Способ созревания коньячного спирта

Номер патента: 907063

Опубликовано: 23.02.1982

Авторы: Ищенко, Копылов

МПК: C12G 3/06

Метки: аромат, горькой, ингредиентов, композиция, настойки, осенний

...настаивают при ежедневном перемешивании в течение 5 сут. Первый слив настоя составляет 70% от количества заливаемой жидкости. После приготовления настоя первого слива в количестве 119 л из отра ботанного сырья выпаривают спирт. Затем к настою добавляют яблочный спиртованный сок 1500 л, настойкорицы 10 л, ванилин 1:10-0,0025 кг,сахарный сироп 65,8% - 92 л, колер -40 кг, спирт этиловый ректификованный высшей очистки и воду с такимрасчетом, чтобы получить купаж крепостью 40%,Готовый купаж тщательно перемешивают механическим способом,.производят анализ готового продукта, фильтруют и направляют на розлив.Следует отметить, что указанное сочетание ингредиентов и их соотно шение придают настойке горькой хорошие органолептические показатели за...

Номер патента: 1754048

Опубликовано: 15.08.1992

Авторы: Бережная, Гапонова, Жуков, Казаков, Клипуновский, Мелик-Гусейнов, Ушаков, Христофоров, Шмакова, Юсупов

МПК: A23L 2/00

Метки: крепыш, напиток

...напитка 40проводили аналогично примеру В 1, но растительные ингредиенты для настоев бралив следующих количествах в кг на 100 дал:Листья грецкого ореха 0,275Плоды шиповника 4,400 45Трава клевера красного 0,580Мандариновые илилимонные корки 4,900П р и м е р 3. Приготовление напиткапроводили аналогично примеру В 1, но 50растительные ингредиенты для настоевбрали в следующих количествах в кг на 100дал:Листья грецкого ореха 0,285Плоды шиповника 4,500 55Трава клевера красного 0,600Мандариновые илилимонные корки 5,000П р и м е р 4. Приготовление напиткапроводили аналогично примеру М 1, но растительные ингредиенты для настоев брали в следующих количествах в кг/100 дэл.Листья грецкого ореха 0,295Плоды шиповника 4,600Трава клевера красного...

Номер патента: 1788964

Опубликовано: 15.01.1993

Авторы: Алтымышев, Джункеев, Поволоцкая, Такырбашева

МПК: C12G 3/06

Метки: арстан, бальзам, горькая, настойка

...трава 0,5 Мята, листья 0,5 Чабрец, трава 0,5 Ромашка, цветы 3,5 Подорожник листья 3.0 Пижма, цветы 1.5 Крапива, листья 2,0 Пустырник, трава 0,2 Плоды шиповника 30,0 Плоды боярышника 10,0 Плоды можжевельника 2,0 Кора дуба 3,0 заливают 70%-ным водно-спиртовым раствором в отдельности каждый в соотношении 1:5 и настаивают в течение 5 суток при ежедневном перемешивэнии, затем производят первый слив. Оставшиеся компоненты после первого слива заливают 40%-нь 1 м водно-спиртовым раствором в соотноше-нии 1;2 в течение 2 суток и отгоняют из настоя по известной технологии ароматный спирт, Затем производят приготовление купажа; в емкость закачивают настой первого слива, второго и добавляют следующие ингредиенты, л;Яблочный сок 200,0 Вишневый сок...

Номер патента: 480694

Опубликовано: 15.08.1975

Авторы: Батлук, Каган, Кошельков, Локтев, Львов, Павленко, Серафимов, Тимофеев

МПК: C07C 29/24

Метки: водорода, выделения, высших, гидрированных, жирных, низших, окиси, основе, продуктов, с1-с4, с5-с18, синтеза, спиртов, углерода

...4,5 Гептиловый спирт 4,0 Октиловый спирт 3,6 Нониловый спирт 3,0 Дециловый спирт 3,1 Ундециловый спирт 2,5 Додециловый спирт 2,4 Углеводороды С 1 о - С 5,3 Высшие спиртыС 1 з - С 18 5,1Неидентифицированные компоненты 0,9. Гидрогенизат указанного состава подвер.гают разделению на колонне непрерывногодействия эффективностью 30 т.т. при атмосферном давлении с получением дистиллата,составляющего 64,5% от подачи исходной смеси и расслаивающегося на верхний и нижнийслои в соотношении 1: 4.Орошение колонны проводят обоими слоями. При температуре верхней части колонны86 С, суммарном флегмовом числе 5 и температуре куба 171,5 С отбирают дистиллат икубовую жидкость следующих составов.Состав дистиллата, вес. %,Органический слойМетанол 10Этанол...

Номер патента: 1068398

Опубликовано: 23.01.1984

Авторы: Бухаловская, Ромадина, Скрипник, Травников

МПК: C02F 3/34

Метки: биохимической, бутилового, вод, спирта, сточных, третичного

...сначала на жидкую, а затем на плотную элективную среду, содержащую третичный бутиловый спирт в качестве еь,ннственного источника углерода. Культивирование на электродной среде повышает ско" рость биодеградацни микроорганизмами третичного бутилового спирта. Микроорганизмы представляют собой подвижные грамотрицательные палочки размером 1,2 х 0,5 - 2,0 х 0,5. Они разжимают желатину, образуют кислоту на сахарах, но не разлагают нитраты. Дают обильный рост на твердой питательной среде.Штаммы отли" чаются друг от друга размером клеток и способностью разлагать крахмал.Бактериальиую взвесь из смеси указанных микроорганизмов вводят в аэротенки с адаптированным активным илсы, где осуществляется очистка сточных вод, содержащих третичный...