Патенты с меткой «молока»

Номер патента: 1510350

Опубликовано: 20.01.1996

Авторы: Авдонина, Ибрагимова, Ловцова, Прохорова, Степанова, Стеценко, Шамраева

МПК: A23C 9/12, C12N 1/20

Метки: бактериального, концентрата, молока, сквашивания

1. СПОСОБ ПОЛУЧЕНИЯ БАКТЕРИАЛЬНОГО КОНЦЕНТРАТА ДЛЯ СКВАШИВАНИЯ МОЛОКА, предусматривающий приготовление питательной среды на основе гидролизного восстановленного молока, глюкозы или лактозы, лимоонокислого натрия, дрожжевого экстракта, сернокислого марганца, воды, внесение закваски, состоящей из мезофильных молочнокислых Streptococcus lactis, Streptococcus cremoris и Streptococcus diacetilactis, накопление клеток с периодической нейтрализацией молочной кислоты, выделение биомассы клеток из культуральной жидкости, смешение ее с защитной средой, замораживание и сублимационную сушку, отличающийся тем, что, с целью ускорения роста клеток, повышения выхода и качества целевого продукта, в составе закваски используют вязкие, диацилобразующие...

Номер патента: 1496031

Опубликовано: 27.04.1996

Авторы: Левераш, Напольских, Трофимов, Хомяков

МПК: A23C 1/12, B01D 1/06, B01D 1/10 ...

Метки: молока, молочных, продуктов, сгущения

УСТАНОВКА ДЛЯ СГУЩЕНИЯ МОЛОКА И МОЛОЧНЫХ ПРОДУКТОВ, включающая последовательно установленные выпарные аппараты, каждый из которых состоит из кожухотрубной греющей камеры с сообщенным с ней по теплоносителю кожухотрубным подогревателем, отличающаяся тем, что, с целью снижения материалоемкости, габаритов и энергопотерь, кожухотрубные подогреватели установлены соосно в центральной части греющих камер выпарных аппартов и снабжены приспособлением для перетока теплоносителя из межтрубного пространства греющей камеры в межтрубное пространство подогревателя, при этом патрубок отвода теплоносителя из подогревателя сообщен с межтрубным пространством подогревателя, размещенного в греющей камере последующего выпарного аппарата.

Номер патента: 1032889

Опубликовано: 20.09.1996

Авторы: Кульбич, Стрелко

МПК: G01N 33/04

Метки: молока, радиоактивного, стронция, удаления

1. Способ удаления радиоактивного стронция Sr 90 из молока путем контактирования исходной пробы молока с неорганическим сорбентом, отличающийся тем, что, с целью повышения степени очистки и сохранения юиохимических свойств продукта, упрощения и удешевления процесса, контактирование ведут при соотношении объемов молока к сорбенту 75 1 100 1, в качестве которого используют фосфат титана в стронциевой форме Sr2+.2. Способ по п.1, отличающийся тем, что контактирование осуществляют путем пропускания пробы молока через сорбент со скоростью 200 300 мл/ч при температуре 18 22oC.