Патенты с меткой «дрожжей»

Номер патента: 244274

Опубликовано: 01.01.1969

Авторы: Василькова, Градова, Кирпичникова, Комарова, Сорокалетова, Степаненко, Сустина, Шварцкройн

МПК: C12N 1/16

Метки: candida, guill1ermondu, дрожжей, н-249, штамм

...матовой пленки, плотный белый осадок. 10 Ассимилирует глюкозу, сахарозу, мальтозу,галактозу, ксилозу, арабинозу. Сбраживает глюкозу, сахарозу, галактозу.Азот нитратов не усваивает. Используетсоли аммония.15 Оптимальные условия для культированпяштамма: температура 30 - 33 С, рН среды 5,0 - 6,5.Для получения засевной массы дрожжи выращивают в течение суток на солодовом ага ре, затем сутки на глюкозо-минеральной среде нли на минеральной среде с добавлением в качестве источника углерода сточных вод производства капролактама в количестве 0,3% в пересчете на органические кислоты, 25 Полученную дрожжевую массу отфильтровывают от.культуральной жидкости и переносят в минеральную среду, содержащую в качестве источника углерода сточные воды...

Номер патента: 246445

Опубликовано: 01.01.1969

Авторы: Босенко, Вайда, Дмитриева, Шарков

МПК: C12N 1/16

Метки: дрожжей, производства

...ет из обр етен ия Известные способы производства кормовых или пищевых дрожжей на средах со сложным составом источников углерода, например на гидролизатах растительных тканей, мелассе, барде сульфитного щелока, проводят в одну. стадию при постоянном рН среды. Для повышения выхода дрожжей предложено проводить процесс выращивания в две стадии при скачкообразном изменении рН с 5,6 до 4,0. Установлено, что при рН 5,6 дрожжи практически не используют органические кислоты. содержащиеся в сырье, но полно потребляюг моносахариды. При рН 4, наоборот, активно потребляются органические кислоты и слабо моносахариды. Проведение процесса в две стадии позволяет полно использовать сырье и заметно увеличить выход дрожжей. Характеристика процессов...

Номер патента: 250085

Опубликовано: 01.01.1969

Авторы: Забродский, Ильина, Осовик, Свиридовска

МПК: A23K 1/06, C12N 1/16

Метки: cutaneum, trichosporon, бд-2, дрожжей, кормовых, штамм

...способностью к более глубокой и интенсивной ассими ляции гетерогенного состава питательных веществ барды и накоплению большого количества биомассы, что увеличивает выход кормовых дрожжей.Штамм выделен из дрожжерастительных 15 аппаратов при производстве дрожжей на послеспиртовой мелассной барде и имеет высокую скорость роста. Так, при культивировании с аэрацией 8 г кислорода на 1 л/час и при температуре 30 С на среде, содержащей, г/л;20 К Не Р 04 1,375КеНР 04 0,685 (ХН 4) 2 НР 04 1 1,0 КС 1 0,737 ге 304 0,374 25 МД 504 0,357Хп 304 0,0939 Мрс 4 0,242 биотин 0,4 у л тиамин 1 000 ул 30 и молочную кислоту в качестве источника уг250085 Предмет изобретения Составитель В. Трубицына Редактор Э. й. Шибаева Техред Л. К. Малова Корректоры: Е,...

Номер патента: 258222

Опубликовано: 01.01.1970

Авторы: Василькова, Градова, Степаненко, Сустина

МПК: C12N 1/16

Метки: candida, guill1ermondi1, дрожжей, н-382, штамм

...и овальные, ках,н На органических средах: колонии кремовые, слабо ка углубленным центром поверхностью с нежными солодовом агаре - лестящие, со слеги почти гладкой радиальными боких средах: солодовом агаре - ые, слабо блестящие, со слегцентром и почти гладкойнежными радиальными боНа органичес олонии кремов а углубленным оверхностью с Известен штамм дрожжей СапдЫа Уеу 1 апоЫез2265, развивающийся на среде, содержащей в качестве источника углерода смесь углеводородов с кислородсодержащими органическими соединениями.Предлагаемый штамм Сапг)тра дц 111 теггпопдт 1 Нактивно развивается на среде, содержащей смесь углеводородов и глицерина, накапливая биомассу с выходом выше 50% от сырья в пересчете на абсолютно сухие дрожжи.Предлагаемый...

Номер патента: 261342

Опубликовано: 01.01.1970

Авторы: Ефремовцева, Ливш, Лошаков, Романова

МПК: C12M 1/08

Метки: аппарат, выделения, дрожжей

...она через патрубок 7 отводится в секцию 1.В средней части аппарата расположено при способленне 8 для отвода пены через патрубок 9 в пеногаситель 10, Секция 3 служит для отделения дрожжей из обедненной суспензип и выполнена в виде цилиндро-конпческого сосуда, на дне 11 которого монтированы не до ходящие до верха перегородки 12 и 13. Лппарат снабжен аэрирующим устройством, представляющим собой насос 14, Вход дрожжевой суспепзии осуществляется через патрубо а выход концентрата дрожжей - через п 25 бок 16, вь 1 вод отфлотпровапной бражкинализацию через патрубок 17.Работает аппарат следующим образов Дрожжевая суспензия из дрожжерасного аппарата по патрубку 15 поступ 30 желоб и, пепеливаясь через края, верти261342 Составитель И....

Номер патента: 265039

Опубликовано: 01.01.1970

Авторы: Всесоюзный, Новик, Пашковска, Сосина

МПК: C12G 1/00, C12N 1/16

Метки: ell1psoideus, saccharomyces, дрожжей, красносмородиновая, спб, штамм

...по величине,Спорообразование, На сусло в ага придлительном хранении образует споры. На среде Городковой через сутки происходит массовое опорообразование, по 2 - 4 споры в клет. ке, Форма спор - круглая,Культуральные и физиологические признаК 11.1-1 а:солодовом и яблочном суслах энергичноразмножается, пленки не образует, осадокплотный, трудновзмучиваемый.Отношение к сахарам. Хорошо сбраживаетглюкозу, фруктозу, сахарозу, мальтозу.Бродильная способность, Энергично сбраживает сахара плодово-ягодных сусел, например,красносмородинового, клубничного и яблочного и накапливают в течение 25 - 40 суток15,0 - 17,0 об. % спирта.П р и м е р, Получение плодово-ягодных виноматериалов с высоким естественным набро265039 Составитель М. Андреева Техред...

Номер патента: 267559

Опубликовано: 01.01.1970

Авторы: Белорусский, Вильдфлуш, Стахеев

МПК: C12N 1/16

Метки: выращивания, дрожжей, кормовых

...засевных,дрожжей в среде составляет3,73 об. %.П р и м е р, Субстрат приготавливают, смешивая павные объемы картофельного сока игидролизата картофельной мезги (тидролизатполучен обработкой 100 кг влажной мезги,0,88 кг серной кислоты уд. вес. 1,8 кг/л в течение 1 час при 2 аги). Концентрация сухихвеществ в субстрате 3%, концентрация редуцирующих веществ может достигать 1,5 об, %.5 Субстоат разбавляют водной вытяжкой супепфосфата или водой до концентпации редупируюших веществ 1,18 - 0,97 об. %, Фосфорное питание задают до получения в субстоате0.49 кг/ма РО:. Доводят рН среды до 5,2 добавлением аммиака. В пооцессе выращиваниядпожжей рН может повьппаться до 6,5,Спел нагревают до ЗЗ - 34 С засеваютппессованными дпожжами 25% счхих веществ...

Номер патента: 273135

Опубликовано: 01.01.1970

Авторы: Всесоюзный, Нови, Пашковска, Сосина

МПК: C12G 1/02, C12N 1/16

Метки: ellipsofdeus, saccharomyces, дрожжей, пя-16, шампань, штамм

...1 ттторазмножается, пленки не образует. Осадокплотный, трудновзмучиваемый,Отношение к сахарам. Хорошо сбраживаетглюкозу, фруктозу, галактозу, сахарозу и30 мальтозу,273135 Предмет изобретения Составитель М, Андреева Тсхрсд Л. В, КуклинаКорректоры: В. Петрова и Е. Ласточкина Редактор Н, Д. Воликова Заказ 24943 Тпр: ж 480 ПодписноеЦНИ 1111 И Когпитета по делам изобретении и окрытой при Совете Министров СССРМосква, )К, Ра 1 шскав иаб., д. 45 Типография, пр. Сапунова, 2(Бродильная способность. Эис 1 грншо сбраживает сахара плодово-ягодных суссл, например черничного, вишневого, сливового, черносмородинового, образуя в течение 25 40 суток 15 0 - 17 0 об. % спирта.Пример применения предлагаемого штамма при получении плодово-ягодшях...

Номер патента: 275021

Опубликовано: 01.01.1970

Авторы: Беленький, Всесоюзный, Гранкина, Климова, Черемухин

МПК: C12N 1/22

Метки: выращивания, дрожжей, питательной, приготовления, среды

...на инверсию.Способ поясняется чертежом.В варочном отделении гидролизного цеха 25 проложена вторая линия выдачи гидролизата - линия 1 низкого давления, по которой гидролизат, получаемый в мягких температурных условиях (давление в гидролизатарате 2 до 2 - 6 ати), выдается непосредственно ЗО в инвертор 8 непредывного деиствия, работающий при давлении до 2 ати, затем поступет в испаритель 4 низкого давления и далее из сборника б - на нейтрализацию,Гидрализат, получаемый при перколя ном гидролизе выше 2 - 6 ати, выдаетс обычной линии б выдачи в нспарители высокого давления и далее - по изве технологической схеме.Инверсия гидролизата под давлением производится непрерывно в течение 30 - 60 лтин при температуре 120 в 1 С без...

Номер патента: 275025

Опубликовано: 01.01.1970

Авторы: Всесоюзный, Малыгина, Перцева, Плевако

МПК: C12N 1/16

Метки: дрожжей

...или изоосмотическое давление ,7 - 11 ати). В такои среде дрожжи выделяют часть влаги и несколько уменьшаются в размерах. Этовлечет перераспределение влаги в получаемых прессованных дрожжах, при общей5 влажности прессованных дрожжей 65 - 70 д,соотношение внутриклеточной и внеклеточнойвлаги колсолется от 2,5: 1 до 2,2: 1, Дрожжилегко фасуются;при наличии плотной, нО некрошащейся консистенции. Сохранность их10 удваивается и утраивается, Прессованныедрожжи Отличаются 1 стОЙчнво и повышенной под 1)ем;1 ой силой.Засевныс дрожжи предварительно адаптируются к среде с повышенным осмотическим15 давлением путем вырацивания в отдельномили том же товарном аппарате в течение 6 -час на обычных мелассовых средах в присутствии обычных...

Номер патента: 275958

Опубликовано: 01.01.1970

Авторы: Бокова, Бравичева, Всесоюзный, Осипова, Пт, Родионова, Степаненко, Уканова

МПК: C12N 1/16

Метки: candida, guilliermondii, дрожжей, н-529, штамм

...возвышающийся, сероватый с гладкой серединой и слабоисчерченным краем.При росте в солодовом сусле образует веточки и цепочки, а также одиночные клетки.В среде, содержащей углеводороды в качестве единственного углерода, развивается ввиде одиночных клеток удлиненно-овальнойформы размером 6,5 - 5,5 Х 4,5 - 4,0 лтк.При росте на солодовом сусле пленки нкольца не образует.При выращивании на стеклах с сусло-агаром образуется псевдомицелий с бластоспорами, расположенными цепочкой или веточка 25 ми. Биохимические и физиологические свойства275958 Биохимические свойства Составитель Г, Голева Редактор Е. Хорина Корректор С. М. Сигал Заказ 2870/1 Тираж 480 ПодписноеЦНИИПИ Комитета по делам изобретений и открытий при Совете Министров СССРМосква, Ж,...

Номер патента: 276885

Опубликовано: 01.01.1970

Автор: Мавлани

МПК: C12G 1/02, C12N 1/16

Метки: saccharomyces, дрожжей, п-10, штамм

...поверхностью, края коло расширениями на концах, нап черние колонии. Размер колонМорфология. Вегетативные льто- вает 0 Известны штаммы дрожжей Засс 1 таготпусез чп 1, предназначенные для использования в виноделии.Предлагаемый штамм отличается от известных своими морфологическими и физиологическими признаками, а также большей энергией брожения и предназначен для приготовления столовых вин.Штамм дрожжей ПЯассйаготпусез выделен путем селекционного отбора из местных штаммов дрожжей, выделенных с поверхности ягод винограда сорта Пино черный.Штамм характеризуется следующими признаками.Морфолог, Вегетативные клетки 48-часового возрас в бродящем сусле имеют крупноэллипсовидную форму, оболочка толстая, размер их колеблется от 8,5 - 12,5 до 9 -...

Номер патента: 276887

Опубликовано: 01.01.1970

Авторы: Абрамов, Гаджиев, Дандамаев, Котенко

МПК: C12N 1/16

Метки: выращивания, дрожжей, питательной, предварительно, среде, стерилизованной, хересных

...посева хересных дро Такой способ воздействия мы, например хересные дрол 0 цесс размножения этих др нием выхода биомассы.роизводству ви емента бериллия ют в горячем со - 10 льг. Пробирки пробками и стериПосле последней ают для последтся ивания хересных о стерилизованной щей виноградное нием к ней микровыращ ительн держа обавл жжей.на микроорганизжи, ускоряет проожжей с увеличесоб ть а зволяет повысить голь-дегидрогенаДля этого питательную среду ооогащают микроэлементом бериллием в виде водного раствора его сернокислой соли.Виноградное сусло нейтрализуют до слабо- кислой реакции для приготовления твердых агаровых сред. Промытый и набухший агар- агар прибавляют в питательную среду, которую кипятят в кипятильнике Коха или в авто. клаве...

Номер патента: 280407

Опубликовано: 01.01.1970

Авторы: Игнатьева, Сапотницкий

МПК: C12N 1/24

Метки: белок, дрожжей, кормовых, микроорганизмов, содержащих

...нелетучие (сахариновые) и летучие (уксусная и др.) ужить питательным субивания белковых кормоеней и других культур, соиго ных в качестве ко280407 Таблица 1 Концентрация прироста дрожжей,РВ в сусле после разбавления щелока водой,рН пробы сусла гО 5,6 5,6 5,4 5,4 0,750 0,769 0,685 0,700 1,50 1,50 1,37 1,37 50,0 51,3 50,5 51,1 50,5 б 1 ет равна (см 0,824 - 0,682 = 0,142 0,837 - 0,682 = 0,155 0,809 - 0,661 =0,148 0,797 - 0,661=0,136234 проба О 146% Таблица 225 Концентрация РВ рН прироста дрожжей, ойПодписное Заказ 3356/3 и, таким образом, исключается потребность в расходуемых в настоящее время нейтрализующих веществах.Дальнейшие процессы подготовки и переработки проходят в общем смешанном потоке. 5 Увеличение концентрации натриевых солей в...

Номер патента: 281372

Опубликовано: 01.01.1970

Автор: Нзобретек

МПК: C12G 1/02, C12N 1/16

Метки: saccharomyces, дрожжей, судак, штамм

...пятилетнего культивирования штамма Басс/гаготусез тггпг Судак 25 Ина виноградном сусле при 36 - 38 С.Штамм имеет следующие биологические характеристики;Морфология, Р л, додоном сусло-агпе туре; максимальный 8,7;( 7,2(5,4 лк, минимальный среде Городковой и гипса зует гладкие округлой фор честве от одной до четырех. Органические среды. Солодовое сусло-агар,Колонии круглые, гладкие, выпуклые, с ровными краями. Клетки размножаются почкованием.Виноградное сусло. Образуется пылевидныйосадок, который при взбалтывании легковзмучивается,Желатина. Желатику не разжижает.Отношение к углеводам, Усваивает глюкозу, галактову, сахарозу, мальтозу, 1/3 рафинозы.Отношение к спиртам, органическим кислотам и серной кислоте, Усваивает этиловыйспирт,...

Номер патента: 283153

Опубликовано: 01.01.1970

Авторы: Балашевич, Всесоюзный, Дмитриев, Мацкевич, Семушина, Токарев, Штепенко

МПК: A23J 1/18, C12N 1/16

Метки: cahd1da, tropicalis, дрожжей, кормовых, п-1-км, штамм

...и я. Клетки средние и крупные, имеют характерный ттлп почкования в одну сторону, образуя веточки и кустики, имеются жировые включения, Размер клеток 9,0 - 12,6;к 5,4 - 7,2 лк. К у л ь т у р а л ь н ы е п р и з н а к и. Суслоагар: колонии кремовые, сильно выпуклые, мелкоскладчатые, окружены широкой зоной псевдомицелия, по краю располагаются про дольные бороздки. Размер колоний 16 - 18 .чм.Гпдролизат-агар: колонии коричневые, пологие, выпуклые в середине, окружены зоной псевдомицелия, поверхность зернистая.Синтетическая среда: колонии белые, зер- О нистые, опущенные.Биохимические свойства. Ассимиляция сахаров; ассимилирует глюкозу, саха- возу, мальтозу, галактозу, ксилозу, арабннозч.5 Сбратсттвание сахаров: сбраживает глюкозу,галактозу,...

Номер патента: 285871

Опубликовано: 01.01.1970

Авторы: Гельфман, Мавлани

МПК: C12G 1/02, C12N 1/16

Метки: saccharomyces, дрожжей, стк-7-х, штамм

...мало жировых включений, много волютина и до 68% клеток содержат гликоген,Органическая среда, Су,ло-агар. На суслоагаровых пластинках круглые колонии кремового цвета, слегка блестящие с волнистыми краями и возвышенным центром. Поверхность изрезана складками.Виноградное сусло, Образует зернистый осадок.Отношение к углеводам, Сбраживает саха. розу, глюкозу, мальтозу, галактозу и /з рафипозы. Не сбраживает арабинозу, лактозу.Спирты и органические кислоты. Интенсивно растут в присутствии этилового спирта и глицерина, слабее в присутствии сорбита, маннита и дульцита.Большое количество дрожжевой массы накапливается в присутствии уксусной, молочной, яблочной, янтарной, винной и лимонной кислот.Азотные соединения, Аспарагин, азот лый калий,...

Номер патента: 321143

Опубликовано: 01.01.1971

Авторы: Бобореко, Бусоргина, Всесоюзный, Семушина

МПК: C12N 1/16

Метки: candida, scottii, дрожжей, тул-1, штамм

...выпуклые матовые м5 коскладчатые (кружевные) колонии с извстым краем. Клетки в односуточной культмелкие, каплевидной формы с размерами кток 1,44 Х 3,78 мк, Штрих на солодовом агматовый, мелкоскладчатый с фестонча10 краем. Зона псевдомицелия отсутствует. Снет,На агаризованном гидролизате колониировато-кремового цвета, мелкоскладчатприподнятые, без зоны псевдомицелия,15 Культуральные признаки. Рост на соловом сусле через 24 час - пристенное колнебольшой осадок. Физиологические свойства, Ассн20 глюкозу, галактозу, лактозу, сахаротозу, рафинозу, арабинозу, ксилозу.нз сахаров не сбраживает. На этиловом спирте рост отсутств25 нитратов не усваивает. Оптнмальньпвиями культивирования штаммаэсо 11 й Тулявляются: температурарН 4,4 - 5 при...

Номер патента: 321996

Опубликовано: 01.01.1971

Авторы: Иностранец, Иностранна

МПК: C12N 1/04

Метки: дрожжей, производства, сухих, хлебопекарных

...результаты.Таблица 1Протеин,% от веса сухого веществаФосфор,% от веса сухого вещества(р,о 5),% от веса сухого веществаСодержание протеина,в % от веса сухого веществаФосфор,% от веса сухого вещества% П р и м е р 5. Пример 1 повторяют за исключением того, что сушку проводят в таких условиях, что температура дрожжей во время 65 493 500 3,06 3,09 51,6 52,6 93,6 93,0 На основании полученных результатов можно сделать вывод, что дрожжи с небольшим содержанием протеина после быстрой сушки обладают меньшей активностью, чем дрожжи с большим содержанием протеина после быстрой сушки.Невысушеппые дрояжи с небольшим содержанием протеина перед сушкой также обладают мепыпей активностью, чем сухие дрожжи с небольшим содержанием протеина после...

Номер патента: 290911

Опубликовано: 01.01.1971

Авторы: Германска, Дойче, Иностранное

МПК: C12N 1/02

Метки: выделения, дрожжей, эмульсии

...(средняя длина цепи -С 18) и метосульфат четвертичного жирЗО ного амина со средней длиной цепи С 18 - С,290911 Составитель Н. СеливерстоваРсдакгор Т, ф. Гаврикова Тсхрсд Л, В. Куклина Корректор Т, А, Абрамова Изд.11 Заказ 211/15 Тираж 473 ПодиисносЦНИИПИ Комитета по делам изобретений и открытий при Совете Министров СССРМосква, 7 К, Рауьиская наб., д. 4/5 Типография, пр. Сапунова, 2 Пр этом оказалось целесообразным оставлять величину рН разделяемой эмульсии в области ее получения от 3 до 4; сдвиг в нейтральную или щелочную область приводит к ухудшению деэмульгирующего действия комбинаций,П р и м е р 1, 100 г эмульсии, содержащей дрожжи, углеводороды и питательную среду, разбавляют 0,25% продукта присоединения полифенола к...

Номер патента: 294361

Опубликовано: 01.01.1971

Авторы: Дзе, Иностранец, Франци

МПК: C12N 1/02

Метки: выделения, дрожжей, культуральнойжидкости

...в дрожжах. Поставленная цель достигается использованием в качестве нового поверхностно-активного агента соединения общей формулыСНз - (СН 2) п СНз - О - (СН 20 СН 2) гп- СН 2 - О - ЬОы,Способ выделения дрожжей из культуральной жидкости согласно изобретению осуществляется следующим образом. Культуральную жидкость, выходящую из ферментера и содержащую дрожжи, углеводороды и водную среду, дека нтпруют или цент рифугируют; фракцию, содержащую дрожжи, обрабатывают водным раствором поверхностно-активного вещества, перемешивают и центрифугируют. Ес ли необходимо, то операции обработки моющим раствором и центрифугированпя могут повторяться несколько раз.При использовании поверхностно-активныхагентов в соответствии с изобретением достп гается...

Номер патента: 294390

Опубликовано: 01.01.1971

Авторы: Бармеши, Болдырев, Долуханов, Котова, Медем

МПК: A23J 1/18, C12N 1/16

Метки: candida, specia, дрожжей, м-25, штамм

...)К.35, Раугоская паб., д. 4 б Типография, пр. Сапунова, 2 Указанные отличия позволяют получать белково-витаминную биомассу с содержанием сырого белка в ней 58,7 - 59,4%, остаточных углеводородов в биошроте 0,2 - 0,08 вес, %, липидов в биошроте 0,6 - 2,0 вес, %.При выращивании штамма дрожжей Сапс 1 Ыа Ярес 1 а Мпа средах с рафинированными углеводородными масляными фракциями нефти с уровнем вязкости от 5 до 30 сст прп 50 С в условиях укрупненной опытной установки непрерывного действия обеспечивается выход белково-витаминной биомассы 80 - 105% от содержания нормальных парафицовых углеводородов в рафинированных масляных фракциях и низкая температура застывания масляного депарафинизата от - 50 до - 65 С при температуре застывания...

Номер патента: 294491

Опубликовано: 01.01.1971

Автор: Семенов

МПК: C12M 1/04

Метки: аппарат, дрожжей, культивирования

...редм Аппаратсостояпир Изобретение относится к ферме)ггной иромышлснносп 1 и представляет собой аппарат для кулы ивировдния дрожжей.Известны различные конструкции аппаратов аналогшшого назначения, в частности известен днидрат, содержащий ряд емкостей, соедшиншых между собой с помощью насос и трубопроводов с всасывающими и нап)стательными участкам 1, аэрир)Ощее устройство и приспособления для непогашения.Б предлагаемом аппдрате с целью улучшения условий массообмсиа внутренний профиль нижней части каждой емкости выполнен по спирали, дэрнрующее устройство представляет собой р 51 д барботеров каплсвидной формы, установленных друг ндд другом нд выходном участке нагнетательного трубопровода, а приспособление для непогашения выполню 10 В Виде...

Номер патента: 295794

Опубликовано: 01.01.1971

Авторы: Кобрина, Розманова

МПК: C12N 1/18

Метки: выращивания, дрожжей, хлебопекарных

...биомицина.Цель изобретения - подавить споровые бактерии и усилить таким путем антимикробную активность.Это достигается тем, что в питат среду одновременно с биомицином вно зин, Низин и биомицин добавляют во второго часа выращивания дрожжей шении 1: 5 из расчета 5 - 6 мкг/мл культу- ральной жидкости.Низин добавляется в культуральную жидкость в количестве 1 мкг/мл в сочетании с биомицином в количестве 5 мкг/мл, Предлагаемое соотношение низина с биомицином подавляет развитие основных вредителей дрожжевого производства - молочнокислых и споровых бактерий и усиливает эффект анти- микробного действия антибиотиков: низин в условиях дрожжевого производства наиболее активно подавляет кислотообразующие бактерни, и в меньшей степени - спортерн:г....

Номер патента: 298210

Опубликовано: 01.01.1971

Автор: Обрете

МПК: C12N 1/16

Метки: дрожжей, производства

...питательных средах в присутствии перекисного соединения, от,гичающийся тем, что, с целью упрощения процесса, в качестве перекисного соединеогия используют 1-алкил-трет-алкилперекисные эфиры диметиленгликолей общей формулыКОСН (К) ОСН 2 ООКгде К - Н или алкил, К - трет-алкпл,В. И. Карбан, А, Е. Батог,Е. И. Квасников, Т. П,Донецкое отделение ф Института физической хИзобретение относится к дрожжевой промышленности и касается способов производства дрожжей из углеводородного сырья.Известен способ, производства дрожжей на углеводородсодержащих питательных средах в присутствии перекисного соединения - озона. Однако необходима озонаторная установка, что усложняет промышленный процесс.Цель изобретения - устранеггие указанных...

Номер патента: 300506

Опубликовано: 01.01.1971

Автор: Дфканосов

МПК: C12M 1/04

Метки: аппарат, дрожжей, производства

...7, воздух к которому подается по трубе 8, В верхней части емкости б по всей окружности имеются круглые отверстия 9 дляотбора жидких дрожжей, расположенные иа50 - 60 слс ниже верхней кромки цилиндра,о Аппарат имеет два лаза, смотровой люк,устройство для механической мойки и дезинфекции, иеобходимыс коммуникации, контрольно-измерительные и автоматические приборы.В емкости б в зоне между отверстиями иверхней крышкой установлен датчик автомата пеноподавлеиия,Работает аппарат следующим образом. Вовнутреннюю емкость б набирают питательные вещества н засевают дрожжи. В аэрирующее устройство 7 подают воздух. В течениеопределенного промежутка времени ведут процесс накопления дрожжей. Об ьем жидкостии количество дрожжей в емкости должны25 быть...

Номер патента: 300510

Опубликовано: 01.01.1971

Авторы: Амантаева, Еникеева, Курилова, Островска

МПК: C12N 1/16

Метки: cerevissae, saccharomyces, джамбул, дрожжей, ски, штамм

...к и е с р е д ы. Солодовое сусло.Клетки овальные, круглые и вытянутые, 2одиночно почкующиеся или в виде цепочки,С о л о д о в ы й а г а р. Колонии светло-кремового цвета, нежные, сухие, двух видов; круглые с ровными краями, выпуклые с бугоркамипосередине, размером 3 - 5 мл, и круглые с 2волнистыми краями, слегка приподнятые, с радиальными складками и бугорками посередине, размером 7 - 8 мм.М о р ф о л о г и я. Клетки овальные, круглыеили удлиненные, почкующиеся. Размер оваль ных клеток 6 Х 9 мк, круглых 9 - 10 лк, удлиненных 6 Х 12 - 14 мк,На среде Городковой образует споры.Отношение к у гл ев ода м. Сбраживает глюкозу, фруктозу, сахарозу, мальтозу и галактозу, Рафинозу сбраживает на /з,Ферментативная а кти в ность. Обладает активностью...

Номер патента: 302361

Опубликовано: 01.01.1971

Авторы: Бернштейн, Глазман, Минакова

МПК: C12N 1/38

Метки: выращивания, дрожжей

...роста.Цель изобретения - интенсификация процесса и увеличение выхода биомассы. Эта цель достигается тем, что в качестве стимулятора роста используют ферри-левоглюкозанат цинка,П р и м е р. В двух ферментерах параллельно осуществлялось непрерывное выращивание дрожжей, К подаваемой питательной среде, содержащей минеральные соли и очищенные жидкие парафины нефти, добавляли 0,1 - 1% ферри-левоглюкозаната цинка. Добавка 0,1% ельной среде й дала возмо парафина в нтрацию био 33,9 - Зб,З г с 49,1% дотора к питат ания дрожже онцентрацпю о 1,б%, конце 4 - 23,9 г/л до а в дрожжах в процессе жность уве. среде с 0,8 - массы в сре. ,г, содержа,1 - 54,0%. сти мулявыращивличить г1,06% дде с 27,ние белк гет изобретения выращигания дрожжей на п...

Номер патента: 302363

Опубликовано: 01.01.1971

Авторы: Биб, Степанищев, Шкоп, Шульман

МПК: C12Q 1/06

Метки: выращивания, дрожжей, процесса

...2стекает в резервуар измерительного прибора,откуда переливается по уровню в ферментер.Таким образом происходит циркуляция дрожжевой суспензии в контуре ферментер - при 5 бор с одновременным удалением из нее газа,После заполнения дрожжевой суспензиирезервуара 5 прп работающей мешалке и термостатирования к выходному концу капилляра б придвигают волюметр 4 таким образом,10 чтобы капли из капилляра падали в измерительный цилиндр волюметра, при этом замеряют время падения 40 - 50 капель дрожжевой суспензии, Затем измеряют объем и весвытекшей жидкости, т. е. ее плотность. По 15 верхностное натяжение определяют по среднему весу одной капли, а вязкость - по количеству протекшей жидкости через капилляр вединицу времени.Перед измерением...

Номер патента: 302368

Опубликовано: 01.01.1971

Авторы: Вирусологии, Институт, Коваленко, Московец, Чернецкий

МПК: A01N 63/02, C12N 7/06, C12P 1/02 ...

Метки: активных, веществ, дрожжей, комплекса, физиологически

...в 19 г.Титр Х вируса в растениях (в некрозах на листьях йоптрЬгепа (д 1 ОЬоэа) На 15-й день после заражения На 30-й день после заражения Варианты опыта процент от контроляопыт контроль опыт контроль Растения, обработанные иигибитором за один день до заражения, 0,1 7 о 83 9,6 191 260 73,5 15 73 130 20,5 То же, за три дня до зараженияТо же, за пять дней до зараженияГо же, за семь дней до зараженияГо же, 0,01% 173 75,2 56 190 26,8 214 88,8 60 137 36,7 138 100,7 16 36 44,4 118 120 90,6 Исходный ветс сухих веществ этих культуральных жидкостей соответственно составлял 30 и 27 г. По предлагаемому способу из них получено 0,51 и 0,52 г соответственно очищенных препаратов, что составляет 1,7 и 1,9% сухого веса исходного продуктаВоздушно сухие...