Архив за 1982 год

Номер патента: 950272

Опубликовано: 15.08.1982

Авторы: Булатникова, Вичюлис, Гул, Жидонис, Скурдянис

МПК: A23B 4/06

Метки: блоков, глазуровки, замороженных, защитным, пищевых, продуктов, слоем

...5, выполненную в видеподпружиненного пружиной 6 диска с вырезом, при этом писк может быть зафиксироьан с помощью попвижного упора 7 ирычага 8, взаимодействующего с неподвижным упором 9, Привод кассеты 2 вы 2 фполнен в випе силового цилиндра 10, при"водимого в действие через блок 11 управления, снабженный концевым выключателем 12. Ось кассеты 2 цепной переда-чей 13 связана с ведущим валам (не показан) транспортера 14 схолодильнойкамерой 15, расположенными за приспособлением для периодического погружения блоков в жидкость по ходу технологическогопроцесса,Устройство работает слецуюшим образом,1Блок 11 управления настраивается наопределенный режим работы, в соответствии с которым силовой цилиндр 10 сообщает кассете 2 качательные...

Номер патента: 950273

Опубликовано: 15.08.1982

Авторы: Гуляммахмудов, Гусев, Шарипов

МПК: A23C 9/00

Метки: молочных, продуктов, растворения, сухих

...фиг, 1 схематично изображено устройство цля растворения сухих молочных продуктсе, вид сперев на фиг. 2 - то же,5 вид сверху.Устройство содержит закрытую цилинд-, рическую камеру растворения 1, в верхней.части которой по окружности расположены патрубки 2 цля подачи сухого мо о лока и кольцевой коллектор 3 с форсунками (не показаны) цля подачи жидкости. форсунки коллектора 3 направлены к внут, ренней стенке камеры 1. Для нагнетания ьоздуха ь камеру 1 к ней тангенциально 15 подведены сопла 4 и устройство снабжено циркуляционным вентилятором 5, а цля отвода воздуха из камеры 1, посждняя имеет цилиндрический патрубок 6, соеененный с всасывающим отверстием циркул 2 о ционного ьентилятэра 5 и установленной соосно с камерой, В нижней...

Номер патента: 950274

Опубликовано: 15.08.1982

Авторы: Боровик, Иванова, Ладодо, Мамонова, Оленева, Рыбакова, Фатеева

МПК: A23C 9/12

Метки: детского, диетического, кисломолочных, питания, продуктов, производства

...смесь пастеризуют в ВДП при 90 С с выдержкойо15 мин, охлаждают, до 37 С, заквашивают 1 л закваски, приготовленной на чистых/культурах 4 ас 1 оЬссЕеГРт ас ЗорЬЬтсквашивают,в течение 5 ч до кислотности 55 оТ с образованием сгустка, затем смесь ох лаждают водопроворной водой в течение 1 ч до 18 оС, после чего ледяной водой до 4-6 С, разливают в бутылочки емкс стью 0,2 л. и хранят до использования в Холодильнике.Готовый прорукт ацидофильная смесьо фМалышф имеет кислотность 70 Т (рн 4,6), вкус чистый кисломолочный с легким привкусом рисовой муки, однородную гомогенную достаточно густую консистен,цию, цвет белый. В 1 мл продукта содержится 10 клеток 1.Ьв,осЫорЪ 0 оп 1.9П р и м е р 2, 145 г сухой молочной смеси "Малютка" растворяют в,1 л...

Номер патента: 950275

Опубликовано: 15.08.1982

Авторы: Василевский, Воропаева, Прокопьев, Шамгин, Шпаков

МПК: A23C 11/02

Метки: заменителя, линия, молока, производства, цельного

...ставится на нагревательный элементЯ 1при помощи электротельфера 32 и захвата 33.Линия работает следующим образом.Жир по мере плавления вытекает избочки 34 в ванну 1 и подаетея насосом45.2 в оиру из трех емкостей для хранения5 или непосредственно на весы 6, гдеотвешивается необходимое количество каждого вида жира и отправляется в емкость7, в которую вносят эмульгирующий премикс, приготовленный в резервуаре 9. Витаминные и минеральные премиксы измельчают на центральной ударной мельнице 8 и подают в смеситель. Тщательноперемешанные жиры и эмульгирующий премикс насосом 10 перекачивается в промежуточную емкость 12, а иэ нее в ьерники 14, Отмеренное количество смесиподают насосом высокого давления 15 75 4через форсунку 17 в распыленном...

Номер патента: 950276

Опубликовано: 15.08.1982

Авторы: Гальгинайтите, Меркис, Раманаускас, Урбене

МПК: A23C 19/068

Метки: брожения, молочнокислого, повышенным, производства, сыра, сычужного, уровнем

...30 мин,;Я Чеддеризацию сырной массы.осуществпяютопри 38 С 1 ч, Далее производят дробление сырной массы иа куски размером в сечении,76 ф1,5-2,0 см и длиной 3-4 см, ее посолку из расчета 350 г соли па 100 л перерабатываемой смеси. Затем осуществляют формование сырной массы блоками по 18-20 кг длиной 35-37 см, шириной 27- 29 см, высотой 16-19 см и выдержку в формах 30 мин. Прессование производят 10-14 ч при давлении 0,8 кг/см . В дальнейшем сыры с формами охлаждают при 10 С 24 ч. После освобождения: от формОблоки сыра помещают в мешки из полимерной пленки типа повиден или полиэтиленцеллойан и помещают в герметизированную камеру. В ней его подвергают обработке с целью удаления газовой фазы из сырной массы при остаточном давлении 0,7...

Номер патента: 950277

Опубликовано: 15.08.1982

Авторы: Агабабян, Давидянц, Мартиросян, Мурадян

МПК: A23C 19/068

Метки: производства, рассольного, сыра-"мотал

...течение одних суток, затем измельчают размером 6 Х 6 см и вводят 0,2 кг зелени урц" (чебрец), тщательно перемешивают и вводят приготовленную цигерную массу. Для приготовления цигерной массы 100 кг цигера сушат в тех же условиях 2 сут, далее помешают в ванну и заквашивают 1 кг молочнокислой закваской;мацунной с плесенью РепссИиа гсфие 1 ог 1 (плесень в закваску вводят непосредственно перед заквашиванием в количестве 3 г), затем вводят 4 кг поваренной соли. Полученную дигерную массу тщательно перемешивают и оставляют на одни сутки. После введения цигерной мессы в подготовленный сыр "Чечилполученную смесь перемешивают до получения однородной массы и набивают пластмассовые лотки с перфорированными вставками, укрывают материалом,...

Номер патента: 950278

Опубликовано: 15.08.1982

Авторы: Датошвили, Заец, Каверин, Храмцов, Цкитишвили

МПК: A23C 21/10

Метки: концентрата, сухого, сывороточного

...с меланжем в соотношении сухих веществ 90: 10 - 10: 90, соответственно, после чего полученную смесь высушивают до содержания влаги в готовом продукте 3-5%. Внесение в сгущенную сыворотку меланжа, в особенности его белково-жировой части, приво-, дит к уменьшению трудноудаляемой ад сорбционно связанной влаги и увеличению легкоудаляемой осматически связанной влаги.П р и м е р. Для получения 0,3 г сухого сывороточного концентрата берут 4,6 т натуральной молочной сыворотки,20 25 Источники информации,принятые во внимание при экспертизе1. Авторское свидетельство. СССР488578, кл. А 23 С 21/10, 1976прототип),3 95027имеющей концентрацию сухих веществ 6,2% сгущают при 558 С до концентрации сухих веществ 50%. В результате сгущения получают 550 кг...

Номер патента: 950279

Опубликовано: 15.08.1982

Авторы: Ахвледиани, Кароян, Козлов, Малазония, Мамрикишвили

МПК: A23F 3/00

Метки: лао-ча, пропаривания

...коллекторами 23 и 24 для подвода пара. На валу 14 установлен приводной диск 25 с цевками 26. Снизу диска 13 установлен подпружиненный фик- у 5 сатор 27 с роликом 28, с его правой стороны - конечный переключатель 2.9 и копир 30, при этом последний установлен на ползуне 31, который соединен с гидроцилиндром 32. На корпусе гидропривода 10 установлен конечный переключатель 33, взаимодействующий с нресс-формой 34, На ползуне 31 установлена шарнирно собачка 35 с пружиной 36, взаимодействующая с цевкой 26.Устройство работает следующим образом.В соответствии с работой по автоматическому циклу вначале подготавливается к загрузке пресс-форма 34, которая взаи- модействует с переключателем 33, включающем гидропривод 10, приводящий в...

Номер патента: 950280

Опубликовано: 15.08.1982

Авторы: Бибилеишвили, Гавтадзе, Гвачлиани, Гугулашвили, Дадешкелиани, Домианидзе, Какалашвили, Попиашвили

МПК: A23F 3/06

Метки: сушки, чая

...центральной перфорированной трубы 3, кольцевой распределительной камеры А с заслонкой 4 и дополнительного патрубка 5,служащего для подвода дополнительногосушильного агента в слой чайной массычерез центральную перфорированную трубу.Радиальные перегородки 6 укреплены вмежстенном пространстве с образованиемсекций Ь, служающих для подвода сушильного агента в перфорированный цилиндр.На наружной поверхности барабана 1 выполнены подпружиненные жалюзи 7 дляотвода отработанного воздуха из каждойсекции, ролики 8 которых перемешаютсяпо профилю 9. Барабан 1 предназначендля создания замкнутой камеры, а перфорированный цилиндр 2 - для подвода сушильного агента к продукту, Барабан ицилиндр снабжены приводом вращения (непоказан). Для наклона...

Номер патента: 950281

Опубликовано: 15.08.1982

Авторы: Бокучава, Орагвелидзе, Рижамадзе

МПК: A23F 3/16

Метки: производства, растворимого, чая, черного

...смеси час-тично сферментированного грубого чайного материала и низкосортного черного 20 байхового чая проводится одним из извесных способов.П р и м е р, Свежий чайный листбой структуры измельчают трехкратно одной из известных чаерезвльных маш3 95028 и сортируют, отделяя проходовую фракцию листа с размером чаинок 2 - 6 мм, после чего лист ферментируют, продувая сквозь слой листа влажный водяной пар при непрерывном перемешивании 15 мин. При резке и ферментации листа поддерживают температуру.в пределах 30 С и 90% относительной влажности. К частично сферментированному листу (содержание танина 30% от исходного) прибавляют готовую продукцию черного байкового чая (Л) в весовом соотношении 1: 3. Смесь тщательно перемешивают и...

Номер патента: 950282

Опубликовано: 15.08.1982

Авторы: Горохова, Зубченко, Пустыльник

МПК: A23G 1/00

Метки: какао, тертого, щелочной

...достигается нейтральная среда какао тертого, по формуле 2 4Время введения щелочной обработкирассчитывается по формулел 320 / 68ь =1,9 - +0,95 - 11,Т 5=3,61оР156 90155 90(Расхождения в определении временидо 15-20 мин. Получают какао тертое с рН=7, титруемой кислотностью о2 ,содержанием летучих органических кислот 0,013 в пересчете на уксусную кислоту.П р и м е р 2. Какао тертое в количестве 10 кг с исходной титруемой кислотностью 20 о кислотности) помещают в темперирующий сборник с планетарной мешалкой и водяной рубашкой, нагретой до 90 оС, Готовят насыщенный раствор соли в количестве 125 г КСО при 90 С. Раствор ввоодится по примеру 1,а время обработки рассчитывают по формуле 12),ори =1,550, 2+2 ) 0 = 3, ЗъП р и м е р 3. Какао тертое в...

Номер патента: 950283

Опубликовано: 15.08.1982

Авторы: Благодатских, Голденко, Крупко, Парфененко, Эйнгор

МПК: A23G 3/00

Метки: конфет, помадных, производства

...формования выпрессованием конфетных масс на помаднойоснове без переделок Формующего оборудования, что позволяет использоватьсуществующий парк имеющихся в промышленности Формующих машин ШПФ, используемых в настоящее время для приготовления конфет типа пралине и батончики,Таким образом повышается универсальность существующих поточных линий,так как появляется возможность производства конфет на помадной основе выпрессовыванием без применения дефицитных продуктов орех, кондитерский жир,какао, масло).Условно-годовой экономический эффект от внедрения технологии на однойлинии 50,0 тыс. руб,формула изобретения роны и адсорбированная влага способствует набуханию сыпучих добавок, чтоподготавливает условия студнеобразования пектиносодержащих...

Номер патента: 950284

Опубликовано: 15.08.1982

Авторы: Скрыпник, Циновый

МПК: A23K 1/16

Метки: добавка, кормовая, птиц

...белый сыпучий порошок.Аскорбиновая и лимонная кислота, входящие в состав добавки, способствуют более интенсивному усвоению кальция и формированию скорлупы яйца,Комплекс казеин - сульфат натрия в указанных дозах способствует более интенсивному формированию органичес-. кого матрикса яичной скорлупы. оДля научно-хозяйственного опыта формируют 2 группы кур-аналогов линии с 8 по 32 головы в каждой с тройной повторностью опытных и контроль-. ных группВсех кур кормят полноцен ным рационом для высокопродуктивных , кур-несушек по общепринятым нормам, Опытной группе вводят в комбикорм добавку указанного состава, стимулирующую яйцекладку, Яиц на курицу-несушку за 540 дней жизни снесено:Контрольная группа 253,8Опытная группа 272,6 11 ревышение...

Номер патента: 950285

Опубликовано: 15.08.1982

Авторы: Губский, Куликов, Куличков, Перельдик

МПК: A23K 1/18

Метки: качества, соболей, средство, улучшения, шкурок

...- снижение рас"пространения среди соболей дефектапоредения и обесцвечивания волосяно"го покрова на брюшке, а следовательно, улучшение качества шкурок,950 зо Формула изобретения Процент шкурокбез дефекта 41,8 22,1 Составитель Ж.Еременко Редактор К. Волощук Техред З,Палий Корректор А.ДзяткоЗаказ 579 / Тираж 57 ПодписноеВНИИПИ Государственного комитета СССРпо делам изобретений и открытий113035, Москва, Ж, Раушская наб., д. 4/5 Филиал ППППатент , г. Ужгород, ул, Проектная,ЭЭта цель достигается тем, что в летне-осенний период в корм соболей добавляют 40"45 мгД "о 6 -токофе" нола на каждого зверя в сутки,У соболей с дефектом "подмокания" было обнаружено в сыворотке крови возрастание уровня креотинфосфокина" эы, лактатдегидрогенаэы,...

Номер патента: 950286

Опубликовано: 15.08.1982

Авторы: Бойдык, Замбриборщ, Рехина, Токан

МПК: A23L 1/04

Метки: водоросли, красной, морской, студнеобразователя, филлофоры

...0,2/-ным раствором едкого натра также при комнатной температуре1 ч и экстрагируют студнеобразователиз водорослей водой при 95-100 С 2"3Такие условия обработки и экстрагирования обеспечивают сокращение продолжительности экстрагирования посравнению с существующим способомполучения агароида примерно в 10 раз)желирующая способность получаемогостуднеобразователя на 35-ч 03 выше,чем у агароида. Полученные экстракты прозрачны, содержат незначительные количества балластныхфвеществ(азотистых веществ), цто позволяетисключить из технологической схемыпроизводства процесс дополнительнойочистки экстрактов активированнымуглем, либо любого другого процессаочистки за исключением. Фильтрации.П р и м е р . 100 г воздушно-,сухой Филлофоры; ребристой...

Номер патента: 950287

Опубликовано: 15.08.1982

Авторы: Кравченко, Кретов, Назаров, Остриков

МПК: A23L 1/10

Метки: варочно-сушильная, концентратов, крупяных, производства

...из устройства 1 для подачи замоченного зерна, варочной камеры 2, сушильной камеры 3 с виброситами и устройства 4 для выгрузки готового продукта, Устройство 1 для подачи зерна имеет регулируемый привод 5, позволяющий изменять число оборотов устройства для подачи замоченного зерна, а следовательно, и количество его, подаваемого в варочную камеру 2. Для равномерного распределения замоченного зерна по всей ширине вибросита 6 в начале варочной камеры 2 установлен ворошитель 7. Вибросито 6 варочной камеры 2 и вибросито 8 сушильной камеры 3 имеют эксцентриковые приводы 9 и 10, позволяющие регулировать частоту и амплитуду колебаний, и устройства 11 для регулирования угла наклона. Наличие резинового уплотнительного кольца 12, одним краем...

Номер патента: 950288

Опубликовано: 15.08.1982

Авторы: Камнева, Коган, Рабинер

МПК: A23L 1/212

Метки: концентрированных, производства, томатопродуктов

...при этой температуре в тару. Укупоренные банки с продуктом подвергают стерилизации и охлаждению.950288 Формула изобретения 15 Составитель С. Белая Редактор К. Волощук Техред А. Бойкас Корректор И.Муска Заказ 5627/5 Тираж 570 Подписное ВНИИПИ Государственного комитета СССР но делам изобретений и открытий 113035, Москва, Ж - 35, Раущская наб., д. 4/5 Филиал ППП Патент, г. Ужгород, ул. Г 1 роектная, 4В предлагаемом способе сокращается количество единиц оборудования, в которых необходимо поддерживать требования промышленной стерильности; уменьшается масса продукта, подлежашая стерилизации, так как 50% общего количества влаги удаляется в первом корпусе ВВУ, Уменьшаются затраты и эксплуатационные расходы стерилизующей системы, Недогретая...

Номер патента: 950289

Опубликовано: 15.08.1982

Авторы: Викторова, Идина, Метелкина, Москвина, Рапопорт, Фридман, Эйгес, Ющенко

МПК: A23L 1/226

Метки: ароматом, веществ, душистых, композиция, обладающая, ромовым

...производства ромовой эссенции. Пример 1. Для ароматизации 1000 кгсахарной помадки готовят 500 г новой ком 9зпозиции следующего состава, г и % соответственно:Ванили н 1,1 0,22 Коричный альдегид 0,55 0,11 Изоамиловый спирт 55,0 11,0 Ромовыйэфир 176,0 35,2 Перуанский бальзам 0,010 0,002 Фенилэтилциннамат 0,005 0,0010 Этилпропионат 0,165 0,033 Этилацетат 105,0 21,0 Жженый сахар 10,0 2,0 Вода 70,0 14,0 Этиловый спирт 82,17 До 100 Сахарная помадка, ароматизированная этим количеством новой композиции, приобретает характерный ромовый вкус и аромат, равный по силе аромату сахарной помадки, ароматизированной 2 кг композиции по рецептуре 47 - 12 Э/67.Пример 2. Для ароматизации 100 кг бисквита приготовят 100 г новой композиции следующего...

Номер патента: 950290

Опубликовано: 15.08.1982

Авторы: Авдонькин, Горбачев

МПК: A23L 2/12

Метки: аппарат, концентрирования, растворов

...4 и имеют в боковых стенках отверстия 9 для прохода хладагента. В нижней части корпуса 1 под трубной решеткой 6 находится патрубок 10, предназначенный для ввода хладагента. Камера 7 имеет патрубок 11 для отвода использованного хладагента. К патрубку 11 присоединен шланг 12, выполненный из эластичного материала. На днище 13 камеры 7 закреплен шток 14, который связан с источником колебаний, например, электромагнитным приводом (не показан). Аппарат для концентрирования растворов работает следующим образом. Подлежащий концентрированию раствор, например, плазма крови, непрерывно вводится внутрь корпуса 1 через патрубок 2, движется вверх вдоль наружных поверхностей цилиндров 4. Хладагент, необходимый для охлаждения рабочих поверхностей...

Номер патента: 950291

Опубликовано: 15.08.1982

Автор: Сачаво

МПК: A23L 3/00

Метки: консервированных, плодов, приготовления, ягод

...яблок моют, разрезаюти очищают от сердцевины, бланшируют, укемому способу заливка не только не уступает, а превосходит натуральные плодово- ягодные и виноградные соки. Поскольку барда плодовоягодных и виноградных вин является отходом и очень дешевым сырьем, предлагаемый способ приготовления консервов позволяет значительно сократить производительность затраты по сравнению с использованием для заливки натуральных соков или фильтрата сквашенного плодово- ягодного сырья.Таким образом, предлагаемый способ позволяет снизить затраты, повысить качество и расширить источники сырья для приготовления консервированных плодов и ягод. Формула изобретения Способ приготовления консервированных плодов и ягод, предусматривающий их мойку, бланшировку,...

Номер патента: 950292

Опубликовано: 15.08.1982

Авторы: Бодров, Матвейкин, Пащенко, Сорокин, Стегаличев, Юрьев

МПК: A23L 3/00

Метки: консервов, процессом, стерилизации

...содержит автоклав 1 периодического действия, линию 2 подачи охлаждающей воды с регулируемым клапаном 3,линию 4 подачи сжатого воздуха с регулирующим клапаном 5, линию 6 подачи греющего пара с регулирующим клапаном 7, линию 8 продувки с регулирующим клапаном9, датчик 10 давления автоклава, датчик11 давления внутри консервной банки, датчик 12 температуры, блок 13 вычитания, регуляторы 14 - 17 и командно-программирующее устройство 18 с задатчиком,10Способ автоматического управления процессом стерилизации осуществляется следуюшим образом.После загрузки автоклава консервамиего крышку закрывают и включают командно-программирующее устройство 18, которое определяет время прохождения каждого этапа стерилизации: продувка,...

Номер патента: 950293

Опубликовано: 15.08.1982

Авторы: Быков, Вдовин, Иванов

МПК: A23L 3/00

Метки: процесса, стерилизации

...связанный с сигнализатором 9 окончания процесса, при этом формирователь сигнала Стерильно посредством шин 10 подключен к исполнительному механизму, например к регулятору расхода пара.В устройстве преобразователь кода выполнен в виде вычислительного блока, который преобразует код температуры в код критерия стерилизации, причем значения критерия стерилизации соответствуют значениям кодировочной таблицы, вычисленным по формуле, определяющей значение критерия стерилизации для микробиологических производств. Л = Аехр-Е/КТО) Л,где Ьт; = ;1 -- время, в течение которого температуру Т можносчитать постоянной;Т 1-;) - температура в моментвремени 1;Ь - значение критерия стерилизации в момент времени 1; п - 1, 2, 3Так, например, для...

Номер патента: 950294

Опубликовано: 15.08.1982

Авторы: Кутателадзе, Петренко, Потемкин, Юревич

МПК: A23L 3/00

Метки: процессом, стерилизации

...клапана 7 слива, связан с последним посредством второго дополнительного регулируемого дросселя 14. Форхула изобретения 3сель с атмосферой, при этом выход электропневмопреобразователя, служащего для управления исполнительным механизмом клапана слива, связан с последним посредством второго дополнительного регулируемого дросселя,Таким образом, в предлагаемом устройстве сочетаются преимущества пневматической и электронной систем регулирования. Устройство работает следующим образом.Температура в автоклаве 3 измеряется датчиком 1 температуры, сигнал с которого поступает на вход блока 4 управления процессом стерилизации. Значение температуры сравнивается с заданной программой, и управляющий сигнал в виде импульсов с частотой и...

Номер патента: 950295

Опубликовано: 15.08.1982

Авторы: Бершадский, Коган, Кузьмичев, Тараненко, Файнгет

МПК: A23L 3/02

Метки: банках, пастеризации, пищевых, продуктов

...16 (троса или цепи) связан с при 15 водом 17 для его подъема и опускания,Привод 17 включает барабан 18, на который наматывается трос, укрепленное на оси барабана 18 храповое колесо 19, которое взаимодействует со стопорной собачкой 20 20 при фиксации барабана в заданном положении. Ось барабана 18 связана с механизмом вращения 21.Установка работает следующим образом, Укупоренные банки 2 с механизма загрузки 1 поступают на конвейер 8. Перемещаясь конвейером, банки последовательно проходят камеру нагрева 4 с нагревательной ванной 5 и секции 6 и 7 камеры охлаждения. Охлажденные банки 2 выводятся из установки механизмом разгрузки 3.В случае, когда отсутствует подпор банок 2 с горизонтального участка 10 конвейера 8 (остановка линии),...

Номер патента: 950296

Опубликовано: 15.08.1982

Авторы: Листопад, Овчаров

МПК: A23N 4/00

Метки: бахчевых, выделения, культур, плодов, семян

...12. Мшина для выделения семян из плодов бахчевых культур работает следующим образом, 15Плоды, подаваемые загружающим устройством (на чертеже не показано) в бункер 2 синхронно отклонениям ножевой решетки 3, разрезаются ею на части, которые поступают к цилиндрическим щеткам. Вращение щеток верхнего 5 и нижнего 6 бло 20 ков направлено навстречу друг другу, причем частота вращения каждой последующей щетки больше частоты вращения каждой предыдущей, расположенной в другом блоке, в 1,2 - 1,3 раза. Измельченный ворох 25 захватывается щетками, протаскивается через рабочий зазор между верхним 5 и нижним 6 блоками, За счет разности частот вращения цилиндрических щеток возникает их истирающее действие, в результате многократного такого...

Номер патента: 950297

Опубликовано: 15.08.1982

Автор: Кателевский

МПК: A23N 15/00

Метки: машинам, плодов, подачи, технологическим

...образом, Предварительно отмытые плоды, например, огурцы, яблоки, через загрузочный бункер 2 поступают в ванну с водой 3, где3они за счет циркуляции жидкости между ваннами 3 и 5, создаваемой насосом 4, подталкиваются к противоположной от места загрузки стенке ванны 5, вдоль которой вверх-вниз движется наклонный перфорированный лоток 6, приводимый в движение от эксцентрикового механизма 8. При уходе наклонного перфорированного лотка 6 вниз плоды подходят к стенке 15 ванны, а при подъеме вверх плоды наклонным перфорированным лотком 6 поднимаются над жидкостью и скатываются под действием гравитационных сил и потока избыточной жидкости в ячейки барабана . Избыток жидкости, переливаясь через стенку 15 из ванны 3, собирается в ванне 5. Барабан...

Номер патента: 950298

Опубликовано: 15.08.1982

Авторы: Ляшенко, Чудаков

МПК: A23N 15/00

Метки: измельчения, растительных

...измельченной массы кожух имеет двойную стенку: наружную сплошную 10 и внутрен 2 о нюю перфорированную 11, между которымиимеется кольцевая камера для сбора сока с патрубком 12. На торце ротора смонтированы лопатки 13 для удаления мезги, Камера 14 для выброса мезги, оборудованная боковой крышкой 15, торцом ротора 16 и бо950298 7 ковыми стенками кожуха 10 переходит в патрубок 17. Дека 7 смонтирована на плите и имеет приспособление 18 для регулирования зазора 19.Толщина съемных пластин 9 может быть различной для регулирования высоты загзагообразной режущей кромки.Устройство работает следующим образом.Плоды попадают в загрузочный бункер 3. При вращении ротора 1 плоды удерживаются стенкой загрузочного бункера и измельчаются...

Номер патента: 950299

Опубликовано: 15.08.1982

Автор: Оболоник

МПК: A23N 15/00

Метки: картофеля, клубней, резки, семенного

...имеющими вертикальные 6 и горизонтальные 7 прорези. Лопатки 5 могут иметь сквозные прорези, в этом случае каждая лопатка состоит из четырех отдельных частей, нижних 8 и верхних 9. 15 Устройство содержит также закрепленный вверху корпуса 1 держатель ножей 1 О.Последние крепятся в корпусе 1 стопорными болтами 11. Ножи 10 снабжены горизонтальными режущими пластинами 2. Ножи О и пластины 12 имеют двустороннюю заточку. Лопатки 5 установлены на каждом последующем диске 3 со смешением по отношению к лопаткам предыдущего диска для обеспечения равномерной нагрузки на привод ротора. Устройство содержит также ем950299 а- / Фиг. 7 Составительа Техред А. БойТираж 570ИИПИ Государственногопо делам изобретений5, Москва, Ж - 35, РаушППП Патент, г. Ужго...

Номер патента: 950300

Опубликовано: 15.08.1982

Авторы: Варламов, Виноградова, Козубов, Пименов

МПК: A23N 15/00

Метки: плодов, сортировки

...воздушный поток. Для создания воздушного потока устройство снабжено вентиляторной станцией 3, в которой устроен ряд горизонтальных выходныхсопел, например 4, 5, 6 и т. д входящие в камеру 2. Геометрические размеры сопел 4, 5, 6 и т. д. подобраны таким образом, что выходящие из них соответствующие слои 7, 8, 9 и т, д. воздушного потока имеют одинаковую скорость (т. е, Ъ = Чг = Ъь) и разную толщину, дискретно увеличивающуюся со снижением по высоте (т. е, Ь ) )Я 2) 51, где Я - толщина воздушного слоя). На противоположной стенке камеры 2 расположены по вертикали и несколько О ниже воздушных слоев 7, 8, 9 и т. д. воздушного потока улавливающие поверхности 10, Загружающий механизм (транспортер) 1 выполнен таким образом, что он подает в...

Номер патента: 950301

Опубликовано: 15.08.1982

Автор: Уваров

МПК: A23N 15/00

Метки: картофеля, клубней, резки

...с криволинейными ножами; на фиг. 4 - сечение Б - Б на фиг. 3; на фиг. 5 - вид В на фиг. 2; на фиг. 6 - то же, вариант с регулируемой установкой ножей.Устройство содержит корпус 1 и размещенный внутри него вращающийся барабан 2 с вертикальной осью вращения, установленный на валу 3, имеющем привод 4.Корпус 1 выполнен в виде двух усеченных конусов с общим основанием в зоне размещения барабана 2 и представляет собой каркас, обтянутый эластичным материалом, например транспортерной лентой.Барабан 2 имеет каналы 5, каждый из которых образован рабочей 6 и нерабочей 7 стенками. Рабочая стенка 6 отклонена от радиального направления на угол о = 15 - 20 и имеет криволинейную форму в плане.В конце каналов 5 закреплены ножи 8 между корпусом 1 и...