Патенты с меткой «дрожжей»

Номер патента: 877934

Опубликовано: 07.07.1983

Авторы: Бесстремянный, Виестуре, Малей, Ушаков, Фихте

МПК: C12N 9/00

Метки: выделения, дрожжей, цитохрома

...через колонку с иоиообменной смолой, белок элюируют со смолы буфером, элюат разводят водой и хроматографию пбвторяют, затем еще раэ разбавляют водой,и хроматографируют. Полученныйраствор подвергают гельфильтрации,дня которой могут быть использованы носители на основе декстрана илиполиакриламида.Разбавление элюатов перед кокообменной хроматографией проводят дляснижения ионной силы раствора, чтобыоблегчить последующее связываниебелка со смолой, а гельфильтрациюддя обессоливанкя раствора. Послегельфильтрации раствор лиофильновыоушивают. В результате получаютпрепарат, содержание цитохрома Св котором 95. . фП р и и е р 1. К 1 кг сырой биомассы дрожжей саМЫа уа 1 Ыа ИВБФИ-Т622 добавляют 1 л дистиллированйой воды,размешивают мешалкой до...

Номер патента: 1027204

Опубликовано: 07.07.1983

Авторы: Дмитриев, Мартиросова, Семихатова, Тулякова

МПК: C12N 1/18

Метки: выращивания, дрожжей, хлебопекарных

...дрожжей с применением поспесецарационной бражки (без карбоксилина). Режим 3 - культивирование дрожжей с применением карбок сидина (без поспесепарационной бражки). Режим 4 - купьтивирование дрожжей по предлагаемому изобретению (с добавпением послесепарационной бражки и препа. рата карбоксилин) . 55Из табл. 1 следует, что олько в спучае одновременного присутствия в купьтурапьной среде чесахаров мелассы 4и компонентов препарата карбоксцпин достигается эффект повышения выхода дрож жей при одновременном сохранений качества готовой продукции.В табл. 2 приведены экспериментальные данные, показывающие влияние режима внесения карбоксипина на выход дрожжей.Мепассу разбавляют поспесенарационной бражкой в соотношении 1:1, а препарат карбоксилин...

Номер патента: 1027205

Опубликовано: 07.07.1983

Авторы: Безрукова, Гитерман, Кононов, Краев, Лебедев, Раскин, Самсонова, Сибарова, Стахорская, Федоров

МПК: C12N 1/22

Метки: выращивания, дрожжей, кормовых, питательного, приготовления, субстрата

...П С и гидромодуле 3-5 в течение 120-140 мин, а перед подачей на55выращивание предгидролиэат смешиваютс оксидатом и гидролом в количествах,обеспечивающих содержание в питательном субстрате 12-1,9/ редуцирующих веществ (РВ) и 04-072 летучих кислот (ЛК)Предварительная обработка сырья водой при 1 ЬОС в течение 120- 140 мин и гидромодуле 3-5 позволяет извлечь из него легкогидрализуемые гемицеллюлозы; образующийся предгидролизат после 6 ч инверсии содержит 25-383 РВ и 03-085; летучих кислот, Оставшийся после предгидролиза целлолигнин обрабатывают кислород- содержащим газом при 2-15 ата, концентрации основания 0,5-5 и гидро- модуле 10-20.Оксидат отделяют, он содержит 04-09/ ЛК. Твердый остаток, целлюлозу, гидролизуют концентрированной...

Номер патента: 1033113

Опубликовано: 07.08.1983

Авторы: Брод, Валис, Данкфелдс, Пелсис, Рубенис, Эглитис

МПК: A23K 1/00

Метки: биомассы, дрожжей, животным, кормовых, подготовки, скармливанию

...ее нейтрализуют аммиачной водой до рН 4,0-4,6, охлаждают до 35-37 С и подают в дрожжерастительные чаны, куда задают необходимые питательные соли (хлористый калий, сернокислый аммоний, суперфосфат ) в необходимых для выращивания дрожжей количествах. Одновременно в чаны задают посевной материал дрожжей и при аэрации производят выращивание биомассы, Полученную биомассу отделяют от культуральной жидкости на сепараторах (до концентрации 600 г/л ) и высушивают на распылительных сушилкахВысушенные дрожжи обрабатывают поднимающимся потоком водного пара, содержащего 2-14 об. воздуха, температура пара 130-140 ОС, давление 1,3-3,0 атм. Продолжительность обработки 1-2 мин.Степень использования кормовых дрожжей в смеси .с основным рационом -. на 1...

Номер патента: 1033541

Опубликовано: 07.08.1983

Авторы: Дудчик, Кишова, Тулякова

МПК: C12N 1/18

Метки: выращивания, дрожжей, хлебопекарных

...разделения дрожжевой суспензии на два потока длится не более 40-60 мин, так как увеличение Времени пребывания дрожжей в условиях интенсивной аэрации без притока питательного субстрата приводит к автолизу части дрожжевых клеток и снижению количества биомассы дрожжей в аппарате. Уменьшение времени операции деления ниже указанного диапазона не позволяет резко снизить концентрацию углерода в культуральной среде, т.е, дрожжи не успевают утилизировать вторичные полуокисленные продукты метаболизма, содержащиеся в культуральной среде.П р и м е р 1, В дрожжерастительный аппарат подают 343 кг мелассы, 16 кг сульфата аммония в виде водного раствора, 40 кг хлорида калия, 10 г микроэлементов, 1,6 г дестибиотина в виде водного раствора....

Номер патента: 1034688

Опубликовано: 15.08.1983

Авторы: Лутер, Петцольд

МПК: A23J 1/18

Метки: белка, дрожжей, пищевого

...ценностьи хорошие Функциональные свойства, от обычных белковых изолятов и белковых смесей.Перед экстракцией белка из дрожжей по известному способу дрожжевая паста или дрожжевая суспензия подвергаются механическому разложению клеток в водной или водно-спиртовой Фазе ( С 1 -СЗ. спирт, в особенности изопропанол иодновременно или сразу же после этого производят экстракцию липида в одну или несколько ступеней, причем в по.следней ступени экстракции часть спиртав суспензии составляет минимум 80 объема.. Для получения качественно полноценного белка частицки белка, раст" воримые . в воде, отделяют после меха" нического разложения. Удаление нуклеиновой кислоты или гидролиз нуклеиновой кислоты .и. экстракцию белка производят известным способом в...

Номер патента: 803473

Опубликовано: 15.08.1983

Авторы: Воронцова, Горячева, Кириллова, Мендельсон, Сергеева, Устинников

МПК: C12N 1/16

Метки: выращивания, дрожжей, кормовых, питательная, среда

...а именно к питательным средам для выращиваниякормовых дрожжей,Известны питательные среды длявыращивания кормовых дрожжей, содержащие мелассную барду и необходимые минеральные соли 1 1 .Наиболее близкой к .предлагаемойпитательной среде является питательная среда для выращивания кормовыхдрожжей, содержащая зернокартофельную барду с добавлением к ней не-обходимых минеральных солей: сульфата аммония или .карбамида в количестве соответственно О,ч и 2,0 хгна 1 и барды 2 3,Недостатком известной питательной среды является,то, что, являясьотходом производства, зернокартофельная барда обеднена питательнымивеществами,. которые потребленыспиртовыми дрожжами в процессе производства спирта.Целью изобретения является обогащение питательной...

Номер патента: 895090

Опубликовано: 15.08.1983

Авторы: Гойхман, Горячева, Дружкова, Карайчев, Мендельсон, Пенский, Саввина, Самохин, Соломонов, Устинников, Яровенко

МПК: C12N 1/16

Метки: дрожжей, кормовых

...или фуражное зерно,полученное после измельчения, раэваривания и осахаривания, при темпе-ратуре 70-90 С, культуральную сре,ду нагревают до 40-50 С путем протиовотоцного взаимодействия с исходнойпитательной средой, а на второй стадии осуществляют концентрированиепитательной среды до содержания сухих веществ 10-203 путем непрерывной рециркуляции с испарением влаги,Способ поясняется технологической схемой. Исходную питательнуюсреду иэ сборной емкости 1 черезтеплообменник 2 направляют в аппа"рат 3, где выращивают кормовые дрожжи, и далее подают на разделительное сито 4 для получения фильтраа, содержащего дрожжевые клеткии мелкие частички растительного сырьяОбразовавшийся фильтрат направляют на теплообменник 2, где он охлаждая...

Номер патента: 1036741

Опубликовано: 23.08.1983

Авторы: Еременко, Жукова, Исайкина, Суровецкая, Чудаев

МПК: C12N 1/22

Метки: выращивания, дрожжей, кормовых, питательной, приготовления, среды

...5 51,6 0,003 53,5 52,8 0,01 55,2 55,6 0,03 55,0 54,7 0,3 Известный (контроль)Предлагаемый товления питательной среды для выращивания кормовых дрожжей, предусматривающий обработку гидролиэата растительного сырья, используемого в качестве источника углерода, добавление к нему источников азота и фосфора, нейтрализацию гидролизата с последующей подачей на выращивание 2НедОстатком известного способа является .то, что он не обеспечивает высокого выхода дрожжей.Целью изобретения является уве" личение выхода дрожжей и содержания белка в готовом продукте.Поставленная цель достигается тем, что согласно способу приготовления питательной среды для выращивания кормовых дрожжей, предусматривающему обработку гидролизата растительного сырья,...

Номер патента: 856214

Опубликовано: 07.10.1983

Авторы: Ахметова, Кузнецов, Матвеев, Островская

МПК: C12N 1/16

Метки: дрожжей, жидких, производства

...заварки к меэофильной закваске необходимо для обогащения среды сахарами и водорастворимыми формами азота, легжв усваиваемымидрожжевыми клетками, а также доведение ее кислотности до оптимального уровня, обеспечивающего нормальную жиэнедеятельнос гь дрожжей,Приготовление жидких дрожжей осуществляется следующим образом.Вначале готовят мезофигтьную закваску, для чего в заварочную машинуХЗМзагружвюг 70 кг пшеничноймуки 11 сорта и 80 л водопроводнойводы. Смесь тщательно перемешиваюти добавляют к ней при перемешиванииеше 60 л воды, Полученную смесь нагреовают до 36 С, вносят в нее мезофильныемолочнокислые бактерии Ь Легпев 6 -27в виде закваски предыдущего приготовления в количестве 30% к массе смесии перекачивают в заквасочный чан....

Номер патента: 665690

Опубликовано: 07.10.1983

Авторы: Волкова, Егоров, Яровенко

МПК: C12N 9/34

Метки: 21-продуцента, выращивания, глюкоамилазы, дрожжей, питательная, синтетическая, среда, штамма

...04 при следующем соотношении компонентов, вес. :Глицерин 1,4-1;5Молочная- кислота . 1, 0-1,1НН / НРО) 0,6-0,755 КНУ Р 04 0,8-1,0МдЯ 4 7 НО 003-005СаС 1 О, 03-0, 0521804 7 НУО "0,0005-0,002ГеЯ 04. 7 Н 0 0,0005-0,002 60МпБ 04 4 Н 0 0,0001-0,0005ОЬ-метисации 0,0013-0,0017 посе-реБиотин, 0,000001-0,000005Гиамин 0,000005-0,00002 65 Пиридоксин 0,00001-0,0001Дистиллированная вода остальноеНачальный рН 5,5-6,0 (Устанавливается с помощью КОН).Использования среды в лабораторныхусловиях.Посевным материалом служит 36-48 часовая глубинная культура, выращен-:.ная в среде, содержащей следующиекомпоненты , : крахмал 1,0, глюкозу0,5, кукурузный экстракт 1,0 КН РО0,5./ 2 +,Инокулюм вносят в количестве 0,52 в предлагаемую синтетическую средуследующего...

Номер патента: 1047955

Опубликовано: 15.10.1983

Авторы: Джамаспишвили, Жукова, Матешвили, Мосиашвили

МПК: C12N 15/00

Метки: дрожжей, используемый, пива, приготовления, раса, тб-35, штамм

...глицерин. Не усваивают лактозу, инулин, ксилозу и арабинозу, атакже спирты: манит, дульцит, сорбит.иэ органических кислот потребляют уксусную и молочную, не используютянтарную, яблочную, винную и лимонную.являются типичными дрожжами низового брожения: сбраживают солодовоесусло при +б, +8 С, но могут активоно размножаться и при 12-15 С.Коэффициент размножения за 24 чпри комнатной температуре и исходной концентрации клеток 62,5 млн/млравен 6,8,Культуту выделяют следующим образом, Образцы берут из пивногоотстоя, приготонленного в домашних.условиях в частности, Барисахо,Алнани и Цхиннали ), вносят н стерильное охмеленное сусло, после чегоставят в термостат при 26-27 С. Приобнаружении признаков брожения высеинают на агариэонанную среду...

Номер патента: 1049540

Опубликовано: 23.10.1983

Автор: Дмитриев

МПК: C12N 1/18

Метки: дрожжей, производства, хлебопекарных

...среды в количествах, пропорциональных величиненабора дрожжерастильногоаппарата,определяемых как произведение объема культуральной среды на норму расхода воздуха.При этом не учитываются фактическое количество прирастающих дрожжей,а также такие важнейшие Факторы,предопределяющие скорость растворе ния кислорода в культуральной среде,как высота аэрируемого слоя жидкостии коэффициент сорбпии кислорода,зависящий от конструкции аэрационнойсистемы и гидродинамической характеристики дрожжерастильного аппарата,В связи с этим при заданном режимеподачи воздуха не обеспечиваютсяполучение расчетньж показателей качества готовой продукции, а такжепоказатели выработки и выхода дрожжей.Кроме того, при одновременнойработе нескольких...

Номер патента: 1051119

Опубликовано: 30.10.1983

Авторы: Дерканосов, Землянухин, Лазарева, Пащенко

МПК: C12N 1/16

Метки: активации, дрожжей, сушеных

...сыворотки, н которой растворяют 0,1 г (0,01 к массе муки н тесте) (ИН 4) 80 зуют соевую муку в количестве0,1-0,15 к массе муки в тестеСпособ активации заключается вследующем,Готовят питательную смесь с тем 5 пературой 35 С. Концентрат квасного сусла 2-3 г разводят 18-20 мп воды при 37-38 С. В полученную суспензию вносят 5-6 мл молочной сыноротки, в которой растворяют 0,09-0,1 г10 аммонийной соли и 1,0-1,5 г соевоймуки, В подготовленную питательнуюсмесь вносят 3 г сушеных дрожжей,Дрожжи выдерживают в этой смесипри 35 С в течение 50-60 мин со2-4-кратной аэрацией в течение1-2 мин, Первая аэрация смеси бо.лее продолжительна и составляет5-7 мин и предназначена также длясоздания однородной суспензии.На активированных дрожжах готовят...

Номер патента: 782381

Опубликовано: 30.10.1983

Авторы: Поладич, Сидорова, Устинников

МПК: C12N 1/16

Метки: барде, выращивания, дрожжей, кормовых, послеспиртовой

...25Аврегд 1 Ицв айавог 1 2. Недостатком бах на качалке, обеспечивающей норэтого способа является низкйй вЕбГбдмальнуюакацию,т.е. достаточно ин=ЙродУЙтавследствие"неполйогойсйоль"-тейсивнуй"бтепеньперемешивания, Кульзования питательных веществ барды, тивирование дрожжей сапйЫа ггор 1 саЦелью"предлагаемого изобретения З 0. 21 в СК"4-"ведутв течение 22-24 ч,"явлйетоя увеличение выхода дрожжей Выход кормовых дрожжей увеличиваетсяи повышение их биологическойкбйб-"против контроля на 10-20, а содержа- .вой Ценности , . . . .ние истинного белка - на 15-33,Поставленная цель,.достигается П р и м е р 1. Кукурузную, пшеничтем, что иэ Ферментных препаратов исную или ржаную барду охлаждают допользуют целлокандин ГЗх из культу С, доводят РН до 5,0...

Номер патента: 1052536

Опубликовано: 07.11.1983

Авторы: Игнатьева, Лихобабин, Попова

МПК: C12N 1/16

Метки: выращивания, дрожжей, кормовых, питательного, приготовления, субстрата

...вещества активного кла прк щелочной обработке переходят в раствор,к прк этом не содержат живых микро-,организмов, что исключает кнфкцированке субстрата прк его нейтралкэа-,цкк щелочным гкдролкэатом.Щелочной гидролкзат актквногокла обогащает субстраты амкноккслотами, белками, витаминами, особенногруппы В, макро- к микроэлементами,.что способствует увеличению выходадрожжей к содержанию в нкх сырогопротеина,Влияние температуры щелочногогкдролкза на доброкачественностьсубстратов представлено в табл. 1,а в табл. 2 - данные влияния продол.жктельностк целочного гкдролкза надоброкачественность субстрата.Увеличение температуры в процессещелочного гидролкза до 150 С пркводкт к частичному раэрушенкю амккокислот (до 10), одновременно уменьшается к...

Номер патента: 1052537

Опубликовано: 07.11.1983

Авторы: Карпишева, Палагина, Розманова

МПК: C12N 1/18

Метки: биомассы, дрожжей, хлебопекарных

...стимулятора, оказывает слабое ростовоедействие. Так выход в лабораторных45 условиях повышается только на 22,3, в производственных условияхна дрожжевом заводе стимулирукнцийэффект не,появляется совсем .(табл,3) . Однако применение на товарнойстадии двух норм стимулятора обеспечивает значительный ростовый эффекти повышение выхода на товарной ста-.дии на 11,4, а общего выхода по.заводу на 7.В табл, 2 представленй данныеростового действия стимуляторовна засевной стадии, в табл. 3данные ростового действия стимуляторов на товарной стадии (лабора торные данные), в табл. 4 - данныеростового действия стимуляторовна товарной стадии (производственные данные).Данные выхода биомассы на товар" 65 ной стадии при выращивании дрожжей,. Выход дрожжей,...

Номер патента: 1055767

Опубликовано: 23.11.1983

Авторы: Ахметов, Захидов, Юлдашев, Якубов

МПК: C12N 1/00

Метки: выращивания, дрожжей, непрерывного, процессом

...раствора в биореактор в Ыависимости от количества поглощаемого кислорода, измеряют плотность бражки, расход, плотность и температуру питательного раствора и регулируют температуру в биореакторе путем изменения расхода хладагента с коррекцией по расходу и темпера туре питательного раствора, а регулирование расхода питательного ра" створа осуществляют с коррекцией по плотности бражки и питательного раствора. 50На чертеже представлено устройство для реализации предлагаемого способа. ратуры питательного раствора соот ветственно,датчик 13 температуры в биореакторе, компенсаторы 14 16, предназначенные для преобразования сигналов от датчиков 10 - 12; .Способ осуществляют следующим образом.В биореактор 1 поступает питательияй раствор,...

Номер патента: 1062261

Опубликовано: 23.12.1983

Авторы: Исаева, Казанцев, Колпакчи, Попова, Раттэль

МПК: C12N 1/16

Метки: дрожжей, пивоваренных

...для периодического способа брожения при ускорениисбраживания до 3,3 сут, Потери пожидкой фазе составили 1,1, т.е.на 1 меньше, чем при непрерывномизвестном способе сбраживания.П р и м е р 2. В ферментер изнержавеющей стали емкостью 7 л помещали насыпью носитель в виде колецдиаметром 15 мм 1 и высотой 15 мм, вы ,полненных иэ композиции полиэтилен:фторопласт, лотностью 1,22. При объеме 4,3 л на выходе среднего крананоситель эанимаг. 15 этого объема,Полезный объем составлял 3,7 л. Сусло кспользовали нестерильное, с массовой долей сухих веществ 11, Брожение профводили в холодной камере при 8 С.Для частичного закрепления дрожжей на носителе в ферментер вносили 65 режиме .скорость подачи сусла увеличили вдвое, что обеспечило длительность...

Номер патента: 1067039

Опубликовано: 15.01.1984

Авторы: Дегтянникова, Жукова, Логинов, Углицких

МПК: C12N 1/24

Метки: бисульфитных, выращивания, дрожжей, подготовки, щелоков

...возможность регулирования объемного расхода, подана в тру-,35 бопровод, выполненный из диамагнитного материала полихлорвииил) и проходящей через межполюсное пространство нескольких секций электромагнитов, подключенных к выпрямителям переменного тока. Зазор в межлолюсном О пространстве составляет 20 мм, напряженность 2800-3000 А/м,.потребляющая мощность 20 24 Вт. Объемный расход соответствуетвремени пребывания щелока в зоне действия магнитного поля, которое составляет 3-6 с, Под действием магнитного поля полярные сульфогруппы, относительно слабо связанные в би.сульфитных соединениях моносахарндов, подвергаются динольной ориентации в направлении силовых линий магнитного поля, что при 50 водит к резкой деформации связей и их...

Номер патента: 1070165

Опубликовано: 30.01.1984

Авторы: Рябушко, Фомичев

МПК: C12N 15/00

Метки: белковой, биомассы, дрожжей, у-342-продуцент, штамм

...растет при температуре 28,37, 43 и 520 С,характеристика физиолого-биохими 35 ческих признаков. 40 45 50 55 60 Штамм ферментирует (сбраживает)только глюкозу,Ассимилирует глюкозу, этанол,глицерин, молочную, янтарную илимонную кислоту,Азот нитратов не ассимилирует.Осмотолерантен:растет на синтетических средах с этанолом прирН 1,0 - 9,0,Не патогенен.Штамм выделен из почвы, загрязненной нефтепродуктами.Штамм депонирован во ВНИИгенетиха и имеет, коллекционный номерЦМПМ У.П р и м е р . Для изучения производственно-ценных признаков выращивание предлагаемого штамма ведутпериодическим способам в колбахна качалках (120 кач./мин), используя минеральные среды следующегосостава, г/л:(Йнч) 503,0, кнеР 01(4,0, К НР 01 3,0; 1 к 80 7 НО...

Номер патента: 1071637

Опубликовано: 07.02.1984

Авторы: Павленко, Тимофеева, Харламов, Чемерилова

МПК: C02F 3/34, C12N 1/16

Метки: вод, дрожжей, используемый, лигнина, сточных, фенолов, черных, штамм

...на дне осацок, неяснаяпленка, колько отсутствует или частичное. Через месяц кольцо оченьтолстое, на поверхности среды обособленные дерновинки мицелия, Надне незначительный осадок дрожжеподобных клеток, мути нет,На агаризованных средах штрихпрямой, профиль выпуклый, край ровный, цвет черный блестящий, консистенция слабослизистая. Через месяцштрих черный или буровато-серый,неравномерно-опущенный, поверхностьскладчатая, край ворсинчато-окаймленный,Гигантская колония .достигает диа-,метра 19-25 мм, выпуклая, опущенная,буровато-серая с ровным крйем, с приподнятой центральной частью, окруженной гладким черным валиком, редкиерадиальные складки.Физиологические признаки. Лэроб,образует черный пигмент, сахара несбраживает,...

Номер патента: 1082363

Опубликовано: 30.03.1984

Авторы: Бушулян, Высеканцев, Исерович, Иткин, Маркова, Цуцаева

МПК: A01N 1/02

Метки: вида, дрожжей, консервирования

...дрожжей, которые находятширокое применение в хлебно-пекарноми пивном производстве.Известен способ низкотемпературного консервирования микроорганизмас помощью защитной среды, содержащеи10-507 глицерина, 5-2 ОЕ сахарозы и107 буФера Е 11.Однако данный способ не обеспечивает высокой жизнеспособностиклеток БассЬагошусея сегчхяае иБассЬагогпусея ге 11 цгдятак как приналичии в защитной среде лимоннокислого натрия и при неконтролируемой скорости охлаждения жизнеспособность клеток Бассйагошусея сегчя 1.ае и Басс 11 агошусея Се 11 цг 1 я снижается,Известен способ консервированиядрожжей путем криогенного. замораживания в защитной среде, содержащей кукурузный экстракт, дрожжевойэкстракт, пептон, телячью сывороткудиметилсульФоксид и...

Номер патента: 1084294

Опубликовано: 07.04.1984

Авторы: Коваленко, Левандовский, Янчевский

МПК: C12N 1/00

Метки: дрожжей, хлебопекарных

...макроионы последнего, обла 5 25 кислотность пасла .10 сут хранения прн ОфСе В промывной воде опреде 45 ности дрожжевих клеток, уменьшить кислотность дрожжей, а также улучИзвестныйспособ Предлагаемый способ по примеру Показатели 2 3 11-135,0 5,1 рН обработки 8,0 5,8 74,2 72,6 75,1 73,3 Цветность промывной воды,мл 0,1 н.йода/100 мл Влажность биомассы, Е дающие высокой поверхностной активностью и изменяющие электрокинетический потенциал красящих веществ сположительного на отрицательный.В результате происходит десорбциякрасящих веществ с поверхйости отрицательно заряженных дрожжевых клеток. При этом рН и другие показатели среды не изменяют, а удаление десорбированныхкрасящих веществ из суспензии осуществляют водой на двух ступенях...

Номер патента: 1084298

Опубликовано: 07.04.1984

Авторы: Бурганов, Горева, Маринина, Победимский, Решетник, Стребков

МПК: C12N 1/38

Метки: биомассы, дрожжей, кормовых

...мг/л среды (что соответствуетвых кислот 21.активности 1500 единиц). ИспользуютНедостакоммерческий кристаллический препаедостатком способа является низрат, а также технический препараткий выход биомассы, фермента (сульфат-аммонийную.фрак-.Цель изобретения - повышение выхода биомахода иомассы дрожжей.цию). Далее процесс ведут аналогичноПостав еннпримеру 1. Полученные данные привеоставленная цель достигается дены в табл. 2.тем, что согласно способу получениябиомассы кормовых дрожжей, предусматривающему выращивание их на питательной среде, содержащей гидролизатцеллюлозосодержащего растительногосырья в качестве источника углеродаЭисточники азота и фосфора и стимулятор роста, в условиях, аэрации среды,в качестве стимулятора роста...

Номер патента: 1086011

Опубликовано: 15.04.1984

Авторы: Бурьян, Кишковская, Манафова, Юсифова

МПК: C12G 1/02, C12N 1/16

Метки: азербайджан-170, вин, виноградных, дрожжей, используемый, приготовления, раса, штамм

...сусло, Образует плотный осадок, который при взбалтывании слегка взмучивается и быстрооседает, После брожения вино хорошоосветляется.Отношение к углеводам. Усваиваетглюкозу, галактозу, сахарозу, мальтозу, 1/3 рафинозы, не усваиваетлактозу,Отношение к спиртам. Усваиваетэтиловый спирт, глицерин. Не усваивает маннит, сорбит, дульцит.Отношение к органическим кислотам.Усваивает уксусную и молочную кислоты, не усваивает янтарную, яблочную, винную и лимонные кислоты.Предлагаемый штамм выделен издрожжевых осадков спентанно сброженного виноградного сусла и получен врезультате дальнейшей селекции. Отбор лучших рас дрожжей из выделенных358 культур проводили с учетом требований, предъявляемых селекции резистентных при сушке штаммов, выращивание...

Номер патента: 1089117

Опубликовано: 30.04.1984

Авторы: Войнов, Куприянов, Николаев, Поддубный, Харин

МПК: C12N 1/22

Метки: биомассы, дрожжей

...выдавливается через отверстия в верхнююполость емкости 1, а воздух, очищенный от жидкости и микроорганизмов,удаляется с верхнего торца дырчатого сепаратора в атмосферу. При этомпитательное сусло постоянно подается в штуцер 10 а чистая культура -в штуцер 11. Температуру поверхности цилиндрической трубки 2, по которой транспортируются микроорганизмы совместно с культуральной жидо костью, поддерживают, равной 38 С, за счет подачи теплоносителя (воды) в теплообменную рубашку 9. Постоянство температуры воздуха, равной 38 С, обеспечивается с помощью электрокалорифера. Готовый продукт отводится через штуцер 12.Параметры установки:Высота цилиндрической трубки 8 мДиаметр цилиндрической трубки 0,05 мМатериал трубки х 18 Н 10 Т. Восходящее...

Номер патента: 1092175

Опубликовано: 15.05.1984

Авторы: Андреева, Работнова

МПК: C12N 1/16

Метки: дрожжей, кислотоустойчивых, штаммов

...заключается в том, чтовыращивание дрожжей ведут в ферментере, в среде устанавливают значениерН, замедляющее рост исходной культуры. При росте дрожжей среда подкисляется вследствие использования физиологически.кислого субстрата -сульфата аммония, рН-электрод, регистрирующий это подкисление связанс устройством, открывающим доступтитрующему агенту. Титрующнм агентомявляется питательная среда с рН 6,6.Подача среды автоматически осуществляется по сигналу смещения рН культурой, Культура растет со скоростью,максимальной в данных условиях рН,Культуру, выделенную из однойклетки, сохраняют без потери кислотоустойчивости и без снижения экономического коэффициента на жидкойсреде с этанолом, вместо обычногохранения дрожжей на скошенном...

Номер патента: 1097677

Опубликовано: 15.06.1984

Авторы: Золотилина, Маджидова, Муртазаева, Нурматова, Сапишева

МПК: C12N 15/00

Метки: дрожжей, штамм

...дрожжей. По классификации В.И. Кудрявцева относится к Яассйагошусез сегечз 1 ае.Для получения предлагаемого штамма использован ступенчатый метод отбора с автоселекцией в условиях непрерывного культивирования.35 Из спонтанных заквасок "хамиртуруш", используемых для выпечки национальных лепешек в кустарных условиях, выделено 39 штаммов,. Первичныйотбор проводили по группам последо 40 вательно в ферментере для непрерывного культивирования. В опытах использовали 8 Блг солодовое сусло. Отобранный штамм в дальнейшем подвергали ультрафиолетовому облучению (бактерицидная лампа БУВ-ЗО, длина волны 2537 А) зСхема автоселекции ЯассЬагошусез сегечзт.ае 39/12.Культуры дрожжей, выделенные из спонтанных заквасок (39 штаммов).1097677 Автоселекция...

Номер патента: 1102557

Опубликовано: 15.07.1984

Авторы: Бограчева, Гринберг, Толстогузов

МПК: A23J 3/00

Метки: белкового, дрожжей, изолята

...Такие условия позволяют достичь более полноговыделения белка из клетки, чем в способе-прототипе, При этом образуются3 слоя; нижний, содержащий нерастворимые вещества, средний, содержащийрастворенные белки и белковые комплексы, нижний, содержащий отделившиеся эмульгированные липиды.Белок из раствора осаждают прирН 4,5 и затем полученный осадокрастворяют при рН 7-9, доводя концентрацию белка до 4-67 (в расчетена сухой вес).При этом операции достигается первичная очистка белка отуглеводов и нуклеиновых кислот. Врезультате полученный изолят обогащается по белку. Затеи в полученныйраствор вводят пблисахарид в концентрации 2-107, Полисахарид вводятлибо в сухом виде, либо в виде раствора,При введении полисахарида в белковый раствор система...