Способ получения напитков измолочной сыворотки

Номер патента: 1191030

Опубликовано: 15.11.1985

Авторы: Березко, Хлебников

МПК: A01J 25/11

Метки: белкового, молочно, отделения, спуска, сыворотки, формования

...работает следующим образом.В начале работы перфорированный ци- З 5линдр 4 через загрузочное устройство 1 полностью заполняется молочно-белковым сгустком, который затем подается непрерывно.После заполнения, от программно-релейногоустройства поступает сигнал на электромаг Онитный клапан 11 входного патрубка 9.Клапан открывается и в полость цилиндра 5подается сжатый воздух заданного давления, которое устанавливается редуктором 12,Боковая поверхность полого цилиндра 5под действием давления воздуха Р, расширяясь, перемещается в радиальном направлении и отжимает сыворотку из сгустка,заключенного между боковыми поверхностями цилиндров 4 и 5 (рабочий ход) (фиг. 2). По окончании времени рабочего хода (в соответствии с установленным режимом...

Номер патента: 1805880

Опубликовано: 30.03.1993

Авторы: Троицкая, Шамсутдинова, Шамшурин

МПК: A23L 2/00

Метки: безалкогольного, напитка, приготовления

...кислоту и сахар порциями в течение 1,0 ч, добавляютостальные компоненты, все перемешивают,фильтруют через пластинчатый фильтр, охлаждают через теплообменник и перекачивают в купажную емкость, Выдерживают вПрим покое 1,0 ч для ассимиляции ароматических. веществ и направляют на розлив, Растворение происходит хорошо, Быстро проходитинверсия сахаров, сокращается время приготовления купажа, при этом сохраняются вселечебныесвойства медового композита, Весьпроцесс приготовления напитка происходитв одном котле, где одновременно проводитсяпастеризация всех компонентов,П р и м е р 2. В сироповарочный котелзаливают воду температурой 62,5 С, поддерживая ее температуру не менее 60 С,засыпают лимонную кислоту и сахар порциП р и м е р 13. Сироп...

Номер патента: 1837805

Опубликовано: 30.08.1993

Авторы: Гурули, Джанджгава, Дзнеладзе, Модзгвришвили, Ходашели

МПК: A23L 2/00

Метки: композиция, напареули, напитка, тонизирующего

...сухих веществ 11,5+2 , 25Безалкогольный тонизирующий напиток "Напареули" готовят следующим обра-зом.Виноградную лозу, высушенную до 7остаточной влажности, промывают проточной теплой. водой с температурой 40-45 С.После промывания проводят водную экстракцию кипяченой водой при 90-95 С.. Соотношение материала и воды 1:6. Экстракцию проводят в течение 45 мин. После 35экстракции экстракт фильтруют. Отфильтрованным экстрактом готовят сахарный сироп, С этой целью в сироповарочный котелподают расчетное количество отфильтрованного экстракта и добавляют просеянное 40через сито расчетное количество сахара-песка. Смесь варят до концентрации сухих веществ 70-75. По окончании кипениясироп фильтруют и охлаждают до 20 С, Всироп вводят расчетное...

Номер патента: 640636

Опубликовано: 30.12.1978

Авторы: Доминик, Оливье, Шарль

МПК: A23K 1/14

Метки: зеленых, лиственных, растений

...от 40 до 56,о, сухого ве.щества.В результате грднулирования получаютвлажные гранулы, которые высушивают 20 флюидцзацисй с получением обезвоженцо"о зеленого белкового концентрата, содер.ждщего до 92,Ь сухого экстракта и 550/О (ио отношению к сухому экстракту) белка.3;лецьш ослковый концентрат мо)кег 25 бьггь получен и комбинированным способо)1.В этом случае свежую люцерну подвергают частично комбицированной тепловой гг хи)ггигсског обработке и частично прессоЗ 0 вдиию в холодцом состоянии. В результдтс прсссовдния ио.чугаОт )кмых, содер)1- щий с) кого вепгсствд от 27 до 300/О, которг.гй может б.т. присоединен к ж)11 гхм, постугаопему пз первого прессования в горя см виде. Зеленый сок подщелачивдюг аммиаком до рН 8 - 8,5,...

Номер патента: 1321748

Опубликовано: 07.07.1987

Авторы: Грачев, Гутманис, Завальный, Зицманис, Клявиньш, Попова

МПК: C12N 5/00

Метки: желатиновых, клеток, культивирования, микроносителей

...микроносителей обеспечивает культуральную площадь около 50 см/мл,оКультивирование проводят при 37 Си плавном перемешиваниц суспензии микроцосцтелей: в первые сутки культи - вирования со скоростью 10 об/мцн, во вторые и третьи - 20 об/мин, а далее 50-60 об/мин, Начиная со вторых суток культивирования, ежесуточно проводят замечу части среды; на вторые и третьи сутки - 507. объема среды, далее 707 объема среды, Спустя 5-6 сут после начала культивирова. ния, на частццах микроносителей формируются сливные культуры первичных клеток куриных эмбрионов. Плотность культур к концу срока культивирования (6 сут) достигает 5,80,3 млн.кл/мл, т,е. число первичных клеток куриных эмбрионов возрастает в11 раз за 6 суток,Подсчет числа клеток,...