Патенты с меткой «мелассного»

Номер патента: 140169

Опубликовано: 01.01.1961

Авторы: Берколде, Карклин

МПК: C12P 7/48

Метки: антисептиком, кислотыброжением, лимонной, мелассного, производстве, раствора

...дегазации формалина и производитсяпромывка паром и кипятком,Для устранения бактериального заражения 25приготовленных мелассных растворов припомощи предлагаемого способа значительноупрощается подготовка камер, так как в качестве антисептика применено химическоесоединение нитрофуранового ряда - фураци- ЗО лин в количестве 10 - 15 мг/л мелассного раствора,В приготовленный и охлажденный до 50 С бродильный мелассный раствор в стерилизаторе добавляется 10 - 15 мг/л фурацилина, разведенного в небольшом количестве воды. Затем раствор перемешивается в стерилизаторе в продолжение 30 мин и спускается па бродильные кюветы.После слива промывных вод и съема гриба предыдущего цикла с применением фурацилина подготовка камер значительно...

Номер патента: 897209

Опубликовано: 15.01.1982

Авторы: Маевский, Старцев, Фролкина

МПК: A23K 1/02

Метки: концентрата, мелассного

...концентрированной уксусной кислотой до рН 4-6. Использование иметпто концентрированной уксусной кислоты объясняется прежде всего незначительным содержанием в ней воды. роме этого, при добавлении этой кислоты к промежуточному продукту образуется уксуснокислый кальций. Полученную массу пропускают через пресс-гранулятор, и гранулы подвергают отлежке до полного затвердевания в течение не более 24 ч. Затем полученный продукт измельчают до мелкодисперсного состояния,П р и м е р. Жидкую мелассу в коли-"5 честве 800 мл при комнатной температуре помещают в фарфоровую емкость, в которую при постоянном перемешивании добавляют окись кальция, размолотую до мелкодисперсного состояния (проход сита 5 о Ф 1 мм) в количестве 200 г. При этом...

Номер патента: 939548

Опубликовано: 30.06.1982

Авторы: Коваленко, Олийничук, Янчевский

МПК: C12P 7/06

Метки: мелассного, сбраживания, сусла

...непродолжительное время накапливается значительное количество биомассы. Теоретически аэробный метаболизм приводит к образованию 38 моль АТф, анаэробный - 2 моль, АТФ на 1 моль глюкозы. фактически аэробное окисление глюкозы приводит к получению биомассы дрожжей в 5 раз больше, чем анаэробное сбраживание того же количества субстрата. В данном случае .снижается тормозящий.размножение дрожжей фактор - недостаточное количество растворенного кислорода или низкая скорость абсорбции кислорода воздуха в субстрате.Установка, приведенная на чертеже, включает бродильную батарею, содержащую головной бродильный аппарат 1, в который поступают зрелые 4производственные дрожжи, выращенныена мелассном сусле, приготовленномв рассиропнике 2 и...

Номер патента: 946487

Опубликовано: 30.07.1982

Авторы: Кудревич, Роменский, Уралов, Федорчук, Феофанов, Языкбаев

МПК: A23K 1/02

Метки: концентрата, кормового, мелассного, сухого

...Формирование гранул до величины 1-1,5 мм. Под действием собственного.веса частицы опускаются в зону окончательной подсушки и грануФормула изобретения 60 65 рационный.осадок сахарного производства, а сушку осуществляют в распылительной сушилке с двумя зонами испарения влаги, в первой из которых создают температуру 180-230 С, а во второй - 230-350 С.5При этом смешивание мелассы с фильтрационным осадком проводят при 50-65 С.На чертеже представлена схема установки для осуществления предлагае мого способа.Установка состоит из промежуточных емкостей 1 фильтрационного осадка и мелассы 2, обогреваемой цепной мешалки 3, системы 4 фильтров, насо сов 5, термохимического реактора б, состоящего из двух вертикально расположенных цилиндров 7 и...

Номер патента: 1055764

Опубликовано: 23.11.1983

Автор: Дерканосов

МПК: C12C 11/06

Метки: брожения, мелассного, подготовки, спиртового, сусла

...содержаныя их в мелассе,Нескоагулировавшие коллоиды и цветныевещества в осадок кларификатора вообще не выпадают.Очищенная рассиропка вторичнораэбавляется водой в непрерывномпотоке до 18-25 СВ,Готовое мелассное сусло использу"ют в дрожжегенераторах и в другихбродильных апнаратах для спиртовогоброжения.,П р и м е р 1. 10 т мелассы,содержащей 72 сухих веществ, 2 азота; 5 коллоидов (50 кг) с цветностью280 ед. ФЭК, смешивают с серной кислотой до квслотности 2 Д растворомохлорной извести и 3 кг ортофосфорнойкислоты. Смесь выдерживают в течениесуток, а затем разбавляют водой до.40 СВ, Полученное рН составляет ч 4,2.Рассиропку в количестве 12,3 м 3 вотдельном чане перемешивают в течение 25 мин лопастной мешалкой, делающей 70 оборотов в...

Номер патента: 1194875

Опубликовано: 30.11.1985

Авторы: Коваленко, Олийничук, Шевцова, Шевченко, Янчевский

МПК: C12P 7/06

Метки: мелассного, сбраживания, сусла

...позволяет вести размножение дрожжей в условиях низкого осмотического давления и оптимальной концентрации кислорода в сбраживаемой среде, при которых повышается скорость размножения дрожжей и увеличивается их выход.Повышенное накопление биомассы дрожжей дрожжегенерирования вызывает ускорение анаэробного сбраживаиия.и позволяет повысить начальную концентрацию сбраживаемого сусла.П р и м е р . Способ сбраживания мелассного сусла осуществляют на установке, включающей четыре последовательно соединенных дрожже 948753 генератора и десять бродильных аппаратов. Мелассное сусло концентрацией 11% СВ, приготовленное из 75 .-ного количества мелассы, предназначенного для дрожжегенерирования, поступает в головной дрожжегенераторемкостью 5,0 м . В этот...

Номер патента: 1209716

Опубликовано: 07.02.1986

Авторы: Мелетьев, Тодосийчук, Швец

МПК: C12P 7/06

Метки: мелассного, производстве, сбраживания, спирта, сусла

...в таблице, содержание несброженного сахара в зрелой мелассной бражке отличается незначительно, подчасв пределах погрешности метода анализа. Однако выход спирта в присутствии автолизата пивных дрожжей возрастает по сравнению с контролем на1-1,3% при дозировках дрожжевого автолизата 0,35-1,4 по объему мелассы за счет полного сбралявания рафиноэы, которая не обнаруживается вопытных бражках, Достигается ускорение процесса сбраживания: 54 ч против 72 ч в контроле.Поскольку пивные дрожжи БассЬагошусез саг 1 эЬегрепзэ, в отличие отдрожжей вида Бассйагошусеэ сегечгзгае, используемых в спиртовом производстве, содержат Ферменты Ы -галактозидазу и 4-эпимеразу, введение вмелассу автолизата пивных дрожжейобеспечивает гидролиэ рафинозы до,...

Номер патента: 1296579

Опубликовано: 15.03.1987

Авторы: Егоров, Коваленко, Левандовский, Олийничук, Островская

МПК: C12P 7/06

Метки: мелассного, производства, сбраживания, спирта, сусла

...активизации энолазы незначителен. 10Обогащение среды ионами Мя , Мп",2 п в количестве (9,9-13,2) 10 ,(9 6 12 8) 10-5 (5) 10-4золе мелассы позволяет интенсифицировать анаэробное, брожение при низком 15значении рН (4,0-4,2) и завершить процесс брожения в течение 24 ч при концентрации спирта в бражке 12,1 об.%,со чем свидетельствуют данные табл.2. П р и м е р 1. Способ сбраживания мелассного сусла осуществляют на установке, включающей четыре последовательно соединенных дрояскегенератора и десять бродильных аппаратов. Мелассу, поступающую на сбраживание, делят на две части в соотношении 42 и 58%. Меньшую часть (42%) обогащают азотом и фосфором в виде карбамида и диаммонийфосфата в количестве со 30 ответственно 1,0 и 1,5 кг/т мелассы,...

Номер патента: 1306949

Опубликовано: 30.04.1987

Авторы: Ильина, Коваль, Косиков, Рудниченко, Середа, Ткаченко, Хоменко

МПК: C12N 1/16

Метки: гибридный, двухпродуктовом, дрожжей, используемый, концентрации, мелассного, повышенной, производстве, сбраживания, спирта, сусла, у-563, хлебопекарных, цмпм, штамм

...30 г/л, дрожжевой экстракт 5 г/л, агар-агар 20 г/л) после 96 ч роста при 30 С при плотности посева 100 колоний на Изобретение относится к пищевой промышленности и представляет собой новый гибридный штамм дрожжей, используемый для микробиологического получения спирта и хлебопекарных дрожжей при сбраживании мелассного сусла повышенной концентрации.Цель изобретения - повышение выхода спирта и дрожжей при сбражива-ф нии мелассного сусла с высоким содержанием сухих веществ,Гибридный штамм дрожжей Уполучен методом копуляции клеток двухштаммав противоположных типов спаривания. Родительскими культурами являются Яассйагошусея сегечгяае, 1 еуеп,1838, Ш(диплоид) и штамм видаЯассЬагошусея сегечяае, аде 2-10(гаплоид), аденозависимого...

Номер патента: 1358899

Опубликовано: 15.12.1987

Авторы: Бостанов, Горбулин, Горяев, Майер, Танцюра, Ульянова

МПК: A23K 1/02

Метки: концентрата, мелассного, сухого

...комитета СССР по делам изобретений и открытий 13035, Москва, Ж - 35, Раушская наб., д. 4/5 Производственно-полиграфическоепредприятие, г. Ужгород, ул. Проектная, 4Изобретение относится к комбикормовой промышленности и может быть использовано при производстве мелассированных кормов.Цель изобретения - уменьшение гигроскопичности корма.Пример 1, 30 кг фильтрационного осадка подают в смеситель непрерывного действия, куда добавляют 10 кг мелассы и 1,3 кг (3,15% от общей массы) жидкого стекла. После тщательного перемешивания продукт подсушивают и упаковывают.Полученный продукт содержит, /о.гулага 6 - 4 Азотистые вещества 8,9 - 9,0 Сахар 21,6 - 22,0 Безазотистые экстрактивные вещества . 58,0 - 60,0 Минеральные вещества 4,48 - 5,0...

Номер патента: 1578195

Опубликовано: 15.07.1990

Авторы: Бояр, Решетняк, Тодосийчук, Швец

МПК: C12P 7/06

Метки: мелассного, производстве, сбраживания, спирта, сусла

...(от 10 до 403 по отношени ю к спирт овым) . Ра з ные колич ест вапивных дрожжей расы 11 вносят в сбраживаемую среду при концентрации саха"ров в ней 2,0 г/100 мл, что обосновано в предыдущей серии опытов,П р и м е р 7, Питательную средугот овят а налоги ч но при мер у 1. Коэффициент разбавления среды составляетО, 065 м. При концентрации несброженных сахаров 2,0 г/100 мл в средувносят 10 г пивных дрожжей расы 11 поотношению к спиртовым расы В. -П р и м е р 8. Предлагаемый способ осуществляют по примеру 7 с темлишь отличием, что количество пивныхдрожжей составляет 15," по отношениюк количеству спиртовых дрожжей,П р и м е р 9. Предлагаемый спо"соб осуществляют по примеру 7 с темлишь отличием, что количество пивныхдрожжей составляет 20/...

Номер патента: 1597402

Опубликовано: 07.10.1990

Авторы: Дорош, Петрова, Подгорский, Свечникова, Тодосийчук, Швец

МПК: C12P 7/06

Метки: мелассного, приготовления, производстве, сброженного, сусла, этанола

...которые, адсорбируясь на поверхности дрожжевых клеток, ухудшают доступ к ним питательных веществ, снижают их бродильную активность, Кроме того, при длительном процессе эти вещества 45 осаждаются на различных пористых носителях микроорганизмов как на фильтрующем материале. Для устранения этого недостатка осветляют мелассное сусло с питательными веществами, про пуская его через колонну, заполненную тем же керамзитом с размером частиц 2-5 мм. При этом для повышения эффективности осветления пропускают через колонну только частично разбавленную мелассу (концентрация сухих веществ 40-45%), а затем разбавляют ее водой до рабочей концентрации 22-28 Х.СВ. Для согласованной по скоростям прото Таблица 1 Количество закрепленных клеток, млн/г(+5%)...

Номер патента: 1687606

Опубликовано: 30.10.1991

Авторы: Левандовский, Олийничук

МПК: C12N 1/18, C12P 7/06

Метки: дрожжей, мелассного, приготовления, производстве, спирта, сусла, хлебопекарных

...стадиях процесса,Последствия развития инфекции в технологии сбраживания мелассного суслаизвестны и заключаются в нарушении технологического режима, снижении выхода икачества готовой продукции.Аналогичны последствия при дозировке формалина ниже 0,02 О к обьему обрабатываемойфракции и приэкспозиции обработки менее 1 ч,Увеличение дозы кислоты, т.е, созданиекислотности среды более 1,2 град, и дозыформалина сверх 0,03% нецелесообразноиз-за перерасхода кислоты и формалинапри незначительном усилении эффекта подавления инфекции.Увеличение экспозиции обработкисверх 2 ч связано с раширением обьемааппаратов для обработки обездрожженнойфракции без существенного повышениястепени подавления микрофлоры,Способ осуществляют следующим...

Номер патента: 1724684

Опубликовано: 07.04.1992

Авторы: Вовнянко, Головченко, Науменко, Рудая, Янчевский

МПК: C12N 1/18, C12N 1/34

Метки: мелассного, подготовки, производстве, спирта, сусла

...летучих кислот 1,38, содержание 502 0,019,П р и м е р 1. Навеску свеклосахарной мелассы в количестве 57,45переводят теплой водопроводной водой в бродильную колбу. С учетом добавляемых в сусло ортофосфорной кислоты (1,38 мл 2,5%-ного раствора) и 1 н. соляной кислоты (5 мл) обьем сусла для сбраживания составляет 200 мл, э его концентрация 21,2% СВ. В сусло вводят 2,5 гlл засевных дрожжей 75%-ной влажно 15 20 25 30 35 40 45 сти, Затем в колбу вносят фракцию биолипидов дрожжей в количестве 0,0040 г или 0,007%. Бродильную колбу закрывают сернокислотным затвором и переносят в термостат, где осуществляется сбраживание при 30 С. По окончании сбраживания зрелую бражку подвергают перегонке и в полученном дистилляте определяют концентрацию...

Номер патента: 1342029

Опубликовано: 27.10.1995

Авторы: Коваленко, Левандовский, Олийничук, Шевченко

МПК: C12P 7/06

Метки: мелассного, сбраживания, сусла

СПОСОБ СБРАЖИВАНИЯ МЕЛАССНОГО СУСЛА, включающий аэробное дрожжегенерирование и анаэробное сбраживание сусла с введением мелассы и получением спирта и выделением биомассы хлебопекарных дрожжей, отличающийся тем, что, с целью повышения выхода этилового спирта, выделение биомассы хлебопекарных дрожжей осуществляют после аэробной стадии брожения, а мелассу перед введением на стадию анаэробного сбраживания разбавляют бражкой, полученной после выделения биомассы хлебопекарных дрожжей.