Способ сушки мякоти дыни
Похожие патенты | МПК / Метки | Текст | Заявка | Код ссылки
Текст
СОЮЗ СОВЕТСКИХСОЦИАЛИСТИЧЕСКИХРЕСПУБЛИК 1511 4 А 23 В 7/02 ГОСУДАРСТВЕННЫЙ КОМИТЕТПО ИЗОБРЕТЕНИЯМ И ОТНРЫТИПРИ ГКНТ СССР(57) Изобретему хозяйствувано в пищево КИ ГИКОТИ ДЬП 1 И ние относится к сельскои может быть использо -й промьицленности, в при этомещают в ого разряда лектроды ра трицательные посредствендыни. 2 ил. ом контакте с ломтикаь предотв про- отерь разом.Мякоть ды ки толщиной развешивают нп, нарезанную на ломти-4 см, в спаренном виде а вешалах и естественную электрическом полепричем отрицатель- мешают в непосредс ломтиками дыни. пособ сушки позвоза интенсифицироственной сушки мянснию с известным,сушку проводят в оронного разряда ые электроды раз твенном контакте Предлагаемыи ет в 1,8-2,0 р есте це ать коти дыни по сра ВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВ(71) Ташкентский институт инженеров ирригации и механизации сельского хозяиства и Узбекский научно-исследовательский институт овощебахчевых культур и картофеля(56) Рекомендации по сушке дынь. Ташкент. Редакционно-издательский отдел МСХ Уз.ССР, 1984 . Изобретение относится к сельскому хозяйству и может быть использовано в пищевой промышленности, в частности при сушке мякоти дыни.Целью изобретения являешьсявращение загрязнения продуктацессе сушки, исключение его п и интенсификация процесса,Способ осуществляют следующим об 8015072 5 А 1 частности, при сушке мякоти дыни.Целью изобретения является предотвращение загрязнения продукта в процессе сушки, исключение его потерь и интенсификации процесса, Это достигается тем, что нарезанные ломтикидыни толщиной 3-4 см в спаренном виде развешивают на вешалах и произнодят сушку в электрическом поле коронпредотвращать загрязнение продуктаи исключать его потери. При сушкев электрическом поле коронного разряда ионы влаги, находящиеся в мякоти, ейзаряжаются знаком минус и истекаютк коронирующему электроду за счетнаправленности градиента электрического поля, совпадающего с направлением градиента влажности, Кроме того,в электрическом поле коронного разря -да возникает электрический ветер, ко- Юторый интенсифицирует испарение влаги, находящейся на поверхности мякоти дыни. При сушке под действиемэлектрического поля коронного разряда насекомые и летающие вредители,Лв частности осы, не могут салитьсяна поверхность вьк.ушиваемоц мякоти дыни.Ца фиг, 1 изображены вешала с повешенной дыней; на Фиг,- кривыезависимости продолжительности сушки.геризует способ сушки в естественныхусловиях, а кривая 11 - сушку в электрическом поле коронного разрядаФормулаизобретения У 4 б)/4Ы Госуд Тираж 525 комитета по и Москва, Ж,Подписное етениям и открытиям при ГКНТ СССРушская наб., д. 4/5 ВН твенног 113035 роизводственно-издательский комбинат "Патент", г. Ужгород, ул. Гагарина, 101 31507205Мякоть дыни 1 (фиг. 1), полготов - ленная кушке, развешивается на вешалах верстака 2. Этот верстак находится на площадке, хорошо освещаемой солнцем. На коронируюгие провода 3 подается потенциал 10 кВ положительной полярности, а отрицательный полюс источника соединен с проводами 4, расположеннь 1 ми между ломтиками дыни, При этом возникает перенос отрицательно заряженных ионов воды от мякоти к внешним электродам. Мякоть дыни по предлагаемому способу высушивается в 2 раза быстрее, чем при 15 отсутствии электрического поля коронного разряда, т.е. при сушке в естественных условиях. Кривая 1 харакСпособ сушки мякоти дыни путем разрезания ее на ломтики, развицивания их на вешалах и сушки в естественных условиях, о т л и ч а ю - щ и й с я тем, что, с целью предотвращения загрязнения продукта в процессе сушки, исключения его потерь и интенсификашш процесса, сушку проводят в электрическом поле коронного разряда, при этом отрицательные электроды размещают в непосредственном контакте с ломтиками дыни.
СмотретьЗаявка
4110702, 05.06.1986
ТАШКЕНТСКИЙ ИНСТИТУТ ИНЖЕНЕРОВ ИРРИГАЦИИ И МЕХАНИЗАЦИИ СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА, УЗБЕКСКИЙ НАУЧНО-ИССЛЕДОВАТЕЛЬСКИЙ ИНСТИТУТ ОВОЩЕБАХЧЕВЫХ КУЛЬТУР И КАРТОФЕЛЯ
РАДЖАБОВ АБДУРАХМАН, ПРИЩЕП ЛЕОНИД ГЕОРГИЕВИЧ, МУРАТОВ ХАКИМ МАХМУДОВИЧ, РАСУЛОВ АХМАДЖАН ИСРАИЛОВИЧ
МПК / Метки
МПК: A23B 7/02
Опубликовано: 15.09.1989
Код ссылки
<a href="https://patents.su/2-1507285-sposob-sushki-myakoti-dyni.html" target="_blank" rel="follow" title="База патентов СССР">Способ сушки мякоти дыни</a>
Устройство для создания поля коронного разряда
Номер патента: 577596
Опубликовано: 25.10.1977
МПК: H01T 19/00
Метки: коронного, поля, разряда, создания
...источнику питания, пластины из пористого диэлектрика,причем коронирукяций электрод соединен свысоковольтным источником питания сеткой,напротив которой установлен заземленныйэлектрод,Выполнение коронирующего электрода попредлагаемому изобретению и подключениеего электропроводяших плоскости и сетки кдополнительному регулируемому источнику;.иаяряжения Обеспечивает раздельное независимое) регулирование средней напряженкости электрического поля и плотности Ооьемного заряда в межэлектродном пространстве.Если зафиксировать напряжение Ц высоковольтного источника питания, то средняянаприкенность поля Е в , где б - межСРэлектродное расстояние, удет постоянна.В то же время изменением напряженияЦП 1дополнительного регулируемого...
Способ уменьшения запаздывания зажигания электрического искрового разряда
Номер патента: 83577
Опубликовано: 01.01.1950
Автор: Красюк
МПК: B23H 1/06, B23K 35/02, B23K 9/26
Метки: зажигания, запаздывания, искрового, разряда, уменьшения, электрического
...кОГПчсстВд радиоактиВны ве 1 цестГ,ишь ис)ноГис Бьде,151 ют из своя Оста-частицы, и к 1 ислу тки.; Относ 5 тся, Б перьую очередь, 1)адиодктивныЙ сВинец (1)дий-,1.Весьма сугцествеииым является, что рдий-Л имеет довольно длисгпиЙ псриОд полу)асадд. Влагода 1)я силыОп способ)ности сВинца к гиквации В сплаВак с д; Гии метелгд.п, мОжио ВБОдит 1 1)адин- Е совместно с обычным свинцом и вести изготовление электродов таким РЙ)азом, чтооы п)и Отливке получать скоп,1 с:ие ) ддиоактивного элеъентд лииь в рабочеи части электрода.Введение ра иодктивного вещества непосредственно в материал ЭЛСКТРОДОВ ГОЗБОЛЯСТ СОЗДБТДКСИДГЬ У 0 ПЛОТНОСТЬ ИОНИЗ 1 ЦИИ ИМЕН И ЕЕПОСРЕДСТБЕННО У ПОБЕНОСТИ ЭЛЕК ГРОДОВ, ЧСГО 1 ЕЛЬЗЯ ДОСТИГНУТЬ1,) и:;сс1 е:.1 1: 1 е и1 и ): и...
Устройство для получения электрического искрового разряда
Номер патента: 538507
Опубликовано: 05.12.1976
Автор: Гавриленко
МПК: H05H 1/16
Метки: искрового, разряда, электрического
...движение,О На чертеже изображено предложенноеустройство для получения электрическогоискрового разряда, общий вид.Устройство содержит металлическийнаконечник 1, колпачок 2, подвижный по 5 лый изолятор 3, корпус 4, немагнитный3токопровод 5, конусную гайку 6, двухсекционную катушку 7 электромагнита с обмотками, кольцевой сердечник 8, внешний магнитопровод катушки 9 и гайку 10, крепящую токопровод. бУстройство работает по принципу заряд-разряд. При подаче напряжения на обмотку 11 катушки срабатывает первая секция электромагнита, втягивается кольцевой сердечник 8, перемещая полый изоля О тор 3, наконечник 1 и токопровод 5 в положение А . При этом токопровод подключается к источнику высокого напряжения и совместно с...
Машина для автоматической сварки электрической дугой, перемещаемой лагнитным полем
Номер патента: 238043
Опубликовано: 01.01.1969
Авторы: Болотников, Волков, Добродумов, Кассациер, Катлер, Кочановский, Недорезов, Пучков, Рывкина, Федер, Филанович
МПК: B21D 39/04, B23K 37/02, B23K 9/08
Метки: автоматической, дугой, лагнитным, перемещаемой, полем, сварки, электрической
...от пневмопривода.Рычаги выполнены в виде вилок.Механизм осадки, смещенный в сторону от оси свариваемых деталей, выполнен съемным. Конструкция машины показана на чертеже.Зажимами 1 с зажимнымц губками 2 заяц мают свариваемые детали 3, Магнитное поле возбуждается катушками обмотки 4, Направляющие 5 перемещают зажимы прц осадке. Нажимные рычаги б на шарнирах 7 и осях 8 передают усилие пневмопрцвода 9 зажцмным губкам 2 и зажатым в нцх сварцваемым деталям.При впусканцц сжатого воздуха в пневмопривод 9 давление через мембрану 10, опорный диск 11, телескопический шток 12, корпус 13 и шарниры 7 равномерно передается пажцмным рычагом б, которые, в свою очередь, через зажимы осуществляют равномерно-симметричную осадку свариваемых деталей....
Устройство для сушки в электрическом поле высокой частоты
Номер патента: 67206
Опубликовано: 01.01.1946
МПК: F26B 23/04
Метки: высокой, поле, сушки, частоты, электрическом
...углы и установку на различных расстояниях от высушиваемого тела. Благодаря этому до,стигается однородная плотность тока во всем обрабатываемом объекте, что обусловливает равно. мерную его сушку.В случае термической обработки материалов непрерывным потоком рабочие конденсаторы располагаются в ряд, причем одна из их обкладок делается общей и представляет собой движущуюся металлическую ленту, являющуюся одновременно транспортером; другие оокладки представляют собой отдельные металлические пластины, расположенные таким образом, что проходящий на ленте или подвешенный к пей материал подвергается действию электрического поля поочередно в каждом конденсаторе, При этом путем изменения расстояний между обкладками по длине транспортера...
Предыдущий патент: Устройство для холодильной обработки мясных полутуш
Следующий патент: Способ сушки семян подсолнечника
Случайный патент: Композиция для нанесения защитного покрытия на свежеуложенный бетон