Патенты с меткой «дрожжей»

Номер патента: 455146

Опубликовано: 30.12.1974

Авторы: Кочкина, Ожегова, Семихатова, Чулина

МПК: C12C 11/16

Метки: выращивания, дрожжей, хлебопекарных

...аппарат, снабженный воздухораспределительной системой и устройством для регулирования температуры культуральной жидкости, емкостью 137 м вносят 23 м воды, 954 кг мелассы н виде осветленного сусла. Одновременно с мелассовым суслом вливают растворы питательных солей в обычных дозировках. Далее вносят дрожжи в количестве 25% от веса мелассы, расходуемой на весь цикл. Одновременно с подачей дрожжей начинают аэрацшо среды воздухом,Далее ведут приток мелассы, солей и воды по 13-часовой схеме выращивания дрожжей. Приток питательных веществ и воды ведут так, что к концу процесса объем жидкости в аппарате равняется его полезному объему (90 мз)После десяти часов выращивания дрожжи подвергают дозреванию, причем дозревание осуществляют в две...

Номер патента: 455147

Опубликовано: 30.12.1974

Авторы: Абрамян, Андреюк, Максименко, Мотин, Субботин, Травин, Эпштейн

МПК: C12C 11/30

Метки: дрожжей, сушки

...добавляемой последрожжевойупаренной барды прп разлцчныхконцентрациях ее приводится в табл. 1.455147 Таблица 1 Количество добавляемой упаренной последрожжевой барды (л)Сухое вещество барды по отношению к весу дрожжей, о" Часовая выработка дрожжей, кгКоличество сухого вещества барды, кг/час Сухое вещество в барде,в час в мин в смену Дальнейшее увеличение добавок упаренной последрожжевой барды приводит к изменению качественных показателей готового продукта.При добавлении упаренной последрожжевой барды в дрожжевую суспензию после- дрожжевая баярда играет роль наполнителя, изменяющего диэлектрические свойства материала: готовый продукт увеличивает свою электропроводимость.Проведенные измерения удельного электрического сопротивления...

Номер патента: 455993

Опубликовано: 05.01.1975

Авторы: Иванова, Калинина, Русанова

МПК: C12K 3/00

Метки: дрожжей, московский, штамм

...спор 10 понижена, На солодовом агаре беловато-кремовые, выпуклые, блестящие с ровными краями, колонии сметанообразной консистенции, диаметр 1 - 3 мм, легко снимаются петлей.Физиологические признаки. Фа культативный анаэроб. Максимум роста при32 - 33 С. Желатин не разжижает. Крахмал не сбраживает. Отношение к источникам угле р о д а. Сбраживает глюкозу, сахарозу, мальтозу, в слабой степени сбраживает галактозу и рафинозу. Не сбраживает лактозу.Ассимилирует путем окисления глюкозу, сахарозу, лактозу, мальтозу, рафинозу, этило вьш спирт и органические кислоты, напримеруксусную и молочную.Не ассимилирует маннозу, галактозу, арабинозу, рибозу, целлобиозу, маннит, сорбит, дульцит, лимонную, винную, яблочную и ян тарную кислоты.455993 Предмет...

Номер патента: 458257

Опубликовано: 25.01.1975

Авторы: Елинов, Харитонов

МПК: C12K 1/00

Метки: вида, дрожжей, псевдомицелия

Номер патента: 458575

Опубликовано: 30.01.1975

Авторы: Андреев, Бобореко, Глущенко, Кононова, Токарев

МПК: C12B 3/08

Метки: выращивания, гидролизных, дрожжей, кормовых, подготовки, сред

...до 50 С, аэрируют 1 час, отфильтровывают на вакуум-фильтре, На подготовлсн ном таким образом субстрате выращиваютдрожжи Сапд 1 с 1 а зсо(111.П р и м е р 2, Гидролцзат цз сборника поступает в нейтралцзатор, где его цейтрализуот известковым молоком илц аммиачной во дой и, после отделения шлама, направляют навакуум-выпарку. Нейтрализат упаривают до содержания РВ 4 - 7% прц 65 - 80 С, после чего к нему добавляют питательные соли - суперфосфат и хлористый калий - ц,направ ляют на аэрацию, охлаждение ц очистку отвзвешенных веществ, путем отстоя цлц фильтрации, Готовая среда поступает в инокуляторы для выращивания дрожжей,Гидролизат древесины, содержащцц, %: РВ 30 2,8, фурфурол 0,036, летучие кислоты 0,12, -458575 Состав питательной среды,...

Номер патента: 463701

Опубликовано: 15.03.1975

Авторы: Андрух, Демченко, Самойленко

МПК: C12C 11/26

Метки: активации, дозревания, дрожжей, непрерывного, прессованных, хлебопекарных

...открывается вентиль на системе трубопровода 13 для промывки дрожжей, при этом вода поступает во вращающийся под действием последней разбрызгиватель 15 и разбрызгивается, смывал и гася пену.Далее открывается ьснтиль па переточном трубопроводе 16, и суспензил поступаег на следуюгцую стадию аэрации, где последо 4вательно включаются системы трубопрово.дов 12 и 13.Аналогично заполняютсл все последующиеаппараты 5, а созревшие дрожжи отводятсл в емкость 8 для непрерывной промывки ее артезианскои водой, после чего по трубопроводу 10 насосом 9 отводятся на шестую ступень сепарации.Далее цикл повторяется непрерывно, 10 Дезинфекция аппаратов 5 осуществляетсяпоследовательно по одному, при этом дрожжевая суспензич перекачивается по...

Номер патента: 465421

Опубликовано: 30.03.1975

Авторы: Ахинян, Каримян, Мовсесян, Петросян, Саруханян, Севоян, Степанян

МПК: C12K 3/00

Метки: дрожжей, штамм

...линиями колонию. Ее края ровные, цвет темно-красный.На солодовом сусле через 72 час при 25 -30 С образует кольцо и дает слабо-розовыйосадок.Мо р ф о лог и я. Клетки 72-часовой культуры на солодовом сусле овальные величиной3,3 - 6(2,5 - 5,8 мк, на солодовом агаре -3,3 - 5,8 Х 2,5 - 4,1 мк.Физиологические свойств а, Сбраживает только глюкозу, Усваивает глюкозу,галактозу, сахарозу, мальтозу, пептон, мочевину, аспарагин, сернокислый аммоний. Неусваивает азотнокислый калий,Расщепляет арбутин. Желатин слабо ражижает.Для получения биомассы дрожжей культуру выращивают на твердой среде, а затем переносят петлей в пробирку с указанным жидким составом. После этого культуру инкубируют при 28 - 30 С,Спустя двое суток ее переносят вначале...

Номер патента: 465588

Опубликовано: 30.03.1975

Авторы: Веселов, Гернет, Роганов, Уваров, Яровенко

МПК: G01N 33/16

Метки: активности, амилолитической, дрожжей, культивирования, процессе, ферментов

...контрольной и опытной проб, сравнивают их между собой, а амилолитическую активность ферментов определяют в зависимости от результата сравнения.На чертеже показана схема устройства, при помощи которого можно осуществить контроль амилолитической активности ферментов в процессе культивирования дрожжей.Перестальтический насос 1 подает в смеси- тель 2 реагенты, дистиллированную воду,контрольную и опытную пробы культуральной жидкости непосредственно из ферментера.После смешения опытной пробы с реагентами, а контрольной - с дистиллированной водой, 5 пробы подают в микрокалориметр 3, оборудованный регистрирующим прибором 4, который измеряет температуры в опытной и контрольной пробах на входе и выходе из микрокалориметра и сравнивает...

Номер патента: 469741

Опубликовано: 05.05.1975

Автор: Маякова

МПК: C12C 11/08

Метки: белковых, дрожжей, кормовых, питательного, производства, субстрата

...остаток торфа смешивают с водой в соотношении 1: 6.Полученный субстрат представляет собой водный раствор органических кислот, с преобладанием уксусной и янтарной, являющийся хорошим питательным субстратом для выращивания белковых дрожжей.П р и м е р. Тонкоизмельченный негпдролнзованный остаток торфа смешивают с водой в соотношении 1: 6 и в виде суспензии подвергают окислению в реакторе газлифтного типа прн 160 в 2 С, давление 15 - 40 атм в течение 2 - 4 час. Водный раствор продуктов оки сления после охлаждения и отделения неокисленного остатка направляют на осветление и очистку от смолистых и других окрашивающих примесей, для чего полученный субстрат смешивают с негидролизованным остатком О торфа в количестве 8 - 12% и выдерживают...

Номер патента: 471382

Опубликовано: 25.05.1975

Авторы: Журбенко, Шишацкий

МПК: C12K 1/00

Метки: вакуум-фильтру, дозирования, дрожжей, устройству

...на вакуум-фильтре, включают лоток и нож для снятия с поверхности фильтра дрожжей и транспортирования их на последующую технологическую операцию, например сушку.Однако в таких устройствах подача дрожжей неравномерная, а это приводит к нарушению ритма работы.Целью изобретения является повышение эффективности и обеспечение равномерности работы устройства.Для этого лоток состоитустановленных под угломУстройство также снабженоханизмом, установленнымучастков лотка и представлрепленные на валу траверсторых установлены режущи ного над лотком 1 в жа 3. Делительный меха версы 4, жестко за 5 В прорезях траверс механизма 6, Вал 5 2 вращается в под синхронно с движен Привод вала 5 осущ О цепной передачи 8, Устроиство устанавливают в дрожжей с...

Номер патента: 478857

Опубликовано: 30.07.1975

Авторы: Афоничкина, Гитерман, Меклер, Стахорская

МПК: C12C 11/16

Метки: дрожжей, кормовых, питательного, приготовления, производства, субстрата

...электрообогревом и перемешивающим устройством. Окисление ведут при 1=210 С и Р=ЗО кг/см при непрерывной подаче сжатого воздуха, продолжи тельности окисления 4 час и расходе воздуха5 - 10 л/мин, По окисления суспензию выгружают, отделяют неокисленный лигнин, а раствор аммонийных солей органических кислот (оксидат) смешивают с 1 кг гидролизного 25 лигнина и 20 л гидролизата растительногосырья, нагревают до 100 С и упаривают при перемешивании на 1/3 объема. Полученную смесь охлаждают, декантируют жидкую фазу и передают на биохимическую переработку, ЗО добавляя недостающие минеральные элемен478857 Субстрат Сточные воды Цикл0,08 0,10 0,04 0,09 310 300 330 330 840 860 720 860 128 118 120 60 0,09 0,10 0,08 0,08 71 77 55 50 1,45 0,44 1,44...

Номер патента: 290714

Опубликовано: 05.08.1975

Авторы: Беркович, Бокова, Бравичева, Василькова, Геймал, Полякова, Родионова

МПК: C12K 1/00

Метки: дрожжей, н-331, штамм

...серовато-белая, возвышающаяся, с поверхностью, покрытой ворсинками и крупными складками, между которыми располагаются мелкие морщинки. Гигантская колония на сусло-желатинекрупная, белая, покрытая по всей поверхности ворсинками, центр приподнят, крупно- складчатый, слегка ослизненный, Такая коло ния желатину не разжижает, ассимилируетглюкозу, сахарозу, галактозу, мальтозу, кснлозу, сбраживает глюкозу, сахарозу и слабее мальтозу и галактозу, не ассимнлирует нитрат калия.И Оптимальная температура роста на средес углеводородами 35 - 37 С при рН 4,5 - 5,5.Выращивая штамм,при температуре 35 -36 С в лабораторных аппаратах с аэрацией на минеральной среде обычного состава, сд держащей углеводороды нефти, получаютабсолютно сухую биомассу с...

Номер патента: 479806

Опубликовано: 05.08.1975

Авторы: Авакян, Ахинян, Каримян, Петросян, Саруханян, Севоян, Степанян

МПК: C12K 3/00

Метки: дрожжей, штамм

...колонию,25Колония округлая, выпуклая, белая, краяровные, в диаметре 5 мдю,На чашках Петри полученный штамм 507образует гигантские колонии, пушистые, всередине слегка приподнятые. Края слегка 30 фестончатые, слабо кремового цвета, диаметр 35 ля,На картофельном агаре дрожжи обрепсевдомицелии, На солодовом сусле72 часа при 25 - 30 С вызывает сильномутненис среды с обильным придоосадком и образованием пленки.Физиологические свойства,Отношение к углеводам: сбраживаетусваивает глюкозу, галактозу, сахарозу, мальтозу и /з рафинозы.Из азотистых соединений усваиваеттон, мочевину, аспарагин, сернокислыйний и азотнокислый калий.Расщепляет арбутпн.Желатин не разжижает.Антагонистические свойства,Штамм 507 обладает антагонистсвойствами по...

Номер патента: 485146

Опубликовано: 25.09.1975

Автор: Авакьянц

МПК: C12G 1/02, C12N 1/16

Метки: виноделия, дрожжей, производства

...и азотсодержащих веществ, например, в систему последовательно соединенных адвленную питательнуо среду поему последовательно соединеОтделенную от дрожжей купьтуральиуо жидкость по трубопроводам 9 иаиравпяот систему последовательно соедииеии.х а 55- сорберов 10 и 11 с иасадкали 1, руд хо ио трубопроводу 12 направляют11, 55 о ч 5 ише углерод и азотсоде 11 жси 05 Оо 1 ес 1- 511, выделившиеся ири эГаци куль ури- ной жидкости в аппаратах 1-:1 для купы и вирования дрожжей.В адсорберах 10 и 11 эти 55 оиес 5 упа 55 нинося куьугц 1 ьио жидкостьк и напри 5 яося в 1 егктор 13 дпя 1 ри оо 5. пеия питательной среды.Дпя у 11 у чшеия рсстно 5 Н 5 я 1 а.50 у ну"ливание осуществляют при температуреопреимущественно равной 0-5 С.Для приготовления...

Номер патента: 487110

Опубликовано: 05.10.1975

Автор: Северов

МПК: C12C 11/26

Метки: выделения, дрожжей, суспензий

...вентилятор 69 и выхлопной трубопровод 70.Работает установка следующим образом.Сброженная дрожжевая суспензия, отбираемая из дрожжерастильного аппарата, по трубопроводу 71 с установленным на нем пневматическим клапаном 23 направляется в флотатор 1.С целью снижения скорости и равномерного распределения дрожжевой суспензии на верхнем уровне жидкости в флотаторе, ввод осуществляе.ся тангенциально при помощи р а с пыл и тел я 22.Уровень раздела фаз жидкость - пена определяется высотой наружного гидрозатвора 32 и регулируется сблокированными с автоматом регулирования уровня в инокуляторе пневматическими клапанами 23, 33, 54.Поступающая через верхнюю щель кольцевого распылителя 22 вспененная дрожжевая суспензия разделяется на бражку и пену....

Номер патента: 487116

Опубликовано: 05.10.1975

Авторы: Баширова, Гридина, Маринченко, Осовик

МПК: C12K 3/00

Метки: дрожжей, штамм

...сатакже соли карбоновых кислот;янтарной, лимонной.Хорошо растет на глицерине, этиловомспирте, манните и других углеродсодержащих25 соединениях,Желатину не разжижает, образует колониикруглые, морщинистые с шероховатой поверхностью и извилистым краем.Усваивает азотнокислый калий, мочевину,30 сульфат аммония.Корректор Е. Рожкова Редактор Л. Гончарова Заказ 3226/10 Изд Жо 54 Тираж 529 Подписное ЦНИИПИ Государственного комитета Совета Министров СССР по делам изобретений и открытий 113035, Москва, Ж.35, Раушская наб., д. 4,5Типография, пр. Сапунова, 2 Ценными особенностями штамма являются высокая биосинтетическая способность его на молочной сыворотке, в том числе большая скорость накопления биомассы, и нечувствительность к высокой...

Номер патента: 488848

Опубликовано: 25.10.1975

Авторы: Календро, Скобло, Трегуб

МПК: C12B 1/08

Метки: выращивания, дрожжей, процессом

...инокулятора в переходных режимах также установлены прерыватель импульсов 2для установления необходимой дискретности и ячейка 28 памяти для запоминания и выдачи аналогового сигнала, равного по величине импульсу от прерыввтеля импульсов, в промежутке между двумя последовательными импульсами. соответствии с величиной и знаком рассогласования,Концентрация эасевной культуры регулируется изменением скорости раэбввле ния Д зад час (где Й - проУток среды через аппарат, Ч - объем среды в аппарат.) нв основе экстремальЭной зависимости концентрации биомассы от скорости разбавления.В случае когда блок 21 соотношения изменяет расход дрожжевой суспензии иэ инокуляторв, это приводит к измененик 1 скорости разбавления. Данное возмушение, а также...

Номер патента: 488856

Опубликовано: 25.10.1975

Авторы: Авакьянц, Авакян, Даниелян

МПК: C12G 1/06, C12N 1/16

Метки: дрожжей, шп-1, штамм

...рцэми ога чес им Отношьще Содержание компонентов (мгл) букетав шампанском при использовании дрожжей и(Компоненты Ш Та 1 тн( яссковскийр штамм , ШП-,(. ЗтиллактатЗтил 1(йерильтИзоймилкйлроийтЗтилкйпринатИзоймилкйприлатИзобутилкйпринатИзоймнлкйпгринйтФе инл атил ОВт Й с Шит 77 22 4,5 8,9 Х,б 0,79 0,2 В ньрми линья(ю; стеицкя пйс ц и на гц одном йг блюдйется массово3-4 споры и клетке,дцсце (рлс жижает. сбтйживйетманью О р 3 дп( ам о гйесщщет ертиловый спирт, глимолочную кисло лаццащ ц Сос(авитель И. ЗйринаТцхрел цт левинаа, Карритор 3. цани Редак гор А. Бер ирак 529 Подписноего комитета Совета Министров См изобретений и откритийЖ 35, Раушскаи наб.д, 45 Заказ 3,100 ЦИИИ 1 1 И Государственно ПО ДЕЛй 11(3 О 35( Москва(, Сцлнцц ЛВ...

Номер патента: 490822

Опубликовано: 05.11.1975

Автор: Павловская

МПК: C12K 1/06

Метки: выращивания, дрожжей, питательной, среды, твердой

...веществ.С целью интенсификации процесса выра щивания дрожжей и более длительного поддержания их в активном состоянии предложено из фосфатидосодержащих веществ использовать вещества, содержащие неокисленные фосфатиды в количестве 0,03 - 0,1% с 15 содержанием в них перекисей не более 0,06%,П р и м е р, Промытый водопроводной и дистиллированной водой агар-агар высушивают при комнатной температуре на фильтровальной бумаге. 20Готовят 2,0 - 2,5% -ный (зимой) и 3% -ный (летом) раствор агар-агара на солодовом или мелассном сусле с концентрацией сухих веществ 7,0 - 7,5 %, Содержимое растворяют в колбе на водяной бане, не доводя до кипе ния. Затем в колбу добавляют фосфатиды из расчета 0,03 - 0,1%. Среду разливают по 5 мл в пробирки и стерилизуют...

Номер патента: 492539

Опубликовано: 25.11.1975

Авторы: Высоцкая, Калюжный, Краев, Сигунова, Щербаков

МПК: C12B 3/08

Метки: выращивания, дрожжей, кормовых, питательного, субстрата

...(0,5 М Н 2804)в верхнюю часть аппарата и отборагидролизата из его нижней части. Вовремя пврноляции давление постепенно зоповыщается с 7 до 12 ати.492559В табл,1 представлена харантерис- нию с нонтрольными варнами, при этом тина полученных субстратов (гидроли- выход РВ от веса або,сухой древесины .эатов), иопольэуемых для выращивания увеличивается на 10,8 Ж. Содержание дрожжей. веществ, ингибирующих рост дрожжейИз табл.1 видно, что гидролизаты, фурфурола, бромируемых в гидролиэатах полученные с добавкой н растительному о добаввой вератина, меньше на 10 и сырью иератинсодержащих отходов в ио о 12,8 М соответственно по сравнению с личестве 0,06% от веса або.сухого вонтрольными варнами, что обуславлисырья, содержат редуцирующих веществ...

Номер патента: 492541

Опубликовано: 25.11.1975

Авторы: Визельман, Квасников, Саришвили

МПК: C12G 1/06

Метки: дрожжей, подготовки, шампанизации

...дрожжей от культуральной жидкости, наример сепарированием,Однако при этом способеваются оптимальные условия ф условиях под новы ным давлению при щественно 0,5 - 0 Выдержку дрож чение 3-5 час при На чертеже изо ки для осуществлеОна содержит дрожжевой аппарат,концентратор 2, насос 3 и активатор Способ осуществляют следующим ооб/мин на объем культуральной жидкости в аппарате.Для повышения обмена веществ дрожжевой клетки и удаления углекислого газа из среды процесс ведут при непрерывном перемешивайии,.Для усиления активности размноженияЬтемпературу культуральной жидкости в аппарате поддерживают 18-20 оС.Суспензию дрожжей, содержащую 300-500 млн/мм клеток, из аппарата 1 подают в концентратор 2 для отделения культуральной жидкости...

Номер патента: 493503

Опубликовано: 30.11.1975

Авторы: Дубровина, Лозенко, Семихатова, Чулина

МПК: C12C 11/18

Метки: выращивания, дрожжей, маточных

...5 л воды 0,5 л пз предыдущей стадии 4 колбы 10,0 7,00" Соли КС 1, МфО, и дестиобиотин добавляют за 1 час до окончания процесса в 1 Ч стадии Т а блица 2График притока питательной среды в дрожжерастительный аппарат ЧКИ и ЕЧКИ Часы притока РазмерНаименование 8 9 10 11 12 ность 13 10 0 12 13 10 11 3 4 5 10 10 10 17 17 17 Мел ассаСернэкислый аммонийДиаммоний-фосфатДестиобиотинф 15 15 15 15 10 17 17 15 0,50 0,42 25 21КС 1 ф кг 2,5 4,2 ЫФ 04 ф кг П р и и е ч а н и е: в числителе указан расход вещества на стадию ЧК 11, в знаменателе - на стадию ЕЧК П, причем добавляют их за 1 час до окончания стадии ЧК 1 и ЕЧК 1, т. е, на 9-и часу. брожения в аппаратах ЧК 1 и ЕЧК 1. Пояснения к таблице 3: например, в аппаратах БИН по расчету следует добавить...

Номер патента: 495350

Опубликовано: 15.12.1975

Авторы: Климова, Рукавцов, Шубина

МПК: C12K 1/02

Метки: белка, дрожжей, отбора, продуцентов, штаммов

...КсХ П,10 ТПОИ ППТс 1 С,1 ПОЙ СРС 1 Ы ГО 0351 ПЯ прс;мстпых стеклах не;лишком густые ирспардты-мдзк;. Прспярдты фиксируот 15 мпи 1)икс(Торо) Ксрпя( (95%-цяй зтпгговып (нирт 60 мл. хлороформ -- 30 м,)1),)с;5 пяя тксусцяя кислота1 О мл) и,ш другим фиксато- р О.)1, ц ) ) п ГО 1 и ь м д,1 51 ф и ксдп исл нов, п р- мыяют 70%-цым сппргом ц;пспл,прова пой водой и ок прп помня гпой ВО(. 1 Р 1 М),1 с0 СО,1 51110. 1 СГ 0 л ОК 1) 31111 В 3111151 11 жс бусрцйм р пой водой и выс г в тече рс Р 0,1 ОВ 1 иПО) срН 22ОЦОЛДСК промыв,00 мпп % -поч раст 1 с 1 с 1 ЦС 1 с- 2,5. После Пис 10 Р ТОМ чю г проточ)дшивян) темперят приго буфере13 ьс псцпыс пЛОМИЦЕССЦТЦОМской цясядкойское объс;ппевпсметрической ус 1зтом, иомс;тпп иией клетки в об,Вой;цдфРЯГмойН) Г...

Номер патента: 496304

Опубликовано: 25.12.1975

Авторы: Жукова, Могилева

МПК: C12C 11/00, C12N 1/18

Метки: 8а(м)раса-львовская, дрожжей, сбраживания, солодового, сусла, штамм

...показатели пива, иолученного с дрожжами штамма 8 а (М)тхарактиризуются следующими данными:Алкоголь, вес, % 3,2030Экстракт видимый, % 3,80Экстракт действительный, % 4,80Цлг тность начального сусла,бал 11,0Кислотность, мл 1 н. МаОН Мна 100 мл пива 1,9Плотность, мл 0,1 н.раствора йода на 100 млСодержание СО в готовомпиве, % 0,33 40 Экойомичессий эффект при производстве10 млн. дал пива, составит 410 тыс. руб. в год. 4 ю ор мула изобретенияШтамм дрожжей ЙссЕае вам,усев сат 4 ИЕт уеиЕса8 а (М), раса Я -Львовская Мт 117 длясбраживания солодового сусла. Хранитсяв коллекции ВНИИ пиво-безалкогольнойпромышленности, г. Москва,Морфологические признаки:Естественная среда. Охмеленное солодовое сусло.У двухсуточной культуры клетки округ"лой...

Номер патента: 502018

Опубликовано: 05.02.1976

Авторы: Базарова, Беспалый, Демьяновская, Жуков, Круть, Кучер, Павлюк, Хмельницкая

МПК: C12C 11/08

Метки: выращивания, дрожжей

...12 ч пол р и м е р 2, Услов примере 1, но в ного вещества исг с а-крезола форм ДС гг С 211 з10 з а и цО при и и про С цель жено из и ользовать оединения-крезола, интепсиф 11 кацин проце зерхностно-активных в карбоксилсодержагцце иПОЛУЧЕННЫЕ На ОСНО а-нафтолоз и формальд са предлоещестз ис- ОЛИХ 1 ЕОНЬС ве фенола, ГИД 2. ды/м П15 актиз основ Поверхнодовано ввод0 01 ого (в перПредлагаемего вьшолне о-актцзные в среду з к есчете на углев й способ пОЯс ия. стн 1 ть рек еществ Л.1 ЧССт одород яетсч.1 ЕЧ010/ ) е 0.00,01 -0 цт; л среды Ри2 МНПЗраствооа ка ер, .ОдерООаз,1 явтбоксилсонола форгдв и: т 39 г биок 1 льти 1 о в каке Через 12 ч получа П р и м е р 3. Ус.го же, что в примере 1, л а основе фе зпрозания т стзе позерх Пример 1. К 12жащей 12...

Номер патента: 506626

Опубликовано: 15.03.1976

Авторы: Градова, Моисеева, Родионова, Рябчук, Степаненко, Третьякова

МПК: C12K 3/00

Метки: всб-575, дрожжей, штамм

...2 Типография, пр. Лакмусовое молоко створаживает сгустком, 1/5 часть которого кремового цвета.На солодовом сусле образует слабое пристеночное кольцо. Осадка, пленки не образует, Отношение к источникам углерода. Сбраживает глюкозу, сахарозу, мальтозу, галактозу.Ассимирует глюкозу, сахарозу, мальтозу, галактозу, рафинозу, ксилозу, целобиозу, 1.-сорбозу, растворенный крахмал, маннит. Слабо ассимилирует арабинозу.Использует лимонную, уксусную, молочную, 5-кетоглюконовую, масляную, пропионовую кислоты.Отношение к источникам азота. Нитраты не использует.Температура роста штамма на минеральной среде с оксидатом газового бензина от 28 до 34 С. Оптимальная температура 30 - 32 С. Оптимальный рН среды 5,0 - 5,5.В нестерильных условиях ведения...

Номер патента: 507628

Опубликовано: 25.03.1976

Авторы: Краев, Разуваев, Токарев, Троицкий

МПК: C12B 3/08

Метки: белковых, выращивания, дрожжей, кормовых

...качестве стимулятора роста в предлагаемом способе используют гидролизат гребней винограда, При этом, гидролизат гребней винограда добавляют в количестве 30-60% к гидролизатам растительных отходов.Повьпценный выход дрожжей с высоким содержанием белка обеспечивается эа счет обогащения среды аминокислотами, ферментами, микроэлементами и другими биологически активными вешествами, стимулируюшими рост дрожжей.Изобретение поясняется следующим примером,П р и м е р 1. К древесному гидролизату добавляют 50% гидролиэата гребней винограда, Смесь гидролиэатов нейтралиозуют при 80-90 С известковым молоком до рН 2,8, а затем аммиачной водой доо рН 4,2, продувают воздухом при 50-60 С в течение часа, отфильтровывают для удаления гипса и части коллоидных...

Номер патента: 507632

Опубликовано: 25.03.1976

Авторы: Жильников, Жукова, Питкевич, Потапова, Родионова, Тиунова, Фениксова

МПК: C12C 11/08

Метки: дрожжей, кормовых

...кормового белка из отходов целлюлозосодержаших растительных материалов.Известен способ получения кормовыхдрож- жей, включаюший засев микроорганизмами питательной среды, содержашей целлюлозное растительное сырье, необходимые для роста минеральные соли, и выращивание дрожжей.С целью интенсификации процесса и максимального использования сырья предложено ы. Растительное сыр можно предвар апример, воднь но делигн аство ифициро вать,р ром едкой шелоч Процесс вьуашивани вляют при 37 С в тече Пример 1.Ис солнечную лузгу/ делигн водным раствором И а Гетерогенную смесь рН 4,5-5,5, добавляют в количестве 500 мг нй ос дрожже ие 40-4 час.ье /под 2% ным ходное сьифицируюОН.нейтрали4 3а 1 лсм уют до РО х 3 ормул изобретени Н Ори- И 1, Способ...

Номер патента: 512237

Опубликовано: 30.04.1976

Авторы: Апсите, Бекер, Виестур, Дреймане, Калунянц

МПК: C12K 3/00

Метки: 5754-продуцент, глюкоамилазы, дрожжей, штамм

...48 час прц 30 С оббразует толстую пленку, покрывающую всюповерхность сусла.О На сусло-агаре при 32 С через 24 час образует бархатные возвышенные колонии светло-серого до серого цвета с ровными краямц.Рост ооцльный,Отношение к источникам углерода.5 Ассимилирует этиловый спирт, метцловыйспирт, крахмал, декстрины, мальтозу, глюкозу. Слабо использует сахарозу, фруктозу, парафины.Не использует органические к нО цую, ябочную, лимонную).Брожения сахаров не вызывает,Отношение к источникам азота.Использует слои аммония, Способ использует нцтраты, нитрцты; мочевцну.5 Штамм выделен цз ферментера прц культивировании Епс 1 оп 1 усорвв 11)ц 1 осг Кцспрерывным кемостатцым методом.Пример использования штамма Епс 1 огпусорвв 1 Ьцег 1 с. Штамм имеет...

Номер патента: 515782

Опубликовано: 30.05.1976

Авторы: Авакян, Саенко, Унанян

МПК: C12G 1/02, C12N 1/16

Метки: виноматериалов, дрожжей, хересования, штамм

...усваивает маннит, не разжижаетжел атину.На хересном вином атериале крепостью17 об. % при 18 - 22 С в течение 2 - 5 суток30 образует пленк.515782 Формула изобретения Составитель Л. Пашинина Редактор М. Дмитриева Техред М. Семенов Корректор Т. Добровольская Заказ 1356/16 Изд,1368 Тираж 55 Подписное ЦИИИПИ Государственного комитета Совета Министров СССР по делам изобретений и открытий 113035, Москва, Ж, Раушская иаб., д. 4/5Типография, пр. Сапунова, 2 Используют предлагаемый штамм следующим образом.В лабораторных условиях в пробирки наливают стерильный хересный виноматериал крепостью 17 об, % и выше, на поверхность которого вносят культуру. Через 4 - 6 дней после роста пленки ее микробиологической петлей переносят на поверхность...