Патенты с меткой «сока»

Номер патента: 1730156

Опубликовано: 30.04.1992

Авторы: Белинский, Гончарук, Ильницкий, Лещенко

МПК: C13D 3/02

Метки: диффузионного, качества, полученного, пониженного, свеклы, сока

...проводят в этом же аппарате вторую ступень преддефекации путем введения возврата. сокасатурации в количестве 100-120% к массе свеклы и распыливания его через форсунку 10 в верхнюю часть корпуса, отделенную от нижней перегородкой 11. Затем соксатурации из верхней части корпуса аппарата по перепускным трубам 12 перетекает в его нижнюю часть, где смешивается с основной массой преддефекованного сока, в результате чего рН смеси соков достигает требуемого значения (,10,8 - 11.5). После преддефекации осуществляют основную дефекацию в дефекаторе 13, в котором к нему добавляют из дозатора 14 остальное. количество оксида кальция (2,2-2,25% к массе свеклы),Из дефекатора 13 дефекованный сок через вентиль 14 поступает в сатуратор 15, в котором...

Номер патента: 1730157

Опубликовано: 30.04.1992

Авторы: Баракаев, Ковтун, Озеров, Рощупкин, Сапронов

МПК: C13D 3/02

Метки: диффузионного, сока

...главным источником образования красящих ьеществ. Очевидно выгоднее иметь на горячей дефекации кэк можно большую растворимость извести, а с ней получить в большей степени сахариновые кислоты.В предлагаемом способе можно сдержать падение растворимости гидроксида кальция в условиях высокой температуры, что достигается образованием в дефекован ном соке растворимых углекальциевых сахаратов путем введения в него:диоксида углерода в объемном соотношении газ-сок 1:3,5 - 6,0.Высокая температура на дефекации способствует уменьшению концентрации гидроксида кальция и сахарного кальция, что нежелательно, но при образовании растворимых углекальциевых сэхаратов путем введения ограниченного количества диок 5 10 сида углерода в дефекованный сок...

Номер патента: 1730158

Опубликовано: 30.04.1992

Авторы: Кирута, Озеров, Сапронов

МПК: C13D 3/02

Метки: дефекации, диффузионного, предварительной, сока

...рН-паузы в сочетании смаксимальной концентрацией ионов кальция и ОН возрастает, если прокальционирование осуществлять еще и при высокойтемпературе, поскольку температура способствует ускорению обменных реакций.Поэтому рН-паузу осуществляют перед охлаждением сока. Последующее охлаждение5 80 С, смещают с суспензией осадка сока55 10 15 20 25 30 35 40 45 50 сока позволяет провести процесс коагуляции в холодном режиме при рН 2 о.10,8-11,2.П р и ме р 1. Диффузионный сок(Ч = =84.6%) в количестве 700 мл нагревают до сатурации в количестве 0,5 к.массе сока и известковым молоком так, что сок прогрессивно подщелачивается до рН 10,6, после чего сок выдерживают при перемешивании 6 мин, затем охлаждают до 45 С и вновь прогрессивно...

Номер патента: 1732915

Опубликовано: 15.05.1992

Авторы: Безсонова, Дроговоз, Михненко

МПК: A23L 2/02, C12G 3/08

Метки: производства, сока, яблочного

...1 табл,Перед розливом сок деалкоголизируют ректификацией под вакуумом 30-40 кПа с получением деалкоголизированного сока и ректификованного спирта с концентрацией этанола 90 об.%,Деалкоголизированный сок ароматизируют низкоконцентрированной ароматической фракцией, полученной при деароматизации сока перед спиртованием.П р и м е р, 1 л свежего яблочного сока с концентрацией ароматических веществ 17,8 мг/л деароматизируют упариванием под вакуумом 35 кПа и получают 0,183 л низкоконцентрированной ароматической фракции со степенью концентрирования 1:4,76. Полученную в результате деароматизации низкоконцентрированную ароматическую фракцию (0,183 л) с концентрацией ароматических веществ 84,73 мг/л передают на хранение, Деароматизированный...

Номер патента: 1733039

Опубликовано: 15.05.1992

Автор: Хасанов

МПК: B01D 21/00

Метки: осветления, сока

...6, из которого осветленный сок поступает на розлив. Кроме того, возможна подача сока через сопло 4, а воздуха - через патрубок 2.Для определения качественной и количественной характеристик сока проведен анализ конечного продукта, т, е, осветленного сока, полученного по известной и предложенной технологии,Результаты испытаний,.приведены в таблице.При контрольных замерах объемов неосветленного и осветленного сока по известной технологии потери составляли 10 О, а по предложенной 0,5 О.Как видно из результатов проведенных испытаний, обработка сока сверхзвуковым потоком газа (воздуха) приводит к значительному увеличению количества сухих веществ. Объясняется это сокращением потерь сухих веществ, происходящих обычно при оклейке сока...

Номер патента: 1733258

Опубликовано: 15.05.1992

Авторы: Запорожец, Марченко, Махно, Мочаев, Харченко

МПК: B30B 9/12

Метки: облепихи, отжима, плодов, сока

...параллельно оси шнеков установлены перегородки 23, разделяющие сокосборник 21 на камеры 24, сообщающиеся в нижней части. При этом перегородки установлены таким образом, что их нижние края между наружным диаметром шнека в зоне загрузки и перегородками, При такой установке продольных перегородок отверстие в корпусе 20 разбивается на ряд щелевых отверстий 25Сокосборник 21 по ходу плодов имеет стенку 26, верхняя часть которой расположена под углом к осям шнеков, равным половине угла корпуса переходника 27 корпуса (угол выбирается меньшим угла естественного откоса перерабатываемых плодов). При этом камеры 24 в вертикальной плоскости по ходу плодов сходят на нет сообщения между камерами в нижней части на этом участке нет.Патрубок отвода сока...

Номер патента: 1733475

Опубликовано: 15.05.1992

Автор: Волошин

МПК: C13D 3/10, G01N 33/02

Метки: дефекованного, производстве, сахарном, сока, щелочности

...как проточны элементы в условиях ламинарного движе ния несжимаемой жидкости, которо характеризуется числом Рейнольдс (Яе1100-1400), связывающим геомет рические размеры сечения и скорость дви жения жидкости,Так как конусы размещаются концент рично, то соотношение их сечений (вход-вы ход, одинаково, При этом величин соотношения(или конусность проточны элементов дросселя 1 выбирается в зависи мости от длины хода пневмопривода, по движного дозатора. Чем он меньше (10-3 мм), тем больше конусность, что позволяе получить заданный диапазон изменени расхода дифсока за счет увеличения величи ны гидравлического сопротивления дроссе ля ( Ьр) на единицу хода привода,Сечение конуса дозатора дефекованно го сока (круг) и сечение конуса дозатор...

Номер патента: 1741080

Опубликовано: 15.06.1992

Авторы: Крахмалев, Кубраченко, Липкань, Литвиненко, Лукашук, Тебенчук, Терлецкий

МПК: A61K 35/00, G01N 33/68

Метки: активности, панкреатического, протеазной, сока, суммарной

...определяют тромбиновое время, уростандартные растворы активностью 400;200; 100; 50; 25; 12,5; 6,25 ед в 1 мл.2. Готовят раствор тромбина 1 г/л, растворяя 10 мг тромбина в 10 мл буфера Михаэлиса (рН 7,35),. 3. Свежецитратную, смешанную от нескольких пациентов плазму стандартизируют, добавляя к ней необходимое количество 0,9%-ного раствора хлорида натрия с таким расчетом, чтобы тромбиновое время плазмы стало 15 - 18 с.4. В пробирки Вассермана после маркировки (% 1,2,3,4,5,6) вносят по 0,2 мл стандартных растворов с протеазной активностью 200; 100; 50; 25: 12,5 и 6,25 ед/мл. Затем в каждую пробирку добавляют по 0,2 мл раствора тромбина (1 мг/мл), инкубируют в течение 15 мин на водяной бане при 37 С, затем пробы охлаждают в воде или в...

Номер патента: 1741751

Опубликовано: 23.06.1992

Авторы: Гребенюк, Лазарев, Ханухов

МПК: A23L 2/08

Метки: деароматизированного, сока

...8 2,0 - 3.0% ОТ ОбцвгоОбъема сОК) с прОР 8 дением химическОГОа )оуаДа)68 этОт прсцесс час "ичнОГО О)деления пара проходив ( епара ) Оре 1 О пои ) емЛ 8 ратуг)8 10010 ), а в сапааторе 11ПрИ 8 МП 8 ОаТуре 75 - яО Г" гоогаетсг" счно разреж 8 ние - Остаточное давление 375 -4)81а) .; Гд)Оврернньч 4 пп( ведрнем имическОГО анализа О(анчивается д 8 ароматизац)ия сока,г)ОИ аР-МИоаЦ),)И СС а КГяииСТВРотбора сокового пара, ароматосодержащеко)чденса Га и деаоома гизи)Оанно О сока с квждй стуг)ени вьборочно реулируютвентилями 1. Ароматосодержэщие парь постет)8 и фугитивности )летучести) из соотВетсвуОщих сепараторов Отои ра ются Р,собственнь)8 теплообменники 3 - б, связанные 4)ежду собой последовательно и, подо.ревая идущий в противотоке...

Номер патента: 1745186

Опубликовано: 07.07.1992

Авторы: Быценко, Раханский

МПК: A23L 2/02

Метки: концентрированного, производства, сока, яблочного

...8-12 ч до 35-45 С, снятие с осадка и упаривание.Способ осуществляют следующим образом,10Свежеотжатый яблочный сок подвергают сепарированию, улавливают ароматические вещества, После этого сок подогревают до 75-80 С и при этой же температуре задают оклеивающее вещество, 15 например, бентонит. Охлаждение проводят в течение 8-12 ч до 35-45 ОС. Проводят декантацию и упаривание осветленного сока до СВ 70, затем расфасовывают.П р и м е р 1. Свежеотжатый яблочный 20 сок подвергают сепарированию, улавливают ароматические вещества, После этого сок подогревают. до 78 С и при этой же температуре задают оклеивающее вещество бентонит. Охлаждение проводят в тече ние 10 ч до 40 С. Проводят декантацию и упаривание осветленного сока до СВ 70, затем...

Номер патента: 1747005

Опубликовано: 15.07.1992

Авторы: Воловодовский, Голубев, Дигоре, Колинчук, Липнягов, Рыбак

МПК: A23L 1/212

Метки: овощей, пюре, сока

...сока регулировали давлением на запорном конусе. Сок собирали в емкости, подогревали, фасовали, укупоривали и стерилизовали.,Выжимку, полученную в результате прессования, разваривали и протирали. Полученное пюре использовали для приготовления тыквенного повидла,Для сравнения приготовили тыквенный сок по прототипу. Для этого использовали тыкву того же сорта и кондиций. Плоды мыли, инспектировали, рубили на куски, удаляли плодоножку и семена, измельчали, разваривали, прессовали, полученный сок рэсфасовывали и стерилизовали,Предлагаемый способ получения сока ипюре из овощей, преимущественно из тыквы, состоит в следующем.Предварительно подготовленные пло ды овощей, например тыквы, измельчают,делят на части в соотношении 1:1, одну из...

Номер патента: 1747289

Опубликовано: 15.07.1992

Автор: Юриш

МПК: B30B 9/02

Метки: овощей, отжима, плодов, пресс, сока, ягод

...кольцами, концентрично расположенными вокруг диска в кэмерэх прессования.Выполнение корзины в виде смонтированных с образованием камер прессования цилиндрами с двойными перфорированными стенками; во-первых. практически исключает образование в спрессованной массе полостей, в которых бы скапливался сок, во-вторых, увеличивается перфорированная пвоерхность, взаимодействующую с обрабатываемым сырьем, в третьих, создаются хорошие условия для стекания сока в сокосборник. Все это увеличивает выход сока и надежность в работе. Установка цилиндров концентрично относительйо друг друга и образование перссующего элемента перфорированными кольцами, расположенными концентрично вокруг диска в кмерах прессования создает равные условия прессования во...

Номер патента: 1750618

Опубликовано: 30.07.1992

Авторы: Демурина, Калашникова, Любман, Усков

МПК: A23L 2/02

Метки: виноградного, приготовления, сока

...непрерывный пространственный каркас. ПГС-полимеры получены на основе широкого ассортимента исходных мономеров (винильные типа стирола, винилпиридина, бутадиена, фенолы, амины, альдегиды и др.) ПГС отличается весьма совершенной пористой структурой и узким распределением пор по размеру, они сочетают в себе свойства твердого тела и высокодисперсной системы,Для фильтрования сока используют ПГС-полимерные цилиндрические патроны длиной 120 мм, наружным и внутренним диаметром 20 и 10 мм, размером пор 0,030,05 мкм.Фильтрацию виноградного сока через ПГС проводят при давлении .собственного столба жидкости за счет поднятия сока до любого уровня высота со скоростью фильтрации 1,3 10 - 1,7 10 мlс. После двухчасовой фильтрации осуществляют обратную...

Номер патента: 1751216

Опубликовано: 30.07.1992

Авторы: Евстифеев, Жигалов, Инюткина, Сапронов, Святченко, Сидоренко, Шиянов, Штерман

МПК: C13D 3/02

Метки: диффузионного, сока

...осадкаИ сатурации по сравнению с указаннымиоптимальными значениями, ухудшает условия активации и снижает общую эффективность очистки сока,Возврат сгущенной суспензии осадка Исатурации в количестве 20 - 25% к массе нефильтрованного сока с плотностью 1,151,17 г/см обеспечивает содерканиезтвердой фазы в сатурационном соке в количестве 4-5% к массе сока, При уменьшенииколичества возвращаемой сгущенной суспензии менее 20% к массе сока и снижениеее плотности менее 1,15 г/см происходитзуменьшение содержания твердой фазы в соке на выходе из сатуратора. В этом случаеповерхность кристаллизации оказываетсянедостаточной для возможно полного выделения растворенного карбоната кальция вкристаллическол форме. При этом снижается также адсорбционная...

Номер патента: 1751217

Опубликовано: 30.07.1992

Авторы: Клименко, Козявкин, Мельник, Штангеева

МПК: C13D 3/06

Метки: диффузионного, сока

...ингибйрование красящих ве-исхадными качественными показателями ществ в дальнейших процессах. (см. пример 1) добавляют насыщенный расТехническая форма-аммофоС содержит твор моноаммонийфосфата в количествеоколо 10 диаммонийфосфата; участвую,18 по массе сухих веществ сока. Насыщего в реакциях осаждения солей кальция, 30 щенным раствором сульфита натрия рН сои примесь сульфата аммония, оказывающе-ка доводят до 9,25. Содержание солей го осветляющее действие, кальцйя в очищенном соке составилоДиапазон значений рН 9,2 - 9,5 - ре,028 СаО, цветноСть - 226,3 ед. оптичешейие известное, но необходимое и оп- ской плотностй, доброкачественность тимальное для ведейия последующих 35 92,0%. В этом опыте удаление солей кальтехнологических операций...

Номер патента: 1756359

Опубликовано: 23.08.1992

Авторы: Баракаев, Гаврилов, Ковтун, Озеров, Сапронов

МПК: C13D 3/02

Метки: дефекации, диффузионного, предварительной, прогрессивной, сока

...время не происходит, проявляется в условиях низкой температуры системы не выше 45 С) и при числе Ве не выше 2000, При иных условиях, например, температуре 50-550 С и Яе 3000 и,выше, в этой же системе при рН 10,8-11,0 незамедлительно произойдет коэгуляция.Обнаруженные новые свойства коплоидных веществ сразу не коэгулировэть на стадии рН 10,8 - 11,0 при указанных условиях и те приемы, с гомощью которых достигаются эти условия, способствуют тому, что процесс коагуляции тормозится на 5 - 10 мин.Решающим фактором некоагупирования на стадии рН 10,8 - 11,0 является режим движения жидкости, характеризующийся числом Яе, При этом температура не должна превышать 45 С, так как при низкой температуре с помощью изменения режима движения жидкости...

Номер патента: 1759869

Опубликовано: 07.09.1992

Авторы: Агеева, Гугучкина, Коваленко

МПК: C12G 1/02

Метки: вина, пестицидов, сока, сусла, удаления

...азотом, а 1 г/дм бентонита внесли через 4 ч с момента начала контакта. 35П р и м е р 3. Способ осуществлялианалогично примеру 1, но концентрацияалюмогеля составляла 0,8 г/дмз, а в качестве дисперсного минерала применяли палыгорскит, 0,8 г/дм, который добавляли к 40среде через 6 ч.П р и м е р 4. Способ осуществлялианалогично примеру 2, но концентрацияалюмогеля составляла 0,8 г/дм, а дисперсный материал гидрослюду в количестве 0,4 45г/дм вносили в среду через 8 ч.зП р и м е р 5. Белый столовый виноматеривл обескислороживали азотом затемобрабатывали алюмогелем, 0,1 г/дм, а спустя 3 ч - гидрослюдой, 1,0 г/дм . 50П р и м е р 6, Способ осуществлялианалогично примеру 5, но дисперсный минерал бентонит вводили через 4 ч,П р и м е р 7. Способ...

Номер патента: 1761786

Опубликовано: 15.09.1992

Авторы: Старцев, Федоренко

МПК: B30B 9/24, C12G 1/02

Метки: отжима, плодово-ягодного, сока, сырья

...для прессования и ведущим барабаном транспортера. С целью повышения надежности работы, каждый из барабанов снабжен установленным над ним подпружиненным прижимным роликом,На фиг,1 представлено устройство для отжима сока, вид сбоку; на фиг,2 - то же, вид сверху; на фиг,З - сечение А - А на фиг,2.Устройство для отжима сока включает ленточный транспортер, состоящий из ведущего 1, ведомого 2 барабанов и перфорированной ленты 3, выполненной в виде ленты Мебиуса, приспособление для прессования 4, состоящего из кольцевого корпуса 5, закрепленного на раме (на чертеже не показана)., внутри которого на опорных перегородках 6 закреплены по окружности с возможностью вращения прижимные ролики 7, взаимодействующие в месте наибольшего скручивания...

Номер патента: 1770354

Опубликовано: 23.10.1992

Авторы: Липнягов, Лысак, Прида, Чернат

МПК: C12G 1/02

Метки: извлечения, плодово-ягодного, сока, сырья

...в корпусе перфорированную камеру, внутри которой размещены транспортирующие шнеки и пустотелая перфорированная щека, установленная между ними с возможностью качания, ось качания щеки, рэсполокенная ниже осей транспортирующих шнеков, согласно изобретению, в средней части пустотелой перфорированной щеки выполнены каналы, соединяющие зоны прессования, расположенные по обе стороны от щеки,Сущность изобретения заключается в том, что в камерах прессования, образованных между стенками и щекой создается реким прессования и разрыхления сырья, благоприятствующий интенсивному разрушению сокосодеркащих клеток и отводу сакэ из слоев разрушенного сырья через перфорированные поверхности стенок и 5 10 15 20 25 30 35 40 45 50 55 щеки, вследствие...

Номер патента: 1770360

Опубликовано: 23.10.1992

Автор: Максимук

МПК: C13D 3/02

Метки: диффузионного, преддефекатор, сока

...щелочного реагента, Внутри корпуса 1 установлен канал 9 для щелочного реагента, соединенный в нижней части с патрубком подвода сока 5, а в верхней части - с патрубком подачи щелочного реагента 8, В канале 9 на разной высоте выполнены сквозные горизонтальные прорези 10, На внутренней стенке корпуса 1 установлены горизонтальные кольцевые перегородки 11, равные по ширине каналу 9 и примыкающие к двум его боковым сторонам на уровне верхнего среза прорезей 10, На уровне нижнего среза прорезей к каналу 9 примыкают козырьки, имеющие такую же ширину, а длину - не меньше расстояния между двумя соседними ребрами средства для забора щелочного реагента.По оси емкости установлен вал 12, снабженный приводом вращательного движения. На валу в несколько...

Номер патента: 1771753

Опубликовано: 30.10.1992

Автор: Порядков

МПК: A61M 1/00

Метки: животных, поджелудочного, сока

...наличии же последних, с целью избежать нежелательной перевязки сосудов, используют прижимную пластину 12 (фиг, 3), выполцецную и виде гребенки с запирательцым элементом 13 (фиг, 4, 5), При установке пластины проток поджелудочной железы располагаегся между ее двумя центральными зубьями. Запирательный элемецт 13 вдвигается между зубьями гребенки и образует дополнительную опорную пооерхность, Отверстия 14 и 15 (фиг, 3, 4) служат для фиксации концов нитчатой петли 9.На фиг. 6, 7 показан вариант исполнения устройства, отличающегося тем, что в цем нитчатая петля 9. не связана с пробкой и оне опыта свободно располагается в просвете кишки 5 (фиг.б), Во время опыта для подтягивания нитчатой петли 9. используют крючок 16 (фиг.8), д для ее...

Номер патента: 1775107

Опубликовано: 15.11.1992

Авторы: Романча, Чебан

МПК: A47J 19/00

Метки: выжимания, кухонной, машине, насадка, сока

...выполнен в виде усеченного конуса с зубьями на боковой поверхности, а для загрузки перерабатываемых продуктов используется бункер, определенной конфигурации, с самозэтягивающим эффектом (фиг. 2), ось которого смещена в сторону от оси терочного элемента, а нижняя часть охватывает его коническую поверхность. Указанный бункер устанавливается в существующую крышку изделия и фиксируется в ней за счет повторения конфигурации горловины крышки и пружинящих свойств элементовсвоей верхней части,Сопоставительный анализ с прототипом показывает, что заявленное устройство отличается наличием загрузочного бункера определенной конфигурации и терочного элемента в виде усеченного конуса,Сравнение заявляемого решения с другими техническими решениями...

Номер патента: 1777075

Опубликовано: 23.11.1992

Авторы: Борисова, Вощенко, Обухова, Перфильева

МПК: G01N 33/48

Метки: беззондовый, желудочного, кислотности, сока

...определенное количество свободной соляной кислоты (в титр,ед). Например, количество железа, равное 0,1 - 0,14 мг О, свидетельствует об анацидном состоянии желудочной секреции, величины от 0,15 до 0,30 характеризуют гипоацидное состояние, от 0,31 до 0,50 - нормацидное и свыше 0,50 - гиперацидное,П р и м е р 1, Больная Г-на, 30 лет, находилась в гастроэнтерологическом отделении Читинской железнодорожной больницы М 1 по поводу хронического гастрита, 04,08,86 больной проведено исследование желудочного сока предлагаемым способом по следующей методике, Предварительно опорожнив мочевой пузырь, обследуемая приняла 1 таблетку восстановленного железа (200 мг) натощак. Через 4 ч в собранной моче определили содержание железа фото-...

Номер патента: 1782527

Опубликовано: 23.12.1992

Автор: Штиталев

МПК: A47J 19/06

Метки: отжима, сока

...разьема трубка 4, нэ одном конце которой установлена рукоятка 5, а на другом, на гайке финта 6, приваренной к трубке 4 насажена нажимная тарелка в виде двух прижимных дисков 7 и 8 с отверстиями 9 и фильтрующим элементом 10 со щелями 11, размещенным между прижимными дисками 7 и 8, прижимную гайку 12, для стяг.ки нажимной тарелки, кроме этого, нижний прижимной диск со стороны продукта снзбжен разрыхляющими зубцами 13. Нэ корпусе 1 выполнены прорези 14 для облегчения откручивания корпуса.1 от днища 2. Устройство крепится к столу зажимом 15.Устройство для получения сока работает следующим образом, Устройство закрепляют на крышке стола зажимом 15. При помощи рукоятки 5 раскручивают гайку винта 6 и снимают трубку 4 с насажен ной на нее...

Номер патента: 1784643

Опубликовано: 30.12.1992

Авторы: Гербут, Еременко, Патрахин, Шнайдерман

МПК: C13D 1/10

Метки: потоком, производстве, сахарном, свекловичного, сока, технологическим

...пеРедачи объекта 132,5 т/ч; пРи 11 пр =0,70 0,90, гпр= 132,5 О.по каналу в - Ьл,пф ф1 гппрТаким. образом, при изменении уровняКоблр - коэффициент передачй объекта 10 в пределах трех зон сгла апо каналу а - Ьпр,н глаживания потока11 л0,20 0,70 (20 50) расход Сока изменяетИз ряда статических настроечных коэф- ся в диапазоне 122,5-132,5 т/ч 198 - 106),фициентов зависимости К 1, К 2, Кз, К 4, Кб Изменение уровня на 50 ф 6 обуславливаетзадаются Кз, К 4 и К 4. Значения настроечныхизменение расхОда сока лишь на 8, прии в рхняя зоны сглаживаниякоэффициентов К 1 и Кб автоматически фор этом нижняя и верхнствуют ста илизации расходамируются вычислительным устройством по потока способству т бза счет действия обратной связи междууровнем и расходом...

Номер патента: 1784645

Опубликовано: 30.12.1992

Авторы: Антонович, Гырловану

МПК: C13D 3/06

Метки: производстве, процессом, сатурационного, свеклосахарном, сока, фильтрации

...условия для коагул"яции иавтоматический регулятор 22, Задание зто-.: свертывания коллоидов,му регулятору изменяют в зависимости от Осуществлейиекоррекций величины,содержания нескоагулировавшихся коллои- рН 1 и подачивозврата на преддефекациюдов на вьгходе преддефекатора. Это измене обесйечивает достижение максимальной"ние -задания производят дискретно, э:производительности при минимальном рас-именно в те моменты времени,когда сигнал "ходе возврата.сй .: ":.": .: :.:,:.:;, .. Схема для осуществленияспособа раН принимает минимальное зйачение б: бботает следующим о разом- .где рН - величина активных водородных 45 Первый контур ретулировайия,.;ионов нэ выходе преддефекатора, А- со- . С помощью датчика. рН 1 измерявт"ведержэние...

Номер патента: 1784646

Опубликовано: 30.12.1992

Авторы: Горбунов, Мартынова, Овчарова, Твердохлебова

МПК: C13D 3/06

Метки: диффузионного, процессом, сока

...диффузионного сака, известковогомолока, уровня в аппарате холодной дефекации, массовой доли извести в известковом молоке, определяемой в зависимости отдоброкачественности дььффузиогьного сока. и велигьиььь,ь рассоглэсоваььиы заданнои и измеренной величины рН первой сатурации,регулььроь 1 эььиЕ рН в аппарате первой сатурации с коррекцией по температуре сокагорлчеь дефекации, позволяет учитывать качество диффузионного сока, поступающегона процесс очистки, взаимное влияние технологических показателей процессов преддефекации, холодной и горячей дефекэции,первой сатурации, что позволяет в своьо очередь, увеличить эффективность очистки засчет оптимизации процесса очистки дйффу 1зионного сока, улучшить качеств 0 получаемого...

Номер патента: 1787012

Опубликовано: 07.01.1993

Авторы: Ангерсбах, Логинов, Мелентьев, Романов, Усанов

МПК: A23L 2/02, A23L 2/38

Метки: концентрата, порошкообразного, производства, сока

...перед агломерацией и сушкой позволяет равномерно распределить их в массе продукта. С целью стабилизации ароматизаторов и красителей в процессе производства и хранение концентрата их вносят в виде комплексов с циклодекстринами, Рациональной дозировкой комплексов ароматизаторов с циклодекстринами является 0,2 - 20,0 мас. , комплексов красителей с циклодектринами - 0,02-20,0 мас, . Внесение комплексов ароматизаторов и красителей с циклодекстринами в количествах менее 0,2 и 0,02 мас,не влияет на аромат и цвет готового продукта. Превышение дозировки 20,0 мас.ведет к ухудшению органолептических показателей качества продукта.Способ осуществляется следующим образом.В сок вносят 0,1 - 10,0 мас.смеси а в ,/3 - и у - циклодекстринов. Сок...

Номер патента: 1789563

Опубликовано: 23.01.1993

Авторы: Безлюда, Катроха, Пономаренко

МПК: C13D 1/08

Метки: диффузионного, сока

...свекловичную стружку промывают жидкостью с целью удаления с ее поверхности мезги и коллоидных веществ. Это позволяет уменьшить загрязнение диффузионного сока ими на 50-60 0. Вместе с промывной жидкостью удаляется и электрообработанная мезга, что способствует более полному удалению сахара из нее при дальнейшей переработке, Кроме того, работа экстрактора без мезги улучшается, посколькунормализуется гидродинамическая обстановка в нем, стружка лучше смывается водой. Например, при снижении содержания мезги в диффузионном соке с 20 г/л до 0 - доброкачественность полученного сока выше на 1,4 %, содержание коллоидных веществ уменьшается с 3,37 до 1,34 70 к массе сухих веществ. (Сафронов А.Р технология сахарного производства, - М,:...

Номер патента: 1790598

Опубликовано: 23.01.1993

Авторы: Брангулис, Вецванаг, Маделис, Огилец, Перкон, Шухман, Яковлева

МПК: A61K 35/78, C11B 1/10

Метки: растительного, сока, экстракта, эфиромасличного

...сырье измельчают до величины частиц 2 - 3 мм с последующим плющением дотолщины лепестков 0,15 - 0,20 мм. Соотношение растительное сырье: экстрагент = 1:10. В экстрагенте соотношение растворителей, о :Этиловый спирт 50 Хлористый метилен 50 Экстракция 2-ступенчатая а течение 8 ч 30 мин. Первая ступень - экстрагирование этиловым спиртом в течение 8 ч при 50 С, Вторая ступень - экстрагирование хлористым метиленом в течение 30 мин при 25 С, Весь процесс экстрагирования проходит при перемешивании со скоростью 60 об/мин.Выход зкстрактивных веществ из корнявира 5,9%.Выход экстрактивныхвеществ из травытысячелистника 2,5%.П р и м е р 6, Экстрагируют корень аира с содержанием экстрактивных веществ 6,2%, траву тысячелистника с содержанием...