Кишковская

Номер патента: 1629314

Опубликовано: 23.02.1991

Авторы: Иванова, Кишковская, Черноокова

МПК: C12G 1/02, C12N 1/18

Метки: sснizоsасснаrомyсеs, асidоdеvоrатus, виноградного, дрожжей, используемый, концентратов, малокислотных, приготовления, сусла, штамм

...ас 1 с 1 ос 1 ечогаСцэ ВКПМ У1629314 дцентрации сахаров 485 г/дмУ, В качест.ве засевных культур исследуют 24 музейных штамма трехсуточных дрожжейрода Зсмк гоз ассйаговусез Р выращенныхна виноградном сусле. Величина засева0,1% от объема концентрата, Из 24 .штаммов только четыре оказались способными вызывать на четвертые суткизабраживание концентрата. Наиболее активным из них был предлагаемый штаммТаджикский, который сравнивают с известным.В таблице представленЪ 7 сравнительные данные по снижению кислотностипри величине засева предлагаемогоштамма дрожжей 5%,Из данных таблицы следует, что про"должительность процесса кислотопони- .жения соКращается на 4 дня, уменьша-ется количество вносимой дрожжевойь- разводки с 20 до 5%Р уменьшается...

Номер патента: 1588750

Опубликовано: 30.08.1990

Авторы: Бурьян, Кишковская, Самвелян

МПК: C12G 1/02

Метки: sасснаrомyсеs, дрожжей, используемый, оvifоrмus, приготовления, снеrеsiеnsis, хереса, штамм

...штамма и штамма-прототипа в зависимостиот температуры хересуемого виноматериала (опыты проводили в лаборатор,ном термостате) приведены в табл,1, 25 Как видно из данных табл,1, понижение температуры виноматериалов не приводит к ингибированию роста и развития хересной пленки при использова нии штамма.Штамм депонирован во Всесоюзной коллекции промышленных микроорганизмов института ВНИИгенетика, номер ВКПМ Уи в коллекции ВИИИ ВиПП под индексом Бюракан.П р и м е р 1. Штамм задают в стерильное виноградное сусло, котороео ставят в термостат при 28-30 С на 24 ч, Затем дрожжи отделяют от бродящей среды и проводят их. двойную промывку стерильной водой на лабораторной центрифуге. Отделенные дрожжи прессуют на фильтровальной бумаге,...

Номер патента: 1560548

Опубликовано: 30.04.1990

Авторы: Абдуллабекова, Кишковская

МПК: C12G 1/02, C12G 1/10

Метки: производства, хереса

...вводимых препаратов АСД (расаКазанская) в опытах 3-3 соответственно 2, 5, 15, 35, 45, 55 мин/мл, коли 55чество вводимых хересиых дрожжей вовсех опытах 5 млн/мп. Процесс ферментации контролируют по динамике изменения титруемой кислотности, накоплению альдегидов и физиологическому состоянию дрожжей в течение 7 сут.Результаты представлены в табл.2.Из табл. 2 видно,что степень биологического снижения кислотности находится в зависимости от внесенной биомассы дрожжей Бс 1 пкояассЬагошусея асдйойечогагия (раса 1(азанская) . Накопление альдегидов во всех опытах, за исключением опыта по примеру 3, проходило параллельно со снижением титруемой кислотности, размножения дрожжей вида Б. асЫойечогагцз не наблюдалось, а количество почкующихся хересных...

Номер патента: 1401039

Опубликовано: 07.06.1988

Авторы: Бабакина, Бурьян, Кишковская, Скрипкина

МПК: C12G 1/02

Метки: биологического, виноматериалов, кислотопонижения

...номатериал вносят разводку молочнокислых бактерий (ОК-7) в кали:;естве бМикроскопиравание проб вино- материала подтверждает активный рост малочнокислых бактерий вс втором баллоне вскоре после их инокуляции. Биологическое кислотопонижение вино- материала начинается на третьи сутки с момента внесения разводки молочнакислых бактерий, на седьмые сутки массовая концентрация титруемых кислот снижается до 7,2 г/дм, обеспечив получение кондиционного по титруемой кислстности виноматериала. Общая продолжительность процесса по предлагаемому способу составляет 13 сут (яблочна-спиртовое и спиртовое брожение б сут , биологическое кислотопонижение винаматериала 7 сут), Дегустационная оценка виноматериала 7,8 балла.П р и м е р 2. Виноградное сусло...

Номер патента: 1193160

Опубликовано: 23.11.1985

Авторы: Бурьян, Кишковская, Краузе, Манафова, Юсифова

МПК: C12G 1/02, C12N 1/16

Метки: азербайджан, активных, виде, вин, дрожжей, используемый, киллер, крепленых, приготовления, столовых, сухих, фенотипа, штамм

...К 95/5 фенотйпа киллер хранится в коллекции Центрального музея промышленных микроорганизмов института "ВНИИГенети" ка", коллекционный номер ЦМПМ Уи. имеет следующие морфологические и культуральцые признаки.Диаметр колоний на солодовом сусло-агаре 3,0-4,5 мм, форма клеток округлая, овальная, эллиптическая. На водном агаре с уксуснокислым нат" рием образует сумкн со спорами от 1 до 4 округлой формы с гладкими оболочками, Колонии на сусло-агарекруглые, гладкие выпуклые с ровными краями. Клетки размножаются почкованием. Штамм относится к пылевидным расам.Органическая среда. Виноградное сусло и солодовый сусло-агар. Виноградное сусло, Образует плотный осадок, который при взбалтывании слегка взмучивается и быстро оседает. После ,брожения вино...

Номер патента: 1160465

Опубликовано: 07.06.1985

Авторы: Безбородко, Кишковская, Поляк, Сизякина

МПК: G09B 23/28

Метки: аллергического, легких, моделирования, поражения

...повыаения стабильности модели,одновременно с указанными веществами кроликам вводят 5 Ж-ную взвесь пыльцы лебеды в дозе 0,35-0,45 мл/кгсемикратно с интервалом в три дня,при этом белковый антиген легких вне;дят в дозе 0,65"0,85 иг/кг.1160465 Составитель Э. ЧирковаРедактор А, .Шандор Техред Л.Иартящова Корректор А, Зимокосов Заказ 3829/49 Тираж 452:Подписное ВНИКЛИ Государственного комитета СССР по делам- изобретений и открытий 1 13035, Косква, %-35, Раущская наб., д.4/5Филиал ПЛП "Патент", г, Ужгород, ул. Проектная, 4Изобретение относится к биологии и медицине:.и может быть исПользоваио в натофизиологии для изучения действия новых лекарственных препаратов против аллергических повреждений легкихе Цель иэобретения - сокращение. сроков...

Номер патента: 1086011

Опубликовано: 15.04.1984

Авторы: Бурьян, Кишковская, Манафова, Юсифова

МПК: C12G 1/02, C12N 1/16

Метки: азербайджан-170, вин, виноградных, дрожжей, используемый, приготовления, раса, штамм

...сусло, Образует плотный осадок, который при взбалтывании слегка взмучивается и быстрооседает, После брожения вино хорошоосветляется.Отношение к углеводам. Усваиваетглюкозу, галактозу, сахарозу, мальтозу, 1/3 рафинозы, не усваиваетлактозу,Отношение к спиртам. Усваиваетэтиловый спирт, глицерин. Не усваивает маннит, сорбит, дульцит.Отношение к органическим кислотам.Усваивает уксусную и молочную кислоты, не усваивает янтарную, яблочную, винную и лимонные кислоты.Предлагаемый штамм выделен издрожжевых осадков спентанно сброженного виноградного сусла и получен врезультате дальнейшей селекции. Отбор лучших рас дрожжей из выделенных358 культур проводили с учетом требований, предъявляемых селекции резистентных при сушке штаммов, выращивание...

Номер патента: 988868

Опубликовано: 15.01.1983

Авторы: Бурьян, Кишковская, Рева

МПК: C12G 1/10, C12N 1/16

Метки: sснizоsасснаrомусеs, асidоdеvоrатus, белых, вин, винограда, дрожжей, используемый, кислотопонижения, кп-1, красных, мезги, раса, сортов, сусла, штамм

...к углеводам. Усваиваетглюкозу, фруктозу, сахарозу, 1/3 рафинозы, мальтозу, простые декстринысолодового сусла.Отношение к спиртам. На агаровойпитательной среде не усваивает этиловый спирт, глицерин, маннит, дульцит, сорбит. Штамм спиртоустойчив,выдерживает концентрации этанолав жидкой среде до 12об,Отношение к органическим кислотам, На агаровой питательной средене усваивает уксусной, молочной, янтарной, яблочной, лимонной, виннойкислот. В жидкой питательной средес глюкозой яблочная кислота усваивается при незначительной утилизациисахаров.Отношение к сернистому ангидриду.Штамм сульфитоустойчив, сохраняетжизнеспособность при концентрациисернистого ангидрида в виноградномсусле до 700 мг/л. 1 2 3 4 5 9 Кислотопонижающая...

Номер патента: 941421

Опубликовано: 07.07.1982

Авторы: Бурьян, Кишковская, Прида, Разуваев, Рева

МПК: C12G 1/10

Метки: биологического, вин, кислотопонижения

...этого вносят разводку дрож.;жей .ЯсЫгОяассЬагощусез в количестве3 " 54 и наблюдают за прохождениемпроцесса по снижению титруемой кислот.зности и содержанию сахаров.Постепенно происходит спонтанноеразмножение устойчивых; к этанолуместных рас винных дрожжей, подавление и вытеснение ими дрожжей"шизо- ффсахаромицетов. Для ускорения этогопроцесса допускается дополнительноевнесение в подброженное сусло чистойкультуры дрожжей-сахаромицетов.После выбраживания в сусле предке" 45мотренного технологическими инструкциями в зависимости от типа приготав"ливаемого вина процента сахаров иостановки брожения виноматериалынаправляют на отстаивание. 50Полученные виноматериалы послеосветления и снятия с осадка направляют на дальнейшую...

Номер патента: 666167

Опубликовано: 05.06.1979

Авторы: Есипов, Кишковская, Онищенко, Язловицкий

МПК: C07C 85/06

Метки: алкиланилинов

...процесса примерно на превосходит нижний предел газофазпроцесса, определяемый температуипения продуктов реакции.666 Э.67 т- "57 йЦ ЮВЮЪ 4 с,чМ: -. э Й, -21 =3 Ж 1Й ЗЯ КЙЙФЖ 1фСодерэкание молярное Жнем= Темпе- Конверокняи юнасчаогтеоша нцв -1 Ратуря иалю,Еоси. 1 т:,ие мех, ростьреакции внилилле "- :".,-,Сд г у:1.:.И- СМ- И ком и аьилина ие) 200 То ж 20 Эутиловьи лИнев (2,5:3),есь моно" и диал яйся тем,что ыхода целевых пр агализатора испол чаю ыецени Форму и я/ к Ов,.зуют окиссиликаг в качеств ь никелклич е иланилиспи рТээ нанесенную ца ЯЛКЭМОтве 2-5%. Цельк изобретения является поеыецение выхода целевых продуктов.Поставленная цель достигается тем,что газофазное алкилирование анилинаспиртами проводят на алкзмосиликагном...