C12C 11/08 — C12C 11/08

Номер патента: 444375

Опубликовано: 25.09.1974

Авторы: Класс, Краус

МПК: C12C 11/08

Метки: биомассы

...почвы городских предместей предпочтительнее, так как воздух в таких районах загрязнен метаном и культура получается легче. Содержимое колб перемешивают и насыщают газовой смесью, содержащей метан. После плотного закупоривания колбы инкубируют при 30 - 35 С и время от времени встряхивают. Газовая смесь обновляется через каждые две недели. Признаки роста культуры появляются через 3 - 6 недель, когда растущую культуру переносят в новую среду.Подготавливают новый комплект стериль. ных колб, содержащих по 50 мл стерильной среды. Исходные колбы, содержащие растущую культуру, хорошо встряхивают и из каждой колбы 2 мл суспензии переносят в новую колбу. После перемешивания новые колбы инкубируют при 30 - 35 С после насыщения стандартной газовой...

Номер патента: 448219

Опубликовано: 30.10.1974

Авторы: Биттеева, Бокова, Градова, Родионова, Степаненко

МПК: C12C 11/08

Метки: биомассы

...использованияспирта равен 60 - 70%. КЬойо 1 огц 1 а ацгап 11 асаштамм Н-,528 имеет следующую характеристику.Морфология. Крупны 0клетки, одиночные, вс е удлиненно-овальные 3пречаются и парньте,2почкующиеся размером 12,5 Х 4,25 мк и 20,0 ХХ 6,0 мк. Штрих на сусло-агаре розовый,гладкий, блестящий с извилистым краем,Физиология. Ассимилирует сахара: глюкозу,сахарозу, мальтозу, талактозу, ксилозу, арабинозу. Хорошо растет на азотнокислом натрии, калии, несколько слабее на аммонийной форме азота. На солодовом сусле пленкинет, кольцо в виде размытых островков бледно-розового цвета,Культура Юойо 1 огц 1 а ацгап 11 аса шНнепатогенна.П р и м е р 1, В типовом ферментерестью 30 л одностадийным способом в нрильных условиях непрерывно...

Номер патента: 449932

Опубликовано: 15.11.1974

Авторы: Бочарова, Озерова, Черныш

МПК: C12C 11/08

Метки: выращивания, дрожжей

...трегалозыполучение дрожжей с высокой вносят дрожжи в количестве 25% от веса мелассырасходуемой на весь цикл (4000 кг), что составляет 1000 кг дрожжей (25% сухого вещества), Затем начинают аэрацию среды воздухом.Далее ведут приток мелассы, солей и воды по десятичасовой схеме выращивания дрожжей. Приток питательных веществ и воды ведут так, чтобы к концу процесса объем жидкости в аппарате равнялся его полезному объему (75 м). Выработка дрожжей при этом составляет в ореднем 3400 кг при выходе 85%. Первые 6 час дрожжи выращивают при 30 С. В течение трех последующих часов температуру постепенно поднимают до 39 С.После девяти часов выращивания дрожжей культуральную жидкость охлаждают до 30 С, для чего включают поступление хладагента в...

Номер патента: 469741

Опубликовано: 05.05.1975

Автор: Маякова

МПК: C12C 11/08

Метки: белковых, дрожжей, кормовых, питательного, производства, субстрата

...остаток торфа смешивают с водой в соотношении 1: 6.Полученный субстрат представляет собой водный раствор органических кислот, с преобладанием уксусной и янтарной, являющийся хорошим питательным субстратом для выращивания белковых дрожжей.П р и м е р. Тонкоизмельченный негпдролнзованный остаток торфа смешивают с водой в соотношении 1: 6 и в виде суспензии подвергают окислению в реакторе газлифтного типа прн 160 в 2 С, давление 15 - 40 атм в течение 2 - 4 час. Водный раствор продуктов оки сления после охлаждения и отделения неокисленного остатка направляют на осветление и очистку от смолистых и других окрашивающих примесей, для чего полученный субстрат смешивают с негидролизованным остатком О торфа в количестве 8 - 12% и выдерживают...

Номер патента: 482949

Опубликовано: 30.08.1975

Авторы: Дьердь, Кароли, Ференц, Эва

МПК: C12C 11/08

Метки: биомассы

...в пересчете на содержание сухого вещества имеет следующий состав. белок - минимально 50 О/,; липиды 7/о, зола6%; витамины; тиамин (В 1) - минимально3 мг/100 г, рибофлавин (В) - 5 мг/100 г;ниацин (РР) - 20 мг/100 г; пиридоксин(ВД - 1,5 мг/100 г; эргостерин (провитаминРД - 3 мг/100 г,Выращенные дрожжи отделяют от средыобйчным способом при помощи сепараторови высушивают (в сушильном барабане илираспылением) .10 15 20 Питательная среда содержит 1 О/о(ХН 4) 50 и 0,6 КНР 04. Концентрации ос тальных компонентов соответствуют кон 30 35 40 45 50 55 60 65 4Пример 2. Дрожжи Сапйда цц 1111 еппопй 1 выращивают в питательной среде, которая содержит Зопрогорклого свиного жира.Состав питательной среды такой же, как и в примере 1, за...

Номер патента: 489786

Опубликовано: 30.10.1975

Авторы: Ровный, Сергеев

МПК: C12C 11/08

Метки: дрожжегенраторе, температуры

...рассиропник рожжегенератор соответственно.Способ реализуется следующим обрдзом.В рассиропник 1 непрерывно подается поток мелассы, стабилизированный по расходу контуром автоматического регулирования, содержащим расходомер 3 и регулятор 4, воздействующий посредством исполнительного механизма 5 на расход мелассы.Плотность рассиропки, измеряемая дат иком 6 плотности, стдбилизируется изменением расхода холодной воды в рассиропник, управляемым регулятором 7 посредством исполнительного механизма 8.Сигнал датчика 10 температуры дрожжегснератора 2 и сигнал датчика 9 температуры рассиропки поступают в регулятор 11, где первый сравнивается с заданным значением, д второй - с установленными пределами температуры рдссиропки.Преобразованный в...

Номер патента: 502018

Опубликовано: 05.02.1976

Авторы: Базарова, Беспалый, Демьяновская, Жуков, Круть, Кучер, Павлюк, Хмельницкая

МПК: C12C 11/08

Метки: выращивания, дрожжей

...12 ч пол р и м е р 2, Услов примере 1, но в ного вещества исг с а-крезола форм ДС гг С 211 з10 з а и цО при и и про С цель жено из и ользовать оединения-крезола, интепсиф 11 кацин проце зерхностно-активных в карбоксилсодержагцце иПОЛУЧЕННЫЕ На ОСНО а-нафтолоз и формальд са предлоещестз ис- ОЛИХ 1 ЕОНЬС ве фенола, ГИД 2. ды/м П15 актиз основ Поверхнодовано ввод0 01 ого (в перПредлагаемего вьшолне о-актцзные в среду з к есчете на углев й способ пОЯс ия. стн 1 ть рек еществ Л.1 ЧССт одород яетсч.1 ЕЧ010/ ) е 0.00,01 -0 цт; л среды Ри2 МНПЗраствооа ка ер, .ОдерООаз,1 явтбоксилсонола форгдв и: т 39 г биок 1 льти 1 о в каке Через 12 ч получа П р и м е р 3. Ус.го же, что в примере 1, л а основе фе зпрозания т стзе позерх Пример 1. К 12жащей 12...

Номер патента: 507632

Опубликовано: 25.03.1976

Авторы: Жильников, Жукова, Питкевич, Потапова, Родионова, Тиунова, Фениксова

МПК: C12C 11/08

Метки: дрожжей, кормовых

...кормового белка из отходов целлюлозосодержаших растительных материалов.Известен способ получения кормовыхдрож- жей, включаюший засев микроорганизмами питательной среды, содержашей целлюлозное растительное сырье, необходимые для роста минеральные соли, и выращивание дрожжей.С целью интенсификации процесса и максимального использования сырья предложено ы. Растительное сыр можно предвар апример, воднь но делигн аство ифициро вать,р ром едкой шелоч Процесс вьуашивани вляют при 37 С в тече Пример 1.Ис солнечную лузгу/ делигн водным раствором И а Гетерогенную смесь рН 4,5-5,5, добавляют в количестве 500 мг нй ос дрожже ие 40-4 час.ье /под 2% ным ходное сьифицируюОН.нейтрали4 3а 1 лсм уют до РО х 3 ормул изобретени Н Ори- И 1, Способ...

Номер патента: 543668

Опубликовано: 25.01.1977

Авторы: Воробьева, Дубровина, Лозенко, Семихатова

МПК: C12C 11/08

Метки: выращивания, дрожжей, маточных

...засевом, а остальное количество - после 4-5 час выращивания дрожжей, причем аэрирование среды начинают после 2 час выращивания. Режим подачи питательных веществ, воды и воздуха на третьей стадии выращивания чистой культуры приведен в табл 1. Длительность процесса составляет 8 час. В течение первых двух часов культивирования среду не аэрируют. Воздух подают лишь начиная с третьего часа процесса ферментации, из расчета 20-30 м/час на 1 м среды. По окончании процесса ферментации все содержимое дрожже растительного аппарата охлаждают водой до 10 - 15 С и оставляют в этом аппарате на ночь без аэрации среНа последней, четвертой стадии, дрожжи выращивают по воздушно-приточному способу в дрож. жерастительном аппарате. Питательные вещества...

Номер патента: 555130

Опубликовано: 25.04.1977

Авторы: Бабин, Беспалый, Дражнер, Коваленко, Романюков, Янчевский, Яцюк

МПК: C12C 11/08

Метки: мелассы, производства, спирта

...до концентрации 16,0-17,0% сухих веществ и направляют на дрожжегенерацию, а затем на сбраживание; 20-25% мелассы,фильтруют и направляют на сбраживание, рассеивая ее путем пропуска через барботеры, Брожение сусла осуществляют известным путем с концентрацией сухих веществ в браж ке 8,0-10,0%.П р и м е р . Мелассу, поступающую в производство, разделяют на два потока, один из них содержит 75% от общего количества, а другой%, Поток с содержанием мелассы 75% от общего ее количества разбавляют водой на рассиропнике до концентрации 16,0% сухих веществ и направляют в дрожжегенераторы для выращивания дрожжей в аэробных условиях, а затем на сбраживание. Другой поток мелассы, составляющий 25% от общего количества фильтруют и вводят через...

Номер патента: 566872

Опубликовано: 30.07.1977

Авторы: Лазарева, Макеев, Нахманович, Чистов, Яровенко

МПК: C12C 11/08

Метки: брожения, дрожжей, производства, спиртового

...дрожжей на максимальном уровне (110 - 120 млн/мл).Бродильная батарея включает несколько последовательно сообщенных между собой ферментеров 4. В головные ферментеры передают насосом 5 посевную культуру из возбраживателя 3 с одновременным притоком в эти ферментеры свежей питательной среды. Таким образом, батарея ферментеров 4 включается в режим брожения.П р и м е р, 4 м посевной культуры дрожжей, приготовленных в инокуляторах (дрожжанках) в течение 8 час при температуре 28 С и плотности дрожжей 105 млн/мл, передавались в посевной ферментер (возбраживатель) с одновременным включением непрерывного притока пастеризованного, охлажденного до 30 С сусла, расход которого составляет 1 м/час, при этом скорость разбавления была 0,125 ч - , а...

Номер патента: 569595

Опубликовано: 25.08.1977

Автор: Маринченко

МПК: C12C 11/08

Метки: крахмалосодержащего, производстве, сбраживания, спирта, сырья

...с водой в соотношении 1:3 и выдерживают после подогревания при температуре 82 С в течение 3 мнн, Клейстернэованную массу подвергают повторному нзмель. чению путем ее пропуска через лабораторную корундовую мельницу с трехкратной повторностью Из полученной высокодисперсной смеси готовят 1%-тлей раствор н определяют в нем антроповым калориметрическим способом содержание растворимых сахаров, суммы сахаров и нерастворспного крахмала н содержание нерастворешюго крахмала. Растворимых сахаров в среде содержится О,б 17%,569595 Составитель Л. ПзшининаТехред И. Андрейчук . Корректор С, Ямалова Идактор А, Бер Тираж 541 Подписное ЦИИИПИ Государственного комитета Совета Министров СССР по делам изобретений в открытий 113035, Москва, Ж, Раушская...

Номер патента: 582273

Опубликовано: 30.11.1977

Авторы: Горнаев, Терещенко, Трофимова, Устинников

МПК: C12C 11/08

Метки: крахмалистого, производстве, сбраживания, спирта, сырья

...7 - 8%. С этого момента осуществляют доливку сусла с этой же концентрацией в первую емкость, а затем последовательно во вторую и третью также при достижении концентрации сухих веществ 7 - 8%582273 Формула изобретения Составитель Э. Шахтимир Редактор Н. Суханова Техред Н, Рыбкина Корректоры: О. Данишева и Е. МоховаЗаказ 2597/9 Изд Ме 955 Тираж 563 НПО Государственного комитета Совета Министров СССР по делам изобретений и открытий 113035, Москва, Ж, Раушская наб., д. 4/5Подписное Типография, пр, Сапунова, 2 осуществляя доливку каждой из них до 100/, полезной емкости.П р и м е р. Сусло с концентрацией сухих веществ 21% вместе с дрожжами в количестве 8/ю от объема бражки подают в первый бродильный аппарат и заливают на 30% от его...

Номер патента: 582274

Опубликовано: 30.11.1977

Авторы: Громов, Захаренко, Тарарыков, Трофимова, Устинников

МПК: C12C 11/08

Метки: производства, спирта

...для отделения спирта и других летучих продуктов брожения с последующейочисткой спирта на брагоректификационнойустановке, сбраживание осуществляют в двестадии, на первой из которых сбраживаютсусло с концентрацией сбраживаемых веществ 20 - 22 об. % до концентрации спирта6 - 7 об. %, а на второй - до полного сбраживания углеводов, а отвод бражки и обработку ее под вакуумом проводят между этими стадиями в течение 3 - 4 часов.На чертеже дана функциональная схемаспособа.Дрожжи подают в головные чаны 1, кудаприливается высококонцентрированное суслос концентрацией сбраживаемых веществ 20 -22 об, %. Далее бродящая масса перетекаетпо батарее бродильных резервуаров 2 до техпор, пока концентрация спирта в бродильноймассе не достигнет 6 - 7 об, %....

Номер патента: 591500

Опубликовано: 05.02.1978

Авторы: Лазарева, Хвалов, Яровенко

МПК: C12C 11/08

Метки: крахмалистого, производства, спирта, сырья

...средство 3, например солод или ферментный пре-. парат, в количестве 200 к субстрату. Осахаренное сусло разделяют таким образом; что часть его, примерно 2/35 объема, по трубопроводу 4 поступает в головной Ферментер 5 батареи, а остальная часть с 200 фермента поступает по трубке 6 в такой же объем сваренной массы, движущейся по трубо проводу, образуя смесь с 100 к объему дозой осахаривающего средства, который гидролизует содержащийся, в этой среде крахмал и рециркулирует по трубопроводу 8, смешиваясь с раэварен ной массой, На участке 9 создается концентрация осахаривающего средства 66-67. По трубопроводу 10 одна часть разваренной массы непосредственно включается в поток осахаренной массы, перемещакщейся по трубопроводу 11, и...

Номер патента: 619506

Опубликовано: 15.08.1978

Авторы: Беликова, Диканская, Долгая, Калунянц, Ронская, Фишер

МПК: C12C 11/08

Метки: выращивания, микроорганизмов

...уд. Проектная 4 чалке при Зд"С на минеральной среде ридер (рН 5,5), состава г/л;Сульфат аммония 0,3Сульфат магния 0,7Хдорид натрия 0,5фосфаты калияОднозамещенный 1,0Двуэамещенный 0,1Источником углерода служит метанол, добавляемый в количестве 1 мл на 100 мл среды. В среду вносят из расчета 01% стимулятор роста - суспензию клеток ауксоавтотрофных бактерий Рвввдоопаь кр,выращенных на метаноле и выдержанныхв течение 1 ч на кипящей водяной бане.Суспензия содержит 10% сухих веществ,За 48 ч выращивания на этой среде достигают концентрации абсолютно сухой биомассы дрожжей 1,9 гЬл. За такой же период роста иа аналогичной среде, нос автодизатом пекарских дрожжей, также добавленным иэ расчета 017 о концентрация биомассы составляет 16-17 г/л по...

Номер патента: 621723

Опубликовано: 30.08.1978

Авторы: Шашенков, Швец

МПК: C12C 11/08

Метки: крахмалосодержащего, производства, спирта, сырья, этилового

...выход спирта. Формула изобретенияСпособ производства этилового спирта из крахмалсодержащего сырья, предусматривающий измельчение сырья, смешивание его с водой, разваривание под давлением, осахаривание разваренной массы и сбраживание сусла дрожжами, о т л и ч а ю щ и йс я тем, что, с целью снижения потерь сбраживаемых веществ и повышения выхода спирта, в смесь воды и сырья вводят сульфит натрия в количестве 0,05 - 0,35% от массы смеси. д Изобретение относится к спиртовои промышленности, в частности к способам производства этилового спирта из крахмалсодержащего сырья.Известен способ производства этилового 5 спирта из крахмалсодержащего сырья, предусматривающий измельчение сырья, смешивание его с водой, разваривание под давлением,...

Номер патента: 627161

Опубликовано: 05.10.1978

Авторы: Бескоровайный, Зотов, Караичев, Колосков, Рахмонов, Чернов, Шамрин, Яровенко

МПК: C12C 11/08

Метки: крахмалистого, производства, спирта, сырья

...и осахариватель - 5, нвакуум-испаритель нторой ступени -5и на стадию сбраживания в дрожжегене-,раторыи в бродильные резервуары 60. При этом незначительную частьбарды, около 3, используют без подогрена замеса. поступает на перегонку в брагоперегонный аппарат 10, Часть барды -70"75 от веса перерабатываемого зерна - Фильтруют на Фильтре 11, и горя.чий Фильтрат направляют. на стадиюразнаривания - по трубопроводам 12,13 и 14, соответственно, в контактную головку 2, нарочную колонну 3 и парс"сепаратор-выдерживатель 4 на стадиюохлаждения - по трубопроводам 15 и 16 н вакуум-испарители 5 и 7 первой ивторой ступеней, на стадию осахарива" ния - по трубопроводу 17 в осахариватель 6, на стадию сбраживания в присутствии дрожжей - по трубопроводу 18 в...

Номер патента: 630287

Опубликовано: 30.10.1978

Авторы: Кодин, Яровенко

МПК: C12C 11/08

Метки: рахмалосодержащего, сбраживания, сырья

...с этой стадии отводят цз ферментатора, разделение газожцлкостисой эмульсии на газовую и жидкую фазу осуществляют также на этой стадии, причем газожцдкосгную эмульсию отбирают с каждой,последующей стадии дображцванця и вводят в слой жидкой фазы,предыдушей стадии. поддерживая его уровень выше верхнего уровня жидкой фазы ферментатора. 1 асть жидкой фразы ВыВОдят из пф)оцесФормула изобретения Составитель Л. ПашннннаТекрел А, Камышннкова Корректор И. Снмкина Редактор Я. Дмитриева Заказ 676/1 ОО 5 Изл. Лов 662 Тираж 526 Подписное г 1 ПО Государственного комитета СССР по делам изобретений и открытий Москва, Ж, Рам нская наб., д. 4/5Тип. харьк. фиги прел. Патент Са гВ ВЦДЕ ГОТОВЖО ТРСДУКта, а ЧаСТЬ РЕЦТР- зсулируют для спОВт:"рното...

Номер патента: 635128

Опубликовано: 30.11.1978

Авторы: Гитерман, Стахорская

МПК: C12C 11/08

Метки: биомассы

...окисляемые продукты падает половина.Способ Осуществляют слелуюшигм обра.люлозы предварительно обрабатывают паром в течение 1 и и нейтралпзу 1 от кислотой, например серной, до рН 5,5 - 6,0, Далее добавляют необкодгимые питательые соли задают посевной материал культу 1 ры микроорганизмов, например Тг 1 сЬоврогоп, в количестве 10% от объема.Выращиваие,ведут периодически или непрерывно при 30 С и скорости роста 0 20 - 0,25 ч , поддеэжизая рН на гзове 5,5 - 6.0 ,подачей 20%-ной седой кислоты.П р и м е р 1. Сток образуюгциеся пр;1 проведении процесса делигюфиеаци 11 древесины кислородно-содовым способом, обрабаты(вают паром в течение 1 ч, нейтрализуют серной кслотой до рН 6,0, добавляют 1,0 г/л однозаме 1 це 11 ого сросфата ка,тия, 1,5 г/л...

Номер патента: 637425

Опубликовано: 15.12.1978

Авторы: Бартенев, Белозеров, Леденев, Лосенко

МПК: C12C 11/08

Метки: производстве, сбраживания, спиртовом, среды

...режимом работы пульсатора 4Переключение ферментеров на режим брожения без пульсации осуществляется закрытием клапана 5. Отработавший газ иэ пульсопровода б через пульсатор 4 поступает в линию атмосферного давления 8, которая соединяется с системой утилизации газа (на чертеже не показана), В нее же поступает из637425 Формула изобретения Составитель Э,ЕршоваТехред Э,Чужик Корректор Н.Золотонская Редактор Л.Емельянова а Заказ 7045/1 о Тираж 526 Подписное ЦНИИПИ Государственного комитета Совета Министров СССР по делам изобретений и открытий 113035, Москва, Ж, Раушская наб д. 4/5Филиал ПЛП Патент, г. Ужгород, ул. Проектная, 4 быток газа из трубопровода 2 черезпредохранительный клапан 3 и гаэ брожения, выделяющийсч из Ферментерон,1, В которых...

Номер патента: 608332

Опубликовано: 15.12.1978

Авторы: Гуринович, Демина, Евдокимова, Залашко, Королева, Косоногова

МПК: C12C 11/08

Метки: биомассы, дрожжей, картиноидами, обогащенной

...веществ 1%, нейтрализуют с помопью орто-фосфорной кислоты до рН 5,0.При этом отпадает необходимость дополнительного внесения источника фосфора,Затем в иейтрализат вносят минеральныесоли нз расчета 2,5 г/л сернокислого ам 5 мония, 0,15 г/л сернокислого магния. Культивирование дрожжей рода брогоЬоЕоацсев,нацримерброюЪооесев рога гоМцв Т, осуществляют глубинным снос обом,онапример, в колбах на качалке при ЗО Ст 0 в течение 5 суток или менее продолжительное время до полного использованияисточников углеродного и азотного питания. Выход каротиноидов при выращивании дрожжей по первому варианту состаьляет 655 мкг/г абсолютно сухой биомассы,П р и м е р 2. Готовят питательную среду для культивирования дрожжей аналогично примеру 1, но в качестве...

Номер патента: 652213

Опубликовано: 15.03.1979

Авторы: Кодин, Мостовой, Регер, Семенова, Хильченко, Яровенко

МПК: C12C 11/08

Метки: мелассы, непрерывного, производстве, сбраживания, спирта

...и снижению одильного отде"головных Фер-, ся высеваниечего замедляния углеводов ирта.652213 формула изобретения Составитель Л.ПашининаТехред Л.Алферова Корректор М,Ряшко Редактор Л.Тюрина Заказ 985/27 Тираж 525 Подписное ЦНИИПИ Государственного комитета СССР по делам изобретений и открытий . 113035, Москва, Ж, Раушская наб., д. 4/5филиал ППП Патент, г.ужгород, ул.Проектная,4 22-25, а кс 1 нцентрацию"дрожжей в обоих ферментерах 100,-120 млн/мл.Мелассное суело с концентрацией 22-25 сухих веществ (СВ) разделяют на два потока, один из них направляют в качестве притока на дрожжегенерацию, где он обсеменяется дрожжами и поступает на брожение в головной ферментер. Одновременно второй поток поступает по самостоятельной коммуникации во второй...

Номер патента: 682564

Опубликовано: 30.08.1979

Авторы: Зотов, Колосков, Сидоркин, Устинников, Чернов

МПК: C12C 11/08

Метки: крахмалистого, спирта, сырья, этилового

...снабже- Бны воздушными кранами 28 и смотровымилюками 29, Подогреватель 30 замеса монтируется на входе в трубу.Работа установки состоит в следующем.Замес, приготовленный из тонкоизмель-,0ченного крахмалистого сырья, напримерзерна, подастся в подогреватель 30 и паром подогревастся до 100 С, после чего поступает в зону 1 на разваривание, в процессе которого массу перемешивают паром и 55горячими углекислым газом, вводимым попеременно через барботер 6. Наличие вертикального колена 31 секции 1 и размещение ее с уклоном обеспечивает созданиенеобходимого гидравлического напора для 60перемещения продукта через все зоны. Разваренная масса поступает в зону 2 и охлаждастся до 60 С при помощи трубчатого теплообменпика 7, затем в зоне 3...

Номер патента: 682565

Опубликовано: 30.08.1979

Авторы: Богатырева, Вапаев, Поландова, Шарова

МПК: C12C 11/08

Метки: дрожжей, жидких, производства, хлебопекарных

...г вновь приготовленнойосахаренной заварки с виноградным шротом и заквашивают 2 ч.86Готовую заквашенную заварку гомогенпзируют при 2000 об/мин в течение 5 мин ииспользуют для приготовления маточныхдрожжей в разводочном и производственном циклах, 10Подготовку дрожжевых клеток проводятследующим образом.Пробирочную культуру дрожжей Яассйаготпусез сеген(зае штамм Московская 23инокулируют на солодовое сусло плотностью 10" Бал (100 мл), культивируют в течение суток при 32 С, колбу взбалтывают ивесь посевной материал переносят в колбуна 1 л с 500 мл солодового сусла (100 Бал)и выращивают 1 сут при 32 С. Содержимоеколбы переносят в стакан на 1 л и освещают лампами накаливания мощностью100 Вт в течение 20 мин при постоянном перемешивании. Чистую...

Номер патента: 712029

Опубликовано: 25.01.1980

Авторы: Есио, Кейичи, Кендзи, Киеси, Таками, Хадзиме, Хирохиса

МПК: C12C 11/08

Метки: биомассы

...колбу емкостью 500 мл, предназначенную для перемешивания встряхива Онием, инокулируют 0,5 мл бульонас выращенной культурой Сапс 11 с)апоче 11 ця АТСС 20275. Эту культурупредварительно выращивают в колбе,содержащей основную среду и культивирование осуществляют при 33 С и 4встряхивании Полученные данные приведены в табл.1,П р и м е р 2, Микроорганизмывида Сапс 11 с 1 а Сгор 1 са 11 я ТРО 0006,Сапс 1 Ыа 11 ро 1 у 11 са 1 РО 0746Сапй 1 с 1 а гцуояа 1 ГО 0591 культивируют так, как описано в примере 1,Пслученные данные приведены в табл,2,Пример 3,Микроорганизмы вида Р 1 сй 1 а йаг 1- 55пояа культивируют согласно примеру1 с применением среды для культивирования, которая была получена путемдобавления хлорида карнитина к той же самой...

Номер патента: 721483

Опубликовано: 15.03.1980

Авторы: Белозеров, Леденев, Устинников, Яровенко

МПК: C12C 11/08

Метки: крахмалсодержащего, производства, спирта, сырья

...полностью или частично, рециркулируют в смеситель для использования на приготовление замеса, Ультрафильтрацию осуществляют при 2540 С и давлении 0,4-0,45 МПа черезмембрану с размерами пор 15 х 10 м,П р и м е р, В смеситель в соотношении 1:3 поступает поток дробленого зерна и воды, приготавливаютзамес при 55 С в течение 5 мин, после чего его направляют в варочныйаппарат, Раэваривание проводилосьпри 140 С в течение 60 мин, Разваренная масса под вакуумом охлаждалась до 58 С, а затем осахариваласьамилолитическими ферментами, источниками которых были культурыАь, ъо 1 саае - 6 1 и Епдюпъсорйьъврога.Дозировка культур осуществлялась по единицам активности иэрасчета: АС - 1,5 ед/г - крахмала,,ГЛА. - 6 ед/г - крахмала, Полученноесусло разделяют на...

Номер патента: 724567

Опубликовано: 30.03.1980

Авторы: Кондаков, Леденев, Устинников, Яровенко

МПК: C12C 11/08

Метки: крахмалистого, производства, спирта, сырья

.... 1Послеглавного броженйя принакоплениив бражке 2,5 - 5 об. % спирта сбраживаемую среду, выходящую из ферментатора 11, перед поступлением в ферментатор 12"подвергают вновь мгновенной вибротурбулизацйи йод вакуумом при тех жережимах и параметрах от вибропривода 18. Вакуум создается в вакуум-сепараторе 19, Коэфф 11- циент заполнения головных ферментаторов 10 - 14 составляет 1, а хвостовых 15 - 17 0,85. Газы брожения отводятся по трубопроводам 20 и 21 в спиртоловушку. Насосом 22 осуществляют рециркуляцию Сбраживаемой среды в объеме от 50 до 100% гритока из люоого ферментатора батареи в головной 10 Ввведение в разваренную массу и охлажденное сусло осахаривающих средств" осуществляют через трубопроводы 23.П р,и м е р. Разваренную...

Номер патента: 734259

Опубликовано: 15.05.1980

Автор: Петров

МПК: C12C 11/08

Метки: выращивания, дрожжей

...спиртовых дрожжей расы Вф, полученнойс Андрушевского спиртзавода,250 420 120 820 122 1820 2720 1370 4720 2720 72 5660 7660 3290 71 4490 5660 42 9710 48 19560 19.84 0 19910 13260 14040 14250 41 Нроцесс брожения с хлебопекарнымидрожжами начинался раньше, примерно 1,0 2,0 2,53,5 4,0 5,0 6,022,0 23,0 25,0 10260 10660 11450 12350 13770 14920 на 2-3 ч и ускорение шло в три разаи более по сравнению с контролем734259 Таблица 3 Каталитическое воздействие микроэлементов неФильтрованной мелассной барды после выращивания на ней кормовых дрожжей на процесс брожения хлебопекарныхдрожжей 2,0 0,0 9,0200 3,0 510 155 4,0 640 1000 56 5,5 1640 39 1160 1830 6,5 1320 39 7,0 2050 1460 8,0 1600 2260 Та блица 4 Каталитическое влияние микроэлементов...

Номер патента: 740823

Опубликовано: 15.06.1980

Авторы: Кишковский, Нахманович, Хвалов, Яровенко

МПК: C12C 11/08

Метки: производстве, сбраживания, спирта, сусла

...введения рециркулирующей бродящей среды с концентрацией дрожжевыхклеток, равной 120 млн/мл, из стационарной фазы физиологического развитияв зкспоненциальную, т.е. из хвостовыхферментеров - в головные, а приток све-55жего сусла в головной ферментер 3 регу"лируют в зависимости от объема рециркулируемой массы, увеличивая таким образом поверхность контакта многократно возвращаемых в процессе дрожжей со свежим суслом, так, с включением рециркуляции общая скорость разбавления,4составляет 0,2 ч , соответственно в ферментерах 3 и 4 она составляет 0,08 ч и 0,12 ч "С включением дополнительного притока свежего сусла, равного объему рециркулируемой массы 10 м/час, скорость раэбавления увеличивается до 0,3 чи составляет в ферментере 3 - 0,12 ч1...