Патенты с меткой «коньячного»

Номер патента: 587152

Опубликовано: 05.01.1978

Авторы: Брандие, Гаврилюк, Фролова, Шприцман

МПК: C12G 3/12

Метки: коньячного, спирта

...кивают его. Получекный виноматериал с титруемой кислотностью 6,5 г/л и рН 3,14 подвергают злектродиализу, Для этого направляют в продуктовые камеры электродиалиэатора при дельной производительности 170 д/м,ч. Одновременно в промежуточные камеры прямотоком либо противотоком направляют коньячную барду, поступившую из перегонного аппарата. удельная произ. водителькость коньячной барды 150 л/м.ч. На электродиализатор подают постоянное напряжение и поддержи,ввтрешее ее Ее евивэаее а Заказ 84/21 Тираж А 3 Подписное ЦНИИПИ Государственного комитета. Совета Министров СССР по делам изобретений и открытий 113035, Москва, 3-35, Раушская наб., д. 4/5филиал ППП Патентф, г. Ужгород ул. Проектная, 4 вают плотность тока 8 мА/см . В ре"2 эультате...

Номер патента: 666200

Опубликовано: 05.06.1979

Авторы: Грязнов, Ларионов, Мехузла

МПК: C12G 3/12

Метки: коньячного, спирта

...подают Йа верхнюю тарелкув виде суспензии. В качестве сорбен -та используют березовый активирснан)оный уголь. торФяной уголь, Сорбентувлекается вниз по колонне стекаюшей Флегмойт поступающей из деФлег;"аТОРа, Ит ПРОХОДЯ От таРЕЛКИ К та рзлкет селективно адсорбирует изкипящего водно-спиртового раствора;,-,.Ь -ненасыщенные соединения (асльдегиды, ацетали и др.) и не сорбирует насыщенные соединения алиФатического ряда,к которым относятся котт. в.Оненты группы энантовых эФпрон,чеми достигается заданное соотно 1",ениехо .понентоь группы энантовых эФнонк другим гримесям коньячного спирта,666200 т" изобретения Сос тав и тель Л. ПашининаРедактор О,Иванова ТехредС. Мигай Корректор М. ПожоТираж 525 Под пис ноеЦНИИПИ Государственного...

Номер патента: 676609

Опубликовано: 30.07.1979

Авторы: Асмаев, Маслов, Перадзе, Хидешели

МПК: C12G 3/12

Метки: коньячного, спирта

...примесями, вновь возвращают для их концентрирования в нижнюю часть отгонной колонны 4 через барбатер 8, Из зоны концентрации труднолетучих высокомолекулярных примесей на чертвертой - восьмой тарелках часть паров при помощи гребенки 9 отводится, минуя отгонную колонну, непосредственно в конденсатор 6, где они перемешиваются с парами, отходящими из дефлегматора 5. Барда, обедненная примесями, из парообразоватсля - перегревателя 3 направляется на утилизацию, а конденсат, обогащенный труд-, нолетучими высокомолекулярными приме- сями, из конденсатора 6 стекает в эпюра- ционную колонну 10 для выделения из верх- ней части через дефлегматор 11 паров ЭАФ крепостью 90 об.% и из нижней части конденсата основного погона - коньячного спирта...

Номер патента: 685691

Опубликовано: 15.09.1979

Авторы: Маслов, Перадзе, Фролов, Хидешели, Черняга

МПК: C12G 3/12

Метки: коньячного, спирта

...температуре в течение сгонки средней фракции 6-7 ч, после чего подачу пара в змеевик 9 прекращают, образующиеся пары спирта с высоким содержанием чегколетуч",х компонентов энантового эфира в верхней части 10 виноподогревателя 1 отводят в холодильник 8. В результате достигается обогащение средней фракции продуктами новообразований и легколетучими компонентами энантового эфира, что в значительной сте 15 пени повышает органолептические показатели коньячного спирта,легколетучих компонентов энантового эфира непрерывно отводятся в холодильник во время сгонки средней фракции дистиллята. Из 500 дал вина крепостью 10 об.% с учетом потерь спирта - 1,5% безводного спирта (или 7,5 дал водного спирта) получится 1,33 дал головной фракции дистиллята...

Номер патента: 687117

Опубликовано: 25.09.1979

Авторы: Брандис, Малтабар, Нягу, Семененко, Ткач, Фролова

МПК: C12G 3/12

Метки: коньячного, спирта

...тового ра,л Иэ смеси голов 8 23,5 133 ьячныи спирт1 опытнь ных и хвостовых фракций+10% виноматериала от объема нао валки Коньячныйспирт11 сорта,2 3,2 8 Коньячный 7,5 594 спирт 1 сор коньячногомически выать нанболь.1 сорта из55 магериала. Обрта составляет получении зобреения ормул Введение в перегоняемую смесь виноматериала способствует повьпцению в ней содержания общих эфиров.П р и м е р. При получении коньячного спирта виноград подвергают следующей обработке: дробят, гребнеотделяют, прессуют, отстаивают сусло, сбраживают и перегоняют вино- материал на спирт. сырец с последующим его фракционированием на головную, среднюю и хвостовую фракции. К смеси головных и хвостовых фракций добавляют чистую биомассу винных дрожжей в...

Номер патента: 700543

Опубликовано: 30.11.1979

Авторы: Долмазашвили, Сирбиладзе

МПК: C12G 3/07, C12G 3/12, C12H 1/16 ...

Метки: коньячного, спирта

...крепостью 32, полученный пе.регонкой виноматериалов, заливают в перегон.ный куб 1. Во время фракционной перегонкиспирта-сырца головные и хвостовые фракции543 данным к спиртам, выдержанным 3 г. Он так.же характеризуется более интенсивной окраской, приятным ароматом и гармоничным вку.сом. При использовании способа значительноинтенсифицируется процесс старения и соэрева.ния коньячных спиртов благодаря их обогаще-,нию экстрактивными и ароматическими вешест.вами, что повышает качество конечной продукции.0 Способ получения коньячного спирта, преду 15 сматривакпций двухстадийную перегонку виноматериала, конденсацию паров коньячного спиртаи созревание его путем цропускания через термически обработанную древесину дуба, о тл и.ч а ю Ш и й с я...

Номер патента: 704983

Опубликовано: 25.12.1979

Авторы: Малтабар, Сачаво

МПК: C12G 3/12

Метки: коньячного, спирта

...2, концентрация спирта при этомповйшается с 45-50 об. до 65-70 об,.Заканчивают эту стадию с крепостью45-50 об., флегмовое числона второй 30стадйи равно 2,0-2,5,Третью стадию выделения среднейфракции проводят с укреплением водно-спиртовых паров до крепости дистиллята 45-50 об. при флегмбвом числе2,5-3,0. Флегму из дефлегматора 4 призакрытом кране 8 и открытых кранах 7и 13 направляют на верхнюю тарелкуукрепляющей колонки 3 для укрепленияводно спиРГОВых парОВ4После окончания выделения среднейфракции флегму иэ дефлегматора 4 на-правляют в холодильник 5 и осущест- "вляют отбор хвостовой фракции, Перегойку ведут при флегмовом числе 0,130,18 до полного извлечения спирта,"5Выделеннйе фракции собирают"и пойнтер"гают общепринятой...

Номер патента: 785355

Опубликовано: 07.12.1980

Авторы: Курдадзе, Майсурадзе, Манашеров

МПК: C12H 1/22

Метки: коньячного, созревания, спирта

...трубок батарейного манометра, К трубке 17 под открытой камерой 18 подсоединена трубка 19, выполненная в вице сифона и сообщенная с нацжидкостным пространством в компенсационном сосуде 4, Для выпуска в атмосферу углекислого газа, выцеляемого в процессе созревания спирта, крышка компенсационного сосуда снабжена регулируемым цросселем 20.Установка работает следующим образом.После заполнения коньячным спиртом резервуаров 1 и подсоединения с помощью клапана 9 линии кислородного питания в камере 7 эталонного давления, в разделительном сосуде 6 и в камере 1 0 регулируемого давления, при открытом клапане 16 устанавливают требуемое давление, соответствующее концентрации кислорода в коньячном спирте 7-8 мг/л,Кислород, проходя сквозь камеры,...

Номер патента: 834121

Опубликовано: 30.05.1981

Авторы: Долмазашвили, Инашвили, Канделаки, Сирбиладзе

МПК: C12G 3/12

Метки: коньячного, спирта

...лучшимхимическим составом по сравнению сконтрольными образцами и превосходитих по органолептическим показателям.Повышается содержание в коньячном спирте сложных зфиров и ароматических спиртов, играющих важную роль в ароматизировании коньячных спиртов при выдержке. Кроме того, увеличивается фондконьячных спиртов, повышается выходи снижается себестоимость конечной 5 продукции. 3 8341роль в ароматообразовании коньячныхспиртов при выдержке,Цель изобретения - повышение качества готового продукта, увеличениевыхода и снижение себестоимости.Поставленная цель достигается тем,что в способе получения коньячного.спирта, предусматривающем перегонкувиноматериала на спирт-. сырец и перегонку спирта-сырца с выделением головной, средней и хвостовой...

Номер патента: 889693

Опубликовано: 15.12.1981

Авторы: Асмаев, Гонтмахер, Маслов, Рябов, Фролов, Чубов

МПК: C12G 3/12

Метки: коньячного, спирта

...спирта.Из 500 дал вина крепостью 10 об. сучетом потерь 1,5 безводного спир. та (или 7,5 дал водного спирта) по,пучают 0,17. дал ЭАФ крепостью 90 об.;69,25 дал коньячного спирта крепостью 70 об.; 25,00 дал хвостовой 40 фракции дистиллята крепостью 5 об.и 398,08 дал барды .со следами спирта.Предлагаемый способ позволяетулучшить качество готового продукта 45 и повысить его выход за счет обогащения его примесями, содержащимилегколетучие высококипящие и труднолетучие высококипящие компонентыдистиллята, выделяемые из головнойи.хвостовой фракций.Ожидаемый экономический эффект отиспользования.предлагаемого способана 150 действующих установках составит 2,7 млн.р. в год. Формула изобретения 60 регонки вина путем отвода головной и хвостовой...

Номер патента: 891770

Опубликовано: 23.12.1981

Авторы: Баев, Кетрарь, Кроленко, Руссу, Семененко, Хилков, Чернецкий

МПК: C12H 1/22

Метки: коньячного, создания, спирта

...выдержанного спиртаи заменяют его спиртом, прошедшимпервый этап выдержки.П р и м е р. Молодой коньячныйспирт на первом этапе выдержки заливают в замкнутую систему при следующих параметрах; поверхность контактаспирта с древесиной дуба 700 см /л,2Отемпература,30 С,.содержание кислорода в газовом пространстве 703, избыточное давление кислорода в сис"теме 0,05 МПа, скорость циркуляцииспирта 1,0 об,/сут.Затем коньячный спирт подвергаютнепрерывной циркуляции в замкнутойсистеме с распылением его в атмос Общий экстракт,г/лДубильное вещество, г/лЛигнин, г/лСтепень окисленности, 7.Ароматическиеальдегиды, Е 0,63 0,26 0,23 0,009 Эти показатели соответствуютконьячному спирту 4-5 летней выдержки.На втором этапе выдержки коньячный спирт помещают в...

Номер патента: 908790

Опубликовано: 28.02.1982

Авторы: Асмаев, Маслов, Нгуен, Рябов

МПК: C12F 1/06

Метки: аппаратом, коньячного, непрерывного, спирта

...помощи датчика 14 темпера. туры, установленного в трубопроводе, соединяющим пароперегревателем 13 с промежуточным теплообменником 12, регулятора 15 и регулирующего клапана 16, установленного на линии подачи острого пара в пароперегревателе 13. Расход вииоматериала через баййас в об. ход промежуточного теплообменника регули. руется системой, состоящей из датчика 17 расхода, установленного на линии байпаса, регулятора 18 и регулирующего клапана 19, установленного также на линии байпаса,Для определения значения температуры кипения виноматериала в зоне ввода его в эпюрационную колонну используют сигналы датчиков 20 и 21 давления и концентрации вина, по которым осуществляют регулирование упругости паров спирта на промежуточной тарелке...

Номер патента: 977486

Опубликовано: 30.11.1982

Авторы: Белохвостиков, Любченков, Олару, Рябченко, Суручан

МПК: C12G 3/12

Метки: коньячного, спирта

...сливной кольцевой зазор 12, Для реализации способа могут быть использованы и другие конструкции вихревых колонн, обеспечивающие заданные технологические режимы перегонки.В таких аппаратах движение жидкости осуществляется сверху вниз в виде вращающейся пленки 13, Взаимодействие паровой и жидкой фаз происходит в закрученном противоточном потоке. Протекание жидкой фазы с вышележащего завихрителя на нижележащий жидкий происходит через сливной зазор 4, что позволяет перерабатывать виноматериалы с дрожжами.Геометрические размеры лопаточных завихрителей выбираются из условия обеспечения скорости вращения парового потока 8 - 15 м/с, а жидкости 0,5 - 1,5 м/с при обгцей среднерасходной скорости пара 3,5 - 5,0 м/с.Получение коньячного...

Номер патента: 1017721

Опубликовано: 15.05.1983

Авторы: Корниенко, Сачаво

МПК: C12G 3/07

Метки: коньячного, созревания, спирта

...же партии коньячного спиртас винными дрожжами в соотношении1:1 - 10:1, нагревают смесь до 30-80 ОС и выдерживают при этой .температуре в течение 1-100 ч,после чего отделяют дрожжевыеосадки. Затем коньячный спирт с введенными компонентами нагревают вприсутствии древесины дуба до35-40 С и выдерживаюпри этойотемпературе 45-50 дней. П р и м е р 1. В молодой койьячный спирт вводят 0,5 сахарного сиропа и 2 дрожжевого автолизата, полученного путем смейивания этого спирта с отжатыми винными дрожжами в соотношении 1:1, термической обработки полуенной смеси при 30 С65 Кроме коньячного спирта по предложенйому способу могут созревать и другие алкогольные напитки,в течение 100 ч и последующего отделения дрожжевого осадка. Затем...

Номер патента: 1027200

Опубликовано: 07.07.1983

Автор: Хиабахов

МПК: C12H 1/22

Метки: коньячного, созревания, спирта

...та. 1,5-2 мг/100 мп а.а.На чертеже показана технологическая схема, реализующая предлагаемый способ.Коньячный спирт выдерживают в герметичном резервуаре 1, заполненном дубовой кпепкой при оптимапьной темпе ратуре 20-25 С.Для интенсификации процесса созревания осуществпяют цозированное внесение кислороца и активацию цревесины дуба. Концентрацию киспороца в коньячном спирте поццерживают на уровне 7-10 мг/л периоцическим барботированием воэцухом со цна резервуа ра через распылители, причем уповленный холоципьником 2 и спиртоповушкойЮспирт возвращают обратно в резервуар 1. Активацию цревесины дуба осуществпяют перец заливкой спирта путем нагрева цубовой клепки цо 120 ОС в течение 1 ч. При достижении и коньячном спирте концентрации...

Номер патента: 1033537

Опубликовано: 07.08.1983

Авторы: Глонти, Долмазашвили, Кванталиани, Сирбиладзе

МПК: C12G 3/12

Метки: коньячного, спирта

...,качества и увеличение выхода коньяч ного спирта, а также возможность использования виноматериалов с порокамиПоставленная цель достигается тем, что согласно способу получения коньячного спирта, включающему пере гонку сброженного виноматериала свведенными в него винными дрожжами с получением спирта-сырца и фракционную перегонку спирта-сырца с выделением головной, хвостовой и средней фракций в виноматериал перед перегонкой вводят 1-5 г/л активированного угля, а в полученный спирт-сырец добавляют 5-10 вес,Ъ винных дрожжей, предварительно растворенных в хвос-товом погоне крепостью 45 об, в со" отношении 1:1 и обработанные ультраХимические показатели Дегустационная оценка в баллах рН Кислотностьмг/л Крепость,об.Ъ Суммаосновныхкомпонентов...

Номер патента: 932826

Опубликовано: 07.04.1984

Авторы: Корниенко, Сачаво

МПК: C12G 3/12

Метки: коньячного, спирта

...10, который установлен в нижней части куба 3 и свя-. зан через П-образный патрубок 11 с дефлегматором 2 куба 1. Установка содержит также запорную арматуру - краны 12 и 13.Способ получения коньячного спирта осуществляется следующим образом.,Коньячный спирт получают методом двойной сгонки., Сначала из виноматериала получают спирт-сырец, который затем перегоняют с выделением головной, средней (коньячного спирта) и хвостовой фракций.32826 4 О 20 Загружают спиртом-сырцом кубы 1 и40 3 и доводят до кипения спирт-сырец, находящийся в кубе,1. Выделяющиеся водно-спиртовые пары проходят через дефлегматор 2, змеевик куба 3 и поступают в холодильник 4, где концент-,45 рируются и охлаждаются с образованием дистиллята головной фракции, ко. торая...

Номер патента: 1092172

Опубликовано: 15.05.1984

Авторы: Линке, Ломидзе, Маслов, Устюгов, Хидешели

МПК: C12G 3/12

Метки: коньячного, спирта

...что соглас 40пящих примесей, которые конденсируютно способу получения коньячного в теплообменнике 13 и в виДе Дистиг- спирта, предусматривающему подогревлята крепостью 10 об,Ж спирта, возвина, вываривание спирта изнего в . вращают в поток вина, направляемогодве стадии с получением после первой в пеРвУю секцию испарительного устройстадии барды и утилизацией ее, а пос ства 3, а отработанный не содержащий45ле второй - лютера, смешивание па- спирта лютер из нижней части отгонров спирта, эпюра их, концентриро-. ной колонны 11 отводят на утилизацию.ванне лютера перегонкой в дополни- ЭАФ Отбирается с верхней части эпюрательной отгонной колонне, конденси- ционной колонны 10 через дефлегматоррование и возврат в виде хвостовой5014 в холодилыик...

Номер патента: 1097667

Опубликовано: 15.06.1984

Авторы: Маслов, Хидешели

МПК: C12G 3/12

Метки: коньячного, спирта

...вино нагревается теплом, отходящим из парообразователяР перегревателя барды 3, до 45-50 С и глухим паром до 85-90 фС. При этой температуре вино направляют на верхнюю питательную тарелку отгонной колонны 4, смесь водно-спиртовых паров и примесей поступает в дефлегматор 5. Флегма возвращается на питательную тарелку, аспирт, обогащенный за счет дефлегмации примесями, поступает в конденсатор б, откуда конденсат направляют в эпюрационную колонну 7.Одновременно спиртовая смесь флегмы и вина стекает вниз по тарел.кам отгонной колонны 4, где постепенно вываривается и в виде барды из ее нижней части насосом 8 непрерывно перекачивается в парообразователь перегреватель 3, В парообразователе перегревателе 3 барду подвергают тепловой обработке путем...

Номер патента: 1097668

Опубликовано: 15.06.1984

Авторы: Ахтаханов, Гилядов, Кишковский, Коссобудская, Чубов, Шеин

МПК: C12H 1/22

Метки: ему, коньячного, подобных, созревания, спирта, спиртов

...коньячных спиртов.Оптимальным при выдержке коньячного спирта является использование черенков многолетних побегов или частей штамба виноградного растенияиэ. расчета поверхности контакта соспиртсн 600-800 см/дал (при300 см /далне обеспечивается нужноекачество коньячного спирта, более1000 см/дал излишняя грубостьво вкусе) .П р и м е р 1, Молодой коньячныйспирт, полученный из виноматериалаурожая 1979 г. выдерживали в производственных хранилищах 2,5 года нтитановой бочке на измельченных до 45 см частях щтамба виноградного растения, предварительно обработанныхпри 105-125 С в течение 5 сут с пос"оледующей промывкой и сушкой до воздушно"сухого состояния, иэ расчетаповерхности контакта со спиртом300 см/дал, Полученный коньячныйспирт имел...

Номер патента: 1125236

Опубликовано: 23.11.1984

Авторы: Аванесьянц, Пименов, Руденко, Фалькович, Фисенко, Чупрунова

МПК: C12G 3/07, C12G 3/12

Метки: коньячного, спирта

...из спирта-сырца в соотношении 1-2: 10.П р и м е р 1. Берут 650 дал сброженного коньячного виноматериала 50 крепостью 10 об.7 и после осветления снимают с осадка 500 дал осветленного виноматериала, отгоняют его глухим паром на двухсгоночном аппарате периодического действия. Получают 55 спирт-сырец крепостью 28 об.7 в коли честве 179 дал. Затем проводят на этом аппарате фракционированную перегонку глухим паром и получают 56,8 дал коньячного спирта крепостью 67,1 об.7, 1,25 дал головной фракции крепостью 80 об.% и 40 дал хвостовой фракции крепостью 25 об.%. Оставшиеся после снятия коньячных материалов жидкие дрожжевые осадки в количестве 150 дал с содержанием спирта 6 об.% отгоняют без фракционирования и получают 12,1 дал спирта...

Номер патента: 1148864

Опубликовано: 07.04.1985

Авторы: Инашвили, Ломидзе, Маслов, Хидешели

МПК: C12G 3/12

Метки: коньячного, спирта

...от количества безводного спирта, содержащегося в перегоняемом вине. Одновременно с нижней части колонны 7 при открытом кране 13 и закрытом кране 14 горячий спирт с высоким содержанием компонентов энантового эфира (концентрат полезной части головной фракции) сливается в холодильник 15 и далее через спиртовой фонарь 16 поступает в сборник 17 коньячного спирта.После того, как ЭАФ и концентрат полезной части головной фракции выделены, приступают к отбору фракции коньячного спирта: пары спирта из дефлегматора 5 кубовой части аппарата 3 через змеевик виноподогревателя 1, трехходовой кран 6 и одноходовой кран 13 при закрытом кране 14, минуя колонну 7, направляют непосредственно в холодильник 15 и далее в виде дистиллята через спиртовой...

Номер патента: 1196374

Опубликовано: 07.12.1985

Авторы: Зауташвили, Робакидзе

МПК: C12H 1/22

Метки: коньячного, созревания, спирта

...коньяка. 25 Через каждые 6 мес. в процессе выдержки коньячный спирт обогащают кислородом.П р и м е р 1. В эмалированную емкость закладывают 90 кг свежей виноградной выжимки с гребнями, заливают 100,0 дал 683-ного водного коньячного спирта и выдерживают в течение одного года, По истечении этого срока спирт снимают с выжимки и гребней и выдерживают,в эмалированной емкости в присутствии дубовой клепки в течение одного года. Через каждые 6 мес. спирт обогащают кислородом. Этот спирт соответствует спир там 3-летней выдержки, хотя он вьщер живается 2 года.П р и м е р 2. В эмалированную емкость закладывают 100 кг свежей виноградной выжимки, заливают 100,0 дал 687-ного водного коньячного спирта и выдерживают в течение одного года. По истечении...

Номер патента: 1198114

Опубликовано: 15.12.1985

Авторы: Лашхи, Маглакелидзе

МПК: C12H 1/22

Метки: коньячного, созревания, спирта

...изобретения - повышение органолептических свойств готового продукта и снижение его себестоимости.Способ осуществляют следующим образом.Дубовые листья осеннего листопада, частично фермейтированные промьвают холодной водой 2-3 раза,заливают 0,1-0,153-ныл раствором щелочи, настаивают 2-3 сут, сливают щелочную воду, промывают холодной и горячей водой 2-3 раза, выдерживая 4-5 ч, и сушат в две стадии: на первойпри 20-25 С 1-2 сут, а иа второй - при 50-60 С 2-3 сут. В резервуары заливают коньячный спирт и выдержи- . вают его в присутствии дубовой клепки в количестве 15-30 кг на 100 дал спирта и предварительно обработанных дубовых листьев из расчета 1,0- 1,5 кг. на 100 дал спирта и кислорода.П р и м е р 1. Частично ферментированные...

Номер патента: 1198115

Опубликовано: 15.12.1985

Авторы: Зауташвили, Инашвили, Лашхи, Модебадзе, Мшвилдадзе, Писарницкий, Твилдиани

МПК: C12H 1/22

Метки: используемого, коньячного, приготовления, созревании, спирта, экстракта

...Обработанное таким образом сырье загружают в реактор, например медицинский, снабженный предохранительным клапаном для регулирова. 45 ния давления и механической мешалкой для перемешивания массы, и заливают коньячным спиртом из той партии, которую в дальнейшем будут выдерживать. Спирт и дубовые опилки загружа ют в реактор из расчета 6,5 л/кг с одновременным добавлением ЗОБ-ного НО иэ расчета 9 мл/л. Реактор герметически закрьвают и начинают нагревание пропуском пара через рубашку 55 до образования в реакторе давления 0,15 МПа, через 6 ч прекращают нагревание, давление доводят до атмосферно 5го, массу охлаждают до 22 С и фильтрацией отбирают экстракт. После этогомассу вновь заливают новой порциейспирта с добавлением Н О в количестве 6...

Номер патента: 1265214

Опубликовано: 23.10.1986

Авторы: Любченков, Олару, Рябченко, Суручан

МПК: C12G 3/12

Метки: коньячного, спирта

...и отбирают в вие головкой фракции,В случае. если перегоняемый виноатериал содержит пониженное каличетво ценных высококипяших прамежуточых примесей, то конденсат третьейтадии дефлегмации перед распылени/м делят на два потока при саотнашеии 1:2. Первый поток (1 часть) распыляют в паре, уходящем с первойтадии дефлегмации, за счет чего онбогащается высококипящиьи примесями, Контакт пара и этой частью коненсата проводят до получения крепаси конденсата 68-70 ,Второй поток конденсата (2 части)аспыляют в паровом потоке уходящема второй стадии при указанных вьппеежимах, После этого аба потока конксата смешивают, охлаждают до 15 оС и отбирают в виде основной фраки коньячного спирта,Указанные режимы выбрань 1,. исходяусловия сбалансированного...

Номер патента: 1291601

Опубликовано: 23.02.1987

Авторы: Любченков, Профис

МПК: C12H 1/22

Метки: веществами, древесины, дуба, коньячного, непрерывном, обогащения, потоке, спирта, экстрактивными

...исходного спирта, 13 - для вывода обогащенного спирта, 14 - для отвода воздушных потоков.Процесс обогащения коньячного спирта начинают с того, что открывают вентиль 6 и спирт из емкости 1 подают в подогреватель 3, где его нагреовают до 30 С за счет тепла водяного пара. При этой температуре спирт направляют в колонку 4. В процессе контакта с древесиной дуба он обогащается экстрактивными веществами. В начале процесса скорость экстрации отно12916 В отличие от изложенного ввод Из древеси спирта в колонку 4 осуществляют в влекаются цен нескольких точках на периферии, а вы- щества, так к вод - в центре колонки. Обогащенный 45 создается опт спирт насосом 13 откачивается из ческий режим центра насадки и делится на два пото- ется расход д...

Номер патента: 1321747

Опубликовано: 07.07.1987

Авторы: Любченков, Олару, Руссу, Рябченко

МПК: C12G 3/12

Метки: коньячного, спирта

...концентрацией этилового спирта 84-857. налравляют на конден сацию. Вторая часть пара в количестве 430 кг/ч поступает в смеситель 10, где .ее смешивают с паром, не сконденсировавшемся в дефлегматоре 3, в количестве 600 кг/ч. Из смеси паров 20 выделяют ЭАФ в количестве 1 О кг/ч, что составляет 1,97 по абсолютному алкоголю, содержащемуся в виноматериале. Оставшийся пар с концентрацией этилового спирта 63-65 об.Е конденсируют и в виде коньячного спирта направляют в хранилище. Выделенную в дефлегматоре ЭАФ с концентрацией этилового спирта 777 конденсируют в дефлегматоре 5. 30, В коньячном спирте, полученном по предлагаемому способу, содержится ,6 мг/100 мл. а.а. фурфурола и 274 мг/л энантовых эфиров при концентрации этилового спирта 65 об.7....

Номер патента: 1557156

Опубликовано: 15.04.1990

Авторы: Алексеев, Грунин, Еганов, Устинников, Фарзалиев

МПК: C12G 3/12

Метки: коньячного, спирта

...об,%, в конденсатор 14, а из него в готовый продукт для обогаще 55Компоненты сивушного масла в количестве 97. от исходного его содержа" ния в вине выводят из эоны концентрирования ниже ввода питания, направляют в холодильник 15, а затемвыводят из системы,П р и м е р.,Процесс полученияконьячного спирта осуществляется внепрерывном потоке при прохождениисо скоростью 140 дал/ч. ВиноматериалОподогревают до 75 С, вьщеляют из него сепарацией диоксид углерода, нагретый до 110 С и выдерживают. Температуру в выдерживателе 6 поддерживают равной 110 С за счет подводатепла в кипятильник 5. Давление ввыдерживателе обеспечивается высотойстолба вина 10 м, что соответствуетдавлению 200 кПа. Поток вина за счетразницы высот между уровнем...

Номер патента: 1655977

Опубликовано: 15.06.1991

Авторы: Аванесьянц, Кожанова, Шевчук

МПК: C12H 1/22

Метки: коньячного, созревания, спирта

...завершения самоостывания второй части коньячного спирта проводят в тех же резервуарах многолетнюю выдержку коньячного спирта первой и второй частей при 25 С и насыщении кислородом два раза в год до содержания 15 мг/л,П р и м е р 2. Коньячный спирт разделяют на две равные части. Первую и вторую части коньячного спирта обрабатывают теплом при 55 С в течение 5 ч, далее способ осуществляют аналогично примеру 1,П р и м е р 3, Способ осуществляют аналогично примеру 1, только первую и вторую части коньячного спирта обрабатывают теплом при 60 С в течение 6 ч,Многолетнюю выдержку первой и второй частей коньячного спирта осуществляют в примерах 1-3 в течение 3 лет при параметрах, соответствующих действующей технологической инструкции:...