Раттэль

Номер патента: 1438243

Опубликовано: 23.09.1990

Авторы: Альперт, Амосова, Воронков, Голикова, Иванова, Исаева, Раттэль, Рожкова, Трофимов, Яшнова

МПК: C12C 13/00, C12Q 1/18

Метки: бродильного, микробиологического, обрастания, поверхностей, помещений, предотвращения, производства

...развитие микробиологического обрастания в течениедлительного времени,П р и м е р 1. Для испытания в цехе брожения был выбран участок стены, полностью покрытый мицелием гриба с включенными в него колониями бактерий. После снятия обрастания скребком, была проведена первичная побелка стены. Поверхность подготовленной стены была разделена на три участка по 2 мф каждый. Один участок (контрольный) был повторно побелен без внесения в побелку 0 " (винилоксиэтил) дитиокарбамата калия. В качестве эталонного участка использовался участок, обработанный 353-ным известковым раствором с добавкой сульфата меди в концентрации 47, что составляло 10 г на 1 м поверхности. При повторной по" белке третьего участка в побелку вносился Б -(винилоксиэтил)...

Номер патента: 1505929

Опубликовано: 07.09.1989

Авторы: Амосова, Журавлев, Иванова, Исаева, Мышкина, Никольская, Раттэль, Ржепка, Яшнова

МПК: C07C 147/14, C11D 3/34

Метки: активностью, бис-(2-натрийсульфонилэтил)-сульфоксидгидрат, моющей, обладающий, стеклянной, тары

...с (СН БО Ма).П р и м е р 2. На пилотной установке, моделирующей бутылкомоечную машину, с использованием режимов мойки (температура воды, давление воды), аналогичных машинной мойке, проводят мойку стеклянных бутыпок с искусственно нанесенным на30внутреннюю поверхность сильным станцартным загрязнением. Качество мойкибутылок оценивают колориметрическимспособом оно выражается в смываемостизагрязнения. 35Мойку проводят тремя способами:с использованием моющего средства,применяемого в пиво-безалкогольнойпромьппленности (каустическая сода15 г/л, сульфанол О, 1 г/л и ацетилированный моноглицерид = 100 АМГД0,01 г/л); с мойтаром (8-10 г/л моющего раствора) и с использованиемпредлагаемого моющего средства (каустическая сода 15 г/л, предлагаемый...

Номер патента: 1062261

Опубликовано: 23.12.1983

Авторы: Исаева, Казанцев, Колпакчи, Попова, Раттэль

МПК: C12N 1/16

Метки: дрожжей, пивоваренных

...для периодического способа брожения при ускорениисбраживания до 3,3 сут, Потери пожидкой фазе составили 1,1, т.е.на 1 меньше, чем при непрерывномизвестном способе сбраживания.П р и м е р 2. В ферментер изнержавеющей стали емкостью 7 л помещали насыпью носитель в виде колецдиаметром 15 мм 1 и высотой 15 мм, вы ,полненных иэ композиции полиэтилен:фторопласт, лотностью 1,22. При объеме 4,3 л на выходе среднего крананоситель эанимаг. 15 этого объема,Полезный объем составлял 3,7 л. Сусло кспользовали нестерильное, с массовой долей сухих веществ 11, Брожение профводили в холодной камере при 8 С.Для частичного закрепления дрожжей на носителе в ферментер вносили 65 режиме .скорость подачи сусла увеличили вдвое, что обеспечило длительность...