Патенты с меткой «молока»

Номер патента: 1717075

Опубликовано: 07.03.1992

Авторы: Александров, Андерсон, Берзиня, Волгаева, Каулиньш, Макарова, Стефанович

МПК: A23K 1/22, A61K 31/00

Метки: животных, молока, немолочных, после, родов, секреции, сельскохозяйственных, стимуляции

...при рождении, кгВозраст ягнят, после опытаУвеличение количества молока, Опосравнению с контролемСреднесуточный прирост живой массыягнят, гпо с авнению с конт олем 4,00 1,4Прирост количества молока после родов,12,8 о.Прирост живого веса ягнят 51;4. группы находятся в одинаковых условиях содержания и получают одинаковый корм.Свиноматки опытной группы получают фенибут до и после опоросэ в течение 21 дн. по 5 мг на 1 кг живого веса.Контрольная группа получает комбикорм с добавкой 4 мг на 1 кг корма витамина Вг.При применении фенибута для самок немолочных сЬльскохрзяйственных животных наблюдалось не только увеличение количества молока после родов на 12 - 174, но и положительное последействие, а именно:увеличение поголовья...

Номер патента: 1720599

Опубликовано: 23.03.1992

Автор: Москвин

МПК: A01J 7/00

Метки: доильной, испытаний, молока, настройки, поплавкового, стенд, счетчика, установки

...виде геркона 31, могущего взаимодействовать с магнитом поплавка 30 и подключенного к входу "Останов" блока 13. Кнопки 32 и 33 сблокированы с входами "Пуск" и иОстанов" блока 13 соответственно,Весовое устройство для измерения массы молока с указателем 34 выбирается с ценой деления, не превышающей 116 поля допуска на заданную точность настройки счетчика молока, Так, если требуемая точность настройки составляет 2 опогрешность измерения, то при контрольном удое 30 кг цена деления не должна превышать 10 г, Патрубки слива 35 и отсоса 5 размещены на крышке емкости 2 жестко и расположены над емкостью 2 свободно, не соприкасаясь с ней, Камеры счетчика 7 разделены перегородкой 35, которая в момент заполнения молоком перекрывается клапаном...

Номер патента: 1720600

Опубликовано: 23.03.1992

Автор: Москвин

МПК: A01J 7/00

Метки: микропроцессорный, молока, счетчик

...50. Микропроцессорное устройство включает микропроцессор 57, источник 58 питания, блок 59 подстройки и стабилизации частоты, , сигнализатор 60, кнопки пуска 61 и сброса показаний 62. Поднятие поплавка 43 подает первый сигнал включения секундомера, а опускание его на дно камеры 6 автоматически фиксирует время за счет подачи второго сигнала на тот же инициативный вход 63 микропроцессора 57.Счетчик работает следующим образом.Включают источники 51 и 58 питания, подключают выносной пульт 55 управления через шинные разъемы 53 и 54 к модулю 49 учета, вводят программу работы счетчика молока и соответствующие коэффициенты коррекции погрешности влияния конструктивных особенностей, режимов доения, плотности и температуры молока и т,д. в виде...

Номер патента: 1722323

Опубликовано: 30.03.1992

Автор: Талалаев

МПК: A01J 7/00

Метки: молока, счетчик

...канал 9 из камеры 11 и через окно 18 в штоке 17 из мензурки 8. Воздух через канал 25 откачивается из пульсатора 23, его клапан устанавливается в положение "такт сосания", то есть из камеры 26 откачивается воздух, разрежение через канал 24 распространяется в камеру 21 переключателя режима работы, давлением воздуха со стороны камеры 20 на мембрану 19 она опустится вниз, сожмет пружину 22, через коромысло 16 усилие передается на штоки 15 и 17, клапан 12 разобщит камеру 11 и мензурку 8, клапан 13 разобщит основную измерительную камеру 2 и патрубок 5, Выдоенное молоко поступает в приемную камеру 1, через окно 3 - в измерительную камеру 2, через канал 10 - в дополнительную камеру 11. Уровень молока в камерах 2 и 11 устанавливается равный, как...

Номер патента: 1722324

Опубликовано: 30.03.1992

Авторы: Бурыкин, Крупин, Панкратов, Почепский, Филатов

МПК: A01J 11/04

Метки: газов, молока, удаления

...31, пеногаситель32, воздухоотделитель 33, а также системаподготовки и подачи воды, включающая бак34 и центробежный насос 35. Патрубок 5устройства для отвода обработанного моло 55 ка связаны трубопроводом 36 с патрубком 4для подачи продукта на обработку. Этообеспечивает возможность рециркуляциичасти молока,Предлагаемое устройство работает следующим образом.5 10 15 20 25 30 35 40 50 55 Молоко, нагретое до 55 - 85 С, по патрубку 37 через проходные краны 38 и 39 поступает одновременно в верхний тангенциальный патрубок 4 и в кольцевой коллектор 6. При этом краны 38 и 39 отрегулированы таким образом, что основной поток (примерно 80 - 90) молока идет в кольцевой коллектор, а меньшая часть его (10 - 20 ) в патрубок 4 и из него в виде тонкой...

Номер патента: 1722375

Опубликовано: 30.03.1992

Авторы: Рысс, Стрельникова

МПК: A23C 3/033

Метки: молока, пастеризацией

...по схеме пропорционального регулятора. 1 ил,меряемой датчиком 16, осуществляется горячей водой, приготовляемой в бойлере 11.Процессом пастеризации управляет регулятор 18 с помощью регулирующего клапана12 на подаче пара к инжектору 10. Заданное 5значение температуры пастеризации устанавливается блоком 19.При недостаточной мощности теплоисточника регулятор 18 не в состоянии обеспечить требуемую температуру 10пастеризации и она снижается до уровня,заданного блоком 23, С этого момента вработу вводится пропорционально регулятор 22, который прикрывает клапан 20,уменьшая расход молока, пропорционально 15снижению температуры пастеризации, Одновременное уменьшение температуры пастеризации и производительности установкине ухудшает качества...

Номер патента: 1722402

Опубликовано: 30.03.1992

Авторы: Кайгородов, Корниенко, Кузьмин

МПК: A23L 3/28

Метки: излучением, инактивации, микрофлоры, молока, ультрафиолетовым

...от центра к переферии и располагаются тонким слоем (толщина слоя определяется поперечными размерами бактерий) на внутренней повер хности внешнего кварцевого цилиндра.Этот слой первым облучается УФ-лампами 10. Обрабатываемое молоко, проходя принудительно снизу вверх по внутренней полости 7, образованной цилиндрами 3 и 4, 10 далее через отверстие 8 и патрубок 9, по- ступает в соответствующий приемник. Кожух 11 служит корпусом устройства и защитным экраном от ультрафиолетового облучения. 15Для полной инактивации микроорганизмов молока требуется УФ-облучение с энергетической экспозицией Не = (210- 250) Дж/м, При применении, например бактерицидных УФ-ламп типа БУВвре мя облучения составляет 20 с, а параметры центрифуги, обеспечивающие...

Номер патента: 1724121

Опубликовано: 07.04.1992

Авторы: Загузов, Калабухов, Кравцов, Лукс, Федечев

МПК: A01J 9/04

Метки: молока, охлаждения

...соединены посредством коллекторов 14 и 15 с контуром циркуляции воды из емкости 3.Устройство работает следующим образом.Теплое молоко заливается в резервуар 1 и постепенно пропускается через трубопровод 8 теплообменника в приемный бак 9, Тепло от молока начинает передаваться через стенку к зоне тепловых труб 13. Промежуточный теплоноситель внутри тепловых труб 13 испаряется, а тепло переносится паровым потоком к верхним концам тепловых труб 13 в коллекторе 14, При конденсации тепло передается теплообменнику 17, омываемому циркулирующей водой из емкости 3. В результате теплое молоко начинает охлаждаться, начиная с момента 10 15 20 25 30 35 40 45 50 55 заливки, при помощи тепловых труб 13. При прохождении по трубопроводу 8...

Номер патента: 1725799

Опубликовано: 15.04.1992

Авторы: Задишвили, Короткова, Нижарадзе, Элиозишвили

МПК: A23C 15/02, A23C 7/00

Метки: молока, натурального, переработки, цельного

...женн специ ного ную т ель тов(71) Научно-теи молочной протделения ВА(54) СПОСОБ ПЕРЕРАБОТКИ НАТУРАЛЬНОГО ЦЕЛЬНОГО МОЛОКА(57) Область использования: в молочной промышленности. Сущность изобретения: перед сбиванием из подготовленной молочной основы получают кисломолочный продукт мацони, который используют в качестве молочной основы при получении сливочного масла, при этом остаток используют в качестве кисломолочного напитка. еред сбиванием из подготовленной ной основы получают кисломолочный кт мацони, который используют в кае молочной основы при получении слиго масла, при этом остаток используют стве кисломолочного напитка.р и м е р. Берут 100 кг молока, приговают мацони (закваску чистых бактеных культур готовят на исходном е). При...

Номер патента: 1725803

Опубликовано: 15.04.1992

Авторы: Молочников, Толстогузов

МПК: A23C 23/00

Метки: молока, переработки

.... в том числе жира 3,5%, 53880 кг кг молока с массовой долей сухих веществ . цельного молока используют для выработки 120 , в том числе жира 3,6%, 69834 кг цель- молока питьевого, молочных и кисломолочного молока используют для выработки мо- ных напитков, а оставшиеся 46120 кг молока лака питьевого, молочных и кисломолочных 50 сепарируют для получения сливок с массо- напитков, а оставшиеся 30166 кг сепариру- вой долей жира 20; 25 и 350 и массовой ют для получения сливок с массовой долей долей сухих веществ соответственно 27,5: жира 15,5; 20 26; ЗОи массовой долей 32 и 41,2 . Из полученных 39341 кгобеэжисухих веществ соответственно 23,5; 205; ренного молока 5500 кг (14 мас,0 ) обраба,0; 36,60 , Иэ полученных 24660 кг.обез тывают...

Номер патента: 1730580

Опубликовано: 30.04.1992

Авторы: Ащеулов, Усунов

МПК: G01N 33/06

Метки: анализатором, аналитическим, молока

...блоком с регулируемым порогом срабатывания, вход которого связан с датчиком температуры, а выход - с ультразвуковым преобразователем.На чертеже представлена блок-схема устройство для управления автоматическим анализатором молока.Устройство для управления автоматическим анализатором молока содержит ультразвуковой преобразователь 1,представляющий собой, например, генератор ультразвука, связанный с измерительной камерой 2, снабженной нагревателями, в которой установлен источник 3 ультразвука, выполненный, например, в виде никель- кварцевого механического преобразователя. В измерительной камере 5 10 15 20 25 30 35 2 установлен также приемник 4 ультразвука, связанный с измерительным устройством 5. Камера 2 последовательно связана с датчиком 6...

Номер патента: 1731106

Опубликовано: 07.05.1992

Авторы: Андрианов, Рычков

МПК: A01J 1/00

Метки: диагностических, исследований, мастит, молока, молочно-контрольная, пластинка

...имеются четыре лунки 2, выполненные в виде двух соосно расположенных одно над другим верхних углублений 3, снабженных четырьмя окрашенными в черный цвет прямоугольными с 1 анками 4, и нижних углублений 5.Стенки 6 верхнего углубления 3 внизу переходят в наклонную площадку 7, имеющую в верхней части 8 квадратное дно 9. Нижние углубления 5 лунок 2 снабжены патрубками 10, сообщенными с коллектором 11 посредством прозрачных трубок 12, при этом коллектор 11 снабжен съемной пробиркой 13.Пластинка снабжена заслонками 14, расположенными в пазах 15, выполненных в дне каждого углубления 5. В корпусе 1 междулунками 2 выполнены сливные щели 16, которые со стороны стрелки 17 снабжены расположенными вдоль их и частично перекрывающими их площадь...

Номер патента: 1731107

Опубликовано: 07.05.1992

Автор: Москвин

МПК: A01J 7/00

Метки: молока, удоя

...зависимости полученных преобразований Крр = г(О) и введению в память блока 15 постоянных корректирующих коэффициентов Кхрр осу ществляется обратная связь компенсациипогрешностей счетчика от нелинейности номинальной функции преобразования первичного измеоительного преобразователя и инвариантность его показаний от действия 40 дестабилизирующих факторов потока молока, воздействующего на чувствительный орган-лоток 31, При этом исключается также по.итерационному алгоритму коррекцииЬ - оккорр = цн (. ) кСфсистематическая погрешность во всем диапазоне интенсивностей молокоотдачи, 50 где Ккгрр - коэффициент коррекции систематической погрешности первичного пре- образователя в данной точке кривой 4 молокоотдачи,ц-номинальное значение...

Номер патента: 1731110

Опубликовано: 07.05.1992

Авторы: Глумаков, Киренков

МПК: A01J 9/04

Метки: молока, термообработки

...верхней части продольной Г-образной перегородкой 9, которая совмещена в средней ее части с заливной горловиной 2. Оносительно перегородки 9 отверстия 8 расположены в шахматном порядке, Со стороны торцов емкости 1 расположены секции 10 и 11, которые сообщаются через отверстия 12 и 13 с кольцевыми секциями 7 рубашки. Одна из торцовых секций разделена перегородкой 9 на две секции 11 и 14, сообщающиеся между собой посредством отверстия 15. Это отверстие расположено под Г-образной перегородкой 9, Торцовые секции 11 и 14 снабжены соответственно впускным 16 и выпускным 17 патрубками. Эти патрубки могут оыть установлены соответствено в нижней и верхней частях торцовых секцил. Для слива молока у емкости 1 выполнен специальный патрубок 18 с краном...

Номер патента: 1732904

Опубликовано: 15.05.1992

Авторы: Грибанов, Кураков, Мазанова

МПК: A23C 3/00, A23C 3/08

Метки: молока, стерилизации

...из-за их невысокой эффективности, а кислоты с и17 неэффективны из-за плохой растворимости в молоке. Важным преимуществом предлагаемых кислот является отсутствие у них заметных токсических свойств. Согласно имеющимся токсикологическим данным стеариновая кислота токсическим действием на живой организм практически не обладает. Так, при введении мышам и крысам по 5 г/кг их веса (больше ввести не удалось) признаков интоксикации не наблюдалось. Скармливание животным в течение 9 мес. по 100 мг/кг веса токсического действия не оказало. Аналогично отсутствуют сведения о заметном токсическом .действии других предлагаемых кислот при приеме их внутрь,Отсутствие токсических свойств у кислот обусловленотем, чтоуказанные кислоты входят как...

Номер патента: 1732905

Опубликовано: 15.05.1992

Авторы: Дегтярев, Квасов, Неруцких, Полянский, Поскребышев, Растяпин, Сокольцова

МПК: A23C 19/072

Метки: копченого, молока, пастеризации, проведением, производства, процессов, сыра

...в течение 10 дней.Бруски готового сыра имеют корку ровную, шероховатую, слегка плотную, цвет от темно-желтого до светло-коричневого. Вкус сырный с наличием остроты, пряности и легкой кисловатости, ярко выраженными копченым привкусом и ароматом, консистенция плотная, слегка крошливая,П р и м е р 2. Молоко для производствасыра пастеризуют при 75 С и нормализуют до необходимой массовой доли жира, Затем охлаждают молоко до 37 С и направляют в ванну для свертывания и образования сгустка. Здесь в молоко вносят раствор хлористого кальция из расчета не более 20 г безводной соли на 100 кг смеси,мезофильные бактериальные молочные закваски в количестве бот объема смеси и раствор сычужного фермента из расчета 2,5 г на 100 кг. Свертывание...

Номер патента: 1734635

Опубликовано: 23.05.1992

Авторы: Лазебная, Овсянникова, Павлов, Пяткова, Сакулина

МПК: A23C 9/18

Метки: какао, молока, нежирного, производства, сахаром, сгущенного

...виде в емкости и вносят соль-стабилизатор,массовая доля которой составляет 0,04от массы смешиваемых компонентов. Можно вырабатывать и без соли-стабилизатора. Подготовленную сухую смесь переносят в резервуар. в котором находится необходимая масса обезжиренного молока при 65 + 5 С и производят перемешивание до полного растворения, Полученную какао- молочно-сахарную смесь фильтруют, пастеризуют при 105 - 110 С без выдержки с последующим охлаждением до 95 + 2 С, сгущают на вакуум-аппарате непрерывного действия до массовой доли сухих веществ в продукте 70 + 1и охлаждают в потоке до 20 - 2 С,П р и м е р 1, Исходят из указанного выше соотношения, рассчитывают количество необходимого какао-порошка и сахара- песка на 1000 кг обезжиренного...

Номер патента: 1734636

Опубликовано: 23.05.1992

Авторы: Авилова, Вяйзенен, Гроссман, Зинченко, Середин

МПК: A23C 11/00

Метки: заменителя, молока, производства, смесь, сухого, цельного

...также ЗЦМ в целом, Они положительно влияют на усвояемость питательных веществ организмом, рост и развитие телят. Смесь из высушенных бобов кормовых и плодов каштана предварительно измельчают на измельчителе (дробилке) и экструдируют на экструдере с последующим измельчением экструдата до состояния муки.Жир костный разогревают при температуре 40 - 70 С в течение 2 - 3 мин, смешивают с маслом рапсовым в отдельной емкости, Разогретую жировую смесь вводят с помощью форсунки в смесь в виде муки, состоящей из жмыха рапсового, крахмала кукурузного, травяной муки, экструдата бобов кормовых и плодов каштана, молока обезжиренного сухого. Жировую смесь вво 5 10 15 20 25 30 35 40 45 50 55 дят в момент смешивания сухих компонентов в емкости, которую...

Номер патента: 1736378

Опубликовано: 30.05.1992

Автор: Талалаев

МПК: A01J 7/00

Метки: индивидуальный, молока, счетчик

...3 из коллекторов и доильных стаканов, Через отверстие 24, воздушный жиклер 25 и отверстие 26 в измерительные камеры 6 и 7 постоянно поступает небольшое количество воздуха, но при открытом окне 8 разрежение в камерах 2, 6 и 7 одинаково. Молоко из коллектора по патрубку 3 поступает в приемную камеру 2, через окно 8 - в измерительную камеру 6 через отверстие 14 - в дополнительную измерительную камеру 7, По мере наполнения камер 6 и 7 поплавок 11 поднимается. Когда поплавок 11 перекроет окно 8 и отверстие патрубка 9, уровень молока в камерах 6 и 7 устанавливается одинаковым, как в сообщающихся сосудах, и в камере 7 будет находиться часть молока общей партии. После перекрытия окна 8 и патрубка 9 откачка воздуха из измерительной камеры...

Номер патента: 1736968

Опубликовано: 30.05.1992

Авторы: Альжанов, Арынов, Барлыбаев, Джусипбеков, Жапаров, Казова, Стародубова

МПК: C05B 13/06

Метки: котрельного, молока, переработки

...состав твердой фазы, мас.о : Р 205 30,2; %02.30,1; К 20 14,1; СаО 10,3; Р 4 8,4, по порциям добавляют 5 мас.ч, феррата щелочных металлов и интенсивно перемешивают в течение 30 мин при рН 11. Затем при перемешивании вводят 24,7 мас.ч. (100) НМОз, После полного прекращения выделения диоксида азота раствор фильтруют (через 25 - 30 мин). Степень окисления низших форм фосфора 95 о . Твердый остаток содержит, мас,о : 302 53,4; Ее 20 з 16,5; СаО 14,4; Р 20 8,0; Е 9,1; К 20 3,0; М 90 2,0.фильтрат частично аммонизируют (до рН 2) для осаждения соединений фтора и железа. При дальнешей аммонизации до рН 5 - 6 получают продукт следующего состава, мас. : Р 20 22; М 18; К 20 15; Ее 1,2; Мп 1,1; Е 0,1,П р и м е р 2. Способ осуществляют аналогично...

Номер патента: 1741679

Опубликовано: 23.06.1992

Автор: Талалаев

МПК: A01J 7/00

Метки: молока, счетчик

...что произведения ихмасс на расстояние центров тяжести до осиравны (МЯ 1 = Мгйг). При присоединениисчетчика к молокопроводу 7 воздух откачивается иэ камеры 4 и мензурки 8, и черезпатрубок 3 из камер коллектора и доильныхстаканов молоко пос упает в приемную камеру 1. благодаря сетке 2 и тому, что патрубок 3 расг;оложен эксцентричноотносительно камеры 1, гасится импульсподачи молока, и через щелевой питатель 6оно плоской струей сливается в камеру 4измерительного механизма, Делитель 16делит плоскую ггрую в соотношении 1:20,15 20 25 30 35 40 50 55 По наклонным пластинам 14 и 15 молоко сливается в ковши 9 и 10, не нарушая равновесия, В этом случае справедливо равенство(М 1+ Мз)йз = (Мг+ 1/20 Мз)йг,где Мз - масса молока, поступающая через...

Номер патента: 1741680

Опубликовано: 23.06.1992

Авторы: Винников, Денисенко, Королев, Краснов, Петровский

МПК: A01J 7/00

Метки: доильных, количества, молока, установках

...На корпусе 1 закреплены опоры 8. В верхней части корпуса 1 установлен струйный пневматический датчик 9, включающий вакуумированную камеру 10 с соплом 12, приемным 13 и управляющим 14 каналами, подводящим 15 и отводящим 16 патрубками, полость 17 с подводящим каналом 18 и ферромагнитным клапаном 19, выполненным в виде сферы и расположенным в полости 17 на входе в управляющий канал.14, На перегородке 5 лотка 3 установлен прерыватель 20, выполненный в виде постоянного магнита. Корпус 1 трубопроводами 21 и 22 соединен соответственно с доильным аппаратом 23 и молокопроводом 24, Приемный канал 13 через патрубок 16 связан пневмопроводом 25 со счетным устройством 26. На входе подводящего патрубка 15 и канала 18 установлен воздушный фильтр...

Номер патента: 1745162

Опубликовано: 07.07.1992

Автор: Кулачинский

МПК: A01J 11/00, A01J 9/04

Метки: молока, охладитель

...в них скребкамиЦель достигается тем, что охладитель состоит из охлаждающего корпуса, днища, крышки, патрубков подачи и отвода молока и полого элемента.Полый элемент имеет форму усеченного конуса, обращенным большим основанием вверх, а каждый скребок укреплен в прорезях шнека вдоль образующей конуса, причем высота скребков меньше величины зазора между поверхностью полого элемента и охлаждающего корпуса, а в верхней части полого элемента укреплены нагнетательные лопасти.На фиг, 1 показано устройство охладителя; на фиг. 2 - разрез А-А на фиг 1.Охладитель состоит из полого элемента , 1, расположенного внутри охлаждающего корпуса 2, имеющего кожух 3. Патрубок 4 слукит для вывода охлажденного молока, крышка. 5 герметизирует продуктовую полость...

Номер патента: 1745262

Опубликовано: 07.07.1992

Авторы: Белоненко, Тараненко, Элькина

МПК: A61M 1/06

Метки: грудного, молока, сцеживания

...концентрически расположенные латексные трубки, каждая из которых посредством штуцера 11 и воздуховода 7 сообщается с редуктором, Диаметр 5 10 15 20 25 30 35 40 45 50 55 каждой трубки 15 мм, толщина ее стенки 0,2 мм. Штуцер диаметром 5 мм соединен с трубкой воздуховода клеевым способом, В основание корпуса 1 по периметру внутренней поверхности вмонтирована свинцовая пластина 12 с электроклеммой 13. Ширина свинцовой пластины 12 - 10 мм, толщина 1 мм. Электроклемма 13 выполнена из латуни, Молокоприемник 3 представляет собой воронку из органического стекла, которая фиксируется в отверстии корпуса 1 и может сниматься. Молокопровод 4 выполнен из силиконовой трубки медицинского назначения диаметром 6 мм.Фиксирующий элемент 2 изготавливается из...

Номер патента: 1746985

Опубликовано: 15.07.1992

Авторы: Кулачинский, Плахотный

МПК: A23C 3/02

Метки: выдерживатель, молока, молочных, продуктов

...изображен выдерживатель; на фиг, 2 - узел на фиг. 1,Выдерживатель включает корпус 1,уровнемер 2, съемную крышку 3, рассекатель 4 потока жидкости, спускной кран 5,насос б для откачивания жидкости из емкости, кран 7.Рассекатель 4 потока установлен поцентру крышки 3 с возможностью вертикального перемещения и имеет чашеобразную форму с отбортовкой навстречу потокужидкости. Угол наклона образующей конической части рассекателя 4 потока к горизонтальной плоскости составляет 20-45.Рэссекатель 4 потока выставляют с зазором кольцевой щели 2 - 3 мм по отношению к крышке 3 аппарата. Соблюдениеэтого требования гарантирует формирование струи в виде полого жидкостного конусаи ориентирование ее на крышку.Уровнемер 2 представляет собой трубкуиз...

Номер патента: 1747139

Опубликовано: 15.07.1992

Авторы: Бузюк, Дерканосов, Залцманис, Захаров, Мацкевич

МПК: A01J 9/04

Метки: молока, охлаждения, хранения

...лока снабжено фо подающим трубоп кулянии охлаждаю ленной в теплоизолированн тангенциально к иНа фиг,1 схематично изображено прегаемое устройство, вид сбоку; на фиг.2сечение А-А на фиг.1 (место расположения форсунки),Устройство для охлаждения и хранения молока имеет емкость 1 для охлаждаемого молока, в нижней части которой расположена сливная труба 2. Емкость помещена в тенлоизолированный корпус 3, к наружной , стенке которого прикреплена теплоизоляция 4. Между емкостью 1 и корпусом 3 имеется зазор 5, служащий водяной рубашкой и заполняемый охлаждающей жидкостью. Для охлаждения этой жидкости предназначены холодоподводящие трубы в виде змеевика 6, расположенные в зазоре 5 по высоте емкости, Хладагент в змеевик 6 подается от холодильной...

Номер патента: 1748757

Опубликовано: 23.07.1992

Авторы: Коровин, Луценко, Соловьев

МПК: A01J 7/00

Метки: вымени, гигиеническому, молока, прогнозирования, санитарно, сосков, состоянию, чистоты

...сосков вымени и не показывают зависимость чистоты молока отсанитарно-гигиенического состояния сосков,Цель изобретения - повышение точности прогнозирования качества молока, атакже снижение времени провидимых исследований,На чертеже представлена зависимостькачества молока от чистоты соскоц.Способ осуществляют следузом.С помощью разборного стадится отбор проб и подготовкаробиологических анализов по ГДля этого из раэбрызгивателя уссосок подают подогретую до 40-45 С моющую жидкость в количестве 100-150 мл под давлением, Моющая жидкость вместе с частицами загрязнений проходит через предварительно установленный фильтр и попадает в сборную емкость. После отбора проб из стакана вынимают фильтр и сравнивают его с эталонным. В зависимости...

Номер патента: 1749176

Опубликовано: 23.07.1992

Авторы: Воробкевич, Дмытрив, Сиротюк, Якимец

МПК: A01J 7/00, G01F 1/712

Метки: измеритель, количества, молока

...микроЭВМ. Управление интеграторов 11 и аналого-циф 30 ровым преобразователем 12 (их обнулением, частотой считывания) осуществляется 35 блоком 10 управления. Очевидно также, что величина сигнала, который поступает на аналого-цифровой преобразователь 12 от интегратора 11, пропорциональна количест.ву молока, прошедшего через сечение пер вого датчика 2 расхода за время между двумя считываниями Одновременно передний фронт сигналас выхода усилителя 7 запускает счетчик 9 импульсов, Выключение счетчика 9 импуль сов осуществляется передним фронтом сигнала с выхода усилителя 8, который в то же время поступает на один из входов блока 10 управления и позволяет сформировать импульс "разрешения" считывания информации с выхода счетчика 9 импульсов. За...

Номер патента: 1750589

Опубликовано: 30.07.1992

Авторы: Виноградов, Ивкова, Ламинская, Плохотский, Рева, Степанов, Червецов, Яшин

МПК: A23C 1/14, A23C 9/18

Метки: молока, сахаром, сгущенного

...молока с сахаром достаточно трудно достичь необходимой скорости охлаждения продукта до температуры массовой кристаллизации лактозы в пластинчатом теплообменнике,Цель изобретения - ускорение процес. са и улучшение качества продукта,Указанная цель достигается тем, что охлаждение сгущенного молока на первой ступени осуществляют при скорости 10- 15 С/мин одновременно с перемешиванием при затрате мощности 20-30 Вт/кг продукта с последующим внесением в него затравки лактозы, после чего продукт перемешивают при затрате мощности 50- 60 Вт/кг продукта, при этом вторую ступень охлаждения осуществляют при скорости и затрате мощности на перемешивание аналогично первой ступени.В качестве затравки предлагается испольэовать готовый охлажденный...

Номер патента: 1750593

Опубликовано: 30.07.1992

Авторы: Гордезиани, Калиненко, Клятвина, Радаева, Сакулина, Смекалов

МПК: A23C 11/02

Метки: животных, заменителя, молодняка, молока, производства, сельскохозяйственных, цельного

...для рапсового масла и костного жира максимальный коэффициент утилитарности 0,515 достигается при соотношении 6:71,Соотношения жировых компонентов в пределах (6:34)-(6:71) для различных жировых композиций наиболее оптимальны, так как и ри внесении рапсового масла в соотношении менее 6;71, также как и в соотношении более 6:34, для всех видов жировых композиций наблюдается снижение коэффициента утилитарности липидов из-за недостаточной жирнокислотной сбалансированности, вследствие этого понижается пи- тательная ценность готового продукта.П р и м е р 1, Для получения 1000 кг сухого заменителя цельного молока 9596 кг обезжиренного молока с массовой долей сухих веществ 8,4, пастеризуют, сгущают на вакуум-выпарной установке до массовой доли...