Хлеборезка
Похожие патенты | МПК / Метки | Текст | Заявка | Код ссылки
Номер патента: 91058
Автор: Опытно-Конструкторское
Текст
Класс 341), 2СССР ОПИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕН)с)3)31К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ Опытно-конструкторское бюро Главторгмаша .35(инистерства торговли СССР ХЛЕБОРЕЗКА Заявг)(но 1 августа 1950 г. За .3 43)599 в Гст(зхн)(ку СССР Сун)сству)от х;)еООрезеи лВух типо 3: с л)сеОВ)1 м 1 ГОжом 3 сО спиральным ножом. Х;)еборезки первого типа очень елокны из-за еобхолимости примеч)ения в них планетарной перелачи. 1 эольн)их нелостатком хлеборезое обоих типов является витовая (с помощью чсрвкка иолача хлеба к 3 ожу, Несмотря нд механизяц)но процесса разрезки хл(.бс), прозво;)тель)ось этих .)ян)П) н(.высоес) в сВ 5)зи с н(оохо;и. мостью русн 1 ого возвр;па подающего хлеб мехаизма и оста)и)вки ряОты всей хг)еборсзки.Преллзглемая хлеоорезка позволяет осуществлять резку хлеба без БОЗВрс 3 ТНОГО ВИЖСНия )ЕХЛНИЗМЛ, НОЛЛЮНСГО ХЛЕО, ИЛ) НОЖЛ И обеснечвяет высокую нрозолитсг)Гность.Отлчт(льнЯЯ О;Обснность преалаасмой .;сборе 31 и заег 110)аетС 5 БОМ, ЧТО ТРЯ НСНОРТЕР Ь 5 ПЕРИОЛИЧССЕОЙ ПОЛс)ЧИ ХЛЕОЯ ВЬГПОЛНЕН Б Биле 53)ух бесеопе 31)х ценеЙ, снЯОжсииь)х нн)пам); пр)3 этом нс- РИОЛ)с)С(Кое Г)Рс)ИЕЕ ЗВСЗЛОс)ЕМ ЦЕНЕ 1 СообиЯСТСЯ ПОСРЕЛСТБО)И С)- СТЕМ Ы РЫ)ЛГО)3 ) ХРЯПОВО)3 Х)У(РТЬ), РЯООТЛ)ОНИХ ПОЛ ВО:)ЛЕИСТВС 3 К(- Лс)ГЕЯ. Рс)СГОЛОЖС)3)ОГО Иа ТОРЦС МЯХОВИЕЯ, НССУНЕ 0 ИО)Е. Д.)Я 0133)сте) ножа 05 ест быть нрменен,в) с 3 303)с)лть)3 )р) жнн)11 Й Очис титель,1 а , 1 ПОеазанЯ хлсборезеЯ, Внл с торца; 1)Я фиГ, 2 - то жс, В)3; СбОЕу; Ис) ф)Г. 5 - -0 ЖЕ, 3)Л В Нлс 3 НС; )с) )Г, 4 - ЛЕТс)ЛЬ Нр)Н)ОЛс х, )СГ)3)(")к),Хлеоорсзез состоит из п,)иты Г, )а кото)ОЙ установлен крон. и)тейп:). На Оси )роп)итеЙИЯ ) смоптнровз махов); ), име)0 пни тОР)ОИ)Й Юас)ОК 4 И НЕСУЩИЙ СШГРаЛЬИЫЙ Нож , ПОЛ )аЮЩИй ВРЛ- щснис при помощи цепной перелачи от конгрпривола 6, смонтирован- НОГО,ИО; илнто), 1 хонтр приол 6 погГч Лет врс)13 сИ)с 01 злеетролви ЕЛ 5 7 ПРИ 0.ГОПИ ГтНОБИЛНЫХ РЕ)сНСЙ.Л 5 ПОЛЗЧИ ХЛЕОЗ Е ИО)К КляГОК 5 СообцЛСТ ЕсЛТЕЛЬНОС Лв)жс .( р) Я Гм с(, котор ь)и и н пОъ)0 Пи т 5)н . и хр Я 1 О Бои .3 Гт) 1091058передает прерывистое вращательное движение ведущим звездочкам 11, соединенным с ведомыми звездочками 12 двумя бесконечными цепями И с шипами. 11 а цепи 15 укладывается хлеб, который получает прерывистое поступательное движение к нОжу. 1 азличная толщина отрезаемых ломтиков регулируется путем изменения длины рычага 8 рукояткой Ы Для натяжки вертикальной цепной передачи имеется леникс 15 (со звездочкой), нат 51 гиваемый п)эу 5 кинОЙ 1 б. Для прижима переднего конца батона-оухан 1:.и служит ролик 17, Для Очистки НОжа 5 применен двустворчатыи пруж 11 нный Очистител 1 торый устраняет налипанис хлеба на нож,Предмет изобретения1, Хлебо)эезеа с врап 1 аюц 1 имся От привода спиральньм ножом и транспортером, периодически подающим хлеб к ножу, о т л и ч а ющ а я с я тем. что транспортер выполнен в виде двух оескоиечных цепей с закрепленным 1 на них шипами и периодическое вращение звездочкам цепей сообщается посредством системы рычагов и храповой муфты. взаимодействующих с торцовым кулачком маховика, несущего на себе нож.2. Форма вьшолнения хлеборезки, о т л и ч а ю щ а я с я тем, что для очистки нока применен двустворчатый пружинный очиститель.91058 о делам изобретений и открыти ветс Министров СССР Коми Редактор Паркес 47. Алатырь, типограрня М 2 Министерства культуры Чувашской А 1 иформациоиио-издательскии отдел.Объем 0,34 и Заказ 1971. Поди. к иеч. 17/-1960 .Тираж 250. Цена 50 кои.
СмотретьЗаявка
432599, 04.08.1950
Опытно-конструкторское бюро Главторгмаша Министерства торговли СССР
МПК / Метки
МПК: A47J 43/04, B26D 7/06, B26D 7/18
Метки: хлеборезка
Опубликовано: 01.01.1950
Код ссылки
<a href="https://patents.su/4-91058-khleborezka.html" target="_blank" rel="follow" title="База патентов СССР">Хлеборезка</a>
Способ выполнения рисунка иили маркировки на хлебе и хлебобулочных изделиях и устройство для его осуществления
Номер патента: 1792286
Опубликовано: 30.01.1993
МПК: A21C 11/00, A21D 6/00
Метки: «и—или», выполнения, изделиях, маркировки, рисунка, хлебе, хлебобулочных
...на каретке.На концах подвижной балки и противолежащих им сторонам рамы смонтированы ограничители перемещения балки по вертикали, выполненные в виде регулируемых по длине упоров - 31, смонтированных на краях балки книзу свободными концами, а под ними на каретке смонтирован механиэм - . 32 фиксации верхнего положения балки с ограничительными упорами - 33 их хода, через которые закреплены подвижно горизонтально толкатели - 34 с ответными к упорам - 31 упорами - 35 для поднятия балки выше направляющих - 14, а у концовтолкателей на раме смонтированы регулируемые для них упоры - 36.Кроме того, скорость возвратно-поступательного перемещения каретки с пуансоном выполнена-., равной скоростиперемещения конвейера с заготовками изделий, адлина...
Способ производства хлеба и хлебобулочных изделий
Номер патента: 1400579
Опубликовано: 07.06.1988
Авторы: Блаушильд, Быстрова, Кузьминский, Петраш, Поландова
МПК: A21D 8/02
Метки: производства, хлеба, хлебобулочных
...140057ствия вводимых в нее аскорбиновойкислоты, триполифосфата натрия,Амилоризина П 20 Х в укаэанных количествах и не обеспечивает формиро 95вание структуры теста, ускорениепроцесса тестоприготовления, улучшение качества хлеба и повьппение выхода хлеба,Введение в смесь Амилориэина10П 20 Х совместно с триполифосфатомнатрия и аскорбиновой кислотой активирует процессы образования глюкозы в тесте, так как триполифосфатнатрия обладает эмульгирующими свойствами и используется как носительдля иммобилизации ферментов.При введении в смесь аскоРбиновойкислоты, триполифосфата натрия иАмилоризина П 20 Х в количестве менее 0,002, 0,06, 0,008 Е от массы муки в тесте смеси нецелесообразно,таккак не активируются процессы образования глюкозы и не...
Способ утилизации тепла, уходящего из хлебопекарной печи, с непрерывной посадкой в линии производства хлеба и хлебобулочных изделий
Номер патента: 1690656
Опубликовано: 15.11.1991
Авторы: Беге, Кунке, Мейер, Хенниг
МПК: A21B 7/00
Метки: линии, непрерывной, печи, посадкой, производства, тепла, утилизации, уходящего, хлеба, хлебобулочных, хлебопекарной
...двух или нескольких поточных линий для производства хлебных и хлебобулочных изделий тоже возможно, что расстойный шкаф одной линии согласно изобретению получает тепло из установки рекуперации тепла другой линии для производства хлебных и хлебобулочнцх изделий.50 Согласно изобретению общую линию для производства хлебных и хлебобулочных изделий можно эксплуатировать посредством собственного паоа, выработанного в установке рекуперации тепла хлебопекарной печи, причем одновременно обеспечивается непосредственный по потребности подвод вторичных энергоносителей как пара, так и горячей воды, в процессе производства хлебных и хлебобулочных изделий,На фиг,1 показана схема влияния пара на среду в расстойном шкафу; на фиг.2 - схема влияния горячей...
Нож для резки хлеба и других продуктов
Номер патента: 74419
Опубликовано: 01.01.1949
Автор: Окульский
МПК: A47J 43/04, B26B 1/00
Метки: других, нож, продуктов, резки, хлеба
...облегчая тем самым работу продавца. Предмет изобретения Предлагаемый нож предназначендля резания хлеба илн других продуктов без их мятия и образованиякрошек,Особенность ножа составляет наличие надетой на ось его вращениядвухплечей планки, которая, будучисвязана с кареткой, передвигает еев процессе резания горизонтальновдоль ножа вместе с продуктом,Устройство ножа в собранном виде изображено на фиг. 1; на фиг. 2дана деталь механизма ножа; нафиг. 3 - разрез каретки,Съемный для периодической чистки нож 1, имеющий свободноевращение вокруг неподвижной оси7, установлен на столе и присоединяется к двухплечей планке 2, свя.занной заклепкой с тягой 3.Тяга 3 шарнирно присоединеча кодному концу двухплечего рычага4 (фиг, 2), Другой конец рыча.а Нож...
Устройство для разрезания хлеба пополам
Номер патента: 1329965
Опубликовано: 15.08.1987
МПК: B26D 3/30
Метки: пополам, разрезания, хлеба
...направляющая 7 одним концом закреплена на оси 9, а другим концом со стороны наружной грани взаимодействует с плоской пружиной О через жестко прикреп. ленный к направляющей 7 толкатель 1, размещенный свободным концом в дугообразном пазу 12 основания 6, ограничивающем перемещение направляюгцих 7 в нерабочем положении, Обе направляющие установлены с возможностью изменения их положейия и усилия посредством приспособления для изменения их положения, каждое из которых состоит из винта 13, ввернутого в боковую поверхность основания 6 и взаимодействующего с пружиной 10 соответствующей направляющей, и толкателя 11,Вдоль основания 6 по линии резания об 10 разована сквозная прорезь 14, совпадающаяс пазом, для размещения в нем режущейкромки ножа...
Предыдущий патент: Устройство для ощипывания битой птицы
Следующий патент: Цепь для упаковки грузов
Случайный патент: Шариковый расходомер