Токан

Номер патента: 950286

Опубликовано: 15.08.1982

Авторы: Бойдык, Замбриборщ, Рехина, Токан

МПК: A23L 1/04

Метки: водоросли, красной, морской, студнеобразователя, филлофоры

...0,2/-ным раствором едкого натра также при комнатной температуре1 ч и экстрагируют студнеобразователиз водорослей водой при 95-100 С 2"3Такие условия обработки и экстрагирования обеспечивают сокращение продолжительности экстрагирования посравнению с существующим способомполучения агароида примерно в 10 раз)желирующая способность получаемогостуднеобразователя на 35-ч 03 выше,чем у агароида. Полученные экстракты прозрачны, содержат незначительные количества балластныхфвеществ(азотистых веществ), цто позволяетисключить из технологической схемыпроизводства процесс дополнительнойочистки экстрактов активированнымуглем, либо любого другого процессаочистки за исключением. Фильтрации.П р и м е р . 100 г воздушно-,сухой Филлофоры; ребристой...