A47J — Кухонное оборудование; кофейные мельницы; мельницы для пряностей; устройства для приготовления напитков

Номер патента: 59875

Опубликовано: 01.01.1941

Авторы: Володомонов, Гуляев

МПК: A47J 27/06, A47J 27/13

Метки: аппарат, варки, круп, непрерывной

...раэрез его йо АВ фиг. 1,Аппарат состоит из одного или нескольких этажно расположенных кот.лов 1, 2, знутри которых двиокется сверху вниз продукт, Так как продукт во время варки увеличивается в объеме, то котлы выполнены расширяющимися книзу.Во время дэижения по Одному из котлов продукт два раза пронизывается Острым паром, лоступающим в котел из окружающей его паровой рубащин 5 через жалюэиобразные вводы 3 в стенках котла.Отработавший пар уходит с другой стороны аппарата через такие же жалюзиобразные выводы,Устройство жалюзи позволяет равномерно распределять пар по всей площа(ди,прэдукта. Кроме того, жалюзи не забиваются продуктом, что наблюдается при применении сеток.Для более равномерной разварки подача па 1 ра производится попеременно...

Номер патента: 60183

Опубликовано: 01.01.1941

Автор: Киселев

МПК: A47J 43/04, B26D 7/06

Метки: ножу, подачи, хлеба, хлеборезки

...14. Вблизи упоров под планками 13 расположен вал 9, на котором монтирован эксцентрик 11. При вращении вала эксцентрик, взаимодействуя с упорами, перемещгет планки в направлении к ножу 1. В первоначальное положение планки оттягиваются пружиной 15, Величина шага перемещения планок изменяется установочным винтом 16.Хлеб, предварительно разрезанный по длине на несколько частей, укладывается на рейки 12. При врацении вала 9, планки 13 эксцентриком 11 приподнимаются кверху между рейками 12 и одновременно перемещаются на определенную величину к ножу хлеборезки. При этом планки подхватывают уложенный на рейки хлеб и подают на ту же величину к ножу, который отрезает кусок хлеба толщиной, соответствующей шагу перемещения , планки. Затем...

Номер патента: 60184

Опубликовано: 01.01.1941

Авторы: Легошин, Пташный

МПК: A47J 43/04, B26D 1/10, B26D 7/06 ...

Метки: колбасы, резки

...каретка получает от мотора 8 через пару шестерен 7, коленчать 1 с, вал 15, шатун 23 и кривошип 22.Площадка 2, помимо качательного движения с кареткой, имеет поступательное движение вдоль каретки и ножу при помощи винта 10 и собачки 11, прикрепленной к площадке 2, на которую воздействует пружина 9. Винт получает прерывистое вращение помощью конических шестерен от храповика 26. Храповик поворачивается собачкой 24, приводимой в качательное движение шатмном 25.За каждый ход каретки к ножу винт 10 поворачивается на определенный т гол, перемещая площадку 2 на определенную величину, об. условливающую толщину отрезасмого ломтика,Устанавливая тот или другой угол поворота винта путем изменения величины хода соба:ки 24, можно получить различную...

Номер патента: 60809

Опубликовано: 01.01.1942

Авторы: Бартули, Котляренко

МПК: A21B 5/08, A47J 37/12

Метки: масляная, обжарки, печь, пищевых, продуктов

...расположены не над маслом, а по бокам ванны. Таким образом, трущиеся поверхности вынесены из масла, что полностью гарантирует от возможности попадания в ванну металлической ныли, образующейся вследствие износа трущихся частей транспортеров.Для нагрева масла предусмотрено специальное нагреваюцее устройство, состоящее из расположенного под БаИой ящика 1, закрытого со гсех сторон и наполненного минеральным маслом. Внутри этого ящика вдоль него вварены трубы 3, предназначенные для протекания по ним масла, и трубы 4 - для горячи.; газов от скигаемого топлива.Минеральное масло нагревается сжиганием в топке 12 твердого и,п жидкоО топлива. На фиг. 1 Рзображена топ" для (газута, подаваемого форсункой 13.Движение гор 5 чпх Газов, по у еппых От...

Номер патента: 65408

Опубликовано: 01.01.1945

Автор: Козлов

МПК: A47J 27/17

Метки: аппарат, варки, каши

...каш,и.Аппарат выполнен в виде трубы 1, внутри которой 1 помещаетсяи паровая рубашка 8, изгоя из металлической листоЗОБРЕТЕНИ ИДЕТЕЛЬСТВУ вано в Бюро изобретений Госплан аркомпищепром за ЛЪ 3896 (331221октября 1945 года осуществляется через воро выдача готовой каши - чертрубок 7.Варка в аппарате происходит за счет барботирования пара через полые,валы шнеков 8, Пар подводят при помощи разводящей трубы 2 через отверстия вала шнека 8 и предохранительную сетку 9.В зависимости от поступающего продукта (разновидности крупы), требующего разной продолжительности варкамирегулировка процесса варки может быть осуществлена за счет изменения числа оборотов шнеков 8, при наличии коробки скоростей, или же за счет изменения количества поступающего в...

Номер патента: 67331

Опубликовано: 01.01.1946

Автор: Подымов

МПК: A47J 43/04

Метки: например, разрезания, хлеба

...мощности реза, шарнир ножа монтирован на грузе подвески, опущенной ниже опорной плоскости стола через его продольный прорез.На чертеже фиг. 1 изображает продольный разрез устройства в примерной форме его выполнения; фиг. 2 - вид сверху на устройство по фиг. 1 и фиг, 3 - общий вид устройства по фиг. 1.Устройство выполнено в виде ножа 1, шарнирно монтированного за конец, противоположный рукоятке 2, к подвеске 3, поворотной на оси 4, расположенной выше НИЯ, НАПРИМЕР, ХЛЕ ркогятсрг за 4 1008 (339223)октября 194 б г. опорного для хлеба стола 5. Последний снабжен продольным прорезом для прохода ножа 1, направляемого стенками прореза 6 опоры 7 для подвески 3, пропущенной через прорез дуговой направляющей 8 опоры 7.Для увеличения вылета...

Номер патента: 67420

Опубликовано: 01.01.1946

Автор: Франгулов

МПК: A47J 17/02

Метки: кожуры, овощей, срезания, фруктов

...изменения толщины срезаемой кожуры отгибы выполнены отстоящими на разное расстояние от линии, перегиба рамки.На чертеже фиг. 1 изображает предлагаемое приспособление, на детое на лезвие ножа, ф 2 порядок пользования им,Приспособление представляет металлическую рамку 1, изготовленную из железного или стального листа, в котором сделано окно 4.Кромки окна 4 выполнены в виде отгибов 2 и , отстоящих на разных расстояниях от линии перегиба рамки. Если надеть приспособление на лезвие ножа Б так. что при чистке плода с очищенной поверхностью будет взаимодействовать отгиб 2, то толщина стружки, срезаемой с 1 плода, будет меньше, чем в том случае, когда с очищенной поверхностью будет взаимодействовать отгпб 8. Предмет изобретения 1....

Номер патента: 67790

Опубликовано: 01.01.1947

МПК: A22C 17/00, A47J 43/04, B02C 18/10 ...

Метки: 67790

...стенками сосуда и ножами имеется зазор до 1 - 1,5 мм. Прибор предназначен для превращения животных тканей (куриных эмбрионов, печени, легких, мозгов, мышц, раковых опухолей и др. различных мягких частей тела, в гемогенную массу.Устройство может применяться в медицинских лабораториях (эпидемиологических, бактериологических, микробиологических и других), а также в пищевой, химической промышленности.На фиг. 1 схематически показан прибор в двух проекциях; на фиг. 2 - ножи в двух проекциях,Прибор представляет собой сосуд 4 с крышкой 3, укрепленный при помощи хомутика б на стойке б. Внутри сосуда на валу 2 вращаются съемные ножи 7, приводимые электродвигателем 1.В разъемной крышке сосуда сделано отверстие для вала электродвигателя,...

Номер патента: 68262

Опубликовано: 01.01.1947

Автор: Чекалдин

МПК: A47J 19/04, B02C 18/30

Метки: овощемялка

...поверхностью и поверхностью перфорированного кожуха, неподвижно установленного на станине,На фиг. 1 представлен боковойвид овощемялки (частично в разрезе); на фиг. 2 - вид ее с торца (также частично в разрезе).Овощемялка состоит из следующих основных частей: станины 1,перфорированного кожуха-решетки2, эллипсоида 4 и бункера 3.При работе с овощемялкой засыпанный в бункер 3 вареный картофель попадает на эллипсоид 4, который поворотом рукоятки 5 движется поочередно то влево, то вправо. В момент поворота эллипсоида 4вправо с левой стороны его между ним и решеткой 2 поступаеткартофель; при повороте эллипсоида влево картофель поступает с правой его стороны и т. д,При движении эллипсоида 4 картофель протирается и выталкивается через решетку 2...

Номер патента: 69260

Опубликовано: 01.01.1947

Автор: Анархов

МПК: A47J 43/04, B26D 1/14, B26D 7/01 ...

Метки: хлеборезательная

...режущими двыполнен в видетым к барабанужестко монтироваом к грани бараба Хлеборпример добразующна секциличаюиз систещих межножамис изогнуконцомгим конц Уже известно применение хлеборезательных машин, снабженных по образующим вращающегося барабана секционными держателями, дисковыми ножами и сбрасывателями отрезанных кусков хлеба,Согласно изобретению особенностью хлеборезательной машины является то, что каждый из системы держателей, проходящих между режущими дисковыми ножами, выполнен в виде пластины с изогнутым к барабану внешним концом, жестко монтиров анной другим концом к грани барабана,На чертеже изображен вид хлеборезательной машины сбоку.Предлагаемая хлеборезательная машина представляет собою многогранный барабан 1,...

Номер патента: 71656

Опубликовано: 01.01.1948

Авторы: Молодых, Морев, Субботин, Христоферсен

МПК: A21B 3/13, A47J 37/01

Метки: форма, хлебопекарная

...фиг. 1, 2 и 3 изображен продольный и поперечный разрез и вид сверху предлагаемой формы, а на фиг. 4 и 5 - боковой вид и вид сверху люльки для подвешивания формы.Предлагаемая хлебопекарная форма выполнена цельнотянутой из тонкого листового металла путем холодной штамповки. Эта форма снабжена наклонными и сходящимися к плоскому дну стенками и плавпо отогнутыми наружу кромками.1 ромки по наружному обводу для жесткости сделаны округленными н гофрированы для улучшения омывания формы конвекционными токами парс-: азовой среды пекарной камеры,Штампованнаянаибольшей жестской прочностью.Место сопряжений дш 1 ща формьг со стенками округлено с увеличивающимися радиусами кверху формы. Это обстоятельство совместно с уклоном стенок к вертикали...

Номер патента: 73708

Опубликовано: 01.01.1948

Автор: Макушенко

МПК: A47J 27/00

Метки: кухонная, посуда, экономическая

...части 2 между ними закладывается прокладка 4, крепление производится с помошью болтов 5. Предметом изобретения является кухонная посуда для варки и приготовления пищи, позволяющая, благодаря своему конструктивному оформлению, экономить тепло при приготовлении пиши и экономить теплспроводцые металлы, идущие для выполнения обогреваемой поверхносги, с использованием для остальных частей менее теплопроводцых материалов.Особенность предлагаемой кухонной посуды, схематически представленной ца фиг.и 2, состоит в том, что ее дно 3, т. е. ооогреваемая поверхность, изготовлено из теплопроводного металла и жестко соедцнсно с цилиндрической частью 2, образующей ее объем, которая, как и крышка 1, изготовлена из нетепло- проводного или слабо...

Номер патента: 74419

Опубликовано: 01.01.1949

Автор: Окульский

МПК: A47J 43/04, B26B 1/00

Метки: других, нож, продуктов, резки, хлеба

...облегчая тем самым работу продавца. Предмет изобретения Предлагаемый нож предназначендля резания хлеба илн других продуктов без их мятия и образованиякрошек,Особенность ножа составляет наличие надетой на ось его вращениядвухплечей планки, которая, будучисвязана с кареткой, передвигает еев процессе резания горизонтальновдоль ножа вместе с продуктом,Устройство ножа в собранном виде изображено на фиг. 1; на фиг. 2дана деталь механизма ножа; нафиг. 3 - разрез каретки,Съемный для периодической чистки нож 1, имеющий свободноевращение вокруг неподвижной оси7, установлен на столе и присоединяется к двухплечей планке 2, свя.занной заклепкой с тягой 3.Тяга 3 шарнирно присоединеча кодному концу двухплечего рычага4 (фиг, 2), Другой конец рыча.а Нож...

Номер патента: 74832

Опубликовано: 01.01.1949

Автор: Малыгин

МПК: A21B 5/08, A47J 37/12

Метки: давлением, обжарки

...повыиенного давления, позволяющего повысить температуру обжариваемого продуктаУстройство состоит из следующих основных частей (см. чертеж): ксрпуса 1, загрузочного приспособлетя 2, разгрузочного приспособления 3, транспортера 4, змеевика 5, трубки б для отвода конденсата и привода 7.Жидкость, наполняющая сосуд до уровня 8, подогревается паром или горячей жидкостью, пропускаемыми через змеевик Б. Обжариваемый продукт вводится внутрь корпуса 1 через загрузочное приспособление 2 с ячеистым барабаном, подающим продукт иа транспортер 4, Транспорт тером 4 продукт подводится к разгрузочному приспособлению 3, ячеистым барабаном которого выводится наружу.Предмет изобретения Устройство для обжарки под давлением, состоящее из герметически...

Номер патента: 76101

Опубликовано: 01.01.1949

Автор: Ивашко

МПК: A22C 7/00, A47J 9/00

Метки: котлет

...пресс 3 продавливает фарш через сетку и подает его по каналу 5 из нижнего в верхний бункер 2, закрытый сверху подпружиненной ,крышкой 7, создающей постоянное давление на фарш при прохождении его через формовочные вальцы 8. Последние монтированы в общей коробке с бункером 2, по обеим сторонам которого расположены бункеры 9 для сухарных порошков. В нижних суженных частях бункеров 9 расположены рифленые валики 10, подающие сухарный порошок струей во всю длину формовочных вальцов, так что этот порошок прилипает к фаршу до момента его формовки.Формовочные вальцы покрыты эластичными оболочками, способствующими лучшему отделению котлет от стенок форм.Для полной надежности отделения котлет от поверхности форм под вальцами могут быть помещены...

Номер патента: 77026

Опубликовано: 01.01.1949

Автор: Рожновский

МПК: A47J 41/00, F25D 23/02, F25D 9/00 ...

Метки: термос-холодильник

...в виде цилиндра, установленного ца постамецте и снабженного входящей в него теплоцзоляццонной пробкой в виде постамента, с целью создания возмож 1 Ости установки термоса вверх цлц вниз пробкой при хранении холодного и,ц горячего продукта,На чертеже показац общий вид термоса-холодильника в продольом разрезе.Термос-холодильник выполнен в виде ццлццдра 1 изготовленного цз Гофрированной, сверцутОИ в несколько аллое б маГИ с прокладкой между Г 1 Г 1 и фольги, снабкеннОГО постаСитаи:. Внизу постаментреплен к дон 1 шк 1 и выполнен из тоц же ГофрцроваццОН б маГН с фольГои, как и цилигдр 1, Внутри термос-холодильник т 1 Кже Ооложец фоль. гой. Вверху цилиндра 1 постамент 2 выполнен и виде вставной проб(ц, закрытой донышком 4,С целью...

Номер патента: 77818

Опубликовано: 01.01.1949

Автор: Сичевой

МПК: A47J 43/04, B26D 3/28

Метки: диффузионный, нож, штампованный

...отдельных элементов. Каждый режущий элемент представляет собой кровлеобразное лезвие с двумя ребрами, причем реора соседних элементов соединены между собой в нижней части горизонтальными перемычками и крепятся к ножевой раме двумя прижимными, гребенчатой формы, планками с болтами.Благодаря такой форме ножз имеется полная .возможность, вместо применяющегося фрезерования, изготовлять ножи штамповкой, что значительно удешевляет их стоимость.На фиг. 1 чертежа показан общий вид ножа в плане; на фиг, 2 - в продольном разрезе; на фиг. 3 - в поперечном разрезе.Нож представляет собой одну штампованную деталь и состоит из отдельных режущих элементов 1, соединенных перемычками 2. Каждый режущий элемент в сечении состоит из кровлеобразного лезвия 3...

Номер патента: 79418

Опубликовано: 01.01.1949

Автор: Занадворов

МПК: A47J 37/00

Метки: кухонная, плита

...- вид спереди одной из дверок кухонной плиты; на фиг. 3 - изометрическая проекция обичайки с фильтром,Нагнетаемый вентилятором в шкаф плиты из помещения воздух проходит через фильтр, нагревается в шкафу 1 и прогоняется через соединительные кожухи 4 по всем остальным шкафам 2 и 3, в которых на специальных дырчатых из нержавеющей стали листах загружены предназначенные для сушки овощи.На дверке (фиг. 2) одного из духовых шкафов плиты вырезаетсМ отверстие б с отворотами 7 из полос, к которым прикрепляется вентилятор с мотором (0,08 квт) и48 стальная, в виде полого цилиндра, обичайка 5 (фпг. 3). На наружной стороне обпчайки располагается ооруч с укрепленным на нем матерчатым фильтром 8.Чтобы овощи при сушке не пригорали, необходимо...

Номер патента: 89806

Опубликовано: 01.01.1950

Авторы: Райкин, Тутубалин

МПК: A47J 41/00

Метки: например, сосуд, теплоизолированный, термос

...сого изготовления приные части складно сосудом 2, не имеюый сосуд 1 и прижи ыщкой термоса явля и соорке в наружн кой муфтой 3. Кр обретени мет Тегглоизолировдвух вставленныхимеет дна и при сбчающийся тем,ления применена о й в виде нний не , отли- изготованныи сосуд, например термос, выполненнь один в другой сосудов, из которых внутр орке прижимается ко дну наружного сосуд что в качестве исходного материала для его благороженная древесина балинит. Предметом изобретения полненный в виде двух встав из которых не имеет дна и п сосуда. Недостаток известных т простоту их конструкции, за готовления дороги. Отличительная особенно суда состоит в том, что в ка менена облагороженная дре На фиг. 1 - 4 последоват го термоса; на фиг. 5 - термо...

Номер патента: 89910

Опубликовано: 01.01.1950

Авторы: Киржаков, Морозов

МПК: A47J 43/04, B02C 19/20

Метки: механическая, терка

...и Ррруктов, выполненная в Виде коткуха, снаожснпого загрузочно 1 воронкой, В 11 нтох для прикрепленР 151 к столу и терочпым барабаном с режущР 1 ми Выступами, Н 1)иводим 1 ъ ВО Вращение при помощи рукоятки, О т л Р 1 ч 2 10 щ 2 51 с я тем, что, с цель;о упрощения общей конструкции и обеспечения устойкотк, хе терочОГО барабана, последнР снабжен 51 ередним и заднит кольцами, Входящими В Гнезда кожха, 2 пле О РУКОЯТКИ ВЫПОЛНЕНО и ВИДЕ ПЗОГ 11 УТС ПРУЖИНЯЩЕЙ ПЛЯСТИНП С 32- порньм зуоцом, входянРим В гнездо торщово( стенки терочного барабана.г,11 - -ГП- Чч( - ( с:р,((1изобретений и открытий при Совете Министров СССРКомитетУ 11, М 11а 1(и,:ормаиисчп 1 о-излчтельский отдсл. Г 1 олп, к печ. 14/Хг бьем О,.7 и. л. 3 чказ о 002. Тираж 360. Цена 25...

Номер патента: 91058

Опубликовано: 01.01.1950

Автор: Опытно-Конструкторское

МПК: A47J 43/04, B26D 7/06, B26D 7/18 ...

Метки: хлеборезка

...жнн)11 Й Очис титель,1 а , 1 ПОеазанЯ хлсборезеЯ, Внл с торца; 1)Я фиГ, 2 - то жс, В)3; СбОЕу; Ис) ф)Г. 5 - -0 ЖЕ, 3)Л В Нлс 3 НС; )с) )Г, 4 - ЛЕТс)ЛЬ Нр)Н)ОЛс х, )СГ)3)(")к),Хлеоорсзез состоит из п,)иты Г, )а кото)ОЙ установлен крон. и)тейп:). На Оси )роп)итеЙИЯ ) смоптнровз махов); ), име)0 пни тОР)ОИ)Й Юас)ОК 4 И НЕСУЩИЙ СШГРаЛЬИЫЙ Нож , ПОЛ )аЮЩИй ВРЛ- щснис при помощи цепной перелачи от конгрпривола 6, смонтирован- НОГО,ИО; илнто), 1 хонтр приол 6 погГч Лет врс)13 сИ)с 01 злеетролви ЕЛ 5 7 ПРИ 0.ГОПИ ГтНОБИЛНЫХ РЕ)сНСЙ.Л 5 ПОЛЗЧИ ХЛЕОЗ Е ИО)К КляГОК 5 СообцЛСТ ЕсЛТЕЛЬНОС Лв)жс .( р) Я Гм с(, котор ь)и и н пОъ)0 Пи т 5)н . и хр Я 1 О Бои .3 Гт) 1091058передает прерывистое вращательное движение ведущим звездочкам 11, соединенным с...

Номер патента: 84344

Опубликовано: 01.01.1950

Авторы: Габриэлянц, Сучков

МПК: A47J 43/04, B26B 1/08

Метки: резки, хлеба

...для резки хлеба. Уже известны аналогичные устройства, нож в которых укреплен в раме лучкового типа, установленной в прорези стола на шарнире.Особенность предлагаемого устройства заключается в том, что дл более устойчивого крепления лезвия ножа и осуществления продольпсго смещения его при резке хлеба рукоятка устройства монтирована на верхней части лучка, соединенного шарнирами с нижним концом ножа и со столом в плоскости его прорези,На чертеже изображено устройство, вид сбоку, причем пунктиром показано положение ножа перед опусканием его вниз для резки, а сплошными линиями - в момент окончания резки, когда лезвие ножа лежит в плоскости, почти параллельной плоскости стола.Нож 1 монтирован в лучковой раме 2, на верхней части...

Номер патента: 92702

Опубликовано: 01.01.1951

Авторы: Еровченков, Мягков

МПК: A22C 17/00, A47J 43/04, B26D 7/06 ...

Метки: колбас, ломтиками, нарезания

...17 31 18, серепгсииьм 3 Б Одно целос с этими исстсрн 5 ми. Крышк 18 можсг оыы госи 3.;сстс с Бя:иком 19, п)охОдя 1 цим черсз стОЙСМ 20 и Рмсони) Ппильеу 21, котора 51 входит 13 прорези торца 2" сс 130 рмкоятеи, с омоиь 0 :,Оторой ири 30 дится мяшР 1 ня Б;Сйстви Зр 5 уО при Отсмтст 3 и элск рссео ООея, Крьипеа 17 13(ест сек. торныР 3 ьСт 3:и 28 и Бдс ссеОря 1)и)Которыи 1 ериодичсски зацсил 5 ется ири 3 рР)испни иестерии 10 за Ооод 2 ро;ие; 26 и по 30 рячивает его на искоторьп угол, )тот у:ол гсм (ольс, с:, дальше отодвинут Обод 21 От цеирс еры;и; 17. Роле ") гидс ия сеольз 5 ц(и шпОикс 26 иа Балу "7, 3 ьи 0(исино) Баодо с не(")сЙ 28 и Браи 210 щ(мс 5 Б стОЙ- ее 29 и ИЯРравл 51 оисй 1. ПОБороть Зала 27 пе 1)еда 0 ся через иестерни 28 и...

Номер патента: 93200

Опубликовано: 01.01.1952

Автор: Карл

МПК: A47J 41/00, B65D 1/06

Метки: стекла, термос

...охватывающей дно корпуса.Такое выполнение термоса в значительной степени упрощает его изготовление и повышает срок его службы. На фиг. 1 изображен общий видописываемого термоса в разрезе; нафиг, 2 и 3 - отдельные узлы, поясняющие приемы изготовления термоса,Термос состоит пз внутренней 1и наружной 2 частей, изготовленных из стекла отдельно одна отдругой и соединенных в верхнейчасти путем сплавления,Внутренняя часть термоса закрывается пробкой 8, а наружная -колпаком 4,Нижняя часть имеет в днище отверстие 5 для откачки воздуха измежстенного пространства 6, перекрываемое притертой металлической пластинкой 7, прижимаемойсилой давления воздуха, стре.чящегося проникнуть в безвоздушноемежстенное пространство. Дляпредохранения...

Номер патента: 94160

Опубликовано: 01.01.1952

Авторы: Бобылев, Вихров

МПК: A47J 37/04, F24C 1/02

Метки: духовка, нагревом, регулируемым

...- частцчныц вцд ее сверху.В корпусе 1 духовки вставляется ццлцндрцческпй сосуд-форма 2, снабженный на наружной боковой поверхности кольцом 3 с цапфаздтд 4, опцрающпмцся на втлутреннтлй вдлнтовой выступ корпуса 1.Над ццлцндрцческцм сосудом-формой 2 расположен отражатель 5, служащий для направленця идущего снизу горячего воздуха к верхней части ццлттгтдрцческого сосуда, Отражатель имеет в центральной части отверстпе для выхода пара ц горячего воздуха. Сверху отражателя установлена цилиндрической формы крыптка 6, имеющая два прцлцва 7 ц опирающаяся на корпус.Корпус 1 имеет также два прилива 8 такого же очертания, Прп повороте крышки около приливов образуются окна, служащие для выхода паров ц горячего воздуха.Духовка действует прц нагреве ее...

Номер патента: 94755

Опубликовано: 01.01.1952

Авторы: Оганезов, Подгоричани, Чейшвили

МПК: A23N 4/22, A47J 17/16, A47J 25/00 ...

Метки: ломтики, плодов, разрезания, сердцевины, удаления

...РР" "05 ;,".(: "(,В П) (".;Ц И.г/)с г:искс 1 ,". (гР.:1 ы сть)с НОРп)(кл 5 с:1:пх и П 1 ., дгц сптпиКОжи ЦЫОи ЦС: : .ГОДЯ ), "ЫЦ ЦО:ЦС Ц,:С ЛСЗБ Ц;, Зс ГО:(ЦН Х П ОГРЯ".П:Тсг:ЬПЬС М(.Ц.1)ИГ 1)ПС Сср 1( СГГ с СПЯОК(:1 ПТо)11 1".,.1 я (ПГ), 00)ЫХи Сбг)С 1;гсц;1 С ДГРКСЛССГР.:,СВц ПГОДОР 11/)П ОТ 5 П ПБЯ :Ц;С;1) и (г .гп . ПОС КС 5( П;1 ВТС,Кс )Л,) СтНО,ЕПД К)ССТО)И 1 1),оя СЯ) "., Гг, Кс Бя,1; д Гц(жсця 17 ЛТО (1 1( С КОПуСНЫМ ПХОНСЧП(КОС ВХО,.Я.1;)1 г 0- БОР:С .;:.;С. - ;СгсБ Рг;О:ОжЕННОЕ .-КСЦСПТРИЧПО КО 1 И СС(;С1:СЗО КССВ.Н 11: ПОВОРсЧЦБ 10 ЦЛМ Ес Пс ОСЦ, С 1 Си 0 ОСО(Одп) ц 0:(а .4 сц УПОР.11;Цжсц.П )ОБО,З ИСКЦссКСЦ)ПС Ца ДС(с ГС:Ц П,0,ь ПС).Дают;и к цс( 1. Гас 0.:сокепыс ц гдискс 11 1.с.РУкзпсге цожц 1 огц:цот п.оды от кокипы,...

Номер патента: 95087

Опубликовано: 01.01.1953

Авторы: Бельский, Щербов

МПК: A01J 15/14, A23C 13/12, A23C 15/02 ...

Метки: масла, непрерывно-поточного, сливочного, способа, этого

...СИЯ)Ж.ПЦО 0 ЦСПО;ВИЖН Ы 1/1 Зс 3 И;СРИВйОПИЦ НПС.Е с)У,ЬСНП ПРС/ОРС);- ЕЛ И.Нс (1)И .ПЗ(Н)Рс Ж( Пс) С.С//с/СТс 11 ОВЕИ; Цс (Г. ) - -С.)1/ ЕЛИ)Г):, (. ЗЛ/3 И);И)сцо/З/И ЦСПС 0,)О,Ес).И.УСТЯПОВЕЛ СОС ОИТ ИЗ ПИТЛТСГ/И/ОГОРСЗСР/33 ЯРс) 1, ПсС;)С;1 2;15/ 1/ЛГЦС сЦИИ (Г 1 ПВО/С И ./ЛОГ/0(Н)РЛЗОВЛТСПЯ Ня грус)оцро 30 лс, сое.сипяОпс /1 рсзсртлр и Насос. ц:)ссгся ерян 4,г)5 ПС) С ЛСЬ/13 с ЦП 5 ВО(Я И С/СЦПП)сц/И 51 (Г) СО СГ/ИНЕЯ(1 П СЗ)СЦ/СППС ВОЗ.тХс (.О С ИВЕЛ 3;1:10)ЕС01 Ь С)С)ЦсС ВГ 1(.- НО П ГПООЫ;)3 ГИЗ) ССГ)0/)СИ)1, Цс 1- и р)(0/ср И/ЖС/СГ)1)0 1, П)/Тс)С,Ы: СЖЯГЬ/1 В 0;3,.) 1, Ц Т. П.) .(.)Тв. редактор И ихомиро а) лартгиа. Поли. к печ. 25)Мг. Г)б 1 ем 0,125 и. л. Тир )к Ч(. Цеа 25 ко Гор. Алатырь, типография М 2 п(ско 11 АССР. Зак....

Номер патента: 95701

Опубликовано: 01.01.1953

Автор: Мездовкин

МПК: A22C 17/00, A47J 43/04, B26D 1/29 ...

Метки: колбас, пищевых, продуктов, прочих, резки, сыров

...кс)к."с у 1:0:т,рд здгрузочпсго отверстия 21 устдновл(нд ОГОппд)1 дл 51 1 рОЛ",к 17 дп)двл 5 ОпЯ Л ИГ. 1еотопд 51 мо)1(ет ПОВОРЯЧИВЯТЬС 51 ВОКРУГ ОСИ ШПИЛЬКИ 51 (фИГ. 2) НД УГОЛ ОТ )0 ДО;)О И закрепс 5.тьс 51 (1)иксаором яд 1)НГ. 1). 1 л 5 000(пссци 51 ЯЗтсс 1 дцческОЙ псдячи пярезяемого Гродуктд под нож и полной еГО Орсзеи пя цап 15 с 1 В 75 ОШРЙ 5)ст", 5 ов,сп ско)п:3 щиГрмзие 26 (1)ИГ, 1) с по- воротцОЙ плястицОЙ 7 с цппдм 1. Пластина с шипами зяерепл 5 ется В н)ец)м положеппц )пксд)ороЖ Г)доль цаправтшогцей 24 сделан пяз дл 51 няпряв,епи 51 Грузикя пр, Сг дВиженцп. Влоль паза встсВГсня збчятз 5 репка )9 (фиг. 2), по кого,",ой сеогпзпт фиксатор 30 (фи. 1), Грс 75 тгтв. ю 1 И 1 соп;,1 мцОрос ц 3 бь 5 обдГцо)м 0 ц(ОДм Гр 3;кд и...

Номер патента: 96447

Опубликовано: 01.01.1953

Автор: Венглинский

МПК: A21B 5/08, A47J 37/04

Метки: других, кулинарных, масле, обжарки, печь, пирожков, роторная

...регулироватся поплавковой камерой 6. ями, помещенными в трубы 7; ы масла в ванне осушествляг дае однои башке 4.Масло в ванну поступает из бачка Б ние уровня масла в ванне 1 осуществляеМасло нагревается электронагревател автоматическое регулирование температур ется с помощью терморегулятора,В ванну погружен ротор В, представл жестко укрепленными на его наружной по торые загружаются подлежащие обжарке движный кожух ротора имеет окна для за и соединен с вытяжной трубой 10.Вал ротора вращается в подшипника от электродвигателя 12 через редуктор 13 ющий собой по верхности лопа кулинарные и грузки и выгру ый барабан с тямн 9, на коделия. Непоки продукции 1 и приводится в движение шарнирную цепь 14.М 96447 Готовые изделия выгружаются на...

Номер патента: 97594

Опубликовано: 01.01.1954

Автор: Гончар

МПК: A23L 3/18, A47J 27/16

Метки: аппарат, варки, паром, пищи

...Ретурный пар выходит из цилиндра б через отводящую конденсат трубку 48 и попадает в общую выхлопную трубу 16. Для устранения просачивания пара вал 3 и выхлопная труба 14 снабжены сальниковыми буксами.На крышке 49 сосуда 1 расположен предохранительный клапан 50, а на опоре 51 - загружатель подлежащего варке продукта. Последний выполнен в виде горизонтального цилиндра 52 с втулкой 53, в которой скользит поршень 54. Для дополнительного укрепления цилиндра 52 предусмотрена муфта 55 и кронштейн 56. Последний прикреплен к конической части 57 сосуда 1, расположенной на уровне пола второго этажа цеха.На цилиндре 52 имеется бункер 58 с течкой 59, внутри которого на втулках со спицами 60, прикрепленными к нему, установлен вертикальный вал 61 с...