C12H — Пастеризация, стерилизация; консервирование, очистка; осветление, старение алкогольных напитков или удаление из них спирта

Номер патента: 99565

Опубликовано: 01.01.1954

Авторы: Баранова, Гурдус, Корсакова

МПК: B01D 3/00, C12H 1/14

Метки: спирта, этилового

...препарата из рыбы.Известный спосоо очистки этилового спирта щелочью и перманганатом калия не дает нужных результатов при дезодорации спирта, получаемого в процессе изготовления белкового препарата из малоценной рыбы,Предлагаемый способ дает возможность дезодорации спирта от приобретенного им рыбного запаха и заключается в воздействии на спирт небольшого количества брома.Способ осуществляется следующим образом.Подлежащий очистке от рыбного запаха этиловый спирт при комнатной температуре смешивают с бромом, взятым в количестве 0,1 - 0,2 мл на 1 л спирта. Полученную массу перемешивают и выдерживают в течение трех часов, после чего подвергают дистилляции или ректификации. Предмет изобретения Способ очистки этилового спирта, в...

Номер патента: 100413

Опубликовано: 01.01.1955

Авторы: Беренштейн, Кузнецов, Чацкий

МПК: C12C 7/18, C12H 1/08

Метки: действия, других, жидкостей, затора, непрерывного, пастеризатор, сладкого

...внутри труб 2 которого дгижется теплоноситель, К межтрубцому пространству подогревателя непосредственно примыкает вертикальная цилиндрическая камера 3, г, которой установлен насос 4 для мцогократного циркуляционного а в н втаб няперемешивания поступающей через патрубок 5 пастеризуемой жидкости Прим ьпса 1 огцяя к подогревателю 1 стенка камеры 3 сверху ц снизу снаб. жена скнами для свободного движения жидкости прц циркуляцииК цилиндрической камере о прцсо единеhа камера б для выдержцвания пастерцзуемой жидкости, снабженная вертикальными перегородками 7, сообщающими пастеризуемоц жидкости зигзагообразный путь в процессе ее выдерживания при пастеризации в потоке. Вывод пястеризованной жидкости осуществляется через пятрубок 8.Для теплового...

Номер патента: 101870

Опубликовано: 01.01.1955

Автор: Смульская

МПК: C12H 1/02

Метки: вина, виноградного, осветления

...холодной водой, высушсшых и измельченных виноградных семян. После 10 - 15-минутного перемсшивания в вино добавляется раствор желатины 0,5-ной концентрации и вино вновь перемешивается в течение 10 - 15 минут.Затем вино выдерживается в течение двух часов (для бочек емкостью 500 - 600 л), после чего подается па фили рацию.Способ позволяет сократить общий цикл обработки вина на 12 дней за счет сокращения срока выдержки вина на оклеивающих материалах.Способ опробован, он дает хорошие результаты. Вино Бс,5 ос десертное уд веса 1,0465 с содержанием спирта 6,5 о и сахара 165%, изготовленное в основном из вакуум-сусла в количестве 550 л., ссветля;ось вшоградными сс. енами и хранилось в течение 3 месяцев при температуре 16 - 18. По...

Номер патента: 103296

Опубликовано: 01.01.1956

Авторы: Кипиани, Цецхладзе

МПК: C12H 1/06

Метки: алкогольных, напитков, процесса, старения, ускорения

Номер патента: 106977

Опубликовано: 01.01.1957

Автор: Майоров

МПК: C12H 1/22

Метки: виноматериалов, выдержки, герметически, закрытых, резервуарах

...обработки, профильтрованноечерез пластичный фильтр, перекачивается в напорную емкость 1,Напорная емкость соединена винопроводом 2 с батареей последовательно соединенных эмалированныхили железобетонных резервуаров 3.Количество резервуаров в батареезависит от их емкости, от производительности завода и степени обогащения вина кислородом к моментузакачки его в батарею.Вино, находясь в батарее резервуаров 3, под действием напорной емкости 1 по мсре расхода переходит из одного резервуара в другой.Каядый резервуар батареи имеет сверху два патрубка 4 и сбоку один патрубок 5 и поставлен с уклоном для вывода через один из верхних патрубков выделяющейся углекислоты и части растворенного кислорода; два других патрубка служат для...

Номер патента: 112561

Опубликовано: 01.01.1958

Автор: Агабальянц

МПК: C12H 1/22

Метки: алкогольных, вина, напитков, непрерывной, спирта

...уровня из напорного резервуара в систему начинает поступать исходный виноматериал,Как в пусковой период, так и при установившемся режиме потокапериодической подачей пара в рубашки резервуаров 8 поддерживаютзаданную температуру мадеризируемого вина. Кроме того, 2 - 3 разав день барботируют кислород (воздух) во все резервуары по очереди,начиная с последнего по потоку резервуара. Раз в 3 - 4 месяца поток приостанавливают, через 5 - 7 дней последний резервуар полностью освобождают, спуская в приемник мадеризированное вино. Резервуар и клепки подвергают тщательной мойке и после этого с каждой клепки со всехсторон снимают тонкий слой стружки для обновления поверхности, Затем клепки вновь укладывают в резервуар, заполняют его...

Номер патента: 118026

Опубликовано: 01.01.1958

Авторы: Нилов, Скурихин

МПК: C12H 1/22

Метки: коньячных, созревания, спиртов, ускорения

...продукты, придающие спирту тона пареного дуба (в случаях применения соды для гидролиза древесины) или появляется привкус горечи (при использовании серной кислоты для гидролиза)Предлагаемый способ не имеет эпх недостатков и позволяет улучшить вкусовые качества спирта. Это достигается тем, что предварительный гидролиз древесины дуба ведут одиопроцентной едкои щелочью в течение суток при 25 или для указанной це,и: применяют однопроцеитчую соляную кислотуСогласно изобретению, коньячный спирт выдерживают в герметической нед бовой таре, предпочтительно в металлических эмалированных цистернах, при температуре 25 - 30" с добавкой в свежсперсгнанный коньячный спирт 2 - 3% предварительно гидролизованнои древесины дуба,Гидролиз древесины...

Номер патента: 118793

Опубликовано: 01.01.1959

Автор: Букановская

МПК: C12H 1/02

Метки: бентонитом, вин, осветления, плодово-ягодных

...изготовления продукта.Это достигается тем, что обработку бентонитом совмещают с процессом брожения сусла, внося бентонит в процессе взбраживания.Процесс технологической подготовки плодово-ягодного сусла протекает в потоке, Сусло обрабатывают бентонитом в процессе взбраживания. Оклейка бентонитом в процессе взбраживания сокращает процесс осветления и обеспечивает более полную коагуляцию взвесей за счет увеличения поверхности соприкосновения коллоидных частиц в движущейся при брожении жидкости.Отделение осадков производят с помощью сепаратора, Процесс брожения и оклейки бентонитом длится 8 дней, сепарирование - 1 день.В результате того, что бентонит вносится в процессе брожения при постоянном перемешивании частиц, исключается...

Номер патента: 122122

Опубликовано: 01.01.1959

Авторы: Джанполадян, Зорабян, Мнджоян

МПК: C12H 1/22

Метки: коньячных, созревания, спиртов, ускорения

...созревания к обработки их дубовой, древесиной в щ и й с я тем, что, с целью повыш дубовую древесину, предварительно водой, подвергают после высушивани мической обработке при 115 - 140 в сильного притока нагретого воздуха. Предметом изооретения яв об я коньячных спиртов с применение сп й в кислородной среде.Способ воздействия дубовой древесины в кислородной среде на ускорение созревания коньячных спиртов известен, однако он не обеспечивает необходимого качества коньячных спиртов.Для устранения этого недостатка в описываемом способе, с целью повышения качества коньячных спиртов, дубовую древесину, предварительно промытую холодной и горячей водой, подвергают после высушивания до влажности 10 - 12% термической обработке при 115 - 140 в...

Номер патента: 123921

Опубликовано: 01.01.1959

Автор: Кадеишвили

МПК: C12H 1/22

Метки: коньячного, спирта, старения

...манометра и канала термометра с внутренней полостью цистерны.В цистерну 1 укладывается клеть из дубовых брусьев 8.Каждый уложенный брусок имеет квадратное сечение,бруска соответствует длине цистерны. В центральной части 1 бруска по всей длине размещен канал.Выложенные в клетку брусья с каналами подсоединяют с торцов последовательно между собой при помощи трубчатых перемычек 9.Трубчатые перемычки 9 дают возможность все внутренние отверстия брусьев соединить таким образом, что входящий воздух с одного торца а длина аждого123921 Предмет изобретения Устройство для старения коньячного спирта, вь 1 полненное в виде металлической эмалированной цистерны, внутри которой выложена клеть из дубовых брусьев с применением приспособления для подачи...

Номер патента: 124911

Опубликовано: 01.01.1959

Авторы: Веселов, Салманова, Сисецкая

МПК: C12H 1/02

Метки: брожении, вин, осветления, плодоягодных, энзиматического

...аппарат, получаемый в соответствии с методом, изложенным в авт, св. Мз 118791, добавляется в плодоягодное сусло, подготовленное для сбраживания, в начале броженияБрожение проводится по обычной принятой в виноделии технологии. В процессе брожения через 2 - 3 суток из бродящего сока выпадает крупный хлопьевидный объемистый осадок и сбраживаемый сок становится прозрачным, без мути.Интенсивность брожения при этом значительно возрастает.Сброженный сок - плодоягодное вино в процессе брожения в присутствии цитолитических препаратов полностью осветляется, легко и быстро фильтруется до кристального блеска и обладает значительно меньшей вязкостью.Цитолитический фермент может быть также применен и после главного брожения, т. е, после снятия с...

Номер патента: 124912

Опубликовано: 01.01.1959

Автор: Барикян

МПК: C12H 1/22

Метки: дуба, коньячного, подготовки, спирта, старения

...дуба превращают в стружку, которую в крнтакте с О 5 О,7 Уо-нЫм концентратом серной кислоты подвергают двухступенчатому гидролизу в гидролизатах при 18 О 185 в течение 45 мин.В результате такой обработки дубовые стружки освобождаются от целлюлозы и в полученном гидролизном лигнине остаются все необходимые для созревания коньячного спирта компоненты древесины дуба.При Использовании полученной древесины для старения коньячных спиртов освобожденные от целлюлозы компоненты дуба непосредственно входят в реакцию со спиртом в кислородной среде и образуют при окислении вещества, которые придают коньячному спирту специфический букет И вкус.Применение дуба в виде гидролизного лигнина для старения конь ячных спиртов позволяет заменить...

Номер патента: 127128

Опубликовано: 01.01.1960

Автор: Федорович

МПК: C12C 1/15, C12G 1/04, C12H 1/14 ...

Метки: виноградных, десульфитатор, плодовоягодных, соков

...муфте 8 прикреплен фланец разбрызгивателя 10 и фитинга 11. К муфте 9.прикреплены флансц фитинга 12, патрубка 13 и патрубка 14 с конусной крышкой. Патрубок 18 связан резиновым шлангом 15 с поплавковым клапаном 16,Сок, подлежащий десульфитации, из чана 17 насосом 18 через теплообменник 19 по сокопроводу 20 подается в колонку 1, где разбрыз. гивается разбрызгивателем 10 по поверхности колец Рашига и стекаег и нижнюю часть колонки в противотоке воздуха, который подается в колонку 1 воздуходувкой 21 через патрубок 4.Л. 127128Воздух проходит через кольца Рашига навстречу соку и удаляет находящийся в нем 502, Подогрев олонки 1 с помощью электронагревательных элементов ускоряет процесс десульфитации.Десульфитированный сок через гпатрубок 1 и...

Номер патента: 130023

Опубликовано: 01.01.1960

Автор: Шприцман

МПК: C12H 1/22

Метки: коньяка, ускоренного

...1: 0,6) с последующей выдержкой на воздухе 10 мин.3, Деструкция лигнина и окисление продуктов распада под влиянием высокой температуры 160 - 170 и кислорода воздуха в течение - 60 мин.Химические реагенты подобраны легко удаляемыми при нагревании, с целью устранения необходимости их вымывания, а следовательно, удаления каких-либо соединений из древесины.Ло 130023 Необходимость в ки,"лороде воздуха для проведения процессов старения коньяка отпадает, так как основные скислительно-восстановительные превращения проводятся предварительно в древесине.Получение коньяка сводится к настаиванию купажа, приготовленного из свежего коньячного спирта с до 5 авкой сахарного сиропа до кондиций, на опилках, о 5 рабстанных указанным путем, Количество...

Номер патента: 133848

Опубликовано: 01.01.1960

Авторы: Баженов, Лисанский, Ореханов

МПК: B01D 25/24, C12H 1/02

Метки: действия, непрерывного, фильтр

...из кожуха 1 с наклонным дном 2, оканчивающимся сливной трубой 3 сетчатого барабана 4, размещенного в кожухе и связанного системой передач с редуктором и электродвигателем.Барабан 4 состоит из двух боковин. Четыре составляющих его сетчатых сектора образуют сплошной цилиндр. На стенках сетчатого бара. бана укреплены полки 5.В центре барабана 4, по оси его, монтирован лоток 6 с перфорированным дном; концы дна выполнены в виде трубы, на которой вращается барабан 4. В лотке б устанавливается шнек 7, удаляющий отжатую взвесь (шлам). Поступление сусла для переработки происходит через отверстие о.При работе фильтра измельченный виновнутрь барабановагде проходят через стенкив приемник,Крупные частицы взвеси или мезга, при а- дают на пересыпные...

Номер патента: 138205

Опубликовано: 01.01.1961

Автор: Денщиков

МПК: C12C 11/11, C12H 1/22

Метки: дозревания, пива

...под давлением2 атм подается углекислый газ. В этом резервуаре (зоне) происходитнасыщение пива углекислым газом (карбонизация) при температуре+4, а также начало процесса созревания пива за счет протекающихбиохимических реакций в этой зоне.Дальнейшая выдержка, т. е. окончательное созревание и осветление, происходит во второй зоне (резервуаре) этого же устройства притемпературе 0 - 1, Перепад температуры от 4 до 0 вызывает образование конвекционных токов, способствующих лучшему и более быстромувыделенио белковых, хмелевых и других веществ.138205 При дальнейшей выдержке пива при температуре около О происходит оседание выделившихся веществ, а также дрожжей и прочих взвешенных частиц. Приток исходного продукта (зеленого пива) в...

Номер патента: 141127

Опубликовано: 01.01.1961

Автор: Денщиков

МПК: C12H 1/22

Метки: дозревания, карбонизации, молодого, непрерывного, осветления, пива

...обеспечивающие направление и расте 1ва) тонким слоем с одновременным быстрым его олаждающей рубашки в конусной части.В нижней цилиндрической части верхнего резспиральный барбатер 11 для продувки пива углек 1нусной крышке верхнего резервуара размещен редс манометром И. В конусной части нижнего резраструб 14 для отвода готового пива, а также труления накопившихся дрожжей.141127Трубопровод 15 снабжен двумя вентилями 1 б и 17 для перепуска дрожжей без нарушения герметичности системы. Верхний резервуар через трубопровод 18 сообщается с приемником 19, в который под давлением подается углекислый газ из баллона 20,Зеленое пиво непрерывно поступает под давлением углекислого газа из приемника в верхнюю часть резервуара 1. Через барбатер в...

Номер патента: 145878

Опубликовано: 01.01.1962

Авторы: Барикян, Туманов

МПК: C12H 1/22

Метки: коньячных, созревания, спиртов, ускорения

...добавляют к фильтрату, далее опилки промывают водой (лучше горячей) и промывные воды используют при купаже.Фильтрат с добавленным к нему экстрактом вводят в виноградный спирт в количестве, установленном предварительно дегустацией; это количество фильтрата с экстрактом зависит от количества используемой дубовой древесины и модуля залива и может колебаться в пределах 5 - 20 О 1 о, Смесь тщательно перемешивают в течение 1 - 3 суток трн или четыре раза и выдерживают еше трое сток, после чего145878можно производить купаж обычным путем, используя при этом и водно-спиртовый раствор, полученный при промывке вываренных в спирте опилок.В т о р о й в а р и а н т. По этому варианту фильтры не вводятся непосредственно в виноградный спирт, а...

Номер патента: 145988

Опубликовано: 01.01.1962

Автор: Шаханина

МПК: B01D 15/04, C12H 1/04

Метки: белковых, нейтрализации, обессоливания, растворов

...их отмывку от щелочи и кислоты,Подачу сыворотки, воды, растворов щелочи и кислоты осуществляют снизу вверх для вытеснения пузырьков воздуха,На последней стадии очистки антитоксических сывороток методом ДиарермИЭМ ЛМН СССР рН среды в них составляют 5,0- - 5,3. Для нейтрализации препарата в соответствии с предлагаемым спосо. бом следует применять анионит марки ЭДЭП в количестве 120 - 140 г на 10 - 17 л сыворотки. После нейтрализации остатки сыворотки в колонке вытесняют стерильным воздухом, а смолу промывают небольшим количеством воды, которую затем присоединя 1 от к сыворотке.Предлагаемый способ прост, удобен, обеспечивает стерильность процесса и позволяет избегнуть частичной жслатинизации белка и потерь антитоксина.Предмет...

Номер патента: 150580

Опубликовано: 01.01.1962

Авторы: Бартошевич, Чепурный

МПК: B65H 9/16, C12H 1/22

Метки: полуавтомат, расстановки, цилиндриков

...качания, состоящего из звеньев б и б, связана с электродвигателем 7.Крючки 8 захватывают цилиндрики 1 и переводят их в трубопроводы 8, откуда они в вертикальном положении поступают при помощи отсчитывающего механизма на чашку Петри 9, установленную на столе полуавтомата.Отсчитывающий механизм содержит барабан 10, на коором укреплены пружины 11 и стержни 12, перекрывающие трубопровод 8. Барабан приводится в движение (повороты) при помощи системы рычагов И, 14, 15, 1 б, кинематически связанной со стержнем 7. на котором укреплен150580стол. На стержне 17 имеется рейка, входящая в защепление с ручкой 18, При повороте ручки 18 вниз стержень 17 со столом поднимается и одновременно происходит поворот барабана 10, Уровень подъема стола...

Номер патента: 155794

Опубликовано: 01.01.1963

МПК: B03C 1/08, C12H 1/16

Метки: 155794

...1 установлены концентрически расположенные гильзы б и 6, которые изготовлены из немагнитного материала или пластмассы, В кольцевом пространстве между гильзами б и б и дисковыми полюсными наконечниками 7, и 8 расположены кольцевые постоянные магниты. Последние установлены таким образом, что своими одноименными полюсами они с двух сторон примыкают к одному полюсному наконечнику, образуя вместе с ним полюс одного знака. Полости между стенками сосуда и гильзами Б и б заполнены также фильтрующим материалом, несущим отрицательный электрический заряд для нейтрализации коллоидных частиц.Работает устройство следующим образом.Продукт, например вино или сок, непрерывно подается в нижнюю часть сосуда 1 через патрубок 9, проходит фильтрацию в этой...

Номер патента: 158661

Опубликовано: 01.01.1963

МПК: A61K 38/43, C12H 1/10

Метки: 158661

...калия до концентрации 0,1 М при значении рН порядка 8,8 - 9,0.Указанные соли одновалентных металлов способствуют дпссоциации комплскса пенпциллиназы с асбестом. Тем самым исключаются потери продукта в процессе стерилизации,Для стерилизации пенициллиназы в соответствии с предлагаемым способом, в исходный раствор добавляют сухой хлористый натрий плн хлористый калий до концентрации 4,5 - 10% н двузамещенный фосфат натрия или калия до концентрации 0,1 Ч. Затем добавлением аммиака доводят рН раствора до значения 8,8 - 9,0. Полученньш раствор при пропускании через асбестовый фильтр Зейца сначала несколько теряет активность, однако следующие порции раствора десорбируют задержавщийся на фильтре фермент:, в итоге адсорбционная емкость фильтра...

Номер патента: 159781

Опубликовано: 01.01.1964

МПК: B01J 19/10, C12H 1/06

Метки: 159781

...качественно.Особенность способа состоит в том, что в зону обработки ультразвуком вводят углекислый газ.Обработка виноматериалов по этому способу осуществляется следующим образом.Виноматериал из резервуара подается насосом в вихревые гидродинамические ультразвуковые преобразователи, установленные в резервуарах или в трубчатой камере. В преобразователи виноматериал поступает через боковые отверстия. Вдоль продольной оси их вставлена трубка, оканчивающаяся на выходе сопла преобразователя калиброванным от. верстием.Углекислоту из баллона подают в трубку преобразователя, пройдя калиброванное отверстие которой, она попадает в зону обработки випоматериала ультразвуком, В результате наличия сильно диспергпрованной углекислоты в виноматериале...

Номер патента: 161316

Опубликовано: 01.01.1964

МПК: C12H 1/06

Метки: 161316

...время его обработки ультразвуком и перемешивания.Способ состоит в следующем. Полученный после прессования продукт, например виноградный сок, очищают от взвешенных частиц с помощью сепарирования, Затем его охлаждают до температуры, близкой к температуре замерзания (1 - 0 С). Это производят для того, чтобы винный камень перешел в пересыщенное состояние. Охлажденный продукт обрабатывают ультразвуком, одновременно перемешивают его и вводят оклеивающее вещество, например бентонит. При этом избыток винного камня выпадает в осадок, Вследствие этого сок осветляется, затем продукт сепарируют, удаляя из него образовавшиеся кристаллы винного камня, скоагулировавшиеся частицы коллоидов и другне вещества, и направляют на дальнейшую...

Номер патента: 161317

Опубликовано: 01.01.1964

МПК: C12H 1/12

Метки: 161317

...работающий под давлением 6-10 ага, щелевидный гомогенизатор, жидкостную кодтлоидную мельницу, термостатированные резервуары,фильтр и напорный чан.Согласно предложенному способу готовый кутпаж вина из напорного резервуара направляют в трубчатый теплообменник, где охлаждают от 2 до 3 С. Затем охлажденный купаж поступает в промежуточный чан, из которого первым насосом его подают в непрерывно действующий Сатуратор, где купаж насыщают углекислотой. Затем насыщенный купаж направляют в гомогенизатор, куда непрерывнывт потоком подают разведенные в водедрожжи, предварительно пропущенные через жидкостную коллоидную мельницу. В гомогенизаторе смесь купажа с дрожжами под давлением 8 О 1 ОО аги и при температуре 25 3 ОС гомогенизуется. Из...

Номер патента: 162087

Опубликовано: 01.01.1964

МПК: C12H 1/22

Метки: 162087

...1 кг нагревают в течение 2 - 3 суток с 3 - 5 л 96 о,-ного об. спирта ректификата в присутствии серной или соляной кислот, Затем раствор отделяют от опилок и нейтрализуют щелочью до нейтральной реакции. После этого из раствора отгоняют основную массу спирта и осадок промывают водой, добавляя трех - пятикратное количество ее.Получают водно-спиртовый раствор, из которого затем выделяют низкомолекулярную фракцию согласно одному из известных способов, например, перегонкой или экстракцией серным эфиром, бензолом с последующей отгонкой последних. Полученную низкомолекулярную фракцию используют в качестве ускорителя процесса созревания коньячных спиртов. Кроме того, из этой фракции путем ее обработки бисульфитом натрия, отделения...

Номер патента: 165154

Опубликовано: 01.01.1964

Автор: Айзенберг

МПК: A23L 1/0524, C12H 1/10

Метки: винногокамня, виноградного, сока

...Во время выфаз, осаждетцого осадка, амця.сок в холодую его обраОму способу, емешивацпем,15 Способ очистки виноградного сока от винного камня кристаллизацией с добавлением ускорителя образования кристаллов, о тл ич а ощи й ся тем, что, с целью интенсификации процесса н максимального сохранения 20 натуральных свойств сока, в качестве ускорителя образования кристаллов используют вцццую кислоту в количестве 0,2 - 0,4% от веса сока, предварительно растворенную в частиэтОГО сока,Подписная гр Известны способы очистки виноградного сока от винного камня путем кристаллизации с добавлением ускорителя образования кристаллов. В качестве ускорителя используют, например, кристаллы винного камня.Предлагаемый способ обеспечивает более интенсивное...

Номер патента: 171829

Опубликовано: 01.01.1965

Автор: Яцын

МПК: B03C 1/08, C12H 1/02

Метки: продуктов

...в продукт перед про его через магнитное поле вводить окл щее вещество, например бентонит, что шает эффективность очистки.Предлагаемый способ поясняется жом, на котором схематично изображе нитный аппарат для очистки продук соединений железа, коллоидных и частиц.В подлежащий очистке продукт ввод леивающее вещество, например бенто затем пропускают его по змеевику 1 а та через магнитные поля, созданные п током напряжен даваемым на об енных магнитнь этого пропущеннь дукт с введенным твом направляют ным электрическим пример, 10 - 12 в, по радиально располож маков 3 и 4. После магнитные поля про оклеивающим вещес стой или фильтрацию пускомеиваюповыедмет изобретени черте н магтов от других Способ соков, от других ча нитное п...

Номер патента: 173191

Опубликовано: 01.01.1965

Авторы: Гаврилов, Нилов, Скурихин

МПК: C12H 1/22

Метки: коньячных, производства, созревания, спиртов, ускорителя

...горький вкус, отделенную от древесины вытяжку следует нейтрализовать едким кальцием до слабокислой реакции.Эта особенность обеспечивает получение ускорителя, обогащенного компонентами, улуч шающими качества коньячных спиртов, в ча стности дубильными веществами и низкомолекулярной фракцией этанолиза лигнина дуба, от которых зависит характерный цвет и вкус коньяка. 30 гаемого способа заклю173191 П р ед м е т изобретения Составитель М. И. АндрееваРедактор В. Ф. Чулкова Техред А. А. Камышннкова Корректор О. И. Попова Заказ 2023/10 Тираж 500 Формат бум. 60 Х 90/а Объем 0,13 изд. л, Цена 5 коп. ЦЫ 1 ИИПИ Государственного комитета по делам изобретений и открытий СССР Москва, Центр, пр. Серова, д. 4Типография, пр. Сапунова, д, 2 слабокислой...

Номер патента: 175471

Опубликовано: 01.01.1965

МПК: B01D 15/00, C12H 1/02

Метки: 175471

...соединена с отстойником трубкой10. Патрубки б отстойника выполнены с верхними скошенными концами н снабжены Вентилями 11 и стаканамн 12, навинчиваемымп на нижний конец патрубков.Внутренняя поверхность емкости 1 и элементы распыления покрыты серебром. Труба ,1 сверху закрыта охлаждающей рубашкой 13.Устройство работает следующим образом.Открывают вентили и подают в смеснтель 7киноматериал, вино или сок и окленвающее вещество из емкостей 9. Включают электродвигатель 8 и приводят во вращение распы3литель. При этом поступающая смесь через вал 2 и трубки 4 направляется в перфорированные кольца 3 и благодаря большой скорости вращения интенсивно распыляется. Рас. пыленная смесь по трубке 10 поступает в отстойник - трубу 5. Во время...