Патенты с меткой «молока»

Номер патента: 1750594

Опубликовано: 30.07.1992

Авторы: Махмудов, Салимова, Фатеева

МПК: A23C 11/10, A23L 1/20

Метки: молока, приготовления, растительного

...1,но 100 г арахисовой массы смешиваобнаружены,мг;натрий 26;калий 732:каль- ют с 600 мл воды. После разбухания вций 85; фосфор 390; магний 202 железо 6. течение З,ч кипятят 30 мин,добавляют 30 гИзучение витаминного состава выявило сахара, остужают и сепарируют. Продуктприсутствие; мг, В 1 0,84, В 2 0,13; РР 14,74; 30 фасуют и сразу стериллзуют. Получают пробета-каротин следы; токоферол 17; сигма- дукт, имеющий концентрацию 18/ и содертокоферол 2, Проведены гигиенические ис- жащий, г: жир 5; белок 5,3; углеводы 6.следования арахиса и арахисового молока Органолептические и физико-химическиена присутствие афлатоксинов 81, В 2, С 1, С 2, показатели продукта хорошие, однако биоНайдено, что в пределах чувствительности 35 логическая ценность его...

Номер патента: 1750737

Опубликовано: 30.07.1992

Авторы: Голубев, Дюндик, Жуков, Чернягов, Янус

МПК: B04B 5/04

Метки: анализа, жирности, молока, центрифуга

...большая длительность времени анализа проб молока.Цель изобретения - ускорение анализа путем повышения интенсивности нагрева Поставленная цель достигается тем, чтов центрифуге для анализа жирности молока,содержащей вертикальный цилиндрический корпус, установленный на валу и выполненный в виде диска ротор с держателями жиромеров на его периферии и устройство для нагрева, установленное под ротором и выполненное в виде кольцевой электроспирали, в диске выполнены отверстия для прохода нагретого воздуха к жиромерам, а в зоне расположения отверстий на нижней поверхности диска установлены радиальные лопатки, загнутые в сторону вращения диска для создания направленного потока воздуха. Предложенная центрифуга отличается от йзаестной тем,...

Номер патента: 1752285

Опубликовано: 07.08.1992

Авторы: Амельянц, Тишанинов, Цебоев

МПК: A01J 9/04

Метки: молока, охлаждения

...в виде шаров с эластичной оболочкой, полость которых заполнена водой, Плотность гранул с замерзшей водой ниже плотности антифриза, а с незамерзшей выше. Корпус аккумулятора-теплообменника облицован тепло- изоляционным слоем 9, снабженным люками 10, Концентрично трубе 2 ниже слоя гранул 8 установлена воронка 11, а на днище - конус 12, Для компенсации расширения обьема гранул при замерзании в них воды служит воздушный зазор 14, который 40 50 55 личиваясь, препятствует теплообмену между внешней средой и незамерзшей водой.Цель изобретения - повышение эффективности охлаждения молока за счет интенсификации аккумулирования холода в теплообменнике.Цель достигается тем, что в устройстве для охлаждения молока, содержащем емкостный...

Номер патента: 1754022

Опубликовано: 15.08.1992

Авторы: Гатин, Салаватов, Туманова

МПК: A01J 7/00

Метки: количества, молока, учета

...от потока поступающего молока и положения пяток и венчика в верхней части П-образной трубки, обеспечивающие в целом передачу толчка от качающегося лотка к суммирующему механизму (сумматору)П-образная гофрированная трубка применяется с целью передачи на сумматор динамических действий от пяток лотка при качающихся движениях лотка, вызываемых наполнением-сливом левой или правой емкостей. Выполнение устройства гофрированным обеспечивает изменение направления, например на 90 О, передаваемого динамическо-кинематического импульса без использования дополнительных кинематических звеньев в этом механизме,Г 1 рименение герметичной П-образной трубки с упруго-вязкой массой или пенопластом делает звенья механизма импульсно-динамических...

Номер патента: 1755745

Опубликовано: 23.08.1992

Авторы: Борисов, Босин, Вантюсов, Пасанецкий

МПК: A01J 9/04

Метки: молока, охлаждения

...в автоматический режим работы водяной установлен лоток с перелианым порожком,сообщенный с верхней частью резервуара итрубопроводом подпитывающей воды, который выполнен с сосудом с поплавковым кла 5 ланом, установленным выше верхнегоуровня заполнения резервуара и водяногонасоса, сообщенного с возвратным трубоп роводом охлаждающей воды,На чертеже изображено устройство для10 охлаждения молока, вертикальный разрез.Устройство содержиттеллоизолированный емкостной аккумулятор-теллообменник1 в виде резервуара с приточным 2 и вытяжным 3 цилиндрами на верхней поверхности15 4, флюгерио-поворотный воздухозаборник5, установленный на верхнем конце лриточ-ного цилиндра 2, поворотный коническийзонт 6, шарнирно установленный на стержне 7 над верхним...

Номер патента: 1755746

Опубликовано: 23.08.1992

Авторы: Алтунин, Белехов, Белянчиков, Симарев

МПК: A01J 9/04

Метки: молока, охлаждения, фермах

...предложенного устройства состоят в том, чта оно снабжено холодильной установкой, емкостью для питьевой воды и кальцевьм водоподающим насосом, сообщенным с теплаобменйикам, который выполнен в виде теплоизолированного корпуса с поддоном, в котором смонтированы поплавковый клапан и разбрызгивающая насадка.На чертеже представлена принципиальная схема предлагаемого устройства,Устройство может использоваться в летнем- и в зимнем режиме, В летнем режиме преимущественно используется холод вырабатываемой холодильной установкой,В зимний период вода из бака 15 насосом 11 подается в первую секцию молочноо охладителя и отепленнай поступает в разбрызгиватель теплоабменника 9 в котором охлаждается потоком внешнего атмосферного воздуха просасываемого...

Номер патента: 1755747

Опубликовано: 23.08.1992

Авторы: Голубев, Поперека

МПК: A01J 11/16, B01F 7/22

Метки: емкостях, молока, перемешивания

...коническая крышка. а на нижнем торце расположено нагнетательное окно "нижней секции, 2 ил,подпятника 15 с подшипого к корпусу 6,я перемешивания молока ет следующим образом. ель 1 вращает вал 2 с наллернымй мешалками 12, ения вала 2 и расположео бирается таким образом, идкой среды происходило Пропеллерные мешалки 12 создают насосный эффект и вынуждают объем молока, прилегающий к корпусу устройства, совершать сложную линию движения за пределами объема корпуса устройства (на фиг, изображены стрелками), Всасывающие отверстия 9 верхней секции устанавливаются ниже уровня молока в емкости, в слое жировых скоплений, которые направляются в зону вращения пропеллерных лопастей, эмульгируются в массе молока и в виде потока движущейся жидкости...

Номер патента: 1756222

Опубликовано: 23.08.1992

Авторы: Левитин, Осипов

МПК: B65D 88/12

Метки: молока, молоковозов, пастеризации, цистернах

...7, внутри корпуса 18(фиг, 2) установлены несплошные перегородки 20 (фиг, 2) для более полной теплоотдачи проходящих выхлопных газов, а в 15 концах торцов корпуса установлены заглушки 21 (фиг. 2), через которые проходит внутренняя труба 19 (фиг. 2) с подогретой Устройство для пастеризации молока в цистернах молоковозов работает следующим образом (фиг. 3),При рработе автомобиля (автоцистерны) вода системы охлаждения двигателя 7 прокачивается насосом через блок двигателя 7, где нагревается до температуры, не ухудшающей нормальной работы двигателя, иэ блока двигателя 7 вода по трубопроводу 5 поступает в газовый подогреватель 6, где происходит дальнейший нагрев воды до 100-110 С, при этом не происходит вскипание воды, поскольку жидость...

Номер патента: 1759375

Опубликовано: 07.09.1992

Авторы: Казначеев, Молочников, Храмцов

МПК: A23C 3/02

Метки: молока, термической

...системой полисахарид-ионные вещества в зависимости от режима термическойобработки. При повышении температурысмеси полисахарид начинает связыватьбольшее количество кальция, размеры частиц белка снижаются, а термостойкостьсмеси возрастает. Таким образом, возникает дополнительный контур стабилизациибелковой фракции при термообработке, чтопозволяет применять более жесткие режимы термооЬраЬотки молока и молочныхпродуктов без заметного снижения качества белков молока и повышения эффекта стерилизации(пастеризации).Предлагаемый способ осуществляютследующим образом.П р и м е р 1. Молоко в количестве 2,8 тделят на 7 частей по 400 кг, подогревают до25.65 О С и вносят полисахарид в количестве0,5; 0,8; 1,5: 4; 5,2 кг. Один образец оставляют...

Номер патента: 1759478

Опубликовано: 07.09.1992

Авторы: Голубев, Дюндик, Жуков, Мурашко

МПК: B04B 5/04, G01N 33/04

Метки: анализа, жирности, молока, центрифуга

...тем, что над жиромерами установлена по крайней мере одна прикрепленная к корпусу радиальная щелевая насадка с продольной щелью в нижней части ее стенки для обдува жиромеров, подключенная к щели камеры устройства для нагрева воздуха,Центрифуга отличается тем, что щель камеры выполнена так, что ее входное отверстие расположено ниже выходного отверстия на величину, равную не менее половины высоты щели.Центрифуга отличается тем, что к стенке камеры перед щелью прикреплена вертикальная направляющая пластина для воздуха.Центрифуга отличается также тем, что с целью удобства обслуживания, щелевая насадка выполнена съемной.Центрифуга отличается также и тем, что щелевая насадка выполнена из резины.На фиг. 1 изображена предлагаемая центрифуга,...

Номер патента: 1761090

Опубликовано: 15.09.1992

Авторы: Бурыкин, Вахрамов, Короткова, Панкратов, Шишкин

МПК: A23C 9/00, B01F 1/00

Метки: восстановленного, линия, молока, непрерывного, производства

...системой трубопроводов к устройству 25 для распределения воды. Патрубок 30 для подачи на повторное растворение осадка и пены вмонтирован в верхнюю часть корпуса и присоединен системой трубопроводов к сливным патрубкам Гидроциклонов 11 и 12,Корпус бака-смесителя 6 оснащен крышкой с отверстием под смесительную головку 7.Аппарат для эмульгирования и дополнительного растворения целевого продукта представляет собой роторно-щелевое устройство, состоящее из корпуса с патрубками 31 и 32 для ввода продукта в рабочую зону и с патрубком 33 для отвода проэмульгированного продукта, Внутри корпуса расположены ротор 34 и статор 35. На статоре и роторе в продольном поперечном направлениях выполнены каналы, пересечения которых образуют выступы и...

Номер патента: 1761099

Опубликовано: 15.09.1992

Авторы: Малакаускене, Станкявичюс

МПК: A23K 1/18

Метки: заменителя, молока, производства, телят, цельного

...1, Но белковую основу готовят 5 из обезжиренного молока, пахты и молочной сыворотки согласно варианта 3 (табл. 1), Белковую основу не подвергают сгущению, а сразу готовят белково-жировую смесь, добавляя в нее костный жир, жирораствори мые витамины А и Д, витамин Вт 2, лизин, гризин, соли макро- и микроэлементов, Для приготовления жировой эмульсии используют 138,4 кг рапсового масла и 34,6 кг костного жира (в соотношении 4:1), После 15 тщательного перемешивания смесь подогревают до температуры 50 С, эмульгируют на роторном диспергаторе в течение 30 мин, пастеризуют и охлаждают до 8 С.Полученный кормовой продукт содер жит в 1 кг 10 сухого вещества и 2 о жира. Энергетическая питательность 1 кг ЗЦМ составляет 0,2 корм, ед....

Номер патента: 1762817

Опубликовано: 23.09.1992

Авторы: Борисов, Босин, Секлетов, Чернейкин

МПК: A01J 9/04

Метки: молока, низких, охлаждения, температурах

...Расширительный бачок выполнен с мерной шкалой и сообщен с резервуаром для воды посредством водозаборной трубы,На чертеже изображено предлагаемое устройство, содержащее резервуар 1 для воды с теплообменником 2, теплоизолированный цилиндр 3 с заглубленным внутрь резервуара 1 дном 4, к которому герметично соединены водозаборная труба 5 с фильтром 6, сливная 7 и возвратная 8 трубы, водяной насос 9, гидравлически соединенный с водозаборной трубой 5, с охладителем молока 10, а через трехходовой кран 11 с теплообменником 2 и трубой возврата 8, расширительный бачок 12 с мерной шкалой 13, сообщенный с резервуаром 1 через водозаборную трубу 5, клапан 14 на выпускном отверстии сливной трубы 7, взаимодействующий с подпружиненной емкостью 15,...

Номер патента: 1762858

Опубликовано: 23.09.1992

Авторы: Дубинскайте, Урбене

МПК: A23C 9/00

Метки: молока, питьевого, производства

...доля жира 3,2 в том числе растительного -1% и молочного 2,2. Кислотность - 20 фТ, массовая доля белка 8,7. Внешний вид и консистенция однородная, слегка вязкая жидкость, без наличия осадка мелких чзстичек КСБ-УФ и отстоя жира, 40 45 50 5 10 15 20 25 30 35 Вкус сладковатый, с приятным привкусом масла, цвет белый со слегка кремовым оттенком. Коэффициент ненэсыщенности увеличивается на 81,5 по сравнению с молоком 3,2 по прототипу. Общее количество аминокислот по сравнению с молоком 3,2 по прототипу увеличено на 842,6 мг , количество свободных аминокислот - на 4,7 мг, усвоение - на 2,9.П р и м е р 2.Для получения по предлагаемому способу питьевого молока 1 жирности берут обезжиренное молоко с массовой долей жира 0,05,добавляют 1...

Номер патента: 1763031

Опубликовано: 23.09.1992

Автор: Назаров

МПК: B04B 1/08, B04B 7/08

Метки: молока, сепаратор, центробежный

...на основании 2, которое, кроме того, служит нижней стенкой и вместе с крышкой 3 образует емкость для молока, Основной 4 тарелкодержатель служит для помещения на нем основного пакета тарелок 5. Полый вал 6 служит для подвода молока в барабан сепаратора, Тарелки 5 основного пакета вместе с тарелками 8 дополнительного пакета являются рабочими органами, осуществляющим в своих межтарелочных зазорах дополнительный сдвиг потока молока, Тормозной механизм 10 служит средством для привода дополнительного тарелкодержателя 7. Корпус 11 механизма служит для соединения всех элементов тормозного устройства. Шток 12 имеет рабочую поверхность, обращенную к дополнительному 7 тарелкодержателю. Шток 12 служит для передачи усилия пружины 16 на...

Номер патента: 1763979

Опубликовано: 23.09.1992

Авторы: Будько, Волик, Ирха

МПК: G01N 33/36

Метки: жира, молока, нем, определению, подготовки, пробы, содержания

...со штоком, который соединен с электромагнитом 15. Выход 23 дозатора соединен с датчиком уровня молока 24. Нижний выход 25 гомогенизатора через секцию 26 электромагнитного клапана 10 соединен с измерительным устройством 27, выход 28 которого соединен со сливной емкостью 29. Датчик уровня молока подключен к реле молока 30, которое соединено с блоком управления 31. Функция реле молока 30 это определение наличия натурального молока на выходе 23 дозатора 3 и генерация стандартного сигнала в блок управления 31 на запуск уст,- ройства, Блок управления 31 включает и отключает микрокомпрессор 1, электромагнит 15 и электромагнитный клапан 10, а также обеспечивает цикл работы гомогенизатора 7 и измерительчого устройства 27,Устройство...

Номер патента: 1764588

Опубликовано: 30.09.1992

Авторы: Фирсов, Цой

МПК: A01J 7/00

Метки: количества, молока

...4. При этом происходит накопление молочной среды 6, Воздух по обводному патрубку 2 уходит далее в молокопровод через сливной патрубок 8. На каждый заданный момент времени в измерительной емкости 4 будет находиться определенное количество молочной среды 6, которая изменит значение диэлектрической проницаемости между обкладками конденсатора специальной формы 5, Изменение емкости повлечет за собой "увод" частоты перестраиваемого кварцевого генератора 10 в сравнении с частотой опорного кварцевого генератора, Разность частот выделится на выходе смесителя 11. За счет применения обкладок конденсатора специальной формы частота в точке А (фиг.1) имеет нелинейную зависимость с количеством молока, выходя51015 20 25 30 35 40 45 построен на...

Номер патента: 1768079

Опубликовано: 15.10.1992

Авторы: Кирейцев, Морозов, Осипов

МПК: A01J 11/00

Метки: линиях, молока, пастеризационно-охладительная, питьевого, производства

...до температуры 45-50 С и подается в сепаратор-молокоочиститель 4. Из сепаратора молоко поступает в секциюреГОСУДАРСТВЕННЫЙ КОМИТЕТПО ИЗОБРЕ"ТЕНИЙМ И ОТКРЫТИЙпРИ гкНТ"сСсР ОПИСАНИЕ К АВТОРСКОМУ СВИ(56) Барановскиобменники пищМашгиз, 1962, с, 327,Пастеризационно-оновка фирмы - А Га-Еа 1768079 А 1 апорно-регулирующей арматуры: клапанов 2,13,14 на трубопроводах. Теплообменный ппарат содержит секции стерилизации 15, хлаждения ледяной водой 16, регенерации 7,18 и пастеризации 19,Установка работает следующим обра3 .. 1768079 . : . 4 гейерации 18 и далее всекцию пастеризз- грев пластйнчатого теплообменного аппэции 19, тде нагревается горячей водой до рата с двух сторон, чтосущественно снижэтемпературы 76-80 ОС. Далее молоко направ- ет...

Номер патента: 1768121

Опубликовано: 15.10.1992

Авторы: Андрияускас, Жемайтене, Малакаускене, Смекалов, Станкявичюс

МПК: A23K 1/18

Метки: заменителя, молока, телят, цельного

...веществ 10%, мелки 2,6%, плотность1027 кг/м, кислотность 23 Т,П р и м е р 3. В двухстенную емкость срубашкой вносят 7,6 кг кондитерского жира,8,6 кг фосфатидного концентрата, 0,04 кг 30витамина А, 0,004, кг витамина Д 2 и 0,1 кгвитамина Е (25%-ный раствор) и подогревают до 65 С. В отдельной емкости подогревают до 65 С 341,5 кг фильтрата, вносят внего вышеуказанную подогретую жировую 35основу и 20 кг эприна. Полученную смесь20%-ной жирности вымешивают мешалкой,фильтруют и гомогенизируют при давлении11 МПа, и температуре 65 С, В отдельнойемкости готовят смесь из 1328,5 кг фильтрата, 2435 кг обезжиренного молока, 40 кгэприна, 1 кг метионина, 1,7 кг лизина инаправляют ее на сгущение до содержаниясухих веществ 43%, Сгущенную смесь смешивают с...

Номер патента: 1771618

Опубликовано: 30.10.1992

Авторы: Бойков, Болотин, Главацкий, Золотуский

МПК: A01J 7/00

Метки: молока, удоя, учета, четвертного

...магнит 12 и выполнены отверстия 13 для перепуска воздуха иэ мерной камеры 8 в приемную камеру 5,Верхний конец трубки 10 входит в глухое отверстие 14, выполняющего функцию направляющей этой трубки, Против отверстия 14 с наружной стороны крышки установлен геркон 15, Шток 11 закреплен направляющей 16 днища 3 с возможностью20 253040 возвратно-поступательного перемещения при установке величины дозы отсчета и зафиксирован в нужном положении резьбовым фланцем 17 контргайкой 18, и винтами 19 через регулироеочные прокладки 20. Нижний конец штока 11 выходит в доильное ведро 4. В штоке 11 выполнены осевое сверление 21, дроссель 22, продольный наружный канал 23 для эвакуации воздуха из полости 24. Осевое сверление 21 может сообщаться с атмосферой...

Номер патента: 1773347

Опубликовано: 07.11.1992

Автор: Талалаев

МПК: A01J 7/00

Метки: молока, счетчик

...Откачка происходит порый перекрывает отверстие 20, соединяю.- тому, что сечение отверстий 12 и 13 большещее управляющую камеру 6 с атмосферой, 30 сечения отверстия 20, При разрежении вотверстие 21 соединяет камеры 1 и 6, попла- камере 6 воздух со стороны камеры 7 давитвок 16 опирается на трубку 22, а камера 5 . на клапан 8 и опускает его вниз, при этом: переменного вакуума пульсатора шлангом" открывается отверстие 27 и в камеру 2 вновь23 соединена с механическим счетчиком 24: поступает молоко и накапливается там, такПриемная камера 1 через патрубок 25 сое как клапан 11 закрыт, Отверстие 12 разобдинена с коллектором доильного аппарата, . щена с камерой 6 направляющей 15. Воздухчерез патрубок 26 - с молокопроводом (не постепенно...

Номер патента: 1773348

Опубликовано: 07.11.1992

Автор: Ремезов

МПК: A01J 7/00

Метки: молока, надоя, переносной, счетчик

...4, спаренный лоток 5, установленный на оси 6 лотка,повороты которого во время наполнения иопорожнения передают импульсы на счетный механизм, на корпусе 3 закреплен корпус сумматора 7 и мензурка 8 с крышкой 9, патрубок 10 слива молока, служащий для 5 направления через трубку молокопровода 12 в центральный молокопровод доильной установки (не показан), ручка 11 с вакуумпроводом и трубкой 13 вакуум-провода, правая стенка 14 лотка, левая стенка 15 лотка, кривошип 16, служащий для передачи импульсов поворота лотка 5 на сумматор 7, шток 17, регулировочный винт 18, пружина 19, ось 20 промежуточной планки, планка 21 промежуточная, шарнир 22 планки, храповая пара 23, сумматор 24, рычаг для сброса показателей 25, упор правый 26, упор левый...

Номер патента: 1773349

Опубликовано: 07.11.1992

Авторы: Гусейнов, Исрафилов

МПК: A01J 9/04

Метки: молока, охлаждения

...чертеже представлена схема устройства дпя охлаждения молока,Устройство для охлаждения молока содержит вертикальный цилиндрический корпус 1 для прохода охлаждающей воды, установленную по оси корпуса кольцевую камеру 2 для охлаждения молока, насос 3 для молока с приводом 4 и трубопроводом 5, Устройство дополнительно содержит размещенную в корпусе 1 секцию б предварительного охлакдения молока. сообщенную с входным патрубком 7 насоса 3, в кольцевой камере 2 установлены форсунки 8 для подачи молока, сообщенные трубопроводом с выходным патрубком 9 насоса 3 для молока, привод 4 которого выполнен в виде гидротурбины, установленной в корпусе 1.Устройство работает следующим образом. В корпус 1 поступает холодная вода из источника...

Номер патента: 1777768

Опубликовано: 30.11.1992

Автор: Пурыжинский

МПК: A23C 1/00

Метки: аппарат, молока, сгущения

...- конденсор; на фиг. 3 - аппарат.На чертежах и в тексте приняты следующие обозначения:1 - корпус; 2 - штуцер; 3 - дюза; 4 - оливка; 5 - обечайка; 6 - фланец; 7 - крышка; 8 -труба; 9 - резиновая трубка; 10 - вход холодной воды из крана; 11 - насос; 12 - конденсор.Предлагаемое устройство состоит из водоструйного насоса 11 (фиг,З), в свою очередь состоящего из корпуса 1; штуцера 2; дюзы 3 и оливки 4 (фиг.1). Вход водоструйного насоса 10 (фиг.З) соединяется с краном холодной воды, Выход водоструйного насоса, расположенного соосно над конденсором, охлаждает его (фиг.З), Конденсор состоит из обечайки 5, фланца 6 и крышки 7 (фиг.2). Смесь молока с сахаром находится в скороварке. Скороварка, внутренний объем конденсора и всасывающий патрубок...

Номер патента: 1778469

Опубликовано: 30.11.1992

Авторы: Пейнович, Щепина

МПК: A01J 9/04, F25D 3/00

Метки: время, зимнее, молока, охлаждения

...10, 11, первый иэ которых установлен у торцевой стенки емкости 1 и сообщен с укрепленными в ней трубами 6 теплообменника, а другой вентилятор 11 установлен на крышке емкости 1 в зоне размещения перегородок 8, 9 и сообщен с полостью емкости 1 в верхней ее части. Здесь же установлен отсекатель 12 для направления холодного воздуха, нагнетаемого вентилятором 11.Вентилятор 10 соединен с датчиком 13 температуры хладоносителя (воды) и блоком 14 управления". Вентилятор 11 соединен с датчиком 15 температуры воздуха и блоком 14 управления.Емкость снабкена сверху рядом шарнирно закрепленных крышек. Замкнутый циркуляционный контур содеркит также нагнетательнуо трубу 16 и распылитель 17 воды. Емкость 1 установлена на раме 18 и соединена...

Номер патента: 1780659

Опубликовано: 15.12.1992

Авторы: Мурашев, Стрижак, Шваб

МПК: A01J 7/00

Метки: молока, счетчик

...входное воздушное отверстие 8 выше уровня щелей,В емкости-успокоителе потока 4 имеется патрубок 9 для входа молока и патрубок 10 для его выхода, Внутри электроемкостно го датчика 1 по окружности расположены боковые электроды 11; изолированные от молока, С целью повышения точности измерений (исключая влияние молочной пленки) изоляция выполняется из материала несма чиваемого молоком.В нижней части электроемкостного датчика 1 установлен без изоляции центральный электрод 12, соединенный с массой (заземлен). Внешней обкладкой конденса тора является молоко, что позволяет исключить влияние его переменных параметров (жирности, температуры и др,) на точность измерения, а также использовать его в качестве экрана от внешних помех. 35А-л Счетчик...

Номер патента: 1780660

Опубликовано: 15.12.1992

Авторы: Гартвиг, Долинский, Николаев, Шурчкова

МПК: A01J 11/16, A23C 7/00

Метки: гомогенизации, молока

...тем самым энергетические показатели установки.Выполнение диспергаторов в виде ко нусных диафрагм с углом конуса 140 О - 160и соотношением толщины диафрагмы к ди 1 1аметру центрального отверстия5 50что позволяет оптимизировать условие про цесса диспергации молока, т,к, при соответствующем перепаде давленйя в патрубке подвода молока до диафрагмы и в вакуумной камере и определенной температуре перегрева молока, фронт вскипания и дис пергирования молока находится на срезесопла, т.е, отверстия в диафрагме, а выполнение диспергаторов с вышеперечисленными параметрами позволяет вести процессдиспергации с наибольшим градиентом 30 энергии, тем самым получить наибольшийэффект гомогенизации,Выполнение диафрагмы конусной позволяет повысить...

Номер патента: 1783303

Опубликовано: 23.12.1992

Авторы: Батурына, Воробкевич, Дмытрив, Жаловага, Сиротюк, Якимец

МПК: G01F 1/68

Метки: измеритель, количества, молока, тепловой

...в прямом направлении, нуль-органа 13, устройства управления 14, генератора прямоугольных колебаний 15, который питает мостовую схему.Генератор прямоугольных колебаний 15 запитывается двумя уровнями напряжения от стабилизированного источника 16 через устройство управления 14. На выходе нуль- органа 13 присоединена последовательная цепочка из электронного ключа 17, счетчика импульсов 19, кодового линеаризатора 21, сумматора 22, имеющего связь с ЭВМ, цифрового индикатора 23. Ко второму входу электронного ключа 17 присоединен генератор тактовых импульсов высокой частоты 18. Неинвертирующий вход нуль-органа 13, счетчик импульсов 19, кодовый линеаризатор 21,.сумматор 22 имеет связь с генератором положительных тактовых импульсов низкой...

Номер патента: 1784165

Опубликовано: 30.12.1992

Авторы: Генинг, Колесникова

МПК: A23C 19/02

Метки: молока, подготовки, свертыванию

...группы, Внесение для обработ,5 ки молока менее 0,5 ф 4 ацидофильной закваски не позволяет восстановить сыропригодность молока 1 И класса и ниже до необходимой кондиции. Внесение более 1,0закваски для сыров голландской группы мо 10 жет привести к повышению кислотностисырной массы.Внесенйе более 1,0 ацидофильной закваски восстанавливает сыропригодностьмолока и активизирует молочнокислый про 15 цесс с положительным эффектом для сыровс глубокой чеддеризацией сырной массы(чеддер; сулугуни и т,д.),Несыропригодное молоко выдерживают с 0.5 - 1.0-",ь эцидофильной закваски в те 20 чение 20-30 мин при температуре. свертывания. При этом происходит угнетение посторонней, остаточной после пастеризации микрофлоры, ферменты ацидофильной закваски...

Номер патента: 1784805

Опубликовано: 30.12.1992

Авторы: Антоненко, Бурлак, Кивензор, Чайковский, Шицман, Ястребов

МПК: F25B 39/02

Метки: молока, охлаждения

...трубы 4, скомпанованные в виде Теплоемолоко через патрубок 9 крь 1 шки двух секций 5 и б - верхней и нижней. 8 подается в трубы 4 верхней секции 5, гдеТрубы 4 секций 5 и 6 соединены с поло- выступает в теплообмен с кипящим хладастями крышек 7 с перегородками 8(для об-гентом, подаваемым через патрубок 13 в1784805 17 у г кольцевые полости 12, причем кипящий хладагент через наружнуюповерхность труб 14 обеспечивается теплом также и теплоаккумулирующим веществом 15 (в частном случае в кольцевой полости 12 и межтрубном 5 пространстве емкости 1 циркулирует один и-22тот же хладагент - хладон ), В результате теплообмена кипящего хладагента в полости 12 с двумя средами он выкипает, а его пары через патрубок 14, соединенный с ка...