Патенты опубликованные 15.09.1989

Номер патента: 1507271

Опубликовано: 15.09.1989

Авторы: Артюх, Ивко, Карпенко, Лысенко, Нарушин, Стеценко

МПК: A01K 5/02

Метки: кормораздатчик

...207 с шестернями 8, установленньоя неподвижно на валу 9 кормораздатчика.Кормораздатчик установлен передвижными колесами 10 в уголки 11, являющиеся составной частью конструкцииклеточной батареи 12, имеющей направляющие патрубки 13 к линии корпушек14,На торцовых частях барабана 4 имеются штифтообраэные, выступы 15, которце связаны с лопастями 5, проходятчерез криволинейные прорези 16 поворотных шайб 17 и вставлены в радиальные прорези неподвижных шайб 18, Иайбы 17 закреплены на валу 19.Кормораздатчик работает следующимобразом.При вращении вала 19 вращаются ишайбы 17. Под воздействием нижней иливерхней кромки криволинейных прорезей 40(в зависимости от направления вращения) штифтообраэные выступы 15 вместе с лопастями 5 перемещаются...

Номер патента: 1507272

Опубликовано: 15.09.1989

Авторы: Аракелян, Воробьев, Зборовский, Онищенко

МПК: A61B 18/04, A61D 1/00

Метки: животных, обезроживания, электрокаутер

...контакт с трубкой 4 и с одним из выводов вторичнойобмотки трансформатора блока 2 питания через соединительный кабель 11,Свободное пространство нагревательной головки 7 заполнено изолирующейвысокотеплоемкой массой 17 из смеситехнического талька и борной кислоты,превращающейся после первого нагревав твердый моцолит,Рабочая трехступенчатая насадка 8(фиг, 3) изготовлена из нержавеющейстали и имеет три рабочие ступени.Первая ступень 18 диаметром 15 мм ивысотой 3 мм имеет сферическое углубление глубиной 3 мм и служит для прижигация непосредственно рогового зачатка. Вторая ступень 19 диаметром18 мм и высотой 2 мм прижигает околороговые ткани, в которых сосредоточена основная масса нервно-сосудистыхокончаний. Третья ступень 20 диаметром 23 мм...

Номер патента: 1507273

Опубликовано: 15.09.1989

Автор: Овчаренко

МПК: A01K 29/00

Метки: животных, обработку, подачи, фиксации

...в головке опоры 9По несущимэлементам 4 могут перемещаться две 25каретки 1 О, которые соединены тросом11. Каждая каретка содержит два ролика 12, к осям которых закрепленарама 13. В проушинах рамы 13 шарнирно при помощи оси 14 установлен днуплечий рычаг 15, к одному концу которого закреплен трос 16 клещевого захвата 2. На другом конце двуплечегорычага 15 установлен противовес 17,который имеет возможность перемещениявдоль рычага и стопорится болтом 18.Устройство для фиксации и подачиживотных на обработку работает следующим образом.Клещевой захват 2, перемещенный 40в зону нахождения овец в загоне 3,оператор с минимальным усилием опускает на спину животного, одновременно ориентируя его так, чтобы скобы захвата 2 расположились между передними...

Номер патента: 1507274

Опубликовано: 15.09.1989

Авторы: Поликарпов, Руднева, Сергеева, Спиранди, Тимощук

МПК: A01K 61/00

Метки: salina, аrтемiа, выращивания, листоногого, рачка

...1 ашуйошопавОР - 21%Таким образом, приведенные данныепозволяют заключить, что по показателям выживаемости в первые 6 днейкультивирования наилучший результатдостигается при кормлении рачковСЬ 1 ашудошопав вр в период 7- 13 дней -смесью водорослей, состоящей иэ СЬ 1 ашус 1 ошопав вр. + Сушподдпдцш вр. +МггвсЬда гг 1 согпцгцш, в период 1315 дней и последующий - Рцпа 11 е 11 ава 11 па.Такая последовательность применения живых кормов обусловлена также иххимическим составом, кормовой ценностью и размерами водорослей,Из представленных данных можновидеть, что СЬ 1 ашуйошопав вр., имею 3щий наименьшие размеры и содержащийдостаточное количество необходимыххимических компонентов является наиболее оптимальным кормом для ранних науплиальных стадий...

Номер патента: 1507275

Опубликовано: 15.09.1989

Авторы: Алексашин, Емельяненко, Килячков, Крайнюкова

МПК: A01K 61/00, G01N 33/18

Метки: биологической, воды, оценки, токсичности

...поворачиваютустройство счетной камерой 3 вверхи перемещают поршень 10 до тех пор,пока сквозь клапан 4 не станет выходить газ. Затем поршень 10 смещают вниз для того, чтобы лепесткиклапана 4 были плотно сжаты атмосферным давлением, что предотвращает15 5 15072 самопроизвольный выход исследуемой воды из полости резервуара 1. На бо. ковых стенках резервуара 1 устанавливают светозащитный экран 9 так, чтобы предотвратить попадание света в резервуар 1.В таком положении устройство выдерживают в течение определенного времени, например 2 ч. Устройство в1 О этот период можно подвергать любым перемещениям и транспортировке без риска механического повреждения тест- организмов.В этом период из воды, находящейся в резервуаре 1, иногда происходит...

Номер патента: 1507276

Опубликовано: 15.09.1989

Автор: Яременко

МПК: A01K 61/00

Метки: биотоп

...2 исдиц конец закрыт, сечение каждого т.ццеля ужается к закрытому концу, а оьр тые концы 4 туннелей 3 д.пранлены В противоположные сто- Ооцы, Такие гуцели могут быть ис 40 п.,с.зоьд, В мо 1 ях и других Водоемах,дрбссцтд:и, например рыбами, осьминогами или омарами, как укрытия.В п тиос.ти) В мелководных водоемахукрытия могут использовать бычки для ок а,сси ца внутренней понерхно ги свода туцелей 2 и 3 клздок55 хры. 11 рэтом "ужающиеся сплошные ".генки туннелей, образовдццые волс.тьм профилем панели 1, защищают скрьсвдющиес я В гуццх-укводные организмы от и;.паде 1 ия х- нион сзади, облегчают оие; сровку гидробионтд) цдходящегося В укрытии, В случае и; падения хицинка, с скрдщая КОЛИЧЕСтно аПРаВЛЕЦИй, ЦУЖДДЮЩИХСЯ в контроле, до одного,...

Номер патента: 1507277

Опубликовано: 15.09.1989

Авторы: Гниненко, Масюк, Орловская, Чиркова

МПК: A01K 67/00

Метки: гусениц, дендрофильных, питательная, среда, фитофагов

...верхнии слои лес ревостоев - сгаций об агов. Изобретение поэв величить синхронность иц 1 Ч воэрас:а и повыс ость на 157. 2 табл,е синх гусени достисреду дстилк фито1507277 15 Таблица 1Живые особи,Е, их характеристика и возраст Дни послеотрождения гусениц Предлагаемая среда Известная среда 100-активное питание 1 в69 - на линье во 11 в+ 28 - питание 1 вСредний вес, мг1 в -011 в - 10 11,8+1,5111 в - 88 33,3+0,651 Чв - 2 53,0 24 Та блица 2 Известная среда Вариантысред Предлагаемая среда Лесная Свеклович- Живые Свеклович- Живые подстил- ный жом, особи, ный жом, особи, ка,мас.т мас.3 7. мас.Е 3 Минимальное количество одинаковыхкомпонентов 4,06,0 11,0 10,0 70 78 10,0 12,0 69 75 пищевых свойств, являются наполнителями для обеспечения...

Номер патента: 1507278

Опубликовано: 15.09.1989

Авторы: Панкратов, Тузов

МПК: A01K 67/02, G01N 3/56

Метки: крупного, рогатого, скота, технологичности

...Т, учитывали живую массу бычков и выводили показатель среднесуточного прироста живой массы за период 1-15 мес (см.табл, 1). Данные свидетельствуют,что исходный уровень истирания копытного рога есть величина постоянная, 20тесно связанная с технологичностью животного.П р и м е р 2. Сформировано сучетом установленной технологичностичетыре группы бычков: первая (высокотехнологичные) и вторая (технологичные) по 50 бычков, тремя (низкотехнологичные) 48 и четвертая (с любым уровнем истирания) 148 животных(см, табл. 2). Установлено, что для 301 и 3-й групп выполняется неравенство "навА ) "кит (при Рс 0,05) . Следовательно, различие выборочных (1,2 и 3 группы) и генеральной средней(4 группа) значимо,35П р и м е р 3. Отобрано с...

Номер патента: 1507279

Опубликовано: 15.09.1989

Авторы: Евдокимов, Шабанов

МПК: A01K 79/00

Метки: гужевых, задания, испытательный, моделей, нагрузок, стенд, трала

...нижними 2 и боковыми 3 гужами. Нагрузка, имитирующая средства вертикального и грризонтального рас крытия, содержит грузы 4, срединенные с моделью трала посредством тросов 5, пропущенных через ролики Ь.Последние размещены внутри полостей вертикально расположенных гидродина мических ножей 7.Приспособление дпя размещения омодели трала представляет собой гидроканал с ограничительными стенками 8. Тросы 5 присоединены к гужам тра 35 ла посредством капроновых элементов 9.Модель трала 1 установлена в гидороканале с поворотом на 90 относительно его продольной оси.Капроновые элементы 9, расположен ные на гужах, создают сопротивление оснастки траловых гужей. Вес капрона в воде составляет 9 .г на 1 м длины нити при ее диаметре 1 см. 1;ндопустимых...

Номер патента: 1507280

Опубликовано: 15.09.1989

Автор: Карбивничий

МПК: A01K 87/00

Метки: карбивничего, ловли, рыбы, снасть

...намотки мокрой ледля хранения в расслабленном понии перед усадкой,Снасть для ловли рыбы содер.закрепленные в пружине 1 державкрючки 3 для намотки лесы 4, синое приспособление 5 и упорный6. Державки 2 закреплены посредразъемного соединения, Сигнальнприспособление 5 и упорный штырразмещены внутри державок 2, аки 3 - на противоположных концажины 1.3 150728Берут снасть в левую руку, как Показано на фиг. 5, а правой рукой - выше грузила эа лесу 4 по типу донной удочки. Если мешает трава на берегу, забрасывают снасть с земпи взмахом руки. От резкого толчка рыболова правой рукой грузило при полете кольцеобраэно снимет с эластичной гладкой поверхности верхней и нижней державок 2 лесу 4 беэ эапутывания в пути. По достижении грузилом дна водоема...

Номер патента: 1507281

Опубликовано: 15.09.1989

Автор: Карбивничий

МПК: A01K 87/00

Метки: карбивничего, лесы, мокрой, намотки, рыболовной, снасти

...вариант, после освобождения компенсатора при намотке мокрой лесы и переводкольцеобразной лесы в расслабленноесостояние для хранения; на фиг. 19 -то же, вид на торцовую часть катуш 35ки; на фиг, 20 - компенсатор в видезажима,Приспособление для намотки мокройлесы 1 к рыболовной снасти включаеткорпус 2 и съемный компенсатор 3усадки мокрой лесы 1. Съемный компенсатор усадки мокрой лесы 1 расположен в средней части одной иэ торцовых сторон корпуса 2. Компенсаторусадки мокрой лесы 1 может быть выполнен в виде зажима.Работа с приспособлением при намотке мокрой толстой лесы осуществляется следующим образом,Рыболов, уходя на рыбалку, должениметь в запасе на корпусе 2 двух сечений лесы 1: тонкую и толстую. Наводоеме после ужения рыбы...

Номер патента: 1507282

Опубликовано: 15.09.1989

Авторы: Маляров, Червонский

МПК: A21C 7/06

Метки: теста, формования

...тарелку 12 устанавливают ца стол 33 таким образом,чтобы фиксирующий штифт стола (непоказан) совпал с отверстием тарелки . При включении привода штанги 4с плитой 11 и ножом 1 опускаютсявниз.Вначале ца округлтельную тарелкопускается ограничительное. кольцо10, затем на тесто начицзют давитьдвижущиеся совместно плита ",1 и .цос1, При этом давление от крестовины 6на плиту 11 передается через ролики8 поворотного упора 7 и корпус 9, ана нож 1 - через упоры 27 и кольцо 17.При пресссваянии пружина 16 шатуна 15 сжимается, обеспечивая необходимое усилие прессованияпри этомсвязанная с пружиной 16 пластина 24воздействует на датчик 23. Последнийсрабатывает, включая эпектромагнит28, который воздействует на упор 7,прерывая контакт...

Номер патента: 1507283

Опубликовано: 15.09.1989

Автор: Керного

МПК: A21C 9/08

Метки: агрегата, деления, закрепленные, конвейера, люльках, расстоечно-печного, теста, укладки, формы

...к горизонтальной плоскости, иснабженных упором 17 продольного положения, Механизм управления работойустройства деления и укладки кусков 50теста состоит иэ постоянного магнйта18, установленного на тележке поперечного перемещения, и датчиков 19и 20. Двигатели приводов поперечногоперемещения, продольного перемещения 55и привода шнека снабжены аппаратурой управления и зашиты,Устройство работает следующим образом,В начале рабочего цикла теле, л б поперечного перемещения 1 :. утсв одном из крайних положений. При прохождении люльки с формами под делительной головкой 4 пальцы 12 писков 11, установленных на валу расстоечно-печного агрегата взаимодействуют с выступами 13 тележки, при этом тележка 10 продольного перемещения с установленной на ней...

Номер патента: 1507284

Опубликовано: 15.09.1989

Авторы: Плотникова, Скарбовийчук, Стефановский

МПК: A23B 4/06, F25D 17/06

Метки: мясных, полутуш, холодильной

...здгр уз ки чер е з загрузочную.дверь попутушп поступают в первуюпо ходу двженггя секцию 7 нд первуюшгтку конвейера 2, Охлажденный воздух чере г гг,с.гегзое соппо 10 в рукаве9 поддется в секцию 7.и, многократно от 1 гдждл ь .гт перегородки б и стенкн камеры 1, интенсивно отводит тепло от пдргнгх попутуш. При этом объемохлаждающего воздуха составляет 2530 Х всего гбъеггд, подаваемого н камеру, д его скорость у поверхности полутушн на 2-3 м/с больше, чем уповерхности полутуш, находящихся всекции 8. В результате эа время пере"мещения полутуши по первой ниткеконвейера 2 ее поверхность равномерно и интенсивно охлаждается, а кконцу пребывания в секции 7 камеры1 образуется замороженный слой повсей поверхности попутуггги,В конце первой нитг.и...

Номер патента: 1507285

Опубликовано: 15.09.1989

Авторы: Муратов, Прищеп, Раджабов, Расулов

МПК: A23B 7/02

Метки: дыни, мякоти, сушки

...тем, что нарезанные ломтикидыни толщиной 3-4 см в спаренном виде развешивают на вешалах и произнодят сушку в электрическом поле коронпредотвращать загрязнение продуктаи исключать его потери. При сушкев электрическом поле коронного разряда ионы влаги, находящиеся в мякоти, ейзаряжаются знаком минус и истекаютк коронирующему электроду за счетнаправленности градиента электрического поля, совпадающего с направлением градиента влажности, Кроме того,в электрическом поле коронного разря -да возникает электрический ветер, ко- Юторый интенсифицирует испарение влаги, находящейся на поверхности мякоти дыни. При сушке под действиемэлектрического поля коронного разряда насекомые и летающие вредители,Лв частности осы, не могут салитьсяна...

Номер патента: 1507286

Опубликовано: 15.09.1989

Авторы: Босина, Куцакова, Петров, Товкачев

МПК: A23B 9/00, A23L 3/40, F26B 3/00 ...

Метки: подсолнечника, семян, сушки

...подсолнечника выдер" хаваются в изотермическом режиме в течение 200-350 с. Составитель В.ЧельцовТехред А.Кравчук Корректор Т.Палий Редактор .выдкая Подписное Заказ 5475/5 Тираж 525 БИИНИ 1 осударствеццого комитета цо изобретениям и открытиям при ГКНТ СССР 113035, Москва, (-35, Раушская цаб., д. 4/5Производственно-издательский комбинат "Патент", г.Ужгород, ул, Гагарина, 1 О 1 3 1507286досушивации семян даццый недостатокприводит к появлению разцовлажцостив семенах, что является причиной возникновения очагов самосогревацця,роста кислотного числа. 1 оддержациетемпературы нагрева в период изотермической выдержки в пределах 65-75 Сявляется оптимальной, так как в этоминтервале температур происходит сци Ожение кислотного числа и...

Номер патента: 1507287

Опубликовано: 15.09.1989

Авторы: Илич, Лексин, Макаревич

МПК: A23C 1/12

Метки: аппарат, вакуум-выпарной, многокорпусный, молока, падающей, пленкой, сгущения

...блок 11. Регулирующии бок 11 воздействуовод ние дельного расх На чертеже ногокорпусныйг вакуум-выпдрнои апи пленкой для сгуще парат с пдддннния молока.Каждый кори 1 многокорпусно аппарата осдержит кдлориздтор 2,наротдпител 3, насос 4, трубопро(21) (22) (46) (7) бюро ленин 4008356/28- 16.01,86 15.09.89, В Спе циал ное автоматизир мясной и м ецов В.В уум-аппд иятиях м ИИТЗИ мя я. Сер.М., 19 Средства автоматиратов, применяемых олочной промьшпенсомолпром ОбзорнаяМс 1 лочая промьш, с. 26-27е относится к техник1507287 5 16 7 111 Сос та втель В. Еремин ехред Л,Еравчук Кор.Борис Реда,.то 11 11 а Подписноеретениям и открытиям при ГКНТ СССРушская цаб., д. 4/5 раж 525 омитета иМосква, ЖЗаказ 575/ В 11 ИЙ 1 И Госуда гвено 11303 Прои...

Номер патента: 1507288

Опубликовано: 15.09.1989

Авторы: Бойко, Горбач, Осинчук, Шишаков, Яцишин

МПК: A23C 3/00

Метки: молочных, пастеризации, продуктов

...с цей слоев плстеризуемогс продукта. При этом н результате сстествеццой соцнесцц, л тдкжс коцтлктцой теплопередлч цдгрс.дается продукт, рлсположеццьй ближе к центру емкости. 1(Огдд температура, измеряемаяО термометром 7, достигает 50 С, д температура, 1 змсряемля термометромО 10 у мед.с 1, еце це достгг пд 40 С (разнос 1 Омиердтур те)о.етрсн пренышлс т 10 С), блок Я уцрдглеция, д топес 1 О 1 канд:1, устак, темпеорлтуры кото(ого Т = 50 С, д разности те 1 ер,ур 1 у ешдлкп и стецкцо1 Т = 10 (;, нк:цочдет штлцие 1 ино 2884ца 4 мсцялки 3, 11 оследцяя перемешивает продукт, пока температура пристеццых слоев по сигналу термометраОце умецьшится ццже 50 С. При Этом 5мешалка ныспочается, а нагрев продолжается. В таблице показано изменение...

Номер патента: 1507289

Опубликовано: 15.09.1989

Авторы: Александрова, Восканян, Грин, Данилина, Дорожкина, Луцкая, Мандрыка, Рохленко, Сухонос, Хагуров, Чекмарева

МПК: A23D 5/04

Метки: жирового, продукта

...0,025Предварительно в жировую фракцию,составляющую 82 кг, перед смешениемс водно-молочцой фазой добавляют 25 гэкстракта биожсцьшеня, что составляет 0,03 . от жировой фракцш, и выдерживают при 42 С в течение 30 мицпрц постоянном леремешцвдцпи, Показдтели полученного продукта приведены в табл. 1. П р и м е р 2. Маргарин готовят по рецептуре твердой товарной Формы "Эрд" в соответствии с примером 1, цо без введения экстракта биожецьшеня.Показатели полученного продуктаприведены в табл. 2.П р и м е р 3, Маргарин готовятпо рецептуре наливного маргарина 7289411Сопцьшко , кг:Сдпомдсы растительные 36;5Масло растительное 35,0Иаспо кокосовое жидкое 10,10Эмульгдторы пищевые 0,3Краситель пищевой 0,2Молоко коровье 14,5Соль 0,2 1 О Вода 4,0СахарЭкстракт...

Номер патента: 1507290

Опубликовано: 15.09.1989

Авторы: Карпунин, Снегова, Федин, Чувахин, Юдин

МПК: A23G 3/00

Метки: массы, пралиновой

...процессы, При температуре ниже 5 С наступает застывание жидких добавок, а при температуреосвыше 25 С плохо происходит застывание какао-масла или кондитерского жира. 5 10 15 20 25 30 и э о б р е т е н и я Формула Способ получения пралиново 11 Массы, предусматривающий смешивание рецептурных компонентов, вальцевание смеси, введение в полученный полуфабрикат вкусовых добавок и жирового компонента и перемешивание до получения няэкопластичной консистенции, о т л и ч а ю,щ и й с я тем, что, с целью повышения качества массы и ускорения способа, перемешиваниеомассы ведут при 5-25 С в течение 60- 200 с при удельной интенсивности 54-245 Дж/кгс. 4045 Составитель И.ОсиповаТехред Л.Кравчук Корректор В,Гирняк Редактор Н,Шныдкая Заказ 5475/4 Тираж...

Номер патента: 1507291

Опубликовано: 15.09.1989

Авторы: Гончаров, Демский, Карпунин, Мачихин, Хамитов

МПК: A23G 3/00

Метки: грильяжных, конфет, корпусов, масс, производства

...ной длш:путуде э)глуштичесусуух колебдшш 1,2 мм и лушпумдльноу амплит уде О, 4)лу. ЗОКоличество отходов утри этом снижзстсл усууус) и 1,2% и состлилле 5,1%.Срс.ууу полученных изделуш встречдуотсл корпуса кон 1)ет с. Вуступао)уи -ми зд и:уоскос.ть разреза Ор.хами. с)последу)ем ряду цорезанну)с изделийу усд кдой )уз усопеесть скОлы и выкрдооувдп)гл в конце корпусд. Эти де 1)екты характерны длл базопорногорезания. Дсул такого резания, когданаправление максимального смещешулплес )сих коуе бдшгй пдрдллелу,но движешпо пласт ов, хард кт ернд также бол ьшдл дмплптудд уузмененил скоростирозз)уил, Резкие колебдния значенийскс)рости резакя и процессс резания,от которой завис)ут качество получде 35 40 мс)й поверхности срез), не позво:лютпо)уу ать...

Номер патента: 1507292

Опубликовано: 15.09.1989

Авторы: Кудин, Миллер

МПК: A23G 3/00

Метки: конфет, корпусов, сферических

...снабжено парой сицхрош 1 зироваццых роторов 6 и 7, вь 1 полнецнь 1 х ацаэ 1 ог 11 ц 1 о основным, Роторы 6 и/ смонтированы так, что плоскость ихвращения перпендикулярна плоскости1 эращеццл осцовнь 1 х роторов 4 и 3. 11 ат -ричцые гнезда 5 расположены с обраэогэацием сферической полости 8. Паповерхности роторов 3,4,6 и 7местах ра.эмещеция матричных гнезд 5 ыполцены двусторошше коцическис Фаски 9, Все роторы 3,4,6 11 7 прцодлтсл во ращс 1 ше общим приодць 1 м механизмом с помощью одицако 11 х конических шестерен 1 О,Устройсто работает следуи 1 цимобразо.1.Конфетная масса в цде пластисэц 111 Э 11 роээаццого жгута, Формируемого ци 40тателем 1, поступает беэ давленияпр 11 емцу 1 о эоцу Формующего механизма 2, где оца улекаетсл ротораьп...

Номер патента: 1507293

Опубликовано: 15.09.1989

Авторы: Донченко, Карпович, Кизлер, Киореску, Кирик, Крапивницкая, Нелина, Слободян, Супрунчук, Теличук, Яровая

МПК: A23L 1/04

Метки: жома, пектина, производства, свекловичного

...иодлетг.я цл сушильную устлцсвку,где 11,сулисОтсс до влажности 1 спосЕ. Пего и мел,чдетсц и рлсфдсовыпдетс.я,)кд 1 Отина сост;вляет 11,О .с 1 уд 11 с.Обр;1:зусс;151 ЛОГ Обностг 3 . ммрт.ст.11 д 11 нсЙ,ее уГссьцсцие крепости спир 45 тд, испль.зуеОго нл Ос.дждецие, прис- ИТ ЕС С 1 ИжСНЮ 111 К.сл ПЕ 1 ТЕЛ (С 1.тс 6.5 и цу) .50Ц р и .1 е р 2. Сухой с цеклоецчцьп 1 к13 д и л111 ез д ю т О д сЙ т с Г яс 1 д т ур О ЙОГ 5 С. Гидромо;у:ь смеси 1:7. продолсите:ьность пр Одесса 3м 51 цгОГ ПО ле 1 лбухлция отепясст от 1 Оты и 1 лпрлшяют нд чдролиз кото-. 55 рьн прос;1 те ери ИС в течение 9) мин. иПОРОуль жОГокиссотцьх сГе. си 1;1 ИО и;збухшеГу жсму, коццепрлц 1 я Сопяцой КИС.Л,ТЫ 2, 3%. Гроидролизоваццый жом направляют в экстрастор, экстрагентом...

Номер патента: 1507294

Опубликовано: 15.09.1989

Авторы: Бабеня, Кожушкова, Новицкая, Попов

МПК: A23B 7/03, A23L 1/2165, A23L 3/40 ...

Метки: виде, картофельного, крупки, производства, пюре, сухого

...моют, очищают, инспектируют, варят и разминают. Затем получецное пюре сушат ца одцовдльцоной сушилке, где одновременно осуществляется механическое отделение остатков кожуры и глазков. Полученные сухиехлопья влажностью 10%50 разделяют ца днд потока н соотношения 1,0:0,07, при этом меньшую чдстт хлопьев восстанавливают до влажности 94%. Полученное пюре сушат цд одцо 55 вдльцоной сушилке, где одновременно ,осуц ствллется механическое отделе" цце оста оков кожуры и глазков,) Зд-. те.": сухие и восстановленные хгопьл направляют ца дцспергиронание, где смс сь уплотняют, перемешивают и охлаждают водой ццц воздухом. Диспергиронацие пюре осуществляют в течение 20 миц. После отделения на сите с диаметром отверстий 2 мм отдельных крупных комочков...

Номер патента: 1507295

Опубликовано: 15.09.1989

Авторы: Берзой, Болога, Захарчук, Папченко, Скимбов

МПК: A23L 1/325, A23N 1/00

Метки: пищевого, сырья, электрообработки

...электродов 13 - 16, Из бункера сырье с помощью шнека 8 перемещается в секцию 2 электрообработки между электродами 13 и центральным электродом 10, в результате чего ерсз сь;р"е проходит ток, обрабатындя его. Далее сырье перемещаетсл в эолу обработки между электродами 14, 15 и 16. После электрообработки сырье поступает в цилиндрическую перфорированную часть стекателя, где отделяется самотечная часть жидкой фракции, С помощью регулятора ддвлешя путем изменения величицы кольцевого зазора регулируется плотцос.ть сырья в зоне обработки в пределах 0,8 - 1,05 т/м , Сигнал, про 3порциональный величине плотности сы- рья в зоне обработки, снвзаемый с датчика 41, подается ца регулятор 42 мощностд, который, срджцивая данный сигнал с заданной...

Номер патента: 1507296

Опубликовано: 15.09.1989

Автор: Бондарева

МПК: A23L 2/00

Метки: безалкогольный, газированный, напиток, торжок

...измельчают, заливают горячей водой, доводят до кипения и настаивают не ме-нее 6 ч. 25Водно-спиртовые настои пижмы и мелиссы готовят по общепринятой технологии. После выдерживания в течение10-14 сут настой сливают, фильтруюти используют для приготовления купажных сиропов. Купажный сироп готовятследующим образом. В сваренный и охлажденный сахарный сироп добавляютрасчетное количество водного настоялистьев березы и трутовика скошенноно, хорошо перемешивают, добавляютлимонную кислоту и колер в соответствии с рецептурой, вводят спиртовыерастворы (настои) пижмы и мелиссы,купажный сироп перемешивают, фильтруоют, охлаждают до 4-5 С и подают нарозлив,Готовый напиток представляет собойпрозрачную жидкость желто-коричневогоцвета с характерным...

Номер патента: 1507297

Опубликовано: 15.09.1989

Авторы: Аванесьянц, Агеева, Мишин, Серпуховитина, Соболев

МПК: A23L 2/02

Метки: ароматизированный, безалкогольный, напиток

...объединяют, получая 152,2- 239,7 л настоя ингредиентов, содержащих 5-67 лимонной кислоты и 5,7- 6,6 об,7 спирта. Полученные настои купажируют с 740-760 кг виноградного сока (в пересчете на 1007.-ный сахар) натурального или концентрированного 9,0-11,0 кг колера и водой до кондиций по сахаристости 7,5-г/100 см и титруемой кислотности 3-4,5 г/дм, содержания сухих веществ не менее 127. Купажную смесь перемешивают, фильтруют и насыщают 100-200 кг двуокиси углерода.П р и м е р 1. Готовят настой ингредиентов в следующем количестве, кг/ 1000 дал:Тысячелистник 1,8Мята длиннолистная 0,8Корица 3,0Кориандровое семя 1,2Зверобой 2,0Гвоздика 0,08Душица обыкновенная 2,0Донник лекарственный 0,8Ванил ь 1,0Итого 12, 68Измельченную алесь ингредиентов в...

Номер патента: 1507298

Опубликовано: 15.09.1989

Авторы: Анисимова, Белякова, Володзько, Ломачинский, Пацюк, Шевченко

МПК: A23L 2/38

Метки: напитка, производства, фруктового

...0ют до 30 С и подвергают сепарироваонию, затем охлаждают до 0-1 С и направляют на от с таивани е в р ез ервуарв хранилище с температурой воздуха(-2) -(+2) С,После отстаивания в течение 1 месяца смесь соков снимают с осадка,смешивают с 600 кг сахарного сиропа133-ной концентрации, подкисленногоодо РН 3,7, нагревают до 75 С, разливают в бутылки вместимостью 0,33 и0,5 л.Наполненные бутылки укупоривают ипастеризуют по режимам в соответствии с вместимостью бутылок.П Р и м е Р 3. Процесс ведут аналогично примеру 2, но смесь подкисляют до РН 3,9. 4После выдержки смесь снимают с осадка и смешивают с 600 кг сахарного сиропа 13 -ной концентрации, под-, кисленного до величины РН ниже 3,9 с тем, чтобы в готовом продукте получить РН не Ьолее...

Номер патента: 1507299

Опубликовано: 15.09.1989

Авторы: Лунев, Скакунов, Фисенко, Фукс

МПК: A23C 3/02, A23L 3/16

Метки: жидких, молочных, продуктов, стерилизации

...скачка давления сверхзвуковой поток двухфазной парожидкостной структуры переходит в дозвуковой поток однофаэной жидкости, и продукт, нагретый до температуры стерилизациипоступает на выдержку при отсутствии паровой фазы в нем. Это обеспечивает постоянство времени стерилизации для всех объемов продукта, что повышает степень его стерильности. Повышение стерильности обеспечивается также от1507299 Оысокой скорости нагрева вследствие мгновенной конденсации пара в зоне скачка давления, а также локальных гидроударов в зоне схлопывания паровых пузырей, что обеспечивает дополнительный стерилизующий эффект.Нижний предел диапазона скоростей пара 500 м/с является минимальной скоростью пара, создающей сверхзвуко О вой режим течения двухфазного...

Номер патента: 1507300

Опубликовано: 15.09.1989

Авторы: Белохонова, Гультяева, Коробкина, Мандрика, Орлова

МПК: A23B 7/04, A23L 3/36

Метки: десертных, плодов, подготовки, хранению

...как вследствие чрезмерного обезвоживания ухудшается их внешний вид, некоторые плоды деформируются, приобретают резинистую консистенцию.Соотношение плодов и сиропа по массе 1: 1 - 1: 1,2 является оптимальным. Уменьшение количества сиропа не обеспечивает полного погружения в него плодов. Увеличение количества сиропа экономически невыгодно.Описанная совокупность приемов и режимов предварительной обработки позволяет повысить температуру замораживания и хранения плодов до (-12)- ( - 15) С, т.е. на 3-6 С по сравнению с известными способами, При указанной температуре не замерзает коллоидно связанная и частично - осмотически связанная вода. Это способствует меньшему повреждению кристаллами льда плодовой мякоти, сохранению сочности и упругой...