Патенты с меткой «cerevisiae»

Штамм дрожжей sасснаrомyсеs cerevisiae раса с-2, n6, используемый для сбраживания квасного сусла

Загрузка...

Номер патента: 975798

Опубликовано: 23.11.1982

Авторы: Жукова, Игнатова, Щепина

МПК: C12N 15/00

Метки: cerevisiae, sасснаrомyсеs, дрожжей, используемый, квасного, раса, с-2, сбраживания, сусла, штамм

...в термостат рают те дрожжи, которые обладают наиболее высокой скоростью роста, бродильной активностью, хорошими флокулирующими способностями, Через 5- 6 пассажей отбирают один штамм дрож" жей, получивший название ЬассЬагоаусеэ сегеч 1.э 1 ае, раса С.Итамм дрожжей БассЬагоеусеэ сегеч 1 э 1 ае, раса Снаходится на депониДлитель"ностьБрожения,ч Содержание Раса дрожжей,номер генерации алкоголя,0,48 0,43 13 11 С, 111С, 1 Ч физиологические признаки.Органическая среда, Неохмеленноесусло.Отношение к углеводам.Усваивает сахарозу, мельтозу, глюкозу. Галактозу, мальтотриозу (рафинозу) сбраживает слабо,Способность к ассимиляции нитратовотсутствует.Отношение к спиртам.Этиловый спирт в качестве единственного источника углерода не использует....

Штамм дрожжей sасснаrомyсеs cerevisiae, используемый для производства сушеных хлебопекарных дрожжей

Загрузка...

Номер патента: 1371969

Опубликовано: 07.02.1988

Авторы: Дмитриев, Косиков, Кочкина, Куренная, Орлова, Семихатова

МПК: C12N 1/18

Метки: cerevisiae, sасснаrомyсеs, дрожжей, используемый, производства, сушеных, хлебопекарных, штамм

...и культуральные морфологические признаки,Вегетативные клетки штамма 9 93, выращенного в жидком солодовом сусле 77. СВ при 30 С в течение 24 ч, имеют овальную форму размером 9,77,4 мкм (средний размер), вегетативное размножение происходит почкованием. На ацетатной среде штамм хо 5 10 15 20 рошо спорулирует, образуя в аске 2-4 споры, с преобладанием 4-споровых асков: споры имеют круглую форму, оболочка их гладкая, размер 2 х 2 мкм. На полной органической среде (глюкоза 20 г/л, пептон 20 г/л, дрожжевой экстракт 5 г/л, агар- агар 20 г/л) штамм 9 93 образует белые гладкие колонии с ровным кра ем, середина колонии конусовидная, выпуклая, диаметром 4-5 мм на пятые сутки роста при плотности посева око. ло 50 колоний на чашку Петри при 30 С,...

Способ определения мутагенной активности химических соединений на дрожжах sасснаrомuсеs cerevisiae

Загрузка...

Номер патента: 1207144

Опубликовано: 28.02.1988

Авторы: Инге-Вечтомов, Карпова, Репневская

МПК: C12N 15/00

Метки: cerevisiae, sасснаrомuсеs, активности, дрожжах, мутагенной, соединений, химических

...можно былоустановить события, в результатекоторых произошла смена типа спаривания одного из родителей. Регистрируется три основных класса такихсобытий.:1) потеря Ш хромосомы у клетокштампа 20 А-П 3912, в этом случаеу гибридов наблюдается потребностьв треонине и лейцине и отсутствиегетероаллельной рекомбинации по локусу 1 ец 2; потеря Ш хромосмы уклеток штамма 38 А, при этому гибридов наблюдается потребностьв гистидине и лейцине и отсутствие 40гетероаллельной рекомбинации по1 еп 2;2) делеция в правом плече Ш хромосомы у клеток штамма 20 А-П 3912,в этом случае у гибридов наблюдается потребность в треонине и лейцине,но в отличие от первого класса гибриды характеризуются наличием гетероаллельной рекомбинации по 1 еи 2;3) точковая...

Способ получения иммобилизованных дрожжей sасснаrомyсеs cerevisiae

Загрузка...

Номер патента: 1381159

Опубликовано: 15.03.1988

Авторы: Гернет, Грачева, Ефремов, Клесов, Куликов, Райнина, Савельев, Сизов, Синицын, Черноглазов

МПК: C12N 11/14, C12P 7/06

Метки: cerevisiae, sасснаrомyсеs, дрожжей, иммобилизованных

...примеру 1. Концентрация хло"рида зелена 0,2 М, время обработкихлоридом железа 2 ч, концентрациясуспензии клеток до и после обработки флокулянтом 00 г/л (отношениеклетки - носитель 0,43 г/г), времяобработки клетками 45 мин, концентрация и время обработки флокулянтомсоответственно - 0,0257. и 45 мин.Активность полученного препаратаидентична активности препарата попримеру 1,П р и м е р 3. Выполняется аналогично примеру 1. Концентрация хло"рида железа 0,3 М, время обработкихлоридом железа 3 ч, концентрациясуспенэии клеток в обоих случаях 120 г/л соотношение клетки: носитель 0,516 г/г), время обработки клетками в обоих случаях 1 ч, концентрация флокулянта 0,057, время обработки флокулянтом 1 ч.Плотность адсорбции клеток 0,36 г/г, активность...

Способ получения регенерантов протопластов дрожжей sасснаrомyсеs cerevisiae

Загрузка...

Номер патента: 1395674

Опубликовано: 15.05.1988

Авторы: Горлов, Жарова, Кириллова, Кордюм

МПК: C12N 1/16, C12N 1/18, C12N 15/00 ...

Метки: cerevisiae, sасснаrомyсеs, дрожжей, протопластов, регенерантов

...улитки. Суспенэию инкубируют при осторожном перемешивании (50 качаний/мин) при 30 С в течение 8"10 мин. Полученные протопласты отмывают два раза пятью объемами 0,8 1 сорбита при центрифугировании (3000 я, 5 мин). Отмытый осадок протопластов ресуспендируют в 20 мл среды УРД, содержащей, г/л; дрожжевой экстракт Дифко 10, пелтон Дифко 15, глюкоза 20, сорбит 146, добавляют 2,6-дитретбутил.-метилфенол (ионол) до конечной концентрации 2- 5 мкг/мл (для сравнения берутся и другие концентрации), причем ионол предварительно растворяют в зтаноле, и смесь инкубируют при медленном перемешивании (50 качаний/мин) в течениео0,5-3 ч при 30 С (суспензия протопластов разбивается на варианты по 1.мл), Затем протопласты центрифугируют, осадок отмывают 5...

Штамм дрожжей sасснаrомuсеs cerevisiae вкпм у-695, используемый в хлебопечении для приготовления лепешек “оби нон

Загрузка...

Номер патента: 1440915

Опубликовано: 30.11.1988

Авторы: Золотилина, Мавлани, Нурматова, Эгамбердиев

МПК: C12N 1/18, C12N 15/00

Метки: cerevisiae, sасснаrомuсеs, вкпм, дрожжей, используемый, лепешек, нон, оби, приготовления, у-695, хлебопечении, штамм

...рафинозу, фруктоэу, мальтозу, галактозу,маннит, сорбит, Не усваивает лактозу, арабинозу,дульцит,Отношение к органическим кислотам,Усваивает винную, уксусную. Не усваивает яблочную, янтарную,Отношение к азотистым соединениям, Усваивает серно-кислый аммоний,пептон. Не усваивает мочевину. Штамм является представителем пылевидных расс дрожжей, По классификации В.И,Кудрявцева относится к Басспагошусея сеге 1 яае.Для получения предлагаемого штамма, изучен микробиологический состав раэ личных спонтанных тестовых заквасок "хамир-туруш". Выделено 39 штаммов хлебопекарных дрожжей, Первичный отбор проводили в ферментере для непрерывного культивирования. В опытах использовали 8 Блг Солодовое сусло.оОтобран штамм дрожжей при Д=М=0,19 ч.55...

Способ получения мутантов по гену lys 5 у дрожжей sасснаrомyсеs cerevisiae

Загрузка...

Номер патента: 1449585

Опубликовано: 07.01.1989

Авторы: Инге-Вечтомов, Носков, Павлов, Тюлякова

МПК: C12N 15/00

Метки: cerevisiae, sасснаrомyсеs, гену, дрожжей, мутантов

...(РЬЬ 12) представляет собой дупликацию гена ЬУ 82, 50 полученнуюпутем интеграции плаэмиды гидроксиламинопурин в количестве 100 мкгмл, Обработку проводят в течение 4 ч. Затем суспензию аликвотами по О, 1 мл высевают на чашки с селективной средой. После 5 дней инкуобации чашек при 30 С отсевают выросшие на селективной среде колонии и, используя тест на аллелиэм, выявляют среди них мутантов по гену 1 Л 85,Данные отбора мутантов по гену ЬУ 85 у штаммов 53 Т-Д 327 и тра 1-53 ТД 327 (РЬЬ 12) после обработки 6-И-. гидроксиламинопурйном представлены в табл.1. Из табл.1 видно, чтоштамма53 Т-Д 327 основную массу отобранныхауксотройов по лизину представляютмутанты по гену ЬУБ 2 (99,9%) и лишьнезначительную часть. мутанты по генуЬУЯ 5 (1,1%), У...

Штамм дрожжей sасснаrомyсеs cerevisiae, используемый в хлебопечении

Загрузка...

Номер патента: 1470764

Опубликовано: 07.04.1989

Автор: Латфуллина

МПК: A21D 8/02, C12N 1/18

Метки: cerevisiae, sасснаrомyсеs, дрожжей, используемый, хлебопечении, штамм

...и других условий производства,Для обеспечения направленности биохимических процессов и сохранения обмена веществ исходного штамма в .жидкие дрожжи периодически вводится ферментный препарат Я, сегечяае ВКПМ У.В отличие от известного комплексного ферментного препарата иэ осадочных пивных дрожжей ферментный препарат из штамма Я. сегечяае, ВКПМ Уне изменяет тип обмена веществ хлебопекарных дрожжей в сторону производства низовых пивных дрожжей при ассимиляции ферментов и не приводит к потере хлебопекарными дрожжами разрыхляющей тесто способности, Жидкие дрожжи, полученные описанным способом, характеризуются 20-25 мин подъемной силой с числом клеток (5,5-6)10 . На производство хлеба жидкие дрожжи Я. сегечяхае ВКПМ У(в монокультуре или в...

Способ получения препарата кислой фосфатазы из дрожжей sасснаrомuсеs cerevisiae

Загрузка...

Номер патента: 1505972

Опубликовано: 07.09.1989

Авторы: Вайнерман, Гавриленко, Егоров, Лозинский, Рогожин, Семенова

МПК: C12N 11/04, C12N 9/16

Метки: cerevisiae, sасснаrомuсеs, дрожжей, кислой, препарата, фосфатазы

...4 С сборник в течение 64 ч. Фермецтцый препарат осаждают прибавлением холодного (-20 С) ацетона при соотношенииабьемов осадителя и элюата 1,5; 1.Осадок отделяют цецтрифугировациемзысупивдют в вакууме (0,1 ммрт.ст) цлд лктивировлцным углем иПРОКДЛЕЦЦЬМ ХЛОРИСТЫМ 1;ДЛЬЦИЕМ.ВЫХад 90 МГ Г)ЕЛ), "дСЛЬцая ФОСфатлзцля мстит)а т 5 т)д/ь г бенка,зыход в расчел. Ил с хаццуо биомасЭсу (цр. дутвцост 3,8 ец, дкт/10клеток.П р и м е р . 100 мп стуспецзиЛОТОК ДРажжсй Б. ССГЕттЗ.ЭЗЛЕ Шт,38 - 1 Г - П 188, садерж.тщей 2,8 109 кле -ток цлмл, смеппвлит с 100 мч157.-ИО 0 рлств )рл 1 Вт; готовят равн.)мерцуи суспецзшо, которую рдсфдсс)вы 13;тоГ пат)ци 5 ьт ИО 75 мкл Р 1 замарлжз 13 пог образны при -70 С в течепе 7,5 миц. Далее, клк в примере1, с той рдзцитей,...

Способ определения цветности дрожжей sасснаrомuсеs cerevisiae

Загрузка...

Номер патента: 1511273

Опубликовано: 30.09.1989

Авторы: Коминко, Смолинская, Тодосийчук, Швец

МПК: C12N 1/16

Метки: cerevisiae, sасснаrомuсеs, дрожжей, цветности

...1:201:35 и промывке в течение 15 мин Как видно из данных, приведенных в табл, 2, для достижения максимального положительного эффекта - цвет- ности фильтрата промывных вод - достаточна промывка дрожжей водным раствором щелочи в течение 15 мин.Таблица 2Цветность фильтрата при различнойпродолжительности промывки 15 20 25 в промывную воду переходят красящиевещества, адсорбированные на поверхности дрожжевых клеток. Промывнуюводу отделяют от дрожжей фильтрованием через двойной бумажный фильтри на фотоэлектроколориметре при Л155-5 ч 0 нм определяют оптическуюплотность прозрачного фильтрата,Затем, пользуясь калибровочной кривой для стандартных растворов 0,1 н,йода, находят цветность фильтрата,мл О,1 н, йода/100 мл,П р и м е р 1, 1 О г биомассы...

Способ получения гибридных штаммов дрожжей sасенаgомyсеs cerevisiae для сбраживания крахмала

Загрузка...

Номер патента: 1521767

Опубликовано: 15.11.1989

Авторы: Беневоленский, Губакина, Куренная, Машко, Мелешина, Нейстат, Рогожкина

МПК: C12N 1/18, C12N 15/00

Метки: cerevisiae, sасенаgомyсеs, гибридных, дрожжей, крахмала, сбраживания, штаммов

...и имеющей рН 5,4.Этап 2. Отобранные ауксотрофныесегреганты имеют генотип БТА 2 яСа10 айе 5. Далее с ними проводят последовательные бэккроссы на штамм Б.сегечхя 1 ае Р 134, который несет ауксотрофную мутацию в гене Сеп 2. Приэтом среди потомков каждый раз отбирают синтезирующие глюкоамилазу культуры генотипа БТА 2 яа 10. В третьемпоколении были получены культуры, содержащие структурный ген глюкоамилазы и секретирующие глюкоамилазу всреде. Такие культуры хорошо скрещиваются как между собой, так и с типовыми линиями Ы. сегечхвхае, давая гибриды с эффективностью спорообразования 93% и частотой выживаемости спор84%, В результате подтверждается, чтосозданы генетические линии дрожжейБ. сегечхвае указанного генотипа,способные секретировать...

Штамм дрожжей sасснаrомyсеs cerevisiae, используемый в хлебобулочном производстве

Загрузка...

Номер патента: 1531178

Опубликовано: 23.12.1989

Авторы: Багиян, Ерзинкян, Саруханян, Хачикян, Шахбазян

МПК: C12N 1/18, C12N 15/00

Метки: cerevisiae, sасснаrомyсеs, дрожжей, используемый, производстве, хлебобулочном, штамм

...р и м е р 1. Жидкие дрожжи наштамме Б.сегечт.э 1 ае ВКПМ Чи расе Ф 14 готовят по следующей схеме,Дрожжи чистой культуры, хранящиесяв пробирке на сусло-агаре, пересеваютв колбочку емкостью 200 мл, наполненную наполовину стерильным солодовымсуслом с концентрацией 8 . С.В, Разомножение 1 сут при 34 С,Содержимое колбочки переливают вдвухлитровую колбу с 900 мл стерильного солодового сусла. Размножение1 с при 32 С.Полученную чистую культуру дрожжейвносят в охлажденную до 30 С сладкуюзаварку в количестве 10 от ее объема и оставляют для брожения. Сладкаязаварка готовится из пшеничной муки11 сорта влажностью 78% с соот ношением муки и воды (М:В) 1:3. Температура заварки при заваривании должнабыть 67 С. Время брожения сладкойзаварки при...

Штамм дрожжей sасснаrомyсеs cerevisiae, используемый для приготовления активных сушеных и прессованных дрожжей

Загрузка...

Номер патента: 1551733

Опубликовано: 23.03.1990

Авторы: Бекер, Грибанов, Дамберг, Данилевич

МПК: C12N 1/18

Метки: cerevisiae, sасснаrомyсеs, активных, дрожжей, используемый, прессованных, приготовления, сушеных, штамм

...БассЬагошусез сеге 1 з 1 ае ВКПМ Упослехранения в течение 12 мес при 4 С.Как видно, подъемная сила сушеныхдрожжей после хранения в течение12 мес. при 4 С немногим отличаетсяог таковой непосредственно после суш -ки. Подъемная сила дрожжей штаммаЛВ - 7 после хранения дроюкей в течение 12 мес при 4 С оказалась 225 мин,В табл.З представлены показателикачества хлеба, выпеченного в заводскихусловиях с применением сушеных дрожжей штамма предлагаемого в сопоставлении с качеством хлеба, полученногопри применении дрожжевого молока(штамм ЛК),Иэ табл.З видно, что хлеб, выпеченный с применением предлагаемогоштамма, несколько пористее и имелудельный объем больше по сравнениюс хлебом, выпеченным с использованием дрожжевого молока,П р и м е р 1....

Штамм дрожжей sасснаrомyсеs cerevisiae, используемый для производства хлебопекарных дрожжей

Загрузка...

Номер патента: 1551734

Опубликовано: 23.03.1990

Авторы: Кислая, Маринченко, Фищенко, Чипчар

МПК: C12N 1/18

Метки: cerevisiae, sасснаrомyсеs, дрожжей, используемый, производства, хлебопекарных, штамм

...и ститута пищевой промьппленности под Р 9 и в коллекции музея культур про мышленных микроорганизмов Всесоюзно го научно-исследовательского инстит та генетики и селекции под Р ВКПМ Морфологические признаки. Дрожжевые клетки ыкеют круглую и эллипсоидальную форму размером 6,5 4,5 мкм, Размножаются почкованием, образуют споры (по 2-4 споры в сумке). На со55734 о(-ГлюкозиНакоплениебиомассыдрожжей,г/л Раса дрожжей Зимаэная Подъемнаяактивность, сила,минмин дазная активность,мин ЯассЬагошусев сегечдедае расы 722 (контроль)ЯассЬаговусев сегечвае ВАМ У60-67 73-78 60 34 16 12 активности, подъемную силу и количе твенное накопление биомассы,Данные приведены в таблице.Иэ полученных данных следует, что преимуществом предлагаемого штамма дрожжей...

Штамм дрожжей sасснаrомyсеs cerevisiae, используемый для сбраживания квасного сусла при производстве кваса

Загрузка...

Номер патента: 1558981

Опубликовано: 23.04.1990

Авторы: Кислая, Маринченко, Прибыльский, Фищенко, Ярмощук

МПК: C12N 1/18

Метки: cerevisiae, sасснаrомyсеs, дрожжей, используемый, кваса, квасного, производстве, сбраживания, сусла, штамм

...Морфологические признаки. Д вые клетки имеют яйцевидную фо средний размер клетки 4,5 х 3,8 Размножаются почкованием, могу разовывать споры. На солодовом ре колонии круглые, сильно выпвершина заканчивает концентрический круг. На жидкном сусле через 24 ч дрожжиют плотный осадок.1 558981 са дроясаей 5 яйа Яассдагоыусея се расы 722 (контро Хлебныйроккевой э ислыи Бассьагошусея сягдядегЯепяь1 ояоя 5599 8 ебный ислоладкий сегетгяьа яа сьагоыусрасы КДроикеяВинный ислый соьагапусея ссгечгяьаесы Ч 30 бныйжжевой нсл ссдвгоыусев сегечйяьаесы Н 87 исло- ладкий нын сетегага Басс Ьагорасы Р ытамм ЯКПн редлагаем-825) Кисло. - сладкий 2,Хлебный агдвЬ Яассдагоыус1 ояоя 65 Дрожкево сладк 1,6 Затхл Яс Ьг яо васс Ьагошус евнее . во дянисть ль В....

Термотолерантный штамм дрожжей sасснаrомyсеs cerevisiae, используемый для сбраживания квасного сусла при производстве кваса

Загрузка...

Номер патента: 1558982

Опубликовано: 23.04.1990

Авторы: Кислая, Колесникова, Маринченко, Прибыльский, Фищенко

МПК: C12N 1/18

Метки: cerevisiae, sасснаrомyсеs, дрожжей, используемый, кваса, квасного, производстве, сбраживания, сусла, термотолерантный, штамм

...и ставили в термокамеры при разных температурах насбраживание.5Чистую культуру дрожжей пересевали с косяка на стерильное квасноесусло концентрацией 8 Е СВ и культивировали 20-24 ч, после чего содер.жимое двух пробирок переносили вквасное сусло, приготовленное дляпроизводства кваса. Сбраживаниеквасного сусла проводили в течение12-14 ч при 30,33 и 35 С. Контроль"ное сусло сбраживали прессованными 15 дрожжами ЯассЬагошусез сегеу 1 заерасы 722. Данные по сбраживанию сусла иэ крахмалсодержащего сырьяопытной и контрольной. расами дрожЖей приведены в таблице.0; Из полученных данных следует, чтопреимуществом дрожжей ЯассЬагошусезсегечхзхае расы Кявляется ихспособность сбраживать квасное сусло при 30,33 и 35 С, насыщая при этом 5 хорошо квас...

Штамм дрожжей sасснаrомyсеs cerevisiae, используемый в хлебопечении

Загрузка...

Номер патента: 1571062

Опубликовано: 15.06.1990

Авторы: Бочарова, Козлова, Сабурова, Ченак, Черныш

МПК: C12N 1/18, C12N 15/00

Метки: cerevisiae, sасснаrомyсеs, дрожжей, используемый, хлебопечении, штамм

...0,1Дрожжевой автолизат 0,1Агар-агар 16Вода ОстальноеКультивирование осуществляют прио28 С в течение 7 сут, Затем суспенэию дрожжей каждого клона переносят на скошенный сусло-агар для изучения различных признаков и свойств. Дрожжи, проявившие наиболее высокие показатели производственно-ценных свойств, помещают в жидкое солодовое сусло 8 Е СВ. Через 24 ч культивирования производят посев на скошенный сусло-агар и выросшие дрожжи хранят в холодильнике для дальнейшего использования. П р и м е р 2. Осуществляют по примеру 1, но рассев производят на среду следующего состава, г/л:Глюкоз а 202,0Аспарагин 5,0Дрожжевой автолизат 5,0Агар-аг ар 20Вода ОстальноеДля изучения свойств нового штамма его культивируют периодическим способом на стадиях и...

Штамм дрожжей sасснаrомyсеs cerevisiae, используемый для приготовления прессованных и сушеных хлебопекарных дрожжей

Загрузка...

Номер патента: 1588755

Опубликовано: 30.08.1990

Авторы: Бочарова, Козлова, Сабурова, Ченак, Черныш

МПК: A21D 2/00, C12N 1/18

Метки: cerevisiae, sасснаrомyсеs, дрожжей, используемый, прессованных, приготовления, сушеных, хлебопекарных, штамм

...роста дрожжей 127 Не устойчив к циклогексамиду, Не патогенен.П р и м е р 1. Дпя получения штамма чистую культуру дрожжей рассеивают на среду следующего состава,г/л:Глюкоза 8КНяРОФ О 3Аспарагин . 0,1Дрожжевойавтолизат 0,1Агар-агар 16Вода ОстальноеКультивирование осуществляют при28 С в течение 7 сут. Затем суспенозию дрожжей каждого клона переносятна скошенный сусло-агар для изученияразличных признаков и свойств, Иэклонов,проявивших наиболее высокиепоказатели производственно-ценныхсвойств, получают новый штамм, который переносят в жидкое солодовое сусло, затем на скошенный сусло-агар ихранят в холодильнике для исследовательской работы и использованиянапроизводстве.П р и м е р 2, Аналогичен примеру 1, но рассев производят на среду...

Гибридный штамм дрожжей sасснаrомuсеs cerevisiae, используемый для получения хлебопекарных дрожжей

Загрузка...

Номер патента: 1604845

Опубликовано: 07.11.1990

Авторы: Гурмаза, Ильина, Коваль, Косиков, Куренная, Лисицина, Мосендз, Рудниченко, Середа, Ткаченко

МПК: C12N 1/18, C12N 15/00

Метки: cerevisiae, sасснаrомuсеs, гибридный, дрожжей, используемый, хлебопекарных, штамм

...роста при 30-35 С. Мелатину це разжижа- о ет, крахмал не сбраживает. Сбраживает глюкозу, фруктозу, сахар озу, маль.тозу, галактозу, раФфинозу ца 1/3,не сбраживает ксилозу, арабинозу,лактозу. Усваивает уксусную и молочную кислоты, не усваивает янтарной,яблочной, винной и лимонной кислот.Без источников азота в среде не размножается, усваивает неорганическийазот. Чувствителен к нистатину и циклогексимиду, практически не чувствителен к бактериальным антибиотикам.Непатогенен. Усваивает глицерин,этанол: не усваивает маннит, дульцит,сорбит,П р и м е р 1. В лабораторных условиях выращивание дроккевых клетокизвестных штаммов ЛКи Уипредлагаемого штамма ВКПМ У для получения посевного ицокулюмапроводят газоном на агаризованномнеохмелецном...

Штамм хлебопекарных заквасочных дрожжей sасснаrомyсеs cerevisiae, используемый для получения сухого препарата

Загрузка...

Номер патента: 1611926

Опубликовано: 07.12.1990

Авторы: Афанасьева, Неверова, Павловская

МПК: C12N 1/18, C12N 15/00

Метки: cerevisiae, sасснаrомyсеs, дрожжей, заквасочных, используемый, препарата, сухого, хлебопекарных, штамм

...качества сухих заквасочных дрожжей приведены в таблице,По хлебопекарным свойствам сухойпрепарат дрожжей существенно не отличается от известного и обеспечива5ет подъемную силу жидких ржаных заквасок до 25-30 мин. Штамм хранитсяво Всесоюзной коллекции промышленныхмикроорганизмов "ВНИИгенетика" подномером ВКПБ Уи в коллекцииЛФВНИИ ХП под номером Л-СЗ.П р и м е р , Для получения биомассы Яассйагонусез сегенв ае ВКМПУвыращивают на двух анаэробныхстадиях на солодовом сусле плотностью 14,3% СВ, аэробной бесприточнойи приточной стадиях на концентрированной мелассной среде (кратностьразбавления 8-9) с добавлением 1, 6%азота и 0,9% фосфора (к массе мелассы) и повышением температуры от 30до 35 С. Выращенные дрожжи отпрессовывают,...

Штамм дрожжей sасснаrомyсеs cerevisiae продуцент интерлейкина-2 человека

Загрузка...

Номер патента: 1684339

Опубликовано: 15.10.1991

Авторы: Агапов, Войтенок, Грэн, Коричнева, Кушниров, Панютич, Скрябин, Смирнов, Тер-Аванесян, Тоневицкий, Ураков, Циманис

МПК: C12N 15/26

Метки: cerevisiae, sасснаrомyсеs, дрожжей, интерлейкина-2, продуцент, человека, штамм

...содержащий структурную область гена интерлейкиначеловека, и в результате получают плазмиду рА 19, Есой-Яа 1 1 - фрагмент (1,8 т.п,н) плазмиды рА 19 клонируют по тем же сайтам в плаэмиду рГТР 4, сОдержащую терминатор транскрипции гена кислой фосфата з ы Р Н 05.В полученной таким образом плаэмиде рУ 116 сайт Есой 1 затем заменяют при помощи линкеров на сайт Вагп М 1, в результате получают плазмиду рУ 116 В. Ващ М 1 - Нпд 111 - фрагмент плаэмиды рУ 116 В клонируют в плазмиду рЗОВ 207 и получают плазмиду рЯ 1711 размером 8,9 т,п,нсодержащую ген ИЛчеловека под контролем препрообласти гена альфа-фактора и способная к репликации в дрожжах.Штамм бВ-Н 28/рЯ,.11711 - продуцент интерлейкиначеловека получен трансформацией клеток Я,сегеч 1 з 1...

Штамм дрожжей sасснаrомyсеs cerevisiae продуцент биомассы на крахмале, используемой в хлебопечении

Загрузка...

Номер патента: 1742320

Опубликовано: 23.06.1992

Авторы: Алексеева, Беневоленский, Кантере, Кучин, Незнанова, Салий, Сарсенова, Соловьев, Сунцов, Талантов, Тырсин

МПК: C12N 1/18

Метки: cerevisiae, sасснаrомyсеs, биомассы, дрожжей, используемой, крахмале, продуцент, хлебопечении, штамм

...оседающий после взмучивания, Пленки и пристеночные кольца в жидким сусле необразует.Физико-биохимические признаки,Факультативный анаэроб.Оптимальная температура роста 28 -. 30 С. )Келатину не разжижает.Отношение к источникам углерода: утилиэирует путем сбраживания или окислениякрахмал, глюкозу, сахарозу, мапьтозу и нэ: 1/3 раффинозу; не сбраживает лактозу, араби нозу.Отношение к спиртам. усваивает этиловый спирт, глицерин; не усваивает маннит,сорбит, дульцит.Отношение к органическим кислотам:ассимилирует уксусную и молочную кислоты; не ассимилирует яблочную и янтарнуюкислоты, 10 Отношение к азотистым соединениям; усваивает в качестве единственного источника азота аспарагин, мочевину, сульфат аммония; не усваивает лизин, нитрат...

Способ получения полипептида со свойствами гирудина и штаммы дрожжей sасснаrомyсеs cerevisiae, экспрессирующие предшественник гирудина

Загрузка...

Номер патента: 1774950

Опубликовано: 07.11.1992

Авторы: Жан-Пьер, Жерар, Ив, Поль

МПК: C12N 15/15, C12N 15/81

Метки: cerevisiae, sасснаrомyсеs, гирудина, дрожжей, полипептида, предшественник, свойствами, штаммы, экспрессирующие

...р и м е р 3. ДНК рТ 6897 служит длятрансформации дрожжей Т 6 Узр 4 (Маб,цга 3-251-373-328, Ьз,-15) в цга+.Трансформированную колонию реплицируют и используют для посева не менее10 мл питательной среды и 0,5% казаминокислот. После 20 ч культивирования клеткиподвергают центрифугированию, надосадочную часть подвергают диализу дистиллированной водой и концентрируютвыпариванием (центрифу ирование в вакууме),Параллельно обрабатывают таким же"образом культуру Р 6 У 1 зр 4, трансформированную рТ 6886, и культуру Т 6 Узр 4, трансформированную плазмидой не несущейпослецовательность гирудина (Т 6 У 1 зр 4РТ 6856). Сухие остатки поглощают 50 мклводы и 20 мкл кипятят в присутствии 2,8%ЯОЯ и 100 ммоль меркаптоэтанола, затемпомещают на гель...

Штамм дрожжей saccharomyces cerevisiae для получения спирта

Загрузка...

Номер патента: 2001097

Опубликовано: 15.10.1993

Авторы: Баева, Беневоленский, Ибрагимова, Карташева, Козлов, Машко

МПК: C12N 1/16

Метки: cerevisiae, saccharomyces, дрожжей, спирта, штамм

...источника углерода, имеютвытянутую. реже округлую форму, размерклеток 3,0 6,5 мкм, протоплазма гомогенная, размножение почкованием. При выращивании на твердой среде, содержащейдрожжевой экстракт и пептон (УЕР), при30 С через 72 ч роста колонии имеют следующий вид: на среде УЕР с глюкозой колониибелого цвета с ровным краем, блестящейповерхностью, конусообразным профилем,сметанообраэной консистенцией; на средеУЕР с крахмалом колонии белого цвета сровным краем, матовой поверхностью, линэовидным профилем и крупинчатой консистенцией; на среде УЕР с крахмалом игалактоэой колонии белого цвета с матовойповерхностью, ровным краем, выпуклыми рофилем и круп инч этой кон систен ци ей. Формула изобретенияштЛмм деожжой иссцАяомусоз...

Штамм дрожжей saccharomyces cerevisiae для производства хлебопекарных дрожжей

Загрузка...

Номер патента: 2001098

Опубликовано: 15.10.1993

Авторы: Беневоленский, Ибрагимова, Талантов

МПК: C12N 1/18

Метки: cerevisiae, saccharomyces, дрожжей, производства, хлебопекарных, штамм

...яае 5 Еполучен скрещиванием гаплоидных д 13 окжей, продуцирующих глюкоамилазу с последующим отбором гибридов после десятипассажей на послеспиртовой б 3 рдо.Ш тамм 5 ассЬа гоп)усев се еч 1)ае 5 Б ДОпонирооан во ВсесоОзной коллекц и промышленных микроорганизмг в (БЕГ 1 Ч) подномером У 1985.Ш тамм харак(в 3)зуется се)-:/(у(3 ЕЕ 1 млКУЛЬтУРаЛЬНО-МОР)О ОГИЧЕСКЕ 11) 1 г (;)ИОлого-биохим,)чески(л 1 признампБЕГ сатВНЕ К; ТКЕ,)ВУХ.культуры, вырлцег 3;Ой а ) в Г):.,", )ТЕЛЬНОИ С;)ЕДЕ (3 ". КГ)(1)(",ЛЕДИНГ тВЕН НОГО нотон; 1 К". /гГ) ), )11, )(;овальную фор )у, раз)ср;сг,е)(к 3 г . ( )к,:П Р Г(.ПЛЗЗ( Г О)ЕН;)Я, с) 1. ,ЕТОКОВсЗН 1( МП Р и В Ы П а1, Е г 1 . 1 И) т Е) 33, ) ;,ДврКа)О:1 П;)О;,;- Г-. с -0.3еУс Р), ри,.0(3 ре 3 / )меОт следг)33,)лй в 1...

Рекомбинантная плазмидная днк pcca7, кодирующая поверхностный антиген вируса гепатита в (hbsag) и штамм дрожжей accharomy ces cerevisiae продуцент поверхностного антигена вируса гепатита b

Номер патента: 1623207

Опубликовано: 15.03.1994

Авторы: Арман, Грановский, Чеперегин

МПК: C12N 1/19, C12N 15/51

Метки: accharomy, cerevisiae, hbsag, pcca7, антиген, антигена, вируса, гепатита, днк, дрожжей, кодирующая, плазмидная, поверхностного, поверхностный, продуцент, рекомбинантная, штамм

1. Рекомбинантная плазмидная ДНК pCGA7, кодирующая поверхностный антиген вируса гепатита B (HBsAg), мол. м. 5,3 МДа и размером 8,05 т. п. о. , содержащая Pst I - Bam HI - фрагмент вектора pUC19 размером 2,67 т. п. о. , Bam HI-Sal GI - фрагмент с промотором дрожжевого гена PH05 размером 0,53 т. п. о. , Xho I - Bam HI - фрагмент ДНК вируса гепатита B геном HBsAg размером 1,28 т. п. о. , -Bam HI - Pst I - фрагмент с терминаторной областью дрожжевого гена PH05 размером 0,37 т. п. о. ; -Hind III - Hind III - фрагмент дрожжевой ДНК с геном LEV2 и ori - репликации 2 мкм плазмиды (3,2 т. п. о. ); гены и регуляторные участки:- LEU -2-ген, обеспечивающий синтез лейцина;- HBsAg -ген поверхностного антигена вируса гепатита B;-...

Диплоидный гибридный штамм дрожжей saccharomyces cerevisiae n 69, используемый в производстве жидких дрожжей

Номер патента: 1426082

Опубликовано: 27.02.1995

Авторы: Богатырева, Быстрова, Лапшина, Поландова

МПК: C12N 1/18

Метки: cerevisiae, saccharomyces, гибридный, диплоидный, дрожжей, жидких, используемый, производстве, штамм

ДИПЛОИДНЫЙ ГИБРИДНЫЙ ШТАММ ДРОЖЖЕЙ SACCHAROMYCES CEREVISIAE N 69, ИСПОЛЬЗУЕМЫЙ В ПРОИЗВОДСТВЕ ЖИДКИХ ДРОЖЖЕЙ.Диплоидный гибридный штамм дрожжей Saccharomyces cerevisiae N 69, ВКПМУ-625, используемый в производстве жидких дрожжей.

Рекомбинантная плазмидная днк pvgib, кодирующая гамма интерферон быка, способ ее получения и штамм дрожжей saccharomyces cerevisiae продуцент гамма-интерферона быка

Номер патента: 1660388

Опубликовано: 20.05.1995

Авторы: Ажикина, Мясников, Ростапшов, Свердлов, Смирнов, Чернов

МПК: C12N 1/19, C12N 15/23

Метки: cerevisiae, pvgib, saccharomyces, быка, гамма, гамма-интерферона, днк, дрожжей, интерферон, кодирующая, плазмидная, продуцент, рекомбинантная, штамм

1. Рекомбинантная плазмидная ДНК pYGIB, кодирующая гамма-интерферон быка, размером 8,0 т.п.о. и мол.м. 5,2 МД, содержащая Hind III-BamHI фрагмент плазмидной ДНК бифункционального бактериально-дрожжевого вектора pjDB 207 размером 6,6 т.п.о. BamHI-EcoRI-фрагмент ДНК плазмиды pMS 46 размером 0,52 т. п. о. XbaI Hind III/BamHI фрагмент ДНК рекомбинантного фага mp 18-gamma IFN, нуклеотидная последовательность которого кодирует гамма-интерферон быка, размером 0,428 т.п.о. BamHI/Sau 3A-PstI/Hind III фрагмент ДНК плазмиды pMS 46 размером 0,39 т.п.о. гены и регуляторные участки; ген bla, обеспечивающий устойчивость к ампициллину; ген LEU 2, обеспечивающий возможностью роста на селективных средах без лейцина; бактериальный локус ori, обеспечивающий...

Диплоидный гибридный штамм дрожжей saccharomyces cerevisiae n 5, используемый для производства жидких дрожжей

Номер патента: 1231872

Опубликовано: 09.06.1995

Авторы: Богатырева, Поландова

МПК: C12N 1/18, C12N 15/00

Метки: cerevisiae, saccharomyces, гибридный, диплоидный, дрожжей, жидких, используемый, производства, штамм

Диплоидный гибридный штамм дрожжей Saccharomyces cerevisiae N 5 (хранится в Центральном музее промышленных микроорганизмов под номером У-493), используемый для производства жидких дрожжей.

Рекомбинантная плазмидная днк pldb (alphoil), обеспечивающая биосинтез и секрецию человеческого интерлейкина-2 в дрожжах, способ ее конструирования и штамм дрожжей saccharomyces cerevisiae секреторный продуцент

Номер патента: 1830945

Опубликовано: 10.08.1999

Авторы: Авот, Грен, Мясникова, Останин, Романчикова, Смирнов, Циманис

МПК: C12N 15/26, C12N 15/81

Метки: alphoil, cerevisiae, saccharomyces, биосинтез, днк, дрожжах, дрожжей, интерлейкина-2, конструирования, обеспечивающая, плазмидная, продуцент, рекомбинантная, секреторный, секрецию, человеческого, штамм

1. Рекомбинантная плазмидная ДНК plDB(ALPHOIL), обеспечивающая биосинтез и секрецию человеческого интерлейкина-2 в дрожжах, мол.м. 5,3 мДа и размером -8,1 т.п.о., содержащая: - Hind III - Sal I - фрагмент плазмидной ДНК бифункционального бактериально-дрожжевого вектора plDB 207 размером 6,3 т.п. о. , включающий бактериальный ген устойчивости к ампициллину, бактериальную область инициации репликации, дрожжевой ген LEU2, а также фрагмент дрожжевой двумикронной плазмиды, обеспечивающий репликацию плазмиды в клетках дрожжей; - Sal I - Bam H1 - фрагмент полилинкера плазмиды pUC 19 размером 20 п.о.; - Bam H1 - Sau 3A - фрагмент промотора гена PHO5 дрожжей плазмиды pVY 18 размером 0,35 т.п.о. с...