Патенты с меткой «дрожжей»

Номер патента: 1684339

Опубликовано: 15.10.1991

Авторы: Агапов, Войтенок, Грэн, Коричнева, Кушниров, Панютич, Скрябин, Смирнов, Тер-Аванесян, Тоневицкий, Ураков, Циманис

МПК: C12N 15/26

Метки: cerevisiae, sасснаrомyсеs, дрожжей, интерлейкина-2, продуцент, человека, штамм

...содержащий структурную область гена интерлейкиначеловека, и в результате получают плазмиду рА 19, Есой-Яа 1 1 - фрагмент (1,8 т.п,н) плазмиды рА 19 клонируют по тем же сайтам в плаэмиду рГТР 4, сОдержащую терминатор транскрипции гена кислой фосфата з ы Р Н 05.В полученной таким образом плаэмиде рУ 116 сайт Есой 1 затем заменяют при помощи линкеров на сайт Вагп М 1, в результате получают плазмиду рУ 116 В. Ващ М 1 - Нпд 111 - фрагмент плаэмиды рУ 116 В клонируют в плазмиду рЗОВ 207 и получают плазмиду рЯ 1711 размером 8,9 т,п,нсодержащую ген ИЛчеловека под контролем препрообласти гена альфа-фактора и способная к репликации в дрожжах.Штамм бВ-Н 28/рЯ,.11711 - продуцент интерлейкиначеловека получен трансформацией клеток Я,сегеч 1 з 1...

Номер патента: 1685996

Опубликовано: 23.10.1991

Авторы: Аристович, Кособоков, Шаповалов

МПК: C12N 1/22

Метки: выращивания, гидролизата, дрожжей, кормовых, подготовки, спирта, этилового

...ла в кубовой жидкости колонны 0,001 - 0,01 мас. .В табл, 1 приведены данные о выходе дрожжей, спирта и фурфурола в зависимости от давления в колонне и содержания 40 фурфурола в кубовой жидкости колонны,П р и м е р 1. Гидролизат, содержащий воднь 1 й раствор сахаров 2,8 и до 0,06 фурфурола, подается нэ стадию двуступенчатой нейтрализации-, до рН 3,5 известко вым молоком, затем до рН 4,2 - 25%-ным раствором аммиака в воде, Нейтрализованный гидролизат фильтруют и направляют на ректификацию в колонну, работающую при давлении 0,04 МПа, 50Температура в кубе колонны 78"С, Температура вверху колонны 75 С, Вверху колонны отбирают дистиллят с содержанием фурфурола 3 мас.%, который направляют в сборник фурфуролсодержащего 55 конденсата. Выход...

Номер патента: 1686001

Опубликовано: 23.10.1991

Авторы: Федосцева, Шакарова

МПК: C12G 1/06, C12N 15/00

Метки: sасснаrомyсеs, vini, бутылочным, дрожжей, используемый, производства, советского, способом, шампанского, штамм

...среды из расчета ненйй. Витамины: пантатеновая кислота, ме более 0,1 л воздуха на 1 л среды в 1 мин. Взоинозит и тиамин играют роль активаторов дрожжерастильном.аппарате идет активноеразмножение дрожжей, выход биомассызБродильная и дыхательная активность. 150 - 180 млн. клеток/см . При воспроизводАктивность брожения и дыхания дрожжей стве дрожжей Штейнберг 1892 концентразЯассЬагоаусез чи ВКПМ Ув 2 раза 50 ция клеток 60 - 80 млн, клеток/см .выше, чем у известного штамма Штейнберг П р и м е р 2. В тиражную смесь1892. Он хорошо сбраживает питательную с массовой концентрацией сахаровсмесь с массовой концентрацией сахаров 2,2 г/100 см вводят, разводку чистой кульз2,2 г/100 см и объемной долей этилового туры дуожжей в количестве 1 млн....

Номер патента: 1687602

Опубликовано: 30.10.1991

Авторы: Дегтерев, Соковнин, Флегентов, Хихель

МПК: C12M 1/00

Метки: дрожжей, концентрирования, кормовых, суспензии

...сгущеннойбиомассы, горловина кото)Ой подключена к 30источнику разрежения ( ерез сменный патрубок 10),Устройство рабатае) следующим образом.ультурагьная жидкость через патрубок 2 гоступает всекцлю, гце за счет содержащегося в жидкости воздухапроисходит флотиравание основной час;идрожжей, Неотфлотиоованная жидкость через зазоры между радиальными перегарадками б и,цнищем корг,уса 1 перстекаетпоследовательно в остал ьные секции (- ) 1),где происходит выделенле оставшихсядроккей за счет воздуха, по "тупающего избарботера 7, 45В процессе флотации пена с дракжамиподнимается и через срез основного стакана 5 сливается в него из всех секций, Далеенаправленное движение пены осуществляется за счет разрежения, создаваемого в 50нижней части...

Номер патента: 1687606

Опубликовано: 30.10.1991

Авторы: Левандовский, Олийничук

МПК: C12N 1/18, C12P 7/06

Метки: дрожжей, мелассного, приготовления, производстве, спирта, сусла, хлебопекарных

...стадиях процесса,Последствия развития инфекции в технологии сбраживания мелассного суслаизвестны и заключаются в нарушении технологического режима, снижении выхода икачества готовой продукции.Аналогичны последствия при дозировке формалина ниже 0,02 О к обьему обрабатываемойфракции и приэкспозиции обработки менее 1 ч,Увеличение дозы кислоты, т.е, созданиекислотности среды более 1,2 град, и дозыформалина сверх 0,03% нецелесообразноиз-за перерасхода кислоты и формалинапри незначительном усилении эффекта подавления инфекции.Увеличение экспозиции обработкисверх 2 ч связано с раширением обьемааппаратов для обработки обездрожженнойфракции без существенного повышениястепени подавления микрофлоры,Способ осуществляют следующим...

Номер патента: 1693032

Опубликовано: 23.11.1991

Авторы: Коровин, Лаптев

МПК: C12M 1/00

Метки: аппарат, дрожжей, концентрирования, термолиза

...5 для подвода пара, при этом температура греющего пара сравнительно невысокая (110-120 С) где он конденсируется частично, и через патрубки 6 для отвода пара вместе с конденсатом поступает в отделитель 15 пара от конденсата. Конденсат поступает в систему использования конденсата, а пар поступает в паровые рубашки 19, Наружная поверхность полых барабанов 4 постоянно очищается от отложений щетками 10, которые способствуют также гашению газовых пузырей в дрожжевой суспенэии, Щетки 10, прижатые к барабанам 4 совершают возвратно-поступательное и вращательное движения, плавно входят упругими прутками 11 в контакт с ними и выходят стекающей пленкой дрожжевой суспензии практически беэ брызг, при этом дрожжевая суспензия распределяется по...

Номер патента: 1693040

Опубликовано: 23.11.1991

Авторы: Левандовский, Олийничук, Шевченко

МПК: C12N 1/18, C12P 7/06

Метки: дрожжей, засевных, культивирования, непрерывного, производстве, спирта, хлебопекарных

...на четыре части; в первый аппарат задают сусла 5,4 м /ч, что обеспечивает скорость разбавления среды 0,18 ч.1 а во второй, третий и четвертый - по 5,5 м /ч. Введением мелассы в четвертый, пятый и шестой аппараты повышают Кн в производственных дрожжах до 7,5 СВ, Интенсивность аэрирования срезды на первой и второй стадзиях 30-40 м /м ч, на третьей 15-25 м /м ч.Через сутки работы в последнем аппарате обнаружено до 3 клеток инфицирующих микроорганизмов в поле зрения микроскопа, через 2 сут - 5-7 клеток, через 3 сут - 8-10 клеток. Концентрация биомассы в производственных дрожжах в течение трех суток работы находилась в пределах 42 г/л, а спирта - 0,8 об.ф.После трех суток начат обмен дрожжей и стерилизация (пропаривание) оборудования.В...

Номер патента: 1693052

Опубликовано: 23.11.1991

Авторы: Гельфанд, Каменный

МПК: C12P 7/06

Метки: дрожжей, кормовых, линия, производства, растительного, спирта, сырья, технологическая

...лйния работает следующим образом,Растительное сырье поступает в блок 3 30гидролиза растительного сырья, в которомпри гидролизе сырья получают гидролизат.Пар при 180-200 С поступает в блок 3 длягидролиза растительного сырья из блока 2производства технологического пара через 35блок 8 сушки дрожжей и блок 11 компремирования пара, Полученный в блоке 3 гидролиэат проходит подготовку к биохимическойпереработке в блоке 4 и поступает в блок 5выращивания на гидролизате дрожжей и их 40сгущения. Из блока 5 сгущенные дрожжипоступают или непосредственно в блок 8сушки дрожжей, или в блок 6 упариваниясгущенных дрожжей и затем в блок8 сушкидрожжей. Перегретый пар при 300-450 С из 45блока 2 производства технологического пара...

Номер патента: 1698290

Опубликовано: 15.12.1991

Авторы: Горнак, Коваленко, Щербина

МПК: C12N 15/01

Метки: дрожжей, мутантов, отбора, парафинусваивающих

...удельных скорое, ей росапроводяг на среда где минеральные компоненты бь ли, как В примере 1, а источником углерода б,: ли, одном случаепарафинь 1 В количес 1 ве 0,4 лас,% (достаточном для измерения), а в др,гам - смесьпарафинов с октаном и додеканом (2 11;1) -0 4 мвс.%,Результа гы исследования продукгивно"с 1 и мутанто:1 В сэа Внен 1 и Г. Нсходнь 1 м ш таммом нас Вд 1 л 1 л со;1 сц 11 по".ПВ 1 Ва 1 от, чтомутанты Вврьиэуэ 1 пс В,хо,:,у био"1 ассы от 90 до 115% от исходного штамма. причемповышенной продуктивностью обладаютоколо 45% проверенных вариантов,этап - селекция на устойчивость ;5 возрастающим концентрациям каприлатанатрия, Ее осуществляют двумя путями, Параллельно с селекцией на плотных селективных средах с концентрациямикаприлата...

Номер патента: 1561507

Опубликовано: 30.12.1991

Авторы: Григорьев, Коганов, Кузнецов, Швайко

МПК: C12N 1/26

Метки: биомассы, дрожжей

...Ся.пс 1 хна1561507 мости белка и снижения содержанияостаточных углеводородов 7,00 0,72 0,52 0,30 формула 1. Способ получения биомассы дрожжей, предусматривающий культивирование дрожжей рода СапйЫа на питательной среде, содержащей парафины, нефти в качестве источника углерода, минеальные соли и подвергнутый обработ-. ке коричневый сок зеленых растений в качестве стимулятора роста, о тл и ч а ю щ и й с я тем, что, с целью выхода и повышения качества биомассы, обработку коричневого сока ведут элек 7 родиализом при плотности тока 15 мЛ/см до образования осадка.2, Способ по п, 1, о т л и ч аю щ и й с я тем, что стимулятор роста используют в концентрации 0,0001- 0,5%. 0,10 0,12 В качестве стимулятора роста вводят подвергнутый...

Номер патента: 1703684

Опубликовано: 07.01.1992

Авторы: Алексеева, Балашевич, Дмитриев, Михайлов, Риц, Рябов, Стешенков, Шаповалов, Штепенко, Щупляк, Явич

МПК: C12N 1/16, C12N 1/22

Метки: выращивания, дрожжей, питательного, субстрата

...как в примере 1.Фурфуролсодержащий пар обрабатывают оэоновоздушной смесью. как в примере 2. Расход озоновоздушной смеси составляет 60 л/ч, концентрация озона в оэоновоздушной смеси 23,35 мг/л. При этих условиях общее количество озона на обработку составляет 35 мас, от количества фурфурола в паре. Время контакта озона с фурфуролом 35 мин, Степень использования озона 0,9. Раствор продуктов реакции получают, как в примере 2. Количество фурфурола в отходящем газе после растворения продуктов реакции и остаточного фурфурола составляет 2 ф от количества фурфурола в паре, озона - 4 ф 6 от общего количества озона, поданного на обработку.Полученный раствор смешивают с гидролизатом, подготовленным как в примере 1.В приготовленный субстрат с рН...

Номер патента: 1705338

Опубликовано: 15.01.1992

Авторы: Будрис, Замбржицкий, Коваленко

МПК: C12N 1/16, C12N 9/04

Метки: candida, requinii, алкогольдегидрогеназы, дрожжей, продуцент, штамм

...гранулированы, опушенныепсевдомицелием,Минеральная агаризованная среда сэтанолом (2,0 об, оь), трое суток, 30 С, (посевштрихом); рост обильный, сплошной, переходящий в цепочку отдельных колоний, крайровный, серо-белого цвета, колонии круглые, 3,5 мм, матовые, край ровный, профильслабо выпуклый, пастообразной консистенции, серо-белого цветаЧерез месяц (17 С) колонии серого цвета, не гранулированы, край не опушен псевдомицелием. 5 10 15 20 25 30 35 40 45 50 55 Рост на глюкоэо-картофельном агаре:на стекле отдельные клетки и псевдомицелий.Кукурузный агар: на стекле (анаэробныеусловия) псевдомицелий и почкующиесяклетки.Истинный мицелий и артоспоры отсутствуют, Растет без витаминов на среде Ридер+глюкоза.Физиолого-биологические...

Номер патента: 1705346

Опубликовано: 15.01.1992

Авторы: Бабьева, Баранова, Буяк, Выборных, Егоров, Крейер, Ландау, Решетова

МПК: A61K 31/44, C12P 17/06

Метки: dемме, lodder, ruвrа, rноdотоrulа, выявления, гиполипидемических, действия, дрожжей, используемый, качестве, оценки, средств, тест-организма, штамм

...небольшой розовый осадок и тонкое розовое пристеночноекольцо. Клетки в жидкости овальные, удлиненные, одиночные с полярными почками,образуют конгломераты, пучки, Размеры(2,0-5,5)х(4,5-12,0) мкм. Встречаются длинные нити псевдомицелия, которые слагаюткольцо, Длина клеток псевдомицелия до 15мкм и более. Через месяц кольцо хорошовыражено и обильный осадок,Рост на сусло-агаре. Морфология клетоксходна с описанной выше, но псевдомицелиальные структуры преобладают, При рассеве штамм расщепляется на гладкий искладчатый варианты. Колонии складчатоговарианта вновь выщепляют гладкие, которые со временем приобретают складчатыйфенотип. Почти все клетки собраны в нитипсевдомицелия. Брожение: отсутствует,Ассимиляция источников углерода: утилиэирует...

Номер патента: 1707071

Опубликовано: 23.01.1992

Авторы: Бондарева, Дремова, Ершов, Крылов, Молокотина, Мутовина, Овчинникова, Просолова

МПК: C12N 1/16

Метки: выращивания, дрожжей, питательного, приготовления, субстрата

...и послеспиртоеой барды от 1,0:0,82 до 1:1 обеспечивает возникающее оптимальное соотношение моносахаридов к метаболитам, что обеспечивает повышение продуктивности источника углеродного питания, выражающееся в высокой степени утилизации сахаров при высокой концентрации РВ,П р и м е р 1. Способ приготовления питательного субстрата для выращивания дрожжей осуществляют следующим образом. 2 л бисульфитного щелока ебрабатывают серной кислотой с последующим раэбавлением его 2 л сульфитной послеспиртовой барды, При этом соотношение компонентов источника углерода следующее: инвертированный бисульфитный щелок: сульфитная послеспиртовая барда 1,0:1,0. Затем в источник углерода вводят минеральные соли (сульфат аммония, супер 152025 ЗО3540 45 5055...

Номер патента: 1708830

Опубликовано: 30.01.1992

Автор: Дмитриев

МПК: C12N 1/18

Метки: дрожжей, производства, хлебопекарных

...равную 1:2,5, при которой полученные дрожжи содержат28-30; сухих веществ против 25-26в сравнении с известным способом, Улучша 30 35 40 45 50 55 ются качестводрожжей как сырья для сушки и увеличивается их стойкость при хранении.Снижение расхода мелассы до 60 - 70эа 50-60 мин до окончания процесса завершает снижение коэффициента скорости роста дрожжей до величины 1,04-1,02 и направляет обменные процессы в клетках на увеличение содержания эндогенных сахаров, необходимых для получения высококачественных дрожжей,Постоянный расход сырьевой воды обеспечивает необходимую динамику увеличения высоты аэрируемого слоя культу- ральной жидкости дрожжерастильного аппарата, эа счет чего увеличивается скорость растворения кислорода воздуха в...

Номер патента: 1708845

Опубликовано: 30.01.1992

Авторы: Барай, Зинченко, Логачева, Михайлопуло, Монастырева, Трухачева, Цвигун, Шкуматов

МПК: C12N 15/01

Метки: дрожжей, кислоты, клеток, рибонуклеиновой

...щийся тем, что, с целью повышения степени чистоты целевого продукта и сокращения продолжительности процесса, в раствор для экстракции РНК вносят СаС 12 в концентрации 0,01 - 0,04 М и РНК осаждают в виде кальциевой сали путем внесения в экстракт СаС 12 в концентрации ОЛ - 1,0 М с последующим переводом соли РНК в свободную кислоту обработкой минеральной кислотой. Составитель Н,АлександрушкинаТехред М,Моргентал Корректор М,Максимишинец Редактор А.Долинич Заказ 403 Тираж Подписное ВНИИПИ Государственного комитета по изобретениям и открытиям при ГКНТ СССР 113035, Москва, Ж, Раушская наб 4/5 Производственно-издательский комбинат "Патент", г. Ужгород, ул.Гагарина, 101 П р и м е р 1. В реакционный сосудвносят 400 мл Н 20, 25 мл 4...

Номер патента: 1713928

Опубликовано: 23.02.1992

Авторы: Андреев, Ащеулов, Мискилев, Субботин, Цельнер

МПК: C12N 1/18

Метки: дрожжей, пищевых, производства

...Грануляция мелких фракций осуществляется путем диспергирования культуральной жидкости в псевдоожиженный слой при температуре теплоносителя 50-65 С и его скорости 1,3-1,5 м/с в течение 10-20 мин при соотношении жидкой и твердой фаз 1:1)-(1:2.5),П р и м е р 1, Навеску, содержащую 400 г биомассы, подают а формующий агрегат с диаметром отверстий 1 - 6 мм. Формованную массу обдувают потоком теплоносителя в диапазоне температур 60-75 С со скоростью 2,0 - 3,5 м/с в течение 3-10 мин, Подсу-шенные жгуты поступаот на первую стадию сушки (обезвоживания), где происходит измельчение жгутов, окатывэние и уплотнение гранул, а также их обезвоживание при следующих технологических параметрах:Температура. теплоносителя, С 30-45 Скорость...

Номер патента: 1717626

Опубликовано: 07.03.1992

Авторы: Незнанова, Салий, Соловьев, Талантов

МПК: C12M 1/00

Метки: активности, дрожжей, ферментативной, хлебопекарных

...выделившегося при анаэробном сбраживании глюкозы, обусловлено тем, что ферментативную активность хлебопекарных дрожжей характеризуют временем, за которое выделится определенный объем диокси- да углерода, образующегося при сбракивании мальтозы (скорость ее сбраживания), а учет объема углекислого газа,выделившегося при анаэробном сбраживании глюкозы, необходим для исключениявлияния примесей глюкозы на процесссбраживания мальтозы. Способ осуществляют следующим образом.Смешивают дрожжи с водой и вносят в полученную суспензию заранее подготовленный раствор мальтоэы, Раствор мальтозы готовят смешиванием мальтозы с водой. В растворе мальтозы определяют содержание глюкозы по отношению к массе мальтозц. По уравнению процесса анаэробного...

Номер патента: 1717627

Опубликовано: 07.03.1992

Авторы: Войнов, Марков, Николаев

МПК: C12N 1/16

Метки: биомассы, дрожжей

...18. Камера 3 для ввода культуральной жидкости и газа содеркит штуцера для ввода культу- ральной жидкости 19, воздуха 20 и питательного сусла 21. Отвод дрожжевой суспензии осуществляется через штуцер 22, В контактных трубах 14 установлены кольца 23, обеспечивающие отрывные циркуляционные жидкостные вихри в жидкостной пленке низкоконцентрированной культуральной жидкости, а также волны с определенной высотой на ее поверхности.В случае размещения культуральной жидкости на поверхности насадки в виде локальных объемов сгущенной суспензии и жидкостной пленки из низкоконцентрированной культуральной жидкости, стекающей в локальные обьемы в контактные трубы 14 (фиг, 4), устанавливались удерживающие конические патрубки 24, образующие с внутренней...

Номер патента: 1717628

Опубликовано: 07.03.1992

Авторы: Войнов, Марков, Николаев

МПК: C12N 1/16

Метки: биомассы, дрожжей

...экологически чистым способом, при этом не требуется разделять воду и культуральную жидкость после стадии культивирования.Поддержание одинакового парциального давления азота на стадии дегазации кислорода из воды и на стадии ее насыщения позволяет устранить накопление азота на стадии культивирования, обеспечивает .выделение из воды только кислорода, азот вэтом случае не дегазируется, согласно закону Генри, Устранение накопления азота позволяет получить высококонцейтрированный кислородом газ, предотвращает контакт газа, находящийся на стадии культивирования, с атмосферным воздухом.В случае, когда парциальное давление азота на стадии дегазации поддерживается меньше, чем на стадии насыщения воды,рацию кислорода в газе и снижает...

Номер патента: 1721026

Опубликовано: 23.03.1992

Авторы: Вьюнов, Дашковский, Евтушенко, Нестерчук, Савельев, Шаповалов

МПК: C02F 1/54, C12N 1/16

Метки: выращивания, дрожжей, приготовления, субстрата

...составляет 49%. 1 табл. батываемой жидкости достигает 11,5. После выдержки в смеси в течение 5 мин наблюдается образование осадка. После отстаивания в течение 1 ч осадок отделяют, Осветленную ОКЖ,С ХПКмг с/л и концентрацией лигногуминовых веществ 0,54 г/л смешивают с 1 л кислого гидролизата, содержащего 5 г серной кислоты. Полученный субстрат в количестве 2,1 л направляют в ферментатор для выращивания культуры дрожжей Сапйба ЯсоттИ КС. Выход дрожжей на указанном субстрате составляет 49,0 %,В таблице представлены результаты опытов, проведенных в различных условиях, по сравнению с прототипом (опыт 2),Сопоставление приведенных данных показывает, что выход дрожжей в фермен1721026 таторе на полученном субстрате зависит от количества...

Номер патента: 1726509

Опубликовано: 15.04.1992

Авторы: Аким, Бородулин, Давыдова, Овчинникова, Ревут

МПК: C12N 1/16, C12N 1/22

Метки: биомассы, дрожжей, кормовых

...ч, Усредненная концентрация абсолютно сухих дрожжей составляет 7,79 г/л, выход биомассы относительно РВ 51,9 , продуктивность 2,26 г/л а с.д,/ч.П р и м е р 3, Способ осуществляют по примеру 1, но культивирование проводят в диапазоне Д 0,28 и 0,45 ч с периодичностью 8 ч. Усредненная концентрация абсолютно сухих дрожжей 6,81 г/л, выход биомассы относительно РВ - 45,4 , продуктивность 2,52 г/л а,с.д,/ч,П р и м е р 4, Способ осуществляют по примеру 1, но культивирование проводят в диапазоне Д = 0,25 и 0,40 ч с периодичностью 10 ч. Усредненная концентрация абсолютно сухих дрожжей 6,36 г/л, выход биомассы 42,3 относительно Р В, и родуктивность 2,10 г/л а.с.д,/ч,П р и м е р 5. Способ осуществляют согласно примеру 1, но культивирование проводят...

Номер патента: 1730139

Опубликовано: 30.04.1992

Авторы: Балтабаева, Бекетаева, Калтаева, Кудабаева, Кунаева

МПК: C12N 1/16

Метки: биомассы, дрожжей, кормовых

...мол, массу 100 - 120 кД и проявляет наибольшую активность в пределах рН 4,4 - 4,8.Р -Глюкозидаза из полыни, полученная по приведенной схеме, способна гидролизовать как Р-глюкозиды, так и /3-галактозиды, Близость физико-химических свойств ферментов из сладкого миндаля и полыни делает их взаимозаменяемыми в процессе ферментации растительного сырья, но в целях удешевления тенологического процесса необходимо учесть большую доступность полыни как сырья для получения Р -глюкозидазы.Сущность способа заключается в следующем,Готовят питательную среду из растительного сырья, например яблочных выжимок. Предгидролиз проводят в гидромодуле 10, при 95 - 100 С в течение 45 мин. Если дрожжевание осуществляют на жидкой фазе, субстрат...

Номер патента: 1730140

Опубликовано: 30.04.1992

Авторы: Абрамов, Алиева, Гасанова, Кадыров, Магомаева

МПК: C12N 1/18

Метки: выращивания, дрожжей, питательная, среда

...3,0 - З,б г/л, при следующем соотношении компонентов, г/л:Пивное сусло с содержанием углеводов 12% 335 - 360 Сернокислый аммоний 1,2 - 1,4 Геотермальная вода Остальное Необходимость разбавления геотермальной воды и снижения ее минерализации до 3,0 - 3,6 г/л возникла из следующих соображений, Дрожжевые микроорганизмы весьма чувствительны к химическим веществам и их концентрации, поэтому были осуществлены предварительные исследования по установлению оптимального количества минеральных веществ в геотермальной воде, которые способствовали бы нормальному росту и развитию дрожжей.П р и м е р 1. К пивному суслу (содержание углеводов 12%) добавляют 1,2 г/л сернокислого аммония и разбавленную геотермальную воду с минерализацией 30,0 г/л до...

Номер патента: 1730141

Опубликовано: 30.04.1992

Авторы: Акимова, Ильин, Морозова, Рудольф, Сулацков, Урусова

МПК: C12N 1/18

Метки: minor, sасснаrомyсеs, дрожжей, квасных, культур, технически, чистых

...производственно аналогичны применяемым в известном способе, за исключением того. что напроизводственной стадии в качестведопол+ + 2+нительного источника ионовК, Ма, Са, 25М 9 вводят через каждые 3 ч профильтрованную через обеспложивающий фильтрМосковскую минеральную воду в количестве 6 - 8 оот объема среды,П р и м е р 1, Для приготовления сухих 30технически чистых культур квасных дрожжей Яассп. пнпог расы "М" 100 кг мелассыс массовой долей сухих веществ 47 опередают в заторно-осветлительный аппарат,Одновременно с этим в заторно-осветлительный аппарат вводят 100 дм холоднойводы жесткостью 1.3 мг-экв/дм, 4,1 кг хлорзной извести. Смесь тщательно перемешивают и оставляют в состоянии покоя в течение30 мин, Затем снова пускают в ход...

Номер патента: 674434

Опубликовано: 07.05.1992

Авторы: Боков, Соколов

МПК: A23K 1/00, C12N 1/16

Метки: дрожжей, кормовых, облучения, ультрафиолетового

...вращения вокруг продольнойоси и имеет на внутренней поверхности У)лопасти для захвата и распределениядрожжей по всему объему, а к торцовымстенкам барабана прикреплены контак"тирующие с обечайкой продольные по"лосы из эластичного материала для (очистки обечайки от частичек дрож-,жей,На чертеже показана установка для рультраФиолетового облучения кормовыхдрожжей, продольный разрез,Установка содержит барабан 1, вы"полненный из дюралюминия, так какэтот материал наиболее полно отражаетультраФиолетовые лучи, С торцов бара"бан закрыт крышками 2 и 3. На концахего имеются полые оси 4 и 5, опираю"щиеся на опоры 6 вращения. Йа внут"ренней поверхности барабана приклепаныс равномерным шагом по окружности про"дольные лопасти 7, представляющие...

Номер патента: 1731810

Опубликовано: 07.05.1992

Авторы: Лаптев, Патт, Пономаренко, Потебня, Риц, Рябов, Щебелев, Щупляк, Явич

МПК: C12N 1/22

Метки: выращивания, гидролизных, дрожжей, кормовых, подготовки, сред

...от фурфурола нейтрализат донейтрализовывали 25-ным водным раствором аммиака до рН 4,1 инаправляли в аэратор для окисления ЛГВ икоагуляции коллоидов, Аэрацию проводилипри 85 С, давлении 0,4 МПа и расходе воздуха 5 м /м ч при дополнительном механическом перемешивании.Аэрированный нейтрализат охлаждалидо 40 С в теплообменнике и направляли нафильтр;Отфильтрованный нейтрализат направляли на биохимическую переработку,Общее время подготовки субстрата составило 5,4 ч,Состав подготовленного субстрата,:РВ 2,78Фурфурол 0,01ОМФ 0,0635 Левулиновая кислота 0,38ЛГВ 2,06 г/лВзвешенные вещества 0,05 г/лНа подготовленном гидролизате проводили непрерывное культивирование доож 10 жей Сапбйа эсопКСпри 38 - 39 С и рН4,1 - 4,2. Питательные соли задавали на...

Номер патента: 1733469

Опубликовано: 15.05.1992

Авторы: Пономаренко, Риц, Рябов, Сидоров, Щупляк, Явич

МПК: C12N 1/22

Метки: выращивания, гидролизных, дрожжей, кормовых, подготовки, сред

...составил 48%, содержание истинного белка 43,5 о ,П р и м е р 3. Способ осуществляли согласно примеру 1, но процесс осуществляли при давлении 0,2 МПа, После фильтрования гидролизат содержал, %: РВ 3,05; взвешенные вещества 0,05; ЛГВ 2,11; левулиновая кислота 0,41; оксиметилфурфурол 5 10 45 50 Составитель Т. МелентьеваТехред М.Моргентал Корректор Т. Малец Редактор М. Циткина Заказ 1640 Тираж Подписное ВНИИПИ Государственного комитета по изобретениям и открытиям при ГКНТ СССР 113035, Москва, Ж, Раушская наб., 4/5 Производственно-издательский комбинат "Патент", г. Ужгород, ул.Гагарина, 101 смеси хвойной и лиственной древесины, содержащий, %: редуцирующие вещества(РВ) 2,79; фурфурол 0,082; оксиметилфурфурол 0,068; левулиновая кислота 0,4;...

Номер патента: 1738848

Опубликовано: 07.06.1992

Авторы: Баширова, Краснобрижий, Кудинова, Слюсаренко, Снежкин, Хавин

МПК: C12N 1/18

Метки: дрожжей, хлебопекарных

...и других питательных веществ для дрожжей.Проведение гидролиза при 96-98 С обеспечивает щадящие условия и позволяет сохранить комплекс витаминов исходного продукта. Добавление гидролизата к массе питательной среды в соотношении 1:40-1.50 позволяет обес" пецить жизнедеятельность дрожжевых клеток. Добавление меньшего количества гидролизата не .обеспечивает жизнедеятельность дрожжевь 1 х клеток макро- и микроэлементами, витаминами. Добав" ление большего количества гидролизата являешься экономически. нецелесообразным, а также приводит к ухудшению ка-. чества получаемых дрожжей (подъемнаясила, стойкость).Таким образом, при использовании предлагаемого гидролизата повышается . выход и улучшается качество дрожжей по сравнению с гидролизатом...

Номер патента: 1740421

Опубликовано: 15.06.1992

Авторы: Дудник, Назаревич, Радостева, Форсов, Чикишева

МПК: C13K 1/02

Метки: выращивания, гидролизата, дрожжей, кормовых

...через смесительподается вода и кислота. Активного ила задается 3 м, воды - 14 м, кислоты в зависиз змости от сырья - 80 - 100 м . Загрузкадлится в течение 30 мин, В верхней горловине гидролиз-аппарата все перемешивается. Гидролиз-аппарат закрывается- 0,3;1, при этом водную фазу подают со скоростью 6 - 8 м/ч,Уменьшение или увеличение концентрации активного ила приводит к снижению остаточного РВ в бражке и снижения процента утилизации РВ.Гидролиз проводят при повышенной температуре (140 - 180 С) и подъеме давления от 5 до 11 атм в течение 290 - 300 мин. Полученный гидролизат проходит нейтрализацию известковым молоком и аммиачной водой, очистку от взвешенных примесей. Охлажденный на вакуум-охлади- тельной установке гидролизат подают на...