Патенты с меткой «солодов»

Номер патента: 118791

Опубликовано: 01.01.1959

Авторы: Веселов, Салманова

МПК: C12C 7/047

Метки: несоложенного, разрыхляемых, солодов, трудно

...следующим образом.Дробленный несоложенный материал или трудноразрыхляем олоды заливают одной частью вытяжки, отжатой от среды, про й грибом Соп 1 рЬога сегеЬе 11 а, и четырьмя частями воды в течение 1 - 3 час. при температуре 40, Культура гриба Соп 1 рЬога сегеЬе 11 а, выращивается па среде, состоящей из равных частей пивной дробины и древесных опилок с добавлением доожжевого автолизата в течение 18 суток при температуре 25".После заливки вытяжки добавляют; олод или вытяжку из него и проводят полное осахаривание. Для этого всю смесь нагревают до 50, выдерживают 30 мин., затем поднимают температуру до 63, снова выдерживают 30 мин, и отоирают /а часть жидкой фазы. Оставшуюся смесь нагревают,до температуры 70 и выдерживают 30 мин. После...