A01J 11/04 — приспособления для аэрации и деаэрации молока

Номер патента: 34266

Опубликовано: 31.01.1934

Автор: Конко

МПК: A01J 11/04

Метки: аэрации, молока, прибор

...отсутствии внутри трубы 7 повышенного давления, проход для воздуха в молоко закрыт; при поКонко, заявленному 3 апреляерв,126570),даче же в трубу 7 воздуха под давлением и при продольном смещении последней под давлением воздуха на закрытый торец трубы 7 перфорации обеих труб совмещаются, открывая проход воздуху в молоко. Для обратной подачи трубы 7 предназначается пружина 9. Приведение во вращение шнека 4, 5 осуществляется при помощи мотора 10, снабженного ременной передачей со шкивом, сидящим на валу 14, укрепленном в подшипниках кронштейнов 15. Вращение вала 14 системою шестерен 1 З передается валу 4. Для передвижения трубы 7 вдоль труоок 8 служит вентилятор,.11, работаощий от мотора 10 и подающий воздух в шланг 16, присоединенный к...

Номер патента: 412907

Опубликовано: 30.01.1974

МПК: A01J 11/04, B01D 19/00

Метки: 412907

...проекциях. Установка содержит емкость 1 для исходнойжидкости, насос 2 для подачи жидкости, теплообменный аппарат 3, вакуум-камеру 4, распределитель 5 дезодорируемой жидкости, на сос 6 для удаления очищенной жидкости иводокольцевой насос 7 для создания и поддержания разрежения в камере.Распределитель дезодорируемой жидкостивыполнен в виде центрально установленной 10 в вакуум-камере трубки 8, имеющей ряд боковых отверстий 9, перекрытых втулкой 10, к которой прикреплены реактивные сопла 11.Втулка установлена на трубке 8 с возможностью вращения, Входной участок трубки пред ставляет собой сопло 12, противоположныйучасток (конец трубки) закрыт заглушкой 13.Исходный продукт из емкости 1 насосом 2подается в теплообменник 3, где он...

Номер патента: 427721

Опубликовано: 15.05.1974

Авторы: Дубинский, Слепцов, Соловейчик, Цветков, Чайковский

МПК: A01J 11/04, B01D 19/00

Метки: 427721

...позволяет интенсифицировать процесс каплеобразования.В ней отверстии перфорированной камеры выполнены в виде конических сопел, выступающих за ее наружную поверхность, а ф нена вогнутой во внутрькамеры и снабжена концецевыми гофрами,схематично показана предовка; на фиг, 2 - крышка-офиг, 3 - перфорированнаяескими соплами.порным стержнем 10 связана со съемной крышкой 11. Крышка-отражатедь 9 выполнена вогнутой во внутрь камеры 6, имеет концентричные кольцевые гофры 12.Вакуум-емкость снабжена смотровыми 5 окнами 13, вакуум-метром 14, а также термометром 15.Разбрызгиватель 5 вмонтирован в нижнее основание камеры 6.Установка работает следующим образом. ро В емкости 1 отсасываюшим устройством создается необходимый для кипения продукта...

Номер патента: 459198

Опубликовано: 05.02.1975

Автор: Бородин

МПК: A01J 11/04

Метки: вспенивания, молока, непрерывного

...с многоярусноными в ней один в другом усенусами 9 со сквозными отверстия,Между конусами образованы кольцевые зазоры, преимущественно равные 0,5 - 1,0 мм.Площади сквозных отверстий конусов увеличиваются к выходу пьродукта, при этом отношение площади отверстия первого по ходу процесса конуса к площади отверстий последующих конусов соответстьвенно равно 0,8; 0,7; О,б; 0,5 и т. д. в зависимости от количества конусовнаибольшее количество которых равно двенадцати и шести типоразмеров.Конусы 9 образуют канал 10 с углом раствора а, равным предпочтительно до 1,459198 Составигслв Л. Ьражпиковаедактор Л. Гончарова Техред Т. Миронова Корректор О. Тю 619 Подписпо инистров СССР Изд.378 осударствен ного комитета по делам изобретений Москва, Ж.35,...

Номер патента: 484844

Опубликовано: 25.09.1975

Авторы: Болотова, Смирнов

МПК: A01J 11/04

Метки: аппарат, газом, кумысной, насыщения, смеси

...1 заполняется кумысной смесью. По трубопроводу 2 с помощью компрессора (на чертеже не показан) подает- си воздух или другой газ под определенным давлением, который попадает под полусферу 10, а из нее через отверстия 11 в емкость 1 и воздействует на кумысную смесь. Часть газа в начапьный период гру бого регулирования в течение нескольких секунд через окно 13 выводится в атмосферу.Зат вавтся оптимальный режим насыщения кумысной смеси газом пу тем закрытия окна 13 скосом 6 заслонки ,3. После этого указатель 5 переводится " на деления шкалы 12 в пределах от 0 до 1 до поднога иди частичного совмещения отверстия аф патрубка 4 с окном 1 3,Использование избыточного воздуха или газа, например для ингапяции, осуществпяется через окно...

Номер патента: 497985

Опубликовано: 05.01.1976

Авторы: Гук, Довгулевец, Дубинский, Страшко

МПК: A01J 11/04

Метки: дезодорации, молока, сливок

...(молоко) из камеры 1. Камера-закрывается крышкой 5, на которой имеется патрубок 6 для сообщения О внутренней части камеры 1 с вакуум-насосом.Герметичность обеспечивается резиновой прокладкой 7.В верхней части камеры 1 расположеноразбрызгивающее устройство 8, которое за креплено на крышке при помощи резьбовогоштуцера 9, резиновых прокладок 10 и накидной гайки 11. К штуцеру 9 при помощи накидной гайки 12 прикреплен патрубок 13 для подачи продукта в разбрызгивающее устрой- О ство 8. В штуцере 9 фиксируется вставка 14, 497985выполненная с отверстием 15 по окружности для прохода продукта в разбрызгивающее устройство 8, а также с центральным отверстием и отверстием 16 по образующей, которые служат для подачи моющего раствора при санитарной...

Номер патента: 586878

Опубликовано: 05.01.1978

Авторы: Левандовский, Федоров

МПК: A01J 11/04

Метки: дезодоратор, молока, молочных, продуктов

...с трубчатыми кольцевыми коллекторами 2, соединенных между собой посредством коллектора 3 для подачи пара и коллектора 4 для отвода конденсата, По меньшей мере 1/2 поперечного сечения кол лекторов 2 находится снаружи корпуса, а диаметр каждого кольцевого канала коллектора 2 увеличивается сверху вниз по высоте вакуум-камеры. Распределительное устройство 5 (предпочтительно струйного тапа) служит для ос уйествления пленочного течения продукта, а штуцера 6,7 и 8 соответственно для подачи дезодорируемого продукта его886678 ЦНИИПИ Заказ 216 Тираж 74Подписное отвода н отсоса водяных паров вместе снежелательными пахучими веществами.Йезодоратор работает следующим образом.В корпусе отсасывающим устройством(на чертеже не показано) создают...

Номер патента: 588952

Опубликовано: 25.01.1978

Авторы: Левандовский, Федоров

МПК: A01J 11/04

Метки: деаэратор, пленочный

...изготовлении диаметр каждой камеры в ее верхней части несколько больше наружного диаметра диска 3, последовательно закрепляемых на валу 4 при сборке устройства снизу вверх, Диски 3 выполняются с отбортовкой по внутреннему диаметру, неподвижно крепятся на валу 4, например, спицами и располагаются под верхней частью каждой камеры, при этом наружный диаметр диска больше внутреннего диаметра камеры в месте их неразъемного соединения, преимущественно сваркой, В верхней части вала 4 крепится распределитель жидкости 5, Вал приводится во вращение от индивидуального привода (на чертеже не показан). Патрубки 6, 7 служат соответственно для ввода и вывода продукта, 8, 9 - для подачи пара и отвода конденсата, а патрубок 10 - для отсоса выдел я ю...

Номер патента: 605580

Опубликовано: 05.05.1978

Авторы: Виноградов, Генералов, Кузьмин, Мухин

МПК: A01J 11/04

Метки: дезорации, жидкости

...вакуум- камеру 1. и уровень продукта в ней повышается. Пары конденсируются водой в конденсаторе смешения 3, после чего водовоэдушная смесь откачивает.- ся, например, водокольцевым вакуум- насосом б. Предлагаемая установка позволитинтенсифицировать процесс дезодорациижидких продуктов.Формула изобретенияУстановка для дезодорации жидкости,например молока, состоящая иэ вакуумкамеры с установленными внутри неераспределителем деэодорируемой жидкости и поплавковым клапаном и имеющейцентрально расположенный в днище камеры отводящий дезодорированную жидкостьпатрубок, а также конденсатора, вакуумнасоса, центробежного насоса для откачки готового продукта, связанного сотводящим патрубком, о т л и ч а ю щ ая с я . тем, что, с целью поддержания...

Номер патента: 619152

Опубликовано: 15.08.1978

Автор: Шадрин

МПК: A01J 11/04

Метки: аппарат, газом, кумысной, насыщения, смеси

...духораспреде Данный ап сивно насыща большой высо, Цел ю иэо рение насыще при меньшей(22) Заявлено 23,11,76 ( с присоединением зая 45) Лата опубликован ие относится к оборудосыщения жидких смесей гар яумысной смеси, и моольэовано в медицине.аппарат для насыщения си газом, включающий емновленными внутри нее гатрубопроводом и с возлительным устройством 11 . парат недостаточно интенет жидкую смесь газом,при те емкости.бретени я уск н я кумы га в соте е ления выполнен в вилиндрической формымеющей указатель 5 ирегулирования в тачанке нескольких секунд часть газа выводится через окно 13 в атмосферу.Затем устанавливается оптимальный режим насыщения кумысной смеси газом путем закрытия окна 13 скосом б зад слонки 3, После этого указатель...

Номер патента: 665862

Опубликовано: 05.06.1979

Авторы: Виноградов, Генералов, Гуров, Кузьмин, Мухин, Шендер

МПК: A01J 11/04

Метки: дезодорации, жидкости

...смеси, На трубе 3 установлен конденсатор 4 смешения с полками 5 и соплом 6 для подачи охлаждающей воды. Конденсатор смешения снаб.жен приспособлением 7 для распределения жидкости пленкой и обратный клапан 8.К камере 1 присоединены эжектор 9, центробежный насос 10 и водокольцевой насос 1, на,перейускном трубопроводе 12 установлен поплавковый клапан 13 и обратный клапан 14,Установка работает следующим образом. 1 оЖццкий продукт, например молоко, постулает в распределитель 2 дезодорируемой жидкости,который расположен в верхней части вакуум - ка.меры и имеет меньший диаметр по отношению косновной частивакуум-камеры. 5При этом увеличивается скоростьдвйженияпотока, улучшается процесс сепарирования паро -жйдкостного потока, который...

Номер патента: 822792

Опубликовано: 23.04.1981

Авторы: Гоноцкий, Еременко, Косов, Литвин, Шевченко

МПК: A01J 11/04

Метки: вакуумный, деаэратор, пищевыхпродуктов

...дном и патрубками загрузки и выгрузки продукта, вал с распылительной насадкой в верхней части и систему обогрева, отличающийся тем, что, с целью повышения интенсивности и эффективности процесса деаэрации и улучшения тем самым качества продукта, а также обеспечения возможности обработки продуктов любой консистенции, он снаб,жен расположенными на валу лопастной и якорной мешалками и коническим шнеком, рабочие органы лопастной мешалки смонтированы под распылительной насадкой, якорная мешалка выполнена в виде рамки с лопастями, охватывающей распылительную насадку и лопастную мешалку по периферии емкости, причем конический шнек установлен на конце вала и имеет профиль, соответствующий профилю конического дна емкости.2. Деаэратор по п....

Номер патента: 854334

Опубликовано: 15.08.1981

Авторы: Кущенко, Плахотный

МПК: A01J 11/04

Метки: дезодорации, жидкости

...падающей пленки.Выполнение образующей конуса с угломнаклона к горизонтальной плоскости354334 формула изобретения 20 СоставительТехред А. БойкТираж 700осударственногом изобретенийа, Ж - 35, Рауатент, г. Ужго В,Матвееваас КорректорПодписнокомитета СССРи открытийшская наб., д, 4/5од ул Проектная Редактор С. Лыжова Заказ 6539/3 ВНИИПИ Г по дел 113035, Моск Филиал ППП Пбннец 20 - 45 обеспечивает безотравное течение жидкости по его наружной поверхности.На чертеже схематично изображено предложенное устройство,Устройство для дезорации содержит корпус 1 с патрубками 2 - 4, служащими соответственно для подачи исходной жидкости, отвбда парогазовой смеси и дезодорированной жидкости.Внутри корпуса 1 установлен с возможностью вертикального...

Номер патента: 854335

Опубликовано: 15.08.1981

Автор: Поликашкин

МПК: A01J 11/04

Метки: дезодоратор, жидкости

...толщины пленки. Распределитель выполнен в виде конической перфорированной тарелки 8, на наружной поверхности которой закреплены лопатки 9. Коническая тарелка 8 свободно посажена на подводящий патрубок 3 через втулку 10 с возможностью вращения.Приспособление 7 для регулирования толщины пленки образовано зажимной гайкой 11 и регулировочной шайбой 12. Зажимная гайка 11 установлена с образованием регулируемого с помощью шайбы 12 кольцевого зазора между ее внутренней конической поверхностью и наружной поверхностью конической тарелки 8.Для подачи обрабатываемой жидкости в полость зажимной гайки 11 на верхнем участке подводящего патрубка 3 имеются отверстия 13,Дезодоратор работает следующим образом.Подогретая до температуры...

Номер патента: 1014541

Опубликовано: 30.04.1983

Авторы: Гудзей, Зозуля, Кулачинский

МПК: A01J 11/04

Метки: дезодорационная

...жидкость преобразуется вслой, распределенный не по. всей поверх- Оности вакуум-камеры;Известна также дезодорационная установка для жидкости, включающая вертикально .устансвленную вакуум. камеру с крышкой,. патрубками ввода и вывода дезодорируемой жидкости и распределителем,укрепленным на патрубке ввода2Известная ус тановка недостаточнопроизводительна и процесс дезодорациималоэффективен из-за того, что и камередезодорациижидкость не распыляется, астекает по ее цилиндрической поверхности.Цель изобретения - повышение эффективности процесса дезодорации путем увеличения поверхности испарения,35Поставленная цель достигается тем,что в дезодорационной установке, состоящей из вертикально установленной цилиндрической вакуум-камеры с крышкой,...

Номер патента: 1194335

Опубликовано: 30.11.1985

Авторы: Генинг, Ересько, Орлюк, Шалабанов

МПК: A01J 11/04

Метки: дезодоратор, молока, молочных, продуктов

...деэодорируемого продукта; на фиг. 3 - расположение лопаток между коническими насадками,Дезодоратор представляет собойвертикальную вакуум-камеру 1, в верхней части которой установлен рифленыйотбойник 2, а в нижней - распределитель дезодорируемого продукта 3,имеющий возможность свободного вращения относительно патрубка 4. Распределитель дезодорируемого продукта выполнен в виде полых коническихнасадок 5 и 6, обращенных большимиоснованиями вверх и жестко соединенных между собой тангенциально расположенными лопатками 7. Внутренняянасадка 6 снабжена перфорированнымоснованием 8. Вакуум-камера имеетпатрубок 9 для удаления паров и патрубок 10 для вывода продукта.Устройство работает следующим образом.Продукт, предварительно нагретый до...

Номер патента: 1306527

Опубликовано: 30.04.1987

Авторы: Бредихин, Ивашов, Кацман, Филипенко

МПК: A01J 11/04

Метки: вязко-пластичных, деаэрации, пищевых, продуктов

...пюреобразные и крупноизмельченные консервы). Затем включается система контроля уровня продукта в корпусе 1, настроенная также на данный вид обрабатываемого продукта.Продукт с температурой 75 - 80 С подается внутрь корпуса 1 аппарата насосом загрузки (не показан) через подводящий патрубок 5 для подачи продукта. Проходя внутри стакана 3, продукт попадает на прорези 16 рассекателя 10, которые разделяют его на равные части и уплотняют (подпрессовывают), Из прорезей 16 продукт попадает в зазор 11 и равномерно распределяется в нем. Уплотненный продукт тонкой пленкой через зазор 11 выходит в вакуумную атмосферу, создаваемую внутри корпуса 1. Воздушные пузырьки, находящиеся в продукте, расширяются за счет парциального давления над пленкой...

Номер патента: 1630598

Опубликовано: 23.02.1991

Автор: Лучано

МПК: A01J 11/04, B01F 13/02

Метки: воздуха, молока, перемешивания

...для регулирования рабочего сечения потока молока.На другом конце штифта 15 выполнена фаска 17которая входит в трубку 14 для подачи воздуха извне, обеспечивая эффективное регулированиерабочего сечения воздушного потока.Это создает возможность использования входных трубок как для воздуха 14, так и для молока 13 с относительно большой площадью поперечного сечения, позволяя быстро и просто производить очистку каналов трубок, исключая застой частиц жира ит.п., а также регулировать рабочеесечение потоков молока и воздуха взависимости от требований процесса.45 50 55 5 10 15 20 25 30 35 40 Вдобавок могут быть использованыштифты для ограничения или изменения поперечного сечения на различных участках как воздушного, таки молочного каналов за счет...

Номер патента: 1722324

Опубликовано: 30.03.1992

Авторы: Бурыкин, Крупин, Панкратов, Почепский, Филатов

МПК: A01J 11/04

Метки: газов, молока, удаления

...31, пеногаситель32, воздухоотделитель 33, а также системаподготовки и подачи воды, включающая бак34 и центробежный насос 35. Патрубок 5устройства для отвода обработанного моло 55 ка связаны трубопроводом 36 с патрубком 4для подачи продукта на обработку. Этообеспечивает возможность рециркуляциичасти молока,Предлагаемое устройство работает следующим образом.5 10 15 20 25 30 35 40 50 55 Молоко, нагретое до 55 - 85 С, по патрубку 37 через проходные краны 38 и 39 поступает одновременно в верхний тангенциальный патрубок 4 и в кольцевой коллектор 6. При этом краны 38 и 39 отрегулированы таким образом, что основной поток (примерно 80 - 90) молока идет в кольцевой коллектор, а меньшая часть его (10 - 20 ) в патрубок 4 и из него в виде тонкой...

Номер патента: 1837752

Опубликовано: 30.08.1993

Автор: Лучано

МПК: A01J 11/04, B01F 13/02

Метки: воздуха, молока, перемешивания

...конце, которое входит в суженныйсоединительный участок 11, образованныйпродолжением полости 8, и связан с нимучастком 12 в форме усеченного конуса.На участке насадка 1 между двумя указанными уплотнениями 7 выполнены радиальные входные отверстия 13, открытые вканавку 14, образующую вместе со стенками полости 8 всасывающую камеру 15, сообщающуюся с каналом 16 для подачиподлежащей эмульгированию жидкости, впредпочтительном варианте - молоко.Указанный элемент 9 связан с насадкам1 с помощью кольцевого углубления 17 супорным выступом 18, взаимодействующимс элементом 12 в виде усеченного конуса ислужащим в качестве стопора для соединения выпускного устройства 2 с насадком 1.В кольцевом углублении 17 насадка 1 выполнены радиальные отверстия 19,...