Патенты с меткой «приготовления»

Номер патента: 1792307

Опубликовано: 30.01.1993

Авторы: Беляев, Даниярова, Простаков, Шукуров

МПК: A23L 1/31

Метки: жарки, мясного, полуфабриката, приготовления

...его выхода,Соотношение измельченного на пла-.стинки мяса и смеси 1;0,4 - 0,5 выбрано путем расчетов и практически проработок сцелью увеличения выхбда и сочности жареных изделий, а также для обогащения продукта различными компонентамирастительного происхождения. 5П р и м е р 1, Брали подготовленныелопаточную и шейную части туши говядины,нарезали попервк мышечных волокон на куски толщиной 50 мм, замораживали их дотемпературы - 1 С, и нарезали вдоль мышечных волокон на пластинки толщиной 1 мм. Вводили в их массу подготовленную смесь, состоящую из овощного сока 45%, изолята сои 3%, хлористого натрия 2%, рафинированного растительного масла 3% и куттерованной говяжьей обрези 47% в соотношении 1 - 0,5. Перемешивали, взбивали массудо...

Номер патента: 1792309

Опубликовано: 30.01.1993

Авторы: Косий, Косинова, Куприянова, Лаптев, Москвитина, Роква

МПК: A23L 1/325

Метки: маложирных, морепродуктов, пищевого, приготовления, продукта, рыб, фарша

...влагосодержания 10 ф увеличивается срок его хранения 12 месяцев).П р и м е р 1. Предлагаемый способ приготовления пищевого продукта реализу 1015253040 линарной обработки их затружают в кипящую подсоленную воду, варят 7 - 9 минут. Производят стечку. Блюдо имеет нетоварный вид: не сохраняется форма, много крошек. П р и м е р 2. Приготавливают непромытый фарш согласно примеру 1, Берут 22 кг фарша, смешивают с 74 кг муки, что соответствует соотношению 1:3,3. Добавляют яйца, соль. Полученная смесь имеет влажность 30,8 О. Продукт хорошо формуется, при формовании смесь не липнет к формовочной матрице, изделие хорошо держит форму. Например, изделию придавали форму морского гребешка. Полученные сформованные изделия подсушивают до 100,...

Номер патента: 1792344

Опубликовано: 30.01.1993

Авторы: Масахиро, Синити, Тацуя, Хидео, Юкио

МПК: B01J 23/88, B01J 37/03, C07C 57/05 ...

Метки: бутанола, газофазного, изобутилена, катализатора, окисления, приготовления, пропилена, третичного

...180 мл концентрированной азотнойкислоты, и смесь этих трех нитратных рас-творов добавляют к указанному водномураствору, содежащему мблибдат аммонияи паравольфрамат аммония. Затем добавляют жидкость, полученную растворением 732г силиказоля, содержащего 20 мас. , диоксида кремния и 6,06 г гидроксида калия в450 мл дистиллированной воды, и перемешивают с получением сусйенэии (эта суспензия именуется суспензией-А),П р и м е р И (метод центробежногопокрытия в потоке).Суспензию-А нагревают при перемешивании до 100 С для удаления воды с последующим высушиванием при 100 ОС дляполучения ее в твердообразном виде. Полученный таким образом твердый продуктизмельчают в порошок с размером частиц около 100 меш. Затем при использовании воды в...

Номер патента: 1792410

Опубликовано: 30.01.1993

Авторы: Ермолов, Инютин, Кутузов, Трифанова, Фещенко

МПК: C02F 11/04, C05F 3/00

Метки: органиеского, приготовления, удобрения

...производительности процесса 55. приготовления удобрения,Цель достигается тем, что органическиеотходы подвергают аназробному двухстадийному, кислотному и щелочному сбраживанию, при барботаже их на щелочной стадии сбраживания биогазом, на кислотной стадии сбраживания органические отходы барботируют биогаэом, имеющимтемпературу 27 - 60 С,На чертеже изображена установка, которая приготавливает органическое удобрение по предлагаемому способу.Установка состоит из вертикально уста-,новленного метантенка 1, оборудованногодиспергаторами 2, рассекателем 3, загрузочным бункером 4, гидрозатвором 5, трубопроводами загрузки органическихотходов 6, выгрузки готового удобрения 7,отвода биогаза 8, подвода биогаза на барботаж 9, запорными вентилями 10,...

Номер патента: 1792497

Опубликовано: 30.01.1993

Авторы: Бабаев, Смирнов

МПК: F02M 25/06

Метки: внутреннего, двигателя, приготовления, сгорания, смеси, топливовоздушной

...осуществления данного способа визвестном устройстве, содержащем установленную между карбюратором и впускным коллектором двигателя систему10 принудительной подачи дополнительной газообразной среды, последняя выполнена ввиде смесителя-турбулизатора, соединенного посредством трубопровода и системыуправления с атмосферой - для подачи к15 ТВС дополнительного воздуха и выпускнымколлектором двигателя - для подачи отработавшего газа к ТВС, Смеситель-турбулизатор представляет собой корпус сцилиндрическими камерами, в которых вы 20 полнены радиальные отверстия, оси которых перпендикулярны осям камер. Черезотверстия перпендикулярно потоку ТВСосуществляется принудительная подачавоздуха из атмосферы или отработавшего25 газа из выпускного...

Номер патента: 1792616

Опубликовано: 07.02.1993

Авторы: Дерканосова, Дыкина, Зубченко, Магомедов, Олейникова

МПК: A21D 2/00, A21D 2/26

Метки: мучных, полуфабриката, порошкообразного, приготовления, производства

...муки образуются агрегаты размером 130 мкм, Полученный полуфабрикат с массовой долей влаги 4 % имеет порошкообразную структуру, обладает удовлетворительной сыпучестью(угол естественного откоса 42) Представляет собой порошок белого цвета с розовым оттенком, фруктовым запахом и кисловато-сладким вкусом. Массовая доля фруктозы в порошкообразном полуфабрикате 0,55 %, глюкозы 0,30 %, сахарозы 0,26 %, железа 9,9 мкг/г, кальция 167 мкг/г, магния 252 мкг/г, аскорбиновой кислоты 1,5 мг/100 г, биотина 1,6 мкг/100 г, пиридоксина 0,15 мг/100 г. Титруемэя кислотность порошкообразного полуфабриката 0,74 % в 20 25 30 35 40 45 50 пересчете на яблочную кислоту, активная кислотность 4,90. Массовая доля клейковины в порошкообразном полуфабрикате...

Номер патента: 1793042

Опубликовано: 07.02.1993

Авторы: Матвеенко, Сулейманов

МПК: E21B 33/138

Метки: приготовления, раствора, тампонажного, цементного

...перед смешением, плотности и вязкости растворов их смесь получается однородной с получением агрегативно-устойчивого цементного раствора заданной промежуточной плотности, обеспечивающего образование плотного цементного камня однородной структуры, характеризующегося повышенной прочностью и пониженной проницаемостью.Способ осуществляют следующим образом.Исходя из назначения и условий проведения скважинных тампонажных работ, определяют потребное количество цементного раствора нерегламентируемой плотности, подходящие марки цементов для раздельного затворения, количество цемента и количество воды затворения для каждого цемента в соответствии с требованиями ГОСТ или ТУ. Усредняют водоцементное отношение и в полученном из этого усреднения...

Номер патента: 1794077

Опубликовано: 07.02.1993

Автор: Билик

МПК: C05F 3/00

Метки: органического, помета, приготовления, птичьего, удобрения

...параллельно позволяет намного упростить получение суосям барабанов. хого птичьего помета. Формула изобретения Составитель В, БиликТехред М, Моргентал Корректор М, Петрова Редактор А. Савина Заказ 524 Тираж Подписное ВНИИПИ Государственного комитета по изобретениям и открытиям при ГКНТ СССР 113035, Москва, Ж, Раушская наб., 4/5 Производственно-издательский комбинат "Патент", г. Ужгород, ул, Гагарина, 101 10Способ приготовления органического удобрения из птичьего помета, включающий термическую обработку помета, отсос . азов и пропускание их через нейтрализую. щую среду, о т л и ч а ю щ и й с я тем, что, с 15 целью упрощения способа, термическую обработку осуществляют путем укладки помета тонким слоем на разогретую бесконечную движущуюся...

Номер патента: 1794105

Опубликовано: 07.02.1993

Авторы: Очин, Сероштан, Татаринцева

МПК: C23C 8/76

Метки: приготовления, состав, стальных, цианирования

...ГПа при выдержке.в течение 3 мин. 20 дляцианированияследуетсчитатьсоединеТакие характеристики поверхностного слоя ния с энергией разрыва химической связиположительно проявляют себя при работе350-420 кДж/моль: амиды (-СО - ИНр), амирежущего инструмента ны (-МН 2), гетероциклы, содержащие третичОднако для стальных деталей,.работаю- . ный азот (-М=), ЦЭДА, содержащий послещих во фрикционных парах, глубина насы взаимодействия со щавелевой кислотой, гещенного диффузионногослоя тероциклы с третичными атомами азота,недостаточна. ": проникающего в пространственную струкЦелью изобретения является повыше- туру МФС, инициирующего и активизирую; ниенасыщающей способности состава, его щего деструкцию компонентов, повышаеттехнологичности и...

Номер патента: 1794122

Опубликовано: 07.02.1993

Автор: Ижорин

МПК: E01C 19/10

Метки: асфальтовых, приготовления, смесей

...в процессе перемешивания свысушенным и нагретым минеральным материалом сначала обезвоживается, а затем окисляется до стадии битума, Установка редуктора в средней части рамы позволяет 20 сократить до минимальных размеры привода и тем самым дополнительно снизить металлоемкость, Выполнение приспособления для нагрева в виде кароба, закрепленного к днищу смесителя, соединенного с топкой, а днище в виде газораспределительной решетки позволяет равномерно распределить топочные газы по сечению смесителя. В смесителе данной конструкции при подаче топочных газов со здается взвешенный слой минерального заполнителя, что позволяет снизить энергозатраты на перемешивание, ускорить процесс сушки минерального заполнителя, обезвоживания гудрона,...

Номер патента: 1794443

Опубликовано: 15.02.1993

Авторы: Лазарян, Меликов

МПК: A23N 17/00

Метки: добавок, кормовых, приготовления

...частицы во вращательное10 движение, осуществляя их перемешиваниес исходным сырьем.Далее смесь исходного сырья и ферромагнитных частиц поступает в камеру 5, гдепроисходит ее измельчение следующим об 15 разом.Конденсаторная батарея 9 заряжаетсяот высоковольтного источника напряжения 8,Электроды 6 и электрообмотки 7, соеди 20 ненные с источником постоянного тока (неуказан), представляющим собой электромагнит, создают в полости камеры 5 магнитное поле. Ферромагнитные частицыориентируются вдоль линии напряженности25 магнитного поля (показано пунктиром).Электрическая проводимость средывдоль линий напряженности магнитного поля становится минимальной,При замыкании цепи разрядных элект 30 родов 6 конденсаторная батарея 9 разряжается через...

Номер патента: 1794445

Опубликовано: 15.02.1993

Авторы: Алешкин, Баранов, Кокин, Костин, Мохнаткин, Сысуев

МПК: A23N 17/00

Метки: кормов, линия, приготовления

...плоды от воздействия молотков измельчаются, перемешиваются с соломой и также выбрасываются на транспортер 21. Оба потока кормов дополнительно перемешиваются на пути к транспортеру. Дозирование 40 компонентов осуществляется изменениемскорости вращения соответствующего бункера, которая определяет величину подачи корма, Более же точное дозирование осуществляется перемещением соответствующей 45 решетки из противорежущих элементоввнутри бункера относительно его кожуха, Этим изменяется длина активности части молотков и, соответственно, количество захватываемого материала. Кроме того, коли чество захватываемого молоткамиматериала в широких пределах можно регулировать с помощью и других известных технических средств, например, закрывая или...

Номер патента: 1794892

Опубликовано: 15.02.1993

Авторы: Водопьянов, Жаров, Литвинов, Панкова, Попов, Соколов, Соловьева

МПК: C03B 1/00

Метки: приготовления, стекольной, шихты

...с перфорированной решеткой и сменными износостойкими пластинами винта 14.Установка работает следующим образом.Приготовлейная сыпучая стекольная шихта из промежуточного бункера 1 посред.ством дозатора 2 непрерывно подается в зкструдер 3, в который одновременно через дозатор жидкости 8 посредством распыли- тельной форсунки 7 подается жидкость, увлажняется и перемешивается с помощью двухзаходного прерывного шнека 5. Перемещаясь вдоль корпуса экструдера, шихта нагревается до 90-100 С за счет экзотермических реакций в увлажненной шихте, сил трения и тепла пароподогреваемого корпуса 4, пластифицируется, доувлажняется до оптимальной влажности 9,5 Д) паром, подаваемым через патрубок,6, уплотняется и продавливается через перфорированную решетку...

Номер патента: 1794920

Опубликовано: 15.02.1993

Авторы: Козыренко, Петренко, Раимджанов, Расулов

МПК: C04B 26/26

Метки: битумоминеральной, приготовления, смеси

...пылиприведен в табл, 1.Суммарное содержание активныхаО+М 90 в известковой выли от 11 до 13%,погасиешихся зерен - 39,8%,Карбонатная порода представходами дробления известняка, ис1794920 Таблица 1 мого при производстве извести. Отходы дробления известняка представляют собой песчано-щебеночную смесь, содержащую 27,337 ь щебня с максимальным размером зерен 10 мм и 72,670 песка, имеющего оптимальную влажность 8. Технология приготовления предлагаемой смеси следующая.Минеральную смесь (отходы дробления известняка) перемешивают с битумом и затем при оптимальной влажности смесь обрабатывают известковым шламом (20, 25,930; 31,03 концентрации). Приготовленную таким образом смесь уплотняют под нагрузкой 30 МПа (300 кг/см ), После 7-суточного...

Номер патента: 1794923

Опубликовано: 15.02.1993

Авторы: Илиополов, Кейльман, Кочерга

МПК: C04B 28/00, E01C 3/06

Метки: дорожного, основания, приготовления, смеси, устройства

...ГРЭС, образуется при сжигании антрацитовых углей и осаждается на электрофильтрах,Физико-механические характеристики и химический состав золы-уноса приведены в табл, 1 и 2, физико-механические свойства цемента - в табл. 3; зерновой состав извест1794923 смесителе, Оставшаяся часть воды вводят визвестняк-ракушечник и перемешивают,Полученная таким образом водная суспензия эолы-уноса и цемента, при оптималь 5 ных условиях ее активации температура водызатворения 55 - 65 С (фиг. 1) водо-твердое отношение 0,9-1,1 (фиг, 2), время активациигидратации 3-5 минут (фиг. 3), вводится впредварительно увлажненный известняк-ра 10 кушечник, при этом происходит более глубокое проникание вяжущих и продуктов ихвзаимодействия через раствор в паровое...

Номер патента: 1795881

Опубликовано: 15.02.1993

Авторы: Гаврилишина, Скорикова, Яковлева

МПК: A23B 7/153, A23L 2/02

Метки: заливок, мякотью, напитков, основе, приготовления, соков

...частицами плодовой мякоти, Нагревание до кипения (при перемешивании) плодовой1795881 35 Дегустационная оценка напитков и заливок наоснове сока с мякотью (по 10-балльной системе) пульпы с добавленной в количестве не менее 2 чесночной массой приводит к повышению вязкости заливы, а, следовательно,и к предотвращению расслаивания, повышению стабильности цвета, 5Кроме того, при использовании данногоспособа приготовления заливки или напитков на основе соков с мякотью возникаютдополнительные положительные эффекты:- чеснок, обладающий высокой фитонцидностью благодаря наличию серусодержащих веществ, придает продукциипрофилактические свойства;- белые частички чеснока, равномерновкрапленные по всей массе сока, придают 15необычный "меланжевый" вид...

Номер патента: 1795942

Опубликовано: 15.02.1993

Авторы: Данилевский, Иванов, Терехов

МПК: B28C 7/02, G01N 33/38

Метки: бетонной, консистенции, приготовления, процессе, смеси

...14, где за. поминается максимальное значение сигнала и первый вход компаратора 15, на второй вход подается сигнал с выхода пикового детектора 14 (диаграмма "б", фиг.2), Если амплитуда сигнала на выходе амплитудного детектора 5 меньше амплитуды сигнала на выходе пикового детектора 14, то на выходе компаратора 15 устанавливается высокий логический уровень, а если больше - низкий логический уровень (диаграмма "в", фиг.2). По положительному перепаду сигнала на выходе компаратора 15, формирователь импульсов 16 формирует короткие импульсы (диаграмма "г", фиг,2), которые, проходя через ключ 18, либо ключ 19 запускают таймер 19, на выходе которого спустя время Т устанавливается высокий логический уровень, Время Тт выбирается из условия:...

Номер патента: 1796113

Опубликовано: 23.02.1993

Авторы: Печникова, Салаватулина

МПК: A22C 11/00

Метки: колбасных, приготовления, фарша

...ботку ведут 2 мин. Затем вводят 45 мас.массой не более 30 г; говядину колбасную, говядины колбасной и куттеруют 5 мин поизмельченную на волчкесдиаметромотвер сле чего добавляют свинину колбасную 38стий решетки, например, 3-5 мм; свинину мас,7 ьиобработкуведутеще 3 мин. За 4 мин: колбасную, .измельченную на волчке с диа- до конца обработки вносят пряности и крахметром отверстий решетки; например, 3-5 мал в количестве 2 мас.6, Полученный тон мм или 12-16 мм; шпик, измельченный на коизмельченный фарш перемешивают с:куттере размером, например 4-6 мм; суб говядиной высшего сорта, измельченнойпродукты например, соленые, вареные на волчке с диаметром отверстий решеткиязыки, измельченные на кусочки размером 25 мм в соотношении 1:0,72 до...

Номер патента: 1796130

Опубликовано: 23.02.1993

Авторы: Варцаба, Дембо

МПК: A23L 1/325

Метки: приготовления, фаршевых

...оси со штоками дозатора и снабжены поршнями со штоками, соединенными со штоками дозатора, причем поршни и штоки каналов выполнены со сквозными отверстиями, сообщенными посредством гибких шлангов с соответствующими выходными отверстиями дозатора, а каналы снабжены разделительными поршнями, выполненными в виде открытых коробок, размещенными вдоль внутренней полости канала с возможностью подвижности в нем, причем полость образованная разделительным поршнем и стенкой каждого канала, посредством отверстий и запорных органов сообщена соответственно с источником сжатого воздуха и атмосферой,На фиг,1 изображено предлагаемое устройство; на фиг,2 - поперечньй разрез канала фаршепровода; на фиг.З разделительный поршень.Устройство содержит...

Номер патента: 1796244

Опубликовано: 23.02.1993

Авторы: Балашов, Данилова, Демидов, Осипова

МПК: B01J 23/88, B01J 37/04

Метки: железомолибденового, катализатора, приготовления

...температуре до400 С в течение 6 часов, затем при 400 С -20 2 ч и 550 С - 2 ч, Готовый катализатор содержит 50.мас.оД ЕаОз и 50 мас.% МоОэ.Размер гранул готового катализатора4,3 х 4,3 мм. Удельная поверхность 4,7 м /г.Средняя механическая прочность катализа 25 тора составляет 36 кг/см.Испытания на поточно-.циркуляционной установке показывают; к 1 = 5,2 мл/г с, .. К 2 = 0,21 мл/гс; К 2/К 1 = 0,04,П р и м е р 2, Катализатор готовят со 30 гласно примеру 1, Соотношение исходныхреактивов берут в расчете на получение катализатора состава 29 мас.% МоОз и 71%мас.о/ Ее 20 э. Размер гранул готового катализатора 4,3 х 4,3 мм, Удельная поверхность35 14 м /г. Средняя механическая прочностькатализатора 38 кг/см 2.Испытания на...

Номер патента: 1796734

Опубликовано: 23.02.1993

Авторы: Рабинский, Фролов

МПК: E01C 19/00

Метки: асфальтобетонной, приготовления, смеси

...1 в колонну 2ской последовательности емкость для хра- окисления, где в течение 3-11 ч окисляется. нения .и подогрева гудрона; колонну . воздухом, подаваемым при помощи комп. окислениятудрана, емкость для хранения и рессора (на схеме не показан) в колонну подподогрева битума и смеситель битума с сы- давлением 2 Атм. Образовавшийся битумпучим материалом, установленные в техно насосом перекачивается в емкость 8, где егологической последовательности бункер:для температура йоддерживается постоянно:хранения сыпучих материалов с дозатором; . Ч 60-200 С. оттуда в необходимом колиустрайства сушки сыпучих материалов и честве насосом по трубопроводу подаетсятранспортер подачи сыпучего материала в в смеситель 9 битума с сыпучими мэтериасмеситель,...

Номер патента: 1797476

Опубликовано: 23.02.1993

Авторы: Варначева, Дорофейчук, Луканова, Плетнева

МПК: A23L 1/30

Метки: лечебного, питания, приготовления, продукта

...продуктасырья:- наличие белков, имеющих минимальную сенсибилизирующую активность;- наличие высокого содержания жирных10 кислот до 52 , что обеспечивает высокуюкалорийность;- преобладание линолиевой кислоты всоставе жирных кислот, что обеспечиваетвыраженные гипоаллергенные свойства при15 сохранении высокой калорийности;- наличие Еп, как необходимого микроэлемента для лечения диареи и другихгастроэнтерологеских заболеваний, сопровождающихся его снижением в орга 20 низме;- высокое содержание токоферола и витамина С, необходимых для улучшения условий размножения молочно-кислых бактерийи повышения антиоксидантных свойств25 продукта и т,д.Лечебная ценность продукта, полученного предлагаемым способом по сравнениюс лечебной ценностью...

Номер патента: 1797643

Опубликовано: 23.02.1993

Авторы: Семихин, Семихина, Шантарин

МПК: E21B 31/06

Метки: жидкости, приготовления, промывочной

...тангенса диэлектрических потерь резко увеличивается до ЬЦ д = (4,0- 4,0) 10 и резко уменьшается до нуля при Но/Нгео = 34, т.Е, НЕ ПРОИСХОДИТ ВООбЩЕ изменения свойств обрабатываемой промывочной жидкости при таком соотношении полей (см.табл,1).Результаты экспериментов па времени Обработки промывочной жидкости в магнитном поле с разными вариантами переменного и постоянного магнитных полей показали, что скорость обработки значительно увеличивается. выигрыш во времени очевиден (см.табл.2) без снижения эффективности обработки, Контролем сохранения эффекта магнитной обработки служит пластическая вязкость промывцчной жидкости при дополнительном наложении постоянного магнитного поля на переменное магнитное поле при обработке промывочнойжидкости...

Номер патента: 1798214

Опубликовано: 28.02.1993

Авторы: Анищенкова, Вульфович, Дудник, Клименков, Курочка, Молотков, Сосунов

МПК: A47J 39/02

Метки: пищи, приготовления, разогрева

...11 с пищей. С помощью регулятора температуры устанавливается необходимый для операции температурный режим. Нагрев происходит путем теплопередачи от боковой поверхности гнезд 3, т.к. гнездо изготовлено из высокотеплопроводного материала., то некоторая часть тепла подводится через днище, При этом температура днища гнезда 3 ниже, чем температура его стенки и электронагревательного элемента 6. Благодаря пониженной температуре днища гнезда 3 при той же толщине теплоизоляции 5, что и в известном устройстве, теплоперепад на нижнем слое теплоизоляции 5 и тепловые потери через нее уменьшатся, при этом также снизится температура внешней обшивки 4, Это позволяет использовать в качестве внешней обшивки декоративные пластмассы, имеющие меньшую...

Номер патента: 1798338

Опубликовано: 28.02.1993

Авторы: Абдуллина, Азимов, Антипов, Белобородов, Оревков, Пушков, Яшин

МПК: C04B 24/26

Метки: гидроизоляционного, добавка, приготовления, раствора, строительного

...0.4 - 0,6 МПа. водопоглощение за 24 ч 4,1 - Я 6,0%. 4 табл. при тех же оборотах лопастного вала. Эмульсия имеет продолжительный срок хранения (до 18 месяцев) и малое пенообразование при приготовлении (15-25%), готовится заранее в цехах, хранится в расходных емкостях из древесины, стекла или полимерного материала. Добавка - эмульсия имеет сметанообразную консистенцию и обладает свойством растворяться в воде без распада (порог водоразбавления до 160%) и поэтому для равномерного распределения полимера в строительном растворе, добавка растворяется в воде до 150% и вводится в цементно-песчаный раствор в качестве уплотняющей добавки,Гидроизоляционные растворы готовят в лабораторной растворомешалке путем перемешивания цемента, песка и воды...

Номер патента: 1799246

Опубликовано: 28.02.1993

Авторы: Богатырева, Дремучева, Поландова

МПК: A21D 8/02

Метки: закваски, приготовления, пшеничной

...пшеничную муку смешивают с подогретой до температуры 87 С в соотношении 1,0;3,5, Заваренную муку охлаждают до температуры 49 С, после чего в нее вводят улучшитель комплексный хлебопекарный УКХв количестве 0,02 О от массы муки в заварке и термостатируют в течение 1,7 ч и ри температуре 49 С. Затем осахаренную массу охлаждают до температуры 34 С.Передсовместным выращиванием культур приготовленные инокуляты ,сазе - С., теппепт - 34, Ьгечз - В 7 в, РгоропЬастегце 1 гецпсепгесЬ ВКМпо отдельности вводят в водно-мучные среды, взятые в количестве 200, 100, 100 и 300 г соответственно и инкубируют полученные массы при температуре 33 С до достижения титра бактерий 1.сазе - С 1, 1.Ьгечз - В 78, ,1 егпепб - 34, РгУгецМепгесЫ ВКМ2,0 10, 7,0 10,...

Номер патента: 1799247

Опубликовано: 28.02.1993

Авторы: Бакулина, Данилова, Дубцов, Климакова, Пешехонова, Прокофьева, Смирнова

МПК: A21D 13/08

Метки: мучных, приготовления

...используются в35 приготовлении напитков в качестве высокотемпературных загустителей (сохраняющихвязкость напитка при нагревании).Известно также использование метилцеллюлозы для приготовления диетическо 40 го хлеба. По указанному способуметилцеллюлозу вносят в рецептурнуюсмесь при замесе теста,Заявителю не известен способ приготовления мучных изделий с покрытиями, в45 которых для нанесения покрытия используют смесь растворов крахмала и метилцеллюлозы с концентрациями (1 - 3) всоотношении 1:(0,5 - 1,5),П р и м е р 1, Готовят раствор покрытия,50 Для этого 10 г метилцеллюлозы разводят в100 г воды с температурой 80 С и оставляютна полчаса. В набухшую метилцеллюлозудобавляют еще 890 г воды комнатной температуры, Раствор...

Номер патента: 1799288

Опубликовано: 28.02.1993

Авторы: Ахмедов, Ягубов

МПК: B01F 1/00

Метки: приготовления, растворов

...(пневмоцилиндра 9).В смеситель 6 подают воду. При этом в патрубках 4 и 5 образуется вакуум, в результате чего дверца (обратный клапан) прижимается к стенке патрубка 5 для герметизации между дверцей и патрубком может быть установлена резиновая прокладка 10. Затем открывает заслонку и сыпучий материал под собственной массой, а также в результате образовавшегося вакуума подается в смеси- тель, а оттуда через трубы сброса готовый раствор попадает в цементный бачок. Отцементного бачка с помощью насосов высокого давления раствор закачивают в скважину,В процессе цементирования скважины бывают ситуации, при которых процесс приготовления тампонажных растворов экстренно прерывают. При этом, т,к, труба сброса установлена под углом и подача...

Номер патента: 1797816

Опубликовано: 28.02.1993

Авторы: Джугели, Сарджвеладзе, Харебава, Цанава

МПК: A23L 2/00

Метки: напитка, низкокалорийного, приготовления

...их, настаивают ную массу при температуре 70-90 ние 15 - 30 мин. При этом соотн между чайным напитком и листьям стника берут 100: (0,5 - 1,5), После н ния напиток концентрируют под в при температуре 70 - 90 С до сод . сухих веществ 5-15 %,приятный запах и горький привкус добавки, что позволяет широко применять ее дляподслащивания любых низкокалорийных напитков и продуктов.П р и м е р 1, Приготовление подслащивающей добавки, 10 г свежесрезанной тра- - ф вы двулистника подвергают мойке, после сс чего измельчают, смешивают с 40 л кипятка сО настаивают 20 мин, фильтруют и концентрируют под вакуумом при 80 С до содержания р сухих веществ 10 0 ф,концентрат фасуют,П р и м е р 2, Приготовление чайного низкокалорийного напитка. К 200 мл чайного...

Номер патента: 1797975

Опубликовано: 28.02.1993

Авторы: Бурлаков, Валеев, Волкова, Жданов, Пилягин

МПК: B01F 5/10

Метки: приготовления, эмульсий

...ванну 1 по трубопроводу 16 подается вода или другие жидкости и засыпаются порошкообразные компоненты, например сода, при приготовлении смазочно-охлаждающих жидкостей, Включается нагреватель 2 для нагрева воды до заданной температуры, После заливки воды верхняя секция трубы 6 находится на плаву поплавками 10. За счет регулировки взаимного положения планок 17, 18, закрепленных соответственно на поплавке 10 и кронштейне 9, устанавливается такое положение, когда секция 6 погружается в воду, например, ниже уровня жидкости на 1-2 см и фиксируется с помощью винтов 19, расположенных в пазах 20 планок. При колебаниях уровня жидкости в ванне секция 6 перемещается относительно секции 5, а глубина погружения секций 6 остается постоянной, что...