Патенты с меткой «молока»

Номер патента: 664625

Опубликовано: 30.05.1979

Авторы: Толстовский, Целищев

МПК: A23C 1/04

Метки: молока, охлаждения, сухого

...на выходе из устройства 4 разделяется на два потока. Часть охлажденного воздуха но трубопроводу 12 через регулирующий орган 11 направляется к патрубку 13 и тангенциально вводится внутрь течки 5 навстречу гравитационно движущемуся потоку сухого продукта для охлаждения его в потоке противоточной газовзвеси. При этом расход воздуха регулируется автоматически по скоростному напору его в течке 5, зависящему от крупности частиц и количества сухого продукта.В течке 5 горячее сухое молоко, поступающее из сушилки (на чертеже не показана), охлаждается в основном за счет непосредственного контакта частиц с холодным воздухом и частично - через стенку холодной водой.Охлажденное до 30 С сухое молоко поступает далее на сито 20, а с него через...

Номер патента: 665882

Опубликовано: 05.06.1979

Автор: Николаев

МПК: A23C 3/02

Метки: молока, стерилизации

...на невращающийсяаЦелью устройства является повышение надежности его в работе, улучшение качества стерилизованного мочока,обеспечение регулирования процесса вовремя его эксплуатации.Такое преимущество достигается тем,что головка закреплена жестко, а крышка установлена с возможностью перемещения по вертикали для регулированиярасстояния между ею и основанием.На чертеже показана схема устройства. Оно содержит основание 1 крышку2, входной штуцер 3, выходной штуцер4, нажимное приспоссбленне 5, гайку б,Формула изобретения Устройство для стерилизации молока,1 О содержащее стерилизационную головку,состоящую иэ основания и крьмки, имеющих на обращенных одна к другой поверхностях кольцевые канавки, образую"- щие при наложении камеры, о т л и 15 ч...

Номер патента: 667788

Опубликовано: 15.06.1979

Автор: Степанов

МПК: F28D 1/04

Метки: молока, охладитель

...через теплов котором охлаждается молоко. сливается по трубопроводу чеб обратно в секции 4. Уровень ой секции поддерживается нее уровня вечной мерзлоты, По ния грунта вокруг эксплуатии в работу подключается лрупомощью вентилей б и 7. м, что сосуд выполпараллельным соея из которых заглубкции выполнены циещены одна от друеньшем четырех диаОхлажде 4 насосом 2 обменник 3, Теплая вода рез вентиль воды в каж сколько выш мере оттаив руемой секц гая секция с показан описывае - секция, заглубЦелью изобретенияэкономичности охлаждиспользования холодалоты.Цель достигается тнен многосекционнымдинением секций, каждлена в грунт, причем слиндрическими и размгой на расстоянии, не мметров цилиндра.На фиг. 1 схематичмый охладитель; на фигленная в грунт....

Номер патента: 668571

Опубликовано: 15.06.1979

Авторы: Алин, Бернард, Жан-Поль, Элизабет

МПК: A23C 11/00

Метки: заменитель, молока

...кароб, трагакант и каррагеновые вещества (вещества, получаемые из исландского мха)и/или их производные. Суспендирующеевещество может входить в состан нколичество до 2 весП р и м е р 1. Экстрагированный растворителем высушенный дрожжевой продукт в виде порошка со средним размером частиц около 200 мкм, полученного в процессах брожения с использованием в качестне источника углерода углеводорода газойля, разделили на дне пробы. Одну пробу измельчили до получения материала со средним размером частиц менее 70 мкм и с наибольшим размером частиц 100 мкм. Другую571 8ма готовили с использованием наиболее высокой концентрации составов, то . есть 200 г на 1 л. Затем по мере роста телят количество вводимого на 1 л воды состава постепенно снижалось...

Номер патента: 676261

Опубликовано: 30.07.1979

Авторы: Никильбурский, Романенко

МПК: A23C 3/08

Метки: консервирования, молока, обезжиренного

...срок хранения и дорогостоящая консервация за счет комплексной обработки молока.Цель изобренеиия целево Консерванты вводят в след й идовательности: медный купоро, ар15 соль и иодистый калий.Обезжиренное молоко 1 во время введенияконсервантов помешивают мутовкой до полного растворения солей в молоке,Качество обезжиренного молока повыша 20 ется вводом минеральных солей.Медь необходима для процесса кроветворения, для образования дыхательных ферментов и играет существенную роль в тканевом дыхании.25 Натрий является регулятором кровяногои осмотическото давления. Соли хлора оказывают большую роль в поддержании осмотического давления крови и внеклеточнойжидкости, а также в образовании соляной30 кислоты желудочного сока,676261 Формула...

Номер патента: 680612

Опубликовано: 15.08.1979

Авторы: Альф, Густав, Карл, Роберт

МПК: A01J 11/10

Метки: жировую, молока, обезжиренную, разделения, фракции, цельного

...пор 0,45 мкм. Температурацельного молока 51 С, давление при 20 Фильтр звании О, 6-3, 0 кгс/смТолщина потока ооставляет примерно 0,5 мм. Получают обезжиренноемолоко жирностью 0,033.Влияние скорости нотока молокапо поверхности Фильтра иа его производительность показано ниже;Скорость по- Поток черезтока, м/с Фильтр, мя/мин5,0 53 586,1 79-828,7 148-150При уменьшении скорости потокадо 0,5 м/с проток через Фильтр прекращается.Предлагаеьей способ позволяетполучить обезжиренную фракцию с минимальным содержанием жира порядка0,033,Производительность устройства 200 л/м ч.П р и м е р 1, Для осуществления способа используют Фильтр с поверхностью 0,3 м и номинальным размером пор 0,45 мкм, при этом боль Формула изобретения 40 45 50 55 3 Диафрагма 3...

Номер патента: 681326

Опубликовано: 25.08.1979

Авторы: Писаренко, Розенберг, Чистиков

МПК: G01F 13/00

Метки: молока, счетчик

...атрубопровода, подводяшего атмосфедавление, выполнен в виде конулом, расположенным на боковойности конуса.681326 ИИПИ Заказ 5075/39 Тираж 866 Подписное филиал ППП Патент" . Ужгород, ул. Проектна 3бы 11, молочной емкости 12 и узла счета 13.Счетчик молока работает следующим образом.При включении вакуума создается разрежение в камерах 1 и 2 и в отводящих от камер трубопроводах 3, 4 и 5. По трубопроводу 6 молоко поступает в приемную камеру 1 и из нее - в мерную камеру 2. При определенном уровне молока в мерной камере 2 поплавок 7 с конусным углублением 8 под действиемвыталкивающей силы молока и силы атмосферного давления отрывается от конической части 9 трубопровода 10. При этом воздух, поступающий в пространствоограниченное стенками...

Номер патента: 682212

Опубликовано: 30.08.1979

Автор: Лапин

МПК: A23C 9/00

Метки: молока, производства, сахаром, сгущенного

...до 35 - 40% сухого молочного остатка при 55 - 60 С. В сироповарочном котле готовят сахарный сироп до содержания сухих веществ 80 - 85%, по ле че 1 о его доводят до кипения н сразу жс охлаждают до 88 - 90 С. Прп пн682212 Составитель Т. СоколоваТехред Н. Строганова Редактор С. Кузнецова Корректор О. Данишева Заказ 207/9 Изд. Ма 528 Тираж 575 Подписное 1110 1 оиск осударствс мого комитета СССР по делам изобретений и открьпий 13035, Москва, Ж, Раушская иаб., д. 4/5Типография, пр. Сапунова, 2 тенсивном перемешивании в сироп вводят соляную кислоту в расчете 0,02 о/о от веса сахара. Кислоту добавляют в сахарный сироп в виде 10%-ного раствора. Инверсию сахарного сиропа ведут в течение 20 в 5 30 мин до рН, 1,7 - 2, По окончании инверсии сироп...

Номер патента: 685265

Опубликовано: 15.09.1979

Авторы: Оспанова, Попова, Шигаева

МПК: A23C 9/12

Метки: кобыльего, кумыса, молока, приготовления

...обеспечиваетвоэможность приготовления кумыса соспецифическим для него ароматом, чтоулучшает вкусовые качества продукта,и длительный срок хранения(6-14 сут)с кислотностью 120 Т,Способ заключается в следующем.Засевная культура дрожжей,молочнокислых и уксуснокислых бактерий готовится раздельно: в одну колбу со стерильным кобыльим молокомф вносят смыв дрожжей, выращенных надвух косяках сусло-агара, в другуюдвухсуточные культуры БгерососСцяЬасг,1 я, ЬасоЬасег 1 цп Ъц 1 даг 1 сцп,25выращенные на обрате, а в третьюколбу - двухсуточную культуру уксуснокислых бактерий, выращенную нажидком гидролиэованном молоке с молочной кислотой. Содержимое колбтщательно перемешивают в течениеЗаказ 5335/6 Тираж 569 Подписное ЦНИИПИ Государственного комитета...

Номер патента: 686688

Опубликовано: 25.09.1979

Авторы: Гаранч, Дриго, Иванов, Краусп, Лаур

МПК: A01J 7/00

Метки: животного, каждого, количества, молока, надоенного, регистрации

...из доильной установки.На ч редла. Устройство для регистрации количества надоенного молока от каждого животного содер. жнт счетчики молока, состоящие из датчиков 1 порций молока и запоминающих счетчиков 2 количества молока, регистратор 3 информа. ции, блок 4 распознавания номера животных и блок 5 последовательного опроса счетчиков.В счетчике молока каждого станка .доильной установки в процессе доения накапливается информация об удое и хранится до момента ее считывания. По окончании доения, сохраняя строгую последовательность, животные выходят из доильной установки, На выходе расположен блок 4 распознавания номера животных, По сигналу с блока распознавания номера через блок 5 последовательного опроса счетчиков осуществляется...

Номер патента: 686712

Опубликовано: 25.09.1979

Авторы: Вайткус, Гудонис, Рашкявичене, Сухоцкене

МПК: A23C 11/00

Метки: животных, заменителя, молодняка, молока, производства, сельскохозяйственных, цельного

...и.е/мл и 0,002 кг витамина 20 Е,0,006 кг биомицина солянокислогои 0,0425 кг микроэлементов в видерастворенных солей. Фильтруют и гомогенизируют при температуре 55-60 Си давлении 10-15 МПа, вносят 25 кгзакваски, состоящей иэ мутанта ацидорильной палочки, устойчивого к упомянутой концентрации биомицина, смешивают и сушат распылительным способомпри наличии температуры воздуха, пос" 30 тупающего иэ калорифера в башню,.у4 сфФ 686 712 Формула изобретения Составитель И.Карасева Редактор Л.Лашкова ТехредЛ.Алферова Корректор Н.ЗадерновскаяЗаказ 5582/4 Тираж 569 Подписное ЦНИИПИ Государственного комитета СССР по делам изобретений и открытий 113035, Москва, Ж, Раушская наб.,д.4/5Филиал ППП фПатеит,ф, г.ужгород, ул.Проектная,4 140-160 С, а при...

Номер патента: 697128

Опубликовано: 15.11.1979

Авторы: Буткявичене, Мицкявичюс

МПК: A23K 1/08

Метки: животных, заменителя, молодняка, молока, цельного

...способная подавлятьразвитие микроорганизмов, вызывающих забо 20левания желудочно-кишечного тракта молодняка животных,Предлагаемый способ заключается в следующем.В жидкий продукт, содержащий белки молока, лактозу, жиры немолочного происхождения,фосфатиды, витамины, микроэлементы, лекарственные вещества, добавляют культуры молочнокислых бактерий, перемешивают, храят искармливают при кислотности 22 - 40 Т и тем.пературе 30 - 40 С молодняку животных. 4обезжиренном молоке. Закваску культивируют4 - 24 ц, хранят полученную эмульсию при 10 С.Далее в 920 кг обезжиренного молока (пастеризованного) при 40 С и кислотности, например, 20 Т добавляют 80 кг полученной эмульсии кислотностью, например, 90 Т, Обезжирен.ное молоко и эмульсию...

Номер патента: 701605

Опубликовано: 05.12.1979

Авторы: Барановский, Краснокутский

МПК: A01J 7/00

Метки: молока, охлаждения

...ох лаждения молока. Известен способ охлаждения молока, включающий выпаривание его. Известный способ охлажления молока не обеспечивает интенсификации процесса охлажления, и следовательно, снижает производительность тех нологического процесса обработки молока. матичцо изображена техема (линия) охлаждения неццым с молокопрцемцой емкостью 5.Охлажлецце молока осупествгястся сле. луюцич образом.Прц проис)жлециц молока ш молокопроВолц ы и Вд куух 1 рован и ы м и ут 5 1;)цг)ьцой чстановкп прОцсхол 1 т прслварптс;5 нос ссГО охлаждение цол действием вакуума, цоллерживаемого в доильной установке. 11 рслварительцо охлажлеццое молоко цз чолокосборника 1 через клапаннос устройство 2 поступает в камеру 3, в которой созлан более глубокий вакуум...

Номер патента: 703079

Опубликовано: 15.12.1979

Автор: Федоров

МПК: A23C 3/02

Метки: молока, пароконтактный, пастеризатор, центробежный

...13 лля нессрерывссого удалениягаза через кассял 14 и гидроза 1 вор 15, Длясоздания олнонаправленного движения (огпериферии к центру) йаровьсх пузырей в полости корпуса 1, с целью сужения спектра5времени пребывания всех частиц пролукта взоне термической обработки, на конце патруб.ка 6 подвода продукта установлен направляю.щий диск 16.Пастеризатор работает спедуюспим образом."Сырой" продукт, предварительно подогретый до температуры термической стабилизации белков 70-75 С,по патрубку 6 кедре.рывно полводится во вращающийся корпус 1,Продукт увлекается во врасцение разгоннымилопатками 2, вследствие чего внугри корпуса1 создается центробежное давление, пропорциональное квадрату окружной скорости продукта. По патрубку 5 через...

Номер патента: 721481

Опубликовано: 15.03.1980

Авторы: Зотов, Колосков, Сидоркин, Чернов

МПК: B02C 7/18, C12C 7/01

Метки: дробления, зеленого, молока, приготовления, производстве, солода, солодового, спиртовом

...перегородки 22, поверхности рабочих дисконвыполняются рифлеными, изменение зазора между рабочими дисками достигается поворотом рычага 23 механизмарегулирования зазора.Устройстно работает следующим Образом,Зеленый солод через поднодкой патрубок 4 подается н устройство и пОпадает н пространство между рифлены:ми сменными рабочими дискамк 5 и 10,где осуществляется первый этап егоизмельчения - дробление без водыПОддействием центробежной силы частич-.но измельченный солод перемещаетсяот центра к периферии и достигаеткамеры 19; здесь происходит егосмешивание с водой, подаваемой черезпатрубки 17 иэ коллектора 15, Радиальные перегородки 22 н камере 19обеспечивают равномерность перемешквания частиц дробленого. солода с водой и дополнительное их...

Номер патента: 736935

Опубликовано: 30.05.1980

Авторы: Бурыкин, Копылова, Крадинов, Липатов, Филатов, Харитонов

МПК: A23C 1/04

Метки: быстрорастворимого, молока, производства, сухого

...частиц и для досушки и охлаждения, свя занных между собой при помощи соединительного канала, при этом камера для агломерации частиц расположена в нижней части сушильной башни, а приспособление для регулирования высоты слоя частиц ус Н, Крадинов, А, И. Бурыкин,Т. М. Копыловаельский институт молочнойнности.Ъ 4сухие аглвмерированные молочные продукты сразличным содержанием жира в готовом продукте. -изобретения Установка для производства сухого быстрорастворимого молока, состоящая из сушильной башни, устройства для агломерации частиц, досушки и охлаждения, снабкенного распределительной решеткой в нижней части, пневматической системы увлажнения с форсунками, системы возврата циклонной фракции и приспособления для регулирования высоты...

Номер патента: 737831

Опубликовано: 30.05.1980

Авторы: Липатов, Тоншев

МПК: G01N 33/04

Метки: дисперсного, молока, состояния

...усилинаемые с помощью 1 О усилителя 7, Усиленные электрическиесигналы поступают в блок 8 Формирования, где из них формируются электрические прямоугольные импульсыпостоянного уровня с малым временем караснания и спада. Прямоугольные импульсыпоступают н блок 9, где осуществляет-ся подсчет их количества за определенные промежутки времени (интерналы),задание которых осуществляется самимблоком 9. Однонремекко с этим н фукк циональном блоке 10 происходит измерение суммарной интенсивности световых импульсов, преобразованных нэлектрические элементом б и усиленныхусилителем 7, Так как время измере кия суммарной интенсивности задаетсяблоком 9, то интервалы времени, нкоторые"осуществляется измерение интенсивности световых импульсов совпадают с...

Номер патента: 739405

Опубликовано: 05.06.1980

Авторы: Кунижев, Харитонов, Шуваев

МПК: G01N 33/04

Метки: качества, молока, плотности, сухого

...другой бюкс. Бюксы помещают 45 в вакуум (сушильный шкаф) при температуре 60 - 80 С для испарения разделяющей смеси и выдерживают до исчезновения запаха, После охлаждения до 20 С бюксы взвешивают на аналитических весах с точноэ 0 стью до 0,001 г. Разность в весе пустого бюкса и бюкса с исследуемой пробой дает массу данной фракции исследуемого порошка, Так, при разделении на фракции образца сухого обезжиренного молока распылительной сушки с Гагаринского МКК при плотности у разделяющей смеси 1100 кг/мз масса верхней фракции (Р , ;1100 кг/м ) составила 0,187 г, масса нижней фракции (/З 1100 кг/мф была равна 0,1125 г. При этом относительное процентное содержание каждой из фракций в данном образце сухого молока составило (0,3 г порошка приняты...

Номер патента: 743668

Опубликовано: 30.06.1980

Авторы: Алимов, Антипов, Расторгуев, Харитонов

МПК: A23K 1/18

Метки: животных, заменитель, молодняка, молока, сельскохозяйственных, цельного

...в пре делах 55 - 60 С. Для предотвращепия отстоя жира из поверхиости и выпадзшя пд- РОГИЗЗТЗ Б ОСа)ДОК МС 1 ИЗЛКЗ Тсп 1 кс 3 ОСТ 1- ВсгЗС ПОС 1051 ИПО ВКЛ 10 сСПНОЙ. ПО ОКОПЧЗи эмульгатор Т-Ф при следующем соотиоше- ПИ 333 Г)ОДСТ 03, БесСухое обс.: )кирсииосмолоко 1 "). . О 0С :, с 1 53 (.с 1 Д Е с 51Л с 10 Л,0 Сух 35 сл с).е 25 Гьи)ртк( с.,) 20,) 1(11 ГО 51 Ж 1 2, ) ,) СГ) Ср МСИс Г 1 И Ы 1,Дро, ЗСц курузиых ззродышси 28,) -13,0:)му, ь"с) Гор .Р. О, э- - О,) В соогвстст 13 и с прс;3жсипои рсцсГтурой содсржаиие сухОГо оосз)кирсииого мо,)ОКс 1 Б 2 МСИИТС,1 С КОГСО 1 С (.5 13 ИРСДЕЛХ 15,6 - 40, жира 2,5 - 7,5 и полностью от- Сс ГСТБуСТ фОСфа П 1 диЫЙ КОИ ПСИТр ЗТ, 3 б ИОЛОГИЧССКс 151 ПО,ИОЦСИИОСТ И СОХРсицОС Ь ПИГЗТЕ;1 ЬИЫХ БЕПЕС 1 Б...

Номер патента: 745471

Опубликовано: 05.07.1980

Авторы: Мизерецкий, Шутов

МПК: A23C 9/00

Метки: аппарат, вакуум-выпарной, молока

...рубашкой, установленные по его высоте теплообменные поверхности, выполненные в видеполых тарелок с индивидуальным подводоми отводом теплоносителя, разбрызгивающееустройство для подачи жидкости на тарелки,а также вибропрйвод, о т л и ч а ю щ и йс я тем, что, с целью увеличения поверхностииспарения, каждая тарелка выполнена с двойным коническим дном для прохода продуктаи снабжена параллельно расположенной перфо.рированной пластиной, взаимодействующей спродуктом и соединенной с виброприводом.Источники информации,принятые во внимание при экспертизе1. Сенеш 3., Надабан П. Процессы выпари.вания в пищевых производствах. Перев. с венгер. Л. Хорвата, М., 1969, с. 134 - 135. 3 74547Аппарат снабжен сильфоном 8, установленным на перегородке,...

Номер патента: 745949

Опубликовано: 05.07.1980

Авторы: Нестеров, Панфилов, Серов

МПК: C13D 3/00

Метки: известкового, молока, приготовления, процессом

...известегасильйый аппарат няется с единицы на нуль. При этом 1. Генератор 7 дискретных сигналов обеспе- сигнал единица через реле 16 из линии 22 чивает переменную скважность. Элемент 6 попадает в линию 27 и камеру е пневмосравнения соединен с генератором 7 дискрет- за электропреобразователя 17, который вклюных сигналов, а датчик 5 уровня в мешалке чает выключатель 18, замыкающий цепь уп включен в цепь управления скважностью равления загрузкой извести в аппарат 1. генератора 7 дискретных сигналов. Сигнал единица из линии 27 черезСистема работает следующим образом, дроссель 11 подается в линию 24. Сигнал С помощью задатчиков 3 и 4 устанавли- нуль в линии 23 вызывает смену состоявается уровень давления сжатого воздуха, ния клапана...

Номер патента: 747458

Опубликовано: 15.07.1980

Авторы: Мерзаметов, Хидиров, Эюбов

МПК: A23C 19/02

Метки: молока, свертывания

...анодное пространство отделено от катодного диафрагмой, в качестве которой используют керамический стакан или целлофан, натянутый на поверхность перфорированной полиэтиленовой трубки.В качестве катода используют железо, графит, а в качестве анода - платиновый 16 электрод.Молоко обрабатывают электрическим постоянным током с плотностью 0,05-0,3 А/см.Пример 1. Молоко свертывают для получения творога.В катодное пространство заливают 20%-ный раствор сернокислого натрия или углекислого натрия, а в анодное пространство - пастеризованное или сырое молоко в количестве 300 мл. В анодное пространство опускают вертикально платиновый элект род и пропускают постоянный электрический ток. В диапазоне анодных плотностей тока 500-3000 А/м(О, 05 - 0,3 А/см...

Номер патента: 753402

Опубликовано: 07.08.1980

Авторы: Антроповский, Карагодов, Кудряшов, Симоненко, Широков

МПК: A01J 7/00

Метки: молока, процеживания

...чертеже не показан) и имеющую горловину 3 с фильтром 4, на котором установлена воронка 5. В воронке 5 расположено переливное приспособление, выполненное в виде наружного цилиндра б и внутреннего цилиндра 7, цилиндры вертикальные, расположены коаксиально, сообщены между собой в верхней части и имеют общую крышку 8 с калиброванным отверстием 9, посредством которого они сообщены с атмосферой. В нижней части цилиндр б соединен с воронкой 5, а цилиндр 7 соединен с емкостью 1. Патрубок 2 снабжен обратным клапаном 10 и краном 11.Для сообщения между собой цилиндров б и 7 верхний конец цилиндра б выполнен зубчатым.Работает устройство следующим об,разом. Выдоенное молоко выливают в,ЦНИИПИ Заказ 4782/2Тираж 723 Подписное Филиал ППП...

Номер патента: 753416

Опубликовано: 07.08.1980

Авторы: Бузов, Климовский, Сурков, Уманский, Шилер, Шляпникова

МПК: A23C 19/02

Метки: молока, производстве, свертывания, сыра

...результаты влияния времени выдержки на активность молокосвертывающих препаратов представлены в табл. 11 . репарат ВНИИМС (50% сыжного фермента+50% говяего пепсина)делия, в том числе использование различного по качеству и степени зрелости молока для производства сыра, может быть причиной определенных различий в степени осуществления предварительной ферментации (или объема модифицированных молекул казеина) при условии одинаковой ее продолжительности. Это обстоятельство послужило причиной разработки способа определения второй дозы фермента, используемого для завершения стадии коагуляции и получения сгустка в желаемый промежуток времени.Вторая доза молокосвертывающего фермента рассчитывается по формуле:Фф.= т (Фц То - Ф 1...

Номер патента: 767647

Опубликовано: 30.09.1980

Авторы: Аристова, Карамзин, Панченко, Патратий, Сочнева

МПК: G01N 33/04

Метки: молока, молокоочистителях, степени, центробежных

...анализом,тщатель.но перемешивают, затем через нижний конец пипетки 3 в нее набираютдо верхней отметки пробу анализируеМого "молока. После этого нижний конец пипетки закрывают завинчивающейсяпробкой, через верхний конец вносят1-2 капли красителя и все перемешивают (например, 0,1 раствор метиленового синего).Пипетку с пробиркой помещают вцентрифугу, например ЦЛПМ, закрытым концом к периферии и центрифуги"руют 15 мин. При этом осадок поддействием центробежных сил перемещается к нижней части пипетки. Поокончании центрифугирования вынимают пипетку из центрифуги и, не переворачивая, устанавливают в штатив 1,Клапаном 4 закрывают верхний конецпипетки. Под пипетку в штатив устанавливают контейнер с центрифужнойпробиркой 2. После этого...

Номер патента: 781694

Опубликовано: 23.11.1980

Авторы: Багайдин, Кулапин, Мартяшин, Рябов

МПК: G01N 33/06

Метки: жирности, молока

...тракта;Ос-, амплитуда напряжения генератора2.При этом напряжение на опорном элементе 9 имеет видО 9= МЯСА =ОР Ч ЪМд+д"Ф 2ф цдд ье(о+до)где Ч, -. проводимость емкости Сс=Оыь(ьо)+Ор -ьп+ 4 м109д а 1щ 1 сьь Учитывая (1) н (4), напряжениена выходе дифференциатора 4О 4= О К (СВ щЦ) (5)Вычитающий блок 11,дифференциатор 4, компаратор 6 представляетсистему автоматического регулирования крутизны напряжения на выходе частотного детектора 10 до момента совпадения последней с крутизной напряжения М и этот момент совпадает с равенством нулю напряжения5 Ц 4 , фиксируеьый компаратором 5 (нульорганом),При этом (5), приняв О 4 = 0 (б Фт.е, пропорциональна емкости С, определяемой жирностью молока, и не зависит от значения Ь,Ввиду наличия эоны...

Номер патента: 782792

Опубликовано: 30.11.1980

Авторы: Алимов, Медведев, Харитонов

МПК: A23K 1/18

Метки: животных, заменитель, молодняка, молока, сельскохозяйственных, цельного

...былпроведен научно-хозяйственный опытс целью определения эффекфйвЯстипрйменеййя ЗЦМ, прйготовлбйного на"основе Ферментативных гидролизатовкукурузногб -глютена и экстракта.Для этой цели было отобрано 3:группы телят (по 13 голбв "вкаж-"дой), из них 1 группа (контрольная)в"течение "мблочного периодавыращиванйя получала стандартныйЗЦМ, содержащий 80 СОМ, 15 жира, 5 фосфатидного концентрата,группа - ЗЦМ, в котором 30 СОМзамейейо аналогичнйм колйчествоМ=- глютена и экстракта, нейтрализован ных до сушки известковым молоком,группа - ЗЦМ, содержащий 30 ферментативных гидролиэатов глютена иэкстракта. Кроме 30 глютена и экстракта илиих" гидролизатовэкспериментальные заменители содержали еще51 СОМ, 12,5 смеси растительныхи животных жиров...

Номер патента: 784849

Опубликовано: 07.12.1980

Авторы: Голиков, Космодемьянский, Ломачинский

МПК: A23C 1/04

Метки: молока, производства, сухого

...работает следующим образом.В камеру 2 цо каналу 3 с большой скоростью входит сушильный агент, который образует закрученный поток в камере 1, направленный по спирали вниз. Изменяя свое направление, поток движется к оси камеры 2 и вдоль нее котводящему патрубку 4, через которыйудаляется. Благодаря быстрому враще-,нию потока в камере 1, давление возрастает от центра к периферии, причемперепад давлений оказывается значительным. Ниже конического диска 7 вра,щение потока прекращается благодарявертикально установленным лопаткам 8,и перепада давлений не возникает. Всвязи с .этим перепад давлений в трубе б и щели "а" вызывает интенсивныйпоток сушильного агента иэ камеры 1через кольцевую щель "а", далее через зазор между торцом...

Номер патента: 789090

Опубликовано: 23.12.1980

Авторы: Вайткус, Грубене, Рашкявичене, Сухоцкене

МПК: A23C 11/00

Метки: животных, жидкого, заменителя, молодняка, молока, производства, сельскохозяйственных, цельного

...сернокислого,0,0002 кг калия йодистого, 0,0005 кгкобалЬта хлористого безводного,0,0008 кг марганца сернокислого,0,0025 кг цинка сернокислого.Готовят смесь жировых компонентов(жиры, Фосфатидные концентраты),добавляя препараты витаминов А, Дэи Е, а затем иэ нее - жировую эмульсию 25-30 жирности, добавляя подогретое обезжиренное молоко и растворенный препарат витамина В 2 и раст 12,воры микроэлементов.Жировую эмульсию Фильтруют, гомогенизируют, нормализуют обезжиренныммолоком до 2-ной жирности, пастериэуют при темпеоатуре 90 С без выдержски, охлаждают до температуры 35 С,овносят закваску, в течение 5-8 чсквашивают при температуре 28-32 Сдо кислотности 600 Т, охлаждают дотемпературы 8 С, одновременно добаволяют биовит, растворенный в...

Номер патента: 789091

Опубликовано: 23.12.1980

Авторы: Арсентьева, Красько, Крюков, Нарыжная, Сладкова, Шалушкова, Шамгин, Шейнина

МПК: A23C 11/02

Метки: животных, заменитель, молодняка, молока, сельскохозяйственных, цельного

...( в случае необходимости подогревают до 55-60 ОС), и сушат на распылительных сушильных установках или контактным способом, Витамины, микроэлемечты и антибиотики - биологически активные вещества - вносят в смесь сгущенной молочной основы и ЖФБК пссле фильтрования смеси перед ее гомогенизацией. Процесс производства осуществляют по следующей технологической схеме; Измельчение на коллоидной мельницера 20,0, белка 4,0, сухих веществ 24,0, нагревают до 65 фС и диспергируют на коллоидной мельнице. Затем смешивают с 875 кг сгущенной до 47 сухих веществ молочной основы; смесь тщательно перемешивают, фильтруют, вносят в нее биологически активные ,рещества, в состав которых входят масляные препараты витаминов: А 40 тыс,ин.ед., Д или Д 4,0...