Семихатова

Номер патента: 1722027

Опубликовано: 27.10.1995

Авторы: Жиганова, Пикалова, Семихатова, Сидякин, Христенко, Цирлин

МПК: C08K 13/02, C08L 23/12, C08L 67/02 ...

Метки: композиция, полимерная

ПОЛИМЕРНАЯ КОМПОЗИЦИЯ, включающая полипропилен, титансодержащий наполнитель и фенольный стабилизатор, отличающаяся тем, что, с целью получения упаковочного материала, пригодного для длительного хранения сушеных дрожжей, она дополнительно содержит алюминиевую пудру и полиэфир, выбранный из группы, включающей полиэтилентерефталат, полибутилентерефталат и жидкую полиэфирную смолу продукт поликонденсации этиленгликоля с малеиновым и фталевым ангидридом, модифицированный касторовым маслом, и продукт поликонденсации глицерина с адипиновой и себациновой кислотами при следующем соотношении компонентов. мас.Полипропилен 79,0-97,0Титансодержащий наполнитель 0,5-10,0Фенольный стабилизатор 0,5-1,0Алюминиевая пудра 1,0-5,0

Номер патента: 1449578

Опубликовано: 07.01.1989

Авторы: Белова, Воробьева, Ермакова, Поморцева, Семихатова, Цибульская

МПК: C12N 1/18

Метки: дрожжей, хлебопекарных

...стадии.На восьмом часу культивирования в конце логарифмической Фазы развития в питательную среду вводят источник пантотеновой кислоты - пантотенат кальция (медицинский) в количестве 40 г и сульфат магния 3 кг на 1 г мелассы, Та как за этот период ( с 8 до 13 ч) расходуется 1300 кг мелассы, то необходимо добавить 52 г пантотената кальция (медицинского) и 4 кг сульфата магния, В конце процесса культивирования получается 1400 кгдрожжей, которые передают на 11 товарную стадию.Выращивание дрожжей на 11 товарной стадии проводят в аппарате полезным объемом 68 м по 14-часовойсхеме.В аппарат набирают воду, добав-.ляют в виде растворов мелассу,. диаммонийфоофат, хлористый калий, дести"биотин, включают аэрацию и передаютсодержимое аппарата 1...

Номер патента: 1371969

Опубликовано: 07.02.1988

Авторы: Дмитриев, Косиков, Кочкина, Куренная, Орлова, Семихатова

МПК: C12N 1/18

Метки: cerevisiae, sасснаrомyсеs, дрожжей, используемый, производства, сушеных, хлебопекарных, штамм

...и культуральные морфологические признаки,Вегетативные клетки штамма 9 93, выращенного в жидком солодовом сусле 77. СВ при 30 С в течение 24 ч, имеют овальную форму размером 9,77,4 мкм (средний размер), вегетативное размножение происходит почкованием. На ацетатной среде штамм хо 5 10 15 20 рошо спорулирует, образуя в аске 2-4 споры, с преобладанием 4-споровых асков: споры имеют круглую форму, оболочка их гладкая, размер 2 х 2 мкм. На полной органической среде (глюкоза 20 г/л, пептон 20 г/л, дрожжевой экстракт 5 г/л, агар- агар 20 г/л) штамм 9 93 образует белые гладкие колонии с ровным кра ем, середина колонии конусовидная, выпуклая, диаметром 4-5 мм на пятые сутки роста при плотности посева око. ло 50 колоний на чашку Петри при 30 С,...

Номер патента: 1294823

Опубликовано: 07.03.1987

Авторы: Глушкова, Дудикова, Жусупбеков, Зайнуллина, Семихатова, Сиротина, Тулякова

МПК: C12N 1/20, C12P 7/06

Метки: бактерий, в-2430, вкпм, восстановления, используемый, мелассы, молочнокислых, нитритов, штамм

...неспорообразующие палочкиразмером 5,0-11,0 мкм, расположенныеодиночно и небольшими цепочками безвключения зерен волютина, Относитсяк подгруппе стрептобактерий и являет 3ся гомоферментативным по характеруброжения;Физиологические признаки. Органические среды. На солодовом суслеплотностью 12% СВ через 48 ч вызыва-,ет изменение активной кислотности дорН.3,45 и титруемой кислотности11,4 град. Неймана. Агаризованнаясолодовая среда с мелом. Через 48 чороста при 35 С появляется колонияв виде глубинной чечевички с зонойрастворения мела. Оптимум роста 35 С,наблюдается рост при 14 С. При 45 Срост отсутствует. По температурнымрежимам роста штамм относится к мезофнльным молочно-кислым бактериям.Синтетическая среда МРС. Через48 ч...

Номер патента: 1289881

Опубликовано: 15.02.1987

Авторы: Бакушинская, Голубева, Косиков, Кочкина, Куренная, Моторин, Никитина, Орлова, Семихатова

МПК: C12N 1/18, C12N 15/00

Метки: n-739, дрожжей, используемый, прессованных, производства, хлебопекарных, штамм

...и спирт (этанол) усваивают. Не усваивают маннит, дульцит и сорбит,Гиброидный штамм М 739 - триплоидный гибрид, при получении которогоиспользовалась производственная раса,относящаяся к виду БассЬагошусез сегечЫ 1 а 1, французская раса 1 Ч-диплоид и аде 2-10 (аденин - зависимый 45мутант) - гаплоид.Гибридный триплоидный штамм Р 39 .получен путем скрещивания штамма дрожжей нида ВассЬагошусез сегеч 1 ех р а 1 1,Чи штамма аде 2-10, полученного из одной споры, выделенной с помощью микроманипулятора, Гибридизация в данном случае была возможна потому, что у спорулирующих дрожжей есть половой процесс. При наличии у скрещиваемых штаммов генов, обозначенных типами спаривания а и С, клетки штаммов в смешанной культуре копулируют, в результате...

Номер патента: 1280004

Опубликовано: 30.12.1986

Авторы: Дмитриев, Кочкина, Морозов, Поландова, Семихатова, Фурсова

МПК: C12N 1/18

Метки: дрожжей, производства, хлебопекарных

...однако призаданном количестве кислорода не будет обеспечен дополнительный приростбиомассы что приведет к снижениюкоэффициента экономического использования сырья - мел .ссы.Последующее снижение расхода мелассы ниже 607 за 50-60 жн до окон -чания процесса пр водит к голоданиюдрожжей, частичному их автолизу иухудшению качеств,Увеличение расхода мелассы свыше 707. приводит к ухудшению стойкостиготовой продукции.Уменьшение расхода сырьевой водыниже 3507. к массе мелассы не обеспечивает необходимук динамику увеличения уровня жидкости в дрожжерастительном аппарате, приводит к снижению скорости сорбции кислорода воздуха и снижению прироста дрожжей.Увеличение расхода сырьевой водысвыше 370% уменьшает скоро:ть ростадроюкей и общее количество...

Номер патента: 1242519

Опубликовано: 07.07.1986

Авторы: Дмитриев, Кочкина, Семихатова

МПК: C12N 1/16

Метки: дрожжей, производства, хлебопекарных

...стерилизации среды. Более высокая температура и длительный период обработки приводят к частичным потерям дрожжей,Предлагаемый способ позволяет значительно улучшить качество дрожжей и повысить их выход.Подъемная сила дрожжей составляет 45-55 мин, стойкость дрожжей по стадии,цо 83-847, Производительность аппарата возрастает на 3,0 т дрожжей в сутки.П р и м е р 1, Товарные дрожжи выращивают в аппарате полезной емкостью 70 м при разбавлении сырья 1:10. При выращивании дрожжей первого цикла в аппарат подают 3,0 м воды, 27 кг диаммонийфосфата, 40 кг хлористого калия, 20 кг сернокислого магния, 1,58 г дестиобиотина, 50 кг мелассы, 1600 кг засевных дрожжей предыдущей стадии, включают воздух и начинают приток мелассы, питательных веществ и...

Номер патента: 1206301

Опубликовано: 23.01.1986

Авторы: Балова, Дубровина, Зеленова, Лозенко, Никольский, Рябов, Семихатова, Смирнова, Сутягина, Тишаев

МПК: C12N 1/02

Метки: дрожжей, фильтрования, хлебопекарных

...с линейной плотностью0,44 текс и степенью усадки 35%,воздухопроницаемость полотна50 дм /м с и объемная плотность0,22 г/см. Затем на фильтр-прессесоздают давление 250 кПа и начинаютподачу дрожжевого молока для фильтрования. Продолжительность цикла . отфильтровывания дрожжей составляет40 мин, Потери дрожжей при фильтровании, которые определяют путеммикроскопирования, составляют 2-4клетки в поле зрения микроскопа.Качество отфильтрованных дрожжей:влажность 7 1,8%, подъемная сила68 мин.П р и м е р 2. Фильтр-пресс ос О нащают фильтровальным нетканым иглопробивным полотном, изготовленным изполиэтилентерефталата с линейнойплотностью 0,167 текс и усадкой 70%,воздухопроницаемостью 20 дм,/м 2 с иобъемной плотностью 0,45 г/см. Затем на...

Номер патента: 1196375

Опубликовано: 07.12.1985

Авторы: Гайдук, Дудчик, Крупский, Семихатова, Тулякова

МПК: C12N 1/18

Метки: выращивания, дрожжей, хлебопекарных

...набирают 200 кгмелассы, 40 кг хлорида калия,микроэлементы, 160 кг кукурузногоэкстракта, засевают 2500 кг дрожжей и добавляют воду до 30 м, Затем задают пеногаситель, включаютаэрацию, вносят 8 кг диаммонийфосфата в виде водного раствора иначинают приток питательных веществ (табл. 1).Через семь часов культивирования количество биомассы в аппаратеудваивается, а количество почкующихся клеток приближается к уровнюпервого часа. Приток питательнойсреды прекращается и начинаетсяразделение дрожжевой суспензии надва разных потока (по 2500 кгдрожжей в каждом). Первый потокостается в аппарате 1 (основной),а второй передается в аппарат 2(вспомогательный). Аэрацию приэтом поддерживают на уровне 4050 мз/мч.В течение 40-60 мин переток второго...

Номер патента: 1139738

Опубликовано: 15.02.1985

Авторы: Аладышев, Петрова, Пикалова, Семихатова, Стальнова, Фридман

МПК: C08L 23/06, C08L 25/06

Метки: композиция, полимерная

...20 мин. Полученную смесь экструдкруют на лабораторном экструдере "Брабендер" при150-220 С (в зависимости от маркиполиэтилена) и гранулируют. Из гранулята прессуют пластины толщиной0,2 мм на прессе "Камил". Режимпрессования: температура 2 10 С,удельное давление 100 бар, прогрев10 мин, охлаждение до 50 С 10 мин.П р и м е р ы 13-21. Порошкообразный промышленный полипропилен марок 01 ПП смешивают с целевыми добавками в смесителе "Ангер" в течение 20 мин при скорости вращения1400 об/мин, Полученную смесь гранулируют на лабораторном одношнековомэкструдере ЭТпри. 200-230 С (в зависимости от марки полипропилена).Из гранулята прессуют пластины толщиной 0,2 мм на прессе "Камил". Режимопрессования: температура 230 С,удельное давление 100 бар,...

Номер патента: 1130601

Опубликовано: 23.12.1984

Авторы: Бакушинская, Косиков, Семихатова, Сысоева

МПК: C12N 15/00

Метки: n-722, дрожжей, используемый, прессованных, производства, хлебопекарных, штамм

...и сравнительно слабую устойчивость при высушивании.Цель изобретения - штамм дрожжей,ф 45 отвечающий требованиям производства хлебопекарных дрожжей, т.е. обладающий высокой продуктивностью, более активным комплексом ферментов по сравнению с производственной расой Р 14.50Полученный штамм дрожжей Р 722 имеет следующую морфологическую и физиологическую характеристики.Величина клеток в односуточной культуре на солодовом сусле с 103 с.в. - 11,5-10,5 х 9,0-8,0 мкм (сред-,; 01 2няя 10,0 х 8,0 мкм), форма клетокяйцевидная, эллипсоидная, реже почти круглая. Хорошо спорулирует наацетатной среде. Споры от 2 до 4-хв аске, форма спор круглая, оболочка гладкая, размеры 2,2 М 2,2 мкм.Колонии на мелассовом агарекрупные, через 96 ч диаметр 6,55,2 мм....

Номер патента: 1130600

Опубликовано: 23.12.1984

Авторы: Бакушинская, Косиков, Семихатова, Сысоева

МПК: C12N 15/00

Метки: n-616, дрожжей, используемый, производства, сушеных, хлебопекарных, штамм

...ф 7,9 мкм (средняя), форма клеток; преобладает почти круглая реже яйцевидная или слегка удлиУненная. Размножение почкованием. Хорошо спорулирует на ацетатной среде. Споры от 2 до 4-х в аске. Форма спор круглая с гладкой оболочкой, размеры 2,2 ф 2,2 мкм. Колонии на мелассовом агаре, через 96 ч роста - круглые, диаметр 4,8 - 6,0 мм, край ровный, более темный, чем середина,. середина сферически выпуклая, цвета светлый беж, На сусло-агаре (через 96 ч) колонии круглые, светло-желтого цвета с ровным краем, середина сферически выпуклая, диаметр колонии 6-7 мм,Дрожжи сбраживают глюкозу, фруктозу, сахарозу, мальтозу, раффинозу, галактозу. Желатину не разжижают, глицерин и спирт (этанол) усваивают. Не усваивают маннит, дульцит и сорбит.Гибридный...

Номер патента: 1027204

Опубликовано: 07.07.1983

Авторы: Дмитриев, Мартиросова, Семихатова, Тулякова

МПК: C12N 1/18

Метки: выращивания, дрожжей, хлебопекарных

...дрожжей с применением поспесецарационной бражки (без карбоксилина). Режим 3 - культивирование дрожжей с применением карбок сидина (без поспесепарационной бражки). Режим 4 - купьтивирование дрожжей по предлагаемому изобретению (с добавпением послесепарационной бражки и препа. рата карбоксилин) . 55Из табл. 1 следует, что олько в спучае одновременного присутствия в купьтурапьной среде чесахаров мелассы 4и компонентов препарата карбоксцпин достигается эффект повышения выхода дрож жей при одновременном сохранений качества готовой продукции.В табл. 2 приведены экспериментальные данные, показывающие влияние режима внесения карбоксипина на выход дрожжей.Мепассу разбавляют поспесенарационной бражкой в соотношении 1:1, а препарат карбоксилин...

Номер патента: 745932

Опубликовано: 05.07.1980

Авторы: Глущенко, Дубровина, Лозенко, Назаров, Остапенков, Семихатова

МПК: C12B 1/22

Метки: биомассы

...подачу отрицательно заряженных ионов в процессеаэрации воздухом осуществляют периодически"втечение 5-20 мин каждыйчас от йача:1 а процесса культивирования. Расход необходимого для аэрации воздуха сокращают на 15-20.Для транспортирования отрицательно ,заряженных ионов воздуха используютимеющиеся на предприятии аэросистемыи воздуходувки.Для образования отрицательных ионов воздухапроводят следующие процессы:1. Захват электронаатоМЬГ илимолекулой с испусканийм кванта энергии . 20Р+ еА+ Ю способность дрожжевых клеток увеличивается. Интенсификация дыханияприводит к усиленному метаболизмуклетки, к более активному накоплениюволютина, что способствует такжеактивному размножению,Отрицательно заряженные ионыспособны также изменять ряд биологических...

Номер патента: 724568

Опубликовано: 30.03.1980

Авторы: Белова, Калунянц, Мартиросова, Семихатова, Толмачева, Тулякова

МПК: C12C 11/18

Метки: выращивания, дрожжей, хлебопекарных

...аппарат заиолняют на всю,полезную емкость, после чего начинают отбор среды в отбо. рочный аппарат ж течение 12- 13 ч,В накопительный период расходуется 2800 кг,мелассы, при ее переработке необходимо добавить 1,12 ч дестиобиотина или168 кг кукурузного экстракта., 69 кг хлористого калия, 0,46 кг бикарбоната натрия, 7,46 г сернокислого магния, 4 г сернокис. лого марганца, 1,4 г серноквслого цинка.Указанные препараты добавляются мнагакратно; в начале процесса и затем через каждые 3 ч в працессе выращивания724568 "3 Бикарбонат натрия и сернокислые солимагния, марганца и цинка подаются в пи тательную среду в количестве Соответственно 03 кг; 4,8 кг; 2,4 г и 1,О г.5 Режимподачи питательных веществ длядрожжей астильногоаапарата...

Номер патента: 706437

Опубликовано: 30.12.1979

Авторы: Агафонова, Анисимова, Беспамятных, Лозенко, Семихатова, Слобцова, Чулина

МПК: C12C 11/18

Метки: биомассы, дрожжей, хлебопекарных

...и сушат раэдельв кульения происхЗатем дрожжвыпрессовыяется способолей КС 6 и Нкость.ачестве полутавлены в та Выра ловии д среде рН серноки миачнойИйьййеенн л.2 Активность ферментов в клеткахмикроо(рганиэмов зависит от йр(и(род(й -" й Концентрации ионов в среде. Активирующее действие солей на ферментыпроявляется в большей степени тогда, когда они действуют"йа одиночно, какпредусматривает известный способ,а"в"смеси наличие в сильвините комплекса солей повышает активностьферментов. Об этом свидетельствуют"Йроведен(ны(е опыты по повышению (содержайие рибонуклеиновцх кислот в клет-.ках дрожжей, выращеннйх в культураль"ной среде с содержанием сильвинита.ПовИЫеийое содержание рибонуклеи="йовцх"кислот в клетках приводитк15 " актйвизации...

Номер патента: 619504

Опубликовано: 15.08.1978

Авторы: Кулаковский, Семихатова, Тулякова, Червяков

МПК: C12B 1/08

Метки: культивирования, микроорганизмов, процессом

...ма системы автоматического управления процессом культивирования микроорганизмов.блок 4 для определения количества кислорода, необходимого для эндогенного дыхания, датчик 5 для определения количества кислорода во входящем в аппарат воздухе, компаратор 6, программный блок7 управления и исполнительные механизмы 8 и 9, установленные на линии 10 и11 подачи мелассы и азотсодержаших солей. Система работает следующим образом, Сигнал с первичных датчиков 2 и 3 поступает в блок 1, на выходе которого формируется сигнал, величина которого пропорциональна разности концентраций кислорода во входящем воздухе и отработанных 5 газах, С выхода блока 1 сигнал поступает на первый вход блока 4, на второй вход которого одновременно поступает сигнал с...

Номер патента: 618408

Опубликовано: 05.08.1978

Авторы: Гандзюк, Лозенко, Мардер, Семихатова, Соколенко, Степанец

МПК: C12B 1/10

Метки: выращивания, дрожжей, пекарских

...1 посредством переливной трубы 7, причем газовые пространства аппаратов сообщены5через трубопровод 8. Аппарат 1 снабжен датчиком 9 минимального уровнякультуральной жидкости,Установка для выращивания,пекарскихдрожжей работает следующим образом,В дрожжерастильный аппарат 1 потрубопроводу 10 непрерывно подаютсяпитательные вещества, По трубопроводу11 нв гидромеханический пеногаситель2 непрерывно подается вода, откуда ввиде распыленного потока с большойскоростью отбрасывается к периферииаппарата, частично разрушая образующуюся в процессе аэрации пену. По перьливной трубе 7 воздух с пеной передается в отборочный аппарат 4, В связи сконцентрацией в пене инфицирующеймикрофлоры она отводится из дрожжерастильного аппарата, при этом...

Номер патента: 582275

Опубликовано: 30.11.1977

Авторы: Поландова, Семихатова, Щербаков

МПК: C12C 11/18

Метки: активированных, дрожжей, производства, сушеных

...В подготовленные таким образом дрожжи вносят аскорбиновую кислоту вколичестве 0,3% к массе дрожжей, пшеничнуюмуку при соотношении дрожжи - мука 1;2 и5 полученную смесь перемешивают в течение20 мин.П р и м е р 2, Сушеные дрожжи, в том числеи длительно хранившиеся, размачивают в холодной воде при 20 С, соотношение 1: 10 в те 10 чение 10 мин. В подготовленные таким образом дрожжи вносят аскорбиновую кислоту вколичестве 1,0% к массе дрожжей, пшеничную муку при соотношении дрожжи - мука1: 2 и полученную смесь перемешивают в те 15 чение 30 мин.П р и м е р 3. В данном варианте предусматривается введение в процессе перемешиванияв полученную вышеуказанным способом смесьжирового компонента, содержащего ненасы 20 щенные жирные кислоты (например,...

Номер патента: 544670

Опубликовано: 30.01.1977

Авторы: Кочкина, Лозенко, Семихатова, Чулина

МПК: C12C 11/18

Метки: дрожжей, производства, хлебопекарных

...отборочного перлода по часам выращивания550 550 550 550 Отборочный аппаратОбъем отбора, лР 10 10 10 10 10 10 10 10 10 10 10 10 450 Предлагаемый 550 450 550 Основной аппарат 550 Дозрева- ние 250 450 300 550 450 450 550 Отборочный аппаратОбъем отбора, м 100 20 10020 100 20 100 20 100 20 100 20 В предлагаемом способе период дозревания 19 час вчас 30 мин. Таблица 3 Качественные показатели дрожжей в зависимости от способа их производстваКачество сушеных дрожжей Способ выращивания дрожжейМесто отбора проб содержание трегалозы,% сухого веса влажность подъемная влажность,подъемная сила, лшн% сила, лин Основной аппаратОтборочный аппарат 41 57 74,2 74,0 8,810,2 4,4 4,7 75108 Известный Предлагаемып 60 В течение всего времени дрожжи находятсяв...

Номер патента: 543668

Опубликовано: 25.01.1977

Авторы: Воробьева, Дубровина, Лозенко, Семихатова

МПК: C12C 11/08

Метки: выращивания, дрожжей, маточных

...засевом, а остальное количество - после 4-5 час выращивания дрожжей, причем аэрирование среды начинают после 2 час выращивания. Режим подачи питательных веществ, воды и воздуха на третьей стадии выращивания чистой культуры приведен в табл 1. Длительность процесса составляет 8 час. В течение первых двух часов культивирования среду не аэрируют. Воздух подают лишь начиная с третьего часа процесса ферментации, из расчета 20-30 м/час на 1 м среды. По окончании процесса ферментации все содержимое дрожже растительного аппарата охлаждают водой до 10 - 15 С и оставляют в этом аппарате на ночь без аэрации среНа последней, четвертой стадии, дрожжи выращивают по воздушно-приточному способу в дрож. жерастительном аппарате. Питательные вещества...

Номер патента: 542768

Опубликовано: 15.01.1977

Авторы: Косиков, Кочкина, Ляпунова, Мейсель, Раевская, Ремезова, Семихатова

МПК: C12K 3/00

Метки: гибридный, дрожжей, штамм

...эллипсовидная.Хорошо спорулирует на ацетатных средах. Форма спор круглая, по 2, 3, 4 споры в аске, редко 5, б, 7.542768 Формула изобретения Составитель О. РаевскаяТекред А. Камышиикова Корректор Е. Хмелева Редактор Т. Девятко Заказ 775,4 Изд. Хз 145 Тираж 589 Подписное ЦНИИПИ Государственного комитета Совета Министров СССР по делам изобретений и открытий 13035, Москва, Ж, Раушская иаб. д. 4/5Типография, ир. Сапунова, 2 Культуральные признаки. На 7 Б, солодовом сусле на 4 - 5 сут образует кольцо и островки пленки, осадок плотный. На сусло-агаре на 2 - 3 сут колонии круглые, гладкие, выпуклые,Физиологические признаки. Быстро сбражпвают глюкозу, фруктозу, сахарозу, мальтозу, медленно - галактозу. Полностью сбраживает рафинозу в...

Номер патента: 506742

Опубликовано: 15.03.1976

Авторы: Красников, Остапенков, Остапенкова, Семихатова

МПК: F26B 3/34

Метки: пищевых, продуктов, сушки

...высококачественного биологически активного продукта и сокращения времени сушки по предлагаемому способу используют электромагнитное поле мощностью0,5 - 1,0 квт и частотой 2450 мГц, а воздухподают при 18 - 25 С со скоростьо 5 - 10 ожжеи при указанном реоля преобразуется в тепрно нагреваются, а испася потоком воздуха.адиент направлен изнутри 20 ерхности. В результате жжи, у которых сохраняактивность.существляют вщей сооой обь 5 сз шпльной емныи ре м/сек,Во время сушки др жиме энергия СВЧ п ло, дрожжи равноме ряемая влага уносит Температурный гр материала к его пов сушки получают дро ется ферментативная Сушку дрожжей о камере, представляю зонатор.П р и м е р, Измельченные в виде вермишели прессованные дрожжи помещают в сушильную камеру и...

Номер патента: 493503

Опубликовано: 30.11.1975

Авторы: Дубровина, Лозенко, Семихатова, Чулина

МПК: C12C 11/18

Метки: выращивания, дрожжей, маточных

...5 л воды 0,5 л пз предыдущей стадии 4 колбы 10,0 7,00" Соли КС 1, МфО, и дестиобиотин добавляют за 1 час до окончания процесса в 1 Ч стадии Т а блица 2График притока питательной среды в дрожжерастительный аппарат ЧКИ и ЕЧКИ Часы притока РазмерНаименование 8 9 10 11 12 ность 13 10 0 12 13 10 11 3 4 5 10 10 10 17 17 17 Мел ассаСернэкислый аммонийДиаммоний-фосфатДестиобиотинф 15 15 15 15 10 17 17 15 0,50 0,42 25 21КС 1 ф кг 2,5 4,2 ЫФ 04 ф кг П р и и е ч а н и е: в числителе указан расход вещества на стадию ЧК 11, в знаменателе - на стадию ЕЧК П, причем добавляют их за 1 час до окончания стадии ЧК 1 и ЕЧК 1, т. е, на 9-и часу. брожения в аппаратах ЧК 1 и ЕЧК 1. Пояснения к таблице 3: например, в аппаратах БИН по расчету следует добавить...

Номер патента: 455146

Опубликовано: 30.12.1974

Авторы: Кочкина, Ожегова, Семихатова, Чулина

МПК: C12C 11/16

Метки: выращивания, дрожжей, хлебопекарных

...аппарат, снабженный воздухораспределительной системой и устройством для регулирования температуры культуральной жидкости, емкостью 137 м вносят 23 м воды, 954 кг мелассы н виде осветленного сусла. Одновременно с мелассовым суслом вливают растворы питательных солей в обычных дозировках. Далее вносят дрожжи в количестве 25% от веса мелассы, расходуемой на весь цикл. Одновременно с подачей дрожжей начинают аэрацшо среды воздухом,Далее ведут приток мелассы, солей и воды по 13-часовой схеме выращивания дрожжей. Приток питательных веществ и воды ведут так, что к концу процесса объем жидкости в аппарате равняется его полезному объему (90 мз)После десяти часов выращивания дрожжи подвергают дозреванию, причем дозревание осуществляют в две...

Номер патента: 442204

Опубликовано: 05.09.1974

Авторы: Буканова, Михайлов, Поделько, Семихатова, Татевосян

МПК: C12C 11/20

Метки: биомассы

...в течение 5-5 мин. Этоговремени достаточно для того, чтобыжизнедеятельность сопутствующей 1микролоры была полностью подавлесится к микролвнности получения био- икроорганизмаи питательной лассу с поснием.соб улучшает биомассы за елеятельности сопутствующей микрофлоры. Достигается это тем, что засеянную питательную среду подвергают вибрации с частотой 50-50 гц при ускорении предпочтительно 20 у в течение 5-5 мин.При этом засеянную питательную риду подвергают вибрации через - час посла начала выращивании.Способ получения биомассы заключается в следующем.Питательную среду, засеянную Басс)татотпцсе 5 сет ен чае, СОдержащую 1 л мелассы помещают в сосуд, установленный на рабочей плоИзобретение атно иологической промыш Известен способ ассы путем...

Номер патента: 432185

Опубликовано: 15.06.1974

Авторы: Буканова, Всесоюзный, Дмитриев, Малыгина, Семихатова, Тарутина

МПК: C12N 1/16

Метки: дрожжей, производства

...зэ,окя товарной генерации,Из сборника, дрожжевое молоко направляют,в за 1 куум-фильтры, а затем - в формовочное отделение. Дрожкевуо бражку, являвшуюся отходом проиэводспза, собирают в сбсрник, зоенаОшц Ие менее 60 лз бражки прц евкост товарных аппаратов 137 лз и емкостью 30 - 40 лз при еакости товарных аппаратов 100 лзСборник для бражки енаожен мешалкой или барбатером для перемешивания содержизмого и рубашкой для охлаждения.Для подкисления бражки в сборник добавляют серную кислоту, После первой сепарации бражкусобираОт в сборник, охлаждают до 6 - 8 Сподкисляот серной кислотой до рН 3,2 - 3,3, оорабатьввают антибиотикави, нацример биомицином, из раочета 1,5 г оиомицина (с активностью 1000 ед. на мг) на 1 мз бражкц, перезешивают и...

Номер патента: 426189

Опубликовано: 30.04.1974

Авторы: Всесоюзный, Кочкина, Нулина, Ожегова, Семихатова

МПК: G01N 31/16, G01N 33/02

Метки: дрожжей-в, качества, оценки, производства, процессе, сушеных

...определение срока хранения готовых сушеных дрожжей.Для достижения указанной цели в предлагаемом способе оценки качества сушеных дрожжей в процессе их производства перед первой стадией титрования обводненную навеску выдерживают в течение преимущественно 30 мин при комнатной температуре для полного перехода титруемых веществ в раствор,Берут навеску,в 0,5 г сушеных дрожжей, помещают ее в колбу Эрленмейера объемом 250 см и добавляют 100 мл дистиллированной воды комнатной температуры Обводненную навеску выдерживают в течение 30 мин при комнатной температуре, периодически взбалтывая для полного перехода веществ, подвергаемых затем титрованию, в раствор.Титрование проводят в две стадии На первой стадии титруют 0,1 Н раствором едкого...

Номер патента: 357215

Опубликовано: 01.01.1972

Авторы: Белова, Всесоюзный, Крючкова, Семихатова

МПК: C12N 1/38

Метки: выращивания, дрожжей, непрерывный

...РгОв дрожжах 11%.Таким образом для получения 8000 кг дрожжей из 10000 кг мелассы необходимо иметь в питательной среде 444 кг сернокислого аммония и 176 кг диаммонийфосфата.Режим работы товарного аппарата по непрерывной (удлиненной) схеме осуществляется в два периода: накопительный и период отбора среды. За первые 6 - 7 час происходит накопление дрожжей и дрожжерастительный аппарат заполняется на всю полезную емкость, после чего начинается отбор среды в отборочный аппарат в течение 12 - 13 час,В накопительный период расходуется 2800 кг мелассы, содержание калия в мелассе 2,30% (КгО) .При переработке 2800 кг мелассы необходимо добавить 1,12 г дестиобиотина, Для получения дрожжей хорошего качества необходимо иметь в мелассе 3,5% КгО....

Номер патента: 207189

Опубликовано: 01.01.1968

Авторы: Горохова, Лозенко, Плевако, Семихатова, Чулина

МПК: C12N 1/04, C12N 1/16

Метки: дрожжей, производства, сухих, хлебопекарных

...ме тодом в концентрированном растворесы. Через 6 - 7 час после начала проценижают температуру среды до 28 Срую подают в уменьшенном против околичестве (по 8,3 в ежечасно вмест12%). Б конце процесса выращивандозировании дрожжей температуру срнижают до 27 С и вводят ингибиторнапример биомицин. После дозрсванижи сспарируют, промывают и прессуюпромывании также можно вводитьцин.В таблице приведены основные прежима выращивания мальтазодрожжей, устойчивых при сушке.207189 Предмет изобретения Составитель В, Нижегородцева Редактор Н. Токмаиева Техред А. А. Камышникова Корректоры: О. Б. Тюрина и Л. В. НаделяеваТираж 530 Подписное ЦНИИПИ Комитета по делам изобретений и открытий при Совете Министров СССР Москва, Центр, пр. Серова, д, 4Типография,...