Способ приготовления субстрата для выращивания дрожжей

СОЮЗ СОВЕТСКИХСОЦИАЛИСТИЧЕСКИХРЕСПУБЛИК 721026 А 5 С 02 Г 1/54 ИСАНИЕ РЕТ АВТОРСКОМУ ЕТЕЛ ЬСТВУ бъединени венное он ности.СавельеИ.Д.Даш К.А, Вью вский и ивирование кормозованием эффекта тиях гидролизной рная информация, -ВЛЕНИЯ СУБСТЯ ДРОЖЖЕЙ Изобретение промышленности но при выращива условиях замкнут вания.Целью изобре ние выхода дрожж очистки отработа кости. ГОСУДАРСТВЕННЫЙ КОМИТЕТПО ИЗОБРЕТЕНИЯМ И ОТКРЫТИЯМПРИ ГКНТ СССР. (56) Непрерывное культ вых дрожжей с испол флотации на предпри промышленности. Обзо М,; 1986, с. 13-20.. (54) СГ ОСОБ ПРИГОТОТА ДЛЯ ВЫ РАЩИВАН И тносится к гидролизной может быть использова ии кормовых дрожжей в го цикла водоиспользо тения является повышеей и упрощение процесса нной культуральной жидП р и м е р 1. В условиях замкнутого цикла водоиспользования 1,1 л отработанной культуральной жидкости (ОКЖ), содержащей 0,1 г остаточной биомассы дрожжей и имеющей ХПК, равное 8000 мг с/л, и лигногуминовых веществ - 0,86 г/л, обрабатывают при температуре 34 С гидроксидом кальция, взятым в виде известкового молока, в количестве 2,1 г/л, При атом рН обра(57) Изобретение относится к гидролизной промышленности, может быть использовано при выращивании кормовых дрожжей в условиях замкнутого цикла водоиспользования и позволяет повысить выход дрожжей и упростить процесс очистки отработанной культуральной жидкости. Для осуществления способа отработанную культуральную жидкость, содержащую 0,1 - 0,5 г/л остаточной биомассы дрожжей, обрабатывают гидроксидом кальция при рН 10-11,5 втечение 5 - 10 мин. Образующийся осадок отделяют. Очищенную отработанную культуральную жидкость смешиваюте кислым гидролизатом растительного сырья; Полученный субстрат напраЛдуют в ферментатор для выращивания дрожжей. В ыход дрожжей составляет 49%. 1 табл. батываемой жидкости достигает 11,5. После выдержки в смеси в течение 5 мин наблюдается образование осадка. После отстаивания в течение 1 ч осадок отделяют, Осветленную ОКЖ,С ХПКмг с/л и концентрацией лигногуминовых веществ 0,54 г/л смешивают с 1 л кислого гидролизата, содержащего 5 г серной кислоты. Полученный субстрат в количестве 2,1 л направляют в ферментатор для выращивания культуры дрожжей Сапйба ЯсоттИ КС. Выход дрожжей на указанном субстрате составляет 49,0 %,В таблице представлены результаты опытов, проведенных в различных условиях, по сравнению с прототипом (опыт 2),Сопоставление приведенных данных показывает, что выход дрожжей в фермен1721026 таторе на полученном субстрате зависит от количества биомассы дрожжей в ОКЖ, времени выдержки ОКЖ в смеси с гидроксидом кальция при рН значительно выше 7. Оптимальный выход, более 48получают при рН 11,5 и времени выдержки ОКЖ с гидро-кеидом кальция около 5 мин при содержании остаточной биомассы дрожжей не менее 0,5 г/л. Формула изобретения Способ приготовления субстрата длявыращивания дрожжей, включающий смешение кислого гидролизата растительного 5 сырья с очищенной отработанной культуральной жидкостью, о т л и ч а ю щ и й с я тем, что, с целью повышения выхода дрожжей и упрощения процесса очистки отработанной куя ьтуральной жидкости, 10 последнюю обрабатывают гидроксидомкальция при рН 10 - 11,5 в течение 5 - 10 мин в присутствии 0,1 - 0,5 г/л биомассы дрожжей с отделением образующегося осадка. Исключение стадии биохимической очистки отработанной культуральной жидкости упрощает процесс. Ф тхпк окапосле обработкигидроксидом каль"ция,мгс/л Доза оксида кальция, г/л Выходдрожжей в ферментаторе, 3 Время выдержки, мин рН ОКж после обработки оксидом кальция Концент" рацияостаточной биомассыдрожжей в акаг/л пп Составитель А, СкороходРедактор Е. Полионова Техред М.Моргентал Корректор Т, Малец Заказ 925 Тираж Подписное ВНИИПИ Государственного комитета по изобретениям и открытиям при ГКНТ СССР 113035, Москва, Ж, Раушская наб 4/5 Производственно-издательский комбинат "Патент", г. Ужгород, ул,Гагарина, 101О,3 2,8 4 г,о 5 11 6 1, 78о12 1,1 3 1,2,1 0,1372,5 г, 2,1 г, 2,1 г, 2 г,11,5 4,5 7 Л о,о 11,8 11,5 11,5 11,5 11,5 11,5 11,5 11,5 1,о 1,О 1,О 1,о 1,о 1,о 1,о 1,О 1,О 1,а 1,а 1,а 1,а О,о, 5 о, 5 о, 5 о,оо 5 о, 5 0,5 5 1,о 0,2 0,5 5 а,5 1 о о,5 16 05 71 оо 8 ооо 79 оа 75 оо 7 ооо 7880 7100 7 ооо 7000 79 оо 7 оо 7 ооо 7 ооо 49,о 46,0 46,0 47,0 49,2 462 49,0 49,3 49,г 46,о 49,0 49, 49,3