Устройство для изготовления сферических корпусов конфет
Похожие патенты | МПК / Метки | Текст | Заявка | Код ссылки
Текст
(51) 4 А 23 С 3/00 р, г ОПИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕНИЯ К А ВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ КОМИТЕТПО ИЗОБРЕТЕНИЯМ И ОТНРЫТИЯМПРИ ГКНТ СССР 1(71) Свердловское производственное объединение кондитерской промышленности(56) Авторское свидетельство СССР У 1088690, кл . А 23 С 3/12, 1983,Авторское свидетельство СССР У 128284 1, кл. А 23 С 3/00, 1985. (54) УСТРОЙСТВО ДЛЯ ИЗГОТОВЛЕНИЯ СФЕРИЧЕСКИХ КОРПУСОВ КОНФЕТ (57) Изобретение относится к кондитерской промышленности и касается производства сахаристых кондитерских иэделий, а именно конфет сферической формы типа "Метеорит", содержащих одним из компонентов дробленые орехи. 2Целью изобретения является повышение надежности и упрощение конструкции. Это достигается тем, что устройство, содержащее беэнапорный питатель конфетной массы, формующий механизм, выполненный в виде пары синхронизи рованных роторов 3 и 4 с периферийными матричными гнездами 5, каждое иэ которых выполнено в форме части сферы, дополнительно снабжено парой синхронизированных роторов 6 и 7, выполненных аналогично основным, Роторы 6 и 7 смонтированы так, что плоскость их вращения перпендикулярна плоскости вращения основных роторов 3 и 4. Наличие в формующем механизме постоянно вращающихся роторов снижает динамические нагрузки и повышает надежность устройства.2 ил.3 15072911 обретение относится к кондитерской цр 1 э 11 ы 11 леццости и касает 1.л произодства сахаристых кондитерских из деээи 11, а именно конфет сферической формы типа Г 1 етеорит , содержащихц ц 5 одним из компонентов дроблецые орехи.Цеэ 1 ь 1 о изобретения является повышение надежности и упрощение конструкции е1 ОНа Фиг.показано предлагаемоеустройство для изготовления сферических корпусов конфет, общий вид;на фиг, 2 - разрез А-А ца Фиг. 1Устройство для изготовления сфери.ческих корпусов конфет содержит безцапорцый п 1 п атель 1 конфетной массы,Формующий механизм 2, выполненныйв виде пары сицхроцизироваццых рото 1 эОВ 3 и 4 с периферийными матри 111 ыми 2 Огнездами 5, каждое иэ которых выполкено в Форме части сферы. Устройстводополнительно снабжено парой сицхрош 1 зироваццых роторов 6 и 7, вь 1 полнецнь 1 х ацаэ 1 ог 11 ц 1 о основным, Роторы 6 и/ смонтированы так, что плоскость ихвращения перпендикулярна плоскости1 эращеццл осцовнь 1 х роторов 4 и 3. 11 ат -ричцые гнезда 5 расположены с обраэогэацием сферической полости 8. Паповерхности роторов 3,4,6 и 7местах ра.эмещеция матричных гнезд 5 ыполцены двусторошше коцическис Фаски 9, Все роторы 3,4,6 11 7 прцодлтсл во ращс 1 ше общим приодць 1 м механизмом с помощью одицако 11 х конических шестерен 1 О,Устройсто работает следуи 1 цимобразо.1.Конфетная масса в цде пластисэц 111 Э 11 роээаццого жгута, Формируемого ци 40тателем 1, поступает беэ давленияпр 11 емцу 1 о эоцу Формующего механизма 2, где оца улекаетсл ротораьп 13,4,6 и 7 в зону Формовация, находясьв матричных гнездах 5. Нри смьц 1 ации 45соответствующих четырех четвертьсферическцх матричнь 1 х гнезд 5 в единуюсферу Я в цетре Формующего механизма 2 осущестллютг.л рабочая компрес 2 4сил конфетной массы и формование корпуса конфеты, При дальнейшем ращении роторов 3,4,6 и 7 готовые корпуса конФет принимаются и транспортируэотся ца глазирование в соот 1 эетствии с технологическим процессом.Наличие в формующем механизме 2 постоянно вращающихся роторов 3,4, 5 и 7 снижает динамические нагрузки и повышает надежность устройства.Кроме того, в зоне формования корпусов конфет, куда конфетная масса поступает без давления, достигается четырехстороннее сжатие конфетной массы; это по сравнению с двусторонним сжатием обеспечивает лучшую рабочую компрессию с точки зрения равномерности 1 эаспределенил давления по объему Формующих магриц. В результате не страдзет ореховый наполни- тель конфет типа "11 егеорит" и снижа-. ется вероятность образования воздушных пустот.Формула изобретенияУстройство для изготовления сферических корпусов конфет,содержащее беэцапорцый питатель конфетной массы и формующий механизм, выполненный в 1 эиде пары синхронизированных роторо с периферийными матричными гнездами, каждое из которых выполнено в форме части сферы о т л и ч а ю - щ е е с я тем, что, с целью по 1 эышеция надежности и упрощения конструкции, оцо дополнительно снабжено парой синхронизированных роторов, выполненных аналогично основным, причем дополнительные роторы смонтированы так, что плоскость их вращения перпендикулярна плоскости вращения основных роторов, а матричные гнезда 1,:эсположены с образованием сферической полости, при этом на поверхности роторов в местах размещения матричных гнезд выполнены двусторонние конические Фаски,157292 Составитель В.Селеховдактор Н,Швьдкая Техред А.Кравчук Палий оррек Заказ 5475 Тираж 52 писное НИИПИ оизводственно-издательский комбинат "Патент" . Уент , г. жгород,гарина, 1 О сударствен 113комитета по изобретенияМосква, Ж, Раувская открытиям при ГКНТ ССд. 4/5
СмотретьЗаявка
4318742, 31.08.1987
СВЕРДЛОВСКОЕ ПРОИЗВОДСТВЕННОЕ ОБЪЕДИНЕНИЕ КОНДИТЕРСКОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ
МИЛЛЕР ВИКТОР АЛЕКСАНДРОВИЧ, КУДИН ГЕННАДИЙ АНДРЕЕВИЧ
МПК / Метки
МПК: A23G 3/00
Метки: конфет, корпусов, сферических
Опубликовано: 15.09.1989
Код ссылки
<a href="https://patents.su/3-1507292-ustrojjstvo-dlya-izgotovleniya-sfericheskikh-korpusov-konfet.html" target="_blank" rel="follow" title="База патентов СССР">Устройство для изготовления сферических корпусов конфет</a>
Предыдущий патент: Способ производства корпусов конфет из грильяжных масс
Следующий патент: Способ производства пектина из свекловичного жома
Случайный патент: Способ определения физико-механических свойств керамических масс