Способ ускорения процесса старения алкогольных напитков

Номер патента: 65782

Опубликовано: 01.01.1946

Авторы: Красинский, Пряхина

МПК: C12H 1/12

Метки: вина, старения, ускорения

...аэробных стадиях развития вина сдвигаются в сторону окисления, в анаэробной же стадии старения (при бутылочной выдержке вина) они, наоборот, сдвигаются и сторону восстановления, в связи с чем скислительно-восстановительпып потенциал падает. В результате ссздаю 1 ся условия, необходимые для процессов старения вина.Исходя из этой гипотезы, предложены два новых способа ускоре нпя старения вина.1. Обработка вина водородом, которьш с,присутствующими в вине водородньви ионами дает окпслптельно-восстановительную систему с очень низким потенциалом.2. Введение в вино органических систем с низким окислительно-восстановительным потенциалом (например, система пировиноградная кислота - молочная кислота),Полученные образцы вина были опробованы, причем...

Номер патента: 81834

Опубликовано: 01.01.1949

Автор: Троицкий

МПК: C12H 1/16

Метки: аппарат, вина, старения, ускорения

...пОмОщи пористых переГОродОк В еГО резер" вуаре отделены боковые камеры с электродами, между которыми проходит обрабатываемое вино.На фиг. 1 изображен предлагаемый аппарат, вид сооку; на фиг.2 - то же, вид спереди; на фиг. 3 - вид в плане.Аппарат выполнен в виде резервуара 1 с двумя пористыми перегородками 2 и 3, которые отделяют в нем две боковые камеры 4 и 5. В одной из них помещен анод 6, а в другой - катод 7, который может быть выполнен из железа, а анод 6 из магнетита, прессованного угля, графита и т. д.Образованная между перегородками 2 и 3 центральная камера 8 имеет два отверстия - входное 9 и выходное 10 для вина.Внутри каждой боковой камеры 4 и 5 имеется по отводной трубке 11, каждая из которых заключена в полую трубку 12...

Номер патента: 719870

Опубликовано: 05.03.1980

Авторы: Горлов, Коликов, Колупаев, Кудря, Пищик, Расев, Ремизов, Шинаев, Яковлев, Янковский

МПК: B27K 5/06

Метки: древесины, старения, ускоренного

...при темпераотуре 160 С в течение 10 ч с последую щим погружением в раствор перекиси водорода 10%-ной концентрации и выдерживают в течение 12 ч. Древесина, обработанная по данному способу, имеет следующие показатели (для сравнения приводятся данные для свежесрубленной древесины и состаренной в естественных условиях):8 25 65 5 5 242 О 535 О,257 0,478 О,24,0 8,08 06 скусственно старенная ель 6 24 20 190 С т тем, что, с целью митации старой дре заготовки при твляют в течение рабатывают загоиси водорода при 7 о в течение 12 Исто принятые во 1. Чудино работки древе ленность", 19 2. Калнинь дание и защии ин ции, эксп вниман Б. С. ертизепловой обпромы рия те Леска сины, М.,68, с. 18 ш А Я и К сервироМ та лесоматериалоышленность 19отип)...

Номер патента: 146095

Опубликовано: 01.01.1962

Автор: Дружинин

МПК: G06G 7/48

Метки: износа, моделирования, процессов, старения

...с генератора 1 и подключает его ко входу интегрирующего усилителя 3. Происходит генерирование реализации линейной случайной функции, которое прекращается посредством схемы б ограничения.В подготовительном состоянии устройства (фиг. 2) случайное напряжение от генератора 1 суммируется на усилителе А, с постоянным напряжением, пропорциональным математическому ожиданию начального значения тпо линейной случайной функции и подается через цепь безынерционного ввода начальных условий на конденсатор С интегрирующего усилигеля 3. Таким образом, на конденсаторе С оказывается случайное напряжение, пропорциональное начальному значению линейной случайной функции, Величина среднего начального значения гпту, регулируется потенциомстром П величина...

Номер патента: 984535

Опубликовано: 30.12.1982

Авторы: Басий, Вакуленко, Гладун

МПК: B21B 37/76

Метки: горячекатаных, охлаждения, полос, управления-процессом, ускоренного

...кор-. рекция скорости охлаждения не сказывается на температуре смотки.При сравнении с базовым объектом,в качестве которого взят .стан 2000 горячей прокатки Ново-Липецкого металлургического завода, преимушественно настоящего способа становится очевидным, так как управление процессом уокоренного охлаждения по двум параметрам - температуре смоткн и скорости охлаждения - более эффективно, чем управление, направленное на обеспечение лишь температуры смотки.Использование предлагаемого способа позволит улучшить качество проката с переводом в более высокие категории. Прокатываемый на стане 2000 НЛМЗ металл в зависимости от нормируемых 5 9845,35, 6для определения длины зоны ускоренногоохлаждения, Блок 5 соединен последовательно с блоком 6...