A23C 11/02 — содержащие по меньшей мере один немолочный компонент в качестве источника жиров и(или) белков

Номер патента: 280227

Опубликовано: 01.01.1970

Авторы: Акушерства, Андреевска, Гинекологии, Забудска, Институт, Киевский, Молочной, Мосейченко, Украинский

МПК: A23C 11/02

Метки: возраста, вскармливания, детей, жидкого, молочного, продукта, раннего

...Андреева Корректоры: Л, Л. Евдонов и О. Б. Тюрина Редактор А. Бер Заказ 332816 Тираж 480 Подписное ЦНИИПИ Комитета по делам изобретений и открытий при Совете Министров СССР Москва, К, Раугпская наб., д, 4/5 Типография, пр. Сапунова, 2 40 - 42 С для полно-о выделения сыворотки.Сыворотку сливают через кран, фильтруют, гзомещают во вторую ванну, нагревают до температуры 63 - 65 С, добавляют тобакко измельченный порошок смеси солей, например КвРО 7 Н О и МааРО 4 12 НвО, в количестве 1,1 - 1,2 г на 1,г, причем отношение этих солей должно быть таким, при котором К: Ка = (3,0 - 3,5): 1,Смесь тщательно перемешивают и выдерживают при той же температуре 30 мин.При этом происходит инактивация сычужного фермента в сыворотке, пастеризация ее без...

Номер патента: 313532

Опубликовано: 01.01.1971

Авторы: Мул, Плиско, Портнова, Радовец

МПК: A23C 11/02

Метки: животных, заменитель, молодняка, молока, сельскохозяйственных, цельного

...расстройства желудочно-кишечного тракта у молодняка. В состав предлагаемого заменителя в отличие от известного введен белковый гидроли зат кератинового и другого белкового сырья, являющегося белковым компонентом в корме животных.Для получения заменителя цельного молока берут составные компоненты в следующем 20 количестве: фузовый остаток-фосфатид 1 вес. ч., непищевой жир животного происхождения 2 вес. ч., сухой белковый гидролизат 2 вес. ч., обезжиренное молоко 30 об.ч., сыворотка молочная 30 об.ч., витамин А 25 - 30 тыс. ин. ед., 25 витамин Ре 5 - 8 тыс. ин. ед. на 1 кг сухого заменителя.Для приготовления заменителя молока пастеризованный обрат смешивают с животным жиром и фоофатидами, Смесь подогревают до 30 остав заменителя молока,...

Номер патента: 338210

Опубликовано: 01.01.1972

Авторы: Горбатов, Либерман, Файвишевский

МПК: A23C 11/02, A23K 1/04, A23K 1/18 ...

Метки: животных, заменителя, молодняка, молока, сельскохозяйственных

...нагретый до 45 С жир, в котором предварительно растворяют витамины Л и Д. Растворение, нагрев и составление смеси осуществляют в течение 20 иин. Полученную смесь подвергают эмульгированию с одновременным диспергированием жира воздействием ультразвуковых колебаний частотой 5 - 10 кгт 1 в течение 10 мин на гидродинамической установке, При этом получают однородную высокодисперсную эмульсию, которую сушат распылением. Высушенный продукт расфасовывают в крупную тару. Затраты времени на приготовление сухого продукта - 2,5 час, выход - 10 кг сухого заменителя молока.Г 1 р и м е р 2, На 10,3 кг форменных элементов крови (содержание белка 3,3 кг) и 1 кг сухого гидролизата кератннсодержащего сырья (содержание белка 0,7 кг) берут 4,6 кг...

Номер патента: 377153

Опубликовано: 01.01.1973

Авторы: Белорусский, Буликов, Вители, Институт, Миз, Шамгин, Шейнина, Щеглов

МПК: A23C 11/02, A23K 1/18

Метки: 377153

...О 5 Процесс производства заменителя цельного молока по предлагаемому способу осуПример осуществления предлагаемого спос а для выработки 1000 кг сухого ЗЦМ.Составляют жидкую смесь молочного сырья, в которую входит 4115.кг обезжиренного молока, 2060 кг пахты и 4115 кг молочной сыворотки (несепарированной). Молочное сырье должно быть свежим (обезжиренное молоко и пахта кислотностью не выше 20 Т, плотностью 1,03, молочная сыворотка кислотностью не выше 18 Т, плотностью 1,024).При изготовлении ЗЦМ пахту разделяют на две части, Одну часть в количестве, в 1,5 раза превышающем количество вносимых,жировых, добавок (280 кг), направляют на изготовление жировой эмульсии, оставшуюся часть - на молочную смесь.Смесь обезжиренного молока, пахты и...

Номер патента: 378230

Опубликовано: 01.01.1973

МПК: A23C 11/02

Метки: животных, заменитель, молодняка, молока, сельскохозяйственных

...заменитель моло 1 ка, в состав которого вводят форменные элементы крови в количестве 30 - 40% ( в пересчете на сухое вещество),Для увеличвния усвояемости заменителя молока и обогащения его незаменимыми полиненасыщенными жирньтми кислотами в него в 1 водят животный костный жуир в стабилизированном виде в количесвве 42 - 48%,С целью обогащения заменителя молока незаменимьши аминжислотами - изолейцином и ъриптофаном в,него вводят гидролизат кератинсгтдериащего сырвя в количестве 4 - 10% (в пересчете на сухое вещество).Состав предлагаемого заменителя молока для молодняка сельскохозяйственных животных приведен,в табли,це.При этом,на 1 т заменителя молока добавляют: витаиина А - 20 млн, И, Е витамина Д - 2 млн. И. Е., торрамицина. и...

Номер патента: 789091

Опубликовано: 23.12.1980

Авторы: Арсентьева, Красько, Крюков, Нарыжная, Сладкова, Шалушкова, Шамгин, Шейнина

МПК: A23C 11/02

Метки: животных, заменитель, молодняка, молока, сельскохозяйственных, цельного

...( в случае необходимости подогревают до 55-60 ОС), и сушат на распылительных сушильных установках или контактным способом, Витамины, микроэлемечты и антибиотики - биологически активные вещества - вносят в смесь сгущенной молочной основы и ЖФБК пссле фильтрования смеси перед ее гомогенизацией. Процесс производства осуществляют по следующей технологической схеме; Измельчение на коллоидной мельницера 20,0, белка 4,0, сухих веществ 24,0, нагревают до 65 фС и диспергируют на коллоидной мельнице. Затем смешивают с 875 кг сгущенной до 47 сухих веществ молочной основы; смесь тщательно перемешивают, фильтруют, вносят в нее биологически активные ,рещества, в состав которых входят масляные препараты витаминов: А 40 тыс,ин.ед., Д или Д 4,0...

Номер патента: 950275

Опубликовано: 15.08.1982

Авторы: Василевский, Воропаева, Прокопьев, Шамгин, Шпаков

МПК: A23C 11/02

Метки: заменителя, линия, молока, производства, цельного

...ставится на нагревательный элементЯ 1при помощи электротельфера 32 и захвата 33.Линия работает следующим образом.Жир по мере плавления вытекает избочки 34 в ванну 1 и подаетея насосом45.2 в оиру из трех емкостей для хранения5 или непосредственно на весы 6, гдеотвешивается необходимое количество каждого вида жира и отправляется в емкость7, в которую вносят эмульгирующий премикс, приготовленный в резервуаре 9. Витаминные и минеральные премиксы измельчают на центральной ударной мельнице 8 и подают в смеситель. Тщательноперемешанные жиры и эмульгирующий премикс насосом 10 перекачивается в промежуточную емкость 12, а иэ нее в ьерники 14, Отмеренное количество смесиподают насосом высокого давления 15 75 4через форсунку 17 в распыленном...

Номер патента: 971214

Опубликовано: 07.11.1982

Авторы: Богданов, Галай, Зверев, Хмарский, Ченцов, Чумаков, Шкляренко, Шматко

МПК: A23C 11/02

Метки: заменителя, молока, цельного

...с. 79 (прототип), 3 97121 на, метионина, сахаросодержашего компонента, премикса, внесение в нее жира, фосфатидного концентрата, и смешивание, для приготовления смеси используют сгущенное обезжиренное молоко, в которое вносят в качестве сахаросодержашего компонента свекловичную мелассу, жир, фосфатидный концентрат, кормовой концентрат-лизина, метионин, премикс, вымешивают смесь в течение 10-20 мин, 1 о гомогенизируют, а экструдат гороха вносят в гомогекную массу в соотношении 1:3 с последующим формованием смеси по влажности и досушиванием продукта при 60-65 С до влажности 12-8%.о15П р и м е р. 3 т свежего обрата содержит 9% сухих веществ) закачивают в вакуум-выпарную установку и упаривают до содержания 50% сухих веществ. Из 3 т свежего...

Номер патента: 990169

Опубликовано: 23.01.1983

Авторы: Алимов, Зуев, Харитонов

МПК: A23C 11/02

Метки: животных, заменитель, молодняка, молока, сельскохозяйственных, цельного

...расплавленный жир и фосфатидный кон-, центрат, см сь гомогенизируют и сушат на распылительной или вальцовой сушилке, После измельчения получен" ного продукта к нему добавляют сухую 55 нейтрализованную (раскисленную) творожную сыворотку, сухой гидролизат кормовых дрожжей, метионий, премикс, тщательно перемешивают с помощьюсмесителя. Готовый продукт эатаривают в четырехслойные бумажные мешки.П р и м е р 1. Заменитель молока готовили в цехе Алексеевского молочно-консервного комбината Белгородской области. При этом для получения 100 кг сухого ЗЦМ с составом ингредиентов, вес.:Сухая нейтрализованнаясыворотка 15Сухой гидролизат кормовых дрожжей, выращенных на меласснойбарде 10жир кулинарный 10Фосфатидный концентратМетионинПремиксСухое...

Номер патента: 1033109

Опубликовано: 07.08.1983

Авторы: Карпенко, Костромина, Чернова

МПК: A23C 11/02

Метки: возраста, детей, жирового, кисломолочных, компонента, продуктов, раннего

...составу к женсКому молоку, в частности по соотношению ненасыщенных жирных кислот и по содержанию низкомолекулярных и линолевой жирных кислот.Физико-химические показатели жирового компонента приведены в табл. 1.П р и м е р 1 . Для приготовления 140 кг жирового компонента жирностью 25, необходимо для внесения в сквашенную смесь обезжиренного молока при приготовлении ацидофильной смеси "Малютка", берут 22,33 кг низкоплавкой фракции свиного жира.с кислотным числом 1,2 фК, подогревают до 45 С и вносят в нее при перемешива нии масляные растворы жирорастворимых витаминов А 16,7 мл, Д 2 мл и Е 1 кг (при концентрации 10 мг в 1 г препарата), затем вносят 23,33 кг сгущеного обезжиренного молока с содержанием 15 сухих веществ 30-32. Смесь...

Номер патента: 1056983

Опубликовано: 30.11.1983

Авторы: Аси, Вальтер, Вахтола, Кермас, Клаар, Кууль, Спичак

МПК: A23C 11/02

Метки: животных, заменителя, молодняка, молока, производства, сельскохозяйственных, цельного

...среду подвергают пастеризации при 90-92 С вотечение 1 ч при постоянном перемешивании. Для уменьшения вязкости срецы слепует рН довести цо 7,0-7,2 раствором шелочи (гипроокисью калия), что значительно уменьшает пригорение молочного белке на стенки пастериэатора.Пастеризованную среду охлажпают по 37-39 С, что является оптимальной цляразвития штаммов ацицофильных бактерий, адаптированных к условиям желуцочнокишечного тракта животных, например, аС 10 ас 1 ебоп ов 13 орЮ 22 П, 30 АК, 336, 5 е, эасеивают матерйнской закваской одной из указанных культур всоотношении преимушественно 1:10 икультивируют при 37-39 С в течениео10-12 ч. Материнскую закваску указанных культур приготовляют обшеиэвестным способом на обезжиренном молоке. Во...

Номер патента: 1063361

Опубликовано: 30.12.1983

Авторы: Алимов, Козырь, Кузнецов, Расторгуев, Судовцев

МПК: A23C 11/02

Метки: животных, заменитель, молодняка, молока, сельскохозяйственных, цельного

...стоимости готового продукта.В результате использования комп-"лексных.ферментативных.гидролизатов растительного сырья, кормового яичного порошка и каэеината натрия расход СОМ не превышает 25-35, уменьшена до 10-12 доля пищевого жира без ухудшения питательной ценности и технологических свойств готового продукта. При этом в процессе приращивания ячменя в нем разрушаются антипитательные вещества (Ф-глюконаты), а в соевых бобах - уреаза и антитрипсиновый фактор.П р и м ер . Ячменное зерно и соевые бобы замачивают в емкостях до получения влажности 40. Затем из влажного зерна и бобов на земляном полу, покрытом полиэтиленовой пленкой, Формирует грядки высотой около 40 см. В.первые 3 сут через каждые 12 ч грядки перелопачинают и...

Номер патента: 1093316

Опубликовано: 23.05.1984

Авторы: Алексидзе, Мдинарадзе, Чрелашвили

МПК: A23C 11/02

Метки: животных, заменителя, кормления, молодняка, молока, сельскохозяйственных, цельного

...Кроме того, длягидролизата используются едкие щелочи, которые затем нейтрализуются соляной или фосфорной кислотой.Цель изобретения - упрощение технологического процесса, удешевление целевого продукта, повышение вкусовых свойств.Поставленная цель достигается тем что согласно способу получения заме кителя цельного молока для молодняка сельскохозяйственных животных, включающему приготовление смеси, содержащей кровяной компонент, жир жиВотныйр сухую молочную сывороткур 15 белок - связывающий компонент, сахар, перемешивание и обработку смеси, в качестве кровяного компонента используют цельную кровь, в качестве белка - связующего компонента - 20 яйца или меланж, причем в полученную смесь вводят воду, компоненты смеси берут при следующих...

Номер патента: 1139398

Опубликовано: 15.02.1985

Авторы: Алимов, Курилов, Савосин, Харитонов

МПК: A23C 11/02

Метки: животных, заменителя, молодняка, молока, приготовления, сельскохозяйственных, цельного

...в небольшом количестве воды, в дозе 2 - 37 от массы жира и ведут гидролиз жира при рН 7 - 8 в течение 2-3 ч при постоянном перемешивании со скоростью вращения мешалки 60 об/мин рН регулируют с помощью бикарбоната натрия или гидроокиси кальция, После завершения гидролиза смесь нагревают до 80 - 85 С для инактивации протеинаэОферментного препарата. Надобность в этой процедуре отпадает, если используют ферментные препараты липазы, не содержащие протеолитической активности, или когда проба на свер;. тываемость сгущенного обезжиренного молока гидролиэатом жира будет отри" цательной.Эмульсию жира смешивают с сгущен" ным обезжиренным молоком в соотношении 1:4 - 7 по объему, добавляют препараты витаминов А, О, кормовые антибиотики и полученную...

Номер патента: 1142087

Опубликовано: 28.02.1985

Автор: Лапушков

МПК: A23C 11/02

Метки: животных, заменитель, молодняка, молока, сельскохозяйственных, цельного

...цвета. Химический состав его,; сырой протеин 65,0 - 70,0; липиды 5,0; зола 10,0; влага 10,0; аминокислоты, 3 к сырому протеину: лизин 4,9; гистидин 1,9; аргинин 3,0; аспарагин 5,4; треонин 3,1; серии 3,2; глютаминовая кислота 6,7; пролин 1,9; глицин 2,6; алании 3,6; цистин 0,6; валин 3, 1; метионин 0,8 изолейцин 2,8; лейцин 4,4; тироэин 1,9; фенилаланин 2,8; трилтофан 2,0.В ряде хозяйств Рязанской областй проведены научно-хозяйственные опытЫ в 2-х сериях на 160 и производственный опыт на 1278 телятах-аналогах черно-пестрой породы (4 группы).Контрольные группы телят с 15- дневного возраста получали цельное и обезжиренное молоко, а животные второй, третьей и четвертой групп получали соответственно 15; 20 и 25 - ного...

Номер патента: 1156615

Опубликовано: 23.05.1985

Авторы: Алимов, Ключковский, Расторгуев

МПК: A23C 11/02

Метки: животных, заменитель, молодняка, молока, сельскохозяйственных, цельного

...смесями в предлагаевает образование нормального сгустка . мом заменителе молока сэкономленов сычуге телят, в результате чего 27-35 Е сухих молочных продуктов и всепредотвращается попадание неперева- количество жира к фосфатидного концентренных частиц ЗЦИ в 12-перстную 1 рата,кишку. Кроме того, СОИ является В предлагаемом заменителе молокаисточником легкоусвояемых молочного жир входит в состав клеток подсолнечбелка, лактоэы н минеральных ве- янковых ядер и по этой причине егоществ. Подсолнечниковые ядра, сойеР не требуется эмульгировать, в резульжащие 472 жира н 243 протеина, служат тате чего достигается экономия энер 20источником липидов, протеина и дру- гии и эмульгаторов.гих питательных веществ, а мука про- По мере переваривания частиц...

Номер патента: 1165345

Опубликовано: 07.07.1985

Автор: Лапушков

МПК: A23C 11/02

Метки: животных, заменитель, молодняка, молока, сельскохозяйственных, цельного

...питательной . ценности заменителяУказанная цель достигается тем,что заменитель цельного молока, включающий обезжиренное молоко, дрожжевой"0препарат из некормового сырья, ис.точник жира и витаминный премикс, в. качестве дрожжевого препарата иэ не. кормового сырья содерящт гаприн и дополнительно воду при следующем соот- ф 5ношении компонентов, мас.7: пы В, Это порошок коричневатого цвета. Срок хранения его 6 мес.Заменитель готовят непосредственно в хозяйствах следующим образом.П р и м е р 1. На одну. тонну заме.нителя берут, кг: обезжиренное молоко. 850, гаприн 12, рыбий жир 5,.вивитаминный премикс 1,5 и вода 131,5 .Все ингредиенты тщательно перемешивают и гомогенизируют, подогревают до 30-35 С и полученную эмульсиюовыпаивают телятам по...

Номер патента: 1178385

Опубликовано: 15.09.1985

Авторы: Измайлова, Мизякина, Соколов, Ставрова, Шамгин, Ямпольская

МПК: A23C 11/02

Метки: жировитаминный, заменителя, концентрат, молока, производства, цельного

...7-10 мкм, заменителя цельного молока, приготовленного на его основе 2-7 мкм.Быстрое охлаждение жировитаминного концентрата до 12-17 С при однсвременной механической обработке повышает стабильность жировой фазы 50 концентрата и обеспечивает сохранность его качества в течение 8-9 сут при температуре в пределах +8 С. Увео личение срока хранения ЖВК способствует централизации производства его, 55П р и м е р 1. Для получения жиро- витаминного концентрата 50,0 жирности костный жир в количестве 500 кг 385 2плавят и в расплавленный жир вносят в измельченном виде дистеарат триглицерина в количестве 200 г. Одновременно в другой. емкости готовят раствор казеината натрия. Для этого сухой казеинат натрия в количестве 35 кг смешивают с 463 кг...

Номер патента: 1228807

Опубликовано: 07.05.1986

Авторы: Залевская, Зарембо, Кононов, Тросько, Шмелева

МПК: A23C 11/02

Метки: заменителя, композиция, молока, производства, цельного

...эмульсию, приближенную по свойствам к цельному молоку.Пример 1, Предложенная рецептура ЗЦМ обосновывается следующими вариантами, приведенными в табл, 1, где даны пять рецептур с различной долей стабилизированного гидратационного осадка. Варианты 1 - 3 с содержанием гидратационного осадка 0,61 - 1,22% обеспечивают стойкую эмульсию ЗЦМ и нормальнук) кислотность продукта. Вариант 4 является неудачным, так как в случае использования стабилизированного гидратационного осадка готовый ЗЦМ имеет повышенную кислотность (23 Т), вариант 5 из-за нестойкой эмульсии.Стойкость эмульсии определяют при жестких условиях: центрифугирование 5 мин при 5000 об/мин, затем выдержка при 100 С 3 мин, снова центрифугирование 5 мин при 5000 об/мин.При значении рН...

Номер патента: 1238746

Опубликовано: 23.06.1986

Авторы: Гордезиани, Давыдова, Лешина, Миролюбов, Прийдак, Смекалов

МПК: A23C 11/02

Метки: животных, заменителя, молодняка, молока, сельскохозяйственных, цельного

...так как не происходит доминирования Е. ас 1 сорЬ 1 иэ, что возможно из-заПример . Для получения 1 т заменителя берут 1460 кг настеризованной творожной сыворотки с содержанием сухих веществ 6,5%, добавляют 1,0% кукурузного экстракта и 2,5 мг.% хлористого кобальта, пастеризуют при 65 С 30 мин и после охлаждения до 37 С вносят 0,5% закваски 1 астор)п 1 цз К111 24. Через 4 ч дополнительно вносят 2,0% культуры Рг. ейеггпап 1, синтезируюгцей витамин Вц. Выращивание смеси микроорганизмов проводят в течение 21 ч при 30 С. Полученную ферментированную сыворотку нейтрализуют до рН 6,8, Молочную основу (обезжиренное молоко) в количестве 8070 кг (8,4% сухих веществ) сгущают на вакуум-выпарной установке до содержания сухих веществ 40%,...

Номер патента: 1303115

Опубликовано: 15.04.1987

Авторы: Алексидзе, Датошвили, Мдинарадзе, Цкитишвили

МПК: A23C 11/02

Метки: заменителя, молока, цельного

...при перемешивании цо 115 Саа всю смесь нагревают до 94 С в те 35 чение 10 мин, Выход процукта 44,97,Использование крови менее 507 приводит к недостаточному количеству железа в продукте, которое является необходимым элементом для кормления но 40 ворожденных животных, Железо, содержащееся в материнском молоке, полностью удовлетворяет потребностям организма в течение первых 10-14 дней.Далее животным, как правило, не хва 45 тает железа в результате чего ониначинают плохо усваивать корм и у нихчасто наблюдается расстройство желудочно-кишечного тракта и заболевание рахитом, Это приводит к высокому50 (более ОХ) проценту гибели молодняка., В практике применяют дорогостоящие желеэосодержащие препараты химического происхождения,При...

Номер патента: 1346107

Опубликовано: 23.10.1987

Авторы: Зобкова, Падарян, Сергеева

МПК: A23C 11/02

Метки: заменителя, молока, производства

...- . Бодьр"Ой . 5 С :лсчр .-" ьтша ,.Ольнс 5 еРмешив ЯОт и дОб "ляктг сахара иг сопи, П.-р.;.ле:.,.;0"РОБ 5 Т БОДНЬЛ ОЯСТБР , .; 55 цл Р ОЕБС- белка путем смешивания 31, г .ст.Бшегося изолята ОООН Го бел: . с700 мл воды при 45 С до "Олного рястзорения, .Ол 5 чен.ь;.я Гвор из:.зтясоевого белка фильтруют и направля:.от в емкость для смешивания, куда одновременно поцают эмульсию. Затем в зту емкость вносят 80 г сахара и перемешивают при 45 С. Получают заменитель молока, который можно использовать в качестве основы при выработке заменителя молока с какао, с кофе заменителя кисломолочного напитка и заменителя пудинга молочного. Заме; в :и- тель имеет следующий состав, мас.Я:Изолят соевого белка 3,35 Переэтерифицированныйрастительный...

Номер патента: 1353400

Опубликовано: 23.11.1987

Авторы: Искра, Коганов, Новиков, Пичак

МПК: A23C 11/02

Метки: заменителя, линия, молока, производства, цельного

...13, насос 14 для откачки готового продукта и транспортное средство 15.Установка облучателя между смесителем3 и устройством 7 для окончательногоперемешивания дает возможность осуществлять обеззараживание продукта, в результате чего снижается бактериальная обсемененность, а также увеличить содержаниевитамина 0 в продукте благодаря действию облучения на обрабатываемый материал. 40Благодаря размещению в корпусе устройства 7 набора жестко закрепленных насадок с монотонно убывающими диаметрами отверстий и закреплению между насадками подвижных стаканов, а также установке упругих пластин под отверстием насадки, обеспечивается последовательноеэмульгирование, позволяющее получатьэмульсии с высокой степенью дисперсности. Все это приводит к...

Номер патента: 1373395

Опубликовано: 15.02.1988

Авторы: Гайденко, Денисенко, Зубец, Курилов, Харитонов

МПК: A23C 11/02, A23K 1/18

Метки: животных, кормовая, молодняка, сельскохозяйственных, смесь

...до содержания сухих веществ 352.Кулинарный жир расплавляют при 65 С, вносят фосфатный концентрат, препараты витаминов А и Д и антибиотик кормогриэин, перемешивают, соединяют жировую основу со сгущенной молочной смесью и подвергают гомогениэации, Полученную гомогениэированную молочно-жировую смесь сушат в сушилке распыпительного типао при температуре воздуха 160 С на входе и 85 С на выходе. Высушенный сухой продукт смешивают с порошкообразным гидролизатом концентрата микробного белка.В вариантах 5 и 6, где в состав смеси входит концентрат микробногобелка, все компоненты, исключая киры,вводят в виде порошка, и кормовую смесь получаютпутем тщательного перемешивания их с расплавленным жиром, добавляемым мелкими порциями.Всего было...

Номер патента: 1426524

Опубликовано: 30.09.1988

Авторы: Кириенко, Манкевич, Узгорский

МПК: A23C 11/02

Метки: животных, заменитель, молодняка, молока, приготовления, сельскохозяйственных, цельного

...с полиэтиленовой прокладкой. Приготовленный продукт обладает хорошей сыпучестью, растворимостью в воде и сохраняет питатель"ные вещества в течение 2-3 мес притемпературе до +10 С.Перед употреблением продукт разводят в кипяченной воде, охлажденнойфдо 55-60 С, и тщательно перемешивают,после чего вычаивают телятам с 20 дневного возраста при 35-38 С в соотношении 1:6-1:8.В совхозе "Светоч" Червенскогорай на 11.,в дон научно-хозяйственный опыт иа четырех группах телят. Контрольная группа телят получала в качестве заменителя цельного молокастандартный ЗЦИ промышленного производства, содержащий 81 сухого обез"жиренного молока, 151 костного жира,33 фосфатидного концентрата, 1% витаминного премнкса, а животные остальных трех групп -...

Номер патента: 1438684

Опубликовано: 23.11.1988

Авторы: Бендикас, Станкявичюс

МПК: A23C 11/02

Метки: заменителя, композиция, молока, телят, цельного

...молока, в которых жиры представлены ,смесью костного и кулинарного жира в соотношении пс массе 1:1, их переваривали в количестве 95,35-96,512 против 84,253 перевариваемости кулинарного жира из стандартного ЗЦМ.На основании химического состава молока и ЗЦМ, а также полученных коэффициентов перевариваемости (табл.3 и 4) определена их питательность.В 1 кг сухих опытных заменителей молока содержалось 2,0 корм.ед. и 202-221 г перевариваемого протеина (табл.2). Незаменимой аминокислоты лизина содержалось 24,12-23,17 г/кг ,против 17,60 г/кг в стандартном ЗЦМ (табл.б).Показатели биохимического состава крови телят всех групп были в пределах физиологической нормы.870 и 833 г, а получивших стандартный ЗЦИ - 857 г. Прирост массы бычков,...

Номер патента: 1472031

Опубликовано: 15.04.1989

Авторы: Буевич, Крылова, Щербина, Яворский

МПК: A23C 11/02

Метки: заменителя, молока, цельного

...(173 кг) добав.5ляют 25 кг концентрата белкового перьевого (2,57 от массы готового продукта), тщательно перемешивают, вносят 0,034 кг антиокислителя (сантохин или БОТ); 0,18 кг препарата витамина А с содержанием 200000 и.е,/мл;0,045 кг препарата витамина Д с содержанием 200000 ие./мл; 1,7 кгпрепарата бациллихина с массовой концентрацией антибиотика бациллихина 1530 г/кг (содержание антибиотика 0,05 кг). Сгущенное обезжиренное молоко и жировую основу с эмульгатором и витаминами смешивают, гомогенизируют и сушат. Получают 1000 кг 20сухого заменителя цельного молока,Показатель степени эмульгированияжира составляет 737,П р и м е р 2. Осуществляют попримеру 1. Отличие заключается втом, что исходное обезжиренное молоко берут в количестве...

Номер патента: 1567149

Опубликовано: 30.05.1990

Авторы: Китиашвили, Хуцишвили

МПК: A23C 11/02

Метки: животных, заменитель, молодняка, молока, сельскохозяйственных, цельного

...Паста характеризуется следующими физико-химическими показателями:Пастообразнаямасса1567149 1 ОФизико-химические показатели полученного по примеру 7 ЗЦМ передупотреблением приведены в табл. 11. Запах Приятный, характерный для этого продуктаВлажность, / 50-60Сырой протеин, 7, 22-345 Сырой жир, 7, 5-7Сырая зола, / 8-10Кальций, / 0,8-1,2Фосфор, Б 0,4-0, 5Каротин, мкг 150-280Клетчатка Не должна содержатьСодержание компонентов в ЗЦМ, полученном по примеру 5, приведенов табл. 7. молокуКроме того, полученная паста имеет лечебно-профилактический харак тер против диспепсии, против авитами ноэных и других заболеваний,В табл. 10 приведено содержание компонентов в ЗЦМ, полученном по примеру 7. В табл. 12 представлена динамика средней живой...

Номер патента: 1658968

Опубликовано: 30.06.1991

Авторы: Гусаров, Деревягин, Лейбельман, Остапенко

МПК: A01J 11/00, A23C 11/02

Метки: жидкой, жиров, смеси, эмульгирования

...канала б связана с источником давления, выполненным о виде парогенератора 7, имеющего обмо ку 8 на греоания, Выходной конец канала б расположен над уровнем жидкой смеси жиров 3 и снабжен клапаном 9 регулирования дарле ния,Парогенератор 7 снабжен байпасным каналом 10 с клапаном 11 регулирования давления и аксиальным вводом в отводящий трубопровод 5. Ввод воды в парогенератор 7 выполнен о виде трубопровода 12 с обратным клапаном 13.Устройство работает следующим образомСначала подают напряжение на обмотку 8 нагревания парогенератора 7 для наращивания температуры в его внутреннем обьеме. Затем открывают крышку 2 и загружают в камеру 1 жидкую жировую смесь 3, после чего крышку 2 плотно закрывают, По достижении в парогенераторе 7 требуемой...

Номер патента: 1664239

Опубликовано: 23.07.1991

Авторы: Алимов, Щпачкаускайте

МПК: A23C 11/02

Метки: животных, заменитель, молодняка, молока, сельскохозяйственных, цельного

...порошка и значительное удешевление стоимости гоГОСУДАРСТВЕННЫЙ КОМИТЕТПО ИЗОБРЕТЕНИЯМ И ОТКРЫТИЯПРИ ГКНТ СССР изводству М) для можи вотн ых. овышение го молока ных живо- получения ное молом порошмас.0/О.В тельные и нцентрат. на смеси1664239 Таблица 1 Питательные вещества 3 ЦМ с 5 мас,ф яичного по ошка ЗЦМ с 10 мас,яичного по ошка ЗЦМ с 15 мас,%яичного по ошка 4,50 27,70 20,78 40,60 6,42 0,99 0,81 4,50 28,71 23,71 36,91 6,17 1,00 0,79 4,38 27,55 23,2838,72 5,97 0,99 0,79 2,36 249 2,43 258 2,43 248 няка наблюдается при использовании ЗЦМ с 10 яичного порошка, однако показатели ЗЦМ с 5 ф , 15 также лучше, чем при использовании известного ЗЦМ.Повышение качества 3 ЦМ для молодняка сел ьскохозяйствен ных животных 1-2- дневного возраста...