Способ ускорения созревания коньячных спиртов
Похожие патенты | МПК / Метки | Текст | Заявка | Код ссылки
Текст
Класс бд, 6 С" Юо 145878 СССР ОПИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕНИЯ К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУПодписная группа Ла 18 И. ф. Туманов и Х. Г, Барикян СПОСОБ УСКОРЕНИЯ СОЗРЕВАНИЯ КОНЪЯЧНЪХ СПИРТОВЗаявлено 6 июня 1961 г. за Лз 733446/28 в Комитет по делам изобретений и открытий при Совете Министров СССРОпубликовано в Бюллетене изобретений Лз 7 за 1962 г,Известны способы ускорения созревания коньячных спиртов с применением ускорителя, например,водно-спиртового экстракта дубовой древесины.Предлагаемый способ по сравнению с известными является болееэффективным. Этого достигают тем, что в качестве ускорителя применяют водно. спиртовый экстракт, полученный обработкой дубовой древесины под давлением при температуре 140 в течение шести часов. В качестве ускорителя может быть применен осадок, выпадающий из водно- спиртового экстракта дубовой древесины при гидролизе его 54-ным раствором соляной кислоты,Ускорение созревания коньячных спиртов по предлагаемому способу может быть осуществлено следующими двумя выриантами.П е рвы й в а р и а н т. Чистые дубовые опилки помещают в автоклав и заливают 50 - 65 ао-ным виноградным спиртом в 6 - 10-кратном количестве по отношению к весу сухого вещества опилок (модуль залива); автоклав герметически закрывают и путем внешнего обогрева поднимают температуру содержимого в нем до 140, при которой под давлением в течение 6 час проводят процесс созревания коньячного спирта. Затем автоклав охлаждают, жидкость отфильтровывают, а опилки подвергают диффузионной промывке от оставшегося спирта и растворенных в нем веществ: вначале виноградным спиртом той же концентрации, как и при варке; полученный экстракт добавляют к фильтрату, далее опилки промывают водой (лучше горячей) и промывные воды используют при купаже.Фильтрат с добавленным к нему экстрактом вводят в виноградный спирт в количестве, установленном предварительно дегустацией; это количество фильтрата с экстрактом зависит от количества используемой дубовой древесины и модуля залива и может колебаться в пределах 5 - 20 О 1 о, Смесь тщательно перемешивают в течение 1 - 3 суток трн или четыре раза и выдерживают еше трое сток, после чего145878можно производить купаж обычным путем, используя при этом и водно-спиртовый раствор, полученный при промывке вываренных в спирте опилок.В т о р о й в а р и а н т. По этому варианту фильтры не вводятся непосредственно в виноградный спирт, а вначале фильтрат (водно-спиртовый экстракт дубовой древесины) гидролизуют 5%-ным раствором соляной кислоты, выпавший осадок отмывают до нейтральной реакции и вводят в виноградный спирт в количестве около 1% 1 абсолютно сухого вещества осадка от спирта). Далее обработка ведется как и в пер. вом варианте. Отфильтрованные спирт с соляной кислотой и промыв- ными водами нейтрализуют содой или известью до нейтральной реакции и спирт отгоняют обычным способом. Второй вариант может быть применен в том случае, если осадок, выпадающий при гидролизе, готовится централизованным порядком на одном из заводов и рассылается на другие заводы,По сообц 1 ени 1 о Одесского коны чного завода предлагаемый спосоо испытан с положительными результатами.Предмет изо бретения1. Способ ускорения созревания коньячных спиртов с применением ускорителя, например водно-спиртового экстракта дубовой древесины, о т л и ч а ю щ и й с я тем, что, в качестве ускорителя применяют водно-сгиртовь.й экстракт, полученный обработкой дубовой древесины под давлением при температуре около 140 в течение шести часов.2. Способ по п, 1, о тл и ч а ю щ ий ся тем, что в качестве у;корителя применяют осадок, выпадающий из водно-спиртового экстракта дубовой древесины при гидролизе его 5%-ным раствором соляной кислоты.Составитель описания А. В НечайкинРедактор В. В. Хазова Техред А А, Кудрявицкая Корректор Н В ЩербаковаПодп. к печ. 18/Ыг. Формат бум, 70 У 108/1 г, Объем 0,18 изд. л,Лак, 6247 Тираж 60 Цена 4 коп,ЦБТИ Комитета по делам изобретений и.открытий при Совете Министров СССРМосква, Центр, М, Черкасский пер., д. 2/6.Типография ЦБТИ, Москва, Нетровка, 14,
СмотретьЗаявка
733446, 06.06.1961
Барикян Х. Г, Туманов И. Ф
МПК / Метки
МПК: C12H 1/22
Метки: коньячных, созревания, спиртов, ускорения
Опубликовано: 01.01.1962
Код ссылки
<a href="https://patents.su/2-145878-sposob-uskoreniya-sozrevaniya-konyachnykh-spirtov.html" target="_blank" rel="follow" title="База патентов СССР">Способ ускорения созревания коньячных спиртов</a>
Способ созревания коньячных спиртов
Номер патента: 1033539
Опубликовано: 07.08.1983
Авторы: Долмазашвили, Куридзе, Муджири, Тевдорадзе, Шеварднадзе
МПК: C12H 1/22
Метки: коньячных, созревания, спиртов
...фракцию перегснкой или экстракцией эфиром, бензолом с последующей отгонкой последних. Полученную низкомолекулярную фракцию добавляют в количестве до 500 мг на 1 л коньячного спирта 3-5-ти летней выдержки ) 2.Недостатком известного способа .являются дороговизна и длительность ЗО процесса. Кроме того, для гидролиза используются концентрированные неорганические кислоты и щелочи, соли которых не полностью вымываются и частично переходят вводно-спирто вый раствор, а из последнего - ко-. ньячныи спирт. Наличие солей неорганических кислот в коньячных спиртах ухудшает их качество.Цель изобретения - снижение дли О тельности процесса созревания и улучшение качества коньячных спиртов. Цель достигается тем, что согласно способу созревания...
Способ облагораживания дубовой древесины
Номер патента: 76510
Опубликовано: 01.01.1949
Автор: Пищенко
МПК: B27K 5/02
Метки: древесины, дубовой, облагораживания
...ОБЛАГОРАЖИВАНИЯ ДУБОВОЙ ДРЕВЕСИНЫ по изобретениям и открытиямР за Ке 359023я 1949 года сентября 1947 года в при Совете Минист Оп;бпиковано 3 Комите в СС в.1 ено ент едгктор И. В. Козло Отв. редактор М. М. Акишнн Предлагаемый способ облагора. живания древесины заключается в том, что деловую дубовую древесину в виде брусков, полуфабрикатов и тому подобного, подвергают экстрагированию методами, применяемыми при получении дубильных экстрактов. В результате из древесины извлекаются танниды и одновременно достигается облагораживание древесины, т, е. повышение ее физико-механических свойств. Экстрагированная древесина используется на различные изделияи поделки.Предмет изобретенияСпособ оолагораживания дубовойдревесины, отличающийся тем,что...
Способ производства ускорителя из древесины дуба для созревания коньячных спиртов
Номер патента: 464618
Опубликовано: 25.03.1975
Авторы: Зезюкин, Карякин, Скурихин
МПК: C12H 1/22
Метки: древесины, дуба, коньячных, производства, созревания, спиртов, ускорителя
...производят при обычной температуре (15 - 25 С) в течение 1 - 3 суток. При этом если используют более концентрированные растворы, например 2 - 5%-ные, то обрабатывают 1 - 2 суток, если используют менее концентрированные, например 0,5 - 2% -ные, то 5 обрабатывают 2 - 3 суток. Гидромодуль приэтом находится в пределах от 1:5 до 1: 6, После окончания обработки раствор солей сливают, Древесину промывают 2 - 3 раза водопроводной водой с настаиванием по 3 - о 6 час. Затем древесину подсушивают на воздухе и используют для ускорения созревания коньячных спиртов и подобных напитков. П р и м е р. 100 кг дубовых клепок поме щают в дубовый чан и туда заливают 100 дал1% -ного р аствор а И а ОН. О бр аботку щелочью ведут в течение 1 суток. Затем...
Способ производства ускорителя из древесины дуба для созревания коньячных спиртов
Номер патента: 248608
Опубликовано: 01.01.1969
Автор: Брегвадзе
МПК: C12H 1/16
Метки: древесины, дуба, коньячных, производства, созревания, спиртов, ускорителя
...этого древесину облучают гамма-лучами дозой, преимущественно равной 20 мрад, при мощности облучения 800 рад/сек.Описываемый способ заключается в том, что дубовую стружку облучают лучами, например, Соили Хпд в присутствии воздуха дозой в 20 мрад при мощности облучения 800 рад/сек в течение 7 - 8 час.Рекомендуют облучение проводить в поли этиленовом мешке на у:гановке типа радиоционной установки Всесоюзного научно-исследовательского института консервной и овощесушиььной промышленности или в гамма-контурах ядерных реакторов.Облучение древесины способствует увеличению содержания альдегидов, ацеталей, высших спиртов и других характерных для коньяка веществ, разрыву цепи молекул полисахаридов, превращая их в олиго- и моносахарпды, деструкции...
Способ производства ускорителя созревания коньячных спиртов из древесины дуба
Номер патента: 1055768
Опубликовано: 23.11.1983
Авторы: Долмазашвили, Мосидзе, Сирбиладзе, Цаава
МПК: C12H 1/22
Метки: древесины, дуба, коньячных, производства, созревания, спиртов, ускорителя
...термическую обработку с одновременным воздействием среды, содержащей кислород, которую осуществляют при давлении 0,314-.0,940 МПа,температуре 120-150 ОС в течение 1224 ч. При этом в качестве среды,содержащей кислород, используют среду,полученную при термическом разложении перекиси водорода 2 1,. Недостатком известного способаявляется низкое качество получаемого дубового ускорителя.Цель изобретения - повышение качества ускорителя.Эта цель достигается тем, что .поспособу произнодства ускорителя 45созревания коньячных спиртов издревесины дуба, предусматривающемутермическую обработку древесиныдуба под давлением с одновременнымвоздействием средой, содержащей кис Олород, древесину дуба, пропитанную;водой, перед термической...
Предыдущий патент: 145877
Следующий патент: Способ замера натяжений при непрерывной прокатке
Случайный патент: Технвчкскаяbhf; t;: t. д