Устройство для растворения сухих молочных продуктов

ОП ИКАНИЕИЗОБРЕТЕНИЯК АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ Союз СоветскихСоциалистическихРеспублик ои 950273Опубликовано 15.08.82, бюллетень %30 па аллан нзабретенкй и атнритий(72) Авторы изобретения Центральное конструкторское проектно-тбюро Министерства мясной и молочной(7) Заявитель ра с форсунками для подачи жидкости и цир куляционного вентилятора 2.Недостатком данного устройства является низкая производительность," обусловленная неполным использованием реакциощого пространства камеры растворения.. Цель изобретения - повышение производительности устройства.Указатптая цель достигается тем, что устройство, содержащее камеру растворения с патрубками для подачи сухого про дукта, кольцевой коллектор с форсунками для подачи жидкости и циркуляционный вентилятор, снабжено соплами для подачи воздуха, расположетными тангенциально относительно камеры растворения и натру ком цля его отвода, вьитолненным в виде соосно установленного цилиндра, связанного с циркуляатонным вентиляторам, при этом форсунки колжктора для подачи жидкости располсжены так, что обеспечивают подачу жидкости на внутреннюю поверхность камеры растворения, а патрубки поИзобретение относится к молочной промышленности, в частности к оборудо ванию для растворения сухого молока и других белково-жировых концентратов, и может найти применение в пищевой, фармацевтической, химической и цтругих от- раслях промышленности.Известно устройство цля перемешивания жидкости с тверцым веществом, содержащее корпус, основание которого выполнено 10 в виде воронки. По оси корпуса расположе. но направляющее приспособление для радиальной подачи твердых частиц, а дляподачи жидкости подведена тангенциальтто к наружной стенке корпуса труба 11, зНедостатком известного устройства является неравномерность распределения тверцых частиц в обьеме жидкости, что снижает эффективность устройства.Известно также устройство для раст ворения порошков и гранул, состоящее из камеры растворения с патрубками для подачи сухого продукта, кольцевого коллекто 54) УСТРОЙСТВО ДЛЯ РАСТВОРЕНИЯ МОЛОЧНЫХ ПРОДУКТОВ39502 дачи сухого продукта расположены по окружности в верхней ее части.На фиг, 1 схематично изображено устройство цля растворения сухих молочных продуктсе, вид сперев на фиг. 2 - то же,5 вид сверху.Устройство содержит закрытую цилинд-, рическую камеру растворения 1, в верхней.части которой по окружности расположены патрубки 2 цля подачи сухого мо о лока и кольцевой коллектор 3 с форсунками (не показаны) цля подачи жидкости. форсунки коллектора 3 направлены к внут, ренней стенке камеры 1. Для нагнетания ьоздуха ь камеру 1 к ней тангенциально 15 подведены сопла 4 и устройство снабжено циркуляционным вентилятором 5, а цля отвода воздуха из камеры 1, посждняя имеет цилиндрический патрубок 6, соеененный с всасывающим отверстием циркул 2 о ционного ьентилятэра 5 и установленной соосно с камерой, В нижней части камеры1 расположен трубопровод цляотвода готового раствора 7.Устройстьо работает следующим обра з зом.В камеру 1 растворения через патрубки 2 подается сухое молоко, через сопла 4 поступает от циркуляционного вентилятора 5 воэщгх, а через форсунки кольцевого коллектора 3 подается жидкость, которая стекает затем по стенкам камеры 1. Возпух, поступая через сопла 4 в камеру 1, создает в ней закрученный воздушный поток. Под действием аэродинамических сил,35 возникающих в закрученном потоке, частицы сухого молока попадают на стенки камеры 1, где интенсивно взаимодействуют с пленкой жидкости. Воздействие ьоэдушнаго потока на жидкость вызывает водноа образный режим течения пжнки, обуславливающий более высокую скорость раство 73 4рения. Поц действием закрученного воздушного потока живость в нижней части каме- меры 1 приводится во вращение, в результате чего в центре на поверхности жидкости ьозиикает разбрызгивание раствора, что способстьует его перемешиванию и боже интенсивному растворению сухого молока.Предлагаемое техническое решение позволяет более эффективно проводить растворение сухого порошкообразного ьещестьа, в частности молока, и повысить тем самым пр оизво дительн ость устройства. Формула изобретения Устройство для растворения сухих молочных продуктов, состоящее из камерырастворения с патрубками цля подачи сухого продукта,;кольцевого коллектора сфорсунками для подачи жицкссти и циркуляционного вентилятора, о т л и ч а ю -щ е е с я тем, что, с целью повышенияпроизводительности, оно снабжено соплами для подачи воздуха, расположеннымитангенциально относительно камеры растьорения, и патрубоком для его отвода,выполненным в вице соосно установжнногоцилиндра, связанного с циркуляционнымвентилятором, при .этом форсунки колжктора цля поцачи жидкости расположенытак, что обеспечивают подачу жипкостина внутреннюю поверхность камеры растворения, а патрубки подачи сухого продукта расположены по окружности в верхнейее части.Источники информации,принятые во внимание при экспертизе1. Патент Франции М 2206120,кл. В 01 Г 5(00, 1973,2, Патент Японии М 50-9744,кл. 13 (7) В 51. 1959 (прототип).