Кудабаева

Способ получения биомассы кормовых дрожжей

Загрузка...

Номер патента: 1730139

Опубликовано: 30.04.1992

Авторы: Балтабаева, Бекетаева, Калтаева, Кудабаева, Кунаева

МПК: C12N 1/16

Метки: биомассы, дрожжей, кормовых

...мол, массу 100 - 120 кД и проявляет наибольшую активность в пределах рН 4,4 - 4,8.Р -Глюкозидаза из полыни, полученная по приведенной схеме, способна гидролизовать как Р-глюкозиды, так и /3-галактозиды, Близость физико-химических свойств ферментов из сладкого миндаля и полыни делает их взаимозаменяемыми в процессе ферментации растительного сырья, но в целях удешевления тенологического процесса необходимо учесть большую доступность полыни как сырья для получения Р -глюкозидазы.Сущность способа заключается в следующем,Готовят питательную среду из растительного сырья, например яблочных выжимок. Предгидролиз проводят в гидромодуле 10, при 95 - 100 С в течение 45 мин. Если дрожжевание осуществляют на жидкой фазе, субстрат...