Патенты с меткой «молока»

Номер патента: 973611

Опубликовано: 15.11.1982

Авторы: Карликанова, Космодемьянский, Кузнецов, Миргородский, Чаблин

МПК: C12N 1/20

Метки: исследований, микробиологических, молока, молочных, питательных, продуктов, производства, сред, сухих

...ведут до концентрации 45 - 55% сухих веществ, агар-агар вносят перед про.973611 Формула из о брет ения О 20 30 Составитель И, ПриваловаРедактор И, Митровка Техред Е.Харитончик .Корректор У, Пономаренко Заказ 8617/29 Тираж 505 Подписное ВНИИПИ Государственного комитета СССР по делам изобретений и открытий 113035, Москва, Ж - 35, Раушская наб., д, 4/5Филиал ППП "Патент", г. Ужгород, ул, Проектная, 4 цессом сушки, а сушку осуществляют в пенном слое кондуктивным методом при 140 -, 145 С с последующим охлаждением сухогопродукта до 18-20 С и снятием его с кондуктивной поверхности сушилки,Для гидролизата содержание сухих веществ45 - 55% является предельным, так как приболее высоких концентрацйях сухих веществзатрудняется вывод сгущенного...

Номер патента: 980663

Опубликовано: 15.12.1982

Авторы: Буданский, Виноградов, Земсков, Мухин, Сиродан

МПК: A01J 11/16

Метки: гомогенизации, молока

...На входном участке приемной камеры 2 соосно ротору 1 укреплено распре Оделительное устройство 6 с воронкой 7, Для отвода воздуха из распределительного устройства 6 и корпуса 3 установлены всасывающие патрубки 8 и 9 и конденсатор 10 с вакуумным насосом 11. Патрубок для подвода продукта установлен тангенциально корпусу распределительного устройства 6.Установка работает следующим образом.Молоко через патрубок 4 поступает покасательной в распределительное устройство 6 и за счет начальной скорости потока приобретает вращательное движение, спускаясь по спирали к воронке 7 и далее в приемную камеру 2 ротора 1. При этом под действием центробежных сил из молока выделяется воздух, который отводится по вса 3сывающему патрубку 8 в конденсатор...

Номер патента: 981968

Опубликовано: 15.12.1982

Авторы: Брусиловский, Овакимян, Саргсян, Фриденберг

МПК: G05D 27/00

Метки: молока, непрерывным, подсквашивания, потоке, процессом

...площадь поперечного сечения резервуара, м.Так, при использовании, например,меэофильных молочнокислых стрептококков температура молока 30-32 ОС. Через2,5 - 3 ч, когда величина сквашиваемого молока достигает величинырН, необходимой для осуществлениянепрерывного подсквашивания, (например при выработке творога 5,25,6 рН), включают мешалку 2, одновременно подают свежее пастеризованное молоко по входному трубопроводу13 и откачивают подсквашенный продукт через выходной трубопровод 14с помощью насоса 12,При отклонении рН подсквашенногомолока в резервуаре от заданногозначения, установленного на задатминального значения уровня и сумматор 8 сигналов выхода регуляторарН и эадатчика номинального значения уровня, регулятора 10 уровня,датчика 9...

Номер патента: 982626

Опубликовано: 23.12.1982

Авторы: Каулс, Келпис, Озолиньш, Холштейнс

МПК: A01J 5/04, A01K 29/00

Метки: количества, молока, надоенного

...8управления, связанным с логическимиблоками 7, а индикаторы 11 пультов3 ввода номера коровы связаны с соответствующими им формирователями 5кода,Устройство работает следующим образом,Оператор-доярка вручную с помощьюклавишного блока 1 набирае номер выдаиваемой коровы, который через формирователь 5 кода, пульта 3 вводится в блок 2 оперативной памяти навремя всего доения.После включения устройства в ра 40боту счетчик 1 выдоенного молока почетвертям вымени формирует сигналрасхода каждой 50-граммовой порцииудоя по четвертям вымени. Далее информация в виде электрических импульсов поступает через формирова 45тель 5 в блок 2 оперативной памяти и затем с каждого блока 2 оперативной памяти, благодаря работе логического.:блока 7, приходит в...

Номер патента: 982627

Опубликовано: 23.12.1982

Авторы: Бершицкий, Винников, Дриго, Золотуский, Королев

МПК: A01J 5/01

Метки: доения, количества, молока, процессе, учета

...При наполнении молоком мерных камер до определенного уровня поплавки 17 5 0 5 20 25 зо 35 о 45 50 55 перекрывают отверстия патрубков 10.Так как мерные камеры с помощьюотверстий 11 сообщены с атмосферой,давление в них повышается, Под действием разницы давлений в мерныхприемных и сливной камерах поплавки прижимаются к патрубкам 10, аотмеренная порция молока по нижним13 и верхним 12 частям отсасывающихтрубок, гибким трубкам 21 и патрубкам 20 поступает в сливную камеру идалее через патрубок 27 в вакуум-молокопровод. Установка патрубков 20под углом исключает попадание молокаиз одной мерной камеры в другую. После опорожнения мерных камер из ниначинает отсасываться воздух. Когдадавления в в мерных и приемных каме"рах уравняются, поплавки...

Номер патента: 986359

Опубликовано: 07.01.1983

Автор: Курочкин

МПК: A01J 7/00

Метки: молозивом, молока, потока, смешанных, удаления, фракций

...клапан, выполненный изматериала, имеющего удельный весменьше удельного веса смеси молокас молозивом, но больше удельного веса молока, не содержащего молозиРу 1 фоследоваым патрубдля очирубкомс молозий из матес меньшеа с моло- веса-молоСливныеа клаи снабжененным в ет посоединенэъемногоинеи с мо 4 - с мо 1 нижекоитель.Формула изобретения 35 Ф ечамА Заказ 1035Подписное ВНИИПИТираж 71 Работает устройство следующим образом.Молоко, содержащее Фракции, смеранные с молозивом, и непосредственно молозиво поступает от доильногоаппарата (на чертеже не показан)через патрубок 2 в камеру 1 под дей"ствием вакуума, создаваемого в молокопроводе 7 и молоэивопроводе 8,сообщенных с источником вакуума,Прой,дя через успокоительную перегородку 9, молоко,...

Номер патента: 990169

Опубликовано: 23.01.1983

Авторы: Алимов, Зуев, Харитонов

МПК: A23C 11/02

Метки: животных, заменитель, молодняка, молока, сельскохозяйственных, цельного

...расплавленный жир и фосфатидный кон-, центрат, см сь гомогенизируют и сушат на распылительной или вальцовой сушилке, После измельчения получен" ного продукта к нему добавляют сухую 55 нейтрализованную (раскисленную) творожную сыворотку, сухой гидролизат кормовых дрожжей, метионий, премикс, тщательно перемешивают с помощьюсмесителя. Готовый продукт эатаривают в четырехслойные бумажные мешки.П р и м е р 1. Заменитель молока готовили в цехе Алексеевского молочно-консервного комбината Белгородской области. При этом для получения 100 кг сухого ЗЦМ с составом ингредиентов, вес.:Сухая нейтрализованнаясыворотка 15Сухой гидролизат кормовых дрожжей, выращенных на меласснойбарде 10жир кулинарный 10Фосфатидный концентратМетионинПремиксСухое...

Номер патента: 990816

Опубликовано: 23.01.1983

Авторы: Беляк, Камашев, Михайлов, Самородов

МПК: C13D 1/14

Метки: известкового, молока, приготовления, процессом

...температуры и разреженияпарогазовой смеси и при условии нормально.го течения процесса приготовления известко.вого молока равна величина сигнала расхода1 жВ статическом режиме, т,е. при нормаль.ном ходе процесса приготовления известкового молока (концентрация гидроокиси кзльция в известковом молоке соответствует норме), устанавливается равенство сигналов1 д= 1 з Рв= Рт Рж= РпПри изменении нагрузки, например, в случаеге увеличения на ЬП (при этом соотношениерасходов извести и жидкости осталось преж.ним, т,е, концентрации гидроокиси кальцияв известковом молоке осталась в пределахнормы) увеличится количество пара выходящего из гасильного; аппарата, что уменьшитих разрежение на величину Ь В, при этомтемпература парогазовой смеси...

Номер патента: 993119

Опубликовано: 30.01.1983

Авторы: Сазыкин, Сазыкина

МПК: G01N 33/06

Метки: жирности, молока, прибор, термоэлектрический

...С срабатывает регулятор 1 температуры и включается реле 9 времени. Реле 9 времени имеет выдержку срабатывания, равную продолжительности нагрева "обезжиренной молочной пробы от минимальной до максимальной температуры, которая обладает большей продолжительностью нагрева,чем необезжиренное молоко. Дальнейшее нагревание молочной пробы 3 приводит к срабатыванию регулятора 5, настроенного на определенную температуру в диапазоне более 60 вС но не до 90 сС. Сигнал от регулятора 5 температуры поступает к схеме 10 совпадения, кото рая, имел на своих двух входах сигналы от реле 9 времени и регулятора 5 температуры, включает генератор 11. Количество импульсов генератора 11, фиксируетсл на цифровом табло регистратора 12. Генератор 11 работает до...

Номер патента: 993805

Опубликовано: 30.01.1983

Авторы: Вагн, Ян

МПК: A23C 9/18

Метки: молока, молочного, обезжиренного, порошка, сухого

...21 ОС, навыходе из сушилки температура газа86 С.Мелкие частицы циклонной фракции,отделенные от газа, выходящего из распылительной сушилки 1 и сушильногоустройства 6, направляют соответственнопо трубопроводам 16 и 18 в массу порошка, находящегося у выхода иэ вибра 35ционного сушильного устройства 6,В результате получают готовое сухоеобезжиренное молоко насыпной плотностью0,76 г/см. Растворимость определялась по АДМ 3. и составила 0,1. Влаж 40ность готового продукта 3,4оГП р и м е р 3. Процесс ведут по примеру 2, при этом обезжиренное молоко, сгущают до 52% содержания сухих веществ (по массе). Температура сушиль 45ного газа, подаваемого в распылительную сушилку, 250 С, а отходящего изнее - 90 С. В продукте, полученном наэтой стадии...

Номер патента: 995715

Опубликовано: 15.02.1983

Авторы: Степанов, Степанова, Усов

МПК: A01J 9/04

Метки: время, зимнее, молока, охлаждения

...органа 5 размещено за наружной стеной емкости и снабжено крышкой 7, а конусообразная полая часть находится внутри хладоаккумулирующей 1 в емкости 1 и имеет длину, равную 25 д, где д а каждом конкретном случае определяется теплотехническим , расчетом, причем габаритные размеры хладоаккумулирующей емкости 1 в плане не должны оревышать: длина - 4 д, ширина - 2 д. Установка для охлаждения молока в зимнее время, преимущественно парного, содержит также два терморезистора 8 аварийной сигнализации сверхнормативного намораживания льда установленных по границам критического намораживания льда, и одного терморезистора 9 показания температуры холодоносителя, установленного в зоне наиболее высоких температур холодоносителя.Установка для...

Номер патента: 998868

Опубликовано: 23.02.1983

Авторы: Баркан, Воверс, Дриго, Квелде

МПК: G01F 11/32

Метки: молока, счетчик

...во внимание при экспертизе1, Авторское свидетельство СССР(прототип),9968верстие, в которое ввинчивается сливнойпатрубок 7, соединенный трубкой 8 с отводящей ветвью молокопровода 6. Емкость 1 внутри разделена перегородкой9, имеющей отверстиз 10, на приемнуюкамеру 11 и мерную камеру 12, В приемной камере 11 расположен поплавок13, соединенный полым штоком 14 с клапаном 15, перекрывающим при работе отверстие 10. Нижний конецштока 14 оъкрыт, а верхний пропущен через отверстие в крышке 2 и сверху закрыт заглушкой 16, воздействующей на счетныймеханизм 17. В зоне приемной камерыв стенке полого штока 14 имеется отверстие 18, расположенное при опушенном поплавке на расстоянии от верхнейплоскости крьпцки большем, чем расстоя. ние от...

Номер патента: 1000000

Опубликовано: 28.02.1983

Авторы: Аси, Вахтола, Кууль, Пелло, Полли, Тальвинг, Таммес, Ууккиви

МПК: A23C 11/00

Метки: заменителя, молока, производства

...ванн 9 и 10, сборник 11 твердого осадка и устройство 1 для нагрева воды. Б смесительных и охладительных ваннах установлены пропеллерные мешалки 13. Кроме того, смесительные ванны снабжены водокольцевыми насосами 14 и соединены между собой трубопроводами 1 о, а также переливными трубами с кранами 16, 11 ервая смесительная ванна 5 связана с замкнутой системой через излучатель 17 высокочастотных акустических колеоаний и циркуляционный насос 18. выпускной патруоок излучателя 17 имеет шиоерный дроссель 19. ( месительная ванна 7 соединена с охладительной ванной 9 через оарабанный фильтр 8, а охладительные ванны 9 и 10 сообщены между собой через центробежный насос 20. Ванна 5 и водяные рубашки всех смесительных ванн соединены с...

Номер патента: 1001938

Опубликовано: 07.03.1983

Авторы: Василка, Маргарита, Мария, Никола, Петр, Румяна, Тодор, Тота, Цветан

МПК: A61K 38/01

Метки: кислого, лиофилизат, молока

...0,15 кг панкреатина, Выдерживают молоко 30 мин, после чего к нему добавляют 2,5 кг закваски иэ бактериальной комбинации стр. термофилюса штамм 2 Т и лбц. Я булгарикуса штамм 5 ВВ . Заквашенное молоко оставляют для ферментации 3 ч при 45 в С до кислотности 75 Т и рН = " 4, после чего к нему добавляют 0,1 кг пепсина. 24 ч кислое молоко с энзимнорасщепленным белком выдерживают при комнатной температуре - 20 С, после чего лиофилизируют.Получают 94,700 кг готового лиофилизированного продукта, который являет 2 й ся белым порошком с содержанием 16 г свободных аминокислот на 100 г сухого вещества, воды 10 кг, лактозы 47 кг,общего белка 29,70 кг, растворимого, белка 27,15 кг, пептонного азота 1,9 кг,ф пепла 8%, имеет кислотность 147 Т, рН 3,9 с...

Номер патента: 1009389

Опубликовано: 07.04.1983

Авторы: Карпович, Коробков, Лившиц, Чернышев

МПК: A23C 9/144

Метки: молока, нейтрализации, поле, электрическом

...при этом корпус выполнен из диэлектрика, а элект-, Роды расположены на его внешней поверхности.На фиг.1 показана общая схема устройства для нейтрализации молока З 5 в электрическом поле; на фиг.2 - разрез А-А на фиг.1.Устройство содержит источник 1 пос-, тоянного тока, соединенный с положи,тельным и отрицательным электродами 0 2, корпус 3, выполненный из диэлектрического материала, и аэроионизатор 4. Электроды 2 расположены на наружной поверхности корпуса 3, выходной патрубок аэроионизатора вве ден внутрь корпуса 3 и смещен в сторону отрицательного электрода 2.Электроды изготовлены в виде плоских пластин из листового металла. На противоположных концах корпуса 3 имеется резьба для обеспечения возмож ности ее сопряжения с...

Номер патента: 1011084

Опубликовано: 15.04.1983

Авторы: Крамаренко, Петровский, Рубанников, Устенко, Яламов

МПК: A01J 5/01, G01F 3/28

Метки: доильных, количества, молока, установках

...заслонки 2 ) 20Недостатком известного устройстваявляется сложность конструкции,Цель изобретения - упрощение конструкции устройства для измеренияколичества молока на доильных уста,новках,Цель достигается тем, что заслонка выяолнена в виде неуравновешенного двуплечего рычага, одно плечокоторого расположено в корпусе под 30лотком, а другое связано с пневмодатчиком.На фиг, 1 схематически изображено устройство для измерения количества молока на доильных установках;на фиг2 - сечение А-А на фиг. 1;на фиг. 3- пневматический дискретныйдатчик; на фиг, 4- один из вариантовдвуплечего рычага,Устройство для измерения количества молока состоит из корпуса 1 с заливной горловиной 2, опрокидывающего"ся лотка 3, установленного на оси 4 .На корпусе 1...

Номер патента: 1012864

Опубликовано: 23.04.1983

Авторы: Антонов, Зобкова, Падарян, Хандак, Шильников

МПК: A23C 9/00

Метки: молока, пастеризованного, солодом

...осадка в солодовом молоке.Целью изобретения является ускорение процесса получения целевого продукта и повйшение его качества.Поставленная цель достигается тем, что согласно способу получения пастеризованного молока с солодом, предусматривающему приготовление экстракта из смеси пшеничной муки и солода сухого ячменного, ржаного или.кукурузного, выдержку полученной смеси при 45-47 фС с последующим подогревом до 68-72 С, смешиваюние его с молоком и пастеризацию,сухой солод размельчают до муки состепенью помола 90-95, пшеничную5 муку перед смешиванием ее с размолотым солодом нагревают в воде до78-80 С и выдерживают 20-30 мин, ав процессе приготовления экстрактавыдержку полученной смеси устанав 10 ливают равной 30-40 мин, после чего экстракт...

Номер патента: 1016682

Опубликовано: 07.05.1983

Авторы: Бабанский, Вишневая, Евстигнеев, Козырев

МПК: G01F 13/00

Метки: дозирования, известкового, молока, пропорционального

...емкость с реагентом и расходный бачок реа-. гента, установлены два сообщающихся герметичных бачка с гидрозатворами 12;Недостатком этого устройства является невозможность доэирования известкового молока в заданном соотношении с расходом воды иэ-эа наличия застойных зон в гидрозатворах и герметичных бачках, приводящих к уменьшению диаметров их отверстий. подсоединен к всасывающему трубопроводу насоса, при этом прямоточный дозатор и гидрозатвор второго доза- тора, а также дозатор известкового молока и гидрозатвор первого доза- тора соединены между собой воздухопроводами с установленными в них ограничительными расходными диафрагмами.На чертеже приведена принципиальная схема устройства для пропорционального дозирования известкового...

Номер патента: 1020090

Опубликовано: 30.05.1983

Авторы: Витолс, Каулс, Шталбергс

МПК: A01J 5/01

Метки: молока, счетчик

...конструкции.Известен также счетчик молока,содержащий корпус, опрокидывающийся 10лоток, закрепленный на горизонтальной оси, компенсационный желоб и ог-раничитель поворота лотка 2).Данный счетчик молока не обеспечивает необходимой точности учетанадоенного молока,Цель изобретения - повышение точности работы счетчика молока.Поставленная цель достигаетсятем, что лоток закреплен на оси эксцентрично и снабжен противовесом,а компенсационный желоб расположенпараллельно лотку и установлен в. верхней его части на ее сережне.На фиг.1 схематично изображенсчетчик молока, на фиг.2 - то же,эо время слива молока нз лотка, нафйг.3 " опрокидывающийся лоток с компенсационным желобом.Счетчих молока содержит корпус 1,.закрепленный на горизонтальной оси 230...

Номер патента: 1025381

Опубликовано: 30.06.1983

Автор: Нечитайло

МПК: A01J 5/01

Метки: молока, счетчик

...тем, что средство для пропорционального отьора молока в менэуру состоит из конуса, вершинакоторого закреплена на нижнем конце,р 5. стержня, и наклонно расположенной пластины, верхняя часть которой расположенавыше основания конуса, а.ее нижняя частьнад горловиной менэуры, причем пластинаустановлена с воэможностью перемещения ЗОотносительно конуса.На чертеже изображен счетчик молока,общий вид.Счетчик молока содержит приемную 1и сливную 2 камеры, сообшенные между с о 35бой сифонной трубкой 3 с имеюшимся в ней.стержнем 4,и сродство пля пропорционального отбора молока в менвуру Б,состоящееиэ конуса 6, вершина которого закреплена на нижнем конце стержня 4, и наклонно расположенной пластины, верхняя часть .которой расположена выше основания...

Номер патента: 784049

Опубликовано: 07.07.1983

Авторы: Антонов, Бонькин, Воропаева, Жаворонкова, Ионкина, Смекалов

МПК: A23K 1/18

Метки: животных, заменитель, молодняка, молока, приготовления, сельскохозяйственных, цельного

...сохранении высокой биологической и кормовой ценности его.Поставленная цель достигается тем, чтов составе заменителя допол-. нительно содержится сок травянистых растений, а в качестве биологическиактивных добавок использован кормогризин и метионин при следующем соотношении компонентов в сухом продукте, мас, %:Жир растительныйили животныйЭмульгаторВитаминыКормогризин(О 20 40 50 55 60 Метионин 0,1-0,25Сок травяныхрастений 20,0-50,0Молочная основа до 100,- При этом в качестве молочной основы используют обезжиренное молоко или молочную сыворотку, В качестве эмульгатора используют фосфатидный концентрат, казеинат натрия или другие эмульгаторы как в чистом виде, так и в смеси с дистиллированными моноглицеридами, причем количество...

Номер патента: 1028307

Опубликовано: 15.07.1983

Авторы: Асатуров, Липатов, Почепский, Стриго, Тарасов, Филатов, Швырев

МПК: A23C 9/00

Метки: восстановленного, молока, производства

...ходу движения продукта, и с возможностью поворота вокруг своейоси,На Фиг. 1 изображена установка, 60 общий вид на фиг 2 - узел Х На фиг. 1; на Фиг. 3 - сечение А-А на фиг. 2,Установка для производства восстановленного молока из сухого молочно 65 го порошка .содержит смеситель 1, выполненный в виде цилиндрическогокорпуса, внутри которого размещенприводной вал 2 с насаженными на неголопастями 3. Установка снабжена дополнительными профилированными лопастями 4, смонтированными на корпусесмесителя 1 с возможностью поворотавокруг своей оси. Дополнительные.лопасти 4 размещены относительноосновных лопастей 3 с зазором р,уменьшающимся в сторону отвода восстановленного молока. Профиль поперечного сечения дополнительных лопастей 4 выполнен в...

Номер патента: 1035514

Опубликовано: 15.08.1983

Авторы: Ганина, Семенихина

МПК: G01N 33/04

Метки: бумаги, используемой, микробитестов, молока, молочных, отбора, получении, применяемых, проб, продуктов, пропитки, среда, хранения

...готовят слепуюшим образом.П р и м е р 1. В 200 мл аиствв. пироввнной воаы вносят 0,8 г углекислого натрия (емкость 1); в 300 мл аистилпироввниой воаы вносят 0,9 г авухзамешенного. фосфорнокислого калия (емкость 2); в 450 мп аистиллироввннойвоаы вносят 0,0225 г хлориаа кальция,1,35 г вгара, 2,25 г желатины (емкость 3). Растворы в емкостях 1,2я 3 стерилизуют при 121 С (1 втм)10 мин, затем ях охлажавютао 45 оС,смешимют, вносят 50 мл 20%-ной д ,тиогликопевой кислоты и 0,3 мл 1%-ногорастворе метипенового голубого.. Желатина6 гАгар 2 г1%-ный растворметиленовогоголубогоДистиллированнаявоца,- 925 млПример З.В 200 млцистиллированной воцы вносят 1,06 г углекислого натрия (емкость 1); в 300 млцистиллированной воцы вносят 0,75 гавухэамещенного...

Номер патента: 1039462

Опубликовано: 07.09.1983

Авторы: Гизатулин, Шутов

МПК: A01J 11/00

Метки: молока, сгущения

...для разбрызгивания 2, Камера 1 соединена с трубчатым подогревателем продукта 3, а в верхней части 45 установки расположено устройство для перегрева молока выше температуры кипения 4, выполненное в форме змеевикового теплообменника из оптически прозрачной трубы, например 50 кварцевой, внутри которого помещен светлый инфракрасный излучатель 5.В качестве излучателя может быть использована ИК лампа кварцевая галогенная, например, типа КГ 220-1000,Внутри камеры для выпаривания влаги 1 по ее высоте размещены горизонтальные пластины б с поперечными проходами для жидкости 7, предназначенными для подачи молока с пластины на пластину. Под пластинами, под их" сплошными поверхностями расположены темные инфракрасныекварцевые излучатели 8.Пластины...

Номер патента: 1042700

Опубликовано: 23.09.1983

Автор: Корж

МПК: A01J 7/00

Метки: молока, счетчик

...поступает в приемную камеру 1, ударяется об отражатель 7 и 20 стекает, накапливаясь перед. барьером 22,откуда меньшая его часть через щель 23, отверстие 9, минуя клапан 11, сразу перетекает в камеру 1, а остальная - , при интенсивной скорости молокоотдачи перел и.вается через. барьер 22 и тоже заполняет камеру 2, В момент заполнения камеры 2 клапан-поплавок занимает крайнее нижнее положение и перемещает через тягу 10 двуплечий рычаг .3, поднимая управляющий клапан 17 в крайнее верхнее положение. зг В этот момент в камеры 1 и 2 поступаетвакуум через цатрубок 4 из вакуум-провода, через корпус сливной камеры 3 и отвод тройника из молокопровода. Воздух, поступающий вместе с молоком, отсасывается в систему вакуум-провода и молокопрово да, а...

Номер патента: 1047959

Опубликовано: 15.10.1983

Авторы: Беляк, Зайцев, Камашев, Метелев, Михайлов, Самородов

МПК: C13D 1/14

Метки: известкового, молока, приготовления, процессом

...с. регуляторами 12 и 13.Выходной сигнал регулятора 12 является заданием регулятору 5,а выход- д ной сигнал регулятора 13 связан с ре.гулирующим органом 14,Способ осуществляется следуюшнмобразом.В услониях нормального теченияпроцесса величина нязкости известкового молока остается постоянной именьше предельно допустимого значенияРЗПри этом Р:Р; Р:Р; Р (,РПри нарушении технологическогорежима, например, в случае уменьшения степени перехода примесей н иэиэвестконое молоко, концентрация гидроокиси кальция Са(ОН) н нем остается постоянной,а вязкость уменьшится на величину а М . При отсуствиикорректирующей цепочки система стаби.лиэации остается в равновесии, т.е,концентрация гидрокиси кальция равнапрежнему значению.Однако, поскольку вязкость...

Номер патента: 1050612

Опубликовано: 30.10.1983

Автор: Корж

МПК: A01J 5/01

Метки: молока, счетчик

...одним концом пружины 28, другой конец которой соединен с корпусом камеры 5. Патрубком 29 сливная камера 5 соединена с молокопроводом 30. В разрыве перегородки 31, образующей измерительные камеры 3 и 4, закреплена управляющая камера 7 со светочувствительными датчиками 32 и 33, осветителем 34 потока молока. Так как в направителе 2 распределительный клапан 16 пружиной 17, работающей на растяжение, связан с корпусом направителя, то до включения счетчика в работу отверстия 13 и 15 отключены клапаном 16 от полости приемной камеры 1, а измерительная камера 3 отверстиями 13 и 14 соединена через канал 11 с камерой 1. Осветитель 34 потока молока закреплен между перелив- ными патрубками сифонных трубок и двумя светочувствительными датчиками,...

Номер патента: 1050643

Опубликовано: 30.10.1983

Авторы: Абхазава, Макаров, Метревели, Сванидзе

МПК: A23L 3/32

Метки: молока, пастеризации

...их от попаданиявлаги на нагревательную пленку.Цель изобретения - повышение надеж"ности работы и удобства при эксплуатации,Указанная цель достигается тем, что в устройстве, содержащем пластины, попарно соединенные между собой проходными втулками, имеющие на внутренних поверхностях нагревательные пленки и расположенные с образованием между их наружными сторонами камер для прохода молока, входной и выходной патрубки, между внутренними поверхностями с нагревательными пленками попарно соединенных пластинрасположен эпоксидный компаунд,На фиг. 1 изображено устройство,продольный разрез, на фиг, 2 - нагревательный элемент, разрез,Устройство для пастеризации молока (фиг. 1) состоит из зажимных плит1 с входными 2 и выходными 3 патруб"ками для...

Номер патента: 1055438

Опубликовано: 23.11.1983

Авторы: Корж, Прощак

МПК: A01J 5/01

Метки: молока, счетчик

...поверхности нанесена мерная шкала 25. Два полукольца 23 и 24 датчика уровня молока, соленоид 17 с сердечником 6, реле выдержки и счетное устройство составляют электромагнитную систему управления клаанов.Объем воздушной камеры 3 и сечение каналов 13 и 14 по 1 обран так, что скорость эвакуации молока достигает наибольшего допустимого значения. Процесс эвакуации молока формируется временем работы реле выдержки, которое управляет соленоидом 17 с того момента, когда цепь полуколец 23 и 24 замкнута уровнем молока в измерительной камере 2. Оптимальная выдержка вускного клапана 22 в замкнутом состоянии подбирается экспериментально и согласуется с временем полной эвакуации порции молока из измерительной камеры 2 в молокопроводи продувкой...

Номер патента: 1056983

Опубликовано: 30.11.1983

Авторы: Аси, Вальтер, Вахтола, Кермас, Клаар, Кууль, Спичак

МПК: A23C 11/02

Метки: животных, заменителя, молодняка, молока, производства, сельскохозяйственных, цельного

...среду подвергают пастеризации при 90-92 С вотечение 1 ч при постоянном перемешивании. Для уменьшения вязкости срецы слепует рН довести цо 7,0-7,2 раствором шелочи (гипроокисью калия), что значительно уменьшает пригорение молочного белке на стенки пастериэатора.Пастеризованную среду охлажпают по 37-39 С, что является оптимальной цляразвития штаммов ацицофильных бактерий, адаптированных к условиям желуцочнокишечного тракта животных, например, аС 10 ас 1 ебоп ов 13 орЮ 22 П, 30 АК, 336, 5 е, эасеивают матерйнской закваской одной из указанных культур всоотношении преимушественно 1:10 икультивируют при 37-39 С в течениео10-12 ч. Материнскую закваску указанных культур приготовляют обшеиэвестным способом на обезжиренном молоке. Во...