Патенты с меткой «торжок»

Номер патента: 1507296

Опубликовано: 15.09.1989

Автор: Бондарева

МПК: A23L 2/00

Метки: безалкогольный, газированный, напиток, торжок

...измельчают, заливают горячей водой, доводят до кипения и настаивают не ме-нее 6 ч. 25Водно-спиртовые настои пижмы и мелиссы готовят по общепринятой технологии. После выдерживания в течение10-14 сут настой сливают, фильтруюти используют для приготовления купажных сиропов. Купажный сироп готовятследующим образом. В сваренный и охлажденный сахарный сироп добавляютрасчетное количество водного настоялистьев березы и трутовика скошенноно, хорошо перемешивают, добавляютлимонную кислоту и колер в соответствии с рецептурой, вводят спиртовыерастворы (настои) пижмы и мелиссы,купажный сироп перемешивают, фильтруоют, охлаждают до 4-5 С и подают нарозлив,Готовый напиток представляет собойпрозрачную жидкость желто-коричневогоцвета с характерным...