Незнанова

Номер патента: 1742320

Опубликовано: 23.06.1992

Авторы: Алексеева, Беневоленский, Кантере, Кучин, Незнанова, Салий, Сарсенова, Соловьев, Сунцов, Талантов, Тырсин

МПК: C12N 1/18

Метки: cerevisiae, sасснаrомyсеs, биомассы, дрожжей, используемой, крахмале, продуцент, хлебопечении, штамм

...оседающий после взмучивания, Пленки и пристеночные кольца в жидким сусле необразует.Физико-биохимические признаки,Факультативный анаэроб.Оптимальная температура роста 28 -. 30 С. )Келатину не разжижает.Отношение к источникам углерода: утилиэирует путем сбраживания или окислениякрахмал, глюкозу, сахарозу, мапьтозу и нэ: 1/3 раффинозу; не сбраживает лактозу, араби нозу.Отношение к спиртам. усваивает этиловый спирт, глицерин; не усваивает маннит,сорбит, дульцит.Отношение к органическим кислотам:ассимилирует уксусную и молочную кислоты; не ассимилирует яблочную и янтарнуюкислоты, 10 Отношение к азотистым соединениям; усваивает в качестве единственного источника азота аспарагин, мочевину, сульфат аммония; не усваивает лизин, нитрат...

Номер патента: 1722364

Опубликовано: 30.03.1992

Авторы: Джабраилов, Незнанова, Салий, Талантов

МПК: A21D 8/02

Метки: производства, хлеба

...напряженностях электрического поля (650 - 700 В/м) не происходит электрохимической коррозии электродов и обрабатываемая среда не обогащается частицами металла и с электродов.П р и м е р 1. Для производства хлеба из пшеничной муки готовят тесто по следующей рецептуре;Мука пшеничная сорт 300 гДрожжевая суспензия влажностью 90 о 18,5 гСолевой раствор концентрацией 267 ь 17,0 мм,Вода 138 мл Предварительно дрожжевую суспенэию, приготовленную из 7,5 г прессованных дрожжей и 11 мл воды, обрабатывают электромагнитным полем при частоте 190 Гц и напряженности 650 В/м в течение 30 мин. Затем обработанную дрожжевую суспензию смешивают с мукой, солевым раствором и водой, сбраживают полученное тесто, разделывают и выпекают;П р и м е р 2. Для...

Номер патента: 1717626

Опубликовано: 07.03.1992

Авторы: Незнанова, Салий, Соловьев, Талантов

МПК: C12M 1/00

Метки: активности, дрожжей, ферментативной, хлебопекарных

...выделившегося при анаэробном сбраживании глюкозы, обусловлено тем, что ферментативную активность хлебопекарных дрожжей характеризуют временем, за которое выделится определенный объем диокси- да углерода, образующегося при сбракивании мальтозы (скорость ее сбраживания), а учет объема углекислого газа,выделившегося при анаэробном сбраживании глюкозы, необходим для исключениявлияния примесей глюкозы на процесссбраживания мальтозы. Способ осуществляют следующим образом.Смешивают дрожжи с водой и вносят в полученную суспензию заранее подготовленный раствор мальтоэы, Раствор мальтозы готовят смешиванием мальтозы с водой. В растворе мальтозы определяют содержание глюкозы по отношению к массе мальтозц. По уравнению процесса анаэробного...

Номер патента: 1648288

Опубликовано: 15.05.1991

Авторы: Бурушкин, Незнанова, Носов, Санжаров, Сухановский

МПК: A01G 25/00

Метки: дождевальная, лабораторная

...для воспроизведения в лабораторных условиях дождя.Цель изобретения - повышение моно дисперсности капель и регулирование интенсивности и распределения дождя по площади полива.На чертеже приведена принципиальная схема секции лабораторной дождеьальной 10 установки.Секция лабораторной дождевальной устанОвки состоит иэ напОрногО трубопровода 1, соединенного металлическими уголками 2 со штангой 3, на которой уста новлен виброблок 4. На напорном трубопроводе установлены насадки 5, Насадки 5 состоят из камер 6, переходников 7, гибких резиновых трубок 8 и каплеобразователей 9. Камеры 6 имеют входные отверстия 10. 20 Переходники 7 выполнены в виде воронок, входы которых соединены с камерами 6, а выходы расположены в гибких трубках 8. Один из...

Номер патента: 1630747

Опубликовано: 28.02.1991

Авторы: Незнанова, Пучкова, Салий, Талантов, Трандина, Тырсин, Юлдашев

МПК: A21D 2/22

Метки: муки, производства, пшеничной, хлеба

...дрожжевых клеток способствует ускорению транспорта питательных веществ, в том числе и сахаров, с одной стороны, и к активизации мембранных ферментов дрожжевой клетки с другой.Качество хлеба, приготовленного по предложенному способу, зависит от соотношения дрожжевой суспензии и раствора аскорбил-б-пальмитата,При соотношении дрожжевой суспензии и раствора аскорбил-пальмитата от 20:1 до 3;4 происходит наиболее полная сорбция указанного вещества на мембране дрожжевой клетки.Внесение раствора аскорбил-пальмитата в количестве, меньшем чем 1 ч на 20 ч дрожжевой суспензии, недостаточно для получения улучшающего эффекта.Внесение раствора аскорбил-пальмитата в количестве, большем чем 4 ч на 3 ч дрожжевой суспензии,не приводит к дальнейшему...

Номер патента: 451044

Опубликовано: 25.11.1974

Авторы: Незнанова, Шепеленко

МПК: G03F 7/04

Метки: копировальный, печатных, раствор, светочувствительный, трафаретных, форм

...в 60 000 - 80 000) - 110 - 130Поливинилацетатная дисперсия 110 в 1Пластификатор 10 - 16 Спирт этиловый 12 - 18Краситель 1 - 3Ьцхромат аммония 4 - 6Вода 750 в 6.5 Введение в состав светочувствительного копировального раствора поливинилацетатнойдисперсии упрощает процесс приготовлениякопировального раствора ц продлевает срокего хранения до 1 месяца.О Пол ивинцлацетатная дисперсия, упрощаятехнологический процесс изготовления трафаретной печатной формы, позволяет ускоритьпроявление коппи при снижении температурыиоды до 30 С, способствует повышеншо разре шающей способности слоя и увеличению адгезцц копировального слоя к капроновой сетке.П р ц м е р. Готовят светочувствительный копцровальныц раствор следующего состава:Поливцнцловый спирт...

Номер патента: 331936

Опубликовано: 01.01.1972

Авторы: Киевский, Незнанова, Сопова, Шепеленко

МПК: B41M 5/10

Метки: 331936

...ыми физико-механ еспечивающими п ости трафаретных ных с применением - 8 раз. дмет,изо бр ете ретение касается состава для пигмент- маги, применяемой для изготовления етных,печатных форм. Известный кор льный состав для пигментной бумаги, включающий желатину, пигмент и пластифика 5 тор - ,глицерин, имеет недостаточную эластичность, а его физико-механические свойства нестабильны .при изменении атмосферных усло вий и действии органических растворителей. Следствием этого является низкая тиражеус тойчивость трафаретной, печатной формы.Цель изобретения - получение копировального состава для,пигментной бумаги, имеющесо высокую эластичность и стабильные физико- механические свойства. 15Эта цель достигается тем, что в копироваль ный состав вводят...