Машина для изготовления котлет
Похожие патенты | МПК / Метки | Текст | Заявка | Код ссылки
Номер патента: 76101
Автор: Ивашко
Текст
Ля 76101 СССР Ъласс ббпр 10 ю Заявлено 24 сентября 1948 года в Комитет по изобретениям и открытиям пои Совете, Министров СССР за Ма 384666 Опуолииовано 31 августа 1949 годаМашины для массового изготовления котлет с бункерами, формовочными вальцами и транспортерами для готовой продукции известны. Эти машины имеют существенный недостаток, заключающийся в том, что косточки, попавшие в фарш при его изготовлении, не удаляются, а вальцы быстро засоряются от постепенного налипания в них фарша.Предлагаемая, согласно изобретению, машина устраняет указанные недостатки.Машина для изготовления котлет изображена на фиг. 1, 2 и 3. Она имеет два бункера для фарша - нижний загрузочный бункер 1 и верхний приемный бункер 2, В загрузочном бункере 1 вмонтирован ротационный пресс д с подвижными радиально расположенными лопастями 4. В бункере 1 имеется наклонный канал 5 с сеткой б для отбора косточек из фарша. Ротационный пресс 3 продавливает фарш через сетку и подает его по каналу 5 из нижнего в верхний бункер 2, закрытый сверху подпружиненной ,крышкой 7, создающей постоянное давление на фарш при прохождении его через формовочные вальцы 8. Последние монтированы в общей коробке с бункером 2, по обеим сторонам которого расположены бункеры 9 для сухарных порошков. В нижних суженных частях бункеров 9 расположены рифленые валики 10, подающие сухарный порошок струей во всю длину формовочных вальцов, так что этот порошок прилипает к фаршу до момента его формовки.Формовочные вальцы покрыты эластичными оболочками, способствующими лучшему отделению котлет от стенок форм.Для полной надежности отделения котлет от поверхности форм под вальцами могут быть помещены валики со встречным вращением их по отношению к вальцам.Транспортер П служит для подачи тарных ящиков из магазина 12 под формовочные вальцы и далее в приемник затаренных ящиков 13.Для возможности регулирования зазора между вальцами валы последних монтированы в передвижных подшипниках. Предмет изобретения Машина для изготовления котлет, состоящая из приемного бункера, ротационного пресса с подвижнымп в радиальных направлениях лопастями для подачи фарша в приемный бункер, формовочных вальцов, механизма для посыпки котлет сухарным порошком и транспортера для подачи готовых котлет, отл и 57176101 Фиг, 1 иг. 2 ч а ю щ а я С я тем, что приемный бункер снабжен подвижной подпружиненной крышкой и соединен с за- . грузочной камерой ротационного пресса трубчатым каналом с сеткой для отбора косточек, а формовочные вальцы покрыты эластичными оболочками и снабжены приспособлениями для,регулирования зазора между ними
СмотретьЗаявка
384666, 24.09.1948
Ивашко А. А
МПК / Метки
Метки: котлет
Опубликовано: 01.01.1949
Код ссылки
<a href="https://patents.su/2-76101-mashina-dlya-izgotovleniya-kotlet.html" target="_blank" rel="follow" title="База патентов СССР">Машина для изготовления котлет</a>
Предыдущий патент: Способ генерирования парогазовой смеси
Следующий патент: Расштыбовщик
Случайный патент: Установка для формования монолитных объемных блоков