 50 воды...

Номер патента: 1669421

Опубликовано: 15.08.1991

Авторы: Живолук, Загибалов, Исарова, Карнаушенко, Салавелис

МПК: A23L 1/05, A23L 1/06

Метки: диабетический, желейный, кондитерский, продукт

...которое происходит за счет дополнительного ввода белкового концентрата, в котором белковые вещества составляют 68- 73;6. О повышении питательной и биологической ценности свидетельствует анализ50 55 содержания аминокислот и сырого протеина, проведенный на аминокислотном анализаторе, который показал, что количество всех аминокислот возросло в 1,9-4,8 раза. а содержание сырого протеина достигло 0,8 г на 100 г продукта. Благодаря этому, энергетическая ценность готовых иэделий повысилась, достигнув 320 ккал по сравнению с 293 ккал прототипа.С белковой пастой в готовый продукт вводится также 1,6-2,4 минеральных веществ.Говоря о сахарозаменителях, необходимо отметить, что сахароэаменитель сорбит, как и сахароза, является...

Номер патента: 1593606

Опубликовано: 23.09.1990

Авторы: Живолук, Карнаушенко, Погонцева, Салавелис

МПК: A23L 1/06

Метки: желейный, кондитерский, продукт, производства

...поддающуюся резке ножом консистенцию, 20 необь 1 чный, меняющийся в зависимости от количества вводимой добавки, ярко- красный цвет разной интенсивности и способность длительного хранения изделий с полным .охранением всех физико-химических и органолептических свойств.Томатные выжимки используют в гомогенизированном состоянии, так как в процессе гомогенизации содержание сухих веществ в томатных продуктах достигает 603. Процесс гомогенизации необходим для измельчения кожицы и, семян томатов с целью устранения возможных вкусовых неприятных ощущений. Кроме того, для лучшего усвоения З 5организмом человека белковых веществ содержащихся в большом количестве в семенах томатов, эти семена надо разрушить измельчением. Измельчение в...

Номер патента: 1429018

Опубликовано: 07.10.1988

Авторы: Борейко, Гавриленко, Гончар, Живолук, Кузьмина

МПК: G01N 31/22

Метки: алюминия, минеральном, сырье

...режиме, укаэанном в примере 1, но рН раствора, создаваемого прибавлением уксусной кислоты (1:1), равно: 3,0 Найдено алюминия 10 %5,54 5,58 5,60 5,610 5,611 5,610 5,611 5,63 5,64 0,5 1,0 1,5 2,0 2,5 3,0 3,5 4,0 5,0 П р и м е р 7. Эксперимент проведен при режиме, указанном в примере 1, но концентрация приливаемого МТС равна: рН Найдено алю 10 %Окраска раствора не соответствует требуемои4,2 (красной) 4,5 5,55 5,0 5,56 5)5 5,61 6,06,2 5,628 6,5 5,620 7,05,618П р и м е р 5. Эксперимент проведен при режиме, указанном в примерено сплавление проводят с тетраборатом лития. Найдено алюминия 5,4910 %.П р и м е р Ь. Эксперимент проведен при режиме, указанном в примере 1, но обрем приливаемого 0,5%-ного раствора МТС равен;Объем МТС, мл1429018...

Номер патента: 1407557

Опубликовано: 07.07.1988

Авторы: Верещагина, Гавриленко, Живолук, Оглоблин, Самойлов

МПК: B03D 1/00

Метки: ископаемых, обогащения, полезных

...управления процессом флотации.Нагрев смеси теплоносителя и реагента до температуры ниже 100 Соявляется неэффективным, так как вэтом случае происходит быстрое охлаждение смеси, в результате чего снижается флотационная активность реагентана границе раздела фаз. Это влечетза собой снижение технологических показателй процесса флотации минералов.Способ осуществляют следующим образом.Ионогенный реагент-собирательсмешивают с превосходящим количествомтеплоносителя, в качестве которогоиспользуются нерастворимые в водеорганические жидкости, после чегосмесь нагревают до 100-170 С, вводятв пульпу и осуществляют флотацию минералов,П р и м е р 1. Флотировали гранулированный кварц, содержащий в качестве примесей калиевые и натриевыеполевые шпаты...

Номер патента: 1313507

Опубликовано: 30.05.1987

Авторы: Белецкий, Григорюк, Елишевич, Живолук, Сергеев

МПК: B03B 7/00, C22B 1/14

Метки: грануляции

...пульпу угля марки К зольностью 37,2 Е, крупностью менее 0,1 мм и содержанием твердого ЗОБ.На электроды подавали постоянный ток с напряжением 220 В, При этом отрицательный потенциал подавали на электрод, выполненный в чехле. Сила тока 0,9 А. Электрическое поле постоянного тока вызывало диссоциацию жидкой фазы пульпы на ионы, которые разделялись под воздействием поля на катионо- и анионосодержащие фракции, Под воздействием электрического поля катионы проникали через диафрагму к катоду, где электрически нейтрализовались, а анионы концентрировались в объеме пульпы в виде анионосодержащей фракции, нейтрализуясь на аноде.Использование электрического поля постоянного тока для диссоциации жидкой фазы пульпы и ее разделения на катионо- и...

Номер патента: 1077644

Опубликовано: 07.03.1984

Авторы: Живолук, Либефорт, Масолов, Овсянников, Оглоблин, Папушин, Пузанов, Салтыков, Смирнов

МПК: B03D 1/24

Метки: пенной, сепарации

...12, вынесенном из эоны 13 сгущения и разгрузки, расположенной виже датчика буровня сгущенного камерного продукта, установлены подвижные деки 14,образующие с боя карман 15, в который введен нижний конец аэролифта 9,снабженный смесителем 16, На торцахдек 14 посредством шарниров 17закреплены тяги 18, противоположныеконцы которых с помощью шарнира 19связаны вертикальной зубчатой рейкой 20, которая кинематически связана с приводным зубчатым колесом10 21, закрепленным на валу.22, установленном на верхней части камеры 1.и снабженном рукояткой 23 для еговращения. Длина зубчатой рейки 20и тяг 18 позволяет декам 14 откло- .няться до касания наклонных стенок,разгрузочной части 4 камеры 1.Аэраторы 11, смеситель 16 аэролифта9 соединены...

Номер патента: 605940

Опубликовано: 05.05.1978

Авторы: Живолук, Озолин, Попов, Руденко, Русихина, Халезов

МПК: E21B 43/28

Метки: выщелачивания, ископаемых, полезных, электрод

...снабжен натяжным устройством,соединенным со стержнем, выполненным ввиде гибкой тяги, а натяжное устройство выполнено с подпружиненной распорной втулкой, размещенной в верхнейчасти электрода.На чертеже показан предлагаемыйэлектрод, вертикальный разрез,Секционный электрод состоит из графитовых секций 1, которые нанизываютсяна гибкую тягу 2. В нижней части электрода тяга фиксируется с помощью концевой шайбы или секции 3, Верхнийконец тяги соединен с натяженым устройством 4 которое опирается на рас.порную втулку 5,Электрод работает следующим образом.В скважину электрод опускают посекционно или в напряженном состоянии.5Графитовые секции нанизываются нагибкую тягу 2. В нижней части электрода тяга фиксируется с помощью концевой шайбы 3,...

Номер патента: 595491

Опубликовано: 28.02.1978

Авторы: Живолук, Халезов

МПК: E21B 43/28

Метки: выщелачивания, руд

...в объекте гыщелачиванця,Целью изобретения является ускорение процесса выщелачивания посредством повышения Зо бактсрцальцых растворовзьцого теплового режимастц бактерий.1 гается тем, что через вь;у пропускают электрцчеот 1 10 до 25 104 А/м,способа заключается в Через орошаемую по известному способу бактсрцальным раствором руду пропускают переменный электрический ток плотностью от 1 104 до 25 104 А/м, который, проходя через бактсрцальный раствор, воздействует на бактерии, вызывая пх размножение ц увеличение ктцвцостц. Регулируя параметры электрического тока, повышают температуру вьццелачиваемой руды ц поддерживают ее на оптимальном уровне. Для подачи ца выщелачиваемый объект электроэцерг 1 гп последний оборудуется элсктродамц,...