Патенты с меткой «сока»

Номер патента: 628956

Опубликовано: 25.10.1978

Авторы: Голобородько, Ильин, Полякова

МПК: B04B 7/16

Метки: извлечения, овощей, плодов, семечковых, сока, центрифуга

...радитор, отрабатывающий сигнал на перемещение трубки 8 с помощью привода 15,Элементы 9, 1 О, 1 1, 1 2, 1 3, 1 4 образуютустройство для контроля прозрачности осветленного сока. 5Центрифуга работает следующим образом,При вращающемся роторе измельчен иые плоды загружают в воронку 4.В роторе плоды разделяются на сок с 10мякотью и выжимки. Сок с мякотью через патрубки 16 собирается в кольцевой камере 5, а выжимки, вылетая изротора 2, скапливаются в корпусе 1 центрифуги. В кольцевой камере 5 под действием центробежных сил частицы мякотиосаждаются на радиусе Яв и постепеннозаполняют всю камеру 5, Поскольку количество мякоти, в соке сравнительно невелико к неподвижной трубке 7 подходит 26осветленный сок до тех пор, пока кольцевая камера 5...

Номер патента: 634733

Опубликовано: 30.11.1978

Авторы: Высочанский, Коваль, Лазаренко, Папченко, Щеглов

МПК: A23N 1/00

Метки: плодов, сока

...слеплазмолизаторс в подкислени соотношении яблоки: вода этом электрообработка осущеи следующих параметрах: наэлектрического поля 150 - продолжительность обработки.дельный расход энергпи на тонну перерабатываемых е электрообработки вода отсырье прессуется на шнековыхЗаказ 2204/6 Изд.765 Тираж 586 Подписное НПО Государственного комитета СССР по делам изобретений и открытий 113035, Москва, Ж, Раушская наб., д. 4/5Типография, пр. Сапунова, 2 мощи которого реализуется предлагаемый способ.Яблоки из бункера 1 подаются в приемное устройство 2 электроплазмолизатора, заполненное водой, и при помощи насоса 3 5 прокачиваются через электроплазмолизатор 4, где обрабатываются переменным электрическим током, Плазмолизованные плоды поступают на наклонную...

Номер патента: 646977

Опубликовано: 15.02.1979

Авторы: Макштяле, Машктялене, Москаленко

МПК: A23L 2/02

Метки: виноградной, выжимки, диффузионного, плодово-ягодной, сока

...из диффузионного сока, после шнекового пресса подают в экстрактор иепргрывного дейст вия, заполненный плодово-ягодным ипи виноградным винассом при соотношении винасс: выжимки, как 2;3, Извпечение из выжимки остаточных растворимых, веществ осуществляют за счет приведе ного в .движение экстрвг ента-винесса вокруг заполненного выжимкой перфорированного цилиндра и шнека при транспортировке ее из.экстрактора, Зкстрак цию выжимки винассом проводят прио30-40 . Диффузионный сок отделяют от выжимки прессованием. Далее его ис646977 Составитель Л, Пашинина Техред С. Мигай Корректор Л, Веселовская Редактор Л. Батанова Заказ 193/2 Тираж 568 Подписное ЦНИИПИ Государственного комитета СССР по делам изобретений и открытий 113035, Москва, Ж, Раушская...

Номер патента: 649600

Опубликовано: 28.02.1979

Авторы: Корохов, Котельник, Крючков, Сергеев

МПК: B30B 9/12, C12G 1/02

Метки: отжима, пресс, растительного, сока, сырья

...следующим образоМезга непрерывно поступает в корпус пресса 1 из загрузочного бункера 2. Вращающимся подающим шнеком 6 она перемещается вдоль перфорированного желоба 12 в цилиндр 5, Сок-самотек, выделяющийся через перфорацию желоба 12, стекает в отсек 20. В перфорированном цилиндре шнеком 7 создается наибольшее давление прессования, поэтому сок, получаемый в этой зоне, содержит в 1, 32 раза больше взвесей, чем сок-самотек. Сок прессовой фракции из цилиндра 5 стекает в сокосборник 4. Отжатая мезга (выжимка) выводится через кольцевой зазор между перфорированным цилиндром 5 и регулировочным конусом 9.Получаемый на прессе сок из отсека 20 и сокосборника 4 направляют по трубопроводам 27 и 29 через краны 28 и 30 во всасывающий патрубок 31...

Номер патента: 659621

Опубликовано: 30.04.1979

Авторы: Жарик, Маковецкий, Мельничук, Тимонин, Федоткин

МПК: C13D 3/18

Метки: диффузионного, сока

...несахаров и осаждение 15скоагулировавшихся частиц, заряженных отрицательно, - на аноде, положительно - на катоде, Для предотвращения зарастания каналов реактора периодически через 5-10 мин изменяют 20полярность электродовЭто способствует отслоению осадка с поверхностиэлектродов и выносу его из реакторапульсирующим потоком жидкости. Применение пульсирующего тока обеспечивает дополнительную электромагнитную обработку сока, что также способствует выделению несахаров из раствора,Формула изобретения 30 1. Способ очистки диффузионногосока, включающий его дефекацию,сатурацию, Фильтрацию и электрообработку в электродном реакторе,о т л и ч а ю щ и й с я тем, что, 35 с целью повышения эффекта очисткисока и снижения расхода...

Номер патента: 661015

Опубликовано: 05.05.1979

Авторы: Гулямова, Кадыров, Мавлани, Максудов

МПК: C12G 1/00, C12N 1/16

Метки: дрожжей, используемый, сбраживания, сока, уз-яс-1, штамм, яблочного

...из яблок оссцце-зимИх сорт)Б прц температуре28- - 30 С яб.ичцый ицочятериал имеет следующие характер;)стики:Остаточный сахар, ",о 0,03Спирт, ",) об 6,04Титруемя к:слотцость,г,Л 6,83Летучие кислот,л 0,23рН 354Длительность орожеция,сутки 3Причем исходный яблочный сок имел сахара 10,5% титруемую кислотность 7,37 г,лрН -- 3,5.Предлагаемый штамм при температуре28 - -30 С обладает высокой бродильной активностью, что сокращает срок сбраживания соков осенне-зимних сортов яблок (Первенец Самарканда, Золотое Гряйма, Розмарин белый, Ренет Симеренко и т.д.). Короткий срок сбраживания плодово-яголных соков (3 лня) позволяет предотвратить резкое снижение содержания титруемойкислотности сброженцых соков в условияхУзбекистана.Предлагаемый штамм...

Номер патента: 661016

Опубликовано: 05.05.1979

Авторы: Гулямова, Кадыров, Мавлани, Рахматуллаев

МПК: C12G 1/00, C12N 1/16

Метки: 30-32, дрожжей, используемый, сбраживания, сока, температуре, уз-яс-158, штамм, яблочного

...Ии сусла предлагаемым штаммом дрожжей, имест следуОцую характеристику:остаточный сахар - 0,06 Оо, спирт4,82 Й об., титруечая кислотность 8,24 г,.1. летучие кислс)гы - 0198 г,л, рН -- 3,40, 40дл)ггельность сбраживания - 3 суток, причем исходный яблочный сок имел сахара8,2 О)о, титруемую кислотность - 8,7 г,л,рН 3 35.Предлагаечый гптамм при температуре30 - 32 С Обладает высокой бродильной активностью при сбраживании соков из яблок летних сортов (Налив белый, Самаркандское раннее,:Летний персик, Тармен и т.д.); сбраживает их за 3 суток приснижении титрусмой кислотности.50Предлагаемый штамм дрожжей интенсивно использует содержащийся в соках кислород для сРгнного развития и благодаря быстрому образовацик алкоголя вытесняет своих...

Номер патента: 663369

Опубликовано: 25.05.1979

Авторы: Аникейчик, Жордания, Якобашвили

МПК: A23L 3/18

Метки: плодов, сока, термообработки, цитрусовых

...содержит конфузор 4, расположенныйв полости теплообменника 1, камеру смешивания 5, диффуэор 6 с колебательным контуром 7, состоящимиз. вибрационййх-пластин 8, прикреп"ленных к пластиводержателю 9, выдерживатель 10 с игольчатым вентилем11, расположенный в полости вакуумкамеры 3. Струйный теплообменникимеет сопло 12 и патрубок 13 дляподвода пара. Установка работает следующим образом.Сок подается в струйный теплообменник 1 через сопло 12, В полости струйного теплообменника происходит интенсивный обогрев сока острым паром, поступающим через патрубок 13, осуществляется пароконтактная стерилизация и частичная гомогенизация, в результате происходит разрыв клеток сока. Сок, содержащий частицы пара, всасывается в конфузор 4 и проходит через...

Номер патента: 670461

Опубликовано: 30.06.1979

Авторы: Негрей, Петухов, Яцко

МПК: B30B 9/12

Метки: отжима, пресс, растительного, сока, сырья

...механизм удаления выжимок, содержащий два полукольца - верхнее б и нижнее 7, на которых закреплены эксцентриковые оси 8 для насадки роликов 9, являющихся направляющими между полукольцами 6 и 7 для ползунов 10 с гребенками 11, вращающихся на осях 12, прикрепленных к ползунам 10, Ползуны 10 шатунами 18 и криво- шипом соединены с автономным приводом (на чертеже не показан), Гребенки 11 выполнены в виде двуплечего рычага и средней частью вращаются на осях 12, а между собой через шарниры 14 соединены тягами 15, При рабочем ходе - отгребании - гребенки располагаются радиально и фиксируются штифтом 16. В конце рабочего хода ползуна 1 О гребенчуки улираются,в штифт 17, установленный на,полукольце 6.Пресс, работает следующим образом.По мере...

Номер патента: 675071

Опубликовано: 25.07.1979

Авторы: Калинин, Мельничук, Чирятьева

МПК: C13D 1/10

Метки: диффузионного, производстве, сахарном, сока

...экстракта до метки.Из этой пробы, которая служит в сравнительных опытах контролем, определяют активность инвертазы по общепринятой методике. Об активности инвертазы судят по количеству инвертного сахара. В контроле активность инвертазы составляет 5,41 мкм/г свеклы. Для подтверждения эффективности заявляемого средства параллельно с контролем обрабатывают две навески по 2,5 г измельченной сахарной свеклы водой для экстракции сахаров.В первый экстракт при обычной температуре вносят 2,5 мл 0,1 Н раствора персульфата аммония и определяют активность инвертазы. Результаты анализа показали полное подавление действия инвертазы.Во вторую пробу вносят 2,5 мл 0,1 й раствора персульфата аммония, предварительно нагретого до 80 С в течение 1 ч и...

Номер патента: 682222

Опубликовано: 30.08.1979

Авторы: Громов, Михель, Пустыльник, Фукс, Хахам

МПК: A23L 2/02

Метки: производства, сока, томатного

...установки регулируют с помощью вентиля 8. Избыточный сверх заданной производительности сок возвращается на вход насоса 2 по дополнительному трубопроводу, соединяющему выход с входом насоса 2, через подпорный клапан 14. С помощью подпорного клапана 14 поддерживается заданная величина избыточного давления в подогревателе 3 и выдерживателе 4. Контроль давления продукта на выходе из выдерживателя 4 осуществляется манометром 15, В подогревателе 3 сок нагревают до 120 - 125 С. В выдерживателе 4 сок при этой температуре, согласно технологической инструкции, выдерживается в течение 1 мин.Для осуществления нагрева сока до 120 в 1 С и исключения пригара сока к стенкам теплообменника 3 с помощью подпорного клапана 14 создается избыточное...

Номер патента: 239789

Опубликовано: 30.08.1979

Авторы: Немов, Нилов

МПК: A23L 2/02, A23L 2/80, C12G 1/02 ...

Метки: виноградного, высокого, качества, поточный, приготовления, сока

...Ульттепло- развуком обрабатывают 1 - 2 мин.обного Полпакрилампд вводят в виде растворачсрез некоторое время после введения бенинного 30 тонита. окислитела путемсыщениепри элвую обрсока,Кроме стабилизации о, дл Украинский научно-исследовательский институт виноградарс и виноделия им. В. Е, Таирова239789 Формула изобретения Составитель В. Трубицына Редактор Т. Колодцева Техред Н. Строганова Корректор О. ДанишеваЗаказ 2017/2 Изд.528 Тираж 575 Подписное НПО Поиск Государственного комитета СССР по делам изобретений и открытий 113035, Москва, Ж, Раушская наб., д. 4/5Типография, пр. Сапунова, 2 11 осле обработки ультразвуком или полиакриламидом сусло поступает в емкость,в которой оно движется в режиме ламинарного потока, Ы этих условиях...

Номер патента: 612603

Опубликовано: 15.09.1979

Авторы: Гулюк, Облезова, Романенко

МПК: A23J 1/16

Метки: картофеля, клеточного, концентрата, кормового, сока

...клеточного сокакартофеля.Это достигается тем, что передсушкой фильтрат концетрируют вымораживанием до получения смеси кристаллов льда и концентрата с последующим о-делением из нее твердой Фазы,Способ осуществляют следующим образ.1 м. Картофель истирают и выделяютклеточный сок, например, на центрифуге типа Н 01 Ш. Затем иэ него однимиз известных сгособов вьщеляют белок, Клеточный сок нагревают до температуры, например, не ниже 80 С,Образующийся в результате термичес. -кой коагуляции белок отделяют одимиэ известных способов, напримерфильтрацией, Фильтрат в теплообменниках предварительно охлаждают концентратом, поступающим на уваривание,и подают в холодильную машину дляконцентрирования. При однократномохлаждении концентрат сразу...

Номер патента: 703569

Опубликовано: 15.12.1979

Авторы: Богомолова, Брумштейн, Гребешова, Калашникова, Купцова, Новосельцева, Самсонова

МПК: C12D 13/10

Метки: осветления, препарат, сока, яблочного

...1 -2 члюбым способом, обеспечивающим однородность смешивания, после чегорасфасовывают в полйэтиленовые йакеты по 0,5 - 1,0 кг с герметическойупак овк ой.Комплексный препарат представляетсобой порошок светло-бежевого цветас величиной частиц не более О,б мм,растворимый в воде, активность покомпонентам, ед/г:Общая пектолитическаяспособность 17 - 20 ЗОЦеллюлоэолитическаяспособность (С 1) 190 - 220- глюканаэная способность 1200 - П р и м е р 1, Получение к с.35ного ферментного препарата.Смешивают 500 г пектофоетидинаП 10 х имеющего общую пектолитическуюспособность. 38 ед/г, целлюлоэолитическую способность (С ) - 130 ед/г, 4 ОЪ - глюканаэную - 1000 ед/г,250 г целлоконингина П 10 х, имеющего целлюлоэолитическую способность(С) 500...

Номер патента: 704987

Опубликовано: 25.12.1979

Авторы: Добронравов, Журавлева

МПК: C13D 3/02

Метки: диффузионного, сока

...том числе и частиц размером менее 5 мкм, и части красящих веществ. Частицы скоагулированных коллоидов под действием высокого давления сталкиваются, слипаются, образуют плотные и крупные конгломераты, которые хорошо осаждаются в отстойниках или отделяются на Фильтрах, гидроциклонах, центрифугах и сепараторах. Осветленный сок получается прозрачный, При коагуляции и осаждении коллоидов захватывается часть несахаров и красящих веществ, поэтому доброкачественность и эффект очи" стки повышается, цветность и содержание кальциевых солей снижается, поэтому нет необходимости возвращать сок 1-ой сатурации на преддефекацию.П р и м е р 1. Сок 1-ой сатура-, ции обрабатывают ретурным паром тем704987 Формула изобретения Составитель Г. ЛошкареваРедактор...

Номер патента: 724569

Опубликовано: 30.03.1980

Авторы: Бородянский, Забудский

МПК: B30B 9/20, C12G 1/02

Метки: отжатия, плодов, пресс, сока, ягод

...перемещенияв йаправляющих 4 и снабжены,пружпнам,и 5,Зона 6 загрузки представляет собойцилиндр, внутреннее пространство которогообразовано поверхностью валков 1 и 2.В зоне 6 меиду валками 1 и 2 вертика льна устанавлены птерфор 1 ированныесокоотводящие трубки 7, герметично связанные со сборником 8, в котором создаетсяразрежение;при ломощи накуем-на сося(на чертеже не показано).На ставившие 3 пресса установлены скребки 9, а снизу пресса имеется днище 10.Пресс работает следующим образом,Предварителыно измелыченное плодавоягодное сьлрье напчравляется в зону 6 затрузппт и затягивается между парой прессующих вращающихся валков 1 и 2, где отжим а ется,сак,Отжатый сок ло перфорир,аванным сокоотводящим трубкам 7 отсасывается в сборник 8....

Номер патента: 645304

Опубликовано: 25.04.1980

Авторы: Блохина, Назаров, Роенко, Фалунина, Фомичева

МПК: A23J 1/16

Метки: белкового, картофеля, клеточного, концентрата, сока

...Е,Паип Заказ 1364/59 Тираж 569 ЦНИИПИ Государственного комитета СССР по делам изобретений и открытий113035, Москва, Ж, Раушская наб., д. 4/5Подписное филиал ЛПППатент , г. Ужгород, ул. Проектная, 4 Утермостате при 40-60 фС в течение 40-60 мин и выделившийся белковый осадок отделяют одним из известных способов, например, центрифугированием.В белковый осадок вносят аскорбиновую или лимонную кислоту в количестве 0,05-3,0 к массе продукта, или используют аскорбинат натрия в количестве 2,0-5,0 к массе.продукта и тщательно перемешивают.П р и м е р . В клеточный сок добавляют 15 (к массе сока) хлористогс натрия, прогревают сок в термостате 50 мин при 55 С. Выделившийся белковый осадок отделяют центрифугированием при 8000 об/мин в течение 20...

Номер патента: 733623

Опубликовано: 15.05.1980

Автор: Гатин

МПК: A23L 2/02

Метки: извлечения, растительного, сока, сырья

...и поцают в плазмо" лиэатор, где подвергают электрообработке в электрическом поле с градиентом 40 В/мм в течение 0,5 с, а затем повторно прессуют на пак-прессе, Извлеченный при первом и втором прессовании сок собирают в сборник.П р и м е р. Берут 373 кг яблок, измельчают и прессуют, в результате чего извлекают 261 кг сока, Вес выжимок составляет 112 кг. Затем выжимки разрыхляют и плаэмолизуют, вновь прессуют, в результате получают еще 52 кг сока.Общий вес полученного сока состав- ляет 261 + 52 = 313 кгОбщий выход сока3 х 100 - 84373Увеличение выхода соках 100 - 14573Плотность полученного сока 1,039, содержание сухих веществ 10, активная кислотность рН 3,52. Рабочий ток в каждой Фазе,.питающей электроплаэмолизатор, не превышал 25-30...

Номер патента: 735440

Опубликовано: 25.05.1980

Авторы: Бородянский, Забудский

МПК: B30B 9/24

Метки: отжима, плодов, пресс, сока, ягод

...фиг. 1 изображен пресс; на фиг, 2 -разрез А - А на фиг, 1; на фиг. 3 - сетчатый фильтр - сборник сока.Пресс содержит несколько пар встречно вращаюцихся валков 1 и 2, между которыми находится бесконечная упругая неперфорированная лента 3. Валки 1 и лента 3 образуют прессовый канал .а, валки 2 и лента 3 образуют прессовый канал б. Сетчатые приемники с трубками 4 помещены в каналы прессования. В нижней части пресса находятся скребки 5 для очистки прессующих поверхностей валков и ленты. Бесконечная лента поддерживается натяжными барабанами 6, Приемник сока состоит из трубки 4 и укрепленной на ее конце сетки 7.Пресс работает следующим образом.Предварительно измельченный материал подается на валки 1 и 2 в зоны загрузки (каналы а и б) и...

Номер патента: 737458

Опубликовано: 30.05.1980

Авторы: Гончарук, Иванов, Козельцова

МПК: C13D 3/02

Метки: диффузионного, преддефекации, прогрессивной, сока

...и затем в лабораторном аппарате, равиоЯ мерно в течение 3-4 жн, добавляяизвестковое молоко ( 8,0 г СаО)и двуокись углерода, проводят дефеко.сатурацию. Регулируя количестео подаваемого газа СО, доводят рН сокадо 9,2 и щелочность до 0,03 СаО. ПоПри необходимости (э случае низких значений рН по ступеням) частьизвести в виде известкового молокаможно вводить совместно с возвращаемлм осадком во вторую и третью ступени процесса.Из аппарата 1 со садин процессапреддефекацин, в которой достигнута щелочность 0,02-0,05 СаО и рН 9,0- 9,2, производят отбор 50-60 сока, подогревают его до 85-90 С в подогревателе 5 с целью устранения пененияи направляют в аппарат б, где осуществляют дефекосатурацию.Известнодля проведения дефекосатурации в ко"личестве...

Номер патента: 737459

Опубликовано: 30.05.1980

Авторы: Журавлева, Лупашко

МПК: C13G 1/02

Метки: производства, свеклосахарного, сока, термической

...патрубка дпя под- тупает в камеру 1 смещения, Острый пар вода сока. ,по патрубку 6 поступает в паровой коп3 7 пектор 5, из которого соплами 7 подает- . ся в камеру 1. В результате описанного выше расположения сопел 7 струи пара перекрещиваются в месте прохождения сока и мгновенно пронизывают его, Затем они попадают на коническую поверхность камеры смешения, отражаются от нее и затем еще раз перекрещиваются и вторично пронизывают сок паром.При мгновенной обработке нефильтрованного сока 1 сатурации паром высокой температуры происходит мгновенная коагупяция белков, которые в виде плотных комочков быстро осаждаются в отстойниках, поэтому скорость отстаивания повышается, а декавтат получается светлым и прозрачным.При мгновенной коагуляции...

Номер патента: 738586

Опубликовано: 05.06.1980

Авторы: Грязнов, Мехузла

МПК: A23L 2/08

Метки: ароматизированного, концентрата, сока, фруктового

...веществу кдрбидометдллов, - химически чистым кдрбидом кальция. Карбид кальция (СаС,), взаимодействуя с водой деаромдтизированной фрдкции фрукто. вого сока, образует инертный по отношению к соку газ ацетилен. Поскольку с инертнымгазом могут уноситься ароматические вещест.вд, его подвергают промывке в ловушке 19,где улавливают сопутствуюгцие ему ароматические вещества и возвращают их в чдн 18,д ацетилен выделяется в атмосферу или используется в технических целях,Обезвоженную деароматизировднную фракцию, содержащую сахар и продукты реакциис обезвоживдющим веществом насосом 20перекачивают в напорный чан 21, откуда онасатиеком поступает в ионнообменныс колонны 22 для регенерации, Регенерированнаяи частично обезвоженная...

Номер патента: 738588

Опубликовано: 05.06.1980

Автор: Чудаков

МПК: A23N 1/02

Метки: выделения, плодов, семечковых, семян, сока

...13, 14, 15, питательный патру.бок 16 и тангенштальный отводной лоток 17.1Возможы различные варианты котСтрукИвного выполнения щ.ток 9. натрМер па цеточных рамках. 18, н виде гцегочных шайб 19,н виде чередующихся шайб 2 О и 21 иэ эластичного материала соответственно большего имецыцего дидмстров.Установка работает следуюгдим Образом.Чгрсэ пдтрубок 16 на дробилку 3 с пилообразными ножами поступаю смековые плоды - яблоки, груни, айва, и т,ц, Измельченные плоды, т.е, мезга, подается в ротор 4 наразцеление, Основная мСс меэгг и семянпроходит через зазоры между прутьями 5 ипопадает ца бардбдн 6, а сруггныедстгцы икожура направляются в камеру 12, Зазор между прутьями 5 увеличивается при удаленииот нижнего основагия конического ротора 4гс...

Номер патента: 738905

Опубликовано: 05.06.1980

Авторы: Аси, Ребане, Реммельгас, Херем

МПК: B30B 9/20

Метки: отжима, пищевых, пресс, продуктов, сока

...12, прорезаютпленку и нижние слои селезенкидля обеспечения более полного последующего"отжима сока в результате свободного его вытекания при прохожде, - .Нии селеэенки между валками. Припоступлении более толстых селезенокрасстояние между первыми по ходу.прижимными 6 и опорными 8 валкамиавтоматически увеличивается за счеттого,"что.повышается давление в механизме 10 превышает силу его пружины, но расстояние между последнимипо ходу прижимными би опорными 8ь лками при этом почти не изменяется- из-за шарйирного соединения частей,и 9 рамы, Этим обеспечивается автоматическое регулирование внутреннегодавленияв селезенке при ее постоянном выжиме и в конце процесса - почти полный отжим из нее сока. Этому жеспособствует то, что держатель...

Номер патента: 765354

Опубликовано: 23.09.1980

Авторы: Берозашвили, Иванов, Марджанишвили, Мепаришвили, Хвтисиашвили, Чрелашвили

МПК: B30B 9/24, C12G 1/02

Метки: отжима, плодов, пресс, сока, ягод

...коническойнасадкой 17. В верхней части корпуса1 б питателя 4 выполнен загрузочныйлюк 18, расположенный под бункером 3.Многоярусный прессующий механизм5 установлен рядом со станиной 1, иего первый (нижний) ярус расположенна уровне конической насадки 17 питателя 4.Каждый ярус прессующего механизма5 содержит бесконечное транспортерноеполотно 19, выполненное из резинотканевой ленты, в продольном направлении армированной тросами 20, а впоперечном - прутками 21, образующимивместе с реэино-тканевыми полотнамидренажные канавки 22. Транспортноеполотно 19 через пластинки 23, укрепленные на его внутренней стороне,опирается на цепи 24 транспортера,помещенного в направляющие дорожки 25,укрепленные на поперечинах 26. Вдольверхних ветвей...

Номер патента: 767200

Опубликовано: 30.09.1980

Автор: Сенцов

МПК: B30B 9/20, C12G 1/02

Метки: вертикальный, отжатия, плодово-ягодного, пресс, сока, сырья

...роликами 7 и роликовыми упорами 8.,., На внутренней поверхности ойорного цилиндра 3 по обраэувщей выполнены канавки 9 и кольцевые проточки 10. Вместе пересечения канавок 9.и проточек 10 в опорном цилиндре 3 выполнены отверстия 11 :, для" вйхода сока.С наружной стороны цилиндрического сита 2 прикреплены вертикальные планки 12 с толкателями 13. Планки ". Т размещевй в пазах 14 опорного цилиндра 3, а толкатели 13 - во втулках 15 в своими сФерическими головками касаются роликовых упоров 8.Цилиндрический барабан 1 вращается в"ойорных подшипниках 16, установленных в станине 17, к которой жестко крепятся верхняя 18 и нйжняя 19 плиты. Снизу пресса размещен кольцевой сборник. 20 сока.В верхней плите 18 имеются окна (ва чертеже не показано)...

Номер патента: 774531

Опубликовано: 30.10.1980

Авторы: Грязнов, Мехузла, Мозжухин, Серафимов

МПК: A23L 2/08

Метки: концентрированного, сока, фруктового

...8, где конденсируются. Одна часть флегмы возвращается в колонну 7 для орошения, а другая - в распределительный сосуд 9, где от нее отделяются несконденсировавшиеся газы. Жидкость иэ сосуда 9 поступает на охлаждение в холодильник 10, а газы для полного извлечения иэ них ароматической Фракции последовательно проходят две насадочные абсорбционные колонны 11 и 12, насадка в колонне 11 орошается охлажденным в холодильнике 10 концентратом ароматической фракции, а в колонне 12 - холодной умягченной водой, которая с извлеченными из инертных газов ароматическими веществами после подогрева в теплообменнике 13 поступает в колонну 7 на переработку. Полученный концентрат ароматической фракции Фруктового сока иэ колонны 11 направляют в сборник 14....

Номер патента: 774958

Опубликовано: 30.10.1980

Авторы: Вазенмиллер, Семенов

МПК: B30B 9/18

Метки: выжимания, жидкости, преимущественно, сока

...приводом.На фиг, 1 изображено устройство для осуществления способа выжимания жидкости; на фиг. 2 - вид по стрелке А на фиг. 1.Предложенный способ осуществляется при помощи устройства для выжимания жидкости, которое содержит корпус, выполненный из неподвижной части 1 с загрузочной воронкой 2 и подвижной перфорированной. части 3 с выходным отверстием 4, а также шнек 5, На неподвижной части 1 корпуса выполнены опоры 6 подвижной части 3. Устройство снабжено приводом 7 вращения шнека и дополнительным регулируемым приводом 8 вращения подвижной части 3 корпуса.Работает устройство следующим образом.В загрузочную воронку 2 подают влагосодержзщий материал, который вращающимся шнеком 5 прессуется через выходное отверстие 4. В процессе прессования...

Номер патента: 777062

Опубликовано: 07.11.1980

Авторы: Жаринов, Жижина, Загородний, Захаров, Семененко, Фоломеева

МПК: C13D 3/02

Метки: диффузионного, преддефекации, прогрессивной, сока

...сока при 50 С в течение 15 лиц. Из шести стадий преддефекации отбирают пробы обрабать)ваемого сока в них Змеряот значение рН и удельную элсктропроводность. В каждую пробу с определенной электропроводпостью дают возврат, например пефпльтровапный сок 1 сатурации или сгущеннуло суспснзию сока 1 сатурации, и проводят преддефекацию. Преддефекованные соки далее очищают по типовой схеме. Очищенные пробы соков сгущают до сиропа.Полученные результаты представлены в табл. 1.,1 б 76,5Коллоиды6,67 ,"па00 2 С Сироп доброкачественность, % 82,0 81,7 81,7 81,5 8,5 81,5 цветность, физ. ел. 1087 1190 1259 1350 350 П р и м е р 2. Диффузионный сок, содерзкащий 1,54 в 7 в коллоидов на 100 г СВ и имеющий Дб 88,2%, подвергают обработке,Таблица 2 1 2 3 4 5...

Номер патента: 787469

Опубликовано: 15.12.1980

Авторы: Зубкова, Левина, Лукашева

МПК: C12G 1/00, C12N 1/16

Метки: апорт, дрожжей, используемый, сбраживания, сока, штамм, яблочного

...по делам изобретений и открытий 113035 Москва ЖРаушская наб. д. 4 5Заказ 8278/25 Филиал ППП. "Патент", г. Ужгород, ул. Проектная,4 почти не вэмучивается и быстро оседает. После сбраживания вино быстрои хорошо осветляется,Отношение к углеводам.Усваивает глюкозу, галактоэу,сахароэу, 1/3 рафиноэы и мальтозу.Не усваивает лактоэу, декстрин, ксилозу и арабинозу.Отношение к спиртам. Усваиваетэтиловый спирт и глицерин. Не усваивает маннит, дульцит и сорбит.Отношение к органическим кислотам. фУсваивает молочную и уксусную кислоты, Не усваивает янтарную, яблочнуювинную и лимонную кислоты.Бродильные свойства, Сбраживаетяблочный сок сахаристостью 28,9 об.Ъ 15за 30 дней при 16-18 оС, при этом накапливает 16,5 обЪ спирта.Предлагаемый штамм выделен...